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五十多年前，在这个地方，我的祖母乔瓦尼娜·帕尼奥尼 (Giovannina Pagnoni) 被称为“尼娜”，迎接着名的“意大利阿尔伯格”的游客和远足客人，为他们提供来自我们土地的优质葡萄酒和当地传统的美味典型菜肴。
与那时一样，我们恢复了家族传统，为您提供优质的当地葡萄酒以及完全采用新鲜产品制作的自制菜肴，这些菜肴在原产地选择，在生产链的每个阶段都是有机的和受控的。我们为您专门挑选了当地肉类、肉类和奶酪的农民和供应商。我们每天都制作顶级手工意大利面和所有典型的阿斯科利传统菜肴，包括大炸。有时我们会直接从附近的 San Benedetto Del Tronto 港口购买新鲜的鱼。我们手工制作每道菜，在家里推荐，尊重当地的口味和传统。菜单仅代表一系列随季节、日复一日、不时而变化的美食解决方案。如果有时无法提供某道菜，请不要生气，因为我们选择保留少量新鲜食物，并始终提供当前制作的美味替代品。我们希望我们的地方成为您的家，在这里您可以花适当的时间品尝我们的菜肴、优质的葡萄酒和最好的精酿啤酒。让您吃得好吃得安心是我们的使命，我们希望与您分享批评和赞赏，以便在您身边不断改进。
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薯条价格 5,00 € |
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阿斯科拉纳风格炸橄榄  价格 6,50 € |
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油炸阿斯科拉纳橄榄（无麸质） 价格 6,50 € |
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斯佩尔特香肠炸丸子 价格 5,50 € |
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Fried Saltimbocca（熟火腿、奶酪和绿橄榄串） 价格 5,50 € |
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调味生火腿价格 8,00 € |
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夏斯科洛·德尔马尔凯价格 8,00 € |
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幻想曲前菜（一人份）
腌制肉和新鲜Pecorino的本地选择很高，时令蔬菜奇幻，品尝Ascolana橄榄和加香猪油的烤面包。
价格 10,00 € |
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½砧板Nonna Nina（1人）
精选当地腌肉和混合高山佩科里诺奶酪、烤面包
价格 8,00 € |
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½什锦炒面娜娜（1人）
Ascolana橄榄，油炸时令蔬菜，法式炸丸子和香肠，意大利熏火腿Stuzzichino Mozzarella Oliva
价格 8,00 € |
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精选佩科里诺奶酪和高山牛奶（每种 2 块）
新鲜山核桃、调味山核桃、Pecorino di Fossa、Pecorino di Grotta、Caprino - 蜂蜜和山地果酱
价格 12,00 € |
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培根新鲜时令松露烤面包（5 块） 价格 12,00 € |
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混合炸农娜妮娜（2人）
Ascolana橄榄，油炸时令蔬菜，法式炸丸子和香肠，Stuzzichino煮火腿马苏里拉橄榄
价格 16,00 € |
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Nonna Nina切菜板（2人）
精选本地腌制肉类、高山佩科里诺奶酪和烤面包
价格 16,00 € |
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* 注意力 ！ ...即使无麸质版本，也可以根据客户的需求和要求提供所有调味品！如果未指定，它们将与硬质小麦粉制成的自制意大利面搭配。 |
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灰色半袖
关西亚莱 (Guanciale)、黑胡椒、20 个月熟成的羊乳酪
价格 10,00 € |
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“Timballo Casareccio”- 工匠烤宽面条
烤千层面千层面，内馅为玫瑰肉酱（牛肉、猪肉和鸡肉）、贝夏梅尔酱
 价格 12,00 € |
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自制意式面疙瘩，配牛肝菌和时令樱桃番茄 价格 12,00 € |
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牛肝菌和新鲜时令黑松露宽面条（夏季黑松露） 价格 18,00 € |
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斯佩尔特小麦和牛肝菌蘑菇汤
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炸奶酪（4块） 价格 10,00 € |
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切片西比利尼成年牛（Amatrice）
Petrucci Enzo 肉店 (Arquata del Tronto)
价钱 16,00 € |
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时令新鲜黑松露片鸡蛋（3个鸡蛋） 价格 18,00 € |
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切片西比利尼成年牛配焦糖洋葱、香醋和干邑白兰地价格 18,00 € |
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牛肉片配牛肝菌和新鲜时令黑松露价格 19,00 € |
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什锦猪肉烤肉（香肠、排骨、肥肉和瘦肉）价格 15,00 € |
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油炸家庭（2人）
阿斯科拉纳风格橄榄、油炸时令蔬菜、斯佩尔特小麦和香肠炸丸子、熟火腿开胃菜、橄榄马苏里拉奶酪、甜奶油、炸奶酪、羊排（2 块）
价格 34,00 € |
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番茄沙拉
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野生菊苣与大蒜、油和辣椒一起炒
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蘑菇茄子
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混合色拉
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卷心菜和土豆
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用油、醋、盐、牛至、大蒜和迷迭香腌制的应季烤蔬菜
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自制半冻甜点（现为杏仁利口酒和核桃，或巧克力和榛子脆片，或芝士蛋糕和手指饼干）  价格 5,00 € |
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切片新鲜时令水果（视供应情况而定）
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自制手工 Cantucci（干饼干）和熟酒 价格 5,00 € |
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加泰罗尼亚奶油价格 5,00 € |
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面包和盖价格 2,00 € |
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水（0.75升）天然瓶 2,00 € 碳酸瓶 2,00 € |
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可口可乐 1升瓶 8,00 € 瓶 1/2 Lt 4,50 € |
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来自 Bottle 的 DOC Scaraffato - Cantine di Castignano - “Falerio or Rosso Piceno”体积¼Lt 4,50 € 散装½Lt 6,00 € |
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Menabrea 金发啤酒 0.66 升
未经过滤的金色啤酒增强了啤酒的 100% 天然度。与以前一样，在成熟过程后立即装瓶，它仍然忠实于传统，创造了一种新的当代饮用方式
价格 6,50 € |
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Falerio Doc - Cantine di Castignano
特雷比亚诺 50%、帕塞里纳 20%、佩科里诺 30%。稻草色葡萄酒，带有绿色反射，带有芬芳的花香，带有一丝刚刚成熟的水果味。味道清新、浓郁、持久，回味恰到好处。酿造过程在不锈钢罐中以受控温度进行。这款酒适合搭配半甜的调料，鱼类菜肴散发出柔和的新鲜感。酒精度 12.5%
桌上的价格 13,00 € 葡萄酒商店销售价格 7,00 € |
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Pecorino Colli Aprutini Igt Controguerra - “女高音”Strappelli
100% 佩克立诺葡萄。稻草黄色酒体带有绿色反射，香气和谐，带有成熟水果的味道。具有温暖、柔软、持久、平衡的味道。酿造过程通过人工收获和选择葡萄串进行，软压榨，酒糟加热控制，发酵控制。非常适合搭配所有鱼类菜肴、白肉和中年奶酪、鱼类菜肴。酒精含量 14%。
桌上的价格 18,00 € 葡萄酒商店销售价格 14,00 € |
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Passerina Igt - “Armonia” - Villa Manù (拉佩多纳)
葡萄品种 90% Passerina，10% 霞多丽。杯中酒的颜色是明亮的稻草黄色。该香味具有芳香特质（浆果、苹果、花香、葡萄柚和柠檬的明显柑橘味、桃子的浓郁香气）。葡萄采摘是手工完成的。 18°C 的钢中发酵，不带皮。在钢瓶中陈酿 6 个月，其余时间在瓶中陈酿。这款酒与贝类、海鲜沙拉以及豆类和谷物汤完美搭配。更适合奶酪。阿尔克。 13% 成交量
桌上的价格 17,00 € 葡萄酒商店销售价格 14,00 € |
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有机 Passerina DOP - Controguerra“Colle Trà” - Strappelli 酒窖
100% 雀形目。平衡、新鲜、酸度恰到好处的葡萄酒。 Controguerra Passerina 给味蕾带来惊喜，带有青苹果、柑橘、白桃和香草的味道。葡萄来自有机种植、葡萄园植草和居约修剪。酒的颜色为中等强度的稻草黄色。淡淡的青苹果、柑橘、白桃、香草和燧石的味道。口感平衡，酸度清新。葡萄采用手工采摘，精选葡萄串、轻压、自然发酵并在酒糟中陈酿 6 个月。该产品未经过任何稳定处理，也未经过过滤以保持其自然演变和完整性。因此，它可能不完全透明，并且可能在瓶底有轻微的沉积物。建议与鱼类和软体动物菜肴搭配。以肉类和蔬菜为主的精致菜肴。酒精 13.5% 体积
桌上的价格 18,00 € 葡萄酒商店销售价格 14,00 € |
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鲁斯塔诺·埃森蒂亚（Rustano Essentia）和美诺（Miele）
Essenzia 诞生于将蜂蜜添加到发酵液中的精确时刻。从那一刻起，人们发现酵母，酒精发酵的主角，会毫无区别地吃掉葡萄汁和蜂蜜中的糖分。因此，Malvasia 葡萄酒的所有气味都发生了变化，并被野花蜂蜜的各种香气和香味所丰富，这些野花蜂蜜也在庄园收集。最终产品，干燥但后味中略带蜂蜜味，复杂而独特，因为它受专利保护，是 Tenuta Piano di Rustano 的卓越品质。金黄色。鼻子强烈而复杂。野花蜂蜜的甜美和花香丰富了 Malvasia 的微妙芳香。新鲜度好，柔软平衡，咸味持久，最后部分带有令人愉悦的蜂蜜味，包裹感与产品类型一样独特。柔软和干燥之间的完美平衡使 ESSENTIA 成为出色的开胃酒，对于冥想、酸甜菜肴以及与肉类或鱼类菜肴的精致搭配。带斑点和月桂叶的猪肉片。酒精度 14.5%
桌上的价格 19,00 € 葡萄酒商店销售价格 15,00 € |
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马拉米耶罗（Marramiero）Soul Trebbiano DOC
特雷比亚诺 100%。只有在仔细选择葡萄藤和植物上的浆果充分成熟后，才能收获 Anima 所用的葡萄。它的颜色是明亮的稻草黄色，它的香味持久，果味浓郁。味道可口，平衡，与成熟水果的味道和谐。开胃菜的理想选择，精致的第一道菜也以鱼为基础。这款酒的特点是在不锈钢桶中发酵，在皮与冷的葡萄汁接触并轻压后，在不锈钢桶中精制，最后在瓶中共4个月。酒精度 13.50%
桌上的价格 19,00 € 葡萄酒商店销售价格 15,00 € |
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桌上的价格 20,00 € 葡萄酒商店销售价格 16,00 € |
