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Buddha Soul Resto - 7Heaven 2024

Lido di Venezia - Gran Viale 28/b - CAP 30126

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INTRODUCTION AU MENU (1)

ORIGINE DE SAUMON, POULET, BOEUF ET OEUFS .BUDDHA SOUL RESTÒ 2022 (5)

	BUDDHA SOUL RESTÒ .... Arrêtez-vous ici si vous le souhaitez .... à suivre ... Le fil de la sagesse: "Laissez votre cœur choisir le but et la raison de chercher le chemin.&q...
	NOTRE PRECIEUX SAUMON "UPSTREAM" PAR CLAUDIO CERATI: https://shop.upstreamsalmons.com/it/ Tout commence par la redécouverte d'une saveur qu'il n'avait pas sentie depuis longtemp...
	LE GALLESE - POULET RUSPANT - https://ilgallese.it/ VOUS OFFRIR DES MOMENTS UNIQUES A TABLE ...... c'est ma vocation .... élever des poulets et des poules .. C'EST MON TRAVAIL . Fabio Michielan Nous sommes une entreprise familiale qui a toujours été attentive à l'évolution des besoins ...
	NOTRE BOEUF DE LA CHAÎNE PANTANO: https://www.pantanocarni.it/ CHAÎNE PANTANO : Nous avons plus d'une centaine d'hectares propriété du Groupe, sur lesqu...
	NOS OEUFS DE MONTAGNE : https://www.uovadimontagna.info/ "Deux amis ont le désir de produire le meilleur œuf du marché. Pour l'obtenir, la seule ...

Suggestions pour profiter au mieux de la nourriture (1)

L'histoire du bouddha - culture lecture et dÉtente en attente de nourriture (1)

Exposition à l'intérieur (1)

L’art culinaire n’est qu’une des manières infinies d’exprimer sa passion, ses sentiments et ses pensées. C'est pourquoi nous avons inauguré cette année un petit espace d'exposition à l'intérieur de la salle dédié aux artistes émergents et non émergents.

aliments

Apéritifs (6)

	SAMOSA VÉGÉTARIEN FAGOTTINI DE POMMES DE TERRE, POIS ET ARACHIDES Prix 6,00 €
	PAKORA DE CITROUILLE ET BETTER BOULETTES DE CITROUILLE ET DE BETTER DES ÎLES AVEC FARINE DE POIS CHICHES, PESTO DE GINGEMBRE ET D&... Prix 7,00 €
	BouffÉe veg Feuilleté aux légumes : Boule panée à l'œuf de montagne et à la farine de riz avec du pec... Prix 7,50 €
	BOULES DE FROMAGE KORMA Boulettes de poulet au lait de coco (lire la recette) et fromage "laitier" panés à la ch... Prix 8,00 €
	DÉFILÉ AU HOUMOUS Pain indien cuit fraîchement dans une poêle avec du houmous aux pois chiches, le plat peut être s... Prix 6,00 €
	EntrÉe de bouddha mixte PAKORA DE BETTETS ET CITROUILLES, BOULE DE PECORINO VEG AVEC POMMES DE TERRE, CAROTTES, POIS, SAMOSA... VÉGÉTARIEN SEULEMENT (pakora, choux de légumes, samosas et sauces) 15,00 € Costume d'affaires 18,00 €

PAIN ET SAUCES (8)

dans cette rubrique vous trouverez les soupes du jour, le pain indien et les sauces.

	CHUTNEHY DE MANGUE SAUCE À LA MANGUE DOUCE Prix 3,00 €
	PICKLE MIXTE SAUCE AUX LÉGUMES ÉPICÉE Prix 3,00 €
	Marjani SAUCE MUTTI TOMATES AU TABASCO, POUDRE DE PIMENT ET PIMENT ROUGE ET BASILIC Prix 3,00 €
	RAITA DE CONCOMBRES YAOURT AUX CONCOMBRES ET CHAT MASALA Prix 3,00 €
	SAUCE MATAR CURRY DE POIS VERTS Prix 3,00 €
	BRINJAL D'AUBERGINE CURRY AUBERGINE ÉPICÉ Prix 3,50 €
	Hoummous sauce aux pois chiches avec jus de citron, tahina, ail, paprika doux, persil et poivre noir Prix 4,00 €
	PARATA et POORI et PAPADAM (types de pain indien express) La Parata est une pâte de farine 00, d'huile de graines et de sel qui est cuite sur place dans ... Parade 2,50 € DÉfilÉ À l'ail 3,00 € Parade de chilly 3,00 € Défilé d'ail et de froid 3,50 € Cheese Poori ou Cheese Parata (croissant de fromage) 4,50 € Pain frit poori 4,00 € Papad (pain croustillant à la farine de lentilles et graines de cumin) SANS GLUTEN 3,50 €

D'inde mon amour ..... je (7)

.... si vous souhaitez un seul plat, demandez-nous et nous serons heureux de vous accueillir... .. si vous souhaitez un poulet au curry plutôt qu'un accompagnement de légumes comme une crème de mangue et de tomate avec du pecorino et des légumes des boulettes (malai kofta) ou plus simplement un poulet au lait de coco ou le fameux agneau de Madras, demandez-nous et nous nous ferons un plaisir de vous rendre service...

	MÉDITATION VEGAN THALI RIZ BASMATI - MIX CURRY DE LÉGUMES (légumes de saison laissés reposer dans le curry avec épices)... Prix 18,00 €
	THALI VÉGÉTARIEN TABLA CLASSIQUE RIZ AUX LÉGUMES (Riz basmati légèrement épicé avec légumes) - MALAI KOFTA (Boulette de farine ... Prix 23,00 €
	POULET THALI CHICKEN BIRYANI (Riz basmati cuit avec nuggets de poulet, noix de cajou et raisins secs, servi avec ... Prix 25,00 €
	MAHARAJA THALI RIZ CITRON (Riz basmati sauté au curcuma, jus de citron frais servi avec menthe) - POULET MIEL (Mor... Prix 25,00 €
	TANTRA THALI JIRA RICE (Riz Basmati, menthe et coriandre) - RED CURRY PRAWNS (Queues de gambas sauce curry rouge,... Prix 26,00 €
	Himalaya thali RIZ AUX LÉGUMES (Riz basmati aux légumes) - CÔTELETTES D'AGNEAU ROGAN JOSH, escalope d'ag... Prix 26,50 €
	POISSON MUMBAY THALI JINGA (Riz basmati sauté avec queues de crevettes au curry rouge et prosecco) - CALAMARIS BEURRE AI... Prix 27,00 €

Le triangle d'or..... plats thaÏlandais descendant du mÉkong au laos (7)

	PAD THAÏ FUSION VEGAN NOUILLES DE RIZ SAUTÉES AVEC PÂTE DE TAMARIN, SAUCE SOJA SANS GLUTEN, SUCRE BRUT, LÉGUMES DE SAIS... Prix 14,00 €
	FUSION DE POULET PAD THAÏ TAGLIATELLE DE RIZ SAUTÉ AVEC PÂTES AU TAMARIN, SAUCE DE SOJA SANS GLUTEN, SUCRE BRUT, LÉGUMES DE... Prix 16,00 €
	PAD THAÏ MIX FUSION TAGLIATELLE DE RIZ SAUTÉ AVEC PÂTES AU TAMARIN, SAUCE DE SOJA SANS GLUTEN, SUCRE BRUT, LÉGUMES DE... Prix 17,50 €
	FUSION PAD THAÏ DE POISSON NOUILLES DE RIZ SAUTÉES AVEC PÂTE DE TAMARIND, SAUCE SOJA SANS GLUTEN, SUCRE BRUT, LÉGUMES DE SAI... Prix 20,00 €
	LE TRIANGLE D'OR CURRY VERT THAÏ (Chou-fleur et carottes au pesto vert thaï, crème de petits pois et lait de coco)... Prix 23,50 €
	TEMPURA DE POISSON ET LÉGUMES BIO TEMPURA DE POISSON AUX CALMARS, CREVETTES ROSES MÉDITERRANÉENNES, THON ET LÉGUMES VERTS BIO TEMPU... Tempuras de poisson 20,00 € Tempura uniquement végétarienne 15,00 €
	MARCO POLO TAGLIATELLE (deuxième plat pour célébrer le 700ème anniversaire de la mort de l'explorateur vénitien Marco Polo) Nouilles de riz cuites au lait de coco au curcuma avec des calamars et saupoudrées de paprika doux,... Prix 18,00 €

DÉgustations (7)

	INDE DEGUSTATION DE GONG 13 GOÛT DE NOTRE MENU INDIEN AVEC UN VERRE DE VIN OU PETITE BIÈRE INCLUS Prix 39,00 €
	RENAISSANCE 21 PLATEAU TOURNANT DE 5 PLATS POUR 2 PERSONNES : " 2 SAMOSA DE POMMES DE TERRE ET POIS AUX ÉPICE... Prix 60,00 €
	7HEAVEN TASTING '23 (dégustations pour une personne) 7 PLATS : ESPADON LAAP PAO (Plat laotien au glas d'espadon avec riz au jasmin aux senteurs orien... Prix 75,00 €
	FLY FREE '22 - DÉGUSTATION LENTE POUR DEUX PERSONNES DÉGUSTATION LENTE POUR DEUX PERSONNES AVEC UN ACCORD BIÈRE, VIN... ET SUGGESTIONS DU SERVEUR Prix 90,00 €
	Soupe de coriandre citron menthe Bouillon chaud et glacé avec semoule de maïs, sauce soja sans gluten, jus de citron, menthe, coria... Prix 6,00 €
	DHAL JAUNE (soupe indienne) Crème de lentilles rouges avec oignon, tomate, curcuma, ail et cinq graines en fin de cuisson : fen... Prix 7,00 €
	CRÈME AU LAIT DE COCO AMOK (Soupe Cambodgienne) Pesto léger au gingembre et à l'ail avec smash de pois vignole et curry vert épicé, lait de ... Prix 9,00 €

Combo (7)

