Una lager rubia muy ligera, perfecta para rebeber: el lúpulo le aporta un sabor intenso, muy digerible y sabrosa. Color pálido y opalescente, espuma blanca persistente y un aroma ligeramente herbáceo. Una cerveza muy bebible, fresca y refrescante, con un final redondo y un toque de lúpulo medio. SIN GLUTEN. LÚPULOS: Styrian Golding, Saaz. MALTAS: Pilsner, Vienna, Carapils, Munich. LEVADURA: W-34/70. ALÉRGENOS: Cebada.
De color cobre intenso, con una espuma fina y abundante. En nariz, ofrece un aroma envolvente de notas especiadas y afrutadas. Su cuerpo y paladar, dominados por el dulzor de la malta, la hacen fácilmente disfrutable a pesar de su alta graduación alcohólica. La experiencia es compleja y concluye con un regusto armonioso en el que el lúpulo es apenas perceptible. LÚPULOS: Magnum, Styrian Golding, Saaz. MALTAS: Pilsner, Múnich, Carapils, Caramunich, Special B, trigo. LEVADURAS: Belgian Ale. ALÉRGENOS: Cebada, trigo.
Una cerveza de color cobre intenso, elaborada con un porcentaje de malta ahumada con turba. El aroma a turba se percibe inmediatamente en nariz, junto con toques de malta y caramelo. En boca, es dulce y con cuerpo, con sutiles notas ahumadas. El amargor del lúpulo es apenas perceptible y está bien equilibrado por el componente maltoso. LÚPULOS: East Kent Golding, Perle. MALTAS: Pale, Crystal, Munich, Peated, Rostaed Barley. LEVADURAS: Scottish Ale. ALÉRGENOS: Cebada.
Una American Pale Ale (APA) ligera, marcada por lúpulos exóticos que le aportan aromas frescos y notas cítricas, herbáceas, resinosas y especiadas. #CUOREDINAPOLI es un símbolo estético que expresa un sentido de pertenencia al territorio y a la ciudad, impulsando un flujo artístico generativo. SIN GLUTEN. LÚPULOS: Columbus, Simcoe, Galaxy, Huell Melon. MALTAS: Maris Otter, Crystal. LEVADURAS: American Ale. ALÉRGENOS: Cebada.
De color negro impenetrable, con una generosa y persistente espuma color avellana. En nariz, revela todos los matices de las maltas utilizadas, desde caramelo hasta maltas tostadas. En boca, es corpulenta, con un impacto maltoso que inmediatamente da paso a notas de café, avellana y chocolate negro. La amplitud es magnífica y el final es sugerente. LÚPULOS: East Kent Golding, Magnum. MALTAS: Maris Otter, Crystal Chocolate. Cebada tostada, trigo, avena. LEVADURAS: Irish Ale. ALÉRGENOS: Cebada, trigo, avena.
Una cerveza ligera, dorada y lupulada con una espuma blanca persistente. En nariz ofrece un intrigante aroma herbáceo combinado con frutas exóticas y lima. Su cuerpo ligero y sabor fresco la hacen increíblemente agradable de beber. El componente maltoso es claramente evidente en el paladar, seguido de un final lupulado que se mantiene durante todo el sorbo. LÚPULOS: Styrian Golding, Citra. MALTAS: Pilsner, Vienna, Carapils. LEVADURAS: German Ale. ALÉRGENOS: Cebada.
Una cerveza con notas dulces, cuerpo pleno y un final bien estructurado. Su alto contenido alcohólico proporciona una agradable calidez en boca. Las notas de lúpulo son claramente perceptibles y muy elegantes en nariz. A pesar de su complejidad, es sumamente agradable tanto sola como con comidas. LÚPULOS: Magnum, Cascade, Mosaic. MALTAS: Pilsner, Vienna. LEVADURAS: W-34/70. ALÉRGENOS: Cebada 10 % ABV. GRADUACIÓN ALCOHÓLICA.
Una lager rubia muy ligera, perfecta para rebeber: el lúpulo le aporta un sabor intenso, muy digerible y sabrosa. Color pálido y opalescente, espuma blanca persistente y un aroma ligeramente herbáceo. Una cerveza muy bebible, fresca y refrescante, con un final redondo y un toque de lúpulo medio. SIN GLUTEN. LÚPULOS: Styrian Golding, Saaz. MALTAS: Pilsner, Vienna, Carapils, Munich. LEVADURA: W-34/70. ALÉRGENOS: Cebada.
CERVEZA CLARA Y TURBIA GRACIAS AL USO DE TRIGO SIN MALTAR Y COPOS DE AVENA. EL CUERPO ES REDONDO Y FÁCIL DE BEBER. EL LÚPULO ES IMPORTANTE CON NOTAS CÍTRICAS, FRUTALES Y RESINOSAS. UN COMIENZO DULCE CON UN FINAL DECIDIDAMENTE AMARGO.
