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Via Gabriele D’Annunzio 89

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Vegetariano

Alérgenos

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Cubierto (1)

comida

Entrantes (7)

	Frattau Carasau remojado en caldo de verduras, salsa de tomate, queso gran campidano y huevo. Precio 14,00 €
	Caponata nuestro camino Berenjenas, calabacines, tomates secos, alcaparras, crema de tomate, picatostes crujientes Precio 11,00 €
	Sopa del dia Precio 10,00 €
	Dop de búfalo Caprese Mozzarella de búfala DOP de la lechería Arborea Sardinia, tomates datterino braseados de Capoterra... Precio 12,00 €
	Tartar de chianina. Tartar de chianina con champiñones, puerro, tomate seco, alcaparras, anchoas, yema de huevo, oréga... Precio 16,50 €
	Tartar vegano Tartar de nabo rojo marinado en Grand Marnier, mostaza granulada, Tabasco, sal, pimienta, limón, ar... Precio 14,00 €
	Parmesano / vegano o vegetariano Berenjenas moradas, salsa de tomate, orégano fresco, albahaca y quesos sardos. Precio 12,00 €

Primeros platos (3)

	Be Free Lasaña Lasaña de ragú vegano elaborado con garbanzos y hierbas silvestres, bechamel de soja y romero. Precio 16,50 €
	Lasaña de oveja Lasaña casera con ragú de oveja sarda, bechamel y queso sardo. Precio 16,50 €
	Pasta bebe Ñoquis de patata o Malloreddus Precio 10,00 €

Segundo plato (1)

Hamburguesa (3)

	Hamburguesa vegetariana Hamburguesa Vegetal del Chef, Pan Artesano, Aguacate, Crema de Patata, Cebolla Caramelizada, Crema d... Precio 22,00 €
	Scottona 200 g de scottona sarda, pan artesano, crema de patatas, tomate, cebolla caramelizada, albahaca, ens... Precio 18,50 €
	Hamburguesa de pescado Hamburguesa de pulpo, atún y salmón servida con aguacate, burrata, cebolla caramelizada, ali oli, ... Precio 18,50 €

Crepes SE LIBRE (4)

	Salmón salvaje Selección de ensalada, crema de patata, aguacate, salmón salvaje, limón, arroz negro. Vinegrette ... Precio 10,00 €
	Aguacate Selección de ensalada, arroz Venere, queso crema, tomate, aguacate, albahaca. Precio 10,00 €
	Pollo Selección de ensalada, crema de patatas, champiñones, albahaca, arroz negro, pollo. Vinegrette con... Precio 10,00 €
	Relax Vegano Selección de ensalada, cebolla caramelizada, aguacate, crema de papas, albahaca, arroz negro. Vineg... Precio 10,00 €

Ensaladas se libre (3)

	Actualizar Selección de ensalada, arroz Venere di Oristano, aguacate, hummus, cebolla caramelizada, tomate Precio 10,00 €
	Aguacate Selección de ensalada, arroz negro, aguacate, jengibre, tomates, salmón ahumado, albahaca, vinagre... Precio 12,00 €
	Pollo Selección de ensalada, pollo, champiñones, queso azul, arroz negro, albahaca, tomates, vinagreta d... Precio 11,00 €

Desayuno (6)

	Desayuno inglés Tortilla, aguacate, tomate, queso fresco, salami, pan tostado. Precio 10,00 €
	Desayuno Bull Yogur, piña, plátano, hojuelas de maíz Precio 6,50 €
	Desayuno de aguacate Tostada de queso philadelphia, aguacate y salmón salvaje, huevo revuelto Precio 10,00 €
	Desayuno español Tortilla, jamón crudo, tomates cherry, queso fresco, pan tostado. Precio 10,00 €
	Cápsula de verduras para el desayuno Yogur vegetal, piña, plátano, copos de maíz Precio 6,50 €
	Desayuno vegano Huevo vegano, aguacate, tomates cherry, salami vegano o pollo. Precio 10,00 €

Postres (6)

	Tiramisu Bizcochos artesanales, mascarpone sin lactosa, huevos locales, azúcar moscovado Precio 6,50 €
	Creps dulces veganos con nuestra avellana Harina de algarroba y arroz, natilla de leche de almendras y fruta fresca. Precio 7,50 €
	Seadas Dulce típico de Cerdeña con queso de vaca sin lactosa, aromatizado con cítricos y miel de eucalip... Precio 10,00 €
	Tarta del dia Tarta de almendras y mermelada del chef. Precio 5,50 €
	Tarta vegana Bizcocho, natillas, crema de verduras. Fruto del día. Precio 7,50 €
	Tiramisú vegano Precio 7,50 €

bebidas

Batido se libre (6)

	Verde alcalino Aguacate, espirulina, espinacas, plátano, vainilla de soja. Precio 6,00 €
	Cacao alcalino Frutos rojos, avellanas, espinacas, cacao, semillas de lino, soja. Precio 6,00 €
	Energie Piña Piña, aguacate, semillas de chía, vainilla de soja. Precio 6,00 €
	Energías del mango Mango, limón, naranja, aguacate, boniato, vainilla de soja. Precio 6,00 €
	Afrodisiaco Piña, jengibre, cúrcuma, plátano, soja, vainilla, limón. Precio 6,00 €
	Digestivo Manzana, kiwi, menta, albahaca, agave, agua de coco y soja. Precio 6,00 €

Cubierto y servicio

Frattau

Caponata nuestro camino

Sopa del dia

Dop de búfalo Caprese

Tartar de chianina.

Tartar vegano

Parmesano / vegano o vegetariano

Be Free Lasaña

Lasaña de oveja

Pasta bebe

Filete en costra 200g.

Hamburguesa vegetariana

Scottona

Hamburguesa de pescado

Salmón salvaje

Aguacate

Pollo

Relax Vegano

Actualizar

Aguacate

Pollo

Desayuno inglés

Desayuno Bull

Desayuno de aguacate

Desayuno español

Cápsula de verduras para el desayuno

Desayuno vegano

Tiramisu

Creps dulces veganos con nuestra avellana

Seadas

Tarta del dia

Tarta vegana

Tiramisú vegano

Verde alcalino

Cacao alcalino

Energie Piña

Energías del mango

Afrodisiaco

Digestivo