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Bologna Burgers

CORSO XI SETTEMBRE 178 61121 PESARO PU

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Vegetariano

Alérgenos

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Intolerancias alimentarias (1)

Está disponible la carpeta con las fichas técnicas alimentarias de todos los productos. Sobre todo implica Vs colaboración. Para celíacos sólo garantizamos la máxima atención en horas valle. Pedidos vía Whatsapp al 379/2340050 (Celiaquía: Recogida para llevar antes de las 13.00 CENA Recogida para llevar antes de las 19.30 h) Gracias

Cubierto (1)

comida

Nuestros productos (4)

	Hamburguesas -Carne toscana de los Apeninos de las Marcas Chianina (Scottona) Carnicería 'Alessi' (sin g...
	HAMBURGUESAS VEGETALES Todas las Hamburguesas se vuelven VEGGY Elige la hamburguesa de verduras (kale, espinacas y brócoli...
	Bollo Los bollos con harina sativa 'Semillas de cáñamo' (una fuente de fibra) son una idea de Bo...
	Rosetta harina blanca OO

Filete florentino a la orden (1)

Si buscas un restaurante donde poder disfrutar en el corazón de la ciudad de Pesaro, somos la elección ideal. A sólo 5 minutos de Piazza del Popolo, a 10 minutos de la estación de tren, no es una zona ZTL y estamos rodeados de aparcamientos. Fácilmente accesible a pie, en bicicleta o en coche. Nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica única. Filete a la florentina, Origen 'Macelleria Alessi di Pesaro' Carne de calidad superior, certificada. En Bologna Burgers servimos un filete florentino de primera calidad, elaborado con carne de granjas seleccionadas de ganado de raza pura criado en Italia con métodos naturales. Estos cortes premium de carne se realzan con una cocción perfecta y la atención que dedicamos a cada plato, para garantizar un sabor intenso y auténtico.

Patatas fritas y patatas fritas (14)

Delicias, que ricas! Croquetas, patatas fritas y trocitos de mozzarella fibrosa, pepitas desmenuzadas y trocitos rellenos, flores de col y judías verdes cajún... Cremini fritos. ¡Imposible resistirse! Ideal para un aperitivo con amigos, ¡de vez en cuando necesitas un pequeño capricho! El éxito de las frituras de BoBu también viene dado por la elección del aceite para freír totalmente italiano FRIENN “ITALIAN FRYING” FRIENN es el aceite para freír con una receta innovadora, sin aceite de palma, que permite obtener calidad profesional, crujiente y seco. Se obtiene a partir de semillas de girasol alto oleico cultivadas y procesadas exclusivamente en Italia. Su composición, protegida por una patente italiana, confiere al producto propiedades únicas. La combinación de aceite de girasol con un alto contenido en ácido oleico y antioxidantes garantiza una alta estabilidad a altas temperaturas, evitando la no deseada aparición de malos olores. El aceite para freír FRIENN respeta el sabor original de los ingredientes, sin transferir color y sabor a los alimentos.

