by QODEUP®
Gluten 
Milch 
Nüsse 
Eier 
Fisch 
Erdnüsse 
Soja 
Krebstiere 
Sellerie 
Senf 
Sesamsamen 
Schwefel 
Lupine 
Weichtiere
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BedienungPreis 1,00 € |
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Tüte Müsli Pané Brot
Panatè Mehrkornbrot aus dem Gefängnis.
Preis 2,00 € |
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KuchenservicePreis 0,50 € |
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Samosa mit sÜss-saurer sauce
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Rote-Bete-Hummus mit Chapati-Brot
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Falafel mit joghurtsauce
Traditionelle, würzige Kichererbsen- und Favabohnenbällchen. Hervorragend als ethnischer Aperitif....
Preis 6,00 € |
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Beppino occelli's specials
Käseplatte mit Occelli-Kastanienblättern, Malz und Whisky sowie Heu und Bier. Serviert mit in Bala...
Preis 10,00 € |
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Brot, butter und sardellen
Im Gefängnis hergestelltes Panatè-Brot, Occelli-Butter und kantabrische Sardellen
Preis 9,00 € |
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Chapati-Brot Preis 2,00 € |
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Gebratener grieß
Goldene Quadrate aus Milchgrieß, mit Zitrone aromatisiert
Preis 6,00 € |
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Tüte brot
Mehrkorn-Panatè-Brot aus dem Gefängnis
Preis 2,00 € |
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Kalb tonnato
Kalbsgericht mit Thunfischsauce und gemischtem Salat
Preis 6,00 € |
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GÄrtner
Giardiniera aus gehacktem Gemüse, gekocht in Wasser und Essig
Preis 6,00 € |
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AUBERGINE NACH ORIENTALISCHER ART
Gebratene Auberginen, gewürzt mit orientalischer Sauce
Preis 5,00 € |
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Salzfeen S - ein gemeinsamer bissen 4,50 € Xl - üppig und unwiderstehlich 6,00 € |
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Paprika-feen S - ein gemeinsamer bissen 4,50 € Xl - üppig und unwiderstehlich 6,00 € |
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KÄse und pfeffer S - ein gemeinsamer bissen 4,50 € Xl - üppig und unwiderstehlich 6,00 € |
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KÄse-pfeffer-krokopfli
hausgemachte kartoffelkroketten mit pecorino-käse und schwarzem pfeffer
Preis 7,00 € |
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Zitrusfrucht
mit zitrusfrüchten marinierte hähnchenstreifen, knusprige panade, mayonnaise
Preis 11,00 € |
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Xi jin plin
ravioli del plin gefüllt mit gemüse, frittiert und gewürzt mit süß-saurer sauce, sojasauce und ...
Preis 11,50 € |
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Rustikale kartoffeln mit rosmarin
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Burger & co. (14) |
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Extra-burgerPreis 6,50 € |
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TSCHECHISCH
Brötchen gefüllt mit Schweinebauch, glasiert mit Teriyaki-Sauce und Sesamsamen, gesalzenen Cashewn...
Preis 15,00 € |
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SINGEN IM REGEN
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Offener burger
Panatè-Butterbrot aus dem Gefängnis, La Granda Piemonteser Rindfleischburger (Slow-Food-Presidium)...
Preis 10,50 € |
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Cheeseburger
Panatè-Butterbrot aus dem Gefängnis, La Granda Piemontese Rindfleischburger (Slow Food Presidium),...
Preis 12,00 € |
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Tirolese
Panatè-Butterbrot aus dem Gefängnis, La Granda Piemonteser Rindfleischburger (Slow-Food-Presidium)...
Preis 15,00 € |
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Baconcheese-burger
Panatè-Butterbrot aus dem Gefängnis, La Granda Piemonteser Rindfleischburger (Slow-Food-Presidium)...
Preis 14,00 € |
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Doppeltes problem
Panatè-Ölbrot aus dem Gefängnis, Doppelburger aus piemontesischem La Granda-Rindfleisch (Slow Foo...
Preis 22,00 € |
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Chicken katsu sandwich
hähnchenbrustfilet in cornflakes-panade, sandwichbrot, gewürzgurken, süß-saure zwiebeln, knackig...
