SMART MENU
Glúten 
Leite 
Nozes 
Ovos 
Peixe 
Amendoim 
Soja 
Crustáceos 
Salsão 
Mostarda 
Sesamo 
Enxofre 
Tremoço 
Moluscos
 |
Gin Tônica da Ilha da Sardenha
O melhor gin da Sardenha acompanhado de Tonic Fever Tree à sua escolha
Preço 14,00 € |
|
 |
Hugo
Prosecco, licor Saint Germain, xarope de sabugueiro
Preço 12,00 € |
|
 |
Aperol spritz
Aperol / Prosecco / Seltz
Preço 12,00 € |
|
 |
Myrtle spritz
Murta / Prosecco / Seltz
Preço 12,00 € |
|
 |
Taça de champanhe
O Cuvée Laurent-Perrier
Preço 14,00 € |
|
 |
Cálice de franciacorta
Mon Satin Villa Franciacorta
Preço 10,00 € |
|
 |
Bolha da Sardenha
Turfa de Alghero Sella&fly Attilio Cantina Contini
Preço 8,00 € |
|
|
|
Copo de Prosecco
Loja de Prosecco
Preço 8,00 € |
|
|
|
Mojito spritzPreço 14,00 € |
|
|
|
Taça de champanhe Laurant PerrierPreço 15,00 € |
|
|
|
Gin indolente
O Gin Indolente nasceu com as bagas de zimbro de Tenuta Asinara usando apenas álcool vínico como b...
Preço 14,00 € |
|
|
|
Velho Grifu
Gin Old Grifu é um gin extremamente vivo, cítrico e rico em aromas de ervas espontâneas da Sarden...
Preço 14,00 € |
|
|
|
Gênese
Aroma floral e picante: helichrysum, lavanda, coentro, cardamomo. Frutado: cítrico da Sardenha.
Preço 14,00 € |
|
|
|
Açafrão Boigin
Os aromas cítricos são os mestres e se entrelaçam com as notas da esfoliação mediterrânea, apo...
Preço 14,00 € |
|
|
|
Pele de porco rosa
Ele imediatamente lembra a murta e depois varre notas de esfoliação mediterrânea, frutada e miner...
Preço 14,00 € |
|
|
|
Mancha de gim
Provém da destilação de bagas de zimbro da ilha: COMUNE e COCCOLONE. Límpido e cristalino, liber...
Preço 14,00 € |
|
|
|
Suco de laranja lurisia
bebida natural
Preço 5,00 € |
|
|
|
Chinotto lurisia
bebida natural
Preço 5,00 € |
|
|
|
CocaPreço 5,00 € |
|
|
|
CrodinoPreço 5,00 € |
|
|
|
A pescaPreço 5,00 € |
|
|
|
O limÃoPreço 5,00 € |
|
|
|
SpritePreço 5,00 € |
|
|
|
SanbitterPreço 5,00 € |
|
|
|
Refrigerante campariPreço 5,00 € |
|
|
|
Refrigerante campariPreço 5,00 € |
|
|
|
Água com gás SmeraldinaPreço 4,00 € |
|
|
|
Água natural esmeraldina
Eleita a melhor água do mundo.
Preço 4,00 € |
|
 |
Menu Experiência Saltara
Sardenha Experience Menu 6 pratos para partilhar entre duas pessoas Degustação de azeite Accademia...
1 menu é recomendado para 2 pessoas 150,00 € |
|
 |
Raízes da Sardenha
Prato refinado de carnes curadas da Sardenha. Mortadela de Ovelha, Bresaola de Burro, Coppa de Porco...
Preço 26,00 € |
|
 |
Queijos Antica Caresi
Seleção exclusiva de queijos típicos da região no Km0
Preço 26,00 € |
|
 |
Nossa ideia de caprese
Mussarela de ovelha sobre uma telha de tomate assado e azeite de manjericão. A mussarela é um prod...
Preço 26,00 € |
|
 |
OU Tártaro
|
|
 |
Clássico de Saltara
Aperitivo da tradição Saltara. Cortador de salame de porco acompanhado de legumes cozidos
Preço 26,00 € |
|
 |
Nhoque de Batata Novo com recheio
O recheio é feito de frango caipira e galo. O molho é do tipo "Frue" (queijo de ovelha f...
Preço 26,00 € |
|
 |
Botões Gallura
|
|
 |
Pão fratau
Prato típico da Sardenha, à base de pão carasau, molho de tomate e queijo pecorino, servido com o...