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Falario Pecorino Doc“Incanto” - Villa Manù
100% 佩克里诺葡萄藤。杯中酒的颜色是淡稻草黄色。该香味具有芳香特质（新鲜水果、香脂香草、山楂和香蕉的味道）。味道新鲜、咸味、包裹性和温暖。存在良好的酸度。葡萄采摘是手工完成的。 18°C 的钢中发酵，不带皮。在钢瓶中陈酿 6 个月，其余时间在瓶中陈酿。它可与各种解决方案和烹饪方法的开胃菜、海鲜、鱼类完美搭配，也可与红肉搭配。更适合奶酪。 Alc.13% 体积
桌上的价格 20,00 € 葡萄酒商店销售价格 16,00 € |
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Trebbiano IGT- Masciarelli Bianco "Villa Gemma"
这款 Bianco Colline Teatine IGT 是 Villa Gemma 系列的一部分，是由 Trebbiano d'Abruzzo (80%)、Cococciola (15%) 和 Chardonnay (5%) 混合而成。葡萄在下半年收获的结果9 月和 10 月的前 10 天。收获后，葡萄在钢罐中酿造，随后葡萄酒在同一个容器中成熟几个月，然后装瓶。它只有在玻璃中经过短暂的老化后才能上市。结果是一种活泼的白葡萄酒，以其有趣的新鲜度而引人注目，这是一款中等结构的葡萄酒，浓郁且带有咸味。不容错过。酒体呈明亮的稻草黄色，果味和矿物味，带有一丝热带水果味。它新鲜、浓郁、可口。酒精度 13%
桌上的价格 21,00 € 葡萄酒商店销售价格 17,00 € |
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Pecorino DOCG - 有毒的“安吉拉别墅”桌上的价格 22,00 € 葡萄酒商店销售价格 18,00 € |
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Falerio Pecorino Doc Organic - Centanni "Pure White"
不含亚硫酸盐的有机葡萄酒，由 87% 的佩克立诺和 13% 的灰比诺葡萄制成。这种葡萄酒的葡萄是手工采摘的，在没有氧气和硫磺的情况下进行热发酵。有机葡萄在正确的成熟点在盒子里完好无损地收获。葡萄在没有被压碎的情况下被迅速带到公司，并立即开始使用惰性气体进行加工，以避免葡萄汁氧化。为了从葡萄品种中提取尽可能多的单宁并帮助保护自己免受氧化过程的影响，必须在皮肤上稍微成熟。澄清后，将选定的酵母添加到葡萄汁中，在受控温度下进行天然酒精发酵。发酵后，使用冷来澄清葡萄酒。当葡萄酒达到澄清和稳定时，始终处于惰性气体下，它将被装瓶。所有这些都没有添加化学品，尤其是 So2。酵母在酒精发酵过程中会产生少量二氧化硫作为自然防御。按照规定不添加亚硫酸盐的葡萄酒，分析不得超过 10mgr / lt 的 So2D。呈稻草黄色，非常适合搭配白肉、新鲜奶酪、鱼类菜肴。酒精度 13.5%
桌上的价格 22,00 € 葡萄酒商店销售价格 17,00 € |
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Pecorino DOCG - Cherri Altissimo
纯羊乳酪。它适合搭配所有海鲜菜肴，也适合搭配第一道菜、白肉和混合油炸。颜色活泼明亮，带有浅绿色反光。闻起来有成熟水果、桃子和黄瓜的味道。金雀花和金合欢的花香。活泼的新鲜感缓和了厚度和酒体。 Offida DOCG Pecorino Altissimo 源自生长在粘土上的纯 Pecorino 葡萄藤，富含微量元素。九月初收获。生产技术包括24小时冷预发酵浸渍、轻压葡萄、在受控温度下发酵，然后在钢罐中熟成数月。酒精含量14%
桌上的价格 23,00 € 葡萄酒商店销售价格 19,00 € |
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Verdicchio Matelica DOC - 鲁斯塔诺
Verdicchio 100%，“选择”。只有布隆多莱托 (Brondoleto) 园中最好的葡萄串才有助于生产 Verdicchio Selezione。压榨过程中仅采用自流葡萄汁，其中部分葡萄汁在橡木桶中陈化 6 个月。稻草黄酒。闻起来有青苹果、菠萝、酸橙花和金雀花的味道。口感清新，衬托出白桃、甘草根和香草的香气。咸味和矿物质的味道非常平衡。复杂而深刻，以果断而优雅的语气结束。非常适合搭配鞑靼、鱼类菜肴，甚至精致的菜肴、白肉和成熟奶酪。酒精含量13.5%。
桌上的价格 23,00 € 葡萄酒商店销售价格 19,00 € |
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佩科里诺 DOCG - 卡佩奇
Pecorino 100%. 当地的 Pecorino 葡萄树是在山区腹地恢复的，由于研究和热情带来的高品质，那里的低产量限制了它。 Ciprea 诞生于一项发现：向皮塞纳文明致敬和使用贝壳作为装饰品。带有绿色反射的绚丽色彩。香气复杂，黄色水果和鼠尾草的香气占主导地位。进化是缓慢而渐进的，氧化会带出矿物质的味道。这是一款饱满、持久、优雅的葡萄酒，特点是酸度清新且平衡。良好的陈年潜力。这些葡萄的收获是在九月的第一天在盒子里手工采摘，并在九月的第一天选择葡萄串，用短暂的皮肤浸渍进行酿造，然后在混凝土罐中发酵，对细酒糟进行长时间的提炼，直到第二年春天.酒精度 13.0%
桌上的价格 23,00 € 葡萄酒商店销售价格 19,00 € |
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马尔凯·比安科（Marche Bianco）“勒·布斯（Le Busche）”-乌曼尼·朗奇（Umani Ronchi）桌上的价格 27,00 € 葡萄酒商店销售价格 21,00 € |
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Maximo“Vino Muffato 2021”Umani Ronchi Marche Bianco igt（375 毫升瓶）
100% 长相思 - Muffato - Maximo 是该地区葡萄酒界的独特葡萄酒。它是在比安奇别墅庄园的最高部分酿造的，由于高湿度和干燥通风之间的交替决定了非常特殊的气候条件，在相当低的温度下，长相思葡萄受到灰葡萄孢的最高形式的影响，赋予这款酒极其复杂和罕见的风味和香气。产区位于马尔凯北部的韦尔迪基奥山 (Verdicchio Hills)。极低的产量决定了产品的独特性和价值。在意大利，生产此类葡萄酒的生产商很少。葡萄园面积约两公顷，位于北部海拔 150 米的山顶上，种植在中等深度的粘土质粉质石灰质土壤上，并有冲积沉积物的骨架。采摘工作是手工进行的，收集葡萄并装在板条箱中运输，从十月中旬到十二月至少分三个步骤进行。葡萄的分选极其精细，旨在仅收集那些由于贵腐病的侵袭而达到适当浓度（30-35° BABO）的葡萄串或其中的一部分。酿酒过程中使用小型软压机将葡萄整个压榨。静态倾析后获得的葡萄汁在 15°C 的温度下用其自身的酵母发酵一个月。 Maximo 在装瓶前在小型不锈钢容器中陈酿约一年。这款酒呈现出美丽的金色，并夹杂着琥珀色的反光。闻起来有浓郁的蜂蜜、杏子和桃子的香气，随后是成熟的无花果、蜜饯和柑橘类水果的香气。口感丰富，优雅的酸度与甜味融为一体，柔和而平衡，具有清晰清爽的持久性，不断地夹杂着蜜饯和蜂蜜的味道。冥想酒，非常适合搭配糕点，尤其是干糕点和辛辣奶酪。 375 毫升瓶装 12.5% Vol.
桌上的价格 32,00 € 葡萄酒商店销售价格 26,00 € |
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耶西“ Plenio”城堡的韦尔基基奥-Umani Ronchi
Riserva DOCG Classico - Verdicchio 100% - Alc. 14.00 % 一款具有非凡稠度和精致度的葡萄酒。颜色为深稻草黄色，带有金色反光；闻起来清新而富有穿透力，略带香草般的成熟水果、蜂蜜、苦杏仁和香草的味道。茴香的香气是典型的，是该葡萄品种原产地的标志。在口中，它与鼻子具有极好的对应性：入口清新，圆润宜人，与酒精平衡，柔滑而丰富。余味非常持久，带有悠长的苹果、李子和杏仁的味道。 Plenio 是 Verdicchio Riserva Umani Ronchi，这是生产法规预见的一种类型，规定至少 18 个月的陈酿期，其中至少 6 个月在瓶中度过。该名称取自拉丁文 Plenum，旨在暗示其丰满、复杂和结构的特征。这是一款值得欣赏的葡萄酒，因其持久的持久性和浓郁的香气，再加上其优雅的气质，使其独一无二。第一批年份的葡萄酒是在 Villa Bianchi 葡萄园的一块土地上生产的，如今，Plenio 是位于 Cupramontana 村附近海拔较高的葡萄园的代表，该地区历史上最适合生产 Verdicchio 的地区之一。它与酿意大利面、烤白肉、烤鱼完美搭配。马尔凯，杰西城堡
桌上的价格 32,00 € 葡萄酒商店销售价格 26,00 € |
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Rosso Piceno Doc - Cantine di Castignano
桑娇维塞 50%、蒙特普齐亚诺 50%、阿尔克. 13.0.葡萄酒呈宝石红色，略带紫罗兰色反射，具有清晰的葡萄酒香气，带有酒精中的水果风味和烘烤风味。品尝它时，您会立即注意到由于甜单宁的存在而令人愉悦的柔软度，这使得它坦率而令人愉悦。它与第一道肉类、混合烧烤、香肠和辣奶酪完美搭配。
桌上的价格 13,00 € *酒品店销售价 9,00 € |
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Montepulciano d'Abruzzo Doc - “Podere” - Umani Ronchi
蒙特普尔恰诺 100%，阿尔克。 13% .. 宝石红色酒红色，红紫色反光。闻起来有李子和樱桃的精致香气，入口干燥，酒体中等，质地结构细腻，有成熟李子的果味。该酒在钢制发酵罐中的浸渍时间最长为 10 天，首先进行酒精发酵，然后进行苹果酸乳酸发酵。随后我们进入钢材精炼阶段，持续约 4 个月。葡萄酒在投放市场之前在瓶中放置很短一段时间，其结果是一种非常适合饮用和宜人的葡萄酒，可以与多种制剂搭配。非常适合搭配地中海蔬菜、红辣椒羊肉串、番茄意大利面、山羊奶酪或橄榄油以及香醋蓝莓酱猪腰肉。
桌上的价格 15,00 € 葡萄酒商店销售价格 12,00 € |
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阿布鲁佐蒙特普尔恰诺“Montipagano”有机文档 - Umani Ronchi
Montepulciano D'Abruzzo 100%, Alc. 13%。口感中等的葡萄酒，果味浓郁，颜色：宝石红色，带有紫色调，散发出令人愉悦的草莓和新鲜红色水果的广泛果香。通常在九月底至十月的前十天期间，手工采摘。葡萄去梗后的酿造，继续轻压，在钢制发酵罐中进行 10-12 天的浸渍，温度保持在 26 °C 至 28 °C 之间。酒精发酵结束后, 酒它也进行苹果酸乳酸发酵，然后一部分酒在橡木桶中经过短暂的提炼。这款酒与冷盘和意大利腊肠、中年奶酪、意大利面all'amatriciana、藏红花烩饭、烤肉、烤公鸡、香肠完美搭配。
桌上的价格 16,00 € 葡萄酒商店销售价格 13,00 € |
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Rosso Piceno Superiore Doc- Irene Cameli "Paia" 以有机方法生产
蒙特普齐亚诺和桑娇维塞，Alc。 13.5%。采用有机方法生产的浓郁红宝石红葡萄酒，具有葡萄、红色水果、香料、皮革、巧克力的典型香气。口感持久，清新浓郁，带有明显的辛辣味，略带单宁。葡萄用桶手工采摘，然后卸到马车上，桑娇维塞在 9 月底，蒙特普齐亚诺在 10 月底。酿造过程在与皮接触的钢中进行约 12-在20-25度左右的温度下15天，经常冲压，然后进入软压机，最后进入酒桶和大桶。在酒桶和大桶中精制，在那里进行苹果乳酸发酵，然后在瓶中至少存放 4 个月。它与肉类菜肴相得益彰，味道鲜美，香气浓郁，油腻或油腻，也适用于开胃酒。
桌上的价格 16,00 € 葡萄酒商店销售价格 13,00 € |
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Rosso Piceno Igt 有机“Il Regnante” - Villa Manù（拉佩多纳）
面额 Marche Rosso IGT。葡萄品种60%。蒙特普齐亚诺。 20%。桑娇维塞。 20%。赤霞珠。原产地拉佩多纳。中等质地的土壤 - 砾石。南方暴露。种植密度3,000株/公顷。古约特和刺激警戒线训练系统。葡萄树的平均年龄为10年。每公顷产量70公担葡萄。手工挑选的类型。酿造：在22°C的钢中带皮发酵20天，每天抽水3-4次。成熟期6个月。浓郁的红宝石色，带有紫色反光。果香浓郁，带有成熟李子的香气。味道鲜美、饱满、温暖、均匀，单宁略显突出，结构良好，适饮性极佳。搭配：它与味道浓郁的第一道菜、野味以及白肉和红肉（尤其是烤肉）完美搭配。
桌上的价格 17,00 € 葡萄酒商店销售价格 14,00 € |
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Rosso Piceno DOC-“Rosso Bello”- Caniette
蒙特普齐亚诺 50% 桑娇维塞 50%，Alc。 13%。红宝石红葡萄酒；浓郁持久，让人想起红色水果、羊肚菌樱桃、玫瑰和紫罗兰花；令人愉快的新鲜，咸味，温暖的酒精；口感醇厚柔软；最后的感觉导致口感的清晰度。它适合搭配各种豆类、佐以浓郁酱汁的第一道菜、新鲜酿意大利面和当地腌肉。
桌上的价格 17,00 € 葡萄酒商店销售价格 13,00 € |
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阿布鲁佐蒙特普齐亚诺 DOC - “Tralcetto” - 扎卡尼尼
蒙特普齐亚诺 100%，阿尔克. 12.5%。 Montepulciano d'Abruzzo “Tralcetto”是来自 Zaccagnini 酒厂的 Montepulciano 最简单、最香的版本。只用钢酿造，不使用木材，浸渍时间更短，赋予葡萄酒中等结构，有利于直接饮用。啜饮的主角首先是红色水果的香气和辛辣的味道以及最后的新鲜感。这是一款完美的葡萄酒，可搭配美味的阿布鲁佐美食的第一道菜，更一般地与带有肉或野味酱的意大利面相结合。葡萄来自种植在距离海岸几公里的佩斯卡拉腹地的葡萄藤，位于博洛尼亚诺 (Bolognano) 地区，这是一个壮丽的丘陵地区，温和温和的小气候，使葡萄能够完美成熟。收获后，Montepulciano 葡萄串被带到酒窖，轻轻压榨葡萄。发酵在不锈钢罐中在受控温度下进行，并进行浸渍帽浸渍。它在装瓶前在钢中陈酿几个月。这是一款带有令人愉悦的果味和顺滑、愉悦和令人满意的口感的葡萄酒。颜色呈宝石红色，带有淡紫色反射。香气散发出樱桃、黑樱桃、李子、红色水果和微妙的辛辣香气。口感中等，具有良好的单宁质地，丰富而松脆的水果味，余味清新持久。强烈的宝石红色，带有紫罗兰色的反射，非常果香，带有一丝成熟的红色水果、新鲜樱桃和灌木的味道。口感丰富、柔软、果味浓郁、清新平衡，单宁顺滑。
