Una lager bionda molto leggera e si presta ad essere
richiesta e ribevuta più volte: il luppolo regala un sapore
intenso a una bevanda che risulta insieme altamente
digeribile e gustosa. Colore chiaro opalescente, schiuma
bianca e persistente, profumo leggermente erbaceo.
Birra molto beverina, fresca e dissetante, al palato si
presenta rotonda con finale mediamente luppolato.
SENZA GLUTINE
LUPPOLI: styrian golding, saaz
MALTI: pilsner, vienna, carapils, munich
LIEVITI: w-34/70
ALLERGENI: orzo
Dal colore ramato intenso con schiuma fine e abbondante.
al naso ha un avvolgente bouquet di toni speziati e fruttati.
Il corpo pieno e la bevuta dominata dalla dolcezza del malto
la rendono facilmente godibile malgrado il suo alto tenore
alcolico. L'esperienza è complessa e si conclude con un
retrogusto armonioso in cui il luppolo è appena percettibile.
LUPPOLI: magnum, styrian golding, saaz
MALTI: pilsner, munich, carapils, caramunich, special b, frumento
LIEVITI: belgian ale
ALLERGENI: orzo, frumento
Birra dal colore ramato carico, prodotta con una percentuale
di malto affumicato con legna di torba. Al naso il torbato è
subito evidente insieme a sentori di malto e caramello.
In bocca si presenta dolce e corposa con tenui note di
affumicatura. l'amaro del luppolo è appena percettibile e
ben bilanciato dalla componente maltata.
LUPPOLI: east kent golding, perle
MALTI: pale, crystal, munich, peated, rostaed barley
LIEVITI: scottish ale
ALLERGENI: orzo
Una American Pale Ale (APA) dal corpo leggero ma
fortemente caratterizzata dai luppoli esotici che le donano
freschi profumi e note agrumate, erbacee, resinose e
speziate. #CUOREDINAPOLI è un segno estetico che esprime
un sentimento di appartenenza al territorio e alla città,
contribuendo ad alimentare un flusso artistico generativo.
SENZA GLUTINE
LUPPOLI: columbus, simcoe, galaxy, huell melon
MALTI: maris otter, crystal
LIEVITI: american ale
ALLERGENI: orzo
Colore nero impenetrabile, schiuma color nocciola, copiosa
e persistente. Al naso si percepiscono tutte le sfumature dei
malti utilizzati, dal caramello ai malti tostati. Al palato si
presenta corposa con un impatto maltato che lascia subito
posto a note di caffè, nocciola e cioccolato amaro.
L'ampiezza è superba e il finale involglia alla bevuta.
LUPPOLI: east kent golding, magnum
MALTI: maris otter, crystal chocolate rostaed barley, frumento, avena
LIEVITI: irish ale
ALLERGENI: orzo, frumento, avena
Hoppy ale dal colore chiaro tendente al dorato con schiuma
bianca e persistente. Al naso offre un intrigante bouquet
erbaceo misto a frutta esotica e lime. Il corpo lieve e il
sapore fresco rendono questa birra incredibilmente
beverina. In bocca la parte maltata è ben evidente,
seguita dalla componente luppolata che accompagna
la bevuta fino alla fine.
LUPPOLI: styrian golding, citra
MALTI: pilsner, vienna, carapils
LIEVITI: german ale
ALLERGENI: orzo
Birra con note dolci, corpo pieno e ben strutturata.
L’importante tenore alcolico regala un piacevole calore al
palato. Al naso i sentori del luppolo sono ben percepibili e
molto eleganti. Nonostante la sua complessità risulta essere
estremamente godibile sia da sola che durante i pasti.
LUPPOLI: magnum, cascade, mosaic
MALTI: pilsner, vienna
LIEVITI: W-34/70
ALLERGENI: orzo
10% volGRADO ALCOLICO
Una lager bionda molto leggera e si presta ad essere
richiesta e ribevuta più volte: il luppolo regala un sapore
intenso a una bevanda che risulta insieme altamente
digeribile e gustosa. Colore chiaro opalescente, schiuma
bianca e persistente, profumo leggermente erbaceo.
