Ichnusa Non Filtrata 5 % vol ist ein unfiltriertes untergäriges Bier, das aus 100 % reinem Gerstenmalz hergestellt wird. Was dieses Bier einzigartig macht, ist genau das Fehlen einer Filtration; am Ende des Prozesses wird es vielmehr auf natürliche Weise in den Bottichen dekantiert.
Sehr leuchtende hellgelbe Farbe und feiner, anhaltender Schaum. In der Nase dominiert die Zitrusnote der Grapefruit, gefolgt von einer blumigen Note der Orangenblüte auf einem leicht karamellisierten Hintergrund. Der Geschmack ist fein, frisch und ausgewogen in der leicht bitteren Hopfennote. 5 % vol
Mit mittlerem Alkoholgehalt und eher sprudelndem Charakter ist es ein Bier mit leichtem Körper und feinem Geschmack: Die fruchtigen Noten und der Hopfen sind kaum wahrnehmbar. Nach dem ersten Schluck können Sie einen leichten kräuterigen Nachgeschmack genießen.
Für die Herstellung werden zwei verschiedene Malzsorten (Lagermalz und Münchnermalz) verwendet, die nach dem Mischen und der Gärung in Öfen gegart werden. Schließlich wird Hopfen in perfekter Menge hinzugefügt, um die richtige süß-bittere Balance zu gewährleisten, die den einzigartigen Geschmack von Tennent's auszeichnet. Alles wird bei hoher Temperatur gekocht und zentrifugiert, um alle festen Bestandteile zu entfernen. Anschließend wird die Hefe hinzugefügt, die den Zucker in Alkohol umwandelt.
Birra Nastro Azzurro Peroni ist das italienische Pils. Es wurde aus lokalem Mais hergestellt, der in den 1960er Jahren von der Bergamo Maize Research Unit ausgewählt wurde. Der Name dieses Bieres geht auf die Anerkennung zurück, die dem italienischen Schiff Rex für die Rekordüberquerung des Atlantiks in kürzester Zeit zuteil wurde. Mit einem unverwechselbaren Geschmack und einem starken Hopfenaroma ist es ein sehr erfrischendes Bier.
Ein sehr hochwertiges Bier, hergestellt mit reinem Malz, heller Farbe und kompaktem Schaum. Ausgewogener und leicht aromatischer Geschmack, ausgezeichnet in der Nase und am Gaumen; ein Schluck mit edler Seele, der wie eine „Brücke über die Meerenge“ bei jeder Gelegenheit alle vereinen kann.
In der Nase treten Hopfenaromen hervor, hauptsächlich kräuterig und leicht würzig, begleitet von Nuancen von Brot und Wildblumenhonig. Am Gaumen hat er einen bitteren, kräuterigen und intensiven Geschmack, mit einem leichten Nachgeschmack von Brot und gesalzenem Karamell im Abgang.
Menabrea Rossa ist ein untergäriges rotes Doppelmalzbier mit reichlichem und anhaltendem Schaum. Es zeichnet sich durch ein süßes Aroma von geröstetem Malz und braunem Zucker aus, unterstützt von einem strukturierten Körper.
Peroni Nastro Azzurro 0.0 bewahrt die charakteristischen Merkmale des ursprünglichen Peroni Nastro Azzurro: Das Vorhandensein von lokalem Mais, 100 % Made in Italy-Exzellenz, der exklusiv für Peroni angebaut wird, und die Verwendung von fein aromatischem Hopfen tragen dazu bei, den Geschmack der beliebtesten italienischen Premium-Welt zu bewahren . Dank des Entalkoholisierungsprozesses wird Peroni Nastro Azzurro 0,0 aus den gleichen Zutaten und dem gleichen Rezept wie der Original-Peroni Nastro Azzurro hergestellt, einschließlich der gleichen untergärigen Lagerhefe, die mit einem Viertel italienischem Mais und drei Vierteln Frühlingszwiebeln kombiniert wird Gerste zwei Reihen. Erst nachdem sich das charakteristische Aroma und Geschmacksprofil von Peroni Nastro Azzurro vollständig entwickelt hat, wird der Alkohol vorsichtig entfernt, um das gleiche Geschmackserlebnis wie beim Original Peroni Nastro Azzurro zu bieten: einen einzigartigen italienischen, trockenen und erfrischenden Geschmack ohne Alkohol.
Raffo Ricetta Originale wurde 1919 in Taranto geboren. Angereichert mit Gerste aus Apulien ist es ein Lagerbier mit weichem Körper und einem sehr erfrischenden, trockenen Geschmack, mit nur einem Hauch Bitterkeit im Abgang. Es wird heute wie damals mit dem gleichen Rezept und dem gleichen Stolz hergestellt.