桌上的价格 17,00 € 葡萄酒商店销售价格 14,00 € |
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Morellino di Scansano - Erik Banti
85% 桑娇维塞、10% 阿利坎特和 5% 梅洛、阿尔克。 14%。酒体呈清澈明亮的红宝石色，酒香浓郁，略带果香，带有一丝黑樱桃和紫罗兰的气息。味道干燥，咸味，略带单宁，具有很好的平衡性，浓郁度和芳香持久性。红葡萄酒在皮上浸渍 10 天，并经常抽水以最好地提取多酚物质，在不锈钢中陈酿约 12 个月，然后在收获一年后装瓶，新鲜饮用，无需在瓶中进行长时间的提炼，现成的葡萄酒最多可以再陈酿 4-6 年。非常适合搭配当地美食的第一道菜，例如 pici - 自制加水、面粉和盐的意大利面 - 白肉和家禽，尤其是在没有太香的酱汁和新鲜或软奶酪的情况下烹饪。
桌上的价格 17,00 € 葡萄酒商店销售价格 14,00 € |
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桑娇维塞·科利·佩萨雷西 (Sangiovese Colli Pesaresi) Doc - Il Conventino
桑娇维塞 90%，梅洛 10%，Alc. 13.5%。浓郁而有光泽的红宝石红葡萄酒。香气散发出优雅的小红色水果香气，如红色果酱、杜松、香草。然后是杜松和迷迭香。啜饮饱满而复杂，回味悠长、酒香、干爽、清澈。单宁质地浓密，从不侵入。在收尾中，它证实了已经在鼻子上公布的辛辣味和植物香调的坦率。酿造过程是在选择台上对葡萄串进行分类，在温度可控的大型法国橡木桶中去梗和发酵，使用精选的酵母进行 20-25 天的浸渍，每天下压。它在钢罐中老化 50% 至少 12 个月，在橡木桶和酒桶中老化 50% 至少 12 个月。它通常适合搭配红肉和烤肉、陈年奶酪和坑状奶酪。
桌上的价格 17,00 € 葡萄酒商店销售价格 14,00 € |
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Rosso Piceno Superiore DOC-Ciu Ciu“哥特式”
70% 蒙特普齐亚诺，30% 桑娇维塞，阿尔克。 14%。来自 Cantina Ciù Ciù 的“Gotico”Rosso Piceno 是一款非常柔和的红葡萄酒，因其浓郁的香气和口感上的奶油味而备受赞赏。它具有浓郁的红宝石色和浓郁的红色水果香气，如李子、樱桃和黑莓。啜饮温暖，包裹，天鹅绒般，并带有很长的余味。在橡木桶中成熟 12 个月。
桌上的价格 18,00 € 葡萄酒商店销售价格 14,00 € |
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Rosso Piceno Superiore DOC-切里
蒙特普齐亚诺 60%，桑娇维塞 40%，Alc。 14%。强烈的红宝石红葡萄酒，带有紫罗兰色的反射，倾向于石榴石。红色水果和地中海磨砂的浓郁果香与烤面包的味道相得益彰。口感优雅而平衡，具有良好的单宁质感，并伴有酒精感。它适合搭配白色和红色、烤肉、羊肉和猪肉或野味；非常适合搭配所有陈年奶酪。
桌上的价格 18,00 € 葡萄酒商店销售价格 15,00 € |
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有机 Montepulciano Doc - Strappelli "Teramo Hills"
阿布鲁佐蒙特普尔恰诺 100%。葡萄采用有机种植，葡萄园绿化，Guyo修剪。酒体呈浓郁的红色，带有紫色反光，嗅觉空灵而果香浓郁，带有秋季红色水果的香气。口感饱满、温暖，单宁浓郁。酿造是通过手工采摘、选择葡萄串、发酵和长时间浸渍进行的。它与烤肉、红烧肉、陈年奶酪和腌肉完美搭配。酒精含量14%。
桌上的价格 19,00 € 葡萄酒商店销售价格 16,00 € |
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Rosso Piceno PDO 有机 - 极光
蒙特普齐亚诺 50%、桑娇维塞 40%、赤霞珠 S 10%。阿尔克。 13.5%。酒色呈深宝石红色，清澈透明。香气浓郁而持久，果味浓郁，带有一丝樱桃的味道。李子和浆果，带有优雅的花香味道干爽、清新、温暖、柔软，单宁恰到好处。它适合搭配豆类菜肴、白肉，甚至烤蓝鱼。酿造过程使用自发酵母发酵约 10 天。在发酵结束时，压榨果渣，自然倾析葡萄酒以将其与酒糟分离。在橡木桶中陈酿。
桌上的价格 19,00 € 葡萄酒商店销售价格 15,00 € |
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Orcia rosso doc "la grancia" - san pieri del fà
80% 桑娇维塞，20% 梅洛。这款酒在小桶中陈酿 6 个月，在感官层面上：它呈现在玻璃杯中，呈现出美丽的宝石红色调，带有石榴石的反射，优雅的樱桃、李子、甘草、可可的味道嗅觉，烟草和甜香料，口感柔软，单宁柔滑，风味佳，在口中持续很长时间。酒精含量 14%。
桌上的价格 20,00 € 葡萄酒商店销售价格 16,00 € |
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莫罗·德·阿尔巴（Querciantica）的眼泪-有毒
DOC Lacrima di Morro d'Alba 100% - Alc. 12.5%。 Velenosi 家族的这个版本，对于这个正在经历重新发现的美好时期的教派来说，水果的宜人和甜味。这种“芳香”的感觉使它立即且非常容易阅读。但远非迎合，事实上嗅觉香气依然表现出不错的浓郁度。口感和余味提供相同的使用方法，都有利于愉快的饮用。葡萄酒呈浓郁的宝石红色，带有紫罗兰色的反光，在鼻子上呈现出独特丰富的感官特征，浓郁、宜人的果香（草莓、莫雷洛樱桃）和花香（紫罗兰、玫瑰花蕾）。口感柔和，略带单宁，释放出淡淡的杏仁味，与嗅觉完美融合。虽然这款酒的美妙芳香需要搭配同样芳香但结构不过分的菜肴，如牛肝菌意大利面条和帕尔马干酪茄子，但最好的效果还是将泪珠与炖鱼搭配。馅料面食和辛辣调味品的搭配真是有趣。马切利 – 安科纳（马尔凯）
桌上的价格 21,00 € 葡萄酒商店销售价格 16,00 € |
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Lacrima di Morro d'Alba Fonte del Re Doc - Umani Ronchi
撕裂 100%，Alc。 13%。优质的本土 Lacrima 葡萄藤以纯净的方式酿制而成，可以酿制出深宝石红色的葡萄酒，带有果香，紫罗兰和灌木丛的果实完美地融合在一起。 ，通常从九月中旬持续到九月底。去梗并轻轻压榨的葡萄会在钢制发酵罐中浸泡最多 10 天，温度保持在 24°C 左右，目的是保存最大限度地发挥葡萄汁的果香。酒精发酵完成后，葡萄酒也会进行苹果酸乳酸发酵，然后进入钢中精炼阶段，历时约4个月。在瓶中短暂停留即可完成葡萄酒的精制。传统上，它与典型的当地腌肉搭配，如lardellato di Fabriano或ciauscolo，第一道菜以红酱和肉酱为主，第二道菜以白肉为主。它还可以与腌制的蓝鱼开胃菜或用同一种酒腌制的开胃菜和某些类型的海鲜汤搭配。也非常适合搭配半硬奶酪。
桌上的价格 21,00 € 葡萄酒商店销售价格 17,00 € |
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阿布鲁佐蒙特普尔恰诺 Jorio Doc - Umani Ronchi
选的Montepulciano d'Abruzzo DOC来自Umani Ronchi酒庄，Jorio诞生于90年代中期，来自于与当地一些酿酒师的合作，诉说着这种葡萄藤的巨大潜力。该酒的名字旨在向20世纪伟大的阿布鲁佐诗人加布里埃尔·邓南遮（Gabriele D'Annunzio）致敬，他使自己的故乡成为一种越界的新奇事物，并以此赢得了公众的青睐，尤其是在他的作品中《乔里奥的女儿》，一部田园悲剧。酒呈紧凑的宝石红色，略带紫色，闻起来有红色果酱的香气，红玫瑰、可可粉和甘草的花香，带有金鸡纳的苦味和香草的甜辣味。酒精热度、新鲜感和单宁之间的口感达到了完美平衡，酒体诱人，烘焙风味明显。非常适合搭配肉酱、猎兔肉和混合烧烤的第一道菜。酒精含量 13.5% Vol.
桌上的价格 21,00 € 葡萄酒商店销售价格 17,00 € |
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来自皮切诺地区的 Rosso Marche IGT - “Corbu” - Clara Marcelli
科尔布红葡萄酒是由主要由蒙特普尔恰诺和其余部分赤霞珠组成的混合物制成的。这些葡萄藤生长在海拔 250 米的粘土石灰岩土壤上，只需少量的铜和硫磺即可生长。手工采摘和相关分选后，继续在地窖中在钢制容器中进行自然发酵，并在橡木桶中精炼液体 10 个月，在钢罐中精炼 6/8 个月。科尔布葡萄酒充满了酒杯，呈现出浓烈的红宝石色，几乎无法穿透。香气扑鼻且变化多端，散发着成熟樱桃、野生浆果和深色香料的香气。咸味泡芙和烤味构成了复杂而动感的轮廓。品尝后发现它具有完美的凝聚力，是丰富的提取物与新鲜度和风味之间的理想分水岭。单宁的摩擦力很美妙，可以让你啜饮一口，但又不会感到沉重。难以穿透的宝石红色。口感清新、浓郁、柔和，单宁浓郁，香气中带有红色水果、深色香料、灌木丛、烘烤气息和海洋气息。酒精含量 14% vol.
桌上的价格 21,00 € 葡萄酒商店销售价格 17,00 € |
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Tarquinio Rosso“不应该存在的葡萄酒 - 来自灭绝和独特的葡萄园” - Cantina Villa Colle ....英雄葡萄栽培
90% Rosciola，10% Frappato（全部未嫁接） - 独特且罕见的阿布鲁佐亚平宁山脉本土葡萄园，生长于海拔 873m 的家族企业生产的产量非常有限，该公司重新发现了阿布鲁佐亚平宁山脉周围古老灭绝的本土葡萄藤400 / 500 年，赋予了格兰萨索和蒙蒂德拉拉加国家公园认证的一系列葡萄酒生命力，将该公司列为“领地守护者”。这一切都始于在公司附近的一座古老修道院中发现了可追溯到公元 1011 年的非常古老的葡萄藤。采摘是手工进行的，葡萄束的选择是在葡萄园里进行的。酿造和精炼是通过超软压榨、室温发酵十天浸渍、自然倾析过滤、在 100 升栗子桶中精炼（遵循 Solera 方法）实现的，装瓶无需过滤器。成熟的酒体柔和圆润，口感清新辛辣，单宁优雅。颜色为石榴红色。闻起来有干果、杏仁、胡椒、莫雷洛樱桃酒和香草的味道。与野味第一道菜、多汁的肉类和混合烤肉完美搭配。酒精含量13.30%
桌上的价格 21,00 € 酒品店价格 17,00 € |
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蒙特普尔恰诺 DOC - 托里
Montepulciano d'Abruzzo 100%, Alc. 14.5%。浓郁的宝石红葡萄酒，带有细腻的紫色色调和良好的一致性。香气散发出花香和果香，带有一丝紫罗兰、玫瑰、成熟的黑莓和李子的气息。口感浓郁，散发出与黑樱桃果酱、可可和咖啡的香气一致的感觉，伴随着诱人的温暖和柔软，与新鲜和天鹅绒般的单宁紧密相连，余味悠长而矿物。在恒温钢桶中酿造，然后进行苹果酸乳酸发酵，随后在混凝土罐中陈酿 6 个月，再在 50hl 大桶中陈酿 18 个月，然后在完全缺氧的情况下装瓶并精制 6 个月。
桌上的价格 22,00 € 葡萄酒商店销售价格 17,00 € |
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Montepulciano Passito d'Abruzzo 生物动力“Bucefalo” - Orsogna
Montepulciano d'Abruzzo 生物动力“德米特”来自干葡萄。阿尔克。 14.5。经过仔细挑选后，留在葡萄藤上晾干的葡萄被去梗并压榨，葡萄皮在恒温下与带有本土酵母的葡萄汁接触 20 天。难以穿透的宝石红色，鼻子上有红色水果、黑樱桃果酱和杏仁的味道。入口微甜、温暖、柔软、浓郁，带有典型的杏仁余味。非常适合搭配水果、肝脏、野味、巧克力甜点、黑樱桃或浆果馅饼、芥末奶酪或果酱烹制的红肉。
桌上的价格 25,00 € 葡萄酒商店销售价格 20,00 € |
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有机 Barricaded Rosso Piceno Doc“Choralis” - Villa Manù ' (Lapedona)
100% 蒙特普尔恰诺葡萄藤。 。葡萄采用手工采摘，在22°C的钢中带皮发酵酿造20天，每天泵送3-4次。精炼和熟成在橡木桶中持续两年。酒体呈浓郁的宝石红色，带有石榴石反射，香气宽广、空灵、辛辣的花香。味道鲜美、干爽、柔和、细腻，让人想起干红色水果的香气，这款酒与味道浓郁的第一道菜、野味和红肉完美搭配，尤其是在烤架上烹制时。阿尔克。 13.5% 成交量
桌上的价格 24,00 € 葡萄酒商店销售价格 20,00 € |
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蒙特普齐亚诺达布鲁佐 DOC - Torre dei Beati
蒙特普齐亚诺 100%。阿尔克。 13.5%。这款酒简单优雅地诠释了该地区主要的红葡萄品种。酿造在钢中进行，冷预浸渍和 20 天的总浸渍。葡萄酒的陈酿一半在 30 hl 斯拉夫尼亚橡木桶中进行，一半在第二次法国橡木桶中陈酿，为期 12 个月。带有紫罗兰色反射的宝石红葡萄酒。香气中散发出带有辛辣味的红色水果香气。口感结构良好，单宁成熟，酸度适中。收尾优雅、可口且持久。这是一款结构良好的葡萄酒，搭配肉酱和烤红肉的美味第一道菜。酒精含量 13.5%。
桌上的价格 25,00 € 葡萄酒商店销售价格 20,00 € |
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Centanni pure red igt
Puro Centanni Rosso 是从葡萄混合中获得的，例如：50% 桑娇维塞 30% 梅洛 20% 蒙特普齐亚诺。在 Giacomo Centanni 进行了多年的多次测试后，对切工进行了研究。一种不添加亚硫酸盐的葡萄酒，经过精心手工采摘后采用天然有机方法生产，在不含硫的情况下酿造为红色。宝石红色。酒精度 14%
桌上的价格 22,00 € 葡萄酒商店销售价格 17,00 € |
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蒙特普齐亚诺dop-帕塞蒂
