by QODEUP®
Gluten 
Lait 
Des noisettes 
Des œufs 
Poisson 
Cacahuètes 
Soya 
Crustacés 
Céleri 
Moutarde 
sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques
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Un servicePrix 1,00 € |
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SAC DE CÉRÉALES PAIN PANÉ
Pain multigrains Panatè fabriqué en prison.
Prix 2,00 € |
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Service de gâteauPrix 0,50 € |
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Samosa À la sauce aigre-douce
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Falafel À la sauce au yaourt
Boulettes traditionnelles épicées de pois chiches et de fèves. Idéales pour un apéritif exotiqu...
Prix 6,50 € |
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Les spÉcialitÉs de beppino occelli
Plateau de fromages aux feuilles de châtaignier Occelli, malt et whisky, foin et bière. Servi avec...
Prix 10,00 € |
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PAIN CHAPATI Prix 2,00 € |
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Veau tonnato
Plat de veau garni de sauce au thon et de salade composée
Prix 6,00 € |
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AUBERGINES DE STYLE ORIENTAL
Aubergines frites assaisonnées à la sauce orientale
Prix 5,00 € |
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Poivrons au thon
Poivrons grillés à l'huile d'olive extra vierge et sauce au thon et aux anchois
Prix 6,50 € |
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Oignons rouges panés
Pétales d'oignon rouge panés et frits (peut contenir des œufs, de la moutarde, des sulfites, ...
Prix 7,50 € |
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Les fÉes du sel S - une bouchée partagée 4,50 € Xl - abondant et irrésistible 6,00 € |
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Les fÉes du paprika S - une bouchée partagée 4,50 € Xl - abondant et irrésistible 6,00 € |
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Fromage et poivre S - une bouchée partagée 4,50 € Xl - abondant et irrésistible 6,00 € |
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Croquettes au fromage et au poivre
croquettes de pommes de terre maison au fromage pecorino et poivre noir
Prix 7,00 € |
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Agrumes
lanières de poulet marinées aux agrumes, panure croustillante, mayonnaise
Prix 11,00 € |
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Xi jin plin
raviolis del plin farcis aux légumes, frits et assaisonnés de sauce aigre-douce, de sauce soja et ...
Prix 11,50 € |
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Pommes de terre rustiques au romarin
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Calabr'hot
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SAUCISSE ET OIGNONS
Sandwich à l'huile avec saucisse, oignons à la sauce bière, mayonnaise et ketchup. (Contient ...
Prix 9,00 € |
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Chantant sous la pluie
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Burger ouvert
Pain à l'huile, hamburger de bœuf Slow Food Presidium Piedmontese La Granda, tomate, laitue, k...
Célibataire 10,50 € Double 17,00 € |
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Cheeseburger
Pain à l'huile, hamburger de bœuf Slow Food Presidium Piedmontese La Granda, fondue au fromage...
Célibataire 12,00 € Double 18,50 € |
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Burger au bacon et au fromage
Pain à l'huile, hamburger de bœuf piémontais Slow Food Presidium La Granda, bacon, fondue au ...
Célibataire 14,00 € Double 20,50 € |
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L'honorable
Pain à l'huile, hamburger de bœuf Slow Food Presidium Piedmontese La Granda, pesto de pistache...
Célibataire 15,00 € Double 21,50 € |
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Sandwich au poulet katsu
poulet pané aux cornflakes, pain de mie, cornichons, oignons aigre-doux, salade croquante à la sau...
Prix 14,00 € |
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Porc effiloché
Pain à l'huile, épaule de porc fumée et effilochée, salade de chou, mayonnaise
Prix 13,50 € |
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Cottolento
Poitrine de bœuf piémontais (Slow Food Presidium La Granda), effilochée et servie dans du pain à...
Prix 16,50 € |
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Chien ouvert
Saucisse de bœuf et de porc La Granda, pain à l'huile, ketchup, mayonnaise (CONTIENT DES POIS ...
Prix 7,50 € |
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Kebab-bellavita
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Burger végétarien
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TONNE
Maritozzo pané, préparé en prison, farci de rumsteck de veau, de sauce au thon et de salade.
Prix 11,00 € |
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éolien
Maritozzo farci d'oignons braisés, de raisins secs, d'olives, de pignons de pin et de burra...
Prix 9,00 € |
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Scapece
Maritiozzo farci de burrata stracciatella, d'anchois, de courgettes scapece et de tomates séch�...
