by QODEUP®
Gluten 
Lait 
Des noisettes 
Des œufs 
Poisson 
Cacahuètes 
Soya 
Crustacés 
Céleri 
Moutarde 
sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques
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Un servicePrix 1,00 € |
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Sac de cÉrÉales pain panÉ
pain multigrains panatè fabriqué en prison.
Prix 2,00 € |
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Service de gâteauPrix 0,50 € |
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Dégustation de 5 vins d'orge de 5 cl Prix 25,00 € |
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DÉgustation de 5 biÈres pression de 10 cl de votre choix Prix 18,00 € |
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Houblon frais national
6 % Baladin, Piozzo (CN). Notre façon de faire… une BLONDE ALE ! Sa robe jaune éclatante est sur...
Moyenne 33 cl 6,00 € Grand 40 cl 7,00 € |
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Botanic blonde
Notre façon de brasser… BIÈRE SANS ALCOOL (0,5 %). Robe jaune paille opalescente. Mousse blanche...
Format moyen 33cl 6,00 € Grand format 40cl 7,00 € |
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Ouvert 2026
4,5 % - Robe jaune paille aux reflets dorés et à la mousse fine et persistante. Au nez, des notes ...
Format moyen 33cl 6,00 € Grand 40 cl 7,00 € |
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TchÈque
5,5 %. Par Baladin, Piozzo (CN). Une lager brassée en collaboration avec la brasserie tchèque hist...
Génial 7,00 € |
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Brune
4,5 %. Brassée par Baladin, Piozzo (CN). Notre façon de brasser une stout. Robe brune aux notes de...
Moyenne 33 cl 6,00 € Grand 40 cl 7,00 € |
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Baladin 4.8
4,8 %. Brassée par Baladin - Piozzo (CN). Cette blonde ale, à la robe jaune paille, est limpide et...
Moyenne 33 cl 6,00 € Grand 40 cl 7,00 € |
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Nora
6,8 %. Par Baladin, Piozzo. BIÈRE ÉPICÉE à la robe or profond aux reflets cuivrés et à la mous...
Moyenne 33 cl 6,00 € Grand 40 cl 7,00 € |
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Super
8 %. par baladin, piozzo (cn). bière forte belge ambrée avec une mousse persistante de noisette, d...
Moyenne 33 cl 6,00 € Grand 40 cl 7,00 € |
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Isaac
5 %. par baladin, piozzo (cn). une bière blanche trouble et opalescente aux notes d'agrumes et ...
Moyenne 33 cl 6,00 € Grand 40 cl 7,00 € |
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L'ippa
5,5 %. Brassée par Baladin à Piozzo (Chine). L'IPA 100 % italienne de Baladin : une bière lim...
Moyenne 33 cl 6,00 € Grand 40 cl 7,00 € |
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Cidre
4,7 %. originaire de baladin, piozzo (cn). cidre clair jaune paille, finement perlé, frais et aroma...
Moyenne 33 cl 6,00 € Grand 40 cl 7,00 € |
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Rock n' roll
7,5 %. Di Baladin, Piozzo (CN). APA à la mousse blanche fine et persistante, de couleur jaune fonc�...
Moyenne 33 cl 6,00 € Grand 40 cl 7,00 € |
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Élixir
10 %. par baladin, piozzo (cn). bière ambrée forte avec une mousse dense et corsée, aux notes de ...
Moyenne 6,00 € Génial 7,00 € |
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Citrouille
7 %. Brassée par Birrificio Agricolo Baladin, la PUMPKIN ALE arbore une magnifique robe jaune orang...
Moyenne 33 cl 6,00 € Grand 40 cl 7,00 € |
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Sud
teneur en alcool : 4,5 %. sud di baladin, witbier, bière 100 % italienne, en canette.
Prix 6,00 € |
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L'ippa
teneur en alcool : 5,5 %. baladin ippa, une ipa de style italien. bière 100 % italienne, en cane...
Prix 6,00 € |
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Nationale
teneur en alcool : 6 %. national baladin blonde ale. bière 100 % italienne, en canette.
Prix 6,00 € |
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Populaire
teneur en alcool : 6 %. pop baladin, american pale ale. 99,09 % de bière italienne, en canette.
Prix 5,00 € |
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Rock 'n' roll
teneur en alcool : 7,5 %. rock'n'roll baladin, american pale ale. bière italienne à 98,9...