	Curry vert tha CHOU-FLEUR CAROTTES ET PURÉE DE POIS FRAIS AU CURRY VERT THAÏ ÉPICÉ accompagné de riz ou de pai... Vegan 13,00 €
	POULET AU MIEL AVEC RIZ AU CITRON MORCEAUX DE POULET AVEC TOMATE MUTTI ET LÉGÈRE TOUCHE DE MIEL DE VIGNOBLE MILLEFIORI AVEC ÉPICES ... Prix 15,00 €
	POULET JAL FRY (BRAVEHEARTH MAN) RECETTE DU BANGLADESH REVISITÉE PAR LE CHEF AVEC DES BOUCHÉES DE POULET EN SAUCE TOMATE MUTTI, PIM... Prix 15,00 €
	BHUNA DE BŒUF (bouchées de bœuf cuites à basse température) accompagnées de riz végétarien BOCCONCINI DE BŒUF ROYAL CUIT À BASSE TEMPÉRATURE AU CURRY ACCOMPAGNÉ DE RIZ BASMATI ET DE LÉGU... Prix 16,50 €
	POULET TANDOORI MASALA Cuisse de poulet de la société Casa Mamè marinée dans une sauce au yaourt, poudre de tandoori et... Prix 17,00 €
	Thon palak FILET DE THON AU SÉSAME NOIR ET BLANC ET WASABI LÉGÈREMENT POÊLÉ SUR CRÈME D'ÉPINARDS ÉP... Prix 18,00 €
	Fish & frites FILET DE MORUE À LA FARINE 00, FARINE DE RIZ, VODKA, BIÈRE, MIEL FRIT AVEC POMMES DE TERRE D'A... Prix 14,00 €

LE COIN À EMPORTER (26)

	Pad thaÏ fusion vegan NOUILLES DE RIZ SAUTÉES AVEC PÂTE DE TAMARIN, SAUCE SOJA SANS GLUTEN, SUCRE BRUT, LÉGUMES DE SAIS... À emporter 12,50 €
	Fusion de poulet pad thaÏ NOUILLES DE RIZ SAUTÉES AVEC PÂTE DE TAMARIND, SAUCE SOJA SANS GLUTEN, SUCRE BRUT, LÉGUMES DE SAI... À emporter 14,00 €
	Pad thaÏ mix fusion NOUILLES DE RIZ SAUTÉES AVEC PÂTE DE TAMARIND, SAUCE SOJA SANS GLUTEN, SUCRE BRUT, LÉGUMES DE SAI... À emporter 16,00 €
	Fusion pad thaÏ de poisson NOUILLES DE RIZ SAUTÉES AVEC PÂTE DE TAMARIND, SAUCE SOJA SANS GLUTEN, SUCRE BRUT, LÉGUMES DE SAI... À emporter 18,00 €
	Riz aux lÉgumes RIZ BASMATI SAUTÉ AVEC UNE LÉGÈRE TOUCHE D'ÉPICES, GRAINES DE CUMIN, CARDAMOME, CLOUS DE GIR... À emporter 8,00 €
	MÉlanger curry de lÉgumes CRÈME D'ÉPICES AVEC PURÉE DE POIS CHICHES ET MÉLANGE DE LÉGUMES LAISSE AUX SAVEURS AVEC CUI... À emporter 11,00 €
	Poulet biryani RIZ BASMATI AU POULET BOUCHÉES DE POULET RAISINS ET ÉPICES. DIVERS Prix 12,00 €
	Curry vert tha CHOUX-FLEURS CAROTTES ET PURÉE DE POIS FRAIS AU CURRY VERT THAÏ ÉPICÉ accompagné de riz. À emporter 11,50 €
	Poulet au miel avec riz au citron BOUCHÉES DE POULET À LA TOMATE MUTTI ET LÉGÈRE TOUCHE DE MIEL VIGNOLE MILLEFIORI AUX ÉPICES ET ... À emporter 13,50 €
	POULET JAL FRY avec riz basmati RECETTE DU BANGLADESH REVISITÉE PAR LE CHEF AVEC DES BOUCHÉES DE POULET EN SAUCE TOMATE MUTTI, DU ... À emporter 13,50 €
	POULET CURRY avec riz basmati CURRY DE POULET TRADITIONNEL, RECETTE INDIENNE DU NORD DE L'INDE . MARINÉ AU YAOURT AVEC CURCUM... À emporter 13,50 €
	POULET KORMA avec riz basmati BOUCHÉES DE POULET AU LAIT DE COCO SUR CRÈME DE FRUITS SECS LAISSÉES À BOUILLIR PUIS BLANCHIES E... À emporter 13,50 €
	POULET AU BEURRE avec riz basmati À emporter 13,50 €
	POULET TANDOORY MASALA avec riz basmati Cuisses de poulet Casa Mamè marinées dans une sauce au yaourt, poudre tandoori et épices cuites a... À emporter 15,00 €
	Malai kofta BOULES À LA FARINE DE RIZ, LÉGUMES DU TERRAIN ET FROMAGE PECORINO À LA CRÈME DE PULPE DE MANGUE ... À emporter 12,50 €
	CURRY JAUNE VÉGÉ DU VIETNAM Curry de légumes jaune clair à base de potiron d'aïkido accompagné de riz basmati À emporter 11,00 €
	JINGA AUX QUEUES DE CREVETTES AU CURRY ROUGE RIZ BASMATI AUX QUEUES DE CREVETTES ET AU CURRY ROUGE CUITS AVEC DES TOMATES, DU LAIT DE COCO ET DES... À emporter 13,50 €
	BHUNA DE BŒUF (BITES DE BŒUF PANTANO) AU CURRY CUIT À BASSE TEMPÉRATURE POULETS DE BŒUF ROYAL CUIT À BASSE TEMPÉRATURE AU CURRY ACCOMPAGNÉ DE RIZ BASMATI ET DE LÉGUMES... À emporter 15,50 €
	Crevettes au cari rouge Queues de crevettes au curry, lait de coco, tomate, garam masala, poudre de cumin, pesto ail et ging... À emporter 16,50 €
	PAIN INDIEN À EMPORTER Parade 2,00 € DÉfilÉ À l'ail 2,50 € Parade de chilly 2,50 € Défilé des fromages 4,00 € Défilé à l'ail 3,00 € Papad 2,50 €
	ENTRÉES ET BOULETTES À EMPORTER PAKORA SAAG AUX ÉPINARDS 5,00 € SAMOUSSA VÉGÉTARIEN 5,00 € Boules de fromage de poulet et de fromage 6,00 € FALAFEL REVISITÉ AU PAIN INDIEN PARATA ET AUX DEUX SAUCES 11,00 € VEG PUFF DE PECORINO ET ÉPICES 6,00 €
	ENTRÉE MIXTE VÉGÉTARIENNE SERVIE AVEC DEUX SAUCES SAAG PAKORA, VEG PUFF, SAMOSA, FALAFEL SERVI AVEC DEUX SAUCES À emporter 13,50 €
	ENTRÉE DE BOUDDHA MIXTE SAAG PAKORA, BOULES DE FROMAGE, SAMOSA, FALAFEL, VEG PUFF ET CRÈME DE VIVANEAU SERVI AVEC TROIS SAU... Prix 16,50 €
	Jaune dhal CRÈME DE LENTILLES ROUGES AU CURCUMA ET 5 GRAINES EN FIN DE CUISSON Prix 5,50 €
	SOUPE AMOK SOUPE AU LAIT DE COCO ET CITRONNELLE AVEC FRUIT DE POIS VIGNOLE, CHOU-FLEUR ET CAROTTE À emporter 7,50 €
	LES DESSERTS DU SALAAM BOMBAY boules de noix de coco au chocolat À emporter 4,00 €

Desserts (5)

	Lassi SMOOTHIE AU YAOURT AVEC PULPE ET JUS DE MANGUE ou SALÉ Lassi à la mangue 5,00 € Salty Lassi (lassi au yaourt salé avec chaat masala) 4,00 €
	SAALAM BOMBAY BOULES DE FARINE DE COCO AVEC GARNITURE AU CHOCOLAT, PAPRIKA DOUX ET FLEURS DE MONTAGNE SÉCHÉES Prix 5,00 €
	DÉSUTATION DE RHUM ET CHOCOLAT NOIR RHUM BLANC CAPOVILLA, RHUM DEPAZ AGRICOLE ET RHUM D'ANANAS DE JAMAÏQUE AU CHOCOLAT NOIR ITALIEN... Prix 20,00 €
	Violet blanc Mousse mascarpone citronnée au yaourt et sucre glace avec cubes de gel framboise Prix 4,50 €
	GLACE À LA MANGUE Glace mangue à la menthe. Prix 5,00 €

les boissons

Le vin au verre en poudre aujourd'hui (7)

	ÀLTENA - VALDOBBIADENE BORTOLOTTI 1947 - VIGNOBLE DE RON - EXTRABRUT 11,5% - VÉNÉTIE (ITALIE) Odeur : parfum propre, fidèlement expressif des fleurs printanières et enrichi de pomme, de poire ... Calice 4,50 €
	"MONTE COMON" - VIRGILIO VIGNATO - GARGANEGA 2020 - 12,5% - IGT VENETO - (ITALIE) - 12,5% BLANC Couleur jaune clair. Le nez exprime des notes minérales, de fruits exotiques et de fleurs. En bouch... Calice 4,00 € Bouteille 20,00 €
	VALPOLICELLA MONTENIGO - DOC 12% - VENETO (ITALIE) Couleur rouge rubis clair. Au nez fleurs blanches et petits fruits rouges, griotte. Bouche fine et m... Calice 5,00 €
	CHARDONNAY 2022 - PRINČIČ - BRDA 13% - SLOVÉNIE Princic Chardonnay Goriska Brda est un vin obtenu à partir de raisins Chardonnay cultivés dans la ... Prix 4,00 €
	ORANGE 2023 - CIRELLI - 11 % - MACÉRATION À BASE DE TREBBIANO - ABRUZZES ( ITALIE ) La macération dure environ un mois et offre un bouquet complexe composé de miel, de fruits secs, d... Calice 4,50 €
	APOLLO 2019 - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - COLLINES DE TRERRAMANE - DOCG 13.5% - ABRUZZES ( ITALIE ) Apollo Colline Teramane Montepulciano D'Abruzzo DOCG : le rouge des Abruzzes, vinifié en acier ... Calice 5,00 € Bouteille 29,00 €
	PINOT NOIR - TENUTE FOSCA - IGT 12,5% - VÉNÉTIE (ITALIE) Vin qui raconte la variété et l'authenticité du clone Canaja Pinot Noir, originaire de la ré... Calice 5,50 €

Nos demi bouteilles (5)

	PINOT GRIGIO - PRAVIS IGT 2023 - 12,5% - TRENTIN (ITALIE) Savoureux et prêt à boire, caractérisé par un arôme agréable rappelant la poire Williams et un... Prix 12,50 €
	Origines - verdicchio dei castelli di jesi superiore biologique - fattoria nannì - doc 2020 - 12,5% - marche (italie) Origins est le début d'un rêve fait d'émotions transformées en travail ainsi que Monte S... Prix 15,00 €
	Valpolicella brigaldara - doc 2020 - 13% - veneto (italie) Rouge rubis brillant avec des notes vibrantes de groseille rouge, de mûre et de violette confite. R... Prix 15,00 €
	ROSSO DI MONTEPULCIANO 2021 - IL CONVENTINO -SANGIOVESE , CANAIOLO, MAMMOLO - DOC 14.5% - TOSCANE ( ITALIE ) Ce Rosso di Montepulciano d'Il Conventino est en mesure de mettre en valeur au mieux la forte un... Prix 15,00 €
	ROSSO RISERVA 2017 - VIGNALTA - COLLI EUGANEI - DOC 13,5% - VÉNÉTIE ( ITALIE ) Assemblage bordelais classique qui représente un équilibre exemplaire entre le fruit et les tanins... Prix 15,00 €