100% Montepulciano d'Abruzzo, Alc. 13.5%。浓郁的宝石红葡萄酒，带有一丝黑樱桃、黑醋栗和黑莓的气息，并伴有甘草、肉桂和黑胡椒的细微差别。入口非常柔软，单宁优雅成熟。此酒陈酿：钢瓶陈酿 1 年，木桶陈酿 8 个月，瓶装陈酿 6 个月。优秀的结构和持久性。非常适合以红酱、timbale、野猪、红肉和陈年奶酪制作的第一道菜为基础的食物搭配。
桌上的价格 23,00 € 葡萄酒商店销售价格 18,00 € |
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Coste di moro montepulciano dop - 奥尔索尼亚
蒙特普尔恰诺 100% 有机 DOP。浸渍在具有浸出程序和温度控制的立式酿酒机中进行。葡萄汁用自己的本土酵母发酵，并经过大约十五天的浸渍。精炼直至在不锈钢罐中进行苹果酸乳酸封闭。苹果酸乳酸发酵完成后，会在中型大橡木桶中陈酿至少18个月，而只有一部分在225升法国小橡木桶中陈酿。停留时间根据年份和酒的特性不时决定（时间与产品本身的结构成正比）。通过每月的感官检查，我们跟踪其演变，最后我们决定继续对瓶子进行下一次改进。该酒色泽明亮，呈宝石红色，带有浅橙色反光。它具有浓郁、空灵、辛辣、略带木香的香气。口感温暖、柔和，单宁清淡而甜美，非常持久。酒精14.5%
桌上出售价格 22,00 € 葡萄酒商店销售价格 16,00 € |
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原始 Terre di Chieti PGI - “Ruminat” - Orsogna
至少 85% 的普里米蒂沃 (Primitivo) 在小屋（阿布鲁佐遮阳篷或凉棚）中种植，这种种植方式比其他任何方式都更能恢复葡萄藤的自然营养发育。小屋里，水平的铁丝屋顶上，藤蔓和谐自然地生长，叶子吸收着风和阳光。无法机械化的种植形式，因此与酿酒师的手工技能和经验有关。只要小农财产还存在，小屋里的葡萄树种植就会受到抵制。100%生物动力德米特葡萄。自然发酵利用大自然每年提供的资源，依靠领土和葡萄园的力量和健康来获得富含酵母的葡萄，这些酵母是在酒窖中发酵所必需的。葡萄酒的自然发酵是酿造出能够还原产地原汁原味的葡萄酒的基本条件。充满活力的红宝石色葡萄酒香气，带有李子、角豆和樱桃的香气。口感温暖，单宁恰到好处，浓郁，余味带有红色果酱的味道。它适合搭配腌肉、番茄酱、肉类的第一道菜。酒精含量14%
桌上的价格 22,00 € 酒品店销售价格 16,00 € |
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来自撒丁岛的 Cannonau 医生 - Argiolas
该酒呈浓郁的宝石红色，带有石榴色色调，香气浓郁，具有典型的卡诺瑙风格。口感圆润，结构良好，平衡感极佳。苹果酸乳酸发酵-在玻璃化混凝土罐中在受控温度下浸渍约10-12天。这款酒在小橡木桶中陈酿 8-10 个月，短暂的精炼在瓶中结束。非常适合搭配调味良好的第一道菜、烤乳猪和羊肉、中年或长期的撒丁岛羊乳干酪。酒精含量14%
桌上的价格 22,00 € 葡萄酒商店销售价格 18,00 € |
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高级红皮切诺 DOC - 卡佩奇
70% 蒙特普齐亚诺 - 30% 桑娇维塞。阿尔克。 13.5%。浓郁的宝石红葡萄酒。在鼻子上，它散发出非常广泛的芳香复合物，其中樱桃和李子的味道与甜香料（肉桂和甘草）混合在一起。味道浓郁，单宁恰到好处，整体和谐。在不锈钢中发酵和浸渍 2 周，在法国橡木桶中陈酿 12-15 个月。
桌上的价格 23,00 € 葡萄酒商店销售价格 19,00 € |
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Offida Rosso DOCG (BIO) -San Filippo "Lupo del Ciafone"
葡萄：70% 蒙特普齐亚诺，30% 赤霞珠。 Lupo del Ciafone Offida Rosso DOCG Bio 是一种呈宝石红色的葡萄酒，倾向于石榴石。辛辣、烘烤和成熟的水果香气在鼻子上被感知到。在口中它温暖、柔软且持久，结构很好。非常适合烤肉，也可以搭配毛皮野味，成熟奶酪。
桌上的价格 24,00 € 葡萄酒商店销售价格 17,00 € |
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蒙特普齐亚诺“ Ozio”-艾琳·卡梅利（Irene Cameli）
IGT Montepulciano 100% - Alc. 14% - “用有机方法生产”。这款酒是 Irene Cameli 酒庄的旗舰。在橡木桶中通过苹果酸乳酸发酵获得，随后在其他橡木桶中陈酿 12 个月，并在瓶中精制至少 18 个月。它呈深宝石红色，带有一丝成熟的红色水果，与皮革相结合、咖啡、黑胡椒和烟草，味道柔和优雅，具有良好的单宁骨干。美食组合将其与烤肉、烤肉、炖菜和野味菜肴相结合。 Castorano - 阿斯科利皮切诺（马尔凯）
桌上的价格 24,00 € 葡萄酒商店销售价格 17,00 € |
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Rosso Piceno Superiore DOC - 有毒“ Solestà
DOC Montepulciano 70%, 桑娇维塞 30% - Alc. 13.50%. 酒体呈宝石红色，带有石榴红色的反光，香气浓郁而复杂，果酱中带有红色水果的味道和充足的辛辣味，口感中带有令人心悸的醋栗、烟草、甘草、肉桂和肉豆蔻的味道。其持久、温暖和饱满的口感同时使其成为一款强劲而和谐的葡萄酒。去梗后，葡萄被传送到圆柱形 Gioiello 发酵罐中，这有利于发酵过程中瓶盖的轻柔破碎和移动。该系统可确保葡萄汁和果皮之间更大、更均匀的接触，从而提高多酚的提取率。浸渍时间可以超过四个星期，这是为了在最终产品上获得最佳结果而投入的时间。发酵后，葡萄酒被放置在新的橡木桶中，在那里它会保持提炼约 24 个月。 Offida 和 Ascoli Piceno（马尔凯）
桌上的价格 24,00 € 葡萄酒商店销售价格 19,00 € |
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Nero d'Avola DOC - Funaro "Omis"
Omnis 是一款来自 Funaro 酒窖的优雅 Nero d'Avola，呈强烈的宝石红色，带有紫色反射，以典型的黑胡椒、皮革和甘草的味道吸引鼻子，与淡淡的香草和烤香完美融合，由精炼木口述。在口感上，它是复杂而包容的。自然苹果乳酸发酵后，在橡木桶和 2500 升法国和美国橡木桶中继续熟化，持续约 12 个月，然后在瓶中进行长时间的提炼。酒精度 13.5%
桌上的价格 24,00 € 葡萄酒商店销售价格 19,00 € |
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特伦蒂诺红酒 - 圣莱昂纳多“TERRE”
50% 赤霞珠、40% 梅洛、10% 佳美娜、ALc。 13%。这款酒散发出充足而持久的红色水果、李子和香料的香气。口感干爽、柔软且平衡，具有良好的单宁结构。它以干燥和令人愉快的苦草味结束，低语着关于森林、山脉和美丽草地的古老故事。为获得最佳品尝效果，我们建议在 16°-18°C 的中等开口玻璃杯中让葡萄酒至少静置 15/30 分钟，非常适合不需要充氧即可打开的清淡和中等酒体红葡萄酒。比杯身略窄的开口有利于香气向鼻子集中，增强香气的感知并限制其扩散。这种酒的酿造是在小型混凝土罐中自发发酵约 15/18 天，每天进行各种抽水和发酵，随后在混凝土罐中进行 80% 的精制，在法国橡木桶中进行 20% 的精制。
桌上的价格 24,00 € 葡萄酒商店销售价格 19,00 € |
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Chianti Classico DOCG - Antinori "Peppoli"
葡萄：90% 桑娇维塞、10% 梅洛和西拉基安蒂。一款经典的基安蒂 DOCG 被设想为在水果的充分表达中受到赞赏，能够通过典型的花香和果香来代表托斯卡纳地区及其历史品种。自 2013 年以来，葡萄直接在 Chianti Classico 的 Antinori 酒窖中酿造。陈酿在传统的大型斯拉夫橡木桶中进行，一小部分在钢中进行。 Chianti Classico "Peppoli" Marchesi Antinori 是一款酒体适中的红葡萄酒，结构合理，果味浓郁。它呈红宝石色，随着年龄的增长趋于石榴石。花束优雅，由淡淡的紫罗兰和小浆果组成。口感干爽，包裹性强，单宁顺滑。在斯拉沃尼亚橡木桶 (90%) 和橡木桶 (10%) 中陈酿 10 个月。
桌上的价格 24,00 € 葡萄酒商店销售价格 19,00 € |
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Quattro Pini Rosso d'Abruzzo - Vigna Marrone（特拉博基海岸的微型酒窖）
100% 阿布鲁佐蒙特普尔恰诺。这些葡萄的收获是手工进行的，在十月的下十天进行，在受控温度下在钢皮上发酵。轻轻一按即可松开。自发苹果酸乳酸发酵。在钢中老化 12 个月。该酒的特点是典型的宝石红色，带有紫色反光。闻起来有红色和紫色玫瑰、黑莓果酱和胡椒的花香。口感柔和，单宁宜人，结构良好，细腻。非常适合搭配腌肉和成熟奶酪拼盘，特别推荐搭配肥腻的烤肉和混合烤肉。酒精含量 13.5% Vol.
桌上的价格 21,00 € 葡萄酒商店销售价格 17,00 € |
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Offida Rosso DOCG “GRAN MAESTRO” - Cantine di Castignano
蒙特普尔恰诺 85%，赤霞珠 10%，梅洛 5%。浓郁的红宝石红葡萄酒，酒精中带有樱桃的香气，带有持久的红色水果香气，带有淡淡的可可，胡椒和醋栗味。味道干爽、柔软、酒体饱满。葡萄经过长时间浸渍单独酿造，在木桶中陈酿 16 个月，在瓶中陈酿 6 个月。它与重要的肉类菜肴完美搭配。酒精度14.5%
桌上的价格 24,00 € 葡萄酒商店销售价格 17,00 € |
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Sangiovese in Purity IGT - Walter Mattoni "CoseCose"
Marche IGT "Cosecose" 2019 产自 100% 桑娇维塞葡萄，在半公顷的小葡萄园中手工收获，树龄超过 60 年。非常浓的红色，在钢中酿造，以免改变葡萄酒的原始特征严格挑选的串。像所有 Valter Mattoni 葡萄酒一样，它表达了力量和领土。酒杯呈明亮的宝石红色，散发出浓郁的红色水果、紫罗兰和瓷器的香气。口感醇厚而大方，被一种重要的风味所激发。搭配丰富的牛排和炖野味。酒精度 15%
桌上的价格 24,00 € 葡萄酒商店销售价格 19,00 € |
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OFFIDA ROSSO DOCG “ANGHELOS” - TENUTA DE ANGELIS
Rosso Offida DOCG “Anghelos”是蒙特普齐亚诺和赤霞珠的和谐混酿，是 Tenuta De Angelis 第一款出自 Offida 中心的葡萄园的葡萄酒。也许正是因为他是第一个他也是最喜欢的。它呈美丽的紫红色，带有强烈而难以穿透的紫罗兰色反射，以成熟的黑樱桃果酱和灌木丛的果香果断而有说服力地呈现在鼻子上。品尝时，它表现出良好的品质、出色的结构、令人愉悦的和谐和丰富的描述，让人想起水果、香料和香草。收获是手动的，在 9 月，在 22 - 26°C 的钢桶中浸泡 10-15 天的葡萄皮进行酿造，在 11 月的第一次货架上进行精炼，在橡木桶中成熟 15-18 个月barriques 细粒烤。瓶装 8 个月。酒精含量 14%
桌上的价格 24,00 € 葡萄酒商店销售价格 17,00 € |
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高级红皮切诺 (Rosso Piceno Superiore) 纪录片“Davore” - Le Canà
蒙特普尔恰诺 80%，桑娇维塞 20%。生物。葡萄酒具有难以穿透的红宝石色。鼻子宽阔，带有黑莓、酸樱桃、黑樱桃和黑醋栗的味道。背景是甜烟草、咖啡和可可。口感丰富而精致，良好的结构立即可见。由于葡萄的完美成熟，单宁丰富但不刺激。一些葡萄过度成熟而产生的少量残糖增强了结构。葡萄的采收采用手工方式进行，包括去梗和轻压，然后在 24-26 摄氏度的温度下发酵和浸渍。两个品种与果皮的接触时间不同，以便最好地提取多酚遗产。酒精发酵完成后，将获得的葡萄酒放入木桶中，引发苹果酸乳酸发酵。这款酒在 80% 法国橡木桶和 20% 美国橡木桶中陈酿 13 个月。经典的冥想酒，非常适合搭配任何肉类菜肴、马尔凯地区的传统酱汁或品尝冷盘和成熟的奶酪。酒精含量14.5%
餐桌上的价格 25,00 € 葡萄酒商店销售价格 20,00 € |
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Rosso Piceno Superiore DOC“Rozzano” - Villa Pigna
Rosso Piceno Superiore DOC，85% 蒙特普尔恰诺，15% 桑娇维塞。罗扎诺 (Rozzano) 是一款红皮切诺 (Rozzano) 高级 DOC 葡萄酒，诞生于对这片土地如此丰富的自豪感和热爱，其内在价值远远超出了各个部分的总和。这是一款吸引您注意力的葡萄酒，从鼻子到味觉的每一个环节都令人惊叹。蒙特普尔恰诺的爆发力与桑娇维塞相得益彰，这款酒的口感令人惊讶地优雅，非常适合与食物进行大胆的搭配。蒙特普尔恰诺在法国橡木桶中陈酿12个月，桑娇维塞在50升橡木桶中陈酿12个月，非冷藏稳定，在瓶中精炼至少12个月，酒精度13.5%，
桌上的价格 25,00 € 葡萄酒商店销售价格 20,00 € |
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Dhyana Montepulciano d'Abruzzo doc 2022 - Vigna Marrone（特拉博基海岸的微型酒窖）
100% 阿布鲁佐蒙特普尔恰诺。这种酒的产量非常有限，土地产量很低。这些葡萄的收获是手工的，在十月的下十天进行。酿酒是在钢皮中在受控温度下进行的。轻轻一按即可松开。自发苹果酸乳酸发酵。在钢中老化 12 个月。该酒清澈透明，颜色浓郁，带有宝石红色调和紫罗兰色反光。这款香水散发出红色和紫色玫瑰、浆果果酱、辛辣和胡椒味、甘草和香脂的花香。在口感上，您可以感受到典型的单宁，同时，优雅的柔和感使这款酒结构、平衡且品质优良。这款酒非常适合搭配阿布鲁佐蒙特普齐亚诺的红烧牛肉和阿布鲁佐羊肉串，通常搭配烤肉和肥肉。酒精含量 13.5% Vol.
