Risto Allegretti je restaurace specializující se na rybí kuchyni a typická římská jídla v Ladispoli
Risto Allegretti è un ristorante specializzato nella cucina di pesce e piatti tipici romani a Ladispoli
Nachází se na nábřeží a je referenčním bodem pro gurmány a náročné znalce místních produktů, jako jsou srdcovky, chobotnice, sépie, místní ryby, artyčoky, chřest atd. Risto Allegretti se zrodil jako obchod s potravinami specializující se na typické produkty s DOP cured maso a sýry z dalekého roku 1970, v roce 2017 se stala gastronomickou restaurací díky vášni Roberty Allegretti a Mamma Antonella pro kuchyni a vína, Roberta Allegretti je v Ladispoli dobře známá nejen svou restaurací, ale také tím, že byla konkurentem na Isola dei Famosi v roce 2011, kdy dorazil na 4. místo jako „neznámý“ soutěžící. S naší online nabídkou jídel a jídel s sebou s domácí obsluhou po celém Ladispoli a sousedních obcích (Marina di Cerveteri, Cerveteri, Cerenova, San Nicola) má Risto Allegretti historii výzkumu surovin a lásku ke kvalitě produktů. , vášeň, která pokračuje díky důvěře zákazníků. PRVNÍ VÝBĚR INGREDIENCÍ, POUZE ITALSKÝ EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ, MÍSTNÍ PRODUKTY S NULOVÝM KM, SUZENÉ MASO CHOP
Lahodný pokrm, jehož hlavní ingredience jsou jedni z nejchutnějších (a nejdražších) korýšů. Recept je jednoduchý, aby maximalizoval skutečného protagonistu pokrmu.
Bastianich's Schioppettino je friulské červené víno s velkou osobností a kořenitým a jemným charakterem. Ve vůni jsou charakteristické tóny bobulí a intenzivní tóny černého pepře. Doušek je plný a svěží, vyvážený a obklopující, se silnou tříslovinou a přetrvávajícím pepřovým závěrem
Merlot má na pohled temně rubínově červenou barvu s odlesky, které s postupem času směřují k granátu. Čichový profil je komplexní a lákavý, charakterizovaný tóny zralého červeného ovoce, jako jsou třešně a švestky, obohacené nuancemi sladkého koření, čokolády a lehkým rostlinným nádechem, který zvyšuje jeho svěžest. V ústech víno vyjadřuje pozoruhodnou bohatost s měkkými a dobře integrovanými taniny, které se prolínají do plného a harmonického těla. Vyváženost je klíčem k tomuto Merlotu, který nabízí dlouhý a vytrvalý závěr, vyznačující se příjemnou kyselinkou, která vybízí k ochutnání. Zrání ve dřevě dodává komplexnosti, aniž by přemohlo čistý výraz ovoce. Tento Merlot je ideální pro doprovod bohatých a strukturovaných pokrmů, jako jsou grilovaná červená masa, dušená masa a zralé sýry. Jeho elegance a hloubka ho předurčují také pro zvláštní příležitosti, kde jej lze ocenit samostatně, jako meditační víno.
Barbera d'Asti Rossofuoco pochází z vinic piemontské společnosti Vite Colte, které se nacházejí v srdci kopců Asti. Toto víno, získané výhradně z hroznů Barbera, vypěstovaných výhradně podle ekologického režimu, provádí klasické fáze červené vinifikace, poté se lahvuje a na krátkou dobu leží ve skle. Má intenzivní rubínově červenou barvu. Ve vůni nabízí zajímavé vinné vjemy s ovocnými tóny švestek a třešní jako přílohou. V ústech ukazuje dobré tělo a vynikající kyselost, díky kterým se snadno pije a je neodolatelná. Barbera d'Asti, která se má pít v prvních letech života, je ideální jako doprovod k předkrmům, talířům uzenin a uzenin a nepříliš propracovaným červeným masům.