Nos bouteilles de vin de litres (2)

	VINDAGÒTI - FILIPPI - IGT 12% - GARGANEGA - VENETO ( ITALIE ) " TRIPLE " UN BLANC Arôme fruité et agréable. En bouche, il se distingue par sa minéralité et sa facilité de conso... Prix 37,00 €
	RAMÈNE TES COPAINS 2022 - DOMAINE SYLVIE SPIELMANN - Riesling, Sylvaner, Pinot blanc - APPELLATION ALSACE CONTRÔLÉE - 12,5% - ALSACE ( FRANCE ) BLANC L'Alsace blanc "Ramène Tes Copains" de Sylvie Spielmann est un vin issu d'un asse... Prix 49,00 €

Papier de bulles de maison (21)

	Adami Bosco di Gica Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore - 11% DOCG - VENETO Apparence : Couleur jaune paille. Mousse dense et perlage fin et persistant Bouquet : Ample et fruit... Prix 27,00 €
	LEVANTE 90 - PODERE CIPOLLA - MALVASIA DELL'EMILIA & SPERGOLA - IGP 11.5% - ( EMILIA ROMAGNA ) ITALIE L'Emilia Malvasia IGT "Levante 90" de Podere Cipolla est issue de la combinaison parfa... Prix 28,00 €
	CREMANT D'ALSACE 2021 - EXTRA BRUT SANS SOUFRE - DOMAINE SHAEFFER WOERLY - 12% - ALSACE (FRANCE) ASSEMBLAGE DE PINOT GRIGIO, AUXERROIS ET PINOT BIANCO, 24 MOIS SUR LEVURES Vinification : les raisin... Prix 34,00 €
	D'ARAPRI - BRUT CLASSIC METHOD - 2022 - 12,5% - POUILLES (ITALIE) Bouquet aérien avec des notes de lysat (croûte de pain). le tableau olfactif, adouci par des arôm... Prix 39,00 €
	ÉTÉ 2022 - THOMAS NIEDERMAYR - PIWI 12,5 % Avant-première : Cuvée Bianco "Summ" Bio 2022 Avant-première : Thomas Niedermayr - Ga... Prix 39,00 €
	FRANCIACORTA OUVERT - DOSAGE ZÉRO 12% - CHARDONNAY SOLOUVA - LOMBARDIE La méthode « solouva » repose sur un concept simple : le raisin est un fruit et à ce titre il do... Prix 40,00 €
	INTUITION La Piana - Méthode Classique - Brut Nature Rosé 2019 BIO - DOP 12,5% - ( EMILIA ROMAGNA ) ITALIE La robe rose aux reflets violets ressort à l'oeil. Au nez, de fines notes de fraise des bois, d... Prix 41,00 €
	SOLOUVA BRUT - CHARDONNAY - FRANCIACORTA 12% - LOMBARDIE Nom/Type de vin : SoloUva Brut Millesimo : sa Production : 20 000 bouteilles Vieillissement sur latt... Prix 45,00 €
	ATMOSPHÈRES Jo Landron - Extra Brut Méthode traditionnelle - 2018 - Folle blanche 50% / Pinot Noir 50% - FRANCE Arômes intenses et élégants avec des notes de fleurs, accompagnées de fruits à pulpe blanche et... Prix 47,00 €
	KK 2023 - KANTE - DOSAGE ZÉRO - MÉTHODE CLASSIQUE - 12,5% - FRIULI VENEZIA GIULIA (ITALIE) Le « KK » de Kante est un vin mousseux de méthode classique élaboré à partir de raisins Chardo... Prix 47,00 €
	BLANC DE BLANCS - CASTEL NOARNA - ZÉRO DOSAGE - TRENTO DOC BIO - 100% CHARDONNAY - 12,5% - TRENTO (ITALIE) BLANC DE BLANCS Vin effervescent de méthode classique, refermenté en bouteille issu de cépages ch... Prix 47,00 €
	OMOMORTO - MENTI Giovanni - Vin mousseux zéro dosage - 2017 - 11,5% - VENETO RAISINS: 97% durella et 3% garganega. Les raisins amenés à la cave sont égrappés et séchés à ... Prix 49,00 €
	FRANCIACORTA SATEN - ARCARI E DANESI - Chardonnay 65% et Pinot Bianco 35% - 12% DOCG - 2016 - LOMBARDIA (ITALIE) Satèn est produit avec des raisins provenant exclusivement des vignobles en terrasses de Montorfano... Prix 59,00 €
	MANN BRUT NÂTURE 2020 - CRÈMANT 12,5% - ALSACE Un vin gourmand aux arômes floraux et structurés, aux notes de craie et de minéraux. Ce crémant ... Prix 65,00 €
	"DREAM" CÀ DEL VENT BLANC DE BLANCS PAS OPERÉ CHARDONNAY 100% - 12% VSQ - LOMBARDIE 2014 Issu de l'un des millésimes les plus difficiles et mémorables de la dernière décennie (2014)... Bouteille 69,00 €
	VIN MOUSSEUX ORANGE - OSW MARCHESI DI MONTALTO - MÉTHODE CLASSIQUE - EXTRA BRUT 2017 - 12,5% - LOMBARDIE ( ITALIE ) Robe orange, avec de délicates notes de fruits blancs comme la poire et l'ananas, et des notes ... Prix 69,00 €
	CHAMPAGNE DECHANNES - PERLE NOIRE - BLANC DE NOIRS 100% PINOT NOIR BRUT NATURE - 12% - FRANCE Champagne 100% Pinot Noir, issu d'un assemblage de différents millésimes jusqu'en 2011. Br... Prix 81,00 €
	DOSS AGÙ 2014 RÉSERVE (CHARDONNAY) - CASTEL NOARNA - MÉTHODE CLASSIQUE DOSAGE ZÉRO (72 MOIS) - DOC 13% - TRENTIN (ITALIE) Trento DOC Dosaggio Zero Riserva Doss Agù est un vin mousseux obtenu à partir de raisins Chardonna... Prix 85,00 €
	CHAMPAGNE BERNARD PERTOIS - GRAND CRU - BLANC DE BLANCS - BRUT DOSE ZÉRO - LE MESNIL SUR OGER - 12% - FRANCE Bulle fine et vive. Le nez est frais, floral, citrique. Délicatement sec en bouche. 36 mois sur lie... Prix 97,00 €
	CHAMPAGNE VINCENT CUILLIER L'ARBRE 2019 - BRUT NATURE - BLANC DE NOIRS - MEUNIER - 12,5% - FRANCE Champagne biodynamique issu d'une petite parcelle de Reims, il est appelé "chemin des Rois... Prix 118,00 €
	NENO 992 - TALENTO BRUT - MÉTHODE CLASSIQUE VSQ 12,5% - TRENTIN (ITALIE) Ce Talento Brut Neno 992 (plus de 20 ans de vieillissement), Sparkling Piffer Neno Produci d'Eli... Prix 249,00 €

Liste des vins blancs naturels, biodynamiques et conventionnels (106)

