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Lupine 
Weichtiere
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Meeresverkostung
ERSTER GANG Meeresfrüchte-Vorspeise oder Meeresfrüchte-Vorspeise ZWEITER GANG Lachsriegel oder sü...
Preis 42,00 € |
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Bratverkostung
ERSTER GANG Spaghetti alla Viareggina ZWEITER GANG Gebratene Garnelen und Tintenfisch mit knackigem ...
Preis 32,00 € |
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Steakverkostung
VORSPEICHE Toskanische Vorspeise mit Crostini ZWEITE 500g ca. Florentiner Steak mit Rippenstück und...
Preis 33,00 € |
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Chianina-verkostung (für zwei personen)
Toskanische Vorspeise für 2 Personen, Hauptgang für 2 Personen: Toskanische Suppe, Hauptgang: 1 kg...
Preis 95,00 € |
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Muscheln gepfeffert Preis 12,00 € |
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In Blutorange und Fenchel marinierter Lachs Preis 14,00 € |
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Thunfisch-Avocado-Tartar (nur zum Abendessen) Preis 14,00 € |
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Kraken-kartoffel-salat Preis 14,00 € |
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Warmer Tintenfischsalat Preis 16,00 € |
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Gemischte rohe und warme Vorspeise (nur zum Abendessen)
Eine Kostprobe aller Vorspeisen.
Preis 20,00 € |
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Crostini alla fiorentina
Crostini mit Hühnerleberpastete
Preis 5,00 € |
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Tomaten-bruschetta Preis 6,00 € |
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Finocchiona-Schinken und Pecorino
Toskanischer Schinken mit Finocchiona und Pecorino.
Preis 10,50 € |
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Blumenkohlflan auf lila Kartoffelcreme mit Pecorino-Fondue
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Kantabrisch burrata und sardellen Preis 12,50 € |
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Verkostung von toskanischem Pecorino-Käse mit Honig und roter Zwiebelmarmelade
Toskanischer und italienischer Pecorino-Käse, frisch und gewürzt
Preis 12,50 € |
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Gemischte Vorspeise mit Croutons und Pecorino Preis 14,00 € |
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Spaghetti nach Viareggio-Art
Spaghetti mit Muscheln und Tomatensoße
Preis 14,00 € |
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Taglierini mit Tintenfisch und Salbei Preis 14,00 € |
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Pacchero mit Kabeljau und Pistazien Preis 15,00 € |
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Spaghetti mit muscheln Preis 16,00 € |
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Spaghetti auf dem felsen Preis 18,00 € |
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Tomatensuppe
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Ribollita
Die klassischste traditionelle toskanische Brotsuppe
Preis 10,00 € |
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Gnocchi alla sorrentina Preis 12,00 € |
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Spaghetti carbonara Preis 12,50 € |
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Pici mit aglione
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Pappardelle mit Entensauce Preis 16,00 € |
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TrÜffel ravioli Preis 14,00 € |
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Frittierte Calamari und Garnelen mit knackigem Gemüse Preis 18,00 € |
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Gebackenes Wolfsbarschfilet auf Karottencreme Preis 18,00 € |
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Lachsfilet in Panko-Panade auf roter Paprikacreme Preis 20,00 € |
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Gegrillter Oktopus auf lila Kartoffelcreme und Pappa al Pomodoro Crackern (nur zum Abendessen) Preis 23,00 € |
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Thunfischscheiben in einer Mohnkruste Preis 25,00 € |
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Florentiner trippa
Kutteln auf Karotten-, Sellerie- und Zucchinibasis. Langsam kochende und geschälte Tomaten
Preis 10,00 € |
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Brunelleschis Peposo
Der toskanische Eintopf schlechthin.
Preis 15,00 € |
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Ossobuco alla fiorentina Preis 15,50 € |
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Schweinesteak mit süß-sauren ZwiebelnPreis 14,00 € |
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EntrecotePreis 20,00 € |
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Geschnittenes Rindfleisch nach Chef-ArtPreis 25,00 € |
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KalbslendePreis 18,00 € |
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RinderfiletPreis 24,00 € |
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Die steaks (3) |
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CHIANINA PGI (Preis pro kg)
Ein Premium-Teilstück vom einheimischen Valdichiana-Rind. Sein mageres Fleisch ist leuchtend rot un...