Birra molto beverina, fresca e dissetante, al palato si
presenta rotonda con finale mediamente luppolato.
SENZA GLUTINE
LUPPOLI: styrian golding, saaz
MALTI: pilsner, vienna, carapils, munich
LIEVITI: w-34/70
ALLERGENI: orzo
La Blanche si presenta con un aspetto opalescente e dorato, con una schiuma bianca e cremosa che persiste nel tempo. Il frumento non maltato utilizzato le dona una straordinaria freschezza che rende la birra molto beverina.
Note di coriandolo e buccia d'arancia predominano sia all'olfatto che al gusto. Particolarmente indicata come aperitivo o per accompagnare piatti leggeri.
Sentori di pane e miele s'intrecciano a note floreali ed erbacee, insaporite da una sottile vena alcolica riscaldante. Nonostante la sua complessità si presta a un consumo quotidiano sia bevuta da sola che fedele compagna di un pasto.
È una West Coast Pilsner, uno stile moderno che costituisce l'unione perfetta tra il mondo delle basse fermentazione e quello delle IPA americane. Prende la pulizia e la freschezza di una Pilsner e le arricchisce con la luppolatura intensa e aromatica tipica delle West Coast IPA.
Una Red Strong dal colore ambrato carico e dalla schiuma fine, morbida e persistente. Il malto si fa sentire con decisione in tutte le fasi della degustazione: dall'aroma di cereale tostato al gusto toffee. Il finale è caratterizzato da un piacevole amaro dovuto principalmente all'utilizzo di malti tostati.
Pulita, maltata, di color oro.
Al naso note di cereali accompagnano un sottile sentore floreale.
Al palato si mostra delicata ma con forte personalità e con un finale morbido. Una birra versatile che si presta a molteplici occasioni, dall'aperitivo all'accompagnamento di pietanza leggere della cucina mediterranea.
Da urlo” nel senso di pazzesca? Una bomba sezy? La concretizzazione dei tuoi sogni erotici? Non direi. “Da urlo” nel senso di grida di disperazione, le stesse che trattieni ad ogni “amo mi fai una foto?”. Sei sotto casa sua, la vedi uscire dal portone e già da come è vestita capisci che passerai almeno due ore a subirti un nuovo shooting. “Da urlo” inteso come le grida che reprimi per l’intera durata dei saldi, quei mesi in cui inizi uno stage non retribuito come portaborse.
Stronza Ti amo “Cazzi tuoi” Blonde Ale: birra dalla schiuma persistente, dal colore intenso e che al naso presenta note speziate, tra cui il pepe, grazie anche all’aggiunta del 10% di riso vercellese.
Insomma, tutte caratteristiche tipiche di una relazione amorosa. E se non comprendi la natura della correlazione tra “Ti amo” e “Cazzi tuoi”, fidati… E’ perché non hai mai avuto una relazione con una stronza! E’ pura matematica: Stronza + Ti amo = Cazzi tuoi. Senza glutine!
Birra che lascia un retrogusto di amaro in bocca e uno stuzzicante pizzicore. Hai presente quando in discoteca stai facendo eye contact con una ragazza? Ecco, vi guardate da un bel pò ormai. Ci sei, sei carico e ci provi: vuoi provare ad offrirle da bere. Ti avvicini sorridendo, le proponi di bere qualcosa insieme ma… Ti allontani con la frase “No guarda, sono impegnata, mi dispiace” che rimbomba al rallenty nella tua mente. Ecco, questa stronza e la nostra Double Ipa lasciano lo stesso amaro in bocca (la nostra birra però non ti rifiuterebbe mai).