	GARGANEGA 2022 - MONTE COMON - VIRGILIO VIGNATO - IGT 12% - ( VÉNÉTIE ) ITALIE Le Garganega Veneto IGT « Monte Comon » de Virgilio Vignato est né sur les collines de la commune... Prix 18,00 €
	GARGANEGA POUR TOUS 2022 - IGT 11% - VÉNÉTIE (ITALIE) Garganega fabriqué dans le Val D'Arpone donc dans la région de Soave. Fermentations spontanée... Prix 19,00 €
	CHARDONNAY - LA FRASSINA - DOC 2021 - 13% - VÉNÉTIE (ITALIE) Robe jaune paille pâle aux reflets verdâtres. Arôme vineux, douces notes de marguerite, de trèfl... Prix 20,00 €
	MANZONI BIANCO - QUOTA 101 - DOC 2020 - 14% - VENETO (ITALIE) Le Manzoni Blanc est un vin intense et de caractère. La fermentation a lieu moitié en acier et moi... Prix 22,00 €
	Ribolla Gialla "Korsič - DOC 2021 - 12,5% - COLLIO Nez : le nez est fin, avec des notes de pomme, de nèfle, d'herbe, de thym et de fleurs jaunes. ... Prix 22,00 €
	MALVASIA - KORSIC COLLIO - DOC 14% - 2021 - COLLIO (ITALIE) Malvasia Collio DOC 2021 - Vin corsique à la robe jaune paille. Le nez se caractérise par un parfu... Prix 22,00 €
	Sivi Pinot "Prinčič - 2017 - Pinot Grigio - 13% - SLOVÉNIE Brda Couleur oignon délicate. La fleur est assez fermée, avec des fruits jaunes mûrs et juteux et des ... Prix 22,00 €
	CHARDONNAY BRDA - PRINČIČ - 13% - SLOVÉNIE Princic Chardonnay Goriska Brda est un vin obtenu à partir de raisins Chardonnay cultivés dans la ... Prix 22,00 €
	ANNIK 2022 - COSIMO MARIA MASINI - SAUVIGNON BLANC DE TOSCANE ET VERMENTINO - IGT 13% - ( TOSCANA ) ITALIE De couleur jaune paille aux reflets verts, Annick s'invite au nez avec la fraîcheur et l'é... Prix 26,00 €
	AUSONIA " MACHAON " PECORINO 2019 - DOP 13% - ABRUZZES ( ITALIE ) Notes de dégustation Robe jaune paille. Le nez est dominé par des notes de fruits mûrs agrément�... Prix 26,00 €
	CIRELLI ORANGE - TREBBIANO ABRUZZESE - 11 % - 2024 - ABRUZZES Les raisins sont égrappés et transférés dans des cuves en acier où se déroule une macération ... Prix 26,00 €
	CALAVERNA - GRECHETTO 2022 - ANDREA PILAR - IGT 12,5% - OMBRIE BLANC Calaverna est un Grechetto en compagnie. Un vin désireux de valoriser le cépage blanc ombrien le p... Prix 27,00 €
	EL GIAN - VIGNATO DAVIDE - GARNGANEGA 11,5% - IGT - VÉNÉTIE Garganega est la variété indigène de la région de Gambellara. El Gian est produit exclusivement ... Prix 27,00 €
	LARIÓN 2023 - MUNI, DANIELLE PICCININ - CHARDONNAY ET DURELLA - IGT 12,5% - VÉNÉTIE (ITALIE) Larion de Daniele Piccinin est un vin frais à la gorgée irrésistible composé de Chardonnay et de... Prix 28,00 €
	Pinela Bio 2020 - Guerila - Guerila - Z. Petric - Slovénie Bouquet ample aux notes fruitées, voire tropicales. En bouche, des arômes de pamplemousse, d'a... Prix 29,00 €
	DOMAINE DE LA PÉPIÈRE - MUSCADET SÈVRE ET MAINE - SUR LIE - MILLESIME 2021 - 12% - FRANCE (Val de Loire) Le Muscadet Sèvre-et-Maine est un vin blanc de Loire frais, savoureux et minéral, obtenu par ferme... Prix 29,00 €
	LEZÈR 2022 - FORADORI - VIGNOBLES DES DOLOMITES - IGT 12% - TRENTIN HAUT ADIGE ( ITALIE ) " TRIPLE "A" L'idée de faire un vin Teroldego léger, célébrant les mois d'été, nous intrigue depuis... Prix 29,00 €
	ZENI " SAUVIGNON " 2021 - EMPLACEMENTS - DOC 13,5% - TRENTIN ( ITALIE ) Dans le Sauvignon Piazzole Trentino doc Bio, comme dans tous les vins Zeni, on perçoit l'amour ... Prix 30,00 €
	ELBA BIANCO - CHIESINA DI LACONA - DOC 2020 - 12,5% - ÎLE D'ELBE (ITALIE) Issu de cépages procanico, vermentino et viognier. Affiner en acier pendant au moins 5 mois. Jaune ... Prix 31,00 €
	MALVAZIJA BIO 2021 - GUERILA - 13% - SLOVÉNIE Fleurs blanches, pêche, agrumes, puis foin, épices et pierre humide. Une minéralité marquée, co... Prix 31,00 €
	LA FELCE " MONTE DEI FRATI - VERMENTINO ,LEVANTE BIANCO 2022 - IGT 13% - LIGURIE " TRIPLE A " Le "Monte dei Frati" est un vin blanc juteux, sapide et minéral à base de Vermentino né... Prix 31,00 €
	CARTE 25 - TENUTA BORRI 2018 - SAUVIGNON DOC 11.5% - raisins vendangés exclusivement à la main et livrés à la cave en caisses individuelles, égrapp�... Prix 32,00 €
	"aromatta" villa persani - vin piwi - 11,5% - veneto ( italie ) Aromatta couvèe de cépages résistants, c'est un vin blanc au parfum aromatique, pour la produ... Prix 32,00 €
	OPPEDENTRO - VERDICCHIO DI JESI - VALDÉ 2021 - IGT 12% - MARCHE ( ITALIE ) Valdè di Oppeddentro est un vin obtenu avec 90% de raisins Verdicchio et 10% de raisins Trebbiano. ... Prix 32,00 €
	AORIVOLA " I CACCIAGALLI " 2021 - FALANGHINA - IGT 12,5% - CAMPANIE ( ITALIE ) TRIPLE " A " Parfum Notes de fleurs blanches, avec des nuances d'agrumes en finale En bouche Léger et frais,... Prix 32,00 €
	GRAMINÈ - LONGARIVA - VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT 2022 - 13% - TRENTIN (ITALIE) Robe rose aux reflets cuivrés. Le tableau olfactif se présente avec des notes florales et des arô... Prix 32,00 €
	MÜLLER THURGAU - MASIERE - VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT 2021 - 12.5% - TRENTIN ( ITALIE ) Brève macération dans un pressoir à température contrôlée, fermentation en acier également à... Prix 32,00 €
	SOLLÙCHERO 2020 " MOSCATO SEC " - NEVIO SCALA - IGT 11,5% - VENETO ( ITALIE ) Sollùchero est notre vin le plus parfumé, dans l'expression sèche des raisins Moscato blancs ... Prix 33,00 €
	CHIAR'OTTO 2020 - BARDOLINO CLASSICO CHIARETTO - VIN ROSÉ - VILLA CALICANTUS - DOC 12,5% - ( VENETO ) ITALIE Une interprétation unique de Bardolino Chiaretto qui allie saveur, minéralité, complexité et buv... Prix 33,00 €
	RIBOLLA GIALLA - FERLAT - IGT 2021 - 12,5% - FRIULI VENEZIA GIULIA (ITALIE) La couleur est jaune intense avec de légers reflets verts. Arôme fruité, agrumes (citron et citro... Prix 34,00 €
	DE "MAPALE 77" 2020, LE GOÛT DE LA BIODIVERSITÉ - CHARDONNAY, PINOT GRIGIO, RIESLING - IGT 12,5% - VENETO (ITALIE) Mappale 77 est le fruit d'un assemblage particulier de Chardonnay Pinot Grigio. Nous fermentons ... Prix 35,00 €
	TURBIANA 2019 - FILIPPI - TREBBIANO - IGT 12% - ( VENETO ) ITALIE Ce natif Trebbiano di Soave a été sélectionné par les frères Filippi à partir d'une vieill... Prix 35,00 €
	Nosiola "Salvetta" Vignobles des Dolomites - IGT 2017 et 2018 - 11,5% - Trentin Haut-Adige Nosiola, un cépage blanc ancien et unique du Trentin, caractérisé par une maturation tardive (com... Prix 37,00 €
	SAUVIGNON - CASTEL NOARNA - DOLOMITI IGT 2019 - 13% - TRENTIN (ITALIE) Au nez, pêche jaune, notes de fruits tropicaux, figues mûres. En bouche on retrouve la pêche jaun... Prix 37,00 €
	MILF PASSERINA 2022 - MARINA PALUSCI - ABRUZZES Le Milf de Palusci est un vin blanc macéré 20 jours sur les peaux. Nez intense de fruits mûrs. En... Prix 37,00 €
	MINDS " RIVA ARSIGLIA 2020 " - GARGANEGA 100% - 10,5 % - VENETO ( ITALIE ) Vin blanc issu de vieilles vignes, fermenté avec des levures indigènes, repose sur ses lies pendan... Prix 38,00 €
	ALBAMAR Albarino - Rias Baixas - Denominacion de Orixe - 2021 - 13% - GALICE ESPAGNE « Albamar » Albarino se révèle dans le verre avec une couleur jaune paille intense et vive. L... Prix 39,00 €
	MACERATO "CÓNTAME" SUR LA PEAU - NEVIO SCALA - GARGANEGA BLANC - 11,5% IGT - VENETO 2017 VIN D'ORANGE Orange, aux reflets dorés. Le nez est large et intense, avec des notes de fruits jaunes mûrs, des ... Prix 39,00 €
	FIERO BIANCO 2021 - CAVE "GRECHETTO" MARGÒ - IGT 13% - (OMBRIE) ITALIE Carlo Tabarrini est un artisan du vin extraordinairement doué qui a poursuivi avec ténacité le r�... Prix 39,00 €
	WINE III 2021 - MALVASIA ET CATARRATTO - ENTREPRISE AGRICOLE ANCESTRALE - Ouverture écrasante, agrumes et beaucoup de Méditerranée. Puis il s'étire le long d'une ... Prix 39,00 €
	MÂCON 2022 - LE GRAND BOIS - MONOPOLE DOMAINE JOSEPH LAFARGE - 11,5 % - FRANCE CHARDONNAY 100% Village de Lugny, Mâconnais. La viticulture est l'occupation familiale depuis 1... Prix 39,00 €
	L'ANJOU BLANC 2021 - CH.de Plaisance - AAP 13,5% - VALLÉE DE LA LOIRE ( FRANCE ) Nous sommes dans la Loire, dans la perle de l'Anjou, célèbre dans le monde entier surtout pour... Prix 40,00 €
	FORADORI " MANZONI BIANCO 2022 " - VIGNOBLES DES DOLOMITES - IGT 12,5 % - TRENTIN ( ITALIE ) TRIPLE " A " La colline surplombant Trente, avec ses sols argilo-calcaires accueille le Manzoni Bianco et laisse ... Prix 41,00 €
	NANDO JAKOT 2021 - 13,5% - SLOVÉNIE akot est le tocai frioulan, ou Zeleni Sauvignon, vinifié en pureté à partir d'une macération... Prix 43,00 €
	MALVAZIJA PIVOL " ZARO" 2019 - MACERATA 14% - SLOVÉNIE Malvasia Macerata de la cave Vina Zaro est un vin blanc macéré avec du caractère et du goût, par... Prix 43,00 €
	DREAMS OF ANARCHY 2022 - DI CATO - VIN ROSÉ - MONTEPULCIANO - ( ABRUZZES ) ITALIE Des raisins Montepulciano vinifiés en blanc vient ce vin rosé appelé Sogni d'Anarchia de la f... Prix 43,00 €
	EUGHENOS 2021 RAGGIO DI LUNA - DI CATO - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO - ROSATO TERRE ACQUILANE - IGP 14% - ABRUZZO ( ITALIE ) Des raisins Montepulciano vinifiés avec une courte macération sur les peaux vient le Rosato Terre ... Prix 44,00 €
	" ROCHE " FRIULANO - SASSOCORNO - IGP 2019 - 12,8% - VENEZIA GIULIA - ( ITALIE ) Le Vénétie Julienne blanc « Roche – 2380M Nord » de Sassocorno est un vin blanc 100% frioulan.... Prix 44,00 €
	WINE STOMP 2022 - VIN ROSÉ - MONTEPULCIANO rosé 13% - ( ABRUZZES ) ITALIE Un rosé surprenant et un Montepulciano hors du commun. Que de l'acier Les Abruzzes et ses nuanc... Prix 45,00 €
	ERBALUCE DI CALUSO - ILARIA SALVETTI - EOLGA - DOCG 2022 - 13 % - PIÉMONT ( ITALIE ) L'Erbaluce di Caluso "Eolga" de la cave Ilaria Salvetti est un vin blanc piémontais a... Prix 45,00 €
	RIESLING "MOLITOR" (MOSEL) 11,5% - ALLEMAGNE 2002 Le Wintricher Riesling Spatlese Trocken de Molitor est un vin qui offre un nez expressif et variéta... Prix 45,00 €
	RIESLING "MOLITOR" (MOSEL) 11.5% - ALLEMAGNE 1999 Le Wintricher Riesling Spatlese Trocken de Molitor est un vin qui offre un nez expressif et variéta... Prix 45,00 €
	Syrah Rosé 'Flos - Concori' Podere Concori 2022 - IGT ROSEATO 13% - TOSCANE ( ITALIE ) La Syrah Rosé "Flos-Concori" de la cave Podere Concori est un authentique vin rosé tosca... Prix 46,00 €
