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Ristorante il Porticciolo

Via Barletta 58 Torino

011321601 OPPURE 333 8521385

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Veggie

Allergène

Commande

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aliments

Apéritifs (6)

	Huîtres Fines de claire servies avec pain noir aux céréales et beurre salé Prix 3,50 €
	Tartare de thon*, pastèque et citron vert, avec riz soufflé et thym EVO Prix 18,00 €
	Coquilles Saint-Jacques gratinées au citron vert et à la menthe avec gelée de mojito (3 par portion) Prix 18,00 €
	Queues de crevettes poêlées* en robe de jambon cru avec melon et basilic en deux densités Prix 18,00 €
	Sashimi de bar mariné à l'amaretto et au sel fumé avec riz Venere, pêche poêlée et copeaux de chocolat noir extra Prix 16,00 €
	Salade de calamars d'été* avec salade mixte, pomme verte, feta et guacamole Prix 16,00 €

Premiers cours (5)

	Tonnarelli al Porticciolo en sauce blanche aux tomates pachino et herbes fraîches (mollusques, crustacés, fruits de mer) Prix 16,00 €
	Risotto au bar, scamorza fumée et fraises avec une pointe de lavande Prix 16,00 €
	Raviolis de merlu en pâte noire aux petits calmars*, pesto de roquette et sauce carasau au citron Prix 18,00 €
	Fusilli au basilic avec ragù de homard, crevettes* et pistaches hachées Prix 18,00 €
	Linguine aux palourdes et poutargue de thon râpée Prix 19,00 €

Deuxième cours (6)

	Piccatina de bar/daurade poêlée à la pierre sur nid d'endives belges mijotées au gingembre et à l'extrait de mangue Prix 23,00 €
	Espadon tranché en croûte d'amandes et de pistaches avec salade iceberg et glace au parmesan Prix 24,00 €
	Escalope de bar à la ligure cuite sous vide avec haricots verts et pachino Prix 24,00 €
	Calamars poêlés* à la valériane, au vinaigre balsamique et à l'extrait de framboise Prix 22,00 €
	Mélange de fruits de mer avec noyau (crustacés, mollusques et tranches de poisson) accompagné de légumes grillés Prix 25,00 €
	Gambas à la pierre* et gambas* aux légumes grillés Prix 25,00 €

Plats en terre (3)

	Rôti de bœuf à la roquette, aux fraises et au vinaigre balsamique Prix 15,00 €
	Ravioli Capresi (avec mozzarella, scamorza fumée et ricotta) avec tomates datterini et basilic Prix 14,00 €
	Escalope de veau marinée aux herbes et légumes grillés Prix 19,00 €

FrontiÈre (3)

	Mélange de légumes grillés avec pierre Prix 7,00 €
	Salade de valériane aux tomates datterini et flocons de parmesan Prix 6,00 €
	Haricots verts au beurre Prix 6,00 €

Gâteaux (6)

	Biscuit « transparence citron » avec crème Lemoncard, citron diplomata et citron confit Prix 8,00 €
	Semifreddo au café avec croquant aux noisettes et fondant au chocolat blanc Prix 8,00 €
	Lingot de sabayon surgelé avec compote de fruits rouges et crumble de semoule de maïs Prix 8,00 €
	Cheesecake à la mangue déconstruit au caramel salé Prix 8,00 €
	"After Eight" - Délicieux gâteau au chocolat extra noir avec glace au chocolat et à la menthe Prix 8,00 €
	Cube de pêche avec miettes d'amaretti et glace au chocolat Prix 8,00 €

Fruit (3)

	Fraises Prix 6,00 €
	Ananas Prix 6,00 €
	Les baies Prix 8,00 €

Glaces (4)

	Cioccomenta Prix 6,00 €

	Chocolat Prix 6,00 €
	Vanille Prix 6,00 €

Sorbets (5)

	Citron Prix 6,00 €
	Pêche Prix 6,00 €
	Mûres noires Prix 6,00 €
	Fruit de la passion Prix 6,00 €
	Palette de sorbets (dégustation de 4 parfums) Prix 8,00 €

Dessert wines (1)

"Menu dégustation" (1)