Preis 14,00 € |
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Schweinefleisch gezogen
im gefängnis gebackenes butterbrot, geräucherte und gezupfte schweineschulter, krautsalat, mayonna...
Preis 13,50 € |
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Cottolento
Piemontesische Rinderbrust (Slow-Food-Presidium La Granda), zerkleinert und serviert in im Gefängni...
Preis 16,50 € |
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Offener hund
Weiches Brot von Antico Forno Roscioli, Wurst, Ketchup, Mayonnaise
Preis 7,50 € |
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KEBAB-BELLAVITA
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Veggy burger
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Cccp (mit sahne, karotten und erbsen)
Im Gefängnis zubereitete panierte Maritozzo, gefüllt mit russischem Salat und Thunfischfilets in �...
Preis 8,00 € |
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ANCIUÈ
Im Gefängnis zubereitete, panierte Maritozzo, gefüllt mit Burrata Stracciatella und Sardellen in g...
Preis 8,50 € |
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Mari-piozzo
Maritozzo Panatè, hergestellt im Gefängnis, gefüllt mit La Granda Rindertartar (einem Slow Food P...
Preis 14,00 € |
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Ragù und Parmesan
Im Gefängnis zubereitete panierte Maritozzo, gefüllt mit piemontesischem La Granda-Rinderragout un...
Preis 13,00 € |
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TONNE
Im Gefängnis zubereitete, panierte Maritozzo, gefüllt mit Kalbsbrust, Thunfischsauce und Salat.
Preis 11,00 € |
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Focaccia (6) |
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Margherita
panatè-gefängnis-focaccia mit bio-san-marzano-tomaten, fior di latte-mozzarella, oregano und nativ...
Preis 7,50 € |
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Einfach
im gefängnis von panatè hergestellte focaccia mit nativem olivenöl extra, salz und rosmarin
Preis 5,50 € |
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SPECK UND GORGO
Panatè-Gefängnis-Focaccia mit Fior di Latte-Mozzarella, Speck und würzigem Gorgonzola
Preis 10,00 € |
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'dumm
Focaccia alla pala Panatè, im Gefängnis zubereitet mit Kartoffeln, gebratenem Chicorée mit Rosine...
Preis 10,00 € |
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DER RISS
Panatè-Gefängnis-Focaccia mit Fior di Latte-Mozzarella, Burrata Stracciatella und Mortadella
Preis 12,00 € |
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Crouton
Focaccia alla pala Panatè (im Gefängnis zubereitet), gekochter Schinken, Champignons, Julienne-Moz...
Preis 11,00 € |
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Brasserie (7) |
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Kürbisravioli del Plín
Michelis Ravioli al plin mit Kürbisfüllung, Parmesancreme und schwarzem Pfeffer
Preis 15,00 € |
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Schweinehaxe mit brune
Schweinshaxe in Brune Baladin Bier, geschmort mit Kirschmarmelade und Beeren, serviert mit Avezzano-...
Preis 20,00 € |
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Isaac, der hahn
Vallespluga-Hahn mit Isaac-Biergewürzen, rosa Pfeffer, Orange und Chilischote, serviert mit gebacke...
Preis 19,00 € |
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Steak
Piemonteser Granda-Rinderrippe, Slow-Food-Presidium, serviert mit Kartoffeln und grüner Sauce (Mind...
Preis / hg 7,50 € |
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Kürbiskuchen
Kürbistarte mit Fondue, Parmesanstreuseln und knusprigem Lauch
Preis 15,00 € |
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Weisser schnitt
In Scheiben geschnittenes Hähnchenfleisch, bei niedriger Temperatur gegart und mit Rosmarin gewürz...
Preis 17,00 € |
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Roter schnitt
Aufgeschnittenes piemontesisches Fassona-Rindfleisch aus La Granda, serviert mit Bio-Avezzano-Kartof...
Preis 25,00 € |
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HÜhnchen und avocado
Knuspriges Cornflakes-Hähnchen, bunter Salat, rote Zwiebeln, Avocadomousse, Radieschen, gemischte S...