PUGLIE – PRIMITITO GIOIA DEL COLLE DOC 2020 "Cantina Fanova"
PUGLIA - PRIMITIVO GIOIA DEL COLLE DOC 2020 "Cantina Fanova"
Terre Carsiche 1939 Primitivo Gioia del Colle Fanova 2020 Toto víno se získává z hroznů „Primitivo“ pocházejících výhradně z vinic vyhlášené oblasti Murgia. Barva: Intenzivní rubínová. Parfém: Tmavá čichová textura s ovocným tónem ostružin, višní a švestek, který ustupuje téměř kořeněným kořenitým nuancím, díky nimž je nos extrémně podmanivý. Chuť: Doušek je teplý a plný s kořenitými tóny, které dráždí patro a povzbuzují k nové chuti.
Toskánsko - ROSSO DI MONTALCINO DOC 2020 "Caparzo"
TOSCANA - ROSSO DI MONTALCINO DOC 2020 "Caparzo"
DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY Intenzivní rubínově červená barva. Ve vůni představuje pronikavý buket, velmi široký a rozmanitý, s tóny sladké fialky, maliny a granátového jablka. Na patře je suché, teplé, vyvážené a s dobrou perzistencí.
TOSKÁNSKO - CHIANTI CLASSICO organická rezervace 2020 "Castello di Albola"
TOSCANA - CHIANTI CLASSICO riserva BIO 2020 "Castello di Albola"
Chianti Classico Riserva je bezpochyby jedním z nejcennějších produktů Castello di Albola, který se zrodil z pečlivého výběru těch nejlepších hroznů na osmi parcelách různých vinic, z nichž každá je schopna poskytnout zvláštní nuanci Sangiovese. Nacházíme se mezi řadami nacházejícími se v Radda in Chianti, v Pian d'Albola, asi 400 metrů nad mořem, mimořádné a nesrovnatelné terroir s vinařskou historií, která sahá až do středověku. A jen na jedinečném místě, jako je toto, se může zrodit neméně jedinečné víno, jehož doušek reprodukuje veškeré teplo Chianti Classico ve výrazové síle.
TOSKÁNSKO – CABREO IL BORGO 2017 „TENUTE DEL CABREO“
TOSCANA - CABREO IL BORGO 2017 "TENUTE DEL CABREO"
Hrozny Sangiovese se sklízejí v první polovině října, hrozny Cabernet Sauvignon ve druhé polovině měsíce výhradně ručně. Vinifikace probíhá ve sklepě Tenute del Cabreo, kde je víno umístěno v nerezových nádobách na víno k fermentaci při kontrolované teplotě 28° pro obě révy. Víno se nechá 15-18 dní macerovat na slupce a poté se umístí do tepelně upravených nerezových nádob při teplotě 22-23°C pro jablečno-mléčnou fermentaci. Tyto dvě odrůdy se poté spojí a zrají ve francouzských dubových barikových sudech, částečně nových, s dekantací každé 3 měsíce, po celkovou dobu 16–18 měsíců. Víno je poté lahvováno a prochází dalších 6 měsíců zušlechťováním. Má zářivou rubínově červenou barvu a ušlechtilý a ucelený buket. Chuť je aristokratická a sametová, s náznaky podrostu a nuancemi kůže a maliny. Perfektně se hodí v kombinaci s pečenými masy a zvěřinou, hodí se k doprovodu zralých sýrů.