Pranzo domenicale in famiglia, sei in completo hangover, tua zia ti scruta dall’altro capo del tavolo. Al “buon appetito” unisono, lanci la bomba esclamando “Non voglio figli, non voglio sposarmi, ho anche deciso di trasferirmi a Barcellona a fine mese: ho voglia di fare nuove esperienze”. E mentre lo sgomento di tutti contamina l’atmosfera, ti godi la lasagna della nonna contando compiaciuto i 5 secondi che vi separano al nuovo dramma famigliare.
Imprevedibile come le fasi della luna questa birra sarà un'esperienza gustativa unica. Un po' come quando in discoteca approcci una ragazza apparentemente come tutte le altre. Il colpo di scena però arriva subito, lei inizia a ballare in modo stravagante, lasciandoti confuso ed incantato. Prima che tu te ne possa rendere conto ti ritrovi immerso in un'avventura folle, tra risate, tarocchi e momenti surreali. La nostra Stronza Lunatica è così, fresca, tranquilla e al contempo: sorprendente.
Una birra dal gusto deciso, prorompente, audace. Proprio come la ragazza che hai conosciuto su Tinder, single per scelta, pronta a conquistare il mondo, affrontando ogni sfida con sicurezza e determinazione. Ogni momento con lei diventa una vera e propria impresa da superare, senza ripensamenti. Nulla potrà fermare la sua voglia di libertà. Come questa birra, che sorso dopo sorso ti lascerà solo un ricordo: indimenticabile.
BIRRA ARTIGIANALE DEL BIRRIFICIO BIRRANOVA , E' UNA BIRRA ITALIAN GRAPE ALE (IGA) E' UNA BIRRA CHIARA GIALLO OPALESCENTE CON SENTORI DI PERA E UVA MOSCATO ,BIRRA DOPPIO MALTO GRADAZIONE ALCOLICA 8,5%
La Birra del Doge Ipa è una artigianale italiana in stile india pale ale, di tipica tradizione inglese. Di colore biondo ambrato propone al palato e al naso una onda di luppoli dalle note fiorite e di frutta tropicale. Piacevolmente amara e rinfrescante, la Birra del Doge Ipa ha un carattere molto erbaceo e una gradazione moderata che la rende perfetta per accompagnare un aperitivo o un hamburger.
Stile American IPA. Colore ambrato con schiuma fine. Aroma erbaceo, floreale con una lieve nota agrumata. In bocca è piena ed avvolgente, con un amaro deciso che lascia spazio a note torbate e resinose.
Perfetta al fianco di un hamburger con bacon, piatti leggermente piccanti e grassi.
BIRRA CHIARA E TORBIDA GRAZIE ALL’USO DI FRUMENTO NON MALTATO E FIOCCHI D’AVENA.
IL CORPO È ROTONDO CON FACILE BEVIBILITÀ. LA LUPPOLATURA È IMPORTANTE CON NOTE AGRUMATE, FRUTTATE E RESINOSE. INIZIO DI BEVUTA DOLCE CON FINALE DALL’AMARO DECISO.
BIRRA GIALLO DORATO, LEGGERMENTE VELATA CON SCHIUMA BIANCA E COMPATTA.
SEMPLICE E DAL PROFILO PULITO, CON NOTE DI CEREALE E UN LEGGERO SENTORE DI LIEVITO.
GENEROSA LUPPOLATURA CON NOTE FLOREALI E MODERATAMENTE AGRUMATE.
LEGGERO AMARO FINALE.
SMOKING GANJA IN A POLICE STATION IS NOT A BRILLIANT IDEA
BIRRA CHIARA E LATTIGINOSA CON SCHIUMA BRIOSA.
LE NOTE DEL MALTO DI FRUMENTO AFFUMICATO A QUERCIA SI LEGANO A QUELLE RESINOSE DELLE CIME DI CANAPA IN INFUSIONE A FREDDO. SPICCANO SENTORI SPEZIATI ED ERBACEI.
LEGGERMENTE ACIDULA CON UN BUON AMARO FINALE.
Birra acidificata con i batteri endogeni dei crauti e colorata con cavolo rosso. Leggera, acidula, rinfrescante e sapida. Una nota luppolatura va a completare un quadro del tutto stravagante.