Preço 22,00 € |
|
 |
Pane Fratau Sem Glúten
Pane Frattau é um prato típico da Sardenha, à base de pão de milho carasau, molho de tomate e qu...
Preço 24,00 € |
|
 |
Suppa Cuata
Sopa Gallura prato típico dos noivos: pudim de pão, queijo e caldo de carne, cozido em forno a len...
Preço 22,00 € |
|
 |
Chjusoni
Nhoque Gallura feito de farinha de sêmola com ragu de linguiça fresca
Preço 25,00 € |
|
 |
Leitão no espeto
Porco da Sardenha, cozido no espeto, acompanhado de batatas assadas. Nosso chef de grelhados é um m...
Preço 34,00 € |
|
 |
Corte de filé
O filé é servido fatiado com buquê de legumes
Preço 30,00 € |
|
 |
Ensopado de cabra
Ensopado de cabra
Preço 26,00 € |
|
 |
Linguiça grelhada
Salsicha de porco da Sardenha, cozida na grelha, acompanhada de batatas assadas
Preço 24,00 € |
|
 |
Salada mista da horta
|
|
 |
Batatas assadas
|
|
|
|
Legumes grelhados do jardim
|
|
 |
Seada
Prato da Sardenha de origem espanhola Ravioli frito recheado com queijo, temperado com mel de flores...
Preço 10,00 € Para realçar o sabor, recomendamos um copo de vinho "nuali" moscato di sardegna doc 2021 da vinícola siddura di luogosanto 10,00 € |
|
 |
Doces da Sardenha e Moscato
As melhores sobremesas doces da tradição da Sardenha em uma viagem gustativa de 6 fragrâncias dif...
Percurso de identidade nos territórios, tipicidade e tradição da Sardenha 12,00 € |
|
 |
Mirtamisu
Receita de Tiramisu com Casa Saltara. Aromatizado com Murta, acompanhado de creme de leite de cabra....
Preço 12,00 € Nesta sobremesa combinamos um vinho orgânico estrangeiro Ophrys 2018 da vinícola Monte Zovo 7,00 € |
|
 |
Nulo
|
|
 |
Menjar Blanc
Sobremesa típica de Alghero feita com leite, açúcar e raspas de limão, crumble de Sapa e purê d...
Preço 12,00 € Para acompanhar com uma taça de vinho Karallu 2016 de uvas maduras da adega 7,00 € |
|
|
|
Pão e coberturaPreço por pessoa 4,00 € |
|
 |
Bolhas
nulo
|
|
 |
Villa Mon Saten Brut 2018
Villa Franciacorta Franciacorta DOCG Uvas: CHARDONNAY
Preço 70,00 € Cálice 10,00 € |
|
 |
BOKE' ROSE' BRUT 2018 FRANCIACORTA DOCG
Villa Franciacorta PINOT NOIR - CHARDONNAY
Preço 65,00 € |
|
 |
Oscarì ALGHERO TORBATO ESPUMANTE BRUT MÉTODO CLÁSSICO DOC
Uvas Tenute Sella & Mosca Alghero (SS): 100% turfadas
Preço 45,00 € |
|
 |
Champanhe Berjot Fils Brut
Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier
Preço 80,00 € |
|
 |
Peaty Rosé Bruto
Uvas Tenute Sella & Mosca Alghero (SS): VARIEDADE TINTA TURFADA E NATIVA
Preço 38,00 € |
|
 |
Champanhe Ruinart Blanc de Blanc Chardonnay
Dom Ruinart / blend: Chardonnay
Preço 200,00 € |
|
 |
EXTRA AZUL EXTRA BRUT 2018
Villa Franciacorta CHARDONNAY - PINOT NOIR
Preço 75,00 € |
|
 |
Torbato Brut ALGHERO TORBATO ESPUMANTE DOC
Tenute Sella & Mosca Alghero (SS) Uvas: Turfa
Preço 38,00 € |
|
 |
Pedra Lughente IGT Colli del Limbara
Adega Addis Luras (SS) Pedra Lughente é o primeiro vinho branco da Sardenha a envelhecer em tanque ...
Preço 75,00 € |
|
 |
BERU Vermentino di Gallura DOCG Sup.
Siddura Cellar Loc Siddura Luogosanto (SS) 100% Vermentino com passagem em pequenas barricas de carv...
Preço 55,00 € |
|
 |
CARESI ROCCE MAGICHE DOCG VERMENTINO DI GALLURA SUP.
Cantina FRAFILEDDU SRL AGRICOLA loc Caresi / Santa Teresa Gallura Vermentino di Gallura DOCG / Uvas:...