Prix 10,00 € |
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Naples
Focaccia Panatè de prison avec sauce tomate, anchois, câpres, burrata stracciatella et origan
Prix 9,50 € |
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NÉrano
Focaccia panatè faite en prison avec crème de courgettes, mozzarella fior di latte, fromage scamor...
Prix 10,00 € |
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Margherita
focaccia panatè faite en prison avec tomates san marzano biologiques, mozzarella fior di latte, ori...
Prix 7,50 € |
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Facile
focaccia de la prison de panatè avec de l'huile d'olive extra vierge, du sel et du romarin
Prix 5,50 € |
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Speck et cambo
Focaccia panatè faite en prison avec mozzarella fior di latte, speck et cambosana
Prix 10,00 € |
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LA CRACK
Focaccia panatè faite en prison avec mozzarella fior di latte, burrata stracciatella et mortadelle
Prix 12,00 € |
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Croûton
Focaccia artisanale de la prison de Panatè, garnie de jambon cuit, de mozzarella en julienne, d'...
Prix 10,00 € |
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Tcc aux œufs
Œuf cuit lentement, crème au parmesan et asperges
Prix 16,00 € |
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Porc fondant
Chou, céleri-rave et sauce orientale
Prix 16,50 € |
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Houmous de carottes rôties
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RAVIOLIS À LA CITROUILLE DEL PLIN
Raviolis al plin Michelis à la citrouille, crème de parmesan et poivre noir
Prix 15,00 € |
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Jarret de porc à la brune
Jarret de porc à la bière Brune Baladin, braisé avec de la confiture de cerises et des baies, ser...
Prix 20,00 € |
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Isaac, le coq
Coq Vallespluga aux épices de bière Isaac, poivre rose, orange et piment, servi avec des pommes de...
Prix 19,00 € |
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Bonnes blagues
tartare de bœuf la granda fassona de la présidium slow food, mayonnaise à la moutarde et salade c...
100 grammes 16,00 € 200 gr. 21,00 € |
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Coupe blanche
Cuisse de poulet cuite à basse température et aromatisée au romarin, servie avec un accompagnemen...
Prix 17,00 € |
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Coupe rouge
Bœuf Fassona piémontais tranché de La Granda servi avec des pommes de terre Avezzano bio et de la...
Prix 25,00 € |
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Poulet et avocat
Poulet croustillant aux cornflakes, salade colorée, oignons rouges, mousse d'avocat, radis, mé...
Prix 13,00 € |
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Chicorée sautée ou aigrePrix 7,00 € |
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LÉgumes du jardin
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Catégorie exclusive
Conçu pour faire le bonheur de vos enfants. Contient une surprise !
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Menu poulet frit
servi dans une boîte avec des guirlandes lumineuses et une boisson baladin
Prix 15,00 € |
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Menu hot-dog
Servi dans une boîte avec des petits gâteaux et une boisson Baladin (contient des pois et des fèv...
Prix 15,00 € |
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Menu gnocchetti
Gnocchis à la tomate et au basilic servis dans une boîte avec des contes de fées et une boisson B...
Prix 15,00 € |
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Carte burgers
Présidium Slow Food : Burger de bœuf piémontais « La Granda » servi dans une boîte avec du pai...
Openburger (hamburger classique) 17,00 € Cheeseburger (avec fondue) 18,00 € |
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MOUSSE AU CHOCOLAT ET AUX FIGUES
Mousse au chocolat fourrée à la confiture de figues
Prix 7,00 € |
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Birramisu
Le tiramisu de Nora's Beer Sue : Notre tiramisu avec des biscuits au café, du caramel à la bi�...
Prix 7,00 € |
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CRÈME BAVAROISE AUX NOISETTES ET AU CARAMEL
Confiserie individuelle aux noisettes et au caramel
Prix 7,00 € |
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CRÈME BAVAROISE À LA CITROUILLE, À LA POIRE ET À LA CANNELLE
Crème bavaroise individuelle à la citrouille, aux poires et à la cannelle
Prix 7,00 € |
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Dégustation de 5 vins d'orge de 5 cl Prix 25,00 € |
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DÉgustation de 5 biÈres pression de 10 cl de votre choix
DÉGUSTATION DE 5 BIÈRES PRESSION DE 10 CL DE VOTRE CHOIX
Prix 18,00 € |
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Brune
4,5 %. Brassée par Baladin, Piozzo (CN). Notre façon de brasser une stout. Robe brune aux notes de...
Format moyen 33cl 6,00 € Grand format 40cl 7,00 € |
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Baladin 4.8
4,8 %. Brassée par Baladin - Piozzo (CN). Cette blonde ale, à la robe jaune paille, est limpide et...
