by QODEUP®
Gluten 
Milch 
Nüsse 
Eier 
Fisch 
Erdnüsse 
Soja 
Krebstiere 
Sellerie 
Senf 
Sesamsamen 
Schwefel 
Lupine 
Weichtiere
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Käseplatte
TOMA IN KASTANIENBLATT, GORGONZOLA DOP, SIZILIANISCHER PECORINO DOP, TRÜFFEL-CRUTIN UND PARMESAN DO...
Preis 25,00 € |
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Platte mit feinem Wurstwaren
NEBRODI-SCHWARZE SCHWEIN-SALAMI, BERGKUH-BRESAOLA, „FAVOLA“-MORTADELLA, NEBRODI-SCHWARZE SCHWEIN...
Preis 25,00 € |
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Räuber-Schneidebrett
NEBRODI SCHWARZE SCHWEINESALAMI, „FAVOLA“ MORTADELLA, NEBRODI SCHWARZE SCHWEIN CAPOCOLLO, ARICC...
Preis 39,00 € |
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Trio von bruschette
BRUSCHETTA MIT GEMISCHTEM SCHMALZ, ROSMARIN UND SCHWARZEM PFEFFER. BRUSCHETTA MIT CONFIT-DATTERINO-T...
Preis 14,00 € |
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Rindertatar mit Mark
RINDERTARTAR, EVO-ÖL, SALZ, SCHWARZER PFEFFER UND GEBACKENES RINDERMARK
Preis 23,00 € |
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Rindertatar mit knusprigem Eigelb
RINDERTARTAR, AOP-SPINAT, GORGONZOLA-FONDUE DOP, RT UFO WHITE TA BUTTER
Preis 25,00 € |
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Rote-bete-tartar
RÜBE, FRISCHER SCHAF-RICOTTA, WILDER FENCHEL, ZITRUSSCHALE
Preis 13,00 € |
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Fleischbällchen in tomatensoße
RIND- UND KALBSFLEISCH, EIER, KNOBLAUCH, Semmelbrösel, PECORINO, PARMESAN, ZWIEBELN UND PELATOS
Preis 15,00 € |
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Fleischbällchen alla Norma
Auberginen, Eier, Knoblauch, Paniermehl, Pecorino, Parmesankäse DOP, Zwiebeln, geschälte Schalen u...
Preis 13,00 € |
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Briochebrot mit Butter und kantabrischen Sardellen
BRIOCHE-BROT, BERGBUTTER, KANTABRISCHE SARDELLEN
Preis 17,00 € |
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Polenta-Crostini mit Gorgonzola DOP-Fondue
MAISMEHL, GORGONZOLA DOP, MILCH
Preis 9,00 € |
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Lasagne
FRISCHES GEBÄCK MIT EI, RIND- UND KALBHACKSTOFF, SELLERIE, KAROTTEN, ZWIEBELN, TOMATENKONZENTRAT, M...
Preis 18,00 € |
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Pappardelle mit Bolognesesauce
FRISCHES GEBÄCK MIT EI, RIND- UND KALBHACKSTOFF, SELLERIE, KAROTTEN, ZWIEBELN, TOMATENKONZENTRAT
Preis 17,00 € |
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Orecchiette mit Rübengrün und starkem Öl
FRISCHE ORESCHIETTE, RÜBEN, KNOBLAUCH, ÖL, CHILI
Preis 18,00 € |
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Maccherone del Brigante
MACHERONE MIT FERRETTO, ROTE ZWIEBEL AUS TROPEA, AMATRICE-WANGE, SAN MARZANO-TOMATE, PECORINO-RÖMIS...
Preis 16,00 € |
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Spaghetton mit cacio und pfeffer
Aus Bronze gezogener Spaghetti, römischer Pecorino, schwarze Kruste und schwarzer Pfeffer
Preis 16,00 € |
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Fusillone-Pistazien-Pesto und Rote-Garnelen-Tartar*
FUSILLONE AUS BRONZE, PISTAZIENPESTO, ROTES GARNELENTARTAR, STRACCIATELLA UND ZITRONENSCHALE
Preis 23,00 € |
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Altes Mailänder Risotto
CARNAROLI-REIS-SAFFRAN, GEMÜSEBRÜHE, BUTTER, PARMESANKÄSE, RINDERMARKE, DEMI-GLACE
Preis 18,00 € |
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Frische Tomaten-Tortelli
FRISCHES GEBÄCK MIT EI, RICOTTA, BASILIKUM, ZWIEBEL, BASILIKUM UND FRISCHEN TOMATEN
Preis 15,00 € |
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Flambierte Lammkeule auf Kartoffelpüree
LAMMHALS, KARTOFFELN, BUTTER, DOP PARMESAN, SELLERIE, KAROTTEN, ZWIEBEL UND DEMI-GLACE
Preis 27,00 € |
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Teuflischer hahn
COCKER VALESPLUGA, GEWÜRZE
Preis 21,00 € |
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Oktopus-Tentakel auf Saubohnenpüree
OCTOPUS TENTACLE, FAVA-BOHNEN, AOP-RÜBEN-CIME
Preis 26,00 € |
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Blumenkohlkotelett nach Mailänder Art
BLUMENKOHL, EIER, Semmelbrösel, Butterreinfett, Limettenmayonnaise
Preis 18,00 € |
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Pork Cup Bowler
LOKALER SCHWEINEKOPF, PECORINO, KNOBLAUCH, Petersilie, Semmelbrösel
Preis 17,00 € |
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Ribeye
RIBEYE 450/500 GR DER MARCHIGIANA-RASSE, AUSGEZEICHNET DURCH EINEN ZARTEN GESCHMACK AM Gaumen und ei...
