Para enfrentar melhor os dias quentes de verão, um belo suco de laranja espremido na hora combinado com o sabor totalmente italiano de um croissant e cappuccino.
Selecção de quatro queijos harmonizada com as nossas compotas. Cambert de cabra, taleggio temperado à centrífuga, pecorino com peras e pecorino trufado temperado com rum e cacau servido com cebola roxa caramelizada.
Preço12,00 €
Emparelhado com meia garrafa de Matto delle Giuncaie30,00 €
Pão fresco e azeite virgem extra de três empresas diferentes selecionadas pela nossa equipa. Dianella, Villa Santo Stefano e Belguardo escolhidos para representar três expressões diferentes da nossa maravilhosa Tosacana.
A Rye Stout da cervejaria artesanal La Collina encontra o chocolate da chocolateria Caniparoli em Lucca para lhe proporcionar uma pausa energizante e refrescante. Cerveja Rye Stout, 46% cacau venezuelano, praliné de gianduia escuro e avelã escura. Sabor e relaxamento ao mesmo tempo.
Gin Grifu da destilaria da Sardenha de Silvio Carta combinado com a tônica italiana Recoaro. A frescura e a intensidade dos vegetais mediterrânicos processados e encerrados num gin tónico com um típico estilo italiano.
Gin Old Grifu da destilaria da Sardenha Silvio Carta, envelhecido em barricas de castanhas esgotadas anteriormente usadas para envelhecer Vernaccia di Oristano, combinado com a Original Indian Tonic Water London Essence. A originalidade de dois produtos caracterizados por uma engrenagem extra.
Gin Grifu Limu da destilaria da Sardenha de Silvio Carta combinado com toranja London Essence e tônica de alecrim A frescura das frutas cítricas sem abandonar a elegância típica e cristalina do gin tônico.
Pigskin Pink Gin da destilaria da Sardenha de Silvio Carta combinado com pomelo e tônica de pimenta rosa da London Essence. As folhas frescas de murta dão cor ao gin, reinterpretando-o. A alma sarda da pele de porco rosa e a alma primordial do pomelo combinadas com o delicado espaçamento da pimenta rosa combinam-se perfeitamente.
O Gin Richmond destilado no centro de Londres combina com a tônica com o sabor italiano da London Essence com toranja rosa siciliana. Bebida fresca e saciante também em sua versão com vodca.
O gin Indolente de Tenuta Asinara, misturado com a tônica yuzu e tangerina de assinatura de Kinley, dão vida a um gin tônico com um sabor diferente a ser descoberto.
Toscana igt - montechiari oro - fazenda montechiari
Toscana IGT - Montechiari Oro - Fattoria di Montechiari
Uvas: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Semillon Álcool: 13% O sabor clássico de Chardonnay em um vinho Montecarlo envelhecido em barricas por 9 meses. Com aromas fortes e intensos de mel, flores de camomila e avelãs.
San gimignano vermelho doc - pimenta preta - rubicini
San Gimignano rosso DOC - Pepe Nero - Rubicini
Uvas: Sangiovese, Merlot Álcool: 14,5% As uvas colhidas separadamente para os seus diferentes períodos de maturação seguem as várias fases de vinificação, uma vez que os dois vinhos são montados, estagiam em barricas de carvalho francês durante 8 meses. Tem uma cor rubi intensa com um bouquet generoso de amora e cereja madura, notas elegantes de baunilha, especiarias, pimenta.
Rosé brut prosecco doc treviso - via venti - masottina
Rosé BRUT Prosecco DOC Treviso - Via Venti - Masottina
Casta: 90% Glera - 10% Pinot Nero Resíduo de açúcar: 8 g/l Álcool: 11% Este vinho combina a elegância do Pinot Noir e a versatilidade do Glera. A Coleção ViaVenti é uma dedicação à cidade de Conegliano e via XX Settembre, a rua principal do centro histórico carinhosamente chamada ViaVenti
Uvas: Pinot Noir Álcool: 12,5% No coração do Montecarlo DOC, uma empresa que se destaca por seus vinhos finos e não convencionais. Donna Catherine é o clássico método Montechiari dedicado à esposa do proprietário. Um BRUT rosé com 30 meses de fermentação em garrafa. Tânico médio, macio, elegante e elegante.
Toscana IGT - Montechiari Rosso - Fattoria di Montechiari
Variedade de uva: Sangiovese 85%, Cabernet e Merlot Álcool: 14% Um tinto feito em Monte Carlo que combina habilmente paixão e território para quebrar o molde. Envelhecido 14 meses em barricas de carvalho, apresenta cor vermelho rubi intenso, o nariz é amplo e elegante, apresenta aromas frutados e tons picantes. Suave, quente e persistente.
Crouton de pão artesanal, cream cheese, salada, nossos legumes grelhados, amêndoas, raspas de limão e tomate fresco temperado com azeite de manjericão caseiro.
Crouton de pão artesanal, molho de açafrão, presunto assado com ervas aromáticas, curgetes grelhadas, tomate cereja fresco e queijo pecorino toscano temperado com nosso azeite de manjericão.
Selecção de quatro queijos harmonizada com as nossas compotas. Cambert de cabra, taleggio temperado à centrífuga, pecorino com peras e pecorino trufado temperado com rum e cacau servido com cebola roxa caramelizada.
Preço12,00 €
Emparelhado com meia garrafa de matto delle giuncaie30,00 €
Selecção de quatro queijos harmonizada com as nossas compotas. Cambert de cabra, taleggio temperado à centrífuga, pecorino com peras e pecorino trufado temperado com rum e cacau servido com cebola roxa caramelizada.
Preço12,00 €
Emparelhado com meia garrafa de matto delle giuncaie30,00 €
Pão fresco e azeite virgem extra de três empresas diferentes selecionadas pela nossa equipa. Dianella, Villa Santo Stefano e Belguardo escolhidos para representar três expressões diferentes da nossa maravilhosa Tosacana.
Chá rico e decisivo, é ideal para uma pausa à tarde. Sábia mistura de folhas de Assam, Sri Lanka e África Central. Combina perfeitamente com bolos e biscoitos.
Este clássico chá preto indiano foi misturado com especiarias carismáticas para criar um chá aromático cheio de sabor. Pode ser apreciado preto, mas este chá é tradicionalmente servido com leite morno adoçado.
Hibisco, sabugueiro, framboesa, maçã e morango criam uma mistura perfeita de aromas florestais. Perfeito para qualquer hora do dia, naturalmente livre de teína.
Infusão apreciada desde os antigos gregos, pelas suas propriedades relaxantes, é enriquecida com notas aromáticas e ligeiramente frutadas se adoçada com açúcar e mel
Rosé BRUT Prosecco DOC Treviso - Via Venti - Masottina
Rosé BRUT Prosecco DOC Treviso - Via Venti - Masottina
Casta: 90% Glera - 10% Pinot Nero Resíduo de açúcar: 8 g/l Álcool: 11% Este vinho combina a elegância do Pinot Noir e a versatilidade do Glera. A Coleção ViaVenti é uma dedicação à cidade de Conegliano e via XX Settembre, a rua principal do centro histórico carinhosamente chamada ViaVenti
Maria Vittoria & Ottavia Sangiovese Rosé BRUT - Dianella