TOSKÁNSKO - BRUNELLO DI MONTALCINO 2015 "BIONDI-SANTI"
TOSCANA - BRUNELLO DI MONTALCINO 2015 "BIONDI-SANTI"
POPIS VÝROBCE Mnozí vědí, že víno Brunello „vynalezl“ zde, na panství Greppo v Montalcino, Clemente Santi, lékárník a spisovatel, který vyvinul své „vybrané červené“, které bylo oceněno na Světové výstavě v Paříži v roce 1867, v době, kdy Francouzi se považovali za jediné výrobce kvalitních vín na světě. Clementova dcera, Caterina Santi, se provdala za Jacopa Biondiho, šlechtice z Pomarance, a jejich syn Ferruccio, vášnivý pro víno jako jeho děd Clemente, spojil příjmení jako vhodnou poctu matčině rodině. Ferruccio, který překonal vážnou krizi způsobenou révokazem, znovu vysadil všechny své vinice tak, že je narouboval na divoké řízky, s pupeny odebranými z matečných rostlin identifikovaných v Greppu, a o století předvídal trend v Toskánsku produkovat plná červená vína, vinifikující v čistotě Sangiovese. Byl to sám Ferruccio, kdo byl v roce 1932 popsán jako vynálezce Brunella meziministerskou komisí, která studovala oblast Chianti, včetně Montalcina. Ferrucciův syn Tancredi, který je v čele Greppa od roku 1917, přivedl Brunello na novou úroveň prestiže a stal se velvyslancem Montalcina a jeho vín. Po něm jeho syn Franco nadále provozoval Tenuta Greppo, čímž vytvořil jedinečnou sbírku lahví Riserva, zvýšil produkci Brunello del Greppo ze 4 hektarů na současných 25, pokračoval v přísných tradičních agronomických a sklepních praktikách, aby upevnil typičnost a zlepšil kvalita Brunello del Greppo, díky níž svět pochopí velikost jeho vína. Dnes současnost a budoucnost Greppa reprezentují dvě Francovy děti, Jacopo a Alessandra, které se zajímají a podílejí se na výrobě a propagaci společnosti a Brunella par excellence.
Bertaniho Amarone della Valpolicella Valpantena se rodí na vinicích ponořených do mimořádné kopcovité krajiny Valpantena v provincii Verona. Vyrábí se hlavně z hroznů Corvina Veronese a Rondinella, sklizených výhradně ručně od poloviny září. Fermentace probíhá v nerezových tancích při teplotě, která se pohybuje od 4-5°C do 22°C, v závěrečné fázi procesu. Následně víno zraje 30 měsíců v sudech ze slavonského dubu a barikových sudech, poté se lahvuje a zušlechťuje dalších 6 měsíců. Má intenzivní červenou barvu s fialovými odlesky. Vůně se otevírá evidentními pocity velmi zralých třešní, černých třešní a bobulí, obohacených o příjemné kořenité a sušené ovocné tóny. V ústech je plné a ovocné, s jemnými tříslovinami. Skvěle se hodí k propracovaným pokrmům, zrajícím sýrům a obzvláště chutným masům.
FRANCIE – RULLY CHAPONNIERE 2020 "Domaine Belleville"
FRANCIA - RULLY CHAPONNIERE 2020 "Domaine Belleville"
Barva: Granátově červená s fialovými odlesky Vůně: Vůně čerstvého červeného ovoce jako je černý rybíz Chuť: Ovocná, svěží, jemná na patře. Víno dobré komplexnosti.
VALLE DE COLCHAGUA DO "APOGEO DE APALTA" 2016 - DOS ALMAS: PROČ SE NÁM LÍBÍ "Apogeo de Apalta" od Dos Almase se zrodilo v srdci Chile, v jedné ze symbolických oblastí chilské produkce vína. Dokonalá kombinace cabernet sauvignon, petit verdot a carmenère, víno leží 18 měsíců ve francouzských dubových sudech a nabízí dokonale harmonickou chuť. DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY Tmavě rubínově červená. Ve vůni se projevuje nádechem červeného ovoce, jako je cassis, zemitými tóny a nádechem pepře. Na patře je strukturované, plné, s dobře integrovanými tříslovinami a příjemnou rovnováhou.