	KLABJAN - MALVASION 2020 - ZGP 14% - ( SLOVÉNIE ) Malvasia "White Label" de Klabjan est un vin blanc artisanal à l'acidité surprenante... Prix 47,00 €
	SALINA BIANCO 2015 - PRAIOLA - CATARRATTO, INSOLIA, MALVASIA - IGT 12% - SICILE ( ITALIE ) Salina Bianco IGP Praiola est un vin blanc biologique produit à partir des raisins Catarratto, Inso... Prix 47,00 €
	"Vecchie Tonneaux" Monte Maletto - Erbaluce di Caluso DOCG 2019 - 12.5% - Piémont Erbaluce di Monte Maletto provient d'une micro parcelle à 400 mètres d'altitude. Après pr... Prix 47,00 €
	LAPIERRE BEAUJOLAIS BLANC CHATEAU CAMBON 2021 - CHARDONNAY 12% - Beaujolais - FRANCE Le Beaujolais Blanc Château Cambon du Domaine Marcel Lapierre est un vin blanc parfumé, envoutant ... Prix 47,00 €
	Touraine Sauvignon Thésée - Olivier Bonhomme - ATC 2019 - 13% - SAUVIGNON BLANC 100% - LOIRA (FRANCE) Un sauvignon parfait pour ceux qui n'aiment pas les arômes variétaux classiques comme le pipi ... Prix 47,00 €
	CHARDONNAY "MASO CORNO" VILLANOVA ESTATE MASO CORNO - 12% DOC - RÉSERVE 2015 TRENTINO Un vin élégant dans lequel tous les composants se combinent dans un ensemble harmonieux. Villanova... Prix 48,00 €
	ETNA BIANCO - TENUTA DELLE TERRE NERE - DOC 2022 - 12,5% - SICILE (ITALIE) « La première fois que j'ai produit ce vin, c'était en 2005. A la base, je voulais suppri... Prix 49,00 €
	"Scala Fenicia" CAPRI - DOC 2013 - 12% - CAPRI Après les vendanges à la main et une sélection rigoureuse, les raisins sont délicatement travail... Prix 49,00 €
	VITOSKA 2021 - KANTE - IGT 12% - FRIULI VENEZIA GIULIA (ITALIE) Le Vitovska de Kante est un vin blanc avec une belle texture minérale et savoureuse, avec un bouque... Prix 49,00 €
	MALVASIA 2021 - KANTE - IGT 12,5% - FRIULI VENEZIA GIULIA (ITALIE) « saline, épicée, parfumée » ma Malvasia est la seule variété avec laquelle j'ai réussi ... Prix 49,00 €
	ONDES DE SOLEIL - HIBISCUS - IGT 2022 - 13.5 % - SICILE ( ITALIE ) Grillo IGT Onde di Sole Azienda Agricola Hibiscus a une couleur jaune paille brillante. Le nez prés... Prix 49,00 €
	CHÈCHÀ - CASCINA BARICCHI - CHARDONNAY ET CHENIN BLANC - 13% - PIÉMONT ( ITALIE ) 60% Chardonnay et 40% Chenin Blanc (dont les initiales, combinées, lui donnent son nom), ChéChà e... Prix 51,00 €
	Pandataria - Bianco Lazio - 2019 - 13% - LAZIO Cépages : Falanghina, Fiano, Greco. Candidaterra est une micro-cave héroïque née à Ventotene, l... Prix 51,00 €
	PINOT BLANC - ALBERT BOXLER - AAC 2020 - 13,5 % - FRANCE Ce Pinot Blanc Alsacien du Domaine Albert Boxler est un blanc d'une grande intensité et complex... Prix 51,00 €
	SAUVIGNER GRIS 2021 - THOMAS NIEDERMAYR - PIWI IGT 13% - ALSACE Souvignier Gris Thomas Niedermayr 2021 Souvignier Gris Thomas Niedermayr 2021 Thomas Niedermayr Le S... Prix 53,00 €
	SOLARIS 2019 - THOMAS NIEDERMAYR - VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT 12% - PIWI - ALSTAZIE Solaris du domaine Thomas Niedermayr situé dans le Haut-Adige est un vin blanc savoureux et vif, pa... Prix 53,00 €
	RIBOLLA GIALLA - KLANJSCEK 2019 - VENEZIA GIULIA IGT - 12% - ITALIE Ribolla Gialla Klanjscek est un vin blanc intéressant pour sa profondeur et sa richesse, avec un sa... Prix 56,00 €
	ZIBIBBO MACERATO " ORANGE " - ABBAYE DE SAN GIORGIO 2021 - TERRE SICILIENNE IGT - 12% - SICILE ( ITALIE ) "Orange" d'Abbazia San Giorgio est un vin blanc macéré pendant 15 jours sur les peau... Prix 57,00 €
	SULNE - KORENIKA & MOŠKON - 2010 - Istrie - 13% (SLOVENIE) 50% Malvasia d'Istrie, 25% Chardonnay, 25% Pinot Grigio. Total 6 ans en fûts de chêne; les 9 p... Prix 57,00 €
	FÙNAMBOL 2021 - PODERE SOTTO IL NOCE - TREBBIANO DI SPAGNA - 13% - ( EMILIA ROMAGNA ) ITALIE "Funambol" est un vin blanc agréablement aromatique et frais, élaboré dans la région d... Prix 57,00 €
	FLY ME TO THE MOON 2022 - MANN - PINOT BLANC 13% - ALSACE Nous sommes au sud de Colmar, au cœur d'Eguisheim, territoire historiquement lié à la culture... Prix 57,00 €
	RADIKON " SLATNIK " 2021 - CHARDONNAY ET FRIULANO - IGT 14% - VENEZIA GIULIA ( ITALIE ) TRPLE "A" Ce vin blanc de Stanko Radikon est certainement un produit surprenant. La vinification prévoit que ... Prix 59,00 €
	RADIKON " SIVI " 2021 - PINOT GRIGIO - IGT 14,5% - VENEZIA GIULIA ( ITALIE ) TRIPLE "A" Cette Venezia Giulia IGT de la société Stanko Radikon est un produit exceptionnel et unique. Les r... Prix 59,00 €
	PIERRE PRÉCIEUSE - DOMAINE ALEXANDRE BAIN - 2019 - 13,5% - SAUVIGNON - VALLÉE DE LA LOIRE ( FRANCE ) La "Pierre Précieuse" d'Alexandre Bain est un vin blanc du Val de Loire à base de Sa... Prix 59,00 €
	RIFFAULT AUKSINIS MACERATO 2018 - LOIRE - FRANCE L'Auksinis de Riffault est un Sancerre corsé, riche et très intense obtenu à partir de raisin... Prix 61,00 €
	RONCO SEVERO - FRIULANO COLLI ORIENTALI - DOC 2021 - 15% - FRIULI ( ITALIE ) Friulano di Ronco Severo est un vin blanc macéré, élaboré à partir des raisins du même nom. Un... Prix 65,00 €
	PINOT GRIS - ALBERT BOXLER - AAC 2020 - 13,5 % - FRANCE Un grand blanc d'Alsace au long potentiel de garde. Les notes sucrées équilibrent la saveur mi... Prix 65,00 €
	ORANGE ONE 2020 - PARASCHOS - IGT 12,5% - FRIULI VENEZIA GIULIA (ITALIE) "Orange One" est un vin blanc macéré de Collio qui fait partie intégrante de la sélect... Prix 67,00 €
	ALIGOTÉ 2021 - BOURGOGNE VIEILLES VIGNES - ANTOINE LEPÈTIT DE LA BIGNE - 12% - FRANCE Les raisins proviennent de Viré-Clessé. La vinification est activée avec du pied de cuve sans sou... Prix 68,00 €
	ŠKERK " MALVASIA " 2020 - IGT 14% - VENEZIA GIULIA ( ITALIE ) Le Malvasia Istriana de Skerk est une grande interprétation pure et typique de la région du Karst,... Prix 69,00 €
	SANCERRE " AKMENINÉ " SÉBASTIEN RIFFAULT - ASC 2019 - 13 % - FRANCE Le Sancerre « Akmeniné » est un vin blanc de Loire intense et corsé, au grand caractère et à l... Prix 69,00 €
	CALZO DELLA VIGNA - ANSONICA - IGT 2017 - 13% - CASTELLARI ISOLA DEL GIGLIO - TOSCANE CECI N'EST PAS UN VIN ET C'EST SUFFIT C'EST UNE EXPERIENCE UN VOYAGE Il libère une comp... Prix 69,00 €
	ŠKERK " VITOSKA " 2021 - IGT 12,5% - VENEZIA GIULIA ( ITALIE ) Le Vitovska de Skerk est un vin blanc expressif, riche et très territorial, vinifié en longue mac�... Prix 69,00 €
	PAS 2020 - PARASCHOS PINOT GRIGIO - IGT 12,5% - ( VENEZIA GIULIA ) ITALIE Issu du cépage Pinot Grigio du vignoble de Slatnik.Fruits secs, miel, agrumes confits et un léger ... Prix 70,00 €
	SAINT - VERAN 2021 - FAMILLE PAQUET - CHARDONNAY - 13 % - BOURGOGNE - FRANCE Dans le verre, le Saint-Véran de la Famille Paquet révèle une robe jaune doré brillante. Versé ... Prix 71,00 €
	MALVASIA Damijan Podversic - IGT 14% 2017 - Gorizia - ITALIE Malvasia Le fait de porter le verre au nez révèle le caractère timide de la Malvasia semi-aromati... Prix 75,00 €
	MARJAN SIMČIČ RIBOLLA OPOKA 2018 - BRDA 13,5% SLOVÉNIE Robe or intense, reflets minéraux, limpide bien qu'il n'ait été que décanté et non filt... Prix 77,00 €
	CARAT - BRESSAN - 2016 -13% - Tocai Friulano, Malvasia et Ribolla Gialla - IGT - FRIULI VENEZIA GIULIA (ITALIE) La tradition est le respect des connaissances héritées de l'expérience de nos pères. C'e... Prix 77,00 €
	LE PETIT TÊTU - CHARDONNAY 2021 - APPELLATION BOURGOGNE CONTRÔLÉE - 13% - BOURGOGNE ( FRANCE ) Le Petit Tetu du Domaine Jean-Marie Berrux est un vin blanc fruité et vibrant issu de cépages 100%... Prix 79,00 €
	RIBOLLA GIALLA 2018 - DAMIJAN PODVERSIC - DOC 14% - ( FRIULI VENEZIA GIULIA ) ITALIE Le Ribolla Gialla de Damijan Podversic est à l'unanimité l'un des plus grands vins blancs ... Prix 79,00 €
	TREBBIANO D'ABRUZZO - EMIDIO PEPE - DOC 2021 - 12,5% - ABRUZZES ( ITALIE ) Le Trebbiano est une variété ancienne et indigène des collines de Teramo. Il donne un vin éléga... Prix 81,00 €
	KAPLJA 2019 - DAMIJAN PODVERSIC - CHARDONNAY, FRIULANO, MALVASIA - IGT 14,5% - VENEZIA GIULIA ( ITALIE ) Kaplja est un vin blanc corsé issu des cépages Chardonnay, Friulano et Malvasia Istriana. Il est v... Prix 87,00 €
	Or'norm - Les Cailloux Du Paradis - VDF BLANC 2016 - Sauvignon Blanc 100% - LOIRA (FRANCE) Issu de vieilles vignes avec sélection massale plantées sur silex et argile, la parcelle baigne da... Prix 97,00 €
	DREIGENERATIONENWEIN WEINGUT 2021 - WERLITSCH - 12,5 % - AUTRICHE Le Drei Generationenwein de Weingut Werlitsch est un vin biologique et biodynamique vraiment sensati... Prix 97,00 €
	COSTA DEL VENTO DERTHONA 2021 - VIGNETI MASSA - VDT 14.5% - PIÉMONT ( ITALIE ) Le Derthona "Costa del Vento" est un vin blanc corsé et important, obtenu par un long con... Prix 97,00 €
	POUILLY FUISSE 2020 - DOMAINE PAQUET - CHARDONNAY - AOC 13% - FRANCE D'une grande richesse aromatique dans laquelle se conjuguent des notes florales et fruitées (ag... Prix 99,00 €
	ROSANTICO 2016 - BRESSAN - MSCATO ROSA - IGT 13% - VENEZIA GIULIA ( ITALIE ) Le Rosantico di Bressan est un vin rosé tranquille vinifié sec à base de Moscato Rosa. C'est ... Prix 107,00 €
	GRAVNER " RIBOLLA " 2015 - IGV 15,5% - FRIULI VENEZIA GIULIA - ( ITALIE ) LE VIN Le Ribolla Gialla 'Anfora' de Gravner est un vin légendaire vinifié dans des amphor... Prix 141,00 €
	TON RIMBAU PORCELLANIC VI XARELLO ORANGEBI 2016 - ESPAGNE Tout a commencé il y a plusieurs années lorsque Ton, travaillant dans son vignoble, s'est soud... Prix 149,00 €
	TON RIMBAU PORCELLANIC VI MACABEU 2017 - ESPAGNE Tout a commencé il y a plusieurs années lorsque Ton, travaillant dans son vignoble, s'est soud... Prix 157,00 €
	MÂCON CRUZILLE BLANC CUVÉE ARAGONITE 2021 - CLOS DES VIGNES DU MAYNES - JULIEN GUILLOT - 12,5% - FRANCE Chardonnay tout en pureté sur un sol argilo-calcaire. Fermentation en barriques de 600l avec levure... Prix 165,00 €
	Etna bianco 2019 - palmento caselle - i vigneri - superiore doc 12% - sicile (italie) La vigne 100% Carricante de cette petite parcelle est le résultat d'une sélection viticole de ... Prix 247,00 €
	RIBOLLA GIALLA 2010 ( MILLÉSIME HISTORIQUE ) - DAMIJAN PODVERSIC - DOC 14% - FRIULI VENEZIA GIULIA ( ITALIE ) D'une couleur jaune ambré vif dans le verre, il se présente à l'examen olfactif dans un b... Prix 427,00 €

