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Coperto & servizio
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Essen
Vorspeisen
(7)
Frattau
Carasau eingeweicht in Gemüsebrühe, Tomatensauce, Gran Campidano-Käse und Ei.
Preis
14,00 €
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Frattau
Frattau
Carasau eingeweicht in Gemüsebrühe, Tomatensauce, Gran Campidano-Käse und Ei.
Preis
14,00 €
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Null
Auberginen, Zucchini, getrocknete Tomaten, Kapern, Tomatencreme, knusprige Croutons
Preis
11,00 €
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Caponata a modo nostro
Auberginen, Zucchini, getrocknete Tomaten, Kapern, Tomatencreme, knusprige Croutons
Preis
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Tagessuppe
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Tagessuppe
Zuppa del giorno
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10,00 €
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Caprese-Büffel dop
Büffelmozzarella DOP aus der Molkerei Arborea Sardinia, angebratene Datterino-Tomaten aus Capoterra...
Preis
12,00 €
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Caprese-Büffel dop
Caprese bufala dop
Büffelmozzarella DOP aus der Molkerei Arborea Sardinia, angebratene Datterino-Tomaten aus Capoterra und Basilikumöl
Preis
12,00 €
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Chianina-Tartar.
Chianina-Tartar mit Pilzen, Lauch, getrockneten Tomaten, Kapern, Sardellen, Eigelb, frischem Oregano...
Preis
16,50 €
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Chianina-Tartar.
Tartare di chianina .
Chianina-Tartar mit Pilzen, Lauch, getrockneten Tomaten, Kapern, Sardellen, Eigelb, frischem Oregano, sardischem Wermut und Zitronensaft.
Sellerie
Ziemlich scharf
Preis
16,50 €
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Veganes tatar
In Grand Marnier mariniertes Rote-Rüben-Tartar, granulierter Senf, Tabasco, Salz, Pfeffer, Zitrone,...
Preis
14,00 €
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Veganes tatar
Vegan tartare
In Grand Marnier mariniertes Rote-Rüben-Tartar, granulierter Senf, Tabasco, Salz, Pfeffer, Zitrone, Venere-Reis, Karotten, Pilze, getrocknete Tomaten.
Senf
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14,00 €
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Parmesan / vegan oder vegetarisch
Lila Auberginen, Tomatensauce, frischer Oregano, Basilikum und sardischer Käse.
Preis
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Parmesan / vegan oder vegetarisch
Parmigiana / vegana o vegetariana
Lila Auberginen, Tomatensauce, frischer Oregano, Basilikum und sardischer Käse.
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12,00 €
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Erste kurse
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Be Free Lasagna
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Soja
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Schaf lasagne
Hausgemachte Lasagne mit sardischem Schafsragù, Bechamelsauce und sardischem Käse.
Preis
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Schaf lasagne
Lasagna di pecora
Hausgemachte Lasagne mit sardischem Schafsragù, Bechamelsauce und sardischem Käse.
Soja
Preis
16,50 €
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Babynudeln
Kartoffelgnocchi oder Malloreddus
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10,00 €
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Babynudeln
Pasta bimbo
Kartoffelgnocchi oder Malloreddus
Nüsse
Soja
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10,00 €
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Zweite gerichte
(1)
Filet in Kruste 200g.
Rinderfilet CBT 90 M bei 54 C. mit Ziegenblauschimmelkäse und karamellisierten Zwiebeln. Gebackenen...
Preis
30,00 €
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Filet in Kruste 200g.
Filetto in crosta 200g.
Rinderfilet CBT 90 M bei 54 C. mit Ziegenblauschimmelkäse und karamellisierten Zwiebeln. Gebackenen Kartoffeln .
Preis
30,00 €
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Burger
(3)
Null
Veg-Burger vom Küchenchef, Artisan-Brot, Avocado, Kartoffelcreme, karamellisierte Zwiebeln, Karotte...
Preis
22,00 €
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Null
Veg Burger
Veg-Burger vom Küchenchef, Artisan-Brot, Avocado, Kartoffelcreme, karamellisierte Zwiebeln, Karotten-Ingwer-Creme, Pilze, Tomaten, Basilikum, Salat und Ofenkartoffeln
Soja
Senf
Preis
22,00 €
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Scottona
200 g sardische Scottona, hausgemachtes Brot, Kartoffelcreme, Tomate, karamellisierte Zwiebeln, Basi...
Preis
18,50 €
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Scottona
Scottona
200 g sardische Scottona, hausgemachtes Brot, Kartoffelcreme, Tomate, karamellisierte Zwiebeln, Basilikum, gemischter Salat, Ofenkartoffeln und hausgemachte Mayonnaise, sardischer Frischkäse.
Soja
Senf
Preis
18,50 €
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Fischburger
Oktopus-, Thunfisch- und Lachsburger serviert mit Avocado, Burrata, karamellisierten Zwiebeln, Ali O...
Preis
18,50 €
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Fischburger
Burger di pesce
Oktopus-, Thunfisch- und Lachsburger serviert mit Avocado, Burrata, karamellisierten Zwiebeln, Ali Oli, Tomaten, Ofenkartoffeln und Rote-Bete-Salat.
