Glutine 
Lattosio 
Frutta a guscio 
Uova 
Pesce 
Arachidi 
Soia 
Crostacei 
Sedano 
Senape 
Sesamo 
Solfiti 
Lupini 
Molluschi
 |
Percorso Luz
*Consigliato* 8 Tapas in condivisione fra le classiche spagnole e alcune ridisegnate dallo chef co...
Prezzo 40,00 € |
|
|
|
Percorso Andaluz
4 delle tapas più tipiche andaluse (croquetas, papas, pan y tomate , tortilla ) con una paella a sc...
Prezzo 23,00 € |
|
|
|
Pan y tomate
Pagnotta semola condita con tomate rallado olio e sale.
Prezzo 3,00 € |
|
|
|
Ajoblanco
Crema fredda tipica andalusa a base di mandorle , pane , olio evo e un tocco di aglio.
Prezzo 4,00 € |
|
|
|
Croquetas jamon 2pz
Tipica crocchetta a base di latte e Jamon serrano.
Prezzo 4,50 € |
|
|
|
Papas bravas
|
|
|
|
Tortilla de papas y cebolla
|
|
|
|
Chorizo montellano
Chorizo di iberico bellota.
Prezzo 7,00 € |
|
|
|
Barriga de cerdo
Pancia de cerdo ibérico laccata con concassè di San Marzano, anchoa del mar cantabribico e lime.
Prezzo 5,00 € |
|
|
|
Secreto iberico
Tapa de Secreto de iberico piastrato con demiglace e porro al cartoccio
Prezzo 5,00 € |
|
|
|
Picana de rubia
Tapa de Picana de vacca rubia servita al tavolo su piastra.
Prezzo 15,00 € |
|
|
|
Rabo de toro
Coda di toro cotta dodici ore in vino rosso e spezie.
Prezzo 10,00 € |
|
|
|
Lubina y ajada
Trancio di spigola alla piastracon pelle croccante e salsa ajada galiziana
Prezzo 15,00 € |
|
|
|
Gambas PilPil y salsa brava
|
|
|
|
Paella mixta
Riso cotto con brodo di carne e pesce servito con pescato del giorno, vongole veraci, gamberoni , po...
Prezzo 30,00 € |
|
|
|
Paella vacca vieja
Riso cotto in brodo di pregiate carni iberiche, servito con un tataki di Vacca vieja ricavato dal ta...
Prezzo 28,00 € |
|
|
|
Paella mariscos
tradizionale paella di mare cotta in brodo di 5 differenti tipologie di pescato locale e bisque serv...
Prezzo 30,00 € |
|
|
|
Tarta de santiago
Tipica torta a base di mandorle
|
|
|
|
Crema catalana
|
|
|
|
Gelato nocciola
Gelato alla nocciola con crumble di biscotto e mandorla salata.
Prezzo 6,00 € |
|
COPAS (4) |
|
Larios
Il Gin Larios è un gin spagnolo con una lunga tradizione che risale al 1866. È noto per il suo sti...
Prezzo 8,00 € |
|
|
|
Gin Mare
Il Gin Mare è un gin artigianale spagnolo prodotto nella Costa Dorada, vicino a Barcellona. È noto...
Prezzo 10,00 € |
|
|
|
Gin Raw
È un gin gastronomico premium nato a Barcellona, frutto della collaborazione tra esperti di diverse...
Prezzo 10,00 € |
|
|
|
Gin formentera
Dal colore blu turchese che ricorda le spiagge dell'isola, se servito liscio, oppure diventa az...
Prezzo 12,00 € |
|
|
|
AcquaPrezzo 2,00 € |
|
|
|
CocaPrezzo 2,50 € |
|
|
|
Estrella GaliciaPrezzo 4,00 € |
|
|
|
San MiguelPrezzo 3,50 € |
|
|
|
AmariPrezzo 2,50 € |
|
 |
Las Cuadras Blend
Tempranillo / Garnacha - Catalonia. Strutturato con buona tannicità, consigliato con carni rosse e ...
Prezzo 30,00 € |
|
 |
Sastreria
Garnacha - Aragona. Classica bevuta profumata dal sorso pieno e fruttato.
Prezzo 25,00 € |
|
 |
Sastreria Crianza
La Sastrería Crianza Garnacha è un vino rosso prodotto nella D.O. Cariñena, in Spagna, ottenuto p...
Prezzo 27,00 € |
|
 |
Gaia de Chateau Puybarbe
Merlot/Cabernet - Bordeaux. Mediamente strutturato offre note calde e speziate mostrando un sorso ro...