Preço 45,00 € |
|
 |
CARESI 2022 DOCG VERMENTINO DI GALLURA SUP.
CARESI Vermentino di Gallura DOCG Tenuta Frafiledu Tempio Pausania
Preço 38,00 € |
|
 |
Paralelo 41 ALGHERO BIANCO DOC
Uvas Tenute Sella & Mosca Alghero (SS): TORBATO E SAUVIGNON
Preço 38,00 € |
|
 |
Cala reale vermentino di sardegna doc
Uvas Tenute Sella & Mosca Alghero (SS): 100% Vermentino
Preço 38,00 € |
|
 |
Ghirada Querida Mala
Vinícola Montisci Vitzizzai Mamoiada (NU) Uvas: 100% Granatza (videira nativa Mamoiada)
Preço 38,00 € |
|
 |
SU'ARO MARMILA BRANCA IGT
Cantina Su Entu Strada Sanluri- Lunamatrona Sanluri (CA) Uvas: Uvas brancas típicas da região
Preço 38,00 € |
|
 |
FAULA IGT NURAGHI ISLAND ARVISIONADU 2022
Cantina Dessena, Benetutti (SS) IGT Isola dei Nuraghi / Uvas: Arvisionadu Arvisionadu ou Arvesiniadu...
Preço 48,00 € |
|
 |
LI MURI VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE DOCG 2022
Cantina Bacchiera, Calangianus (SS) VERMENTINO
Preço 38,00 € |
|
 |
BABBAI JOLZI VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE DOCG 2022
Cantina Villa Lauras, Luras (OT) DOCG Vermentino Gallura / Uvas: Vermentino
Preço 38,00 € |
|
 |
'MAIA' 2021 Vermentino di Gallura Superiore
Cantine Siddura ( Luogosanto ) 100% Vermentino
Preço 45,00 € |
|
 |
Ele espera docg vermentino di gallura
Cantina Siddura Vermentino na pureza
Preço 35,00 € |
|
 |
JANKARA DOCG VERMENTINO DI GALLURA 2023
Vinícola Jankara, S. Antonio Gallura (SS) VERMENTINO
Preço 42,00 € |
|
 |
Phoenix” Isola dei Nuraghi IGP Salto Di Coloras Malvasia di Bosa
Cantina Angelo Angioi Tresnuraghes (NU) Uvas: Malvasia e outras uvas brancas aromáticas típicas do...
Preço 42,00 € |
|
|
|
Bessiu Nasco di Cagliari DOC
Audarya srl empresa agrícola Serdiana (Ca) Uvas: Nasco di Cagliari 100%
Preço 38,00 € |
|
|
|
Petra Bianca Vermentino Bio 2021
Petra Bianca srl empresa agrícola 07020 Palau (SS) Uvas: Vermentino 100%
Preço 38,00 € |
|
 |
Animas 2020 Vermentino di Gallura Superiore
Cantina Animas (Berchiddeddu) Vermentino na pureza DOCG
Preço 45,00 € |
|
|
|
Petra Bianca Vermentino Bio 2022
Petra Bianca srl empresa agrícola 07020 Palau (SS) Casta 100% Vermentino
Preço 45,00 € |
|
 |
SCIALA Vermentino di Gallura DOCG Superiore
Cantine Surrau Porto Cervo/ Arzachena Uvas: Vermentino 100%
Preço 42,00 € |
|
|
|
Petra Bianca Vermentino Colheita Tardia Orgânica
Petra Bianca srl empresa agrícola 07020 Palau (SS) Uvas: Vermentino 100%
Preço 55,00 € |
|
 |
"NUDO" CANNONAU DA SARDENHA DOC ROSE
Cantine Siddura (Luogosanto) Cannonanu em puro rosé
Preço 40,00 € |
|
 |
Anêmona ALGHERO ROSATO DOC
Uvas Tenute Sella & Mosca Alghero (SS): blend de uvas nativas
Preço 35,00 € |
|
 |
NERO MINIERA ROSE' IGT ISOLA DEI NURAGHI CARIGNANO 2022
Enrico Esu CARIGNANO del Sulcis 100%
Preço 40,00 € |
|
 |
Petra Bianca Rosé Cagnulari
Petra Bianca srl empresa agrícola 07020 Palau (SS) Uvas: Cagnulari 100%
Preço 55,00 € |
|
|
|
Garagem DOC Mandrolisai Rosato
I Garagisti di Sorgono Sorgono (NU) Uvas: Monica, Cannonau, Muristeddu
Preço 35,00 € |
|
 |
URAS MANDROLISAI DOC 2019
Adega "I Garagisti di Sorgono" Sorgono (SS) Doc Mandrolisai / Uvas: Cannonau, Muristellu, ...