Preis 35,00 € |
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Schnitt
250/300 g geschnittenes Märzfilet, gekennzeichnet durch einen delikaten Geschmack am Gaumen und ein...
Preis 33,00 € |
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Filetsteak
250/300 g Filet der Rasse Marchigiana, gekennzeichnet durch einen delikaten Geschmack am Gaumen und ...
Preis 31,00 € |
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Tagessuppe
FRAGEN SIE DAS PERSONAL
Preis 14,00 € |
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Gebackenen kartoffelnPreis 7,00 € |
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PommesPreis 7,00 € |
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Bohne rein
MIT RÜBENSTÜCKEN
Preis 8,00 € |
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KartoffelpüreePreis 7,00 € |
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PolentaPreis 7,00 € |
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Cime di rapa aopPreis 7,00 € |
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Gemischter salatPreis 5,00 € |
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Carmine Crocco
EISBERG, GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST, SPECK, DOP-PARMESANFLOCKEN, BROTCROUTTONS UND CAESAR-SAUCE
Preis 15,00 € |
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Michelin
CHIOGGIA CHIOTA, TRADITIONELLER BALSAMICO-ESSIG AUS MODENA, RÜBEN, GRANATAPFEL UND GESALZTER RICOT...
Preis 15,00 € |
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Gasbarrone
GEMISCHTE MISCHUNG, FILET DES GELBEN FLOSSENTHUNFISCHS IN ÖL, OLIVEN, KAPERN UND DATTERINI-TOMATEN
Preis 15,00 € |
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Margherita
SAN MARZANO TOMATE, FIOR DI LATTE, BASILIKUM
Preis 12,00 € |
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Musolino
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Ninco Nanco
GELBES FIN-THUNFILET IN ÖL, TROPEA-ROTE ZWIEBEL, SAN MARZANO-TOMATE, FIOR DI LATTE, BASILIKUM
Preis 15,00 € |
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Passant
BERGKUH-BRESAOLA, STEINPILZE, RUCA, SAN MARZANO-TOMATE, FIOR DI LATTE, BASILIKUM
Preis 17,00 € |
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Tiramisu
EIER, ZUCKER, MASCARPONE, CREME, KAFFEE, RUM, SAVOIARDI
Preis 9,00 € |
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Williamsbirne in Rotwein gekocht
WILLIAMS BIRNE, ROTWEIN „NEGRAMARO“, GEWÜRZE UND ZIMT-EIS
Preis 9,00 € |
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Monte Christo und Don Papa
VENEZUELA-DUNKELSCHOKOLADE 70 %, PISTAZIEN, NÜSSE, MANDELN, KEKSE, ROSINEN, „DON PAPA“-RUM
Preis 15,00 € |
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Sizilianisches Cannolo mit Schafs-Ricotta
Sizilianisches Cannolo-Gebäck, Schafs-Ricotta, Schokoladensplitter, Pistazienkörner und Maraschino...
Preis 9,00 € |
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Weicher Schokoladen-Herzkuchen*
MEHL, ZUCKER, EIER, BUTTER, Zartbitterschokolade, Schlagsahne und BEEREN
Preis 9,00 € |
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Pistazienweicher Herzkuchen*
MEHL, ZUCKER, EIER, BUTTER, PISTAZIEN, SCHLAGSAHNE UND PISTAZIENKÖRNER (
Preis 9,00 € |
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Lassen Sie es den Landwirt nicht wissen...
SIZILIANISCHER PECORINO UND WILLIAMS-BIRNE
Preis 8,00 € |
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Saisonales obst
FRAGEN SIE DAS PERSONAL
Preis 8,00 € |
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Maxima mineralwasser, la frizzante
maxima, das definitiv sprudelnde wasser mit 100% natürlichen sprudel, weil es mit quellgas verstär...