CERVEZA DORADA Y OPALESCENTE CON TRIGO SIN MALTAR Y COPOS DE AVENA. LA NOTA DE CEREAL SE EVIDENCIA ACOMPAÑADA DE TOQUES PICANTES Y CÍTRICOS APORTADOS POR LA INFUSIÓN FRÍA DE BERGAMOTA. EN BOCA ES DULCE Y RICO CON UN CUERPO EQUILIBRADO.
CERVEZA DE COLOR AMARILLO DORADO, LIGERAMENTE TURBULENTA CON ESPUMA BLANCA Y COMPACTA. PERFIL SIMPLE Y LIMPIO, CON NOTAS DE CEREAL Y UN LIGERO TOQUE DE LEVADURA. LÚPULO GENEROSO CON NOTAS FLORALES Y MODERADAMENTE CÍTRICAS. FINAL LIGERAMENTE AMARGO.
FUMAR GANJA EN UNA COMISARÍA DE POLICÍA NO ES UNA IDEA BRILLANTE
SMOKING GANJA IN A POLICE STATION IS NOT A BRILLIANT IDEA
CERVEZA LIGERA Y LECHOSA CON ESPUMA VIVA. LAS NOTAS DE MALTA DE TRIGO AHUMADA CON ROBLE SE COMBINAN CON LAS NOTAS RESINOSAS DE LOS BROTES DE CÁÑAMO INFUSIONADOS EN FRÍO. DESTACAN TOQUES PICANTES Y HERBÁCEOS. LIGERAMENTE ÁCIDO CON UN BUEN FINAL AMARGO.
Lager de baja fermentación con un inconfundible color dorado claro y un sabor medianamente amargo, cuyo nombre deriva del alemán lager, o de las bodegas donde se deja madurar. Con pizza, bruschetta, crostini y sándwiches, con frutos secos salados y patatas fritas, con quesos semicurados y embutidos.
Corona Extra es una cerveza Pale Lager mexicana, producida por la cervecería Modelo y, limitada a la producción destinada a la exportación a Estados Unidos, por Constellation.
Cerveza rubia de doble malta elaborada mediante fermentación baja. Tiene un sabor intenso y redondo, con aroma afrutado y toques de malta. Origen: Dinamarca.
Complejo, rico e intrigante como una escala modal, este blend de tres añadas (2016, 2017 y 2018) encanta por completo a quien lo bebe. La acidez reina suprema, las notas oxidativas y volátiles dan profundidad. Productor: Cervecería Collerosso Fermentación: Espontánea WNIDOVERNCIE Tipo: Agrio 5,7%
De color ámbar, las especias y botánicos de los tres componentes clásicos, Vermouth, Bitter y Gin, han sido reinterpretados en clave "espontánea". yo| El mosto, tras dos noches de Coolship, concluye la fermentación en barrica. Productor: Cervecería Collerosso Fermentación: Espontánea Tipo: Agrio 8,2%
Predomina el café, el chocolate y el regaliz. El color negro y el carácter maltoso son tradicionales. El contenido de alcohol es bajo, al igual que la carbonatación. Productor: Cervecería Collerosso Fermentación: Alta Tipo: Avena Stout 3,3%
Limpio, fresco y herbáceo. Tiene su origen en el KOLSCH de Colonia, un aroma de lúpulo alemán que desprende aromas herbáceos y ligeramente especiados.Productor: Cervecería Collerosso Fermentación: Baja Tipo: German Ale 4,9%
Color dorado, cuerpo suave y ligero sobre el que descansan las intensas notas del lúpulo utilizado (en la versión Cryo) que dan notas de frutas exóticas y resinas Productor: Cervecería Collerosso Fermentación: Baja Tipo (Tipo): Modern IPA 5,6%
Claro/ámbar con bajo contenido de alcohol y estructura simple. Cuerpo medio maltoso y final seco. Buen aroma a lúpulo americano. Productor: Cervecería Collerosso Fermentación: Alta Tipo: American Pale Ale 5,1%
Bastante claro, de color rojo ámbar, de grano medio y bastante persistente. En boca es elegante y persistente, suavizado por agradables notas de caramelo. Productor: Cervecería Collerosso Fermentación: Alta Tipo: Gose 4%
En esta cerveza clásica están claramente presentes los típicos toques afrutados y especiados, que recuerdan al aroma del plátano y del clavo Productor: Cervecería Cagliari Fermentación: Alta Tipo: Weizen 5%
La cerveza Poetto se expresa en toda su frescura. De hecho, tiene un delicado aroma cítrico, es ligero y fácil de beber. La presencia de lúpulo no es marcada, para dejar espacio al trigo y la parte picante Productor: Cervecería Cagliari Fermentación: Alta Tipo: Blanche 5%
Es una cerveza de alta fermentación, de cuerpo redondo y de amargor pronunciado al ser lupulada dos veces, una en ebullición y otra en frío. Productor: Cervecería Cagliari Fermentación: Alta Tipo: Blond Ale 4,5%
Aparece dorado con reflejos anaranjados; la espuma abundante y cremosa. Nariz muy amplia, afrutada y floral, con un ligero y agradable toque picante aportado por la ligera acidez.