Preis 13,00 € |
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Sautierter oder saurer ChicoréePreis 7,00 € |
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Tüte brot
Beutel Panatè Mehrkornbrot
Preis 2,00 € |
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GartengemÜse
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Gebratenes huhn
serviert in einer box mit lichterketten und einem baladin-getränk
Preis 14,00 € |
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Hotdog
serviert in einer box mit lichterketten und einem baladin-getränk
Preis 14,00 € |
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Gnocchetti mit tomaten und basilikum
serviert in einer box mit lichterketten und einem baladin-getränk
Preis 14,00 € |
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GIOTTO IM SANDWICH
Burger mit Tomaten und Salat, ohne Soße. Serviert in einer Box mit einem Baladin-Erfrischungsgeträ...
Preis 16,00 € |
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Galuperie (4) |
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Bayerische Creme mit dunkler Schokolade und Feigen
Dunkle Schokoladen-Bayerische Creme gefüllt mit Feigenmarmelade
Preis 7,00 € |
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Birramisu
Nora's Beer Sue: Unser Tiramisu mit Kaffeekeksen, Nora-Bierkaramell, Mascarponecreme und Kakao.
Preis 7,00 € |
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Bayerische Creme mit Haselnuss und Karamell
Süßspeise für eine Person mit Haselnuss und Karamell
Preis 7,00 € |
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Bayerische Creme mit Kürbis, Birne und Zimt
Bayerische Creme für eine Person mit Kürbis, Birnen und Zimt
Preis 7,00 € |
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Verkostungen (2) |
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VERKOSTUNG VON 5 GERSTENWEINEN à 5 CL Preis 25,00 € |
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Verkostung von 5 biern, 10 cl, vom fass ihrer wahl
VERKOSTUNG VON 5 BIERN, 10 CL, VOM FASS IHRER WAHL
Preis 18,00 € |
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Entwurf von bieren (23)
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Brune
4,5 %. Von Baladin, Piozzo (CN). Unsere Art, Stout zu brauen. Braune Farbe mit Anklängen von Kaffee...
Durchschnittlich 6,00 € Großartig 7,00 € |
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GeÖffnet 2025
4,5 %. Di Baladin, Piozzo (CN). Bernsteinfarbenes Bitterbier mit rötlich-goldenen Reflexen. Zarte, ...
Durchschnittlich 6,00 € Großartig 7,00 € |
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Baladin 4.8
4,8 %. Von Baladin – Piozzo (CN). Dieses strohgelbe BLONDE ALE ist klar und hat eine feine, weiße...
Durchschnittlich 6,00 € Großartig 7,00 € |
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Wayan
5,8 %. Di Baladin, Piozzo (CN). Ein Jahrgangswein mit tiefgelber Farbe, komplexen Aromen und einer f...
Durchschnittlich 6,00 € Großartig 7,00 € |
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Isaac
5 %. Von Baladin, Piozzo (CN). Ein trübes, opalisierendes Blanche mit Zitrusnoten und einer feinen ...
Durchschnittlich 6,00 € Großartig 7,00 € |
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Die ippa
5,5 %. Von Baladin, Piozzo (CN). Baladins rein italienisches IPA: ein klares Bier, das mit jedem Sch...
Durchschnittlich 6,00 € Großartig 7,00 € |
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Apfelwein
4,7 %. Aus Baladin, Piozzo (CN). Klarer, strohgelber Apfelwein mit feiner Perlage, frisch und aromat...
Durchschnittlich 6,00 € Großartig 7,00 € |
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National
6,5 %. Di Baladin, Piozzo (CN). Intensives, helles, gelbes Ale mit fruchtigen, kräuterartigen und m...
Durchschnittlich 6,00 € Großartig 7,00 € |
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Nora
6,8 %. Von Baladin, Piozzo. Ein würziges Bier in tiefem Gold mit kupferfarbenen Reflexen und feiner...
Durchschnittlich 6,00 € Großartig 7,00 € |
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Garten
7 %. Von Baladin, Piozzo (CN). Dunkles, rauchiges Ale in der Farbe einer Mönchskutte, mit dichtem S...
Durchschnittlich 6,00 € Großartig 7,00 € |
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Super
8 %. Von Baladin, Piozzo (CN). Bernsteinfarbenes belgisches Starkbier mit anhaltender Haselnussschau...
Durchschnittlich 6,00 € Großartig 7,00 € |
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Rock 'n' roll
7,5 %. Di Baladin, Piozzo (CN). APA mit feiner, anhaltender weißer Schaumkrone, tiefgelber Farbe, p...
