Bologna Burgers
CORSO XI SETTEMBRE 178 61121 PESARO PU
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Le classeur avec les fiches techniques alimentaires de tous les produits est disponible. Collaboration Vs avant tout implicite. Pour les coeliaques, nous garantissons une attention maximale uniquement pendant les heures creuses. Commandes via Whatsapp au 379/2340050 (Maladie coeliaque : collecte à emporter avant 13h DÎNER Collecte à emporter avant 19h30) Merci
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Avertissement Attention
SI VOUS ÊTES ALLERGIQUE OU INTOLÉRANT À UNE OU PLUSIEURS SUBSTANCES, INFORMEZ-NOUS ET NOUS VOUS I...
CHOISISSEZ PARMI TOUS VOS BURGERS PRÉFÉRÉS et nous appliquerons une remise de 10% sur les commandes supérieures à 30€ (offre valable le soir du lundi au vendredi, hors jours fériés)
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Numéro Whatsapp 379/2340050
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PROMO BURGERS À EMPORTER du lundi au vendredi
Burger 10% DE RÉDUCTION minimum d'achat 25€ ...
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LE SAMEDI : POULET ET POMMES DE TERRE AU FOUR
SUR RÉSERVATION avant le vendredi. Poulet fermier des Marches et pommes de terre au four ! (à empo...
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Emballage
Pour les produits à emporter : 1 pack : pour Burgers, Hot Dogs, Fritures (0,50 €) 1 pack d'En...
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Couvert
Les étudiants et travailleurs pendant les pauses déjeuner ne paient pas (du lundi au samedi)
Prix
2,00 €
aliments
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Hamburgers
-Viande toscane des Apennins des Marches Chianina (Scottona) Boucherie 'Alessi' (sans gluten...
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BURGERS VÉGÉTÉS
Tous les Burgers deviennent VEGGY Choisissez la galette de légumes (chou frisé, épinards et broco...
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Chignon
Les petits pains à la farine Sativa 'Hemp Seed' (une source de fibres) sont une idée de Bo...
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Rosette
Farine blanche OO
Si vous recherchez un restaurant où vous pourrez en profiter au cœur de la ville de Pesaro, nous sommes le choix idéal. A seulement 5 minutes de la Piazza del Popolo, à 10 minutes de la gare, ce n'est pas une zone ZTL et nous sommes entourés de parkings. Facilement accessible à pied, à vélo ou en voiture. Notre restaurant vous propose une expérience gastronomique unique. Steak florentin, Origine 'Macelleria Alessi di Pesaro' Viande de qualité supérieure, certifiée. Chez Bologna Burgers, nous servons un steak florentin de qualité supérieure, préparé avec de la viande provenant de fermes sélectionnées de bovins de race pure élevés en Italie selon des méthodes naturelles. Ces morceaux de viande de première qualité sont sublimés par une cuisson parfaite et l'attention que nous accordons à chaque plat, pour garantir une saveur intense et authentique.
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(Sur commande) Race Marchigiana, 60 € le kg.
Prix
60,00 €
Délice, comme c'est délicieux ! Croquettes, chips et morceaux de mozzarella filandreuse, nuggets effilochés et morceaux farcis, fleurs de chou et haricots verts cajuns... Cremini frits. Impossible de résister ! Idéal pour un apéritif entre amis, on a de temps en temps besoin d'un peu de gourmandise ! Le succès des fritures BoBu est également donné par le choix de l'huile de friture entièrement italienne FRIENN « FRITURE ITALIENNE » FRIENN est l'huile de friture à la recette innovante, sans huile de palme, qui permet d'obtenir une qualité professionnelle, croustillante et sèche. Il est obtenu à partir de graines de tournesol à haute teneur en acide oléique cultivées et transformées exclusivement en Italie. Sa composition, protégée par un brevet italien, confère au produit des propriétés uniques. La combinaison d'huile de tournesol à haute teneur en acide oléique et d'antioxydants garantit une grande stabilité à haute température, évitant l'apparition indésirable de mauvaises odeurs. L'huile de friture FRIENN respecte la saveur originale des ingrédients, sans transférer de couleur et de saveur aux aliments.