Ingredienti: acqua, malti d’orzo, frumento, cavolo cappuccio, luppolo, spezie e lievito.
Lager a bassa fermentazione dall’inconfondibile color oro chiaro e dal gusto mediamente amaricante, il cui noma deriva dal tedesco lager, ovvero i magazzini dove viene messa ad invecchiare.
Con pizza, bruschett, crostini e panini, con frutta secca salata e patate fritte, con formaggi semi-stagionati ed affettati.
La Corona Extra è una birra Pale lager messicana, prodotta dal birrificio Cerveceria Modelo e, limitatamente alla produzione destinata all'esportazione nel territorio statunitense, dalla Constellation
Una Pale Ale che fa della bevibilità il suo punto di forza. Ha un profilo delicato con note di frutta tropicale ed agrumi presente al naso quanto al palato. Il corpo è morbido e vellutato grazie all'aggiunta di frumento ed avena, e guida verso una chiusura da un amaro erbaceo, leggermente accennato.
Dal color dorato intenso Soundwave è una West Coast Ipa con una luppolatura intensa che ne delinea il profilo aromantico. In evidenza, sentori floreali e note di pompelmo, pesca e mango. Il corpo è leggero con una chiusura resinosa ed elegantemente amara.
Birrificio indipendente dello Yorkshire, fondato nel 2015 da John Hickling e Tom Chapman, entrambi con un background legato all’universo brassicolo. Ha uno stile ben definito che guarda spesso alle luppolature d’oltreoceano con Pale Ale e Ipa a gradazione contenuta che lasciano grande spazio d’espressione anche a luppolature in stile New England. Accanto a queste, non mancano release di birre con ingredienti speciali e divagazioni verso il mondo sour che rendono questo birrificio eclettico e divertente. Dal 2018 il birrificio si è impegnato nella produzione di birre senza derivati animali adatte ad un pubblico Vegan, in più sono riconosciute dal CAMRA come Real Ales.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Ipa di buon equilibrio, luppolata in stile West Coast. Dal punto di vista sensoriale sono i luppoli a guidare la bevuta con intense note agrumate di scorza di pompelmo e arancia su una base maltata dai toni biscottati. Chiude la bevuta un amaro erbaceo e resinoso che regala equilibrio e buona persistenza a questa birra.
Ritornare bambini è cosa da adulti. E a chi di noi non mancano quei ricordi legati alla gioia di mangiare le caramelle? In questa nuova ricetta abbiamo scelto di ricreare lo stesso godimento che provavamo da piccoli nel mangiare il nostro lollipop preferito! Per farlo ci siamo concentrati principalmente nella scelta dei malti e del loro equilibrio: il malto Pale è una base che fa spazio al malto Vienna e al malto Carapils. Il primo dona un forte aroma dolce, ricco e caramellato mentre il secondo lo utilizziamo principalmente per ottenere una schiuma compatta e persistente. Inoltre aggiungiamo in fine bollitura zucchero candito per completare la nostra caramella contenuta in una lattina! In fase di fermentazione un mix di lieviti belga ci aiuta a raggiungere il giusto profilo aromatico: da una parte emergono imponenti note zuccherine e di frutta passita, dall’altra prendono piede note leggermente speziate che rendono la bevuta decisamente interessante. Una birra per chi vuole coccolarsi e vuole tornare bambino in pochi sorsi!
Corpo secco e beverino che nasconde una birra pericolosamente alcolica. Il bergamotto si sposa con un blend di lieviti Trappist e Wit Bier che conferiscono una nota agrumata e leggermente amara. Colpisce sempre nel segno. Com’è nata: strano ma vero, non siamo amanti dello stile classico Tripel, quelle birre solitamente con note dolci maltate e alcoliche, difficile da berne un bicchiere intero!