	Tortellini fritos con crema caliente de Parmigiano Reggiano Precio 12,00 €
	Chiles jalapeños picantes Nuggets crujientes de chiles jalapeños rojos y queso fresco 'Crema Ácida' 5 piezas (Servid... Precio 6,00 €
	Nuggets de chile y queso 6 Nuggets Bocados hechos con queso derretido y pimientos, masa crujiente Precio 7,00 €
	NUGGETS de cerdo desmenuzado 7 piezas de Nuggets de Cerdo Desmenuzado (Servidos con Salsa BBQ) Precio 7,00 €
	Nuggets de pollo 7 bocados empanizados rellenos de pollo suave y queso Precio 7,00 €
	'Papas fritas' PARTIDOS Patatas fritas clásicas tradicionales cortadas en juliana, un gran clásico de los 80 Precio 5,00 €
	Pétalos RÚSTICOS Deliciosas patatas fritas de piel de aspecto rústico, con una característica forma de pétalo, ide... Precio 5,00 €
	Con salsa de mayonesa de limón, ralladura de lima y pimienta Patatas cortadas en juliana (cerillas) con salsa de limón, ralladura de lima y pimienta Precio 6,00 €
	LOS TOCINO CRUJIENTES Papas fritas cubiertas con fondue de queso cheddar, tocino y parmigiano reggiano rallado. Precio 7,00 €
	Bolas de mozzarella filanti 5 palitos de mozzarella fibrosa Precio 5,00 €
	AROS de cebolla rebozados con cerveza Precio 6,00 €
	Asados y patatas fritas 10 Sabrosos y suaves kebabs con guarnición de cerillas. Un gran clásico de los 80 Único e inimita... Precio 15,00 €
	Aceitunas all'ascolana Aceitunas verdes rebozadas con harina de trigo y huevo. Relleno de Mortadela, Ternera Grana Padano D... Precio 5,00 €
	Salsas de tu elección Mayonesa Trufada, Mayonesa de Limón, Mayonesa, Kétchup, Salsa César, Salsa Barbacoa, Guacamole, S... Precio 0,70 €

HAMBURGUESAS APLASTADAS (10)

Estilo aplastado, la Patty de Scottona, selección de carnes Baldi

	Smash DOBLE BACON ROCKS Hamburguesa doble de tocino ROCKS, estilo Smash con Scottona Baldi, lechuga, tomate, mayonesa, kétc... Precio 16,00 €
	DRAGÓN JALAPEÑO Smash de Scottona seleccionado de la selección 'Baldi carni', salsa Fuego, dos JALAPEÑOS e... Precio 15,00 €
	SMASH BIG ANDRE Hamburguesa con queso Aplaste la hamburguesa doble, los pepinillos tiernos y las cebollas perla, el queso cheddar, la mayo... Precio 15,00 €
	POLDONE Selección Baldi Smash Double Patty scottona, tocino, cebolla caramelizada, ensalada, tomate, fondue... Precio 15,00 €
	Smash tocino triple Triple Patty Smash con carnes selección Scottona Baldi, Cheddar y Tocino, Ketchup. Precio 18,00 €
	Aplastar el robot OVNI Triple hamburguesa estilo smash con selección Baldi Scottona, doble tocino, queso azul derretido, r... Precio 20,00 €
	Aplastar a gordon Con guarnición de patatas fritas, la hamburguesa estilo Smash de la selección Scottona Baldi, ceb... Precio 15,00 €
	APLASTAR POP con guarnición de patatas fritas, hamburguesa estilo Smashed con selección Scottona Baldi, Iceberg... Precio 15,00 €
	Hamburguesa con queso SMASH BOBU' En combinación con una guarnición de chips, hamburguesa estilo Smash, pepinillos, cebollas perla, ... Precio 15,00 €
	Aplastar tocinopimienta y cebolla Smash patty, tocino, pimientos asados, cebolla morada caramelizada, mango y salsa curry. Suave y cru... Precio 15,00 €

Hamburguesas gourmand (5)

	Barbacoa de puerco desmenuzado Con guarnición de patatas fritas, cerdo desmenuzado suave, rúcula, mayonesa y salsa barbacoa. Precio 15,00 €
	TURTURRO Selección de carnes Baldi seleccionadas de Scottona, lechuga, pimientos asados, salsa barbacoa, bur... Precio 17,00 €
	Dadona Smash Patty de la selección Scottona de carnes Baldi, queso azul dulce, tomate, rúcula, salsa de m... Precio 18,00 €
	BLUTO Tocino, Smash de Scottona 'Selección de carne Baldi' Huevo escalfado, salsa para mojar (dul... Precio 16,00 €
	PRIMARIA WATSON * Hamburguesa vegetariana, rúcula fresca, mayonesa vegetariana, pimientos asados, calabacín a la p... Precio 16,00 €

PIADINA ROMAGNOLE IGP (1)

LAS PIADES SUPERRELLENAS

ROSETAS RELLENAS (1)

Ensaladas (3)

