Een zeer licht blond bier, perfect om te herdrinken: de hop geeft een intense smaak aan een drankje dat zowel licht verteerbaar als smakelijk is. Een bleke, opaalachtige kleur, een aanhoudende witte schuimkraag en een licht kruidig aroma. Een zeer doordrinkbaar bier, fris en dorstlessend, met een ronde afdronk en een medium-hoppige afdronk. GLUTENVRIJ HOP: Styrian Golding, Saaz MOUTEN: Pilsner, Vienna, Carapils, Munich GISTEN: W-34/70 ALLERGENEN: Gerst
Een diepe koperkleur met een fijne, rijke schuimkraag. De neus biedt een omhullend boeket van kruidige en fruitige tonen. De volle body en het smaakpalet, gedomineerd door de zoetheid van de mout, maken het ondanks het hoge alcoholpercentage gemakkelijk te genieten. De ervaring is complex en eindigt met een harmonieuze afdronk waarin de hop nauwelijks waarneembaar is. HOP: Magnum, Styrian Golding, Saaz. MOUTEN: Pilsner, Munich, Carapils, Caramunich, Special B, tarwe. GIST: Belgian Ale. ALLERGENEN: Gerst, tarwe.
Een diep koperkleurig bier, gebrouwen met een percentage turfgerookte mout. De turfachtige geur is direct merkbaar in de neus, samen met hints van mout en karamel. In de mond is het zoet en vol van body met subtiele rokerige tonen. De hopbitterheid is nauwelijks waarneembaar en wordt goed in balans gebracht door de moutige component. HOP: East Kent Golding, Perle. MOUTEN: Pale, Crystal, Munich, Peated, Rostaed Barley. GIST: Scottish Ale. ALLERGENEN: Gerst.
Een lichte American Pale Ale (APA), sterk gekenmerkt door exotische hoppen die het bier frisse aroma's en citrusachtige, kruidige, harsachtige en kruidige tonen geven. #CUOREDINAPOLI is een esthetisch symbool dat een gevoel van verbondenheid met het gebied en de stad uitdrukt en bijdraagt aan een generatieve artistieke flow. GLUTENVRIJE HOP: Columbus, Simcoe, Galaxy, Huell Melon MOUTEN: Maris Otter, Crystal GIST: American Ale ALLERGENEN: Gerst
Ondoordringbaar zwart van kleur, met een royale, aanhoudende hazelnootkleurige schuimkraag. De neus onthult alle nuances van de gebruikte mouten, van karamel tot geroosterde mouten. In de mond is het bier vol van body met een moutige impact die direct overgaat in tonen van koffie, hazelnoot en pure chocolade. De breedte is subliem en de afdronk is uitnodigend. HOP: East Kent Golding, Magnum MOUTEN: Maris Otter, Crystal Chocolate Geroosterde gerst, tarwe, haver GIST: Irish Ale ALLERGENEN: Gerst, tarwe, haver
Een licht, goudkleurig hoppig bier met een aanhoudende witte schuimkraag. De neus biedt een intrigerend kruidig bouquet vermengd met exotisch fruit en limoen. De lichte body en frisse smaak maken dit bier ongelooflijk doordrinkbaar. De moutige component is duidelijk aanwezig in de mond, gevolgd door een hoppige afdronk die tot in de afdronk aanhoudt. HOP: Styrian Golding, Citra MOUTEN: Pilsner, Vienna, Carapils GISTEREN: German Ale ALLERGENEN: Gerst
Een bier met zoete tonen, een volle body en een goed gestructureerde afdronk. Het hoge alcoholpercentage zorgt voor een aangename warmte in de mond. De hoptonen zijn duidelijk waarneembaar en zeer elegant in de neus. Ondanks de complexiteit is het bier zowel puur als bij de maaltijd zeer aangenaam. HOP: Magnum, Cascade, Mosaic MOUTEN: Pilsner, Vienna GIST: W-34/70 ALLERGENEN: Gerst 10% vol. ALCOHOLGEHALTE
Een zeer licht blond bier, perfect om te herdrinken: de hop geeft een intense smaak aan een drankje dat zowel licht verteerbaar als smakelijk is. Een bleke, opaalachtige kleur, een aanhoudende witte schuimkraag en een licht kruidig aroma. Een zeer doordrinkbaar bier, fris en dorstlessend, met een ronde afdronk en een medium-hoppige afdronk. GLUTENVRIJ HOP: Styrian Golding, Saaz MOUTEN: Pilsner, Vienna, Carapils, Munich GISTEN: W-34/70 ALLERGENEN: Gerst
La Blanche heeft een troebel, goudkleurig uiterlijk met een romige, witte schuimkraag die lang blijft staan. De ongemoute tarwe zorgt voor een buitengewone frisheid, waardoor het bier zeer drinkbaar is. Aroma's en smaken worden gedomineerd door koriander en sinaasappelschil. Bijzonder geschikt als aperitief of bij lichte gerechten. Alcoholpercentage: 5,6% vol. Gisting: Hoog
Aroma's van brood en honing vermengen zich met bloemige en kruidige tonen, aangevuld met een subtiele, verwarmende alcoholische toets. Ondanks de complexiteit is deze wijn geschikt voor dagelijks gebruik, zowel puur als als begeleiding bij een maaltijd. Alcoholpercentage: 7,5% vol. Gisting: Laag.
