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Azufre 
Lupino 
Moluscos
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Degustación de mar
PRIMER PLATO Aperitivo de mariscos o entrante de mariscos SEGUNDO PLATO Barra de salmón o Turbante ...
Precio 42,00 € |
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Degustación de fritura
PRIMER PLATO Espaguetis a la Viareggina SEGUNDO PLATO Gambas y calamares fritos con verduras crujien...
Precio 32,00 € |
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DegustaciÓn de bisteces
APERITIVO Aperitivo toscano con crostini SEGUNDO 500g aprox. Filete a la florentina con parte de cos...
Precio 33,00 € |
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Degustación de chianina (para dos personas)
ENTRANTE TOSCANO para 2 PRIMER PLATO para 2 Sopa Toscana SEGUNDO PLATO 1 kg Filete florentino Parte ...
Precio 95,00 € |
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Mejillones a la pimienta Precio 12,00 € |
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Salmón marinado en naranja sanguina e hinojo Precio 14,00 € |
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Tartar de atún y aguacate (solo cena) Precio 14,00 € |
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Ensalada de pulpo y patatas Precio 14,00 € |
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Ensalada tibia de sepia Precio 16,00 € |
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Aperitivo mixto crudo y caliente (solo cena)
Una probadita de todos los entrantes.
Precio 20,00 € |
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Crostini alla fiorentina
Crostini con paté de hígado de pollo
Precio 5,00 € |
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Brucheta de tomate Precio 6,00 € |
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Jamón finocchiona y pecorino
Jamón toscano con finocchiona y pecorino.
Precio 10,50 € |
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Flan de coliflor sobre crema de patata morada con fondue de pecorino
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Anchoas del cantábrico y burrata Precio 12,50 € |
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Degustación de queso pecorino toscano con miel y mermelada de cebolla morada
Queso pecorino toscano e italiano, fresco y sazonado
Precio 12,50 € |
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Aperitivo mixto con picatostes y pecorino Precio 14,00 € |
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Espaguetis al estilo Viareggio
Espaguetis con mejillones y salsa de tomate
Precio 14,00 € |
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Taglierini con calamares y salvia Precio 14,00 € |
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Pacchero con bacalao y pistacho Precio 15,00 € |
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Espagueti con almejas Precio 16,00 € |
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Espagueti con mariscos Precio 18,00 € |
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Sopa de tomate
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Ribollita
La más clásica de las sopas de pan tradicionales toscanas.
Precio 10,00 € |
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Ñoquis a la sorrento Precio 12,00 € |
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Espaguetis a la carbonara Precio 12,50 € |
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Pici con ajo
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Pappardelle con salsa de pato Precio 16,00 € |
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Ravioli de trufa Precio 14,00 € |
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Calamares y gambas fritos con verduras crujientes Precio 18,00 € |
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Filete de lubina al horno sobre crema de zanahoria Precio 18,00 € |
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Lingote de salmón rebozado en panko sobre crema de pimiento rojo Precio 20,00 € |
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Pulpo a la parrilla sobre crema de papa morada y galletas pappa al pomodoro (solo cena) Precio 23,00 € |
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Atún en rodajas en costra de semillas de amapola Precio 25,00 € |
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Trippa florentina
Callos con base de zanahoria, apio y calabacín. Tomates pelados y cocidos a fuego lento
Precio 10,00 € |
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Peposo de Brunelleschi
El guiso toscano por excelencia.
Precio 15,00 € |
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Ossobuco alla fiorentina Precio 15,50 € |
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Filete de cerdo con cebolla agridulcePrecio 14,00 € |
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EntrecotePrecio 20,00 € |
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Carne de res cortada al estilo chefPrecio 25,00 € |
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Lomo de terneraPrecio 18,00 € |
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Filete de terneraPrecio 24,00 € |
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Los filetes (3) |
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CHIANINA IGP (precio por kg)
Un corte selecto de ganado autóctono de Valdichiana. Su carne magra es de color rojo brillante y ti...