Preço 50,00 € |
|
 |
BORDADO IGT ILHA DOS NURAGHES
TIBULAS Az Agricola por Muzzu Emanuele (Arzachena) Mistura de Syrah e Cannonau
Preço 42,00 € |
|
|
|
Nero Miniera Carignano del Sulcis Doc 2022
Enrico Esu empresa agrícola Carbonia (CL) Uvas Carignano del Sulcis 100%
Preço 42,00 € |
|
 |
BACCHJERA IGT COLLI DEL LIMBARA 2021 See More
Cantina Bacchjera, Calangianus (SS) IGT Colli del Limbara/ Uvas: Pascale di Cagliari e Caricagiola, ...
Preço 42,00 € |
|
 |
CAPIDANNU IGT COLLI DEL LIMBARA 2020
Vinícola Bacchjera CABERNET SAUVIGNON – CABERNET FRANC
Preço 55,00 € |
|
 |
Tenebras 2020 IGT Isola dei Nuraghi
Cantina Animas (Berchiddeddu) Cabernet Sauvignon/ Merlot/ Cannonau
Preço 48,00 € |
|
 |
Medeus CANNONAU DI SARDENHA DOCPreço 35,00 € |
|
 |
"MARQUIS DE VILLAMARINA" ALGHERO Cabernet DOC 2019
Cantine Sella & Mosca (Alghero) Cabernet Sauvignon
Preço 80,00 € |
|
 |
BALENTIA RESERVA CANNONAU DA SARDINIA DOC 2018
Cantina Dessena, Benetutti (SS) Doc Cannonau / Uvas Cannonau
Preço 60,00 € |
|
 |
BALENTIA CANNONAU DI SARDINIA DOC 2022
Cantina Dessena, Benetutti (SS) Doc Cannonau / Uvas Cannonau 100%
Preço 45,00 € |
|
 |
ABBERU IGT NURAGHI ISLAND 2019
Vinícola Dessena Benettutti (SS). Cabernet Sauvignon, Cannonau
Preço 80,00 € |
|
 |
BABBAI JOLZI IGT COLLI DEL LIMBARA 2020
Vinícola Villa Lauras, Luras (SS) NEBBIOLO
Preço 38,00 € |
|
 |
NA BOCA DE TODOS IGT ISOLA DEI NURAGHI 2021
Cantina Biboi, Sorgono (NU) IGT Isola dei Nuraghi / Uvas: Cannonau, Muristeddu, Monica
Preço 40,00 € |
|
 |
SU'NICO BOVALE MARMILLA ROSSO IGT
Cantina Su Entu Strada Sanluri - Lunamatrona Sanluri (CA) Uvas: Bovale
Preço 42,00 € |
|
 |
RESERVA CANNONAU DOC "FOLA 2019"
Cantine Siddura (Luogosanto) Cannonau Riserva
Preço 60,00 € |
|
 |
Pneus 2016
Cantina Siddura Luogosanto Sangiovese / Cabernet Sauvignon
Preço 75,00 € |
|
|
|
VIKEVIKE GHIRADA ISTEVENE IGT Barbagia Vermelho
Vinícola VikeVike Mamoiada (NU) Uvas: uvas nativas locais Produção nº 1946 garrafas
Preço 90,00 € |
|
 |
Martis Sero 2021
Vignaioli Cadinu Mamoiada (NU) DOC Cannonau Mamoiada / Uvas: Cannonau 100%
Preço 45,00 € |
|
 |
TURRIGA IGT ISOLA DEI NURAGHI 2020
Cantina Argiolas IGT Isola dei Nuraghi / Uvas: Cannonau, Carignano, Sardinian Bovale, Malvasia Nera
Preço 145,00 € |
|
 |
BARRIU Isola dei Nuraghi IGT
Cantine Surrau Porto Cervo/ Arzachena Uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah, outras uvas nativas Barriu es...
Preço 55,00 € |
|
 |
Jankara Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2020Preço 60,00 € |
|
 |
Barruá 2019
Cantina Agri Punica, Santadi (SU) IGT Isola dei Nuraghi / Uvas: Carignano, Merlot, Cabernet Sauvigno...
Preço 70,00 € |
|
 |
Jankara Isola dei Nuraghi IGT "755MT" 2020
Cantina Jankara Sant'Antonio di Gallura Castas do cuvée Cabernet Sauvignon, Alicante, Syrah, Ca...
