Pan de aceite, hamburguesa de ternera piamontesa La Granda del Presidium Slow Food, beicon, fondue, cebollas Tropea horneadas en cerveza, tomate, lechuga, kétchup, mayonesa
Pan de aceite, hamburguesa de ternera piamontesa "La Granda" del Presidium Slow Food, pimientos, beicon, cebollas caramelizadas, fondue, Tabasco, kétchup.
Pan de aceite, hamburguesa doble hecha con carne de res piamontesa La Granda (un producto del Presidium Slow Food), tocino, cebolla caramelizada, tomate, ensalada y fondue... Mucha fondue.
Hamburguesa de ternera piamontesa "La Granda", un producto del Presidium Slow Food, servida en una caja con pan de aceite, pastelitos, refresco Baladin y chocolate Bongio fiordilatte.
5 %. por baladin, piozzo (cn). una cerveza blanca turbia y opalescente con notas cítricas y un delicado toque especiado que aumenta con la temperatura.
5,8 %. di baladin, piozzo (cn). una saison de color amarillo intenso, con aromas complejos, una espuma fina y persistente y un encantador color cremoso.
4,8 %. Elaborada por Baladin - Piozzo (CN). Cerveza rubia de color amarillo pajizo, con aromas herbáceos, florales y cítricos, y toques de pan que invitan a beber.
8%. por baladin, piozzo (cn). cerveza fuerte belga de color ámbar con espuma persistente de avellana, aromas frutales, vainilla, almendra y frutos secos.
8,5 %. Elaborada por Baladin - Piozzo (CN). Cerveza belga navideña oscura con espuma compacta de color crema y notas de chocolate, naranja, malta tostada y fruta fresca.
6,8 %. procedente de baladin, piozzo (cn). evoca la antigua historia de las especias y el trigo triticum monococcum hammurabi. su cálido color ámbar se corona con una espuma con infusión de jengibre.
De la cervecería Baladin (Cn), 6 %. Una cerveza pálida con tonos amarillo dorado y una espuma fina y persistente. En nariz, notas de lúpulo y cítricos. Agradable, sencilla y refrescante.
Colaboración entre la Cervecería Baladin y Budvar (Budweiser). Cerveza rubia checa al 5,5 %. Color dorado intenso con una espuma persistente de color crema pálido. Aroma herbáceo y ligeramente floral. 100 % ARTESANAL ITALIANA.
4,8 %. procedente de mc-77, serrapetrona (mc). en nariz, notas frescas de cítricos y semillas de cilantro. en boca, presenta un equilibrio armonioso de cereales, cáscara de naranja amarga y cilantro.
5 %. procedente de altavia, quiliano (sv). en nariz, aromas a flores silvestres, hierba recién cortada y un toque dulce de horneado. en boca, destaca el aroma a lúpulo frío, equilibrado por el dulzor de la malta de cebada.
6,5 %. procedente de opperbacco, notaresco (te). notas cítricas y de frutas tropicales con un matiz resinoso en nariz. en boca, el grano malteado equilibra la intensidad aromática del amargor del lúpulo.
5,2 %. cervecería perugia, torgiano (pg). aroma a fruta tropical, con notas cítricas, resinosas y herbáceas. en boca, es cereal con una agradable nota salada y un final de amargor a fruta y lúpulo.
7 % Ritual Lab. En nariz, ofrece aromas a fruta madura, pan negro y caramelo. Su graduación alcohólica y su cuerpo suave y sedoso la convierten en una cerveza con cuerpo y redondeada, con un final equilibrado de miel de castaño y un pronunciado amargor de lúpulo.
5%, de Ritual Lab, Formello (Roma). Pilsner sin gluten, ligera, suave y con carbonatación media. Entrada suave y maltosa, seguida de notas melosas y florales.
8 %. de ritual lab, formello (rm). una doble ipa con un marcado carácter lupulado, cortesía de las mejores variedades de lúpulo americano. toques de pomelo, cítricos y frutas tropicales. amarga pero equilibrada. final con notas resinosas y balsámicas.
Imperial Double IPA caracterizada por la presencia de mango y la perfecta mezcla tropical que proviene de la gran cantidad de lúpulo americano utilizado. 8%
Se trata de una cerveza ácida elaborada con avena, trigo y maracuyá, siendo esta última la protagonista indiscutible de sus aromas. De aroma y sabor intensos y afrutados, las notas frutales y ácidas del maracuyá se hacen presentes de inmediato.
De la cervecería Troll, Vernante (CN). 9%, un hito de la cervecería inspirada en las cervezas fuertes belgas, envolvente y robusta en cuerpo, especiada.
Procedente de la cervecería Troll en Vernante, toma como modelo la categoría Blanche/Wit, cervezas particulares de la tradición belga, revividas en la década de 1960 y generalmente caracterizadas por el uso de cáscara de naranja amarga, cilantro y trigo sin maltear.
De Birrificio Troll (Vernante, CN) es una India Pale Ale artesanal italiana de 6% vol., inspirada en la tradición británica, con un amargor presente pero equilibrado, notas cítricas y resinosas.
De Birrificio della Granda, 5%, Pils italiana turbia, una cerveza que combina aromas herbáceos, suavidad natural y un equilibrio limpio, inspirada en las atmósferas suspendidas de las mañanas brumosas del Piamonte.
De Birrificio della Granda, 5,5%, IPA, de color dorado, enérgica y fresca en nariz, notas frutales punzantes de resina, bien equilibradas con la base malteada.
De Birrificio Baladin, 2%, color amarillo opaco con espuma fina, notas de cidra confitada y limón con un delicado toque de cerveza de cereales, fresca, vivaz y chispeante.
tenuta fornace. de lombardía, uva pinot grigio, fermentación espontánea, maceración con hollejos durante 10 días y crianza en depósitos de acero inoxidable.
el arquetipo. originaria de apulia, la variedad de uva maresco se prensa suavemente y se fermenta espontáneamente a bajas temperaturas utilizando un pied de cuve en depósitos de acero inoxidable. crianza de varios meses con batonnages frecuentes.
Cacciagalli. Originario de Campania, variedad de uva Falanghina. Fermentación espontánea y maceración con hollejos durante 12 horas en cubas de hormigón. Crianza en los mismos recipientes (copa/botella).
Procedente de Agricola Brandini, 85% Pinot Noir y 15% Chardonnay, envejecido 35 meses sobre lías, con un fino perlaje y un agradable aroma a tarta de pan.