	BISAGRAS Pollo frito, virutas de Parmigiano Reggiano, tomates cherry secos, lechuga iceberg, tocino crujiente... Precio 15,00 €
	SLUBIDO Nuggets vegetales, col morada, lechuga, manzana verde, cebolla roja caramelizada. Salsa de mostaza a... Precio 15,00 €
	ENSALADA GRIEGA HELÉNICA Feta, lechuga iceberg, aceitunas negras griegas Kalamon, cebolla caramelizada, pepinillos, tomates, ... Precio 15,00 €

Pasta, sopas, sopas calientes (6)

	PASSATELLI con Mariscos Mariscos con Passatelli Mejillones, calamares o calamares pelados, gambas peladas, almejas peladas, ... Precio 14,00 €
	PICCHIOPACCHIO al estilo Pesarese (A petición: sin picante, sin perejil) CAPPELLETTI rellenos de carne de res y cerdo de calidad sele... Precio 12,00 €
	Cappelletti de carne con ragú Tortelli modenese con ragú. Parmigiano Reggiano rallado Precio 12,00 €
	POLENTA en la tabla de cortar con ragú ¡¡Polenta casera muy picante sobre una tabla de cortar cubierta con salsa de carne y Parmigiano Re... Precio 12,00 €
	CAPPELLETTI PESARESI EN CALDO CAPPELLETTI rellenos de carne de res y cerdo de calidad seleccionada de granjas italianas, Parmigian... Precio 12,00 €
	Tagliatelle con ragu Pasta al huevo Precio 12,00 €

CARNE, CHULETAS Y CHIANINA Apeninos toscanos-marcados (2)

grandes chuletas de ternera de marche y guarnición de patatas fritas. hamburguesa 100% chianina de 250g cocinada a la parrilla y guarnición.

	ALITAS DE POLLO ASADAS con Papas Fritas delicadamente picante 8 piezas Precio 15,00 €
	ASADOS en combo con chips 10 sabrosos y suaves kebabs con guarnición de cerillas. un gran clásico de los 80 Único e inimita... Precio 16,00 €

Hamburguesa extra (11)

Esta sección está dedicada a aquellos que quieran añadir o cambiar el tipo de hamburguesa, desde la de carne a la vegetal-pollo o vegetal. ¡Encontrarás muchos otros ingredientes para condimentar cualquier hamburguesa a tu gusto! Da rienda suelta a tu imaginación

	Hamburguesas CHIANINA O BUFALO MARCHIGIANI Carne local Macelleria di Fiducia Alessi o Az.Ag.Trionfi Honorati Precio 3,50 €
	Hamburguesa a base de plantas Proteína vegetal de guisante Precio 2,50 €
	Hamburguesa vegetal Precio 2,50 €
	Tocino Precio 2,00 €
	Salsa Fuego* Precio 2,00 €
	Burrata de búfalo Precio 2,00 €
	Vegetales asados Precio 3,00 €
	Cebollas moradas caramelizadas Precio 2,00 €
	Pesto de pistacho Precio 2,00 €
	Tomates cherry secos Precio 2,00 €
	Hojuelas de Parmigiano Reggiano Precio 2,00 €

bebidas

Aperitivos en la tabla de cortar (4)

embutidos, bocadillos fritos, piadinas, catas de vino... ¡un aperitivo divertido!

	CORTADOR para 1 Mortadela Boloñesa Precio 10,00 €
	Cortador para 1 Gran Crudo de Parma Precio 12,00 €
	CORTADOR MIXTO para 1 Mortadela Boloñesa, Gran Crudo di Parma, Burratina di Bufala, Cebolla Caramelizada, Pesto De Pistac... Precio 15,00 €
	TABLA DE CORTE MIXTA para 2 Mortadela Azul Boloñesa, Parma Gran Crudo, Parmigiano Reggiano, Burratina De Búfala Con Pesto De P... Precio 20,00 €

Top 7 bobu spritz (8)