Reinterpretación del estilo gracias a la adición de jengibre, bergamota y flor de saúco que la convierten en una cerveza verdaderamente única. Productor: Amerino Brewery Fermentación: Alta Tipo: Blanche 4%
Esta cerveza fue envejecida en barricas de vino tinto durante más de 12 meses con un cultivo mixto. El resultado es una cerveza ácida, original y refrescante con sabores de limón, heno y flor de saúco. Productor: Cervecería Deya Fermentación: Mixta Tipo: Ale con Flor de Saúco 5,8%
Tiene un color ámbar, con una espuma de avellana fina y persistente. En nariz desprende un fantástico aroma a canela que luego deja paso a un aroma complejo aportado por la levadura belga y la adición de una mezcla de especias durante la cocción. en boca encontramos canela, seguida de notas de avellana y galleta aportadas por las maltas caramelo. el final dulce y el contenido alcohólico hacen que la cerveza sea perfecta como conclusión de la comida, combinada con los clásicos postres navideños, especialmente si se elaboran con frutos secos y frutas confitadas. ALÉRGENOS: malta de cebada, trigo. contiene gluten
De color dorado, Mario Rossi es una Pale Ale o mejor dicho, Italian Ale como la define la cervecería, elaborada con materias primas 100% italianas. De color rubio, ligeramente velado, el aroma es delicado en nariz; el lúpulo a base de lúpulo autóctono italiano, resultado del cruce entre una variedad autóctona italiana y una americana utilizada en dry hopping, le aporta toques florales y matices resinosos y especiados. En boca, las notas dulces y suaves de malta equilibran y enriquecen el amargor más amargo y suave que aporta el lúpulo.
Trabajamos juntos para crear un estilo histórico que casi ha desaparecido, basado en una cerveza con notas ahumadas y ligeramente ácidas. La base de cereales se compone de mitad de trigo ahumado y mitad de malta. La inoculación de fermentos lácticos le aporta un frescor ácido que se equilibra perfectamente con el ligero ahumado de las maltas. Muy fácil de beber a pesar de la complejidad obtenida de la madera sigue siendo la cerveza perfecta para el aperitivo.
Gosa producida de forma tradicional. Madurado 8 meses en barricas de vino espumoso, fermentado con levadura madre, especiado con adición de sal. Sabroso con una acidez muy refrescante. Pier dla Ferrata nació de una profunda investigación histórica sobre la antigua Gose realizada por nuestro amigo Paolo Erne. La cerveza se produce inicialmente con fermentación láctica de varias cepas y luego se madura durante 8 meses en barricas ex espumosas. El resultado es una cerveza de color claro, sumamente refrescante, con notas saladas aportadas por la adición de sal y ácidos aportados por la fermentación láctica. En boca permanece muy seco, suave con delicadas notas especiadas y cítricas. El Pier dla Ferrata combina de maravilla con platos de pescado, preferentemente grasos, y mariscos, de sabores sabrosos e intensos.
Cerveza resultante de una maduración en madera de al menos 6 meses, siguiendo nuestra interpretación histórica de la berliner weisse, en versión con arándano. Versata tiene un color rosado pálido dado por la fruta, espuma rápida y efervescencia media. Al beberla, nuestra cerveza muestra un divertido péndulo entre complejidad y velocidad de consumo, con notas de yogur blanco aportadas por bacterias lácticas, frutos rojos, corteza de pan que recuerda a un vino espumoso y la complejidad de la bodega con brett y vainilla de la madera. Extremadamente saciante, ligero pero no banal, nuestro berliner es adecuado para empezar a beber, con aperitivos ligeros o con simples picatostes.
A la vista parece dorado. En nariz expresa notas de hierba, flores y malta. El sabor tiene un ligero dulzor y notas de heno, paja, malta y un final ligeramente seco. Puede contener gluten
Dorado intenso, casi rubí. Fresco y caracterizado por una bebida hechizante, equilibrada y al mismo tiempo compleja. Una doble IPA donde el cuerpo no es menos que los aromas. Productor: Amerino Brewery Fermentación: Alta Tipo: Dipa 8%
Color dorado, cuerpo suave y ligero sobre el que descansan las intensas notas del lúpulo utilizado (en la versión Cryo) que dan notas de frutas exóticas y resinas Productor: Cervecería Collerosso Fermentación: Baja Tipo (Tipo): Modern IPA 5,6%
Su color ámbar lleno de notas rojizas encierra un bouquet de aromas que van desde el caramelo hasta los frutos secos, pasando por una tentadora fragancia a galleta. Productor: Cervecería Impavida Fermentación: Alta Tipo: Vienne Lager 4,8%