Dit is een West Coast Pilsner, een moderne stijl die de wereld van ondergistende bieren perfect combineert met die van Amerikaanse IPA's. Het behoudt de zuiverheid en frisheid van een pilsner en verrijkt deze met de intense, aromatische hop die kenmerkend is voor West Coast IPA's. West Coast Pilsner ALCOHOLPERCENTAGE: 5,6%
Een Red Strong met een diepe amberkleur en een fijne, zachte en blijvende schuimkraag. De mout is duidelijk aanwezig tijdens het proeven: van het aroma van geroosterde granen tot de toffeesmaak. De afdronk wordt gekenmerkt door een aangename bitterheid, voornamelijk te danken aan het gebruik van geroosterde mout. Alcoholpercentage: 7,0% vol. Gisting: Laag. Kleur: Diep amber.
Helder, moutig en goudkleurig. In de neus tonen van granen, vergezeld van een subtiele bloemige geur. In de smaak is het delicaat maar heeft het een sterke persoonlijkheid en een zachte afdronk. Een veelzijdig bier dat zich leent voor vele gelegenheden, van aperitief tot begeleiding bij lichte mediterrane gerechten. Alcoholpercentage: 5,2% vol. Gisting: Laag. Kleur: Goudgeel.
"Schreeuwen" in de zin van gekte? Een sexy bombshell? De verwezenlijking van je erotische dromen? Dat zou ik niet zeggen. "Schreeuwen" in de zin van kreten van wanhoop, dezelfde kreten die je inhoudt bij elke "Schat, kun je een foto van me maken?" Je staat voor haar huis, je ziet haar de deur uitkomen, en alleen al aan hoe ze gekleed is, weet je dat je minstens twee uur lang een fotoshoot moet doorstaan. "Schreeuwen" in de zin van de kreten die je onderdrukt gedurende de hele uitverkoop, die maanden waarin je een onbetaalde stage loopt als tassendrager.
Bitch I Love You "Cazzi tuoi" Blonde Ale: een bier met een blijvende schuimkraag, een diepe kleur en kruidige tonen in de neus, waaronder peper, mede dankzij de toevoeging van 10% Vercelli-rijst. Kortom, alle typische kenmerken van een romantische relatie. En als je de correlatie tussen "Ik hou van je" en "Cazzi tuoi" niet begrijpt, geloof me... Dat komt omdat je nog nooit een relatie met een bitch hebt gehad! Het is pure wiskunde: Bitch + Ik hou van je = Cazzi tuoi. Glutenvrij!
Een biertje dat een bittere nasmaak achterlaat en een prikkelend gevoel geeft. Ken je dat gevoel wanneer je oogcontact maakt met een meisje in de club? Jullie staren elkaar al een tijdje aan. Je bent er, je bent opgewonden en je probeert het: je wilt haar een drankje aanbieden. Je loopt naar haar toe met een glimlach, je stelt voor om samen een drankje te doen, maar... Je loopt weg met de zin: "Nee, kijk, ik ben bezig, sorry," die in slow motion in je hoofd nagalmt. Deze meid en onze Double IPA laten dezelfde bittere smaak achter in je mond (maar ons bier zou je nooit afwijzen).
Zondagse familielunch, je hebt een enorme kater en je tante kijkt je vanaf de andere kant van de tafel aan. Terwijl jullie allemaal in koor "eet smakelijk" zeggen, laat je de bom vallen door uit te roepen: "Ik wil geen kinderen, ik wil niet trouwen, ik heb zelfs besloten om eind deze maand naar Barcelona te verhuizen: ik wil nieuwe ervaringen opdoen." En terwijl de ontsteltenis van iedereen de sfeer doordringt, geniet je van de lasagne van je oma en tel je zelfvoldaan de vijf seconden af tot het volgende familiedrama.