Preis 50 cl 3,00 € |
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Natia, glättet es
mineralwasser vulkanischen ursprungs
Preis 50 cl 3,00 € |
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Ferrarelle-orangePreis 4,00 € |
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Gassosa ferrarellePreis 4,00 € |
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Ferrarelle-limonadePreis 4,00 € |
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MacchiatoPreis 2,50 € |
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Entkoffeinierter kaffeePreis 3,00 € |
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Amerikanischer FilterkaffeePreis 5,00 € |
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CappuccinoPreis 3,50 € |
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Ginseng / gerstePreis 3,00 € |
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Spezialkaffee (kalter Kaffee, Mandelmilch)Preis 4,00 € |
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Vergleichen Sie Kaffee
(Espressokaffee, Whiskey, Schlagsahne)
Preis 6,50 € |
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MilchPreis 3,50 € |
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SojamilchPreis 4,00 € |
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Tee / entkoffeiniertPreis 5,00 € |
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FruchtsaftPreis 4,00 € |
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OrangensaftPreis 5,00 € |
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ExtraktPreis 5,00 € |
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PepsiPreis 4,00 € |
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Pepsi zeroPreis 4,00 € |
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Sie ist Tipton Pfirsich/ZitronePreis 4,00 € |
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Schweppes tonic waterPreis 4,00 € |
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Schweppes zitronen-tonicwasserPreis 4,00 € |
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Raffo blondKlein 4,00 € Durchschnittlich 7,00 € |
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Roter londoner stolzKlein 4,50 € Durchschnittlich 7,50 € |
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Fullers IPAKlein 5,00 € Durchschnittlich 8,00 € |
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Bier des Monats (wechselnd)Klein 5,00 € Durchschnittlich 8,00 € |
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Raffo grobe VerarbeitungPreis 4,50 € |
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Guinnes stoutPreis 4,50 € |
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Null alkohol blaues bandPreis 4,50 € |
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Hauswein (Merlot)Becherpreis 4,00 € Preis 1/2 lt 8,50 € Preis 1 lt 15,00 € |
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Glas (fragen Sie das Personal)Glaspreis ab 7,00 € Glaspreis u 10,00 € |
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1/2 Chianti DOCG Tenuta Casabianca
13,5 % Toskana
Preis 15,00 € |
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1/2 Barolo DOCG Pio Cesare
14,5 % Piemont
Preis 50,00 € |
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Montepulciano d'Abruzzo Starke LänderPreis 20,00 € |
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Negroamaro Piantaferro
13,5 % Apulien
Preis 22,00 € |
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Primitivo SalentoIGT Varvaglione
12,5 % Apulien
Preis 27,00 € |
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Bio-Nero d'Avola Sibiliana
15 % Sizilien
Preis 25,00 € |
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Bio Syrah Sibiliana
13 % Sizilien
Preis 27,00 € |
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Aglianico Janare'Preis 28,00 € |
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Chianti DOCG Tenuta Casabianca
13,5 % Toskana
Preis 26,00 € |
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Barbera D'Asti DOCG Geerntete Reben
15,5 % Piemont
Preis 30,00 € |
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Pinot Noir g.g.A. Hofstätter
15 % Trentino-Südtirol
Preis 40,00 € |
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Rosso di Montepulciano DOC Ia Braccesca
14,5 % Toskana
Preis 37,00 € |
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Montefalco Sagrantino DOCG Terre de Trinci
14 % Umbrien
Preis 43,00 € |
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Barolo docg-kultivierte reben
14 % Toskana
Preis 85,00 € |
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Verbrannter DOC Marchese Antinori
14 % Toskana
Preis 50,00 € |
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Ripasso di Valpolicella Superiore DOC Recchia
14,5 % Venetien
Preis 35,00 € |
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Cannonau DOC Cantine La Giara
14 % Sardinien
Preis 30,00 € |
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Amarone della Valpolicella DOCG Recchia
16 % Venetien
Preis 77,00 € |
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Brunello di Montalcino DOCG Colle Mattoni
15 % Toskana
Preis 90,00 € |
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Glänzender IGT Frescobaldi
14 % Toskana
Preis 50,00 € |
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Licht IGT Frescobaldi
13,5 % Toskana
Preis 130,00 € |
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Chardonnay Trevenezie IGT Tombacco
11 % „Venetien“.