Durchschnittlich 6,00 € Großartig 7,00 € |
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Super b
8 %. Von Baladin, Piozzo (CN). Belgisches Starkbier in Bernsteinfarbe mit einer beständigen, hellen...
Durchschnittlich 6,00 € Großartig 7,00 € |
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Elixier
10 %. Von Baladin, Piozzo (CN). Kräftiges, bernsteinfarbenes Ale mit kompakter, vollmundiger Schaum...
Durchschnittlich 6,00 € Großartig 7,00 € |
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Blanche
4,8 %. Aus MC-77, Serrapetrona (MC). Frische Noten von Zitrusfrüchten und Koriandersamen in der Nas...
Durchschnittlich 6,00 € Großartig 7,00 € |
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Helle brause
5,2 %. Von Birra Perugia, Torgiana (PG). Ein hellbernsteinfarbenes Bier mit einer leichten, aber anh...
Durchschnittlich 6,00 € Großartig 7,00 € |
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Italienisches pils
5 %. Aus Altavia, Quilano (SV). In der Nase Aromen von Wildblumen, frisch gemähtem Gras und einer s...
Durchschnittlich 6,00 € Großartig 7,00 € |
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Amerikanisches ipa
6,5 %. Aus Opperbacco, Notaresco (TE). In der Nase Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchte...
Durchschnittlich 6,00 € Großartig 7,00 € |
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Italienischer bock
7% Ritual Lab, Formello (RM). Dunkles italienisches Bockbier mit Aromen von reifen Früchten, Karame...
Durchschnittlich 6,00 € Großartig 7,00 € |
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NATUR "EINHEIMISCHER MOSCATO"
7,0 % Di Opperbacco. Italian Grape Ale (IGA), ein Sauerbier, das in Zusammenarbeit mit lokalen Natur...
Klein 7,50 € Durchschnittlich 8,50 € |
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CA.IFORMATION
6,3 %. Von der Mukkeller Brauerei. Ein goldgelbes WEST COAST IPA, vollgepackt mit aromatischen ameri...
Durchschnittlich 6,00 € Großartig 7,00 € |
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Alt
5,5 %. Von der Brauerei Podere La Berta. Ein Saisonbier mit leicht opalisierender Goldfarbe, üppige...
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Ewig, glänzend & verchromt
8,5 %. Von der Wild Raccoon Brewery. DOUBLE WEST COAST IPA, ein helles Ale. In der Nase entfalten si...
Durchschnittlich 6,50 € Großartig 7,50 € |
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33 CL Dosenbier (6)
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SÜd
alkoholgehalt: 4,5 %. sud di baladin, witbier, 100 % italienisches bier, in dosen.
Preis 6,00 € |
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Die ippa
Alkoholgehalt: 5,5 %. Baladin Ippa, ein IPA nach italienischer Art. 100 % italienisches Bier, in der...
Preis 6,00 € |
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National
Alkoholgehalt: 6 %. National Baladin Blonde Ale. 100 % italienisches Bier, in der Dose.
Preis 6,00 € |
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Pop
alkoholgehalt: 6 %. pop baladin, american pale ale. 99,09 % italienisches bier, in dosen.
Preis 5,00 € |
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Rock 'n' roll
Alkoholgehalt: 7,5 %. Rock'n'Roll Baladin, American Pale Ale. 98,97 % italienisches Bier, in...
Preis 6,00 € |
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Super bitter
Alkoholgehalt: 8 %. Baladin Super Bitter, belgisches Starkbier (Amber Ale). 99,28 % italienisches Bi...
Preis 6,00 € |
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Bier in flasche 33 cl (12)
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BOTANIC RADLER
2 % vol., Baladin, Piozzo (CN). Trübes Gelb mit feiner Schaumkrone. In der Nase Noten von kandierte...
33 cl. flasche 6,00 € |
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Botanic blond
baladin alkoholfreies bier, 100 % italienisch
Preis 6,00 € |
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Botanic blanche
baladin alkoholfreies bier, 100 % italienisch
Preis 6,00 € |
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Botanic ipa
baladin alkoholfreies bier, 100 % italienisch
Preis 5,50 € |
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Isaac
alkoholgehalt: 5 %. isaac, 100 % italienisch.