Propositions de midi (8)

	Apéritif et entrée de poisson Prix 18,00 €
	Premier et deuxième plats de poisson avec accompagnement Prix 18,00 €
	Apéritif et plat principal de poisson avec accompagnement Prix 20,00 €
	Premier et deuxième plats de viande avec accompagnement Prix 16,00 €
	Dessert du jour Prix 4,00 €
	Verre de vin Prix 3,00 €
	Petit déjeuner de travail Dégustation d'apéritif-première-seconde avec accompagnement-dessert du jour- eau-café Prix 30,00 € Verre de vin 3,00 €
	Plat du jour Il comprend la moitié de l'eau et du café Entrée (abondante) 13,00 € Deuxième plat avec accompagnement 16,00 € Verre de vin 3,00 € Dessert du jour 4,00 €

Couvert (1)

Huîtres Fines de claire servies avec pain noir aux céréales et beurre salé

Tartare de thon*, pastèque et citron vert, avec riz soufflé et thym EVO

Coquilles Saint-Jacques gratinées au citron vert et à la menthe avec gelée de mojito (3 par portion)

Queues de crevettes poêlées* en robe de jambon cru avec melon et basilic en deux densités

Sashimi de bar mariné à l'amaretto et au sel fumé avec riz Venere, pêche poêlée et copeaux de chocolat noir extra

Salade de calamars d'été* avec salade mixte, pomme verte, feta et guacamole

Tonnarelli al Porticciolo en sauce blanche aux tomates pachino et herbes fraîches (mollusques*, crustacés*, fruits de mer)

Risotto au bar, scamorza fumée et fraises avec une pointe de lavande

Raviolis de merlu en pâte noire aux petits calmars*, pesto de roquette et sauce carasau au citron

Fusilli au basilic avec ragù de homard, crevettes* et pistaches hachées

Linguine aux palourdes et poutargue de thon râpée

Piccatina de bar/daurade poêlée à la pierre sur nid d'endives belges mijotées au gingembre et à l'extrait de mangue

Espadon tranché en croûte d'amandes et de pistaches avec salade iceberg et glace au parmesan

Escalope de bar à la ligure cuite sous vide avec haricots verts et pachino

Calamars poêlés* à la valériane, au vinaigre balsamique et à l'extrait de framboise

Mélange de fruits de mer avec noyau (crustacés*, mollusques* et tranches de poisson) accompagné de légumes grillés

Gambas à la pierre* et gambas* aux légumes grillés

Rôti de bœuf à la roquette, aux fraises et au vinaigre balsamique

Ravioli Capresi (avec mozzarella, scamorza fumée et ricotta) avec tomates datterini et basilic

Escalope de veau marinée aux herbes et légumes grillés

Mélange de légumes grillés avec pierre

Salade de valériane aux tomates datterini et flocons de parmesan

Haricots verts au beurre

Biscuit « transparence citron » avec crème Lemoncard, citron diplomata et citron confit

Semifreddo au café avec croquant aux noisettes et fondant au chocolat blanc

Lingot de sabayon surgelé avec compote de fruits rouges et crumble de semoule de maïs

Cheesecake à la mangue déconstruit au caramel salé

"After Eight" - Délicieux gâteau au chocolat extra noir avec glace au chocolat et à la menthe

Cube de pêche avec miettes d'amaretti et glace au chocolat

Fraises

Ananas

Les baies

Cioccomenta

Chocolat

Vanille

Citron

Pêche

Mûres noires

Fruit de la passion

Palette de sorbets (dégustation de 4 parfums)

Vins de dessert en gobelet ou en bouteille

1 Entrée, 1 Entrée, 1 Second plat avec accompagnement, 1 Dessert, Café

Apéritif et entrée de poisson

Premier et deuxième plats de poisson avec accompagnement

Apéritif et plat principal de poisson avec accompagnement

Premier et deuxième plats de viande avec accompagnement

Tonnarelli al Porticciolo en sauce blanche aux tomates pachino et herbes fraîches (mollusques, crustacés, fruits de mer)

Mélange de fruits de mer avec noyau (crustacés, mollusques et tranches de poisson) accompagné de légumes grillés