桌上的价格 25,00 € 葡萄酒商店销售价格 20,00 € |
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Casa Montepulciano DOC 的 Fontefico Cocca
蒙特普齐亚诺 100%, Alc. 14%。 .生物的。 “cocca di casa”是一种柔和果香的红色，单宁细腻。在鼻子上，轻微的香脂味，带有小红色水果和樱桃的味道。它的特点是轻微的植物感。在口中，水果和香料交替出现，让位于甘草的回味，丝滑的单宁增强了它的味道。尽管结构非凡，但它是一款易于饮用且搭配非常灵活的葡萄酒。
桌上的价格 26,00 € 葡萄酒商店销售价格 21,00 € |
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Rosso di Sirmione - Marzemino Sangiovese Cabernet- Ca dei Frati "Ronchedone"
马泽米诺、桑娇维塞和赤霞珠 10%。阿尔克。 14.5%。在第一座冰碛山丘出现的地区，也获得了相当深度和力量的红葡萄酒，而朗切多就是这方面的绝对证明。从感觉某些地区和某些小气候适合获得这样的葡萄酒的那一刻起就强烈渴望。马泽米诺、桑娇维塞和 10% 的赤霞珠使其成为一款不容忽视的葡萄酒。香气非常浓郁，带有红色水果、浸渍蓝莓、酒精樱桃、香醋和果酱的味道。口感强劲而锐利，干净，可口，酸度适中，是 Benacense 土壤的标志。适合搭配中等和长时间烹饪的红肉、带羽毛和毛皮的野味、陈年奶酪、浓郁的意大利面和肉汤。
桌上的价格 26,00 € 葡萄酒商店销售价格 21,00 € |
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Rosso Piceno Superiore-克拉拉·马塞利（Clara Marcelli）
DOC蒙特普齐亚诺70％，桑娇维塞30％-阿尔克。 14.50％“有机农业产品”对珠宝公司Clara Marcelli的Rosso Piceno的诠释比较活泼而生动。嗅觉是一篮子成熟而诱人的红色水果，而花果和辛辣的一面只是在暗示。咬口感和饮酒功效完美协调。即使休假似乎有点草率。一种和谐持久的红酒，结构复杂，适合搭配烤肉和烤肉。卡斯托拉诺-阿斯科利皮切诺（马尔什）
桌上的价格 26,00 € 葡萄酒商店销售价格 21,00 € |
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巴贝拉·达巴 (Barbera d'Alba) docg -Prunotto
传统的巴贝拉葡萄酒，具有极佳的新鲜度和适饮性，产自以粘土和沙质土壤为特征的葡萄园。一款具有极佳平衡感和愉悦感的葡萄酒。 Prunotto Barbera D'Alba 呈宝石红色，带有紫罗兰色反光。闻起来有酒味，带有新鲜的玫瑰花香，并结合了成熟水果和辛辣的味道。口感饱满和谐。酒精含量 13.5% 非常适合搭配烤红肉，也适合搭配成熟的奶酪。
桌上的价格 26,00 € 葡萄酒商店销售价格 21,00 € |
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Rosso Terre di Chieti - “马尔维诺” - Orsogna
Montepulciano 和 Merlot 来自中年葡萄园，主要采用盖约系统种植，土壤位于海拔 350 至 450 米之间。葡萄被去梗和压碎，带皮的葡萄汁在 22-24°C 的温度下浸泡 15/16 天，Montepulciano 收获较晚。梅洛在橡木桶中陈酿 6/8 个月，Montepulciano 在不锈钢桶中陈酿同期。红宝石红葡萄酒带有淡淡的紫色，浓郁的成熟红色水果和黑樱桃果酱的香气，略带辛辣味。在口中，它进入柔软、温暖、浓郁、略带杏仁味的余味，结构极佳。它与烤红肉、炖菜、野味、奶酪、果酱和芥末完美搭配。酒精度 14.5%
桌上的价格 27,00 € 葡萄酒商店销售价格 19,00 € |
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Orcia Rosso Doc "1878" - Sampieri Del Fa '
60% 桑娇维塞，40% 梅洛。红宝石色葡萄酒，具有古老的风味，柔软丝滑，香气浓郁。从在橡木桶中陈酿两年的“Orcia”Rosso 中，诞生了一款酒体丰满、香气浓郁、个性强烈的葡萄酒。从精心挑选的特雷比亚诺托斯卡诺葡萄串，铺在芦苇床上，经过三个月的自然干燥，在小桶中缓慢陈酿后，限量生产的优质“Vin Santo”，和谐、柔软、饱满. 其中最后要严格按照传统技术生产。适合搭配冷盘和意大利腊肠、红肉、冥想、陈年奶酪、野味。酒精含量 14 °。
桌上的价格 28,00 € 葡萄酒商店销售价格 22,00 € |
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Morellino di Scansano docg - Roccapesta 2021
Sangiovese 96%，Ciliegiolo 4%，Morellino di Scansano Roccapesta 是 Sangiovese 和 Ciliegiolo 4% 的真实和领土表达。长时间浸皮，仅在大桶中精制，不进行过滤，以尽可能保留这些葡萄和不同年份的特性。嗅觉范围广泛，带有浓郁的黑樱桃和黑莓、玫瑰、肉桂和香脂的味道。这些水果和香料的愉悦感觉在口中反复出现，为这款令人愉悦而迷人的饮料注入了生命力。平衡、包容、优雅，单宁柔和，复杂性值得探索。在钢罐中在20°C以下的受控温度下发酵，带皮浸渍22天。陈酿24个月，其中部分在500升和600升木桶中，其余在未过滤的瓶子中。与冷盘和腌肉、肉类第一道菜和烤宽面条、烤肉、烤红肉、炖红肉、中龄奶酪的理想搭配。酒精含量 14.5% Vol.
桌上的价格 28,00 € 葡萄酒商店销售价格 22,00 € |
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Dolcetto d'Alba doc - Oddero
100% 甜食。这款酒具有美丽的浓郁宝石红色，带有浅紫色反光。它具有清新的花香和果香，带有莫雷洛樱桃和葡萄园桃子的味道。酒体结构良好，口感干爽、咸香、柔和、和谐。令人愉快的杏仁。年轻时饮用，它保留了新鲜和果味葡萄酒的所有特征。经过严格挑选的手工采摘，即使熟成两三年也能满足饮用。除梗、压榨和随后的酒精发酵在温度为 25° 的恒温发酵罐中进行。 7/9 天后进行上架。在不锈钢和混凝土容器中立即诱导苹果酸乳酸发酵。精炼和陈酿：为了保持多姿桃葡萄酒特有的果味，将其在不锈钢容器中饮用直至春天。装瓶后，需要静置几个月才能上市。由于其易消化且易于饮用，它是一款适合搭配所有地区和国际美食的优质葡萄酒。这是真正的欢乐和友谊之酒。酒精含量13%。
桌上的价格 29,00 € 葡萄酒商店销售价格 23,00 € |
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不添加亚硫酸盐的蒙特普尔恰诺 DOCG - MKP - “Colline Teramane - Controguerra” - Monti
Montepulciano 100% DOCG，不添加亚硫酸盐。酒液呈浓郁的宝石红色，香气浓郁而持久，带有红色水果和蓝莓的香气。口感活泼，酒体饱满，单宁坚实。在钢中发酵，在玻璃混凝土桶中成熟，预装瓶 6 个月，瓶中陈化 3 个月。酒精13.5%
桌上的价格 29,00 € 葡萄酒商店销售价格 23,00 € |
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Montepulciano d'Abruzzo Docg BIO "Teramo Hills" - Baron Cornacchia "Vizzaro"
蒙特普齐亚诺 100%。有机认证，Alc。 14.5%。强烈的红宝石红葡萄酒倾向于石榴石。它具有强烈、复杂和细腻的香气，带有一丝成熟的红色水果、果酱、黑胡椒的味道。这款酒具有柔和、持久、平衡、和谐的风味，单宁如天鹅绒般柔滑。在 28°C 的受控温度下，在浸没式盖帽酿酒师中进行 20-25 天的浸渍。罐填充和皮肤浸渍另外 10-15 天。在 250 升美国橡木桶中陈酿 30 个月，然后在瓶中陈酿 6 个月。非常适合搭配烤红肉、红烧肉、野味、成熟奶酪。
桌上的价格 29,00 € 葡萄酒商店销售价格 23,00 € |
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Montepulciano Doc Artisan“Bossanova”
蒙特普齐亚诺 100%。阿尔克。 14%。这款酒采用手工方法生产，呈深宝石红色，散发出黑樱桃、红李子、鲜花和胡椒粉的精致香气，包裹着清爽的香脂、桉树和地中海风味。口感多汁而优雅，单宁坚实，平衡清新，持久 非常适合不需要充氧的轻和中度红葡萄酒，开口比杯身略窄，有利于香水的集中鼻子，增强对香气的感知并限制其扩散。 Bossanova 是一种来自 Teramo 山的红葡萄酒，在混凝土罐中陈酿 8 个月，然后在瓶中陈酿 4 个月。推荐搭配肉酱烩饭、肉酱意大利面、冷盘和意大利腊肠、炖白肉、陈年奶酪。
桌上的价格 30,00 € 葡萄酒商店销售价格 24,00 € |
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红皮切诺高级莫雷隆 DOC - Caniette
Piceno DOC 上级，70% 蒙特普齐亚诺，30% 桑娇维塞。被困2年。浓郁的红宝石红葡萄酒；成熟的红色水果和灌木的香气演变成一丝温暖而柔软的香料；味道浓郁，持久，单宁恰到好处，具有清晰的嗅觉参考。非常适合搭配非常美味的菜肴、烤红肉、野味。酒精含量 13.5%。
桌上的价格 30,00 € 葡萄酒商店销售价格 24,00 € |
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Nebbiolo Langhe DOC - Prunotto
100% 内比奥罗。铝 13.5%。酒体呈宝石红色，强度好，呈石榴红色。香气散发出优雅的香气，带有覆盆子、玫瑰和甘草的气息。口感饱满、和谐、细腻且持久。这款酒在钢中酿造，在不同大小的橡木桶中继续陈酿 12 个月，随后在瓶中进一步提炼 4 个月。精致而多面的内比奥罗（Nebbiolo）就是这样诞生的，充满活力且令人愉悦。适合任何场合。整顿饭，配上热腾腾的开胃菜，第一道菜包括意大利面，第二道菜是不太丰富的肉类。
桌上的价格 32,00 € 葡萄酒商店销售价格 25,00 € |
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阿布鲁佐莫特普齐亚诺 DOC - 丰特库帕
100% 蒙特普齐亚诺纯度。阿尔克. 13.5%。这款酒呈强烈的宝石红色，具有穿透力和持久的香气，带有良好的木香混合甘草和香草，典型的苦杏仁回味。这款酒在橡木桶中陈酿 20 个月，在瓶中陈酿 6 个月。非常适合品尝野味、炖肉、红肉和烤肉。
桌上的价格 32,00 € 葡萄酒商店销售价格 26,00 € |
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Rosso Piceno Superiore Doc“Laudi” - Cherri
蒙特普齐亚诺 70%、30% 桑娇维塞 30%、阿尔克.14%。葡萄藤生长在富含微量元素的致密粘土土壤上。颜色呈深宝石红色，带有紫罗兰色反射，呈石榴红色。鼻子散发出令人愉悦的小红色水果、甘草香料和烤香的香气。在口中，它表现出完整的结构，以单宁和清新的味道为标志，完美平衡而优雅。这些特性使其具有极佳的长寿性。建议与猪肉和羊肉等肥肉或野味一起品尝；非常适合搭配所有陈年奶酪。
桌上的价格 29,00 € 葡萄酒商店销售价格 33,00 € |
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Rosso Marche Igt - Montepulciano “KUN” - Clara Marcelli
IGT Montepulciano 100% - 有机农产品 - Alc。 14.00% 技术精湛的葡萄酒，具有美丽的个性。在这瓶酒中发现的 Montepulciano 是达到具有伟大特征的领土印记的工具。同时又是一款紧张而包容的葡萄酒，在新鲜、多汁的红色水果的香气中，嗅觉的轮廓随着良好的膨胀而展开。非侵入性的草本基调和辛辣的回味。口感清澈、清澈、线性，但有质感。作为葡萄酒基础的物质和基础，我们将在不久的将来听到很多，现在特别值得信赖。一种复杂的蒙特普齐亚诺红色水果和灌木丛，口感丰富，单宁质量和一致性，非常适合肥肉，牛肋骨，烤肉和陈年山核桃。 Castorano - 阿斯科利皮切诺（马尔凯）
桌上的价格 31,00 € 葡萄酒商店销售价格 25,00 € |
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蒙特普齐亚诺DOC Marramiero“地狱”