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Tortellinis frits
avec crème chaude de Parmigiano Reggiano
Prix
12,00 €
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TORTELLINI Frits à la Crème de Parmesan et à la Truffe
Tortellini bolognaise frit avec crème chaude de Parmigiano Reggiano et flocons de truffe noire d...
Prix
15,00 €
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Piments JALAPENO Red Hot
Nuggets croustillants de piments rouges JALAPENO et de fromage frais. 5 pièces (Servies avec sauce ...
Prix
6,00 €
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FALAFEL GINGEMBRE ET BETTERAVE Gingembre et betterave
FUNKY FALAFEL GINGEMBRE & BETTERAVE Gingembre et betterave Sphérique, coloré, savoureux : snac...
Prix
6,00 €
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NUGGETS de porc effiloché
5 nuggets de porc effiloché (servis avec sauce barbecue)
Prix
6,00 €
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Nuggets de poulet et de fromage
7 bouchées panées garnies de poulet moelleux et de fromage
Prix
7,00 €
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MATCHS « frites »
Chips traditionnelles classiques coupées en julienne, un grand classique des années 80
Prix
5,00 €
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RUSTIQUE 'Pétales'
Délicieuses frites à la peau d'aspect rustique, avec une forme de pétale caractéristique, id...
Prix
5,00 €
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Avec sauce mayonnaise au citron, zeste de citron vert et poivre
Pommes de terre coupées en julienne (allumettes) avec sauce au citron, zeste de citron vert et poiv...
Prix
6,00 €
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LES LARDONS CROUSTILLANTS
Frites garnies de fondue au cheddar, de bacon et de Parmigiano Reggiano râpé.
Prix
7,00 €
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Truffe
Ils ne s'expliquent pas, c'est une plongée dans le plaisir ! Pétales rustiques, sauce à l...
Prix
8,00 €
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CROCCHIETTOSES AU BACON
8 croquettes de pommes de terre croustillantes recouvertes de fondue au cheddar et de bacon croustil...
Prix
10,00 €
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Croquettes de pommes de terre
8 croquettes de pommes de terre
Prix
6,00 €
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Sauce RUSTIQUE Cacio Pepe
Légèrement épicé
Prix
5,00 €
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Boules de mozzarella filanti
En bâtonnets de mozzarella filante 5 pièces
Prix
5,00 €
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Nuggets de cèpes
Nuggets de cèpes en pâte
Prix
7,00 €
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FLEURS de chou-fleur dans une pâte BBQ
Prix
6,00 €
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CRÉMINI FRITS
Crème recouverte d'une enveloppe dorée et croustillante qui renferme un cœur moelleux et velo...
Prix
6,00 €
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RÔTIS en combo avec des allumettes
10 Brochettes savoureuses et moelleuses accompagnées d'allumettes Un grand classique des année...
Prix
15,00 €
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Olives all'ascolana
Olives vertes panées à la farine de blé et aux œufs. Farcies à la mortadelle, au bœuf Grana Pa...
Prix
5,00 €
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NUGGETS Végé
tempura végétarien 100% protéine de blé au goût de poulet 6 pcs
Prix
5,00 €
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Sauces au choix
Mayonnaise truffée, mayonnaise au citron, mayonnaise, ketchup, sauce César, sauce BBQ, guacamole, ...
Prix
0,70 €
Style brisé, le Patty de Scottona, sélection de viande Baldi
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Cheeseburger SMASH BIG ANDRÉ
Écraser la double galette, les petits cornichons et les petits oignons, le cheddar, la mayonnaise, ...
Prix
16,00 €
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POLDONE
Smash Double Patty scottona Baldi Selection, Bacon, Oignon caramélisé, Salade, Tomate, Fondue au c...