ČERVENÉ VÍNO: Odvážné a strukturované Degustační poznámky výrobce: "Atraktivní hluboká granátová barva, elegantní vůně borůvek, černého rybízu, čerstvých květin a sušených bylinek, struktura vyjadřuje střední tělo, hedvábné třísloviny a svěží, rafinovaný závěr. Nyní pitelné, ale s dlouhá budoucnost a evoluce v ústech a chuťovém profilu. Velmi připomíná hvězdný oktagon 2009 ročníku, který je mnohými vinaři z Virginie považován za "ten dokonalý." - Barboursville Vineyards
Souostroví Orkneje v severní části Skotska je cílem milionů nadšenců do skotské whisky, kteří cestují objevovat některé z nejkrásnějších palíren na světě. Země zde chutná jako rašelina a voda, přestože je velmi čistá, má charakteristickou barvu a výraznou chuť. Konkrétně na ostrově Islay, dlouhém asi 25 kilometrů a širokém ani ne 40 kilometrů, je osm palíren. Mezi ně patří Caol Ila (vyslovováno víceméně „caolila“), založené v roce 1846 v malé zátoce poblíž Port Askaig. Je považován za jeden z nejevokativnějších lihovarů v celém Skotsku a je známý po celém světě pro své Single Malts vyznačující se komplexním kouřovým a slaným aromatem. Zejména 12letá představuje její vstupní úroveň, nejčerstvější a nejlehčí, aniž by ztratila elegantní charakter nejlepších skotských whisky. Je to ten, kdo si vybere, aby zahájil správnou nohou cestu za objevením nejmilovanějšího a nejnapodobovanějšího ducha na světě. Výborná sama o sobě, se sklenicí vody vedle, je to whisky, kterou lze snadno nabídnout i jako aperitiv, třeba ve spojení s některými čerstvě otevřenými ústřicemi.
Míchaná skotská whisky patří k nejznámějším a celosvětově oceňovaným pro svou eleganci a kvalitu. Vyrobeno z vybrané směsi whisky podle prastaré receptury bratří Chivasů, máme produkt se skvělou chutí a osobitostí Barva Tmavě jantarová Alkohol 40,00 % alk. Příchuť Kakaová, měkká, whisky typu Vanilka zrání Směs jednosladové a obilné whisky s 12 lety zrání v dubových sudech
DISTILERIE: Lihovar Lagavulin se nachází ve stejnojmenné zátoce na jižním pobřeží ostrova Islay, pět kilometrů od Port Ellen, v malebné skupině budov. Je to oblast, kde je moře nesporným protagonistou a kde byly vraky způsobeny ponořenými skalami, které chránily hradní domov Pána ostrovů před vnějšími útoky. Právě zde na zámku Dunyveig založil v roce 1816 palírník John Johnston první legální palírnu s názvem Kidalton. Následující rok Archibald Campbell založil druhou palírnu, pravděpodobně nazvanou Ardmore a která dala vzniknout palírně Lagavulin. Po Johnstonově smrti koupil Lagavulin glasgowský obchodník Alexander Graham, který později spojil tyto dva lihovary. Jeho nástupci, James Logan Mackie & Co., a zejména „Restless“ Peter Mackie pokračovali ve společnosti a otevřeli nové lihovary. Tyto změny ve vlastnictví vedly k historii sporů a zášti, včetně Petera Mackieho stavby sladovny ze zášti vůči Laphroaig a vyvrcholila stavbou přehrady, která zabránila samotnému Lahproaig získat své zásoby vody. Mezi ikonické produkty této palírny patří 16letý, považovaný za ideální zrání pro Lagavulin, k němuž se přidalo i větší zrání, jako „21letý“, „25letý“ a „30letý “, která znovu objevuje minulost prostřednictvím svých „8 let“. Referenční jsou také Distiller's Edition a verze s 12letou pevností sudu. Lagavulin produkoval svůj vlastní sladový ječmen až do roku 1974, kdy byly opuštěny sladovny a začalo se nakupování z nedalekých sladoven v Port Ellen. Základem výroby jsou čtyři destilační přístroje, z toho dva s charakteristickým hruškovitým tvarem podle stylu zděděného po sladovně. Lagavulin vyrábí whisky, všechny single malts, rašelinovější než celý ostrov Islay, pro mnohé jsou