Liste des vins rouges naturels, biodynamiques et conventionnels (67)

	TAI ROSSO - VIRGILIO VIGNATO - IGP 2021 - 12% - GAMBELLARA VICENZA - VENETO (ITALIE) Le Tai Rosso Veneto IGT de la cave Virgilio Vignato est né sur des sols argileux et tufeux à parti... Prix 20,00 €
	TERRE ROUGE - MALBEC 2020 - CHATEAU LE CEDRE -14% - VIR SUR LOT ( FRANCE ) Les raisins proviennent de sols très variés : argilo-calcaire et caillouteux, sable et galets roul... Prix 25,00 €
	Apollo 2019 - montepulciano d'abruzzo - collines de trerramane - docg 13.5% - abruzzes ( italie ) Apollo Colline Teramane Montepulciano D'Abruzzo DOCG : le rouge des Abruzzes, vinifié en acier ... Prix 25,00 €
	"999" NEVIO SCALA - 13,5% IGT - VENETO 2018 Le "999" de Nevio Scala est un vin rouge des Collines Euganéennes élaboré à partir d&#... Prix 25,00 €
	COTES DU RHONE LES OLIVIERS - LES VIGNERONS D'ESTEZARGUES - 14.5% Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah 2020 - OCCITANIE (FRANCE) Raisins entièrement égrappés et écrasés, fermentation en béton pendant environ 15 jours et mat... Prix 25,00 €
	CHIANTI SUPERIORE 2022 - OTTOMANI - DOCG 13.5% - TOSCANE ( ITALIE ) Fermentation : spontanée, réalisée par les levures naturellement présentes sur les raisins (pas ... Prix 25,00 €
	Cóvolo - Vignale di Cecilia - Collines Euganéennes DOC - 2018 - 14% - VENETO (ITALIE) Vin rouge issu des cépages Merlot et Cabernet Sauvignon. La vinification et l'élevage en béto... Prix 27,00 €
	CAHORS 2018 " CLOS SIGUIER " - ACC 13% - MALBEC ET TANNAT - CAHORS ( FRANCE ) Le Cahors Clos Siguier "Classique" du Clos Siguier est un vin rouge profond et tannique is... Prix 28,00 €
	VALPOLICELLA - MONTENIGO - DOCG 2019 - 12% - VENETO (ITALIE) Couleur rouge rubis clair. Au nez de fleurs blanches et de petits fruits rouges, griottes.En bouche ... Prix 31,00 €
	PINOT NOIR " MODRI " PRINCIC 2021 - 13% - SLOVÉNIE Avec le Princic Modri Pinot Noir Goriska Brda, un vin rouge de première classe entre dans le verre ... Prix 31,00 €
	OTTAVIO - FERME TAVIJN - GRIGNOLINO 2021 - 13% - PIÉMONT ( ITALIE ) Le vin rouge "Ottavio" de Cascina Tavijn est issu de raisins Grignolino du vignoble Mezzen... Prix 32,00 €
	COTEAUX DE L'ARDECHE SYRAH - DOMAINE DE VIGNEAUX - 12,5% de 2020 - RHONE - (FRANCE) Vinifié en acier. Des reflets violets s'ouvrent sur des notes de cassis mûr et de poivre moulu... Prix 32,00 €
	SASETI 2022 - MONTE DALL'ORA - Valpolicella Classique - DOC 12,5% - VÉNÉTIE - ITALIE Le Valpolicella Classico "Saseti" de Monte dall'Ora est un rouge vénitien frais et fr... Prix 32,00 €
	RAPATEL ROUGE 2018 - D.DE RAPATEL - VDF 14% - CAMARGUE - FRANCE Assemblage de Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Marselan, Merlot et Cabernet. Fermentation spon... Prix 33,00 €
	MASARI " COSTA NERA " PINOT NERO 2020 - VALLE D'AGNO IGT 13% - VENETO ( ITALIE ) Robe rouge rubis brillante, nez élégant avec des notes de baies parmi lesquelles se distingue le c... Prix 33,00 €
	LE COLLINE EN FLAMME - CÔTE ROANNAISE - PAIRE ROMAINE 2022 - DOMAINE DES POTHIERS 12,5% - FRANCE GAMAY 100% - Romain Paire a été défini "découverte de l'année" par la Revue du Vi... Prix 34,00 €
	PINOT NOIR "TENUTE FOSCA" - BREGANZE IGT 2021 - 12,5% - VÉNÉTIE (ITALIE) Prix 34,00 €
	"PHIGAIA" APRÈS LE ROUGE SERAFINI & VIDOTTO - 13,5% DOC - VENETO 2017 (ITALIE) Il est rouge rubis d'une grande luminosité avec de légers reflets grenat sur l'ongle. Le p... Prix 35,00 €
	"IL VEGRO VALPOLICELLA RIPASSO" SUPERIORE -14,5% DOC - VENETO 2018 Notre Valpolicella Ripasso Superiore est née de la refermentation du marc Amarone. Un Valpolicella ... Prix 35,00 €
	MARABINO " TERRE CALCAREE " - NERO D'AVOLA - 2021 - IGT 13% - SICILE ( ITALIE ) Agriculture biodynamique, sans herbicides, sans traitements chimiques et/ou synthétiques et/ou fert... Prix 35,00 €
	ROARON 2020 - FILIPPI WINERY - MERLOT 100% - IGT 12% - ( VENETO )TALY Le Rosso Roaron de Cantina Filippi est un vin rouge léger, fruité et gastronomique. Fraîcheur et ... Prix 35,00 €
	MARABINO " TERRE D'ARGILE " TERRE SICILIENNE - NERO D'AVOLA - IGT 13% - SICILE ( ITALIE ) Biodynamique, sans herbicides, sans traitements et/ou fertilisations chimiques et/ou de synthèse, t... Prix 35,00 €
	FORADORI "TEROLDEGO 2021" VIGNOBLES DES DOLOMITES - IGT 12% - TRENTIN ( ITALIE ) Ce Teroldego est un vin rouge issu des vignobles de Mezzolombardo, sur des sols d'origine alluvi... Prix 37,00 €
	DU " PINOT NERO " 2020 - LE GOÛT DE LA BIODIVERSITÉ - IGT 12% - VENETO ( ITALIE ) Le Pinot Noir est le dernier cépage arrivé sur les collines de Tenuta dalle Ore. Dans les montagne... Prix 39,00 €
	NONNO RUCCHÈIN OVADA RISERVA 2015 - CASCINA BOCCACCIO - PURE DOUX - DOCG 14,5% - ( PIÉMONT ) ITALIE Le "Nonno Rucchein" Riserva est un rouge agréablement parfumé, frais et fruité, produit... Prix 39,00 €
	PINOT NERO 2019 " Azienda Agrivola Vallarom " vin biologique non filtré - Vallagarina IGT 2019 - 12,5% ( TRENTINO ) ITALIE Pinot Noir Les raisins récoltés à la main sont délicatement égrappés. Fermentation en cuves ac... Prix 39,00 €
	CAMÁNDULA, VIN TINTO - 2017 - 12,5% - PEIXES - GALICE (ESPAGNE) Camandula est un vin d'altitude, qui porte avec lui de nombreuses caractéristiques du microclim... Prix 43,00 €
	EUGHENOS RAGGIO DI LUNA 2021 - DI CATO - ROSATO TERRE ACQUILANE - MONTEPULCIANO - IGP 2021- ( ABRUZZES ) ITALIE Eughenos Raggio di Luna Rosato Terre Aquilane IGP est la vinification des raisins de Montepulciano q... Prix 44,00 €
	L'ATTESA 2015 - SOLENGHI Barbera Valtidone 100% - IGT 14,5% - Vin non filtré - ( EMILIA ROMAGNA ) - ITALIE C'était en 1993 et Gaetano ne se sentait pas le modèle des vins effervescents et prêts à boi... Prix 45,00 €
	CHÀTEAU THIVIN 2021 - FAMILLE GEOFFRAY - REVERDON BROUILLY - 13% - FRANCE GAMAY 100% - Le savoir-faire issu du travail de générations allié à la passion du vin et des vig... Prix 45,00 €
	LouLou 2020 Julien Meyer - Pinot Gris et Pinot Noir - 13% - ( VAL DE LOIRE ) FRANCE Petite maison alsacienne à l'histoire remontant au 18ème siècle, elle est devenue avec Patric... Prix 47,00 €
	PECORANERA 2004 - GRILLO ESTATE - IGT 14.5% - ( PIÉMONT ) ITALIE Le Monferrato DOC "Pecoranera" de la société Tenuta Grillo est un vin riche et complexe,... Prix 47,00 €
	ANIMERRANTI 2021 - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO -DI CATO - ROUGE TERRE AQUILANE - IGP 13% Obtenu à partir de vendanges manuelles en caissettes de 20 kg. Les raisins égrappés fermentent en... Prix 47,00 €
	PODERE CÒNCORI - MELOGRANO 2021 - SYRAH, CERISE, CARRARESE - ROUGE DE TOSCANE - IGT 13% À l'examen visuel, il présente une couleur rouge rubis intense. Les arômes du nez associent d... Prix 48,00 €