Montepulciano 100% DOC 纯，RIserva，Alc。 14% .. 它来自 Terre dei Vestini 特别合适的地区，在那里每公顷葡萄产量低并不是任何强迫的结果：土壤本身，就其性质而言，赋予葡萄园平衡，确保每一束都体现了非凡的品质。它陈酿 40 个月：最初在木卫三中发酵和长时间浸渍，然后在不锈钢桶中，随后在精美的橡木桶中完成，在瓶中至少存放 6 个月。它的深宝石红色带有石榴石的反光，浓郁而多样的香草香气，持久、温暖、醇厚、和谐的风味使其同时成为一款独特而富有魅力的葡萄酒。它的品质最适合搭配以松露、红肉、野味、陈年奶酪和腌肉为基础的第一道菜。
桌上的价格 31,00 € 葡萄酒商店销售价格 25,00 € |
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Valpolicella Ripasso del Veneto - Otella "Ripa della Volta"
Corvina 70%, Corvinone 20% 其余 10% Oseleta, Spigamonte, Corbina, TurchettaIl, Alc. 14.5%。 Ripasso "Ripa della Volta" 带有微妙的野生浆果味道，并添加了黑胡椒、烟草和可可的味道。口感清新柔滑，单宁柔和，带有矿物味。成熟 24 个月，部分在斯拉沃尼亚橡木桶中，部分在橡木桶中。酒体呈深红色，香气浓郁而优雅，带有一丝成熟的红色水果的味道，口中带有一丝香料的味道，和谐而天鹅绒般，单宁柔和而有说服力，增强了其可饮用性。它适用于贵重的家禽，如珍珠鸡、烤小牛肉或猪肉、一般的烩饭、天然风味的奶酪。
桌上的价格 32,00 € 葡萄酒商店销售价格 25,00 € |
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Montepulciano d'Abruzzo Doc Riserva “Marina Cvetic” - Masciarelli
文件。蒙特普齐亚诺 100% - Alc. 14.50. 带有石榴石反射的宝石红色葡萄酒。这款酒具有果香-花香-辣味（成熟的红色水果-干黑莓-紫罗兰-香草-苦可可）。它与黑松露牛肉片、烤肉和厚菜完美搭配。 （阿布鲁佐）
桌上的价格 33,00 € 葡萄酒商店销售价格 26,00 € |
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Montepulciano Offida Docg - Dianetti "Vigna Giulia"
蒙特普齐亚诺 100%。阿尔克。 14%。酒体呈强烈的宝石红色，眼中带有紫色反射。闻起来果香扑鼻，特别让人想起李子和黑樱桃，然后是辛辣的细微差别，提到甘草和香醋的味道。在味觉上，它与嗅觉完美契合，证明其结构出色且优雅。长期坚持。采摘是人工的，通常在 10 月下半月进行，发酵会在皮上进行浸渍，然后在大橡木桶中休息 18 个月，最后在瓶中休息一年：步骤很简单，但是严格遵守，以便从马尔凯获得纯种红色。优雅同时又丰富，然后用凿子在每个组件中工作。与土地美食的第二道菜完美搭配，与蘑菇和土豆炖肉完美搭配。
桌上的价格 39,00 € 葡萄酒商店销售价格 32,00 € |
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Offida Rosso DOCG - 极光“Barricadiero”
蒙特普尔恰诺 100%。酒精14%。 Barricadiero 是一款强劲而浓郁的红葡萄酒，采用蒙特普尔恰诺葡萄酿制而成，在橡木桶中陈酿 24 个月。嗅觉范围广泛，充满浓郁的花香和红色水果香气，带有辛辣而复杂的焚香和野生香料的味道。口感温暖、丰富、和谐，具有显着的持久性。有机葡萄酒，按照过去的手工方法酿造。除梗和压榨，用本土酵母自然发酵，随后浸渍 7 天，取出并倾析到橡木桶中。在口中，从第一次攻击开始，它就变得浓密而深沉。它在舌尖上轻柔地移动，凸显出果味的中心和强烈的强度。整齐的单宁和均衡的酸度使味道充满活力，直到黑莓和香料的回归。
桌上的价格 34,00 € 葡萄酒商店销售价格 27,00 € |
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蒙特普尔恰诺达布鲁佐 DOC - Cascina del Colle
蒙特普尔恰诺 100%，阿尔克。 15%。 Montepulciano d'Abruzzo DOC“Mammut”是一款结构极佳的红葡萄酒。采用十月底精心采摘的精选葡萄酿制而成，然后在仅自流葡萄汁的受控温度下进行压榨和酿造。经过苹果酸乳酸发酵后，它会在 5 升的酒桶中静置约 15 个月，以确保其特殊的细腻度和成熟度。瓶子的精炼至少持续6个月。这款红酒的特点 颜色是非常浓的石榴红色。这款香水以深色果酱和枯花的香味开头，带有柔和的胡椒和小豆蔻的香气，以甘草和精致咖啡的香气结束。口感纤细、优雅、有力、雄伟，结构优美，单宁柔滑。味道持久，带有辛辣和果香。适合搭配第二道菜红肉、烤肉和红烧肉的理想葡萄酒。
桌上的价格 34,00 € 葡萄酒商店销售价格 27,00 € |
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蒙特普尔恰诺 - 梅洛 - 24 克拉 (Tenuta Antonini)
产自安卡拉诺山的老葡萄园，在居约行中进行训练。酒呈浓郁的宝石红色，香气饱满而优雅，香气宽广而复杂，果香浓郁，带有李子、樱桃的味道以及烟草、香草的味道，略带辛辣味。酒体醇厚，柔和，单宁丰富。采用完全手工采摘的葡萄生产，然后通过分选台进行挑选。对葡萄进行非常轻柔的压榨和去梗，然后在 24° – 26°C 左右的受控温度下在钢中发酵（不添加外部酵母），频繁泵送葡萄汁和除渣。部分葡萄酒被放置在由美国优质木材制成的酒桶中进行 12 个月的提炼期，然后在上市前进行装瓶的准备阶段和随后的玻璃中的短暂提炼阶段。 24 Carati 是一款珍贵的葡萄酒，能够给人绝对独特的味觉感觉，特别是与具有明显风味的菜肴搭配时，酒杯的柔软度得到了补偿和增强。同样，它也非常适合搭配多汁的菜肴，这些菜肴需要搭配具有轻微涩味的葡萄酒（典型的优质红葡萄酒）以及 24 克拉本身的葡萄酒，该葡萄酒来自具有明显单宁的葡萄藤。阿尔克。 14.5% 成交量
桌上的价格 34,00 € 葡萄酒商店销售价格 27,00 € |
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桑娇维塞 IGT Marche “Fedus” - 西蒙娜·卡佩奇
Marche Sangiovese PGI“A Cappello Sommerso”，100% 桑娇维塞，酒呈明亮的宝石红色。闻起来香气浓郁，带有红色小水果的味道。口感饱满、优雅，单宁补充，与果味活力和谐地融合在一起。不太强的酸度赋予葡萄酒更大的深度和持久性。九月下旬十天进行人工采收并对葡萄串进行分类。酿造和精炼是在水泥罐中进行发酵和浸渍，并用浸没的盖子进行 6 个月的时间。酒精：14.50%
桌上的价格 34,00 € 葡萄酒商店销售价格 28,00 € |
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Rosso di Montalcino DOC - Belpoggio
100% 桑娇维塞，Alc。 13.5%。 Rosso di Montalcino DOC 直接而直接，在橡木桶中酿造一年，在那里休息一年。装瓶后，葡萄酒至少在瓶中存放 3 个月。酒体呈明亮的宝石红色，带有蓝莓派、覆盆子和干玫瑰花瓣的香气，入口多汁而灵动。适合搭配红肉酱或野味意大利面、中年奶酪和烤肉。
桌上的价格 35,00 € 葡萄酒商店销售价格 28,00 € |
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Conero“Cùmaro”-Umani Ronchi
DOCG Riserva - Montepulciano 100% - Alc. 14.00%。深宝石红色，带有石榴石的反射，可以提供强烈的花香，在黑胡椒、香草和烟草的辛辣背景下，立即散发出成熟的李子、醋栗和樱桃的果味。在口中，它柔软而包裹，单宁顺滑，回味宜人的巧克力味。稀有红肉、带羽毛的野味和陈年奶酪的绝佳伴侣。 Monte Conero（三月）
桌上的价格 35,00 € 葡萄酒商店销售价格 28,00 € |
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Montepulciano d'Abruzzo Centovie Doc - Umani Ronchi
纯度为 100% 的 Montepulciano。，Alc。 13.5%。酒体呈明亮的宝石红色，在杯壁上的拱形处肥厚而丰满。一丝黑醋栗、黑莓和黑樱桃的气息抚摸着鼻子，伴随着枯萎的紫罗兰、百里香和月桂叶的感觉，然后是烤咖啡和狂野的回忆。口感醇厚，单宁强劲但融合良好，咸味而强劲，持久留香，让人想起果酱中的黑色水果。这款酒一部分在大木头中陈酿，另一部分在小木头中陈酿，时间范围为 12 至 14 个月。这款酒以优异的成绩开始，并希望将 Montepulciano d'Abruzzo 的水平提高到更高。非常适合搭配肉馅意大利面（如肉卷），也适合搭配带羽毛的野味和陈年奶酪。
桌上的价格 35,00 € 葡萄酒商店销售价格 28,00 € |
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西拉门菲 doc - Planeta Maroccoli
西拉是一种高贵的地中海葡萄品种，在西西里岛明亮干燥的地方发挥出最好的品质。海拔约 400 米，在未受污染的地方 - 这种对西拉的诠释以现代风格诞生，并尊重葡萄树的特性。它气势磅礴、难以捉摸，是一款适合长期陈酿的葡萄酒。酿酒：Maroccoli 葡萄园的西拉葡萄采用手工采摘，装入 15 公斤的盒子中，并立即运至地窖；在这里，葡萄被压榨和去梗，然后将压榨后的葡萄放入钢罐中，开始酒精发酵。葡萄每天移动两次，泵送时间很短 - 12 至 18 分钟 - 取决于发酵阶段，以尽可能尊重果皮，从而增强葡萄酒的复杂性。发酵持续 5 /7 天，第一阶段温度保持在 14-15 °C 左右，第二阶段保持在 20-22 °C，最后接近结束时温度保持在 25-27 °C，同时中断制冷。发酵完成后，罐中装满来自同一原产地葡萄园的葡萄酒，继续用浸没的盖子（皮肤与葡萄酒接触）进行 18/20 天的目标浸渍，最后上架。在 12 天的浸渍过程中，温度控制在 20-22 °C 左右，通过微氧化促进 O2 分解成小部分，从而改善花青素的结构和稳定性。进行苹果酸乳酸发酵。钢制；最后，将葡萄酒取出，装架并转移到法国橡木桶中陈酿 14 个月。陈酿：在阿列橡木桶中，35% 新橡木桶，35% 第二次传代，30% 第三次传代。酒精含量：13.5% vol 。这款酒呈现出甜美的东方香料的味道和轻微的烤可可的味道，为非常清澈和阳光的黑色水果打开了空间，并带有更多冬季皮革和腐殖质的味道。包络触感让人想起天鹅绒的质感，并带有薄荷和黑胡椒的余韵。它适合搭配腌制和烤羊排，佐以薄荷，甚至搭配非正统的帕尔马干酪和烟熏普罗沃拉。
桌上的价格 35,00 € 葡萄酒商店销售价格 28,00 € |
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IUARIA Red（“来自绝迹而独特的葡萄园”不应该存在的葡萄酒） - Cantina Villa Colle ....英雄葡萄栽培
Magliocca 100%，未嫁接 - 独特且稀有的阿布鲁佐亚平宁山脉本土葡萄园，种植于海拔 870 m 一家家族经营的公司进行的产量非常有限，该公司重新发现了大约 1000 年树龄的古老灭绝的阿布鲁佐亚平宁山脉本土葡萄藤，赋予了格兰萨索和蒙蒂德拉拉加国家公园认证的一系列葡萄酒生命力，将该公司列为“领地守护者”。这一切都始于在公司附近的一座古老修道院中发现了可追溯到公元 1011 年的非常古老的葡萄藤。收获是手工进行的，在葡萄园中选择葡萄串。酿造过程在压榨机中轻柔压榨，在室温下发酵并浸渍十天，通过自然倾析进行过滤，在钢中精炼，装瓶时不使用过滤器。酒成熟，适合陈酿。这款酒“……清澈、深邃、宝石红色，具有良好的稠度。香气扑鼻，散发着浓郁的小红色水果气息，并带有淡淡的辛辣味。入口后充满冲击力、温暖，酸度良好，单宁柔和宜人，有助于搭配。进化证实了红色水果的香气。良好的结构和持久性，强劲，干燥，具有令人满意和引人入胜的余味......”仅在钢中进行酿造和精炼，就保持了这种独特产品的特性不变。这是一款出色的年轻葡萄酒，今天就已上市，但它也可以给那些有耐心等待的人带来美好的情感。” Iuaria 与腌制肉类开胃菜、红酱多汁第一道菜、红肉、烤肉和成熟奶酪以及冥想酒完美搭配。酒精含量13.74%vol，
桌上的价格 35,00 € 葡萄酒商店销售价格 28,00 € |
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Pasetti testarossa montepulciano doc