Moyenne 6,00 € Génial 7,00 € |
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Nationale
6,5 %. Di Baladin, Piozzo (CN). Bière blonde jaune intense aux arômes fruités, herbacés et malt�...
Moyenne 6,00 € Génial 7,00 € |
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Wayan
5,8 %. Di Baladin, Piozzo (CN). Une SAISON à la robe jaune intense, aux arômes complexes et à la ...
Moyenne 6,00 € Génial 7,00 € |
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5 %. Par Baladin, Piozzo (CN). Une BLANCHE trouble et opalescente aux notes d'agrumes et à une ...
Moyenne 6,00 € Génial 7,00 € |
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L'ippa
5,5 %. Brassée par Baladin à Piozzo (Chine). L'IPA 100 % italienne de Baladin : une bière lim...
Moyenne 6,00 € Génial 7,00 € |
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Cidre
4,7 %. De Baladin, Piozzo (CN). Cidre jaune paille limpide, à la fine effervescence, frais et aroma...
Moyenne 6,00 € Génial 7,00 € |
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5,5 %. De Baladin, Piozzo (Chine). Fruit d'une collaboration avec la brasserie tchèque historiq...
Génial 7,00 € |
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Jardin
7 %. Par Baladin, Piozzo (CN). Bière fumée foncée, couleur « robe de moine », avec une mousse d...
Moyenne 6,00 € Génial 7,00 € |
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Nora
6,8 %. Par Baladin, Piozzo. BIÈRE ÉPICÉE à la robe or profond aux reflets cuivrés et à la mous...
Moyenne 6,00 € Génial 7,00 € |
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Super
8 %. Brassée par Baladin, Piozzo (CN). Bière belge forte ambrée à la mousse persistante couleur ...
Moyenne 6,00 € Génial 7,00 € |
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Rock n' roll
7,5 %. Di Baladin, Piozzo (CN). APA à la mousse blanche fine et persistante, de couleur jaune fonc�...
Moyenne 6,00 € Génial 7,00 € |
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Super b
8 %. Brassée par Baladin, Piozzo (CN). Bière belge forte, de couleur ambrée, à la mousse persist...
Moyenne 6,00 € Génial 7,00 € |
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Blanche
4,8 %. Issu du cépage MC-77, Serrapetrona (MC). Au nez, des notes fraîches d'agrumes et de gra...
Moyenne 6,00 € Génial 7,00 € |
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BiÈre blanche
5,2 %. Brassée par Birra Perugia, Torgiana (PG). Bière ambrée légère à la mousse fine et persi...
Moyenne 6,00 € Génial 7,00 € |
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Pils italiennes
5 %. Originaire d'Altavia, Quiliano (SV). Au nez, des arômes de fleurs sauvages, d'herbe fr...
Moyenne 6,00 € Génial 7,00 € |
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Ipa américaine
6,5 %. Originaire d'Opperbacco, Notaresco (TE). Au nez, des notes d'agrumes et de fruits tro...
Moyenne 6,00 € Génial 7,00 € |
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HYGGE
8,8 %. Brassée par Mudita. La DOPPELBOCK est une bière rousse qui, grâce à sa douceur et son onc...
Format moyen 33cl 6,00 € Grand format 40cl 7,00 € |
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GUEUZE
5 % Cantillon. Bière à fermentation spontanée, brassée avec du blé et de l'orge maltée iss...
Petit 25cl 8,50 € Format moyen 33cl 9,50 € |
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Nature indigÈne moscato
7,1 % Opperbacco. Ce vin se distingue par son profil aromatique intense et parfumé, où les notes f...
Petit 25cl 7,50 € Format moyen 33cl 8,50 € |
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VIEUX JORGEPETIT 33CL 6,00 € Moyen 40 cl 7,00 € |
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À moitié fait
4%, Session IPA, simple, facile à boire, mais conservant le caractère classique (arrogant) de War!
Format moyen 33cl 6,00 € Grand 40 cl 7,00 € |
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NUL NE PEUT ME TUER
Une NEIPA enveloppée d'une brume dorée : Strata, Mosaic et Nelson Sauvin mènent une processio...
Format moyen 33cl 6,00 € Grand format 40cl 7,00 € |
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Oriflamme
L'Orifiamma, à 6 %, est l'IPA américaine historique de la brasserie. Son assemblage de hou...
Format moyen 33cl 6,00 € Grand format 40cl 7,00 € |
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KYRA
Birrificio dell'Eremo. Double Dry Hopped Dip, 7,8 % ABV, trouble, d'une couleur orange inten...