Net zo onvoorspelbaar als de maanfasen, zal dit bier een unieke smaakbeleving zijn. Het is een beetje zoals wanneer je een ogenschijnlijk gewoon meisje in een nachtclub aanspreekt. De verrassing komt echter meteen: ze begint uitbundig te dansen, waardoor je verward en betoverd achterblijft. Voordat je het weet, bevind je je midden in een waanzinnig avontuur, vol gelach, tarotkaarten en surrealistische momenten. Onze Lunatic Bitch is precies zo: fris, kalm en tegelijkertijd verrassend.
Een bier met een gedurfde, uitbundige en gewaagde smaak. Net als het meisje dat je op Tinder hebt ontmoet, bewust single, klaar om de wereld te veroveren, elke uitdaging vol zelfvertrouwen en vastberadenheid aangaand. Elk moment met haar is een ware prestatie die zonder aarzeling wordt overwonnen. Niets kan haar verlangen naar vrijheid stoppen. Net als dit bier, dat je na elke slok maar één herinnering zal bezorgen: onvergetelijk.
Birra del Doge IPA is een Italiaans craftbier in de stijl van India Pale Ale, typisch voor de Engelse traditie. Het bier heeft een licht amberkleur en biedt een golf van hop in de smaak en geur, met bloemige en tropische fruittonen. Aangenaam bitter en verfrissend, heeft Birra del Doge IPA een uitgesproken kruidig karakter en een matig alcoholpercentage, waardoor het perfect is als aperitief of bij een hamburger.
Amerikaanse IPA-stijl. Amberkleur met een fijne schuimkraag. Kruidig, bloemig aroma met een lichte citrustoets. Vol en omhullend in de mond, met een uitgesproken bitterheid die overgaat in turfachtige en harsachtige tonen. Perfect bij een baconburger of licht pittige en vette gerechten.
GANJA ROKEN OP EEN POLITIEBUREAU IS GEEN GEWELDIG IDEE
SMOKING GANJA IN A POLICE STATION IS NOT A BRILLIANT IDEA
LICHT EN MELKACHTIG BIER MET EEN LEVENDIG SCHUIM. DE NOTEN VAN OP EIKEN GEROOKTE TARWEMOUT COMBINEREN ZICH MET DE HARSACHTIGE NOTEN VAN KOUDGEÏNTRODUCEERDE HENNEPTOPPEN. KRUIDEN EN KRUIDEN VALLEN OP. LICHTE ZUUR MET EEN GOEDE BITTERE AFdronk.
Een bier verzuurd met de van nature aanwezige bacteriën van zuurkool en gekleurd met rode kool. Licht, friszuur, verfrissend en hartig. Een vleugje hop maakt het geheel tot een waar genoegen. Ingrediënten: water, gerstemout, tarwe, kool, hop, specerijen en gist.
Lager van lage gisting met een onmiskenbare lichtgouden kleur en een medium bittere smaak, waarvan de naam is afgeleid van het Duitse lagerbier, of van de pakhuizen waar het rijpt. Geschikt voor pizza, bruschetta, crostini en sandwiches, met gezouten gedroogd fruit en gebakken aardappelen, en met jong belegen kazen en vleeswaren.
Corona Extra is een Mexicaans Pale Lager-bier, geproduceerd door de brouwerij Cerveceria Modelo en, beperkt tot de productie bestemd voor export naar de Verenigde Staten, door Constellation
Teruggaan naar het kindzijn is iets voor volwassenen. En wie van ons mist niet de herinneringen die verband houden met het plezier van het eten van snoep? In dit nieuwe recept hebben we ervoor gekozen om hetzelfde genot te creëren dat we als kinderen voelden bij het eten van onze favoriete lolly! Daarbij hebben we ons vooral gericht op de keuze van de mouten en hun balans: Pale malt is een basis die plaats maakt voor Weense mout en Carapils mout. De eerste geeft een sterk zoet, rijk en gekarameliseerd aroma, terwijl de tweede we vooral gebruiken om een compact en aanhoudend schuim te verkrijgen. We voegen ook kandijsuiker toe aan het einde van het kookproces om ons snoepje in een blikje compleet te maken! Tijdens de fermentatiefase helpt een mix van Belgische gisten ons om het juiste aromatische profiel te bereiken: aan de ene kant komen indrukwekkende suikerachtige en ingedroogde fruittonen naar voren, aan de andere kant komen er licht kruidige tonen naar voren die de drank beslist interessant maken. Een bier voor wie zichzelf wil verwennen en in een paar slokjes weer kind wil zijn!