Parte de costilla 85,00 € Con filete (mínimo 1 kg) 95,00 € |
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Filete madurado en seco (precio por kg)
Una selección de carne de vacuno europea, cuidadosamente elegida a su llegada y madurada durante al...
Parte de costilla 60,00 € Con filete (mínimo 1 kg) 70,00 € |
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Fiorentina di scottona (precio por kg)
Vacas jóvenes europeas cuidadosamente seleccionadas (de aproximadamente 24 meses de edad). Las prop...
Parte de costilla 50,00 € Con filete (mínimo 1 kg) 55,00 € |
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Patatas al horno
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Ensalada mixta
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JudÍas blancas
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Vegetales asados
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Verduras mixtas guisadas con cúrcuma
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TARTA DE QUESO A TU GUSTO
TARTA DE QUESO A TU GUSTO
Precio 6,00 € |
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Tiramisu'
TARTA DE QUESO A TU GUSTO
Precio 6,00 € |
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PudÍn marrÓnPrecio 6,00 € |
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Pie de manzanaPrecio 6,00 € |
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Cantuccini con vin santoPrecio 6,00 € |
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Aperitivo
Martini, Campari, Aperol, Spritz
Precio 10,00 € |
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Agua microfiltradaPrecio 2,00 € |
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Bebidas sin alcohol
Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta, Sprite, Té helado, Limonada, Chinotto, Zumos de frutas
Precio 3,50 € |
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Cerveza ichnusa sin filtrar 50clPrecio 6,00 € |
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Cerveza artesanal Fiorentina 33clPrecio 7,00 € |
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Cerveza en botella de 33cl.Precio 4,00 € |
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66cl de cervezaPrecio 6,50 € |
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Vino de la casa 1/4 litroPrecio 5,00 € |
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Vino de la casa 1/2 litroPrecio 7,50 € |
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Vino de la casa 75clPrecio 12,50 € |
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Vidrio de la casa
Rojo toscano o blanco toscano
Precio 4,50 € |
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Fiasco del ChiantiPrecio 5,00 € |
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Chianti classicoPrecio 6,50 € |
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Vino noble de montepulcianoPrecio 8,00 € |
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Rosso di montalcinoPrecio 7,00 € |
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Prosecco DOPPrecio 6,00 € |
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Chardonnay de la finca Nozzole 0,375Precio 16,00 € |
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ChiantiPrecio 9,50 € |
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Chianti classicoPrecio 13,50 € |
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Vino noble de montepulcianoPrecio 18,50 € |
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Rosso di montalcinoPrecio 14,50 € |
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Pinot grisPrecio 12,50 € |
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Prosecco añejoPrecio 22,00 € |
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Marqués Antinori FranciacortaPrecio 39,00 € |
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Licores o AmargosPrecio 3,50 € |
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Grappa blancaPrecio 3,50 € |
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Grappa barricadaPrecio 4,50 € |
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Queso pecorino Precio 25,00 € |
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Vernaccia di S GiminanoPrecio 20,00 € |
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VermentinoPrecio 22,00 € |
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ChardonnayPrecio 25,00 € |
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Pinot grisPrecio 25,00 € |
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Rosatello Couveè RuffinoPrecio 20,00 € |
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Rosso di marte - bolgheri docPrecio 39,00 € |
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Chianti Clásico "Aziano"Precio 22,00 € |
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Morellino di Scansano "Rojo de Marte"Precio 27,00 € |
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Vino Nobile di Montepulciano "Lodola Nuova"Precio 28,00 € |
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Chianti Classico Riserva "Riserva Ducale"Precio 30,00 € |
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Brunello di Montalcino "Greppone Mazzi"Precio 80,00 € |
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Chiantì superiore santa cristinaPrecio 20,00 € |
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Chianti clásico riserva villa antinoriPrecio 62,00 € |
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Chianti clÁsico peppoliPrecio 26,00 € |
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Soy vegetariano 
Congelado
Agregado al bloc de notas 