Format moyen 33cl 6,50 € Grand 40 cl 7,50 € |
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Sud
teneur en alcool : 4,5 %. sud di baladin, witbier, bière 100 % italienne, en canette.
Prix 6,00 € |
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L'ippa
Teneur en alcool : 5,5 %. Baladin Ippa, une IPA de style italien. Bière 100 % italienne, en cane...
Prix 6,00 € |
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Nationale
Teneur en alcool : 6 %. National Baladin Blonde Ale. Bière 100 % italienne, en canette.
Prix 6,00 € |
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Populaire
teneur en alcool : 6 %. pop baladin, american pale ale. 99,09 % de bière italienne, en canette.
Prix 5,00 € |
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Rock 'n' roll
Teneur en alcool : 7,5 %. Rock'n'Roll Baladin, American Pale Ale. Bière italienne à 98,9...
Prix 6,00 € |
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Super amer
Teneur en alcool : 8 %. Baladin Super Bitter, bière ambrée forte belge. Bière italienne à 99,2...
Prix 6,00 € |
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RADLER BOTANIQUE
2 % vol., Baladin, Piozzo (CN). Robe jaune opaque surmontée d'une fine mousse. Au nez, des note...
Bouteille de 33 cl. 6,00 € |
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Botanic blonde
bière sans alcool baladin, 100 % italienne
Prix 6,00 € |
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Botanic blanche
bière sans alcool baladin, 100 % italienne
Prix 6,00 € |
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Ipa botanique
bière sans alcool baladin, 100 % italienne
Prix 5,50 € |
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Isaac
teneur en alcool : 5 %. isaac, 100 % italien.
Prix 6,00 € |
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Wayan
alc : 5,8 %. wayan
Prix 6,00 € |
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Nora
alc : 6,5 %. nora
Prix 6,00 € |
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Nationale
alc : 6,5 %. national, 100 % italien.
Prix 6,00 € |
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Rock 'n' roll
teneur en alcool : 7,5 %. rock 'n' roll
Prix 6,00 € |
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Léon
alc : 8,5 %. leön
Prix 6,00 € |
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Citrouille
alc : 7 %. citrouille
Prix 6,00 € |
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National sans gluten
6,5 % (Bière sans gluten) 100 % italienne
Prix 6,00 € |
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Les ÉpicÉs |
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Isaac
teneur en alcool : 5 %. bière 100 % italienne. blanche avec du blé non malté, des écorces d&#...
Prix 15,00 € |
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Wayan
teneur en alcool : 5,8 %. de saison. Élaboré avec 5 céréales et 9 épices, dont 4 variété...
Prix 15,00 € |
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Nora
teneur en alcool : 6,8 %. Élaboré avec du blé khorasan kamut, de la myrrhe et du gingembre. exo...
Prix 15,00 € |
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Pur malt |
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Super
teneur en alcool : 8 %. bière 100 % italienne. de couleur ambrée, elle présente des arômes de...
Prix 15,00 € |
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Léon
teneur en alcool : 8,5 %. bière brune aux notes de chocolat, de fruits secs, de réglisse et de c...
Prix 15,00 € |
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Élixir
teneur en alcool : 10 %. bière 100 % italienne. Élaborée avec des levures dérivées de celles...
Prix 15,00 € |
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Les biÈres houblonnÉes |
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Nationale
abv : 6,5 %. première bière 100 % italienne. Épicée à la bergamote et à la coriandre.
Prix 15,00 € |
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Rock 'n' roll
abv : 7,5 %. dédié au monde du rock, avec différents types de poivre et de houblon.
Prix 15,00 € |
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Les spéciaux |
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Soraya
teneur en alcool : 7,2 %. bière 100 % italienne. extra sèche, délicate comme le pétale de ros...
Prix 15,00 € |
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Mielika
teneur en alcool : 9 %. bière 100 % italienne. bière au miel erika (brassée avec du miel de thoun...
Prix 15,00 € |
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SUZI SÈCHE
Teneur en alcool : 6 %. Cette bière aux prunes, avec sa délicate acidité, est facile à boire e...
Prix 15,00 € |
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DÉGUSTATION DE VIN D'ORGE
4 dégustations de vin d'orge de votre choix
5 cl par verre 25,00 € |
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Opéra
opéra, vinaigre de malt.
Bouteille 75 cl 27,00 € |
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MÉthode classique
méthode classique, 18 mois sur lies.
Bouteille 75 cl 32,00 € |
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Baladin amer
fabriqué avec de la bière xyauyù et un mélange de plantes.
Verre de 6 cl 6,00 € Bouteille 50 cl 37,00 € |
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Baladin À la bouche de biÈre
comme un vermouth mais fait avec de la bière.
Verre de 6 cl 7,00 € Bouteille 50 cl 30,00 € |
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Esprit baladin
distillat de bière baladin.
Verre de 6 cl 6,00 € Bouteille 50 cl 37,00 € |
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ESPRIT DE NOËL BALADIN
distillat de bière Baladin
Verre de 6 cl 6,00 € Bouteille 50 cl 37,00 € |
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TERRE BALADIN
Les terres de Baladin, affinées dans les fûts de grands vins rouges
Verre de 10 cl 8,00 € Bouteille 50 cl 30,00 € |
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Lune baladin
vin d'orge vieilli dans les fûts de grands vins blancs italiens.
Verre de 10 cl 8,00 € Bouteille 50 cl 28,00 € |
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XyauyÚ
vin d'orge vieilli en fûts de chêne.
Verre de 10 cl 8,00 € Bouteille 50 cl 33,00 € |
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XyauyÚ fumÉ
vin d'orge vieilli en fûts de whisky.
Verre de 10 cl 8,00 € Bouteille 50 cl 40,00 € |
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Tonneau xyauyù
vin d'orge vieilli en fûts de chêne.
Verre de 10 cl 8,00 € Bouteille 50 cl 40,00 € |
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BiÈre amÉricaine
teneur en alcool : 7 %. avec de la bière baladin 4.8 et des bitters italiens nuvolari.
Prix 6,00 € |
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Spritz au cidre
teneur en alcool : 5,3 %. cidre baladin élaboré avec des pommes 100 % italiennes.
Prix 6,00 € |
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Gin tonic
teneur en alcool : 6,7 %. avec du gin élaboré à partir d'alcool de bière et du tonic balad...
Prix 6,00 € |
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Eau naturelle / pÉtillante
eau en carafe. 0,75 l.
Prix 2,00 € |
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Baladin boit |
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Baladin boit
Chinotto, Spuma, Cedrata, Cola, Agrumes, Tonic Classique, Tonic Amer, Tonic Pamplemousse, Tonic Fum�...
Prix 4,00 € |
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COLA ZERO BALADIN
Cola Baladin sans sucre, produit à partir de noix de kola Kenema, un présidium Slow Food.
Prix 5,00 € |
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LE FREDDO DAMMANN FRÈRE X BALADIN
Citron noir, Happy Green, Passion Framboise.
Prix 3,50 € |
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CafÉ'
Café expresso Vergnano Café décaféiné Vergnano
Prix 2,00 € |
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Eau de houblon
Une boisson sans alcool conçue pour les amateurs de houblon. Chaque bouteille contient l'équiv...
Bouteille de 33 cl. 3,50 € |
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LANGHE WHITE RAINERI
Issu du cépage Arneis/Chardonnay, le Langhe Bianco de Raineri arbore une robe jaune paille éclatan...
Calice 5,50 € Bouteille 28,00 € |
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Langhe nebbiolo doc
Robe rouge rubis, délicate et parfois transparente. Des notes intenses et expressives de violette e...
Calice 0,00 € Bouteille 0,00 € |
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VIN MOUSSEUX BRUT ALTA LANGA
Alta Langa DOCG Brut Brandini, un élégant vin piémontais élaboré selon la méthode classique, e...
Calice 7,50 € Bouteille 30,00 € |
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Amaro chiot
Liqueur amère élaborée selon une recette historique à base d'infusions et de distillats de f...
Prix 6,00 € |
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Rupes amÈres
Une liqueur digestive italienne au goût intense, élaborée à partir d'une infusion d'herb...
Prix 6,00 € |
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Esprit baladin
Distillat de bière auquel on a ajouté du houblon en fleurs.
Prix 6,00 € |
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Esprit de Noël
Distillat de bière vieilli en fûts de chêne.
Prix 6,00 € |
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Limoncello
limoncello italien traditionnel.
Prix 6,00 € |
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Nikka cafÉ
whisky de grain de coffey nikka
Prix 9,00 € |
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Triplewood de grant
whisky grant's triplewood
Prix 8,00 € |
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Spritz
Avec du Mulassano amer
Prix 7,00 € |
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Gin tonic
Gin : Widges, Engine, Baladin. Eau tonique au choix : Baladin Tonic, Tonic au pamplemousse, Tonic ...
Prix 8,00 € |
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je suis végétarien 
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Surgelé