	Igiea 2005 - domaine grillo - 14% - ( piÉmont ) italie Ce vin tire son nom de celui de la femme de Guido (et de la Déesse de la Santé en grec ancien) : I... Prix 48,00 €
	ROSSO D'ASIA 2019 - PICCIONI - CROATINA ET UGHETTA DI SOLINGA - IGT 13,5% - LOMBARDIE (ITALIE) Vinification : vin produit uniquement les années favorables. Les raisins, vendangés manuellement e... Prix 48,00 €
	'NGILU 2021 COLLINE DI LEVANTO ROSSE - CÀ DU FERRÀ - DOP 13,5% - LIGURIE (ITALIE) Rouge serré et juteux, résultat de vignes traditionnelles de la région du Levant. Des notes de pe... Prix 55,00 €
	ROSSO DELL'ABAZIA 2015 - SERAFINI E VIDOTTO - DOC 13,5% - VÉNÉTIE ( ITALIE ) Il est rouge rubis brillant et brillant, avec de légers reflets grenat. Il révèle une excellente ... Prix 57,00 €
	DON DANTE 2017 - Tenuta Borri IGT - ERVI 100% - 15% - ( EMILIA ROMAGNA ) ITALIE La vigne Ervi est née à l'Université de Piacenza dans les années 70 de l'hybridation de ... Prix 57,00 €
	BAROLO - CHÂTEAU DE VERDUNO - 2017 DOCG - NEBBIOLO 14,5% - PIÉMONT (ITALIE) L'histoire de la cave Castello di Verduno a des origines très anciennes. Le château, qui donne... Prix 59,00 €
	CARMENÈRE 2021 - NE M'OUBLIEZ PAS - DAVIDE XODO - IGT 13% - ( VENETO ) ITALIE Je suis Davide Xodo. Un vigneron qui a réalisé le rêve d'ouvrir sa petite ferme pour produire... Prix 59,00 €
	MERLOT 2016 - PARASCHOS - IGT 14% - FRIULI VENEZIA JIULIA (ITALIE) Entreprise agricole Paraschos loc. Bucuie, 13/a 34070 San Floriano del Collio - Gorizia Tél./Fax. +... Prix 59,00 €
	"AMARONE DELLA VALPOLICELLA" VIN BIOLOGIQUE CLASSIQUE DOMINI VENETI - 16% DOCG - VENETO 2012 (ITALIE) Un Amarone Docg biologique, obtenu à partir de raisins de la Valpolicella Classica et séché au gr... Prix 60,00 €
	SYRAH 2020 - TROIS CLOCHES - DAVIDE XODO - IGT 13,5% - ( VENETO ) ITALIE Je suis Davide Xodo. Un vigneron qui a réalisé le rêve d'ouvrir sa petite ferme pour produire... Prix 63,00 €
	BRUNELLO DI MONTALCINO 2018 - PODERE FORNACELLA - DOCG 14% - TOSCANE ( ITALIE ) Brunello di Montalcino DOCG BIO Podere Fornacella les raisins sont récoltés à la main et vinifié... Prix 66,00 €
	San giorgio alto 2018 - monte dall'ora - valpolicella classico superiore - doc 13% - vÉnÉtie (italie) Description : de couleur rouge rubis, au nez des arômes d'épices, des notes balsamiques et men... Prix 67,00 €
	AMARONE DELLA VALPOLICELLA - MONTENIGO - DOCG 16,5% - 2017 - VENETO (ITALIE) Robe rouge rubis aux reflets légèrement orangés. Au nez, des fruits rouges mûrs fusionnés avec ... Prix 69,00 €
	PINOT NERO 2020 RÉSERVE - BRUNNENHOF - MAZZON - DOC 14% - TRENTIN (ITALIE) Le Pinot Noir Riserva Mazzon de Brunnenhof est un vin à forte identité, un rouge rubis qui au nez ... Prix 69,00 €
	RISERVA CHIANTI CLASSICO 2018 - LE MASSE DI LAMOLE - DOCG 14% - TOSCANE ( ITALIE ) Le Chianti Classico DOCG Riserva est un assemblage de raisins Sangiovese et Merlot produit par la ca... Prix 71,00 €
	EL BANDITO QUEEN OF SPADES - TESTALONGA - 11.5% TINTA AMARELA 100% - SWARTLAND - AFRIQUE DU SUD Issu d'une micro vigne de 0,1 ha plantée en 1999 à 150 mètres d'altitude sur du granit d�... Prix 71,00 €
	EL BANDITO - THE DARK SIDE - TESTALONGA - 12% SYRAH - 2020 - SWARTLAND - (AFRIQUE DU SUD) Issu d'un jeune vignoble planté en 2001 à 200 mètres d'altitude sur du granit décomposé... Prix 75,00 €
	PINOT NOIR BRESSAN - 2018 - IGP 13% - VENEZIA GIULIA On peut certainement dire que le Pinot Noir est le rouge le plus célèbre et le plus élégant au m... Prix 77,00 €
	BRESSAN - SCHIOPPETTINO 2018 - RIBOLLA NERA - IGP 13% - VENEZIA GIULIA ( ITALIE ) Le Schioppettino di Bressan est un vin rouge intense et corsé avec une personnalité forte et très... Prix 77,00 €
	ANCESTRALE - JULIEN COURTOIS - 13% 2018 - LOIRE (FRANCE) Issus de vignes, le Gamay a planté en 1978, le Malbec et le Gascon en 2003 et 2006 respectivement. ... Prix 79,00 €
	MUNJEBEL ROSSO 2021 - F.CORNELISSEN - ETNA ROUGE DOP 14,5% - ( SICILE ) ITALIE D'un de ses meilleurs crus d'entreprise, planté sur des pentes si raides qu'elles donne... Prix 79,00 €
	EMIDIO PEPE - MONTEPULIANO D'ABRUZZO 2021 - COLLINES TERRAMANE - DOCG 13.5% - ABRUZZES ( ITALIE ) Le Montepulciano d'Abruzzo est "le roi" des variétés des Abruzzes. Emidio Pepe le d�... Prix 79,00 €
	Bolgheri rosso superiore 2020 - caravera - podere dei musi - cabernet sauvignon, merlot, petit verdot - doc 14% - toscane ( italie ) CABERNET SAUVIGNON, PETIT VERDOT, SYRAH.Le Bolgheri Rosso DOC Superiore Caravera est un vin produit ... Prix 89,00 €
	PRELIT - DAMIJAN PODVERSIC - IGT 2016 - 14% - FRIULI VENEZIA GIULIA (ITALIE) MERLOT 70% CABERNET SAUVIGNON 30% Prelit De traduction Versato est l'entrelacement de deux carac... Prix 87,00 €
	ROCCOLO 2019 PINOT NERO - SERAFINI E VIDOTTO - IGT 13,5% - VÉNÉTIE (ITALIE) Rouge rubis brillant. Intensément fruité avec des notes vives de cerises, de framboises mûres, de... Prix 97,00 €
	CORNAS - TERRE BRULEES 2019 - DOMAINE LIONNET - SYRAH 13 % - FRANCE (RHONE) Domanie Lionnet a créé cette cuvée en assemblant 7 parcelles réparties sur 5 localités de Corna... Prix 110,00 €
	"AMARONE" DELLA VALPOLICELLA CLASSICO NICOLIS - 15% DOC - VENETO 2005 (ITALIE) Couleur: rouge grenat intense. Bouquet: riche et marqué, avec des notes de fleurs et de fruits séc... Prix 87,00 €
	SANT'ULDERICO 2015 - MONTE DALL'ORA - RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO - DOCG 14% - VÉNÉTIE (ITALIE) Description : De couleur rouge intense aux reflets violets, le nez rappelle le raisin sec, avec des ... Prix 90,00 €
	"KRAFUSS" PINOT NERO ALOIS LAGEDER BLAUBURGUNDER - 13.5% DOC - TRENTINO HAUT ADIGE 2002 - RARUM (ITALIE) Les vignes s'étendent au sommet d'une colline en pente douce, où les caractéristiques nat... Prix 110,00 €
	AMARONE STROPA 2015 - MONTE DALL'ORA - Amarone della Valpolicella Classico - DOCG 15,5% - VÉNÉTIE (ITALIE) Nous avons maintenu la tradition de lier les pousses avec le meunier de saule (stropa), beaucoup plu... Prix 149,00 €
	PIGNOL 2004 - BRESSAN - "17 ANS EN BARIL" - IGP 13% - FRIULI (ITALIE) Robe rubis aux reflets grenat. Le nez est fascinant, avec des notes de fruits rouges mûrs accompagn... Prix 149,00 €
	BRUNELLO DI MONTALCINO 2016 - SÉLECTION "A DILETTA" COL DI LAMO - DOCG 14% - SAN GIOVESE - TOSCANE (ITALIE) Le Brunello di Montalcino DOCG Selezione à Diletta est une précieuse dédicace que Giovanna Neri f... Prix 175,00 €
	POMMARD " CLOS DES ROSES " MONOPOLE 2020 - D.ROUGEOT - AOC 13% - FRANCE Meursault, Monthélie, St Romain, Pommard et Volnay : tels sont les villages où Marc Rougeot, déso... Prix 189,00 €