Preis 6,00 € |
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Wayan
alk.: 5,8 %. wayan
Preis 6,00 € |
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Nora
alk.: 6,5 %. nora
Preis 6,00 € |
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National
alkoholgehalt: 6,5 %. national, 100 % italienisch.
Preis 6,00 € |
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Rock 'n' roll
alkoholgehalt: 7,5 %. rock 'n' roll
Preis 6,00 € |
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Leon
alc: 8,5%. leon
Preis 6,00 € |
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Kürbis
alkoholgehalt: 7 %. kürbis
Preis 6,00 € |
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National gluten kostenlos
6,5 % (glutenfreies Bier) 100 % italienisch
Preis 6,00 € |
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75-cl-flaschenbier (15)
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Die gewÜrzten |
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Isaac
alkoholgehalt: 5 %. 100 % italienisches bier. weiß mit ungemälztem weizen, orangenschale und koria...
Preis 15,00 € |
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Wayan
alkoholgehalt: 5,8 %. saisonal. hergestellt aus 5 getreidesorten und 9 gewürzen, darunter 4 pfeffer...
Preis 15,00 € |
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Nora
alkoholgehalt: 6,8 %. hergestellt aus khorasan kamut-weizen, myrrhe und ingwer. exotisch und würzig...
Preis 15,00 € |
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Reines malz |
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Super
alkoholgehalt: 8 %. 100 % italienisches bier. bernsteinfarben, duftet es nach tropischen früchten, ...
Preis 15,00 € |
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Leon
alkoholgehalt: 8,5 %. braunes bier mit noten von schokolade, trockenfrüchten, lakritz und toffee.
Preis 15,00 € |
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Elixier
alkoholgehalt: 10 %. 100 % italienisches bier. hergestellt mit hefen, die von den für islay-whiskys...
Preis 15,00 € |
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Die hopfenbiere |
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National
alkoholgehalt: 6,5 %. erstes 100 % italienisches bier. mit bergamotte und koriander gewürzt.
Preis 15,00 € |
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Rock 'n' roll
alkoholgehalt: 7,5 %. der welt des rock gewidmet, mit verschiedenen pfeffer- und hopfensorten.
Preis 15,00 € |
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Die specials |
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Soraya
alkoholgehalt: 7,2 %. 100 % italienisches bier. extra trocken, zart wie die rosenblätter im rezept.
Preis 15,00 € |
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Mielika
alkoholgehalt: 9 %. 100 % italienisches bier. erika honigbier (gebraut mit thun-honig aus trient).
Preis 15,00 € |
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SUZI DRY
Alkoholgehalt: 6 %. Dieses Pflaumenbier ist mit seiner feinen Säure leicht zu trinken und ideal als...
Preis 15,00 € |
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Baladin cellar bier (12) |
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Gerstenweinprobe
4 Gerstenweinproben Ihrer Wahl
5 cl pro Glas 25,00 € |
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Oper
oper, malzessig.
75 cl flasche 27,00 € |
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Klassische methode
klassische methode, 18 monate auf der hefe.
75 cl flasche 32,00 € |
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Bitter baladin
hergestellt mit xyauyù-bier und einer mischung aus pflanzenstoffen.
6 cl glas 6,00 € Flasche 50 cl 37,00 € |
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Biermund baladin
wie ein wermut, aber aus bier hergestellt.
6 cl glas 7,00 € Flasche 50 cl 30,00 € |
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Esprit baladin
baladin bierdestillat.
6 cl glas 6,00 € Flasche 50 cl 37,00 € |
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ESPRIT DE NOËL BALADIN
Baladin Bierdestillat
6 cl glas 6,00 € Flasche 50 cl 37,00 € |
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TERRE BALADIN
Baladin-Landschaften, veredelt in den Fässern großer Rotweine
10 cl Glas 8,00 € Flasche 50 cl 30,00 € |
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Lune baladin
in den fässern großer italienischer weißweine gereifter barley wine.
10 cl glas 8,00 € Flasche 50 cl 28,00 € |
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XyauyÚ
in eichenfässern gereifter barley wine.
10 cl glas 8,00 € Flasche 50 cl 33,00 € |
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XyauyÚ fumÉ
in whiskyfässern gereifter barley wine.