Però avevamo chiaro in mente come avremmo potuto rendere più “bevibile” questo stile rivisitato secondo il nostro gusto: abbiamo mantenuto una base tendente al dolce ma bilanciandola con scorze di bergamotto e coriandolo, in fase di bollitura del mosto. Questi contribuiscono anche ad apportare una grande impronta agrumata dal punto di vista aromatico.
Poi fermentiamo il mosto unendo oltre al Trappist, il classico lievito di questo stile, anche quello Wit Bier, che solitamente si utilizza nelle Blanche, per ottenere un profilo aromatico più speziato e rinfrescante. Ormai in linea fissa, è diventata subito una rivisitazione di uno stile belga ed è apprezzata in tutta Italia per la sua particolarità. Birra adatta a chi ricerca una bevuta complessa, divertente e pericolosa allo stesso tempo. Lo stile dell’etichetta riprende la texture del bergamotto che riporta alcuni colpi di proiettile sulla sua superficie.
Chiara, giallo intenso, cristallina, dall’aroma di mango e papaya. L’equilibrio tra l’ingresso amaro, dato dall’impo- rtate uso di luppoli, e le noti dolci non fanno percepire neanche la gradazione elevata.
Ecco l’IPA super beverina con un amaro morbido e un aroma esplosivo dall’accento floreale. La birra di grande bevuta che volevi, ti fa volare. Come nasce questa birra? Se sei di Roma probabilmente sei abituato a vedere colonie di pappagalli sorvolare sopra la tua testa, noi abbiamo voluto dedicarla a tutti i pappagalli che ogni mattina ci attendono in birrificio sulla recinsione del nostro garden! Produciamo tra città e campagna ed è questa la loro zona di caccia perfetta alle prime ore del giorno! In casa Rebel’s questa è la ricetta studiata di una classica West Coast IPA, linea fissa amara da 6%.
La nostra Italian Pilsner punta sull’equilibrio tra la parte maltata, le tipiche note di crosta di pane e miele, e una luppolatura fatta di sole varietà mitteleuropee. Come il vento del Garda dal quale prende il nome, le sue note floreali ed erbacee enfatizzate da un leggero dry hopping, ti trasporteranno in una nuova esperienza da bere. Tu spiega le vele, il resto lo farà lei!
Innovazione. Curiosità. Coraggio. Questi i pilastri di Impavida e di questa IPA di nuova generazione, prodotta con riso e luppoli del Pacifico. Profumi audaci, estrema bevibilità e tanta voglia di osare. Sei dei nostri?
Dorato carica, quasi rubino. Fresca e caratterizzata da una bevuta ammaliante, bilanciata e allo stesso tempo complessa. Una double IPA dove il corpo non è da meno rispetto ai profumi. Produttore(Producer):
Birrificio Rebel’s
Fermentazione (Fermentation): Alta (Hight) Tipologia (Type): Session IPA 4,5%
La mescita consegna una massa liquida di colore paglierino pieno, la cui trama ottica sostanzialmente pulita trova la paffuta bordatura di una schiuma bianca abbondante e fitta. Produttore(Producer):
Birrificio Impavida
Fermentazione (Fermentation): Bassa (Low) Tipologia (Type): Pilsner 4,8%
Dal colore ambrato, le spezie e le botaniche dei tre componenticlassici, Vermouth, Bitter e Gin sono state re-interpretate in chiave "spontanea". I| mosto, dopo due nottidi Coolship, conclude la fermentazione in barrique. Produttore(Producer): Birrificio Collerosso Fermentazione (Fermentation): Spontanea
Tipologia (Type): Sour 8.2%
Chiara/ambrata di bassa gradazione e struttura semplice. Corpo medio maltato e finale secco. Buon aroma di luppolo americano. Produttore(Producer):
Birrificio Collerosso
Fermentazione (Fermentation):
Alta (Hight)
Tipologia (Type): American Pale Ale 5,1%
Dorato carica, quasi rubino. Fresca e caratterizzata da una bevuta ammaliante, bilanciata e allo stesso tempo complessa. Una double IPA dove il corpo non è da meno rispetto ai profumi. Produttore(Producer):
Birrificio Amerino
Fermentazione (Fermentation): Alta (Hight) Tipologia (Type): Dipa 8%
Birra dagli intensi profumi grazie al doppio dry hopping con massicce dosi di luppoli Americani e Neozelandesi.I sentori resinosi e la gasatura lieve rendono questa birra estremamente dissetante.Produttore(Producer):
Birrificio Amerino
Fermentazione (Fermentation): Bassa (Low) Tipologia (Type): Session IPA 4,5%
Reinterpretazione dello stile grazie all'aggiunta di zenzero, bergamotto e fiori di sambuco che la rendono una birra davvero unica.