považovány za samotnou podstatu ostrova. Dnes je součástí Diageo's Classic Malts. LAGAVULIN - ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 16 let 16 let Lagavulin je historickou ikonou této velké Islayské palírny. Zrání bylo považováno za dokonalé pro nalezení rovnováhy mezi jasně mořským destilátem, impozantní rašelinou a dokonale dávkovaným uzením. Po 16 letech pomalého zrání na ostrově je připraven k lahvování, má také vyvinutou vlastní citlivou duši, která přesvědčivou kulatostí vyvažuje jeho mladistvou sílu. Skvělá klasika pro ty, kteří chtějí objevovat ostrov Islay a potvrzení, které nemůže chybět pro nadšence, kteří se však často vracejí, aby ho chtěli znovu ochutnat, jakkoli prosté zpracování, které ho oddalují od původního ducha. . DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY Poměrně světle slámově žlutá barva se zlatými odlesky. Náznaky kouře dokonale dávkované pro zvýraznění charakteristických tónů a nikdy je nezahalí do mlhy. Náznaky rašeliny, sladkého dýmkového tabáku, čaje Lapsan Souchong a koření se zvýrazněnými sušenými bobkovými listy. V ústech je rašelinový, plný, s šířkou a jemností, ve které postrádáme štiplavé tóny moře. Velmi dlouhý závěr, plný jódu a chuti.
„Black Label“ je jednou z nejznámějších a nejoceňovanějších whisky mezi těmi, které vytvořila palírna Johnnie Walker. Jde o směs vyrobenou z whisky zrající minimálně 12 let, zvolenou tak, aby dala život produktu, který po sestavení může zaručit určitou komplexnost doprovázenou vždy jemným nápojem. Cíl, kterého není snadné dosáhnout, ale kterého je dosaženo hned od začátku, vzhledem k tomu, že popíjení se po prvních minutách ochutnávání „Black Label“ stává téměř povinným gestem. Díky Johnniemu Walkerovi, ikonické a příkladné palírně, jejíž produkty se vždy vyznačovaly nezpochybnitelnou kvalitou. Whisky „Black Label“ se zrodila z pečlivé směsi whisky přítomných v řadě Johnny Walker, destilované z ječného sladu a pšenice z oblasti Skotské nížiny. Tyto suroviny, zásadní pro výrobu lahví s určitým rodokmenem, jsou pečlivě vybírány týmem lihovaru. Směs je vyrobena výběrem whisky, které zrály minimálně 12 let v dubových sudech, čímž je zaručen profil bohatý na vůně a nuance. „Black Label“ je whisky, která se ve sklenici projevuje typicky velmi intenzivní jantarovou barvou. Buket vůní, který obklopuje nos, odhaluje především ovocné tóny, vyznačující se určitou sladkostí a nuancemi vanilky a kandovaných citrusových plodů. Při ochutnání je jemné, elegantní, s lehce kouřovým douškem, hrající na dokonalé chuťově-čichové rovnováze. Jedna z nejreprezentativnějších etiket z celé řady vytvořená skotskou palírnou Johnny Walker, ideální pro popíjení na skalách, ve společnosti vlastních myšlenek a úvah. Barva Jantarová Chuť Lehká, lehce kouřová, s vůní karamelu, vanilky a sušeného ovoce Vůně Sladká a ovocná, s tóny kandovaného citrusového ovoce, sušeného ovoce a vanilky.
DISTILLERY Oban byla založena v roce 1794 ve stejnojmenné obci, ve městě na středozápadním pobřeží Skotska, které abstraktně označuje pomyslnou hranici mezi Západní vysočinou a sousedními ostrovy. Je to geografická oblast, které dominuje klima zmírněné Golfským proudem, ve kterém je vzduch typicky slaný. OBAN - HIGHLANDS SINGLE MALT SCOTCH WHISKEY 14 let 14YO Single Malt Scotch Whisky od Oban se zrodila ve Skotské vysočině. Zraje 14 let v dubových sudech, je komplexní a svůdné, se zajímavou žilnatinou. DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY Zlatá, s jantarovými odlesky. Vůně je kouřová a vyznačuje se tóny pomerančové kůry, tóny medu a náznaky mořské soli. Na patře je rafinované, intenzivní, plné a jemné.