10 cl glas 8,00 € Flasche 50 cl 40,00 € |
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Xyauyù-fass
in eichenfässern gereifter barley wine.
10 cl glas 8,00 € Flasche 50 cl 40,00 € |
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Biercocktail (3)
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Amerikanisches bier
alkoholgehalt: 7 %. mit baladin 4.8 bier und nuvolari italian bitters.
Preis 6,00 € |
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Cider spritz
alkoholgehalt: 5,3 %. mit baladin-apfelwein aus 100 % italienischen Äpfeln.
Preis 6,00 € |
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Gin tonic
alkoholgehalt: 6,7 %. mit gin aus bieralkohol und baladin tonic.
Preis 6,00 € |
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NatÜrliches / kalkwasser
wasser in einer karaffe. 0,75 l.
Preis 2,00 € |
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Baladin trinkt |
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Baladin trinkt
Chinotto, Spuma, Cedrata, Cola, Citrus, Classic Tonic, Bitter Tonic, Grapefruit Tonic, Smoke Tonic, ...
Preis 4,00 € |
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COLA ZERO BALADIN
Zuckerfreie Baladin Cola, hergestellt aus Kenema-Kolanussen, einem Slow-Food-Presidium.
Preis 5,00 € |
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DER FREDDO DAMMANN FRERE X BALADIN
Schwarze Zitrone, Happy Green, Passion Framboise.
Preis 3,50 € |
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Kaffee'
Vergnano-Espressokaffee, entkoffeinierter Vergnano-Kaffee
Preis 2,00 € |
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Hopfenwasser
Ein alkoholfreies Getränk für Hopfenliebhaber. Jede Flasche enthält die Duftnote von sechs Hopfen...
33 cl. flasche 3,50 € |
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Handwerkliche weine (5) |
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Die eite frau
Nadia Curto. Aus dem Piemont, ROT 14%, Rebsorte Nebbiolo/Barbera, Spontangärung in Edelstahltanks, ...
Kelch 6,00 € Flasche 30,00 € |
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La cuvÉe du chat
vinochat. aus der region beaujolais, rebsorte gamay, traditionelle beaujolais-halbkohlensäuremazera...
Kelch 8,00 € Flasche 38,00 € |
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Comic-buch
tenuta fornace. aus der lombardei, pinot grigio-traube, spontane gärung, 10 tage mazeration auf der...
Kelch 6,00 € Flasche 25,00 € |
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AORIVOLA
Cacciagalli. Aus Kampanien, Rebsorte Falanghina, 13,5 % Weißwein, Spontangärung und 12-stündige M...
Kelch 6,00 € Flasche 30,00 € |
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Marasco brut naturschaumwein
der archetyp. die aus apulien stammende rebsorte maresco wird sanft gepresst und bei niedrigen tempe...
Kelch 6,00 € Flasche 25,00 € |
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Bitter baladin
Ein Bitterbier aus Xyauyù-Bier, aromatisiert mit Lavendel und mit Enzian bitter gemacht.
Preis 6,00 € |
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Amaro chiot
Bitterlikör nach einem historischen Rezept, hergestellt aus Aufgüssen und Destillaten alpiner Blü...
Preis 6,00 € |
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Bittere rupes
Ein hocharomatischer italienischer Digestif, hergestellt aus einem Aufguss aromatischer Kräuter und...
Preis 6,00 € |
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Esprit baladin
Bierdestillat mit Zusatz von blühendem Hopfen.
Preis 6,00 € |
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Weihnachtsstimmung
Bierdestillat, gereift in Eichenfässern.
Preis 6,00 € |
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Limoncello
traditioneller italienischer limoncello.
Preis 6,00 € |
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Nikka coffey
nikka coffey grain whisky
Preis 8,00 € |
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Grant's triplewood
grant's triplewood whisky
Preis 8,00 € |
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Cocktail (2) |
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Spritz
Mit Bitter Mulassano
Preis 7,00 € |
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Gin tonic
Gin: Widges, Engine, Baladin. Tonic Water nach Wahl: Baladin Tonic, Grapefruit Tonic, Bitter Tonic, ...
Preis 8,00 € |
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Ich bin Vegetarier 
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Gefroren