Rippenteil 85,00 € Mit filet (mindestens 1 kg) 95,00 € |
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Trockengereiftes steak (preis pro kg)
Eine Auswahl an europäischem Rindfleisch, sorgfältig nach der Ankunft ausgewählt und mindestens 4...
Rippenteil 60,00 € Mit filet (mindestens 1 kg) 70,00 € |
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Fiorentina di scottona (preis pro kg)
Sorgfältig ausgewähltes junges europäisches weibliches Rind (ca. 24 Monate alt). Die organoleptis...
Rippenteil 50,00 € Mit filet (mindestens 1 kg) 55,00 € |
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Gebackenen kartoffeln
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Gemischter salat
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Weisse bohnen
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Gegrilltes gemÜse
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Gemischtes Gemüse gedünstet mit Kurkuma
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Käsekuchen nach Ihrem Geschmack
Käsekuchen nach Ihrem Geschmack
Preis 6,00 € |
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Tiramisu'
Käsekuchen nach Ihrem Geschmack
Preis 6,00 € |
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Brauner puddingPreis 6,00 € |
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ApfelkuchenPreis 6,00 € |
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Cantuccini mit vin santoPreis 6,00 € |
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Vorspeise
Martini, Campari, Aperol, Spritz
Preis 10,00 € |
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MikrofilterwasserPreis 2,00 € |
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Alkoholfreie getrÄnke
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Eistee, Limonade, Chinotto, Fruchtsäfte
Preis 3,50 € |
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Ichnusa ungefiltertes bier 50clPreis 6,00 € |
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Fiorentina Craft Bier 33clPreis 7,00 € |
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Bier in einer 33cl-FlaschePreis 4,00 € |
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66cl bierPreis 6,50 € |
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Hauswein 1/4 LiterPreis 5,00 € |
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1/2 liter hausweinPreis 7,50 € |
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Hauswein 75clPreis 12,50 € |
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Hausglas
Toskanisches Rot oder toskanisches Weiß
Preis 4,50 € |
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Chianti-FiaskoPreis 5,00 € |
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Chianti classicoPreis 6,50 € |
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Edler wein von montepulcianoPreis 8,00 € |
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Rosso di montalcinoPreis 7,00 € |
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Prosecco DOPPreis 6,00 € |
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Nozzole Estate Chardonnay 0,375Preis 16,00 € |
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ChiantiPreis 9,50 € |
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Chianti classicoPreis 13,50 € |
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Edler wein von montepulcianoPreis 18,50 € |
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Rosso di montalcinoPreis 14,50 € |
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Pinot grisPreis 12,50 € |
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Prosecco millesimatoPreis 22,00 € |
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Marchese Antinori FranciacortaPreis 39,00 € |
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Liköre oder BitterstoffePreis 3,50 € |
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Weißer grappaPreis 3,50 € |
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Grappa barricataPreis 4,50 € |
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Pecorino-käse Preis 25,00 € |
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Vernaccia von S. GiminanoPreis 20,00 € |
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VermentinoPreis 22,00 € |
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ChardonnayPreis 25,00 € |
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Pinot grisPreis 25,00 € |
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Rosatello Couveè RuffinoPreis 20,00 € |
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Rosso di marte - bolgheri docPreis 39,00 € |
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Chianti Classico „Aziano“Preis 22,00 € |
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Morellino di Scansano „Rot vom Mars“Preis 27,00 € |
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Vino Nobile di Montepulciano „Lodola Nuova“Preis 28,00 € |
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Chianti Classico Riserva „Riserva Ducale“Preis 30,00 € |
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Brunello di Montalcino „Greppone Mazzi“Preis 80,00 € |
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Chiant superiore santa cristinaPreis 20,00 € |
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Chianti classico riserva villa antinoriPreis 62,00 € |
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Chianti-classico-peppoliPreis 26,00 € |
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Ich bin Vegetarier 
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