	Sin alcohol Precio 6,00 €
	Chorro clásico Precio 6,00 €
	SPRITZ Aperol y vino espumoso rosado con brut rose podere santa lucía Precio 8,00 €
	Spritz st. germÁn En Germain Hugo (licor dulce con un toque de melocotón) y Pignoletto dei Colli Bolognesi DOCG (espu... Precio 10,00 €
	CAMATTI Spritz Precio 7,00 €
	COMPRAR Jägerbomb Precio 7,00 €
	SEPTEMMEZZO SPRITZ con licor de aperitivo y Pignoletto dei Colli Bolognesi docg Precio 8,00 €
	SPRITZ lambrusco y sangría Licor St. Germain Hugo con lambrusco grabarossa de Módena. Agradablemente dulce. Precio 8,00 €

ANTEOJOS (3)

	PIGNOLETTO espumoso DOCG Colli Bolognesi, vivaz, fresco y floral Precio 8,00 €
	Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Pellegrino. Final seco, elegante y agradable almendrado. Precio 8,00 €
	VIP FAMOSO “La Sabbiona” blanca, firme, fresca, delicada y fragante. La Romaña responde a Traminer. Precio 8,00 €

Burbujas (5)

	Lambrusco dell'Emilia 'Marcello' Langhirano Parma VINO TINTO ESPUMOSO SECO con Indicación Geográfica Protegida. Sabor envolvente, espuma suave y eva... Precio 15,00 €
	BERLUCCHI Rosa' Precio 50,00 €
	Berlucchi brut Precio 50,00 €
	BERLUCCHI Brut 375ml Precio 25,00 €
	Colli bolognesi pignoletto frizzante DOC espumoso, vivo, fresco y floral Precio 15,00 €

Ropa blanca (2)

	Ribolla gialla
	VERDICCHIO PELLEGRINO verdicchio dei castelli di jesi classic doc podere santa lucia: seco, mineral, elegante y con un agr... Precio 16,00 €

Rossi (1)

Cervezas (3)

	Ichnusa Sin Filtrar (lager) Precio botella 33 cl 4,00 €
	Corona Corona Extra es una cerveza lager pálida mexicana, producida por la cervecería Cervecería Modelo ... Precio 4,00 €
	Menabrea 1846 Precio de la botella de 33 cl. 6,00 €

Bebidas (5)

	Agua natural / brillante Precio botella 50 cl 1,50 €
	Coca cola / coca cola zero Precio lata 33 cl 3,00 €
	Fanta Precio lata 33 cl 3,00 €
	Duende Precio 3,00 €
	El limón / melocotón Precio 40 cl 3,00 €

Passito (1)

Atención de advertencia

Cubierto

Hamburguesas

HAMBURGUESAS VEGETALES

Bollo

Rosetta

Tortellini fritos

Chiles jalapeños picantes

Nuggets de chile y queso

NUGGETS de cerdo desmenuzado

Nuggets de pollo

'Papas fritas' PARTIDOS

Pétalos RÚSTICOS

Con salsa de mayonesa de limón, ralladura de lima y pimienta

LOS TOCINO CRUJIENTES

Bolas de mozzarella filanti

AROS de cebolla rebozados con cerveza

Asados y patatas fritas

Aceitunas all'ascolana

Salsas de tu elección

Smash DOBLE BACON ROCKS

DRAGÓN JALAPEÑO

SMASH BIG ANDRE Hamburguesa con queso

POLDONE

Smash tocino triple

Aplastar el robot OVNI

Aplastar a gordon

APLASTAR POP

Hamburguesa con queso SMASH BOBU'

Aplastar tocinopimienta y cebolla

Barbacoa de puerco desmenuzado

TURTURRO

Dadona

BLUTO

PRIMARIA WATSON

Salami Milano, Rúcula y Mayonesa

SÚper

BISAGRAS

SLUBIDO

ENSALADA GRIEGA HELÉNICA

PASSATELLI con Mariscos

PICCHIOPACCHIO al estilo Pesarese

Cappelletti de carne con ragú

POLENTA en la tabla de cortar con ragú

CAPPELLETTI PESARESI EN CALDO