Droge en doordrinkbare body waarachter een gevaarlijk alcoholisch bier schuilt. Bergamot wordt gecombineerd met een mix van trappisten- en witbiergisten die een citrus- en lichtbittere toon geven. Het raakt altijd het doel. Hoe het ontstond: vreemd maar waar, wij zijn geen liefhebbers van de klassieke Tripel-stijl, die bieren met doorgaans zoete moutige en alcoholische tonen, moeilijk om een heel glas van te drinken! We hadden echter een duidelijk idee hoe we deze stijl ‘drinkbaarder’ konden maken, opnieuw bekeken naar onze smaak: we handhaafden een basis die naar zoet neigde, maar brachten deze in evenwicht met bergamotschillen en koriander tijdens de kookfase van de most. Deze dragen ook bij aan het maken van een geweldige citrusindruk vanuit aromatisch oogpunt. Vervolgens fermenteren we de most door niet alleen de Trappist, de klassieke gist van deze stijl, te combineren met de Wit Bier-gist, die meestal in Blanches wordt gebruikt, om een pittiger en verfrissender aromatisch profiel te verkrijgen. Nu beschikbaar op een vaste lijn, werd het onmiddellijk een herinterpretatie van een Belgische stijl en wordt het in heel Italië gewaardeerd vanwege zijn bijzonderheid. Bier geschikt voor wie op zoek is naar een complexe, leuke en gevaarlijke drank tegelijk. De stijl van het label doet denken aan de textuur van bergamot, die enkele kogelinslagen op het oppervlak heeft.
Helder, intens geel, kristallijn, met het aroma van mango en papaja. Het evenwicht tussen de bittere intrede, veroorzaakt door het belangrijke gebruik van hop, en de zoete tonen laten niet eens toe dat het hoge alcoholgehalte waarneembaar is.
Onze Italiaanse pils concentreert zich op de balans tussen het gemoute gedeelte, de typische tonen van broodkorst en honing, en een hop die uitsluitend bestaat uit Midden-Europese variëteiten. Net als de Garda-wind waaraan het zijn naam ontleent, zullen de bloemige en kruidachtige tonen, benadrukt door een lichte dry-hopping, je meenemen naar een nieuwe drinkervaring. Jij zet de zeilen, zij doet de rest!
Innovatie. Nieuwsgierigheid. Moed. Dit zijn de pijlers van Impavida en deze nieuwe generatie IPA, geproduceerd met rijst en Pacifische hop. Gedurfde aroma's, extreme drinkbaarheid en een groot verlangen om te durven. Jij bent een van ons?
Wanneer het wordt gegoten, levert het een vaste strokleurige vloeibare massa op, waarvan de substantieel zuivere optische textuur de dikke rand van een overvloedig en dik wit schuim vindt. Producent: Impavida Brouwerij Gisting: Laag Type: Pilsner 4,8%
Complex, rijk en intrigerend als een modale schaal. De zuurgraad voert de boventoon, de oxidatieve en vluchtige tonen geven diepte, terwijl de dierlijke en bloemige tonen het resultaat zijn van het jonge deel. Producent: Collerosso Brouwerij Gisting: Spontaan Type: Zuur 5,7%
Complex, rijk en intrigerend als een modale schaal, deze mix van drie jaargangen (2016, 2017 en 2018) betovert volledig degenen die het drinken. De zuurgraad voert de boventoon, de oxidatieve en vluchtige tonen geven diepte. Producent: Collerosso Brouwerij Gisting: Spontaan WNIDOVERNCIE Type: Zuur 5,7%
Met een amberkleur zijn de kruiden en plantaardige ingrediënten van de drie klassieke componenten, Vermouth, Bitter en Gin, opnieuw geïnterpreteerd in een "spontane" toonsoort. ik| most, na twee nachten Coolship, sluit de gisting in barrique af. Producent: Collerosso Brouwerij Gisting: Spontaan Type: Zuur 8,2%
Diep goudkleurig, bijna robijnrood. Fris en gekenmerkt door een betoverende, evenwichtige en tegelijkertijd complexe drank. Een dubbele IPA waarbij de body niet minder is dan de aroma's. Producent: Brouwerij Amerino Gisting: Hoog Type: Dipa 8%
Herinterpretatie van de stijl dankzij de toevoeging van gember, bergamot en vlierbloesem wat het tot een werkelijk uniek bier maakt. Producent: Brouwerij Amerino Gisting: Hoog Type: Blanche 4%