Brasseries artisanales sÉlectionnÉes par nous et biÈre À la spina (13)

	BRADIPA INDIA PALE ALE - HAUTE FERMENTATION 6% - VENETO ( italie ) Bière ambrée généreusement houblonnée avec du houblon américain, forte amertume et notes de fr... 0,25 cl 4,50 € 0,50 cl 7,50 €
	SINGHA - BIÈRE THA ORIGINALE, 33 cl Lager 5% - LTD. Brasserie Boon Rawd Co. Thaïlande Prix 4,50 €
	ARTS NOIRES, 33 cl De couleur ébène, la Dark Arts de Magic Rock est une bière de style Stout aux arômes torréfiés... Prix 6,00 €
	MAGIC ROCK MAGIC LAGER 4.3% Bière légère, claire et parfaitement équilibrée, avec une finale croquante et un caractère m... Prix 6,00 €
	BAV - MISS P - PILSNER - BASSE FERMENTATION NON FILTREE NON PASTEURISEE - 33CL - 4.5% - Au nez des notes de chapelure fraîche et d'herbe fraîchement coupée, en bouche il est doux et... Prix 6,50 €
	BLANCHE - ALTALUNA - BIÈRE MASTINO - 5,5% - ibu 15 - (VENÉTIE) Altaluna della Scala était la splendide fille de Mastino II. Il semblerait que c'était une bel... Bt 33 cl 6,50 €
	BAV - STRIKE - IPA 5,8% - HAUTE FERMENTATION NON FILTRE NON PASTEURISE 33CL ( VENETO ) Description : parfumé, citronné, fruité, doux et amer en finale, ni léger ni lourd. C'est do... Prix 6,50 €
	BRADIPONGO - MAFALDA - ALE BELGE - NON FILTREE NON PASTEURISEE - 33CL - 6,5% ( VENETO ) Bière de couleur rubis, douce et moyennement corsée, avec des notes de caramel et de fruits mûrs. Prix 7,00 €
	BONATEUR DOPPELBOCK 50 cl. 8% De couleur acajou, Bonator est un Doppelbock élaboré avec des malts de Bramberg. Riche et corsé e... Prix 7,50 €
	JAIPUR AGRUMES IPA 50 CL - 5,9% …. A partir d'aujourd'hui également en fût ! Même en les écrivant en minuscules, la liste des récompenses remportées par cette bière prendra... Prix 8,00 € Petit 0,20 cl 4,00 € Moyenne 0,40cl 7,50 €
	WOLDTOP - SCARBOROUGH FAIR IPA - 50CL - 6% - SANS GLUTEN (UK) Produite avec du malt, trois types de houblons différents et du maïs, Scarborough Fair IPA est une... Prix 8,00 €
	" KARMALEON " India Pale Lager " Birra del Bosco " 5,5% - 440 ml Bière légère de fermentation basse, qui allie la facilité de consommation des bières blondes à... Prix 9,50 €
	" BOURBOMB " Stout Impérial Noix de Coco, Birra del Bosco 33Cl Imperial Stout vieillie en fûts de Bourbon américain, la Bourbomb est une bière brune d'une e... Prix 14,00 €

Boissons froides (10)

	Eau naturelle ou carbonÉe L'eau Plose, les jus et nectars BioPlose, la collection de thé, les boissons pétillantes BioPl... 75 cl 4,00 €
	COCA COLA ZERO 33 CL. COCA ZERO 33 CL. Prix 3,50 €
	COCA COLA 33 CL. DU COCA Prix 3,50 €
	33 CL FANTA FANTA Prix 3,50 €
	THÉ LIPTON AU CITRON OU À LA PÊCHE THÉ AU CITRON OU À LA PÊCHE Prix 4,00 €
	JUS DE MANGUE 25 CL. Prix 3,50 €
	Tonica MASO ALTO, ITALIE - TONIQUE BIO ARTISAN Prix 4,50 €
	Bière de gingembre BOISSONS ITALIENNES J.CASCO Prix 3,50 €
	Soda au gingembre BOISSONS ITALIENNES J.CASCO Prix 3,50 €
	Soda citron Prix 4,00 €

ApÉritifs (5)

	SPRITZ APEROL / CAMPARI / CINAR Prix 5,00 €
	Bellini Prosecco et mangue Prix 5,50 €
	Sharara Liqueur de vodka prosecco, mangue et ginseng Prix 7,50 €
	RAFRAÎCHIR L'ESPRIT ( SANS ALCOOL ) GINGER ALE, MENTHE, JUS DE CITRON VERT Prix 6,00 €
	OUVRIR L'ESPRIT MARGARITA, BIÈRE DE GINGEMBRE, FRUIT DE LA PASSION ET BASILIC Prix 7,50 €

Charte gin tonic (9)

	IMEA, HOLLAND GINEPRINE Gineprina d'Olanda est une expression italienne claire de l'interprétation du thème du gin... Prix du Gin Tonic 8,00 €
	SON OF A BIRCH - GIN DE MONTAGNE DE SUPER QUALITÉ Italie - Après une longue errance dans nos forêts, à la recherche des bonnes plantes, nous avons ... Prix du gin tonic 9,00 €
	Cubique Spagnia - Il est léger et sec, important dans les plantes qui mettent en valeur le genévrier et la... Prix du gin tonic 8,00 €
	LJUBLJANA DRAGON GIN - BROKEN BONES (SLOVÉNIE) Dragon Gin est un gin avec une agréable note fraîche et balsamique de genévrier avec une subtile ... Prix du gin tonic 9,00 €
	PETER IN FLORENCE - LONDON DRY GIN - GIN LAB - FLORENCE (ITALIE) Peter in Florence est préparé dans une très petite distillerie à la périphérie de Florence. Un... Prix du gin tonic 8,00 €
	EVAN OLD TOM GIN - Usine Nunquam - PRATO (ITALIE) Dans la mythologie étrusque, EVAN est la déesse qui personnifie l'immortalité, souvent repré... Prix du gin tonic 10,50 €
	GIN NOIR SCAPEGRACE PREMIUM - 41,6% - NOUVELLE-ZÉLANDE Naturellement noir à base de couleurs et de saveurs d'extraits botaniques, notamment de baies d... Gin tonic 12,00 €
	JAISALMER - GIN ARTISANAT INDIEN Le Jaisalmer Indian Crafted Gin est produit de manière artisanale à partir de 11 plantes cueillies... Gin tonic au zeste d'orange 11,00 €
	GIN FUMÉE PETIT LOT DISTILLÉ CIAIS BORDIGA CUNEO Gin Smoke Bordiga est né par hasard, c'est-à-dire d'un lot de baies de genièvre fumées p... Prix 14,00 €

Amers artisanaux particuliers (2)

	AMARO SERI PERVAS - TRIESTE Les notes torréfiées du café sont les protagonistes, dégageant des notes de cacao et de noisette... Prix 4,00 €
	THÉ VERT AMARO AU JASMIN - OPIFICIO NUNQUAM (TOSCANE) La liqueur de thé vert au jasmin d'Opificio Nunquam est produite en Toscane dans la région de ... Prix 4,00 €

Cafétéria (7)

	CafÉ vietnam CAFÉ SHAKERATO FROID AU LAIT DE COCO ET AU MATCHA EN POUDRE Prix 4,50 €
	CAFÉ À LA CARDAMOME Café chaud à l'infusion de cardamome Prix 3,00 €
	Café Prix 2,50 €
	Décaféiné Prix 2,50 €
	Ginseng Prix 2,50 €
	Orge Prix 2,50 €
	CHAI MASALA Lait bouilli au thé noir et épices Prix 4,00 €

ThÉ et tisane (6)

	DÉTOX À LA RÉGLISSE, PISSENLIT ET CANNELLE Thé yogi ayurvétique bio Prix 3,00 €
	Tendre Un autre marché bio équitable Prix 3,00 €
	PUKKA TISANA TROIS MENTHE Pukka bio aux trois types de menthe Prix 3,00 €
	Gingembre et citron Tisane yogi ayurvédique bio Prix 3,00 €
	TASSE DE THÉ VERT BIOLOGIQUE thé vert bio Prix 3,00 €
	THÉ VERT BANCHA Arche Naturkuche Prix 3,00 €

Lassi (3)

	FRUIT LASSI SMOOTHIE AU YAOURT ET AUX FRUITS : MANGUE, BANANE OU AUTRES FRUITS (DEMANDER AU PERSONNEL) Prix 4,50 €
	LASSI SALÉ SMOOTHIE YOGOURT ET CHAAT MASALA Prix 3,50 €
	CAFÉ VIETNAM CAFÉ FRAÎCHÉ À FROID AU LAIT DE COCO ET À LA POUDRE DE MATCHA, (CLASSIQUE OU DECA) Prix 4,00 €

PRÉSENTATION DU MENU

BUDDHA SOUL RESTÒ .... Arrêtez-vous ici si vous le souhaitez .... à suivre ...

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CONSEILS POUR PROFITER AU MIEUX DU RESTAURANT......

L'HISTOIRE DE BOUDDHA

RICCARDO ROITER RIGONI - REFLEXIONS : UNIVERS CINETIQUE ...............Instants dans la Lagune

SAMOSA VÉGÉTARIEN

PAKORA DE CITROUILLE ET BETTER

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RAITA DE CONCOMBRES

SAUCE MATAR

BRINJAL D'AUBERGINE

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PARATA et POORI et PAPADAM (types de pain indien express)

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LE TRIANGLE D'OR

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MARCO POLO TAGLIATELLE (deuxième plat pour célébrer le 700ème anniversaire de la mort de l'explorateur vénitien Marco Polo)

INDE DEGUSTATION DE GONG

RENAISSANCE 21

7HEAVEN TASTING '23 (dégustations pour une personne)

FLY FREE '22 - DÉGUSTATION LENTE POUR DEUX PERSONNES

Soupe de coriandre citron menthe

DHAL JAUNE (soupe indienne)

CRÈME AU LAIT DE COCO AMOK (Soupe Cambodgienne)

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