Prix
17,00 €
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Écraser le bacon triple
Triple Patty Smash avec viandes de sélection Scottona Baldi, Cheddar et Bacon, Ketchup.
Prix
19,00 €
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SMASH TRIPLET Caramélisé
Triple Patty Smash avec sélection de viandes Scottona Baldi, triple cheddar, oignon caramélisé, c...
Prix
19,00 €
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ROBOT OVNI ÉCRASÉ
Triple galette style Smash avec sélection Scottona Baldi, double bacon, fromage bleu fondu, roquett...
Prix
25,00 €
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Écraser gordon
En combo avec un accompagnement de chips, burger style Scottona's Smash, sélection Baldi, oigno...
Prix
15,00 €
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SMASH-POP
avec un accompagnement de frites, hamburger façon Smashed avec sélection Scottona Baldi, Iceberg, ...
Prix
15,00 €
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Cheeseburger SMASH BOBU'
En combo avec un accompagnement de chips, le burger style Smash, petits cornichons, petits oignons, ...
Prix
15,00 €
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Smash baconpoivre&oignons
Smash steak, bacon, poivrons rôtis, oignon rouge caramélisé, sauce mangue et curry. Doux et croqu...
Prix
16,00 €
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Écraser la BURRATINE
Smash Patty, burrata de bufflonne, tomates cerises, oignon rouge caramélisé, roquette et mayonnais...
Prix
16,00 €
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POULET AU BACON BIS
Double bacon, filet de poulet frit, fondue au cheddar, mayonnaise, ketchup.
Prix
16,00 €
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DOUBLE BACON ROCK'S
Galette style smash avec Scottona Baldi, double bacon, laitue, tomate, mayonnaise, ketchup et chedda...
Prix
16,00 €
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TURTURRO
Galette de Chianina, laitue, poivrons rôtis, sauce BBQ, burratina buffalo, oignon rouge caramélis�...
Prix
18,00 €
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Dadone
Galette de Scottona 'Marche 'Alessi', Bacon, fromage bleu doux, Tomate, Roquette, Sauce ...
Prix
18,00 €
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GIOACHINO
dédié au Compositeur et à Pesaro 2024 Capitale Italienne de la Culture, avec 'Salsa BoBu'...
Prix
25,00 €
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Feugo
Galette de chianina, guacamole, laitue, poivrons rôtis, oignon rouge caramélisé et sauce fuego* (...
Prix
16,00 €
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BLUT
Bacon, Chianina, œuf poché, sauce dip (légèrement épicée sucrée) tomate, mayonnaise, ketchup,...
Prix
16,00 €
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BIG ANDRÉ CHEESEBURGER
Double galette écrasée de Scottona, sélection de viandes Baldi, sauce BoBu, Cheddar, oignons aigr...
Prix
16,00 €
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PARMESAN DE LA RÉGION DES MARCHES
Aubergine parmigiana, roquette fraîche, pesto de basilic, burrata de bufflonne
Prix
16,00 €
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ExagÉrÉ
Filet de poulet frit, laitue, tomate, mayonnaise
Prix
15,00 €
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Bbq effilÉ plantÉ
Très savoureux, doux avec un parfum de BBQ. Avec salade type salade de chou rouge. Super! Effiloch�...
Prix
16,00 €
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WATSON ÉLÉMENTAIRE
Galette de légumes vegan, roquette fraîche, mayonnaise végé, poivrons rôtis, courgettes grillé...
