(salsa de tomate, mozzarella, salami picante, jamón cocido, champiñones, aceitunas negras, tomates cherry en la cocina, aceite de ajo, orégano y guindilla)
Base precocinada con la incorporación de nuestros ingredientes de calidad. Para vuestros gustos podéis considerar la carta de nuestras pizzas, el camarero os indicará si hay ingredientes contaminados que no se puedan utilizar en las sin gluten.
Base de paleta con chocolate y copos de maíz, rellena de crema de avellanas y chocolate con leche Namelaka. Cubierto con chocolate negro y avellanas picadas.
CASTEL DEL MONTE-BOMBINO NERO Denominación de origen controlada y garantizada. La pungirosa procede de la maceración durante unos 24 a 5ºC del bombino negro, la variedad autóctona típica de los cerros calacareo-rocosos de la zona de Castel del Monte, tan apta para la elaboración de vinos rosados que merece la DOCG
Vento Bianco Teanum es un coupage bivarietal de Chardonnay y Falanghina de la línea Vento. Un vino fresco, moderno e internacional, excelente para un brunch real o una recepción. Uvas: Falanghina-Chardonnay Denominación: Puglia IGP Bianco Grado alcohólico: 13,0% vol.
Castel del Monte Rosso Riserva DOCG Il Falcone Rivera se considera un hito en la vinificación de Apulia. Elaborado con un 70 % de Nero di Troia y un 30 % de otras cepas autóctonas, madura durante 14 meses, la mitad en barricas de roble francés de 1.º y 2.º nivel; y 3º; Paso y medio en barricas de roble francés de 30Hl. Un hermoso tinto de color granate profundo, que sorprende en nariz con un bouquet complejo, rico en notas de fruta madura, cuero, tabaco y especias, y seduce al paladar con una estructura austera y un final largo y equilibrado. Ideal para maridar con platos especialmente ricos, como grandes asados de carnes rojas, caza de pelo y quesos curados. Para disfrutarlo al máximo recomendamos servirlo a temperatura de bodega tras una adecuada oxigenación.
Vino ecológico de color rubí claro con reflejos violáceos. Con un aroma intenso y complejo a frutos rojos, bayas y sotobosque. Seco y equilibrado, un vino con mucho cuerpo. Bastante persistente.