Pane all'olio, hamburger di bovino razza piemontese La Granda Presidio Slow Food, bacon, fonduta, cipolle di Tropea alla birra, pomodoro, insalata, ketchup, maionese
8,5%. Di Baladin - Piozzo (CN). Christmas Belgian Ale scura con schiuma compatta color crema, note di cioccolato, arancia, malto torrefatto e frutta fresca.
7%. Di Baladin, Piozzo (CN). Pumpkin Ale dal colore giallo aranciato carico, con schiuma corposa fine e persistente. Agrumata e con polpa di zucca che conferiscono freschezza e dolcezza.
6,8%. Di Baladin, Piozzo (CN). Si rifà alla storia antica di spezie e grano Triticum Monococcum Hammurabi. Il suo colore caldo e ambrato è sovrastato da una schiuma allo zenzero.
4,8% BLONDE ALE Del progetto OPEN 2026 In collaborazione con Giuseppe Papasodaro, Colore giallo paglierino con tono dorato e schiuma fine e persistente. Al naso sentori di cereale con lievi note fruttate di lievito. All’assaggio, ingresso amaricato e di cereale che lascia presto spazio a un piacevole sapore dolce di cereale.
Di birrificio Baladin, ( Cn) , 6% . Birra chiara dai toni giallo dorati e schiuma fine e persistente. Al naso sentori i luppolo e agrume. Piacevole, semplice e Rinfrescante
Collaborazione tra Birrificio Baladin e Budvar ( Budweiser) 5,5% LAGER CECA. Colore dorato carico con schiuma persistente di colore crema pallido. Al naso note erbacee, leggermente floreali, ARTIGIANALE 100% ITALIANA
4,8%. Di MC-77, Serrapetrona (MC). Al naso note fresche di agrume e semi di coriandolo. Al palato risulta armoniosa nel bilanciamento dei cereali, la scorza d'arancia amara e il coriandolo.
5%. Di Altavia, Quiliano (SV). Al naso profumi di fiori di campo, erba appena falciata e un dolce sentore di panificazione. All'assaggio spicca l'aroma dei luppoli utilizzati a freddo, bilanciato dal dolce del malto d'orzo.
6,5%. Di Opperbacco, Notaresco (TE). Al naso note di agrumi e frutta tropicale con una sfumatura resinosa. All'assaggio, il cereale maltato bilancia l'intensità aromatica della nota amaricata del luppolo.
5,2%. Fabbrica della Birra Perugia, Torgiano (PG). Al naso frutta tropicale, note agrumate, resinose ed erbacee. All'assaggio, cereale con una piacevole nota sapida e chusura con sentori di frutta e amaro del luppolo.
Di birrificio ALTAVIA, German Pils di 5% , di color Giallo Paglierino, note floreali di fiori bianchi,di erbe fresche e spezie delicate, amaro gentile e corpo snello per una bevuta rinfrescante
Di birrificio della granda, 6,5%, CHESTNUTS REY LAGER, Collaboration beer con i biscotti cavanna, unisce l' intensità aromatica della castagna ad una grande facilità di bevuta
9%. Birrificio Della Granda (CN). Imperial Double IPA ricca e di carattere. Dal colore dorato con note di malto che
bilanciano quelle più amare e fruttate dei luppoli.
Di birrificio della Granda, 6,5% , fruit IPA, Con aggiunta di polpa di pesche del territorio la rendono piacevole, fruttata e con un amaro non troppo invadente
Di Birrificio della Granda, 5,5% , IPA, Dal colore dorato, energica e fresca al naso, pungenti note fruttatee di resina, ben bilanciata con la base maltata
Di Birrificio Baladin, 2% , colore giallo opaco con schiuma fine, note di cedro candito e limone con un delicato sentore di cereale della birra, fresca, vivace e frizzante