Prix
16,00 €
piades farcies
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PIADACREPES NUTELLA
Prix
5,00 €
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Piada et jambon de Parme
Prix
7,00 €
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Jambon de Parme, Stracchino, Roquette
Prix
10,00 €
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DULCINÉE
Figues caramélisées, stracchino et jambon de Parme
Prix
10,00 €
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Jambon de Parme, tomate et roquette
Prix
10,00 €
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Jambon cuit, mozzarella, tomate
Prix
10,00 €
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Jambon cuit
Prix
7,00 €
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Jambon de Parme, roquette, flocons de Parmigiano Reggiano, vinaigre balsamique
Prix
10,00 €
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PIADA et MORTADELLE
Mortadelle Bologne IGP, Stracchino et Roquette
Prix
10,00 €
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Salami Milano, Mozzarella, Tomate
Prix
10,00 €
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Salami Milano, roquette et mayonnaise
Prix
10,00 €
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ÉpicÉ
Salami Milano, sauce Fuego, mozzarella, olives Kalamon dénoyautées
Prix
10,00 €
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Bacon, roquette, tomate, flocons de Parmigiano Reggiano
Prix
12,00 €
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Stracchino, tomate et roquette
Prix
10,00 €
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Salami Milano, Rocket
Prix
9,00 €
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Thon, tomate, laitue, mayonnaise
Prix
10,00 €
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Carré vide
Prix
1,50 €
Logo
Ingrédient supplémentaire
Prix
2,00 €
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Rosette d'escalope
Escalope de veau des Marches, tomate, salade et mayonnaise. (« Boucherie Alessi » à Pesaro)
Prix
15,00 €
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Mortadelle bologne igp
Piquante, croquante et parfumée, la Rosette à la Mortadelle de Bologne IGP.
Prix
7,00 €
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Cru de parme
Prix
7,00 €
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Super
Rosette farcie à la mortadelle de Bologne, à la burratina de buffle, au pesto de pistache et aux g...
Prix
10,00 €
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SALAMI MILANO 100% ITALIEN
Prix
5,00 €
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CHARNIÈRES
Poulet grillé, flocons de Parmigiano Reggiano, tomates cerises séchées, laitue iceberg, bacon cro...
Prix
15,00 €
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SLURPY
4 nuggets végétaux (sans protéines animales) en Tempura, chou violet en julienne, laitue, pomme v...
Prix
15,00 €
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SALADE GRECQUE HELLÉNIQUE
Feta, laitue iceberg, olives noires grecques Kalamon, oignon caramélisé, cornichons, tomates, orig...
Prix
15,00 €
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TORTELLINI Bolognese à la crème
Tortellini Bolognese fait main à la crème fraîche et Parmigiano Reggiano.
Prix
14,00 €
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PICCHIOPACCHIO à la mode Pesarese
(Sur demande : non épicé, sans persil) CAPPELLETTI farcis de bœuf et de porc de qualité sélecti...
Prix
12,00 €
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Tortelli de modène au ragù
Tortelli de Modène au ragù. Parmigiano Reggiano râpé
Prix
12,00 €
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POLENTA sur la planche à découper avec ragù
Polenta maison très chaude sur une planche à découper garnie de sauce à la viande et de Parmigia...
Prix
12,00 €
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Polenta avec plateau de 3 fromages
Polenta maison très chaude sur une planche à découper garnie de Stracchino, de fondue au Gorgonzo...
Prix
13,00 €
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CAPPELLETTI PESARESI AVEC RAGU'
CAPPELLETTI farcis de bœuf et de porc de qualité sélectionnés dans des fermes italiennes, Parmig...
Prix
12,00 €
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CAPPELLETTI PESARESI AU BOUILLON
CAPPELLETTI farcis de bœuf et de porc de qualité sélectionnés dans des fermes italiennes, Parmig...
Prix
12,00 €
grosse escalope de veau des marches et accompagnement de frites. 100% chianina hamburger de 250g cuit sur le grill et accompagnement.
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RÔTIS en combo avec frites
10 Brochettes savoureuses et moelleuses accompagnées d'allumettes Un grand classique des année...
Prix
15,00 €
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LA PETRONIANA Escalope
ou Bolognese au jambon de Parme et crème Parmigiano Reggiano
Prix
18,00 €
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Chianina 100% grillée avec accompagnement
250 g de hamburger 100% Chianina grillé Apennins toscans-marches (boucherie Alessi-Pesaro) Accompag...