Preis 20,00 € |
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Lugana DOC Borgo La Caccia
13 % Lombardei
Preis 30,00 € |
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Pinot Grigio DOC Tombacco
12 % Venetien
Preis 20,00 € |
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Gavi DOCG Vite Colte
12 % Piemont
Preis 31,00 € |
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Passerina g.g.A. BIO Cantina Offida
12,5 % Marken
Preis 25,00 € |
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Inzolia IGT Cantine Pirovano
12 % Sizilien
Preis 21,00 € |
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Vermentino IGT BIO Tenuta Casabianca
12,5 % Toskana
Preis 27,00 € |
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Fiano Beneventano IGT PiantaferroPreis 30,00 € |
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Sauvignon Blanc DOC Pol je
15% Friaul Julisch Venetien
Preis 33,00 € |
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Negroamaro Rosato aus Salento Varvaglione
12,5 % Apulien
Preis 30,00 € |
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Bove IGT Cantine La Giara
13 % Sardinien
Preis 33,00 € |
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Chiaretto Sant Emiliano BIO Pratello
12,5 % Lombardei
Preis 35,00 € |
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Prosecco Rose' Sergio Mionetto
11,5 % Venetien
Flaschenpreis 45,00 € Becherpreis 10,00 € |
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Prosecco DOCG BellendaFlaschenpreis 30,00 € Becherpreis 7,00 € |
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Trento DOC Conti d'Arco
12,5 % Trentino-Südtirol
Flaschenpreis 40,00 € Becherpreis 10,00 € |
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Franciacorta Saten Montedelma
12,5 % Lombardei
Flaschenpreis 55,00 € Becherpreis 12,00 € |
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Franciacorta ca' del bosco
12,5 % Lombardei
Preis 85,00 € |
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Champagner grand brut perrier jouet
12,5 % Frankreich
Preis 75,00 € |
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Champagner Ros Perrier Jouet
12,5 % Frankreich
Preis 130,00 € |
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BrigantePreis 12,00 € |
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BrigantessPreis 12,00 € |
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SpritzPreis 10,00 € |
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HugoPreis 10,00 € |
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Tequila sonnenaufgangPreis 10,00 € |
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Gin tonicPreis 10,00 € |
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Gin tonic premiumPreis 10,00 € |
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Wodka tonicPreis 10,00 € |
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Premium vodka tonicPreis 15,00 € |
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AmericanPreis 10,00 € |
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Falsche negroniPreis 10,00 € |
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Moskauer maultierPreis 10,00 € |
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Moskauer MaultierprämiePreis 15,00 € |
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Cuba librePreis 10,00 € |
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Kostenlose Prämie für KubaPreis 15,00 € |
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MojitoPreis 10,00 € |
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Premium-MojitosPreis 15,00 € |
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AlkoholfreiPreis 9,00 € |
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Cognac und BrandyAltes romagna black label 5,00 € Armagnac duc de maravat 10,00 € |
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TequilaJose Cuervo weiß 5,00 € Jose' Cuervo besonders 7,00 € El Patron weiß 7,00 € El Patron ane jo 10,00 € |
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WhiskyJack daniels 5,00 € J&b 5,00 € Johnny walker 7,00 € Laphroig 10,00 € Caol lla 15,00 € |
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RumWeiße verwÖhn 5,00 € Pampero-jubiläum 7,00 € Barceló weiß 5,00 € Barceló dunkel 7,00 € Barceló Imperial 10,00 € |
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WodkaMoskovskaya 5,00 € Graue gans 7,00 € |
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GrappaWeiße Candolini 5,00 € Barrique Candolini 5,00 € 903 weiss 7,00 € 903 barrique 7,00 € Bertagnolli K24 10,00 € |
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Amaro lucanoPreis 5,00 € |
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Bittere avernaPreis 5,00 € |
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Fernet brancaPreis 5,00 € |
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Branch mintPreis 5,00 € |
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MontenegroPreis 5,00 € |
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Kap bitterPreis 5,00 € |
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Amaretto di saronnoPreis 5,00 € |
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JägermeisterPreis 5,00 € |
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UnicumPreis 5,00 € |
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PetrusPreis 5,00 € |
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Braulio reservePreis 7,00 € |
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Bertagnolli 1870Preis 7,00 € |
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JeffersonPreis 7,00 € |
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LÖwenzahnPreis 7,00 € |
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Caffe del brigante
Es ist ein Getränk, das im Laufe der Zeit erfunden wurde, um gemeinsam mit Freunden an kalten Winte...
Preis pro Person (max. 8 Personen) 6,00 € |
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DIE ZUBEREITUNG VON „Caffe del Brigante“
Gießen Sie Kaffee mit Grappa oder Ginepy (Likör), Zitronenschale, Zucker und reichlich Gewürzen i...
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Ich bin Vegetarier 
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