Talisker je starobylá palírna nacházející se v Carbost a je největší palírnou na kouzelném ostrově Skye ve Skotsku a je také jedním z nejznámějších zastánců Island Single Malt Scotch Whisky. Palírna Talisker byla postavena v roce 1830 Hughem a Kennethem MacAskillovými a prošla prvním rozšířením a renovací v roce 1900. Zpočátku se whisky vyráběla trojitou destilací, zatímco od 30. let 20. století se začala zpracovávat dvojitou destilací, konvenčnější metodou. Palírna byla zničena požárem v roce 1960. Současným majitelům se podařilo replikovat pět původních destilačních přístrojů, vyznačujících se přítomností klasických spirálek namísto modernějších a méně fascinujících kondenzátorů, proto se dnes whisky vyrábí stejným destilačním postupem jako minulost, zachování tradice 20. století nedotčené. Talisker Scotch Whisky si oblíbili velcí spisovatelé jako Robert Louis Stevenson a Henry Morton Vollam. Mezi zvláštní vlastnosti této skotské whisky od Skye patří rozhodující použití rašeliny a jejích slaných a téměř kořenitých nádechů. Mezi další zvláštní vlastnosti Taliskeru patří zvláštní rašelina sladu, která vede k vyšším než průměrným úrovním fenolických látek, což se odráží ve zvláštní chuti tohoto jediného sladu, který milují nadšenci a který překvapuje příležitostného pijáka, který není zvyklý na takový zvláštní chuťový profil. Použitá voda pocházející z Cnoc nan Speireag je sama o sobě plná rašeliny. DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY Má starozlatou barvu s odlesky světla. Vůně se okamžitě otevře se silně mořskými, jódovými a slanými nádechy, které nechávají prostor pro uzenou rašelinu a kořenitost, soustředěnou na černý pepř a náznaky medu. Na patře je komplexní, zároveň jemná textura a lehce štiplavá v aromatických vrcholcích. Slabá počáteční sladkost ponechává prostor pro důležitou chuť, která se dobře snoubí s kořenitostí, kterou najdeme v přetrvávajícím závěru.
Talisker je starobylá palírna nacházející se v Carbost a je největší palírnou na kouzelném ostrově Skye ve Skotsku a je také jedním z nejznámějších zastánců Island Single Malt Scotch Whisky. Talisker Distillery byla postavena v roce 1830 Hughem a Kennethem MacAskillovými a prošla prvním rozšířením a renovací v roce 1900. Zpočátku se whisky vyráběla trojitou destilací, zatímco od 30. let 20. století se začala připravovat dvojitou destilací, což je metoda konvenčnější. Palírna byla zničena požárem v roce 1960. Současným majitelům se podařilo replikovat pět původních destilačních přístrojů, vyznačujících se přítomností klasických spirálek namísto modernějších a méně fascinujících kondenzátorů, proto se dnes whisky vyrábí stejným destilačním postupem jako minulost, zachování tradice 20. století nedotčené. Talisker Scotch Whisky si oblíbili velcí spisovatelé jako Robert Louis Stevenson a Henry Morton Vollam. Mezi zvláštní vlastnosti této skotské whisky od Skye patří rozhodující použití rašeliny a jejích slaných a téměř kořenitých nádechů. Mezi další zvláštní vlastnosti Taliskeru patří zvláštní rašelina sladu, která vede k vyšším než průměrným úrovním fenolických látek, což se odráží ve zvláštní chuti tohoto jediného sladu, který milují nadšenci a který překvapuje příležitostného pijáka, který není zvyklý na takový zvláštní chuťový profil. Použitá voda pocházející z Cnoc nan Speireag je sama o sobě plná rašeliny. POZNÁMKY K DEGUSTACI Barva je lesklá zlatá se světle měděnými odlesky. Vůně začíná sladkými citrusovými tóny, které se mísí s mangem. Mořský vánek a živé tóny mořských řas doplňují výrazný čichový profil. V ústech je zpočátku jemná, nasládlá a obklopující, s nádechem tepla, který ve druhém případě podtrhuje štiplavé odhodlání kořenitých tónů, které přecházejí do charakteristické chuti.