Preço 90,00 € |
|
 |
Jankara Cannonau di Sardegna DOCPreço 50,00 € |
|
 |
S'Antigu 2020 (Barbera Sarda)
Adega Vigneto Santu Teru, Nurallao (SU) IGT Isola dei Nuraghi / Uvas: Barbera Sarda
Preço 40,00 € |
|
 |
AUDÁRIA. Mônica di Sardegna DOC
Vinícola AUDARYA Serdiana (CA). Mônica da Sardenha DOC
Preço 40,00 € |
|
 |
Cherchi Cagnulari Rosso IGT
Vinicola Cherchi Usini (SS) Sardenha Uvas Cagnulari 100%
Preço 38,00 € |
|
 |
Nuracada Isolada dos Nuraghi IGT
Audarya srl empresa agrícola Serdiana (Ca) Variedade de uva Bovale 100%
Preço 45,00 € |
|
 |
Petra Bianca Cannonau DOC
Petra Bianca srl empresa agrícola 07020 Palau (SS)
Preço 55,00 € |
|
|
|
Reserva Petra Bianca Cannonau DOC
Petra Bianca srl empresa agrícola 07020 Palau (SS) Castas: Cannonau 100%
Preço 90,00 € |
|
 |
SINCARU Cannonau di Sardegna DOC
Cantine Surrau Porto Cervo/ Arzachena Uvas: Cannonanu 100% Antes do engarrafamento repousa em tanque...
Preço 40,00 € |
|
 |
Nulo
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2020
Preço 500,00 € |
|
 |
Ornellaia 2018
Tenuta Dell'ornellaia DOC Bolgheri Superiore tinto / Blends: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiov...
Preço 400,00 € |
|
 |
Tignanello 2017
Marchesi Antinori IGT Toscana / Uvas: 80% Sangiovese, 15 Bernet Sauvignon, 5 Bernet Franc
Preço 350,00 € |
|
 |
Cervaro della Sala Umbria IGT
Uvas Marchesi Antinori Castello della Sala: Chardonnay com uma pequena parte de Grechetto
Preço 110,00 € |
|
 |
Valpolicella Doc 2020
Monte Zovo Valpolicella
Preço 40,00 € |
|
 |
Castellare di Castellina DOC Chianti Classico 2022Preço 40,00 € |
|
|
|
Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva DOCG 2021Preço 55,00 € |
|
|
|
O Sughere di Frassinello DOC Maremma ToscanaPreço 40,00 € |
|
|
|
Governo de Castellare IGT Toscana
Poderi di Castellare di Castellina Castellina in Chianti Siena Uvas: Sangiovese, Malvasia Nera, Cana...
Preço 38,00 € |
|
 |
Nero D'avola Versace Rosso Sicilia DOC
Contrada del Pisciotto Niscemi (CL) Uvas 100% Nero D'Avola
Preço 38,00 € |
|
|
|
Grillo Kisa Vinho branco Sicília DOCContrada del Pisciotto Niscemi (CL). Uvas: Grillo 100% Preço 38,00 € |
|
|
|
Nulo
nulo
Preço 38,00 € |
|
|
|
Nulo
nulo
Preço 39,00 € |
|
|
|
Nulo
nulo
Preço 43,00 € |
|
 |
Nulo
14,00%
Preço do vidro 6,00 € Preço da garrafa 30,00 € |
|
 |
Nulo
nulo
Preço do vidro 7,00 € Preço da garrafa 45,00 € |
|
 |
Nulo
14,00%
Preço do vidro 7,00 € Preço da garrafa 35,00 € |
|
 |
Nulo
14,00%
Preço do vidro 7,00 € Preço da garrafa 38,00 € |
|
 |
“NUALI” MOSCATO da SARDINIA DOC 2021
Cantina Siddura Moscato passito 0.375
Preço 45,00 € Vidro 10,00 € |
|
 |
Cálice de Anghelu Ruju
SADDLE & MOSCA DOC AGHERO LIQUOROUS RESERVE
Preço 12,00 € |
|
 |
Vidro franciacorta
VILLA FRANCIACORTA FRANCIACORTA DOCG MON SATEN VINTAGE 100% CHARDONNAY
Preço 10,00 € |
|
|
|
Cálice Torbato de Alghero
nulo
Preço 7,00 € |
|
|
|
Nulo
nulo
Preço 7,00 € |
|
|
|
Nulo
nulo
Preço 7,00 € |
|
Vegetariano(a) 
Adicionado ao bloco de notas 