Prix
15,00 €
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SIMPLEMENT CUTLET accompagné de frites
Avec des chips sur le côté. GIG Escalope de veau des Marches Boucherie 'Alessi'
Prix
15,00 €
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Escalope simplement avec salade d'accompagnement
Avec un accompagnement de salade Iceberg et de tomates. Huile et sel. GIG Marchigiana escalope de ve...
Prix
15,00 €
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Escalope de veau de la Marche
Prix
12,00 €
pour les plats à emporter, les réservations via whatsapp sont les bienvenues en précisant l'heure de retrait (379/2340050) merci
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PIADINA au jambon de Parme
Prix
7,00 €
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PIADINA au Stracchino
Prix
6,00 €
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Entrée, accompagnement de salade composée, 1/2 vin minéral et café.
*Premier choix entre : Picchiopacchio de Pesaro, Tortelli de Modène au ragù, Tortelloni au beurre ...
Prix
20,00 €
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POLENTA et Ragù
Polenta frite et sauce à la viande, Parmiggiano Reggiano râpé.
Prix
14,00 €
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Chianina grillÉe avec accompagnement
250 GR hamburger 100% Chianina Apennins toscans des Marches (boucherie Alessi - Pesaro) avec un acco...
Prix
15,00 €
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RÔTIS et FRITES
10 brochettes et accompagnements avec frites
Prix
13,00 €
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RÔTIS et CHIPS Verre à vin
10 Arrosticini, accompagnement de chips, verre de Bollicina Rose' ou Lambrusco Grasparossa
Prix
15,00 €
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Escalope, accompagnement, eau et café.
Escalope de veau des Marches 'Alessi macelleria', accompagnement, frites ou salade, eau et c...
Prix
15,00 €
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Combo hamburger 13POP
Burger, chips et eau ou boisson gazeuse. Sélection Scottona Baldi, salade, tomate, mayonnaise, ketc...
Prix
13,00 €
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13ComboBoBu Cheeseburger
Hamburger Scottona choix Viande Baldi, oignons, cornichons, ketchup, cheddar, mayonnaise, moutarde A...
Prix
13,00 €
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13Combo Burger Gordon
Burger, chips et eau. Viande Scottona Scelta Baldi, oignon caramélisé, mayonnaise et moutarde jaun...
Prix
13,00 €
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13Combo VEGGY Burger étudiant
Galette de légumes, roquette, oignon caramélisé, mayonnaise végé. Accompagnement de chips, 1/2 ...
Prix
13,00 €
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Cheesecake new yorkais
simple, avec Nutella, crème de pistache, compote de griottes Cantiano
Prix
5,00 €
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Churros
Pâte frite, sucre en poudre. (avec Nutella ou Crème de Pistache en accompagnement)
Prix
6,00 €
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CrÉmini frits
8 Cremini Frits Crème recouverte d'une enveloppe dorée et croustillante qui renferme un cœur ...
Prix
6,00 €
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PIADINA et Nutella
Piada fine feuille de pâte de blé Romagnolo IGP
Prix
5,00 €
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Nutellina
Prix
2,00 €
Cette section est dédiée à ceux qui souhaitent ajouter ou modifier le type de hamburger, du galette de viande au poulet végétal ou végétal. Vous trouverez bien d’autres ingrédients pour assaisonner n’importe quel burger à votre goût ! Libérez votre imagination
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Hamburgers CHIANINA OU BUFALO MARCHIGIANI
Viande locale Macelleria di Fiducia Alessi ou Az.Ag.Trionfi Honorati
Prix
3,50 €
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Hamburger à base de plantes
Protéine végétale de pois
Prix
2,50 €
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Hamburger aux légumes
Prix
2,50 €
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Bacon
Prix
2,00 €
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Sauce Feu*
Prix
2,00 €
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Burrata de buffle
Prix
2,00 €
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Légumes grillés
Prix
3,00 €
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Oignons rouges caramélisés
Prix
2,00 €
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Pesto aux pistaches
Prix
2,00 €
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Tomates cerises séchées
Prix
2,00 €
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Flocons de Parmigiano Reggiano
Prix
2,00 €
les boissons
charcuteries, sandwiches frits, piadinas, dégustations de vins...un apéritif ludique !