Preis
18,50 €
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Crêpes SIND KOSTENLOS
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Salmone selvaggio
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Fisch
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Auswahl an Salat, Venere-Reis, Frischkäse, Tomate, Avocado, Basilikum.
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Avocado
Auswahl an Salat, Venere-Reis, Frischkäse, Tomate, Avocado, Basilikum.
Soja
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Pollo
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Vegan Relax
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Salate sind kostenlos
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Refresh
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Soja
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Avocado
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Fisch
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Chicken
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Soja
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Frühstück
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Englisches Frühstück
Omelett, Avocado, Tomate, Frischkäse, Salami, geröstetes Brot.
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Englisches Frühstück
Colazione inglese
Omelett, Avocado, Tomate, Frischkäse, Salami, geröstetes Brot.
Preis
10,00 €
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Frühstücksbulle
Joghurt, Ananas, Banane, Cornflakes
Preis
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Frühstücksbulle
Breakfast Boll
Joghurt, Ananas, Banane, Cornflakes
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Avocado-Frühstück
Toast mit Philadelphia-Käse, Avocado und Wildlachs, Rührei
Preis
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Avocado-Frühstück
Colazione avocado
Toast mit Philadelphia-Käse, Avocado und Wildlachs, Rührei
Preis
10,00 €
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Spanisches Frühstück
Omelette, Rohschinken, Kirschtomaten, Frischkäse, geröstetes Brot.
Preis
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Spanisches Frühstück
Colazione spagnola
Omelette, Rohschinken, Kirschtomaten, Frischkäse, geröstetes Brot.
Preis
10,00 €
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Frühstücksgemüse Boll
Gemüsejoghurt, Ananas, Banane, Cornflakes
Preis
6,50 €
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Frühstücksgemüse Boll
Breakfast veg boll
Gemüsejoghurt, Ananas, Banane, Cornflakes
Preis
6,50 €
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Veganes Frühstück
Veganes Ei, Avocado, Kirschtomaten, Salami oder veganes Hähnchen.
Preis
10,00 €
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Veganes Frühstück
Colazione vegana
Veganes Ei, Avocado, Kirschtomaten, Salami oder veganes Hähnchen.
Soja
Preis
10,00 €
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Nachspeisen
(6)
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Null
Preis
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Tiramisù
Null
Eier
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6,50 €
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Null
Johannisbrotmehl und Reis, Mandelmilchcreme und frisches Obst.
Preis
7,50 €
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Null
Vegan Creps dolce con la nostra nocciolata
Johannisbrotmehl und Reis, Mandelmilchcreme und frisches Obst.
Preis
7,50 €
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Seadas
Typische sardische Süßigkeit mit laktosefreiem Kuhkäse, aromatisiert mit Zitrusfrüchten und Euka...
Preis
10,00 €
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Seadas
Seadas
Typische sardische Süßigkeit mit laktosefreiem Kuhkäse, aromatisiert mit Zitrusfrüchten und Eukalyptushonig.
Preis
10,00 €
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Torte des Tages
Mandeltarte und Marmelade des Chefkochs.
Preis
5,50 €
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Torte des Tages
Crostata del giorno
Mandeltarte und Marmelade des Chefkochs.
Preis
5,50 €
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Vegane Torte
Biskuitkuchen, Vanillesoße, Gemüsecreme. Frucht des Tages.
Preis
7,50 €
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Vegane Torte
Vegan tart
Biskuitkuchen, Vanillesoße, Gemüsecreme. Frucht des Tages.
Soja
Preis
7,50 €
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Veganes Tiramisu
Preis
7,50 €
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Veganes Tiramisu
Vegan tiramissu
Preis
7,50 €
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Getränke
Smoothie sein kostenlos
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Avocado, Spirulina, Spinat, Banane, Soja-Vanille.
Preis
6,00 €
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Alcalino verde
Avocado, Spirulina, Spinat, Banane, Soja-Vanille.
Soja
Preis
6,00 €
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Rote Früchte, Haselnüsse, Spinat, Kakao, Leinsamen, Soja.
Preis
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Alcalino cacao
Rote Früchte, Haselnüsse, Spinat, Kakao, Leinsamen, Soja.
Soja
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Ananas, Avocado, Chiasamen, Soja-Vanille.
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Energie Piña
Ananas, Avocado, Chiasamen, Soja-Vanille.
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Mango, Zitrone, Orange, Avocado, Süßkartoffel, Soja-Vanille.
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Energie Mango
Mango, Zitrone, Orange, Avocado, Süßkartoffel, Soja-Vanille.
Soja
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Ananas, Ingwer, Kurkuma, Banane, Soja-Vanille, Zitrone.
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Afrodisiaco
Ananas, Ingwer, Kurkuma, Banane, Soja-Vanille, Zitrone.
Soja
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Apfel, Kiwi, Minze, Basilikum, Agave, Kokoswasser und Soja.
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Digestivo
Apfel, Kiwi, Minze, Basilikum, Agave, Kokoswasser und Soja.
Soja
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