Bijzonder bittere en alcoholische Engelse stijl, in het aromatische profiel zijn er tonen van aarde, bloemen en citrusvruchten en vervolgens nuances die kunnen worden toegeschreven aan kruiden en karamel. Producent: Amerino Brewery Gisting: Hoog Type: IPA 6,5%
Dit bier rijpte ruim 12 maanden in rode wijnvaten met een gemengde cultuur. Het resultaat is een scherp, funky en dorstlessend bier met smaken van citroen, hooi en vlierbloesem. Producent: Deya Brewery Gisting: Gemengd Type: Ale met vlierbloesem 5,8%
Goudkleurig van kleur, Mario Rossi is een Pale Ale of beter gezegd, Italian Ale zoals de brouwerij het definieert, gemaakt met 100% Italiaanse grondstoffen. Blond van kleur, licht gesluierd, het aroma is delicaat op de neus; het hoppen op basis van inheemse Italiaanse hop, het resultaat van een kruising tussen een inheemse Italiaanse variëteit en een Amerikaanse variëteit die wordt gebruikt bij dry-hopping, geeft het bloemige hints en harsachtige en kruidige nuances. In de mond balanceren de zoete en zachte tonen van mout en verrijken ze de meer bittere, zachte bitterheid van de hop.
ERDINGER Brauhaus Helles is een licht, fris en gemakkelijk drinkbaar lagerbier, gebrouwen volgens het Beierse Reinheitsgebot (zuiverheidsgebot), ook verkrijgbaar in Italië. Het bier kenmerkt zich door een goudgele kleur, een moutige smaak met kruidige tonen en een aangename hopbitterheid. Het valt op door zijn harmonie en drinkbaarheid, en is optimaal te serveren bij ongeveer 8°C.
La Chouffe is een iconisch bier, behorend tot de grote familie van Belgische ales en met een aanzienlijk alcoholpercentage van 8%. La Chouffe heeft een goudgele kleur en een royale, romige witte schuimkraag. Dankzij de goede koolzuurhouding is deze Belgische strong ale behoorlijk complex: kruidige, bloemige en citrusachtige tonen in de neus; citrus en licht kruidige tonen in de smaak. La Chouffe is een aangenaam bier met een licht hoppige smaak en is ondanks het hoge alcoholpercentage zeer drinkbaar.
Lagunitas Brewing, afkomstig uit Californië, is een ambachtelijke brouwerij die in 1993 werd opgericht door Tony Magee. Hij heeft een eigen plekje veroverd in de markt dankzij zijn eenvoudige, maar gedurfde stijl. De ingrediënten zijn simpel: water, gist, hop en gerstemout, zoals de traditie voorschrijft. Maar in Tony's handen onthullen ze een provocerende en eigenzinnige kant. Dat is ook niet verwonderlijk, aangezien Lagunitas gevestigd is in het hart van Sonoma Valley, bekend als het centrum van de Californische wijnproductie – een belediging voor de oorsprong van de brouwerij! Deze wijn heeft een heldere goudgele kleur en een dikke, romige schuimkraag die lang in het glas blijft staan. De intense geur van grapefruit, hars en pijnboompitten wordt afgewisseld met bijzondere balsamico-tonen en nuances van granen. Een heerlijke mix van citrusfrisheid en bittere karameltonen, deze wijn biedt een passend lange afdronk met een kenmerkende en constante bitterheid. Het combineert goed met vleesvoorgerechten en halfrijpe kazen, en ook met kipcurry en kokosmelk, omdat de aromatische afdronk de kruiden perfect in balans brengt.
De amberkleur vol roodachtige tonen bevat een boeket aroma's variërend van karamel tot gedroogd fruit, die doordringen in een uitnodigende geur van koekjes. Producent: Impavida Brouwerij Gisting: Hoog Type: Vienne Lager 4,8%
Een groot glas met limoen en zout. Meng 45 ml tequila, 30 ml sinaasappellikeur (triple sec) en 30 ml limoensap met ijs. Vul aan met een volle fles licht bier.
Schenk een ijskoud licht bier in een hoog glas. Vul een borrelglas met 45 ml van je favoriete tequila. Dompel het borrelglas in het bierglas of schenk de tequila er direct in.
Bestrooi de rand van een glas met zout of Tajin en vul het met ijs. Voeg 45 ml blanco tequila, vers grapefruitsap en een scheutje limoensap toe. Vul aan met je favoriete lichte bier.