Produttore(Producer):
Birrificio Amerino
Fermentazione (Fermentation): Alta (Hight) Tipologia (Type): Blanche 4%
Stile inglese particolarmente amaro e alcolico, nel profilo aromatico si ritrovano note di terra, fiori e agrumi e in un secondo momento sfumature riconducibili a spezie e caramello.
Produttore(Producer):
Birrificio Amerino
Fermentazione (Fermentation): Alta (Hight) Tipologia (Type): IPA 6,5%
Questa birra è stata affinata in botti di vino rosso per oltre 12 mesi con una cultura mista. Il risultato è una birra aspra, funky e dissetante con sapori di limone, fieno e fiori di sambuco. Produttore(Producer):
Birrificio Deya
Fermentazione (Fermentation):
Mista (Mix)
Tipologia (Type):
Ale con Fiore di Smbuco 5,8%
Si presenta di colore ambrato, con schiuma nocciola fine e persistente. Al naso sprigiona un fantastico profumo di cannella che lascia poi spazio ad un complesso aroma dato dal lievito belga e dall'aggiunta di un mix di spezie in bollitura.
in bocca ritroviamo la cannella, seguita poi da note di nocciola e biscotto date dai malti caramello. il finale dolce ed il tenore alcolico, rendono la birra perfetta come conclusione del pasto, in abbinamento con i classici dolci nataliza, soprattutto se realizzati con frutta secca e canditi.
ALLERGENI: malto d'orzo, frumento.
contiene glutine
Dal colore dorato Mario Rossi è una Pale Ale o meglio, Italian Ale come la definisce il birrificio, realizzata con materie prima a filiera 100% italiana. Di colore biondo, leggermente velato, al naso l'aroma è delicato; la luppolatura a base di luppolo autoctono italiano, frutto di incrocio tra una varietà autoctona italiana ed una americana utilizzato in dry hopping, le conferisce sentori floreali e sfumature resinose e speziate. Al palato le dolci e gentili note di malto bilanciano ed arricchiscono i sentori più amari, amaro morbido, conferiti dal luppolo.
La ERDINGER Brauhaus Helles è una birra lager chiara, fresca e beverina, prodotta secondo la legge bavarese sulla purezza (Reinheitsgebot), disponibile anche in Italia. Caratterizzata da un colore giallo dorato, un gusto maltato con note speziate e un piacevole amaro di luppolo, si distingue per la sua armonia e bevibilità, ottima a circa 8°C.
Lasciati trasportare dallo spirito unico e audace di Duvel 6,66%, Belgian Blond Ale rifermentata in bottiglia. Di colore chiaro e dall'aspetto leggermente torbido, presenta un aroma equilibrato che si conclude con un vivace finale fruttato dato dai luppoli e dall'aggiunta della scorza di arancia. Il gusto di questa Duvel è estremamente fresco, fruttato e luppolato, con un leggero finale amaro.
Questa inconfondibile birra tedesca presenta un aroma deciso con un retrogusto fruttato e speziato, in cui sono ben identificabili i sapori freschi del frumento e dell'orzo; dall'esterno, è riconoscibile per l'intenso color paglierino intorbidito dai lieviti in sospensione, e soprattutto dalla soffice e sempre abbondante schiuma che è presente alla cima del calice.