Talisker je starobylá palírna nacházející se v Carbost a je největší palírnou na kouzelném ostrově Skye ve Skotsku a je také jedním z nejznámějších zastánců Island Single Malt Scotch Whisky. Talisker Distillery byla postavena v roce 1830 Hughem a Kennethem MacAskillovými a prošla prvním rozšířením a renovací v roce 1900. Zpočátku se whisky vyráběla trojitou destilací, zatímco od 30. let 20. století se začala zpracovávat dvojitou destilací, konvenčnější metodou. Palírna byla zničena požárem v roce 1960. Současným majitelům se podařilo replikovat pět původních destilačních přístrojů, vyznačujících se přítomností klasických spirálek namísto modernějších a méně fascinujících kondenzátorů, proto se dnes whisky vyrábí stejným destilačním postupem jako minulost, zachování tradice 20. století nedotčené. Talisker Scotch Whisky si oblíbili velcí spisovatelé jako Robert Louis Stevenson a Henry Morton Vollam. Mezi zvláštní vlastnosti této skotské whisky od Skye patří rozhodující použití rašeliny a jejích slaných a téměř kořenitých nádechů. Mezi další zvláštní vlastnosti Taliskeru patří zvláštní rašelina sladu, která vede k vyšším než průměrným úrovním fenolických látek, což se odráží ve zvláštní chuti tohoto jednosladu, který je velmi milovaný nadšenci a který překvapuje příležitostného pijáka, který není na něj zvyklý. takový zvláštní chuťový profil. Použitá voda pocházející z Cnoc nan Speireag je sama o sobě plná rašeliny. TALISKER "STORM" "Storm" je jednosladová skotská whisky, která představuje veškerou sílu moře narážejícího na Isle of Skye. Náznaky rašeliny se snoubí se slanou a pikantní chutí v destilátu, který má sílu dopravit vás přímo na ostrov, na břehy jezera Loch Harport, kde se palírna nachází. Perfektní samotné nebo s kouskem hořké čokolády. S kapkou vody na skotský způsob odhalí všechny své vůně. POZNÁMKY K DEGUSTACI Barva je intenzivně zlatá s měděnými odlesky. Ve vůni rozeznáte kořenité tóny černého pepře v kombinaci s náznaky medu, vše doprovázené typickým kouřovým tónem. V ústech se po jemném a sladkém náznaku objeví kořenité a rašelinové tóny se slaným návratem do příjemně pikantního závěru.
Bourbon, který cestoval po více než dvě století a přežil sedm generací, přežil dvě války, prohibici i velkou depresi: čísla a historie lemují cestu Jima Beama, bourbona číslo 1 na světě! Jim Beam White Label, získaný nízkoteplotní destilací směsi obilovin, převážně kukuřice a s malým procentem žita a ječmene zvané Sour Mash, dvakrát fermentovaný, zraje nejméně čtyři roky a nadále patří mezi nejkonzumovanější lihoviny na planetě! Jasná a lesklá jantarově zlatá barva, zvýrazňuje sladké aroma vanilky a posekaného sena, sušeného ovoce, medu a aromatických bylinek ve vůni. Při ochutnání odhalí dobré tělo a jemnost se sladkými tóny pečeného dubu, vanilky a pudinku. Závěr je velmi dlouhý, připomíná pryskyřici.