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Vor ungefähr zweihundert Jahren gab es direkt innerhalb dieser Mauern eine Taverne, in der ein legendärer Wirt Reisende begrüßte und sie mit Pfeifenspiel unterhielt. Heute ist diese Geschichte mit dem Abenteuer der Gastronomen Gianna und Vito seit 1998 ve
... die diese Orte mit einem neuen Stil wiedererlangt haben, aber die gleiche Philosophie beibehalte...
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Vorspeisen (8)
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Vorspeise des hauses
Auswahl an kalten und warmen Vorspeisen, die typisch für unsere Tradition sind, basierend auf Wurst...
Preis 13,00 € |
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Schneidebrett aus gemischem fleisch und kÄse Preis 12,00 € Nur Käse 5,00 € |
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Parmaschinken dop und lokaler mozzarella Preis 10,00 € |
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Gebratene Pettoline und Capocollo von Martina Franca DOP Preis 8,00 € |
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Parmaschinken DOP und Büffelmozzarella Preis 10,00 € |
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Meeresalat
Gericht auf der Basis von gekochten Meeresfrüchten, gewürzt mit Öl, Salz, Pfeffer und Essig oder ...
Preis 10,00 € |
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Muscheln gepfeffert Preis 8,00 € |
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BedecktPreis 2,00 € |
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Erste kurse (12)
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Erste kurse erden |
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Orecchiette mit „Mont Blanc“
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Pennette all'arrabbiata
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„Maccheroncini al ferretto“ mit Cardoncelli-Pilzen, Kirschtomaten und frischem Speck
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Boden zuerst des Tages
Fragen Sie das Personal im Speisesaal, auch nach eventuellen Allergien und Unverträglichkeiten.
Preis 10,00 € |
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Erster vom meer |
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Spaghetti mit muscheln und kirschtomaten Preis 12,00 € |
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Spaghetti mit muscheln Preis 12,00 € |
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Calamarata/Cavatelli allo scoglio Preis 12,00 € |
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Risotto mit meeresfrÜchten Preis 12,00 € |
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Tagliatelle mit hummer
Nur wenn frischer Hummer verfügbar. Fragen Sie das Personal im Speisesaal nach der Verfügbarkeit.
Preis 25,00 € |
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Meeresfrüchte-Vorspeise des Tages
Fragen Sie das Personal im Speisesaal.
Preis 12,00 € |
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SEKUNDEN BASIEREND AUF FLEISCH (11)
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Geröstete knife point schweinswurst
Kochen auf dem Herd oder auf dem Grill
Preis 8,00 € |
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Gebratene kalbsbratwurst
Kochen im Herd oder auf dem Grill
Preis 8,00 € |
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Gerösteter Gnumareddi
Brötchen aus Lamminnereien (Leber), gekocht im typischen "Herd".
Preis 8,00 € |
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Gekochte apulische Schalen
Schweinefleischröllchen, gefüllt mit Käse, Salz und Pfeffer, im Holzofen gegart.
Preis 8,00 € |
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Gemischtes gegrilltes Fleisch auf dem Herd
Schweinswurst, apulische Bombette, Lammrippchen
Preis 10,00 € |
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Gekochte lokale LammstückePreis 10,00 € |
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Rib-Eye vom Kalb
Im Ofen oder auf der Grillplatte zubereitet
Preis 13,00 € |
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Geschnetzeltes Entrecôte mit Käse, Kirschtomaten und RucolaPreis 14,00 € |
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Entrecôte-Steak mit Kirschtomaten, Rucola und ParmesanPreis 15,00 € |
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Geschnittenes Entrecôte mit Steinpilzen oder Cardoncelli-PilzenPreis 17,00 € |
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Scottona costataPreis pro kg. 40,00 € |
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FISCHBASIERTE SEKUNDEN (6)
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Gebackener wolfsbarsch
Auf Wunsch Kochen auf dem Grill
Preis 10,00 € |
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Gebackene dorade
Auf Wunsch Kochen auf dem Grill.
Preis 10,00 € |
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Gebackene riesengarnelen Preis 9,00 € |
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Gemischter gebratener fisch Preis 13,00 € |
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Schnitt vom schwertfisch Preis 15,00 € |
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Gegrillter frischer Fang des Tages
Fragen Sie das Personal nach der Verfügbarkeit
Preis pro kg. 30,00 € |
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Grenz (3) |
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GrÜner salat
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Gemischter salat
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Pommes
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Pizzas - die klassiker (16)
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„Ciccio“
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Die "Marinara"
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Die "Margherita"
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Das "Neapel"
tomaten, mozzarella, sardellen
Preis 5,00 € |
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Die römische"
tomaten, mozzarella, kapern und sardellen
Preis 5,00 € |
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Der Schinken"
Tomaten, Mozzarella und gekochter Schinken
Preis 7,00 € |
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Die Pilze"
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Die „launischen“
Tomaten, Mozzarella, Kochschinken, Champignons und Artischocken
Preis 7,00 € |
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Die vier Jahreszeiten"
tomaten, mozzarella, kochschinken, champignons, artischocken und oliven
Preis 7,00 € |
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Der Teufel"
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Die „Vier Käse“
tomate, mozarella, käse
Preis 7,00 € |
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Der „Thunfisch und Zwiebel“
Tomate, Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebel
Preis 7,00 € |
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Der „Vegetarier“
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"Wurst"
tomate, mozzarella, wurstel
Preis 6,00 € |
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Zutaten auf Pizzen hinzugefügt
basierend auf der Zutat
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Bei Laktoseintoleranz Zusatz von laktosefreiem MozzarellaPreis + 2,00 € |
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Pizzas - die weissen (10) |
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Die „Parmigiana“
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Die "Mortaccia"
Mozzarella, Mortadella und Emmentaler
Preis 8,00 € |
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Die "Scarcioffa"
Mozzarella, Artischocken, Garnelen und Rucola
Preis 8,00 € |
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Die Zitrone"
Mozzarella, Kochschinken, Salat und Zitrone
Preis 7,00 € |
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Das "Fumé"
Mozzarella, geräucherter Scamorza und Speck
Preis 7,00 € |
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Die "Tiroler"
Mozzarella, Steinpilze, Speck und Brie
Preis 8,00 € |
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Das Paradies"
Mozzarella, Lachs und Rucola
Preis 8,00 € |
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Das frische"
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Zutaten auf pizzen hinzugefügtPreis + 2,00 € |
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Bei laktoseintoleranz zusatz von laktosefreiem mozzarellaPreis + 2,00 € |
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Pizzas - die originale (11) |
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Der "San Daniele"
tomaten, mozzarella und roher schinken
Preis 10,00 € |
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Prinzessin"
Tomaten, Mozzarella, Rohschinken und Sahne
Preis 10,00 € |
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Das "Veltlin"
tomaten, mozzarella, bresaola, rucola und parmesan
Preis 10,00 € |
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Das "Meer und die Berge"
Tomaten, Mozzarella, Pilze und Garnelen*. *Gefrorenes Produkt
Preis 8,00 € |
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Die „Neue Taverne“
Tomaten, Mozzarella, Speck, Steinpilze und Parmesan
Preis 9,00 € |
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Der Schwindel"
tomaten- und büffelmozzarella
Preis 9,00 € |
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Die "Norcin"
Tomate, Mozzarella, frische Wurst, geräucherter Scamorza
Preis 9,00 € |
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Die „Cardoncelli und Wurst“
Tomaten, Mozzarella, Cardoncelli und frische Wurst
Preis 9,00 € |
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Die „Jonica“
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte
Preis 9,00 € |
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Zutaten auf pizzen hinzugefügtPreis + 2,00 € |
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Bei Laktoseintoleranz Zugabe von laktosefreiem MozzarellaPreis + 2,00 € |
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Hose (4) |
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Die „neapolitanische Calzone“
Tomate, Mozzarella, Kochschinken und scharfe Salami
Preis 9,00 € |
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Die „italienische Calzone“
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Zutaten auf pizzen hinzugefügtPreis + 2,00 € |
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Bei laktoseintoleranz zusatz von laktosefreiem mozzarellaPreis + 2,00 € |
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Dessert (18)
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„Algida“ bevorzugen Magnum-Eis
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Der Spumone
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Tiramisu
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Warmherziger Schokoladenkuchen
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Drei schokoladenmousse
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Mousse von gemischten beeren
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Ricotta und birnenmousse
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Schoko Log
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Pistazien-käsekuchen
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Sizilianische cassatina
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Gesalzene Karamellmousse
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Weiße oder schwarze Eistrüffel
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Trüffeleis mit Rum und Schokolade
Der „Rum-Trüffel“ wird mit Schokoladeneis mit Rumgeschmack zubereitet und enthält eine geschmo...
Preis 5,00 € |
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Pistazieneis trüffel
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Haselnuss-Eis-Trüffel
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Nutella pizza
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Nutella-moussePreis 5,00 € |
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GetrÄnke (4) |
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Noch wasserFlaschenpreis 0,75 lt 2,00 € |
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SprudelFlaschenpreis 0,75 lt 2,00 € |
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Coca colaPreis 1 lt 4,00 € Preis kann 2,50 € |
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OrangensaftPreis 1 lt 4,00 € Preis kann 2,50 € |
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Beers (4)
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Raffo-FlaschePreis 66cl 4,00 € |
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Peroni-FlaschePreis 66 cl 4,00 € Preis 33cl 2,00 € |
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Ichnusa-FlaschePreis 50cl 5,00 € |
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Heineken-FlaschePreis 5,00 € |
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Weinkarte (34) |
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Maultier Thurgau Santa MargheritaPreis 16,00 € |
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Locorotondo weißer DocPreis 11,00 € |
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Weißwein Salento EddaPreis 25,00 € |
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Weißwein salento eddaPreis 25,00 € |
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Elf Millesimato
Extra trockener Sekt. Cantina San Marzano – Frischer Jahrgangswein mit einem Hauch von Blumen, ein...
Preis 12,00 € |
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Perini Malvasia süßer Schaumwein
Es hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und zeichnet sich durch einen süßen, weichen un...
Preis 15,00 € |
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Weisse weine |
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Weisses haus wein
Weingut Ludovico
Preis 1/2 lt 4,00 € Preis 1 lt 7,00 € |
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Fiano
Cantine Ludovico - Apulien Eigenschaften: frischer, delikater und aromatischer Wein.
Becherpreis 4,00 € Flaschenpreis 11,00 € |
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Prelude N°1 Castel Del Monte Chardonnay DOC
Weingut Rivera - Apulien. Organoleptische Eigenschaften: Wein mit einer sehr leuchtenden hellgoldene...
Flaschenpreis 17,00 € |
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Rosenweine |
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Rose
ludovico-keller
Becherpreis 4,00 € Flaschenpreis 11,00 € |
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„Gran Rosé“
Cantina Soloperto – Wein aus Negroamaro- und Malvasia Nera-Trauben, vinifiziert in Rosé. Rosa Far...
Preis 11,00 € |
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Pungirosa Castel Del Monte Bombino Nero DOCG
Cantina Rivera - Organoleptische Eigenschaften: Wein mit zwiebelrosa Farbe mit violetten Reflexen; z...
Flaschenpreis 17,00 € |
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Rosa Calafuria
Tormaresca-Keller - Antinori. Organoleptische Eigenschaften: Es ist ein frischer und blumiger apulis...
Flaschenpreis 20,00 € |
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Tramari Rosè von Primitivo Salento IGP
Cantina San Marzano - Apulien Organoleptische Eigenschaften: blassrosa Farbe; intensives und anhalte...
Flaschenpreis 20,00 € |
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Rote weine |
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Rotes haus wein
Weingut Ludovico
Preis 1/2 lt 4,00 € Preis 1 lt 7,00 € |
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Negramaro Salento g.g.A
Cantina Soloperto – Die symbolische Rebe des Salento, vinifiziert in Reinheit. Organoleptische Eig...
Flaschenpreis 10,00 € |
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Primitives IGP
Cantine Ludovico - Apulien - Organoleptische Eigenschaften: roter, stiller und trockener Wein, vinif...
Becherpreis 4,00 € Flaschenpreis 13,00 € |
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Jovine
Cantine Ludovico - Apulien - Jahr Organoleptische Eigenschaften: Wein, der aus der eindrucksvollen u...
Flaschenpreis 14,00 € |
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Pumo Negroamaro Salento g.g.A
Cantina San Marzano – Jahr 2022. Organoleptische Eigenschaften: violett-rote Farbe mit schwarz-vio...
Preis 14,00 € |
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Pumo Primitivo Salento g.g.A
Cantina San Marzano – Jahr 2022. Organoleptische Eigenschaften: Sehr intensive rubinrote Farbe mit...
Preis 14,00 € |
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Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Lison Pramaggiore
San Martino - Venetien. Organoleptische Eigenschaften: Er zeichnet sich durch seinen starken Charakt...
Flaschenpreis 20,00 € |
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Verb – Aglianico del Vulture DOP
Cantina di Venosa – Jahr 2020. Organoleptische Eigenschaften: Wein mit guter Struktur und modern, ...
Preis 19,00 € |
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„Robinus“ Primitivo Puglia g.g.A
Cantine Di Gioia - Apulien - Jahr Organoleptische Eigenschaften: intensiver rubinroter Wein; volles ...
Flaschenpreis 20,00 € |
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Susumaniello Salento g.g.A
Cantine Felline - Apulien - Jahr 2017 Organoleptische Eigenschaften: Rubin im Glas, tief und intensi...
Flaschenpreis 20,00 € |
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Primitivo di Manduria DOP
Cantine Felline - Apulien - Jahr 2021. Organoleptische Eigenschaften: Die Reifung in Barriques aus f...
Flaschenpreis 22,00 € |
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Cappellaccio Castel Del Monte Aglianico Riserva DOC
Weingut Rivera. Jahrgang 2016. Organoleptische Eigenschaften: dichte granatrote Farbe, intensives un...
Flaschenpreis 23,00 € |
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Il Falcone Castel Del Monte Rosso Reserve DOCG
Rivera-Keller. Organoleptische Eigenschaften: Dichte granatrote Farbe; komplexes Bukett mit Noten vo...
Flaschenpreis 26,00 € |
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Cinquanta Collection "Rotwein aus Italien"
Weingut San Marzano. Organoleptische Eigenschaften: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensiv...
Flaschenpreis 35,00 € |
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Sechzig Jahre Primitivo di Manduria DOP
Cantina San Marzano - Jahrgang 2018. Organoleptische Eigenschaften: Sehr intensive und elegante rubi...
Flaschenpreis 45,00 € |
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F Negroamaro Salento g.g.A
Cantina San Marzano - Jahrgang 2019. Organoleptische Eigenschaften: Sehr tiefe und tief purpurrote F...
Flaschenpreis 43,00 € |
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Primitivo di Manduria DOP Reserve
Cantina San Marzano - Jahr 2018. Organoleptische Eigenschaften: Sehr intensive rubinrote Farbe. In d...
Flaschenpreis 45,00 € |
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Geist (1)
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Geist des hauses
Amaro - Limoncello - Grappa
Preis 2,00 € |
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