La Erdinger ha una gradazione alcolica di 5,3% in volume e deve essere servita a 8° nel tipico bicchiere Weizenebecher in grado di raccogliere all'estremità la schiuma prodotta durante la spillatura.
La Chouffe è una birra icona, appartenente alla grande famiglia delle Ale belga e dalla importante gradazione alcolica pari a 8%. La Chouffe si presenta con un colore dorato e con una abbondante schiuma bianca e cremosa. Dotata di una buona carbonatura, questa belgian strong ale è piuttosto complessa: al naso sentori speziati, floreali e agrumati; al palato lascia note agrumate e lievemente piccanti La Chouffe è una birra piacevole, dal sapore leggermente luppolato e da una grande bevibilità nonostante il robusto corpo alcolico.
Arriva dalla California il Lagunitas Brewing, birrificio artigianale fondato nel 1993 da Tony Magee, che ha saputo ritagliarsi un posto nel segmento di mercato grazie al suo stile semplice e sfacciato. Gli ingredienti sono semplici: acqua, lievito, luppolo e malto d’orzo, come vuole la tradizione ma che, nelle mani di Tony, hanno saputo svelare un lato provocatorio ed irriverente. Non ci si poteva aspettare nulla di diverso se si pensa che la sede di Lagunitas si trova nel cuore della Sonoma Valley, conosciuta per essere il centro nevralgico della produzione vinicola californiana, un’affronto all’origine!
Colore giallo dorato brillante, ha una schiuma fitta e cremosa che aderisce lungamente al bicchiere. Naso intenso di pompelmo, resina e pinoli, presenta curiosi refoli balsamici alternati a nuance cerealicole. Assaggio dal mix idilliaco nel quale torna la freschezza dell’agrume fusa a note amarognole di caramello ed un finale, giustamente lungo, che si porta dietro una tipica e coerente scia amaricante.
Con antipasti di terra, formaggi di media stagionatura, può accostarsi bene anche con un pollo al curry e latte di cocco perchè, grazie alla sua persistenza aromatica, fronteggia degnamente le spezie.
Evidenzia un bel color oro carico con riflessi aranciati. Al naso e al palato Titanium si palesa come una birra di notevole importanza in virtù della qualità dei suoi ingredienti. Spiccano il delicato malto Pilsner e due profumati luppoli provenienti dalla Slovenia (Styrian Golding e Syrian Bobek).
La Chimay Triple è una birra Belga Trappista, una Bionda Strong che sviluppa 8° nascosti molto bene dalla sua apparente dolcezza. E’ una Trappista molto speciale, prodotta con l’antica ricetta che impiegava solo acqua, malto, lievito e luppolo. Forte il profumo di lievito e alcool, al primo assaggio risalta il tocco alcolico, quasi liquoroso, per poi mixarsi all’amaro del luppolo. La Birra va versata lentamente, il sedimento dei lieviti presente nel fondo non va versato nel bicchiere o rischierebbe di modificarne il sapore.
Il suo colore ambrato carico di note rossastre racchiude un bouquet di profumi che vanno dal caramello alla frutta secca, passando per un’invitante fragranza di biscotti. Produttore(Producer):
Birrificio Impavida
Fermentazione (Fermentation): Alta (Hight) Tipologia (Type): Vienne Lager 4,8%
un bicchiere grande con lime e sale. Mescolare 45 ml di tequila, 30 ml di liquore all'arancia (triple sec) e 30 ml di succo di lime con ghiaccio. Completare con una bottiglia intera di birra leggera.
Versare una birra leggera molto fredda in un bicchiere alto. Riempire un bicchierino da shot con 45 ml della vostra tequila preferita. Immergere il bicchierino nel bicchiere da birra o versare la tequila direttamente.
Bordare un bicchiere con sale o Tajín e aggiungere ghiaccio. Aggiungere 45 ml di tequila blanco, succo di pompelmo fresco e una spruzzata di succo di lime. Completare con la vostra birra leggera preferita.