蒙特普尔恰诺 100%，阿尔克。 14.5%。阿布鲁佐蒙特普尔恰诺“Testarossa”是一款非常浓郁、温暖、结构严密的红葡萄酒，具有优美的表现力，在钢桶和橡木桶中陈酿约 40 个月。它强烈而自豪地表现出成熟红色水果、甜香料、黑胡椒和甘草的味道。口感坚实、浓郁、平衡且重要。这款由 Pasetti 酿造的 Rosso Montepulciano d'Abruzzo “Testarossa” 纯粹使用在阿布鲁佐蒙特普尔恰诺地区边界广泛种植的优质葡萄树。该品种的葡萄树平均树龄约为 40 年，生长在格兰萨索地块脚下，土壤以石灰石和粘土为主。葡萄在收获阶段收获后，会在钢中进行酒精发酵，在果皮上浸渍 20 天，同时进行苹果酸乳酸发酵。然后，我们进入精炼阶段，该阶段包括三个步骤：首先将葡萄酒在钢中静置 18 个月，然后在橡木桶中再精炼 22 个月，最后装瓶后，再直接在玻璃中熟成半年。阿布鲁佐蒙特普尔恰诺泰斯塔罗萨帕塞蒂葡萄酒呈现出深邃而浓烈的宝石红色。追踪其嗅觉特征的香气在成熟水果和辛辣香调之间摇摆。品尝时，它具有极佳的酒体、肌肉感，单宁强劲且运转良好，口感强劲且平衡。阿布鲁佐酒庄帕塞蒂 (Pasetti) 酿造的这款红葡萄酒在全国范围内获得了极高的评价，达到了值得注意的品质峰值。非常适合大块、强劲、酒体饱满和浓郁的红葡萄酒，这些红葡萄酒需要强烈的氧化才能展现出其所有深沉而复杂的香气，并增强其在杯中的演变。
桌上的价格 36,00 € 葡萄酒商店销售价格 29,00 € |
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Coste Di Moro Montepulciano dop “Riserva” - Orsogna
蒙特普齐亚诺 100% 有机 DOP。浸渍在带有浸出和温度控制程序的立式酿造机中进行。葡萄汁用它自己的本土酵母发酵，经过大约十五天的浸渍。直到苹果乳酸关闭的精制都在不锈钢罐中进行。在苹果乳酸发酵结束时，随后在中型大橡木桶中陈酿至少 18 个月，而在小型 225 升法国橡木桶中仅陈酿一部分。停留时间根据年份和酒的特性不时决定（时间与产品本身的结构成正比）。其演变之后是每月进行感官检查，最后决定继续在瓶子中进行后续改进。这款酒色泽鲜艳，呈宝石红色，带有轻微的橙色反射。它有一种强烈的、空灵的、辛辣的、略带木香的气味。入口温暖、柔软，单宁清淡甜美，非常持久。酒精度 14.5%
桌上的价格 36,00 € 葡萄酒商店销售价格 29,00 € |
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Barbaresco docg - 切萨雷·帕韦塞
100% 内比奥罗，石榴红色葡萄酒，因陈酿而呈现橙色反光。具有特有的空灵而浓郁的香气，带有宜人的香草味，味道干燥、饱满、柔滑、和谐。陈酿时间为两年，其中至少一年在木桶中陈酿。这款酒与以美味辛辣酱汁和成熟奶酪烹制的肉类第二道菜完美搭配。酒精含量14%。
桌上的价格 36,00 € 葡萄酒商店销售价格 29,00 € |
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Marche Rosso IGT - 沃尔特·马托尼“Arshura”
蒙特普齐亚诺 100%。阿尔克。 15% 葡萄酒，眼睛呈深宝石红色，鼻子上散发着浓郁的李子和樱桃的香气，为浸渍花、金鸡纳、角豆树和烟草的香气开辟了道路。由于完美整合的单宁，在品尝阶段口感饱满、浓郁。一种重要的红色，可搭配炖野味和陈年奶酪。这款奢华的 Marche IGT “Arshura” 2017 是 Valter Mattoni 20 年来生产的第一款葡萄酒，当时他的酿酒师职业生涯刚刚起步。选择这个名字来代表他个人对葡萄酒的渴望，象征着永不满足的口渴。它来自位于海拔 200 至 300 米之间的 50 多年葡萄园中有机种植的 100% 蒙特普齐亚诺葡萄。由于本土酵母的发酵在钢中进行，然后在木材中与贵重的酒糟接触 15 个月成熟。对于酒体饱满的红葡萄酒爱好者来说，这是一款能够告诉我们生产商哲学的葡萄酒。
桌上的价格 37,00 € 葡萄酒商店销售价格 30,00 € |
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蒙特普尔恰诺 docg 珍藏“高级” - monti - colline teramene “controguerra”
蒙特普尔恰诺 100% DOCG 保护区，泰拉莫山 (Controguerra)。酒体呈宝石红色，接近石榴石色。香气浓郁，带有传统橡木的细腻香气，红色水果和花朵让人想起蓝莓，余味带有灌木丛的味道。口感饱满，单宁紧实，余味鲜美，辛辣美味。在钢中发酵酿造，在 25 升斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿，预装瓶 14/18 个月，装瓶陈酿 12/18 个月。酒精度14%
桌上的价格 37,00 € 葡萄酒商店销售价格 30,00 € |
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Montepulciano Docg Colline Teramane-Masciarelli "ISKRA"
Montepulciano d'Abruzzo 100%, Alc. 14.5%。这款酒来自 Teramo 省 Controguerra 的一个葡萄园，具有天鹅绒般的柔软度和浓郁的成熟红色水果香气，是阿布鲁佐最特别的风土之一。首先在法国橡木桶中精制，然后在瓶中长时间精制。浓郁醇厚，带有生动的黑莓、李子、蓝莓和浆果的香气。完美搭配烤肉、炖菜或浓郁辛辣的食物。在不锈钢罐中发酵，在受控温度下，在 225 升橡木桶中陈酿 12 个月，然后在瓶中再提炼 24 个月
桌上的价格 37,00 € 葡萄酒商店销售价格 30,00 € |
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蒙特法尔科萨格兰蒂诺 DOCG - Antonelli
100% 蒙特法尔科萨格兰蒂诺 docg。几个世纪以来，萨格兰蒂诺葡萄树只在蒙特法尔科种植，似乎是由圣方济各的追随者从小亚细亚带到那里的。收获通常在十月中旬进行，采用手工采摘葡萄。酿酒过程是通过重力填充酒罐，在果皮上发酵约 25-40 天。无需过滤即可自发澄清。该酒的陈酿主要在大型橡木桶中进行至少 18 个月。装瓶前停在混凝土罐中。酒体呈浓郁的宝石红色。浓郁而有力、空灵而复杂的嗅觉。通常以水果和香草的香气为特征，其中柑橘类水果、樱桃、浆果、薄荷和牛至最为突出。口感上，这是一款结构非常紧凑的葡萄酒，单宁浓郁而持久。一款在瓶中陈酿时间较长的葡萄酒，能够最充分地展现自己的魅力。适合搭配烤肉、红肉、野味和成熟的硬奶酪。
桌上的价格 37,00 € 葡萄酒商店销售价格 30,00 € |
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Montepulciano D'Abruzzo DOC - “圣克莱门特” - 扎卡尼尼
阿布鲁佐蒙特普尔恰诺 100%，Alc。 Zaccagnini 生产的 14.5% Montepulciano Riserva San Clemente 是一款来自阿布鲁佐的辨识度高且芳香浓郁的红葡萄酒，呈现出强烈的闪闪发光的宝石红色，并在鼻子上释放出醋栗、蓝莓和黑樱桃的果香，并带有辛辣的香气小豆蔻和咖啡的味道，带有香脂细节。尝起来很有说服力，但又充满个性，单宁浓郁，余味带有地中海香草的味道。这款酒结构浓郁，浓郁，采用该地区最广泛的本土红葡萄品种酿制。珍藏版本也得益于长时间的木材陈酿，呈现出复杂、浓郁和丰富的香气，这是陈年蒙特普尔恰诺葡萄酒的典型特征，但与葡萄树年轻时的粗犷相比，它的面貌更加优雅和柔和。它是扎卡尼尼酒庄的旗舰品牌之一，很好地代表了古老的阿布鲁佐传统，生产重要的红酒，可搭配野味菜肴、烤肉或炖菜。
桌上的价格 43,00 € 葡萄酒商店销售价格 35,00 € |
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Offida Rosso Docg - 有毒的“Ludi”
Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz - Alc. 14% 葡萄酒，呈强烈的宝石红色，香气持久，带有成熟和肉质水果（尤其是樱桃和黑莓）的精确香气，以及甘草和石墨的香气。淡淡的香醋和迷迭香和百里香的味道。在口中，它质朴而优雅，具有强烈的冲击力和极佳的味觉进展，具有坚定而果断的特征，单宁非常细腻、柔软和圆润。在不同产地的新橡木桶中陈酿 18 个月。这种酒如果在酒窖中存放几年，效果会更好。适合搭配烤肉和切好的牛肉，搭配富含佩克立诺和腌肉的开胃小菜，完美搭配羊肉和 scottadito。 Offida and Castel di Lama - 阿斯科利皮切诺（马尔凯）
桌上的价格 44,00 € 葡萄酒商店销售价格 35,00 € |
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Montepulciano D'Abruzzo Riserva“ Celibe”-斯特拉佩利
DOCG Montepulciano d'Abruzzo 100% - 有机农产品 - Alc。 15.5%。强烈的宝石红色倾向于石榴石。香气具有广泛的香气，其中混合着成熟的红色水果和辛辣的味道。持久的口感和平衡的单宁非常有说服力。在法国小橡木桶中陈酿 24 - 30 个月，随后在瓶中进行精制。泰拉莫山丘 - Torano Nuovo / Teramo（阿布鲁佐）
桌上的价格 44,00 € 葡萄酒商店销售价格 35,00 € |
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巴罗洛 docg - Cesare Pavese
100% 内比奥罗，酒体呈石榴红色，因陈酿而呈现橙色反光。香气空灵而浓郁，带有成熟水果和玫瑰的香气，带有淡淡的香草味。味道：干、饱满、朴素、强劲但柔滑、和谐。 陈酿：至少三年，其中两次在橡木桶中陈酿。这款酒与野味、红烧肉、结构菜肴、成熟奶酪完美搭配。酒精含量14%
桌上的价格 44,00 € 葡萄酒商店销售价格 35,00 € |
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Rosso Piceno Superiore“ Roggio del Filare”-有毒
DOC 蒙特普尔恰诺 (Montepulciano)，桑娇维塞 (Sangiovese) - Alc。 13.5%。这款酒是Velenosi酒庄的“杰出”葡萄酒。精选Rosso Piceno Superiore酿制而成，主要采用蒙特普尔恰诺和桑娇维塞葡萄，按照该名称的生产规格要求，在法国橡木桶中陈酿，酒体色泽艳丽，明亮而浓缩，香气宽广而优雅。让人想起莫雷洛樱桃和红色小水果，同样宽广、柔软、口味多样，在水果和木质之间取得了成功的平衡。明亮而绚丽的宝石红色，带有浅石榴石反射。香气浓郁而清晰，带有浓郁的果香、果酱、黑莓、樱桃的香气，与木质的辛辣香气完美融合。入口后果肉良好，单宁成熟。果肉柔滑，质感强劲，单宁和果香恰到好处。其温暖、持久、浓郁、和谐的风味使其成为一款独特而富有魅力的葡萄酒。高级红皮切诺 (Rosso Piceno Superiore) 的绝佳表现，应与具有非凡结构的菜肴搭配，与松露马尔凯品种牛肉片、烤马尔凯羊肉完美搭配，并与调味干酪一起完美搭配。奥菲达 - 阿斯科利皮切诺（马尔凯）
桌上的价格 49,00 € 葡萄酒商店销售价格 39,00 € |
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Rosso Controguerra Vqprd Riserva - Illuminati "Lumen"
蒙特普尔恰诺 70%、赤霞珠 30% - Alc. 14.5%。卢门 (Lumen) 的葡萄经过精心挑选，是最后收获的葡萄（赤霞珠葡萄于 10 月初，阿布鲁佐蒙特普尔恰诺 (Montepulciano d'Abruzzo) 于 10 月 8 日至 12 日收获）。苹果酸乳酸发酵完成后，所获得的葡萄酒将在混合并倒入不同品种橡木制成的 225 升橡木桶中，保存约 18 个月，最后进行装瓶。随后，葡萄酒在洞穴中经过 12-14 个月的装瓶精制，然后投放市场。葡萄酒呈浓郁的宝石红色。散发出黑莓、红醋栗、成熟红色水果香气的香水。结构良好，肥硕、和谐、典雅。这是一种寿命较长的葡萄酒，只在最好的年份生产。它适合搭配红肉、野味、羊肉、羊肉和辛辣奶酪。反恐精英 - 泰拉莫（阿布鲁佐）
桌上的价格 45,00 € 葡萄酒商店销售价格 36,00 € |
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阿布鲁佐蒙特普齐亚诺 docg - P121 (Tenuta Antonini)