Prix 6,00 € |
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Super amer
teneur en alcool : 8 %. baladin super bitter, bière ambrée forte belge. bière italienne à 99,2...
Prix 6,00 € |
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Radler botanique
2 % vol., Baladin, Piozzo (CN). Robe jaune opaque surmontée d'une fine mousse. Au nez, des note...
Bouteille de 33 cl. 6,00 € |
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National sans gluten
6,5 % (bière sans gluten) 100 % italienne
Prix 6,00 € |
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Le tris
Brasserie Magifra - Weissbier - 5,4 %, couleur jaune doré, notes de banane, très fraîche et agré...
Prix 5,50 € |
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Afasol - sans gluten
Brasserie Magifra - Saison - 6,5% sans gluten, ambrée claire, notes de levure caractéristiques de ...
Prix 5,50 € |
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Nico - sans gluten
Brasserie Magifra - Porter - 5,5 % - Notes de chocolat, de café et de torréfaction, légèrement a...
Prix 6,00 € |
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Botanic blonde
bière sans alcool baladin, 100 % italienne
Prix 6,00 € |
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Botanic blanche
bière sans alcool baladin, 100 % italienne
Prix 6,00 € |
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Ipa botanique
bière sans alcool baladin, 100 % italienne
Prix 5,50 € |
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Isaac
teneur en alcool : 5 %. isaac, 100 % italien.
Prix 6,00 € |
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Wayan
alc : 5,8 %. wayan
Prix 6,00 € |
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Nora
alc : 6,5 %. nora
Prix 6,00 € |
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Nationale
alc : 6,5 %. national, 100 % italien.
Prix 6,00 € |
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Rock 'n' roll
teneur en alcool : 7,5 %. rock 'n' roll
Prix 6,00 € |
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Léon
alc : 8,5 %. leön
Prix 6,00 € |
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Les ÉpicÉs |
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Isaac
teneur en alcool : 5 %. bière 100 % italienne. blanche avec du blé non malté, des écorces d&#...
Prix 15,00 € |
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Wayan
teneur en alcool : 5,8 %. de saison. Élaboré avec 5 céréales et 9 épices, dont 4 variété...
Prix 15,00 € |
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Nora
teneur en alcool : 6,8 %. Élaboré avec du blé khorasan kamut, de la myrrhe et du gingembre. exo...
Prix 15,00 € |
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Pur malt |
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Super
teneur en alcool : 8 %. bière 100 % italienne. de couleur ambrée, elle présente des arômes de...
Prix 15,00 € |
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Léon
teneur en alcool : 8,5 %. bière brune aux notes de chocolat, de fruits secs, de réglisse et de c...
Prix 15,00 € |
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Élixir
teneur en alcool : 10 %. bière 100 % italienne. Élaborée avec des levures dérivées de celles...
Prix 15,00 € |
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Les biÈres houblonnÉes |
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Nationale
abv : 6,5 %. première bière 100 % italienne. Épicée à la bergamote et à la coriandre.
Prix 15,00 € |
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Rock 'n' roll
abv : 7,5 %. dédié au monde du rock, avec différents types de poivre et de houblon.
Prix 15,00 € |
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Les spéciaux |
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Soraya
teneur en alcool : 7,2 %. bière 100 % italienne. extra sèche, délicate comme le pétale de ros...
Prix 15,00 € |
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Mielika
teneur en alcool : 9 %. bière 100 % italienne. bière au miel erika (brassée avec du miel de thoun...
Prix 15,00 € |
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Suzi sÈche
teneur en alcool : 6 %. cette bière aux prunes, avec sa délicate acidité, est facile à boire e...
Prix 15,00 € |
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Maman kriek
Teneur en alcool : 5,8 %. Brassée par Baladin à Piozzo. BIÈRE AUX FRUITS. D'une robe rouge ...
Prix 15,00 € |
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Opéra
opéra, vinaigre de malt.
Bouteille 75 cl 27,00 € |
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MÉthode classique
méthode classique, 18 mois sur lies.
Bouteille 75 cl 32,00 € |
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Baladin À la bouche de biÈre
comme un vermouth mais fait avec de la bière.
Verre de 6 cl 7,00 € Bouteille 50 cl 30,00 € |
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Esprit baladin
distillat de bière baladin.