Prezzo 32,00 € |
|
 |
Charles Baur
Pinot Noir - Alsazia. Fresco ed elegante, il sorso ricorda frutti rossi con grande equilibrio e puli...
Prezzo 35,00 € |
|
 |
L'Anima vola...
Grenache noir - Loira. Dal Languedoc una favolosa interpretazione di garnacha, la macerazione semi c...
Prezzo 35,00 € |
|
 |
Aiello
Primitivo - Puglia. Un classico in chiave moderna, percezioni salmastre e di frutti rossi lo rendono...
Prezzo 30,00 € |
|
 |
Rosammare
Nero d'Avola - Sicilia. La zona di Marsala in un sorso: erbaceo e salmastro propone una beva cr...
Prezzo 35,00 € |
|
 |
Brezza di Ponente
Nero d'Avola - Sicilia. Prodotto seguendo l'antico metodo di produzione dei rosati, senza ...
Prezzo 35,00 € |
|
 |
Sastreria
Garnacha - Carignan. Dall'uvaggio più iconico un rosato dal sorso pieno, fruttato e floreale.
Prezzo 25,00 € |
|
 |
Cepa divisa
Spagna - rioja presenta note di mela verde , lime e un fresco sapore di frutta bianca. Indicato per ...
Prezzo 26,00 € |
|
 |
SastreriaPrezzo 25,00 € |
|
 |
Le maioliche
Falanghina - Puglia. Fresco con note fruttate e buona acidità.
Prezzo 25,00 € |
|
 |
La manchuela
Tardana/Bobal - Castilla la Mancha. Espressione secca e calda di una regione poco conosciuta: la Man...
Prezzo 32,00 € |
|
 |
Terra de Godos
Albariño - Galizia. Morbido e dal sorso lungo, una bevuta sostenuta con sentori di frutta gialla.
Prezzo 32,00 € |
|
 |
Izaki
Txakoli - Paesi Baschi . Vino biodinamico da coltivazioni eroiche dal carattere intenso e strutturat...
Prezzo 56,00 € |
|
 |
Las Cuadras Blend
Viognier / Macaeo - Catalonia. Morbido ed equilibrato, chiusura vanigliata con percezioni tropicali.
Prezzo 30,00 € |
|
 |
Chateau le Payral
Semillon/Muscadelle - Bergerac. Vino biodinamico fresco e leggermente acido dalla chiusura piena dai...
Prezzo 32,00 € |
|
 |
L' illicite (Macerato)
Terret/Carignan - Francia. Sentori complessi di mela e agrumati accompagnano un sorso molto teso dal...
Prezzo 40,00 € |
|
 |
Pere Ventura reserva Brut
Cava. Bollicina iconica ottenuta da metodo classico.
Prezzo 40,00 € |
|
|
|
Cepa divisa
Spagna - rioja presenta note di mela verde , lime e un fresco sapore di frutta bianca. Indicato per ...
Prezzo 6,00 € |
|
|
|
Pueblo Viejo (Rosso)
Tempranillo della Rioja, sorso pieno con sentori di frutta rossa e legno.
Prezzo 6,00 € |
|
|
|
La Sastería (Rosato)
Gusto fruttato ed erbaceo, classico della cariñena.
Prezzo 6,00 € |
|
|
|
Cardenal Mendoza
Brandy spagnolo corposo, ricco ed esuberante, invecchiato con metodo solera in vecchie botti di sher...
Prezzo 5,00 € |
|
|
|
Fundador brandy de jerez solera
Fundador Solera viene Invecchiato in botti di rovere americano con una capacità di 500 litri che pr...
Prezzo 4,00 € |
|
|
|
Licor de hierbas
è il liquore simbolo di Ibiza, prodotto da oltre 130 dalla fimiglia Mari Mayans e per questo tutel...
Prezzo 5,00 € |
|
|
|
Sol de Malaga
Color mogano trasparente, permane a lungo in bocca, elegantemente dolce e con lungo finale. La sua p...
Prezzo 4,00 € |
|
|
|
Emilio Hidalgo - Pedro Ximenez cherry
vino liquoroso intenso e strutturato, affinato in grandi botti di rovere con Metodo Solera.
Prezzo 6,00 € |
|
 |
Ferrarelle, L’effervescente Naturale
Ferrarelle, l’acqua minerale effervescente naturale che unisce piacere e benessere perché contien...
Prezzo 2,00 € |
|
 |
Natia, La liscia
Acqua oligominerale di origine vulcanica
Prezzo 2,00 € |
|
Sono vegetariano 
Aggiunto al blocco note 
Congelato