Montepulciano100% - 老葡萄园，位于安卡拉诺山，在居约行中种植。酒液呈浓郁的红宝石色，略带紫色调，随着陈年逐渐变成石榴红。散发着红色水果的香气，酒香浓郁而空灵。口感干爽，单宁恰到好处，和谐而柔滑。葡萄完全由手工采摘，然后进行挑选。对葡萄进行非常轻柔的压榨和去梗，然后在受控温度下在钢中发酵。葡萄酒被放置在中高度烘烤的法国橡木桶中，随后准备装瓶，然后在瓶中进一步精制。 P121 口感干燥，单宁恰到好处，和谐且柔滑。散发着红色水果的香气，香气浓郁而空灵。这是一款具有良好感官复杂性的葡萄酒，与最经典的阿布鲁佐蒙特普尔恰诺葡萄酒一样，它非常适合烘焙、野味和野味。建议的饮用温度为 18° 至 20° 之间：这样您可以充分欣赏这款在法国橡木桶中陈酿的葡萄酒的所有香气。阿尔克。 14.5% 成交量
桌上的价格 45,00 € 葡萄酒商店销售价格 36,00 € |
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蒙特普尔恰诺达布鲁佐 dop 2011 年“NICAN”珍藏 - Orsogna
蒙特普尔恰诺 100% 古奥特在海拔 300 至 450 米之间的丘陵地形上进行训练，每公顷产量非常低。葡萄经过手工精心挑选，带皮葡萄汁在不锈钢罐中于 22/24°C 的温度下发酵 15/20 天。精炼部分在橡木桶中进行，其余在不锈钢罐中进行。酒呈难以穿透的宝石红色，香气浓郁，带有干花、成熟水果和黑樱桃果酱、可可、烤面包和香草的味道。口感柔软、温暖、浓郁、包围，单宁恰到好处，余味带有杏仁味。它与腌肉、肝脏、野味、烤肉完美搭配。酒精含量15%
桌上的价格 46,00 € 葡萄酒商店销售价格 33,00 € |
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Marche Rosso “Pelago” 年份 2012 – Umani Ronchi
IGT 蒙特普齐亚诺 50%、赤霞珠 40%、梅洛 10% - Alc。 14%。颜色为深不可测的宝石红色，带有紫色反射。浓郁、干净、精致的香气在鼻子上散发出来：咖啡、黑胡椒、甘草和烟草的辛辣香味在赤霞珠典型的青草和干草的背景下散发出来。在口中，影响的是浆果、香草和矿物的香气；重要但进化的单宁，味觉与这款酒的醇厚相得益彰。它与红肉、带羽毛的野味和陈年奶酪完美搭配 Monte Conero - Ancona (Marche)
桌上的价格 50,00 € 葡萄酒商店销售价格 40,00 € |
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Brunello di Montalcino DOCG - Belpoggio
100% 桑娇维塞，Alc。 14%。强烈的红宝石红葡萄酒，带有石榴石的反射，随着陈酿而变得更加突出。传统的酿造方法是在受控温度下浸渍 15-18 天，在橡木桶中陈酿 24-36 个月，在瓶中陈酿 6-9 个月，然后才能投放市场。陈酿时间长的酒。具有和谐、单宁和均衡的风味，这款酒与强烈的野味相得益彰，同时也是一款出色的冥想酒。香气浓郁而持久，反映了其清澈的石榴石外观。一款充满历史气息的葡萄酒。
桌上的价格 54,00 € 葡萄酒商店销售价格 44,00 € |
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Rosso Conero Riserva - Umani Ronchi "Campo San Giorgio"
DOCG 蒙特普齐亚诺 100% - Alc. 14%。强烈而难以穿透的宝石红色，带有活泼的紫色反射。酒香饱满，果味明显。成熟的樱桃出现，接着是李子和橙皮，混合甘草根和香草等甘草的辛辣味。味道以深度、包裹性和集中度而著称：水果的甜味伴随着决定和谐的口感和柔滑的单宁。持久的芳香，主要特点是芳香草本的味道，决定了余味悠长宜人。它很容易搭配以红肉、野味和野味为基础的丰富可口的菜肴。辛辣和陈年的奶酪。 Monte Conero - 安科纳（三月）
桌上的价格 54,00 € 葡萄酒商店销售价格 43,00 € |
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KURNI 2020 - Marche Rosso igt - Oasi Degli Angeli
蒙特普尔恰诺 100%。没有任何描述可以描述这款酒，只有令人愉悦的情感将永远留在脑海中。 Rosso IGT Kurni 产量极低，采用纯蒙特普尔恰诺葡萄酿造。每公顷的产量非常低，每株葡萄树最多只能留下 2 串葡萄，这意味着葡萄酒的色素非常丰富，葡萄非常健康，同时含糖量高。果皮浸渍发酵持续到 12 月初，根据葡萄汁的演变，注意使用不锈钢桶和木桶。然后我们将不同批次的酒放入新橡木桶中进行 10 个月的组装，这里唯一的干预措施是重复巴顿（搅拌酒糟，直到它们重新浮出表面），以确保葡萄酒富含单宁，香气和长寿。一旦木桶中的第一个阶段完成，第二个阶段就会随之而来，始终严格使用新木材。由此产生的葡萄酒真正散发出浓郁的香气。它具有美丽的深邃、强烈、难以穿透但仍然明亮的宝石紫红色。但库尔尼在嗅觉方面发挥了最大的作用：一种清晰而强烈的莫雷洛樱桃味，从头到尾从未结束，然后是连续不断的李子、黑莓、黑莓、酸樱桃、黑樱桃、玫瑰和，当一切似乎都结束时，香草、肉桂、甘草、烤木头、烟草的第三种味道出现了。每次品尝它时，您都会感到害怕无法记住它散发出的所有香气和气味。口感温暖，根据年份不同，葡萄酒的酒精度从 14.5 到 15 度不等：真正的奇迹，柔和，酒体饱满，结构良好，浓郁而持久。对于一款近乎完美和各部分平衡的葡萄酒，谈论和谐是没有意义的。
桌上的价格 134,00 € 葡萄酒商店销售价格 107,00 € |
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蒂尼亚内洛 2020 - 安蒂诺里
桑娇维塞 (Sangiovese) 85%、赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 10%、品丽珠 (Cabernet Franc) 5%它诞生的初衷是通过对种植密度和修剪的干预，获得浓度更高、单宁柔和的葡萄，桑娇维塞首次在橡木桶中陈酿，并与赤霞珠等非传统品种混合。长相思和品丽珠。蒂尼亚内罗 (Tignanello) 是伟大的托斯卡纳红葡萄酒“超级托斯卡纳”的前身，诞生于本土和国际葡萄藤的联姻，是创造意大利酿酒历史、成为传奇的伟大葡萄酒之一。 Tenuta Tignanello 是一座 16 世纪的守护别墅和著名的葡萄酒酿造葡萄园所在地，位于格雷夫 (Greve) 和佩萨 (Pesa) 山谷之间，经典基安蒂 (Chianti Classico) 的中心地带，恰好在蒙特菲里多尔菲 (Montefiridolfi) 和圣玛丽亚 (Santa Maria) 小村庄之间位于佛罗伦萨以南 30 公里处的马切拉塔 (Macerata)。蒂尼亚内洛（Tignanello）是一款个性鲜明的葡萄酒，诞生于对葡萄进行轻柔且创伤最小的压榨和处理，在木桶中进行酒精发酵，并在木桶中进行苹果酸乳酸发酵。蒂尼亚内罗由此诞生：第一款在橡木桶中陈酿的桑娇维塞，第一款与赤霞珠等非本地品种混合的红葡萄酒，以及基安蒂第一批不与白葡萄混合的红葡萄酒，蒂尼亚内罗是托斯卡纳酿酒工艺的代言人现代性，只在最好的年份中生产，并且能够以长久的寿命为基础而闻名，为明天的美味佳肴奠定基础。 Alc.14 卷。
桌上的价格 190,00 € 葡萄酒商店销售价格 160,00 € |
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西施佳雅 2020 - Bolgheri Tenuta San Guido
赤霞珠、品丽珠。酒体颜色：浓郁的红宝石色或石榴红色，香气：酒香浓郁、优雅，口感干爽、饱满、强劲、和谐，具有良好的优雅结构。 2020 年西施佳雅的风土因其不同的复合形态特征而脱颖而出，其中包括富含泥灰岩的石灰岩地区，以及石头、卵石和部分粘土的存在。生产设施平均海拔在 100 至 400 米之间，主要面向西部和西南部。 2020 年西施佳雅季节周期的最后阶段是积极且主要温暖的一年。秋季，从 10 月中旬开始降雨量充沛，一直持续到 12 月底。气温普遍温和，有时高于季节平均水平。 2月份开始，严寒天气袭来，气温接近冰点。三月伊始，伴随着强劲的海风和降雨，但温和的气温有利于芽的生长，尤其是梅洛等早期品种。 3月底，来自俄罗斯的扰动导致气温急剧下降，伴有北风和偶尔的夜间霜冻。这些天气条件并未对赤霞珠葡萄树造成损害，因为它是较晚的品种，而在一些品丽珠葡萄园中，观察到了轻微的芽选择。 4 月和 5 月的特点是气温温和、晴天交替、降水量平均、季节平均气温。这是一个不寻常的春天，没有对葡萄藤造成损害，但在晚春期间刺激了更多的植被和产量。六月中旬之后，气候趋于稳定，尽管七月和八月有一些降雨中断，但天气晴朗温暖，伴随着成熟直至收获，这对植物有利且不会造成压力。葡萄的完全成熟比正常情况稍早，美丽的阳光加速了葡萄的成熟。尽管含糖量较高，但这些葡萄在抵达地窖时仍然健康且品质优良，具有足够的酚类成熟度。 2020 年西施佳雅的手工采摘工作于 9 月的第一周开始，首先从年轻的品丽珠葡萄园中采摘葡萄。随后，来自海拔较低的葡萄园的赤霞珠葡萄开始收获，并于9月的最后一周结束，海拔300米以上的丘陵葡萄园，如Vigna di Castiglioncello和Vigna del Quercione。它适合搭配烤肉、肥肉和红烧肉。嘎德。阿尔克。 14% 成交量
桌上的价格 360,00 € 葡萄酒商店销售价格 340,00 € |
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桌上的价格 15,00 € 葡萄酒商店销售价格 12,00 € |
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Passerina Spumante Brut - Strappelli 有机酒窖
100% Passerina，极佳的柔和度和完美的平衡，造就了 Charmat - Martinotti 法起泡酒，具有优雅细腻的特点。它取自 Passerina 葡萄，具有独特、明显的风味。精致的起泡酒是通过在低温小型高压灭菌器中对帕塞里纳葡萄酒进行受控发酵而获得的。丰富且易逝的泡沫，细腻而持久的泡沫。酒体呈淡黄色，明亮清澈。果香浓郁，香气细腻、独特且非常优雅。味道干净、非常柔和且恰到好处的平衡。酒精度12%。
桌上的价格 16,00 € 葡萄酒商店销售价格 13,00 € |
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Pecorino Spumante Brut - Strappelli 有机酒窖
100% 佩科里诺奶酪。这款酒具有强烈的柑橘香味和青苹果的香气，使这款佩科里诺干型葡萄酒的味道非常具有特色。细腻而柔软，增添了一丝闪闪发光的独特感。精致的起泡酒是通过在低温小型高压灭菌器中对佩科里诺葡萄酒进行受控发酵而获得的。泡沫丰富且易逝，颗粒细密且持久。酒色呈绿黄色，明亮清澈。香味是果香、柑橘香味，然后是苹果和梨的香味，具有特色且非常优雅。味道非常柔和，带有柚子的柑橘味。酒精。 12% 体积
桌上的价格 16,00 € 葡萄酒商店销售价格 13,00 € |
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Pecorino Brut - Ciù Ciù “蕾丝匠”桌上的价格 20,00 € 葡萄酒商店销售价格 16,00 € |
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朗姆酒（5.0厘升）价格 6,00 € |
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葡萄（5.0厘升）价格 4,00 € |
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苏格兰威士忌-威士忌（5.0厘升）价格 6,00 € |
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阿玛里（5.0厘升）价格 3,00 € |
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根据房屋情况而定的其他酒类或含酒精的饮料价格 3,00 € |
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表达价格 1,00 € |
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Deccafeinato价格 1,50 € |
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大杯或小杯大麦 价格 1,00 € |
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热奶咖啡价格 1,50 € |
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