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COUPEUR pour 1
Mortadelle bolognaise
Prix
10,00 €
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Coupeur pour 1
Gran Crudo de Parme
Prix
12,00 €
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COUPE MIXTE pour 1
Mortadelle bolognaise, Gran Crudo di Parma, Burratina di Bufala, oignon caramélisé, pesto et grane...
Prix
15,00 €
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PLANCHE À DÉCOUPER MIXTE pour 2
Mortadelle bleue à la bolognaise, Gran Crudo di Parma, Parmigiano Reggiano, Burratina de buffle ave...
Prix
20,00 €
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Sans alcool
Prix
6,00 €
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Spritz classique
Prix
6,00 €
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SPRITZ Aperol et vin mousseux rose
à la rose brute podere santa lucia
Prix
8,00 €
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Spritz st. allemand
Chez Germain Hugo (Liqueur douce avec une pointe de pêche) et Pignoletto dei Colli Bolognesi DOCG (...
Prix
10,00 €
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CAMATTI Spritz
Prix
7,00 €
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ACHETER Jägerbomb
Prix
7,00 €
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Spritz septemmezzo
avec liqueur apéritive et pignoletto dei colli bolognesi docg
Prix
8,00 €
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Spritz lambrusco et sangria
Liqueur St. Germain Hugo au lambrusco grasparossa de Modène. Agréablement sucré.
Prix
8,00 €
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Pinoletto
pétillant DOCG Colli Bolognese, vif, frais et floral
Prix
8,00 €
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Verdicchio
dei Castelli di Jesi DOC Pellegrino. Finale sèche, élégante et agréable en amande
Prix
8,00 €
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VIP CÉLÈBRE
« La Sabbiona » blanche, ferme, fraîche, délicate et parfumée. La réponse romagnole à Tramine...
Prix
8,00 €
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BERLUCCHI Rose'
Prix
50,00 €
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Berlucchi brut
Prix
50,00 €
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BERLUCCHI Brut 375ml
Prix
25,00 €
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Hoz Umani Ronchi
Vin pétillant
Prix
45,00 €
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Colli bolognesi pignoletto frizzante
pétillant DOCG Colli Bolognese, vif, frais et floral
Prix
15,00 €
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Franciacorta cuvÉe prestige
Ca' del Bosco Extra Brut
Prix
60,00 €
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Ribolla gialla
Logo
VERDICCHIO PELLEGRINO
verdicchio dei castelli di jesi classic doc podere santa lucia : sec, minéral, élégant et avec un...
Prix
16,00 €
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LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO Burana
pétillant, frais et amusant. A accompagner de tous les plats traditionnels émiliens et au-delà.
Prix
15,00 €
Prix du gobelet
6,00 €
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Spaten à la pression
Teneur en alcool 6,5% Vol. Double malt frais et clair avec une empreinte ronde et structurée.
Prix 40 cl
5,00 €
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Ichnusa non filtrée (lager)
Prix de la bouteille 33 cl
4,00 €
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Couronne
Corona Extra est une bière blonde pâle mexicaine, produite par la brasserie Cerveceria Modelo et, ...
Prix
4,00 €
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Menabrea 1846
Prix d'une bouteille de 33 cl
6,00 €
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Eau plate / pétillante
Prix bouteille 50 cl
1,50 €
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Coca cola / coca cola zéro
Prix bidon 33 cl
3,00 €
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Fanta
Prix bidon 33 cl
3,00 €
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Farfadet
Prix
3,00 €
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Le citron / la pÊche
Prix 40 cl
3,00 €
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LAURA CENTESIMINO PASSITO
Doux et parfumé avec des notes allant des griottes dans l'alcool aux épices douces, Romagne
Prix 50 cl
19,00 €
Bas prix
3,00 €