Verre de 6 cl 6,00 € Bouteille 50 cl 37,00 € |
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Esprit de noËl baladin
distillat de bière baladin
Verre de 6 cl 6,00 € Bouteille 50 cl 37,00 € |
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Terre baladin
les terres de baladin, affinées dans les fûts de grands vins rouges
Verre de 10 cl 8,00 € Bouteille 50 cl 30,00 € |
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Lune baladin
vin d'orge vieilli dans les fûts de grands vins blancs italiens.
Verre de 10 cl 8,00 € Bouteille 50 cl 28,00 € |
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XyauyÚ
vin d'orge vieilli en fûts de chêne.
Verre de 10 cl 8,00 € Bouteille 50 cl 33,00 € |
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XyauyÚ fumÉ
vin d'orge vieilli en fûts de whisky.
Verre de 10 cl 8,00 € Bouteille 50 cl 40,00 € |
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Xyauyu kentucky
vin d'orge avec ajout de feuilles de tabac
Verre de 6 cl 6,00 € Bouteille 50 cl 40,00 € |
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Tonneau xyauyù
vin d'orge vieilli en fûts de chêne.
Verre de 10 cl 8,00 € Bouteille 50 cl 40,00 € |
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XyauyÚ kioke
vin d'orge vieilli dans des fûts utilisés pour la production de sauce soja.
Verre de 10 cl 8,00 € Bouteille 50 cl 40,00 € |
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BiÈre amÉricaine
teneur en alcool : 7 %. avec de la bière baladin 4.8 et des bitters italiens nuvolari.
Prix 6,00 € |
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Spritz au cidre
teneur en alcool : 5,3 %. cidre baladin élaboré avec des pommes 100 % italiennes.
Prix 6,00 € |
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Gin tonic
teneur en alcool : 6,7 %. avec du gin élaboré à partir d'alcool de bière et du tonic balad...
Prix 6,00 € |
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Eau naturelle / pÉtillante
eau en carafe. 0,75 l.
Prix 2,00 € |
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Baladin boit
Chinotto, Cedrata, Cola, Agrumes, Tonic Classique, Tonic Amer, Tonic Pamplemousse, Tonic Fumé, Toni...
Prix 4,00 € |
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CafÉ'
Café expresso Vergnano Café décaféiné Vergnano
Prix 2,00 € |
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Eau de houblon
Une boisson sans alcool conçue pour les amateurs de houblon. Chaque bouteille contient l'équiv...
Bouteille de 33 cl. 3,50 € |
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Langhe white raineri
Issu du cépage Arneis/Chardonnay, le Langhe Bianco de Raineri arbore une robe jaune paille éclatan...
Calice 5,50 € Bouteille 28,00 € |
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Langhe nebbiolo doc
Robe rouge rubis, délicate et parfois transparente. Des notes intenses et expressives de violette e...
Calice 6,50 € Bouteille 28,00 € |
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Vin mousseux brut alta langa
Alta Langa DOCG Brut Brandini, un élégant vin piémontais élaboré selon la méthode classique, e...
Calice 7,50 € Bouteille 30,00 € |
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Prosecco supÉrieur millesimato bianca vigna
Robe jaune paille pâle aux reflets brillants. Bulles fines et persistantes. Belle intensité aromat...
Calice 6,00 € Bouteille 20,00 € |
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Amaro amara
L'Amaro AMARA est élaboré à partir des meilleures écorces d'oranges sanguines IGP de Sic...
Prix 6,00 € |
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Mastic racines force vintage
Voici la version « noire » de la liqueur de mastic, plus forte en alcool. Le mastic est une rés...
Prix 6,00 € |
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Amaro chiot
liqueur amère élaborée selon une recette historique à base d'infusions et de distillats de f...
Prix 6,00 € |
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Esprit baladin
distillat de bière auquel on a ajouté du houblon en fleurs.
Prix 6,00 € |
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Esprit de noël
distillat de bière vieilli en fûts de chêne.
Prix 6,00 € |
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Limoncello
limoncello italien traditionnel.
Prix 6,00 € |
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Whisky de grain de coffey nikka
whisky de grain de coffey nikka
Prix 9,00 € |
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Triplewood de grant
whisky grant's triplewood
Prix 8,00 € |
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Spritz
avec du mulassano amer
Prix 7,00 € |
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Gin tonic
gin : widges, engine, baladin. eau tonique au choix : baladin tonic, tonic au pamplemousse, tonic ...
Prix 8,00 € |
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je suis végétarien 
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Surgelé