我是素食主义者 
花生 
羽扇豆 
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克莱尔牡蛎上有谷物黑面包和咸黄油的罚款   价钱 3,50 € |
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Art鱼金枪鱼*配以意大利面番茄和罗勒burrata奶油 价钱 18,00 € |
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披萨式焗扇贝 (每份 3 个) 价钱 18,00 € |
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虾尾* 夹在卡塔菲意面窝中，搭配薄荷味鹰嘴豆泥和酸橙味 EVO 油乳液  价格 18,00 € |
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椰粉裹三文鱼块，配以山丹诺和菠萝奶油以及香脆鼠尾草天妇罗薯片 价钱 16,00 € |
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鱿鱼园*和腌芦笋丝，配甜羊乳干酪火锅和含羞草蛋雨 价格 16,00 € |
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Spaghetti al porticciolo（贝类*，甲壳类*，海鲜） 价钱 16,00 € |
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意大利大菱鲆烩饭，配新鲜香草和山羊奶酪泡沫 价钱 18,00 € |
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绿罗勒馄饨配利古里亚香蒜酱、粉红虾汤、烤松子泥和柠檬皮 价钱 18,00 € |
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新鲜意大利面通心粉配金枪鱼*、箭鱼、菊苣和红洋葱 价钱 18,00 € |
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鱿鱼芦笋蛋面 价格 16,00 € |
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鲈鱼/金头鲷鱼片，玉米片脆皮，烤辣椒奶油，樱桃番茄鳐和焦糖红洋葱 价钱 23,00 € |
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石烤剑鱼卷，配茴香沙拉、塔罗克橙和柑橘 EVO 油  价钱 24,00 € |
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真空包装的多宝鱼排，搭配翠绿芦笋和翠绿大菱鲆 价钱 24,00 € |
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“Octopus tentacles* all'amatriciana 2.0”（章鱼触手*和土豆配 datterini 香蒜酱、佩科里诺罗马诺薄片和脆培根） 价钱 24,00 € |
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石拼海鲜（甲壳类*、软体动物*和鱼片）和烤蔬菜 价格 25,00 € |
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石式大虾*和大虾*配烤蔬菜 价格 25,00 € |
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小牛肉配金枪鱼酱“老皮埃蒙特” 价钱 14,00 € |
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两种浓度的绿色罗勒馄饨，配利古里亚香蒜酱和 datterini 番茄 价钱 14,00 € |
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小牛排配普罗塞克酒和芦笋 价钱 18,00 € |
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石材混合烤蔬菜
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缬草沙拉配达特里尼番茄和帕尔马干酪片 价格 6,00 € |
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蒸芦笋/帕尔马干酪 价格 10,00 € |
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“Piemonte in vetro” Zabaglione Chantilly 配 Moscato 玉米粉饼干和切碎的 IGP 皮埃蒙特榛子 价钱 8,00 € |
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Tarte tatin 配马达加斯加香草冰淇淋 价钱 8,00 € |
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浆果慕斯配酸奶酱和蛋白饼面糊 价钱 8,00 € |
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柔软的黑巧克力蛋白酥蛋糕，配奶油和开心果脆饼 价格 8,00 € |
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贝勒斯奶冻配咖啡碎和焦糖卡拉索帆 价格 8,00 € |
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焦糖菠萝配椰子冰淇淋 价格 8,00 € |
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柠檬
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夏库利柑橘
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梨和卡尔瓦多斯苹果酒
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青苹果
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冰糕调色板（品尝 4 种口味）
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高脚杯或瓶装甜点酒
咨询卡或侍酒师
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1 份开胃菜、1 份第一道菜、1 份第二道菜（含配菜）、1 份甜点、咖啡
至少 2 人的品尝菜单（由厨师每天定义）
价钱 58,00 € |
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开胃菜和鱼类第一道菜价格 18,00 € |
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第一道和第二道鱼配菜价格 18,00 € |
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开胃菜和鱼配主菜价格 20,00 € |
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第一道和第二道肉配菜价格 16,00 € |
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每日甜点价格 4,00 € |
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红酒杯价格 3,00 € |
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工作海早餐
先品尝开胃菜，第二天品尝配菜甜点-咖啡水
价格 30,00 € 红酒杯 3,00 € |
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今日例菜
它包括一半的水和咖啡
第一道菜（丰富） 13,00 € 第二道菜配小菜 16,00 € 红酒杯 3,00 € 每日甜点 4,00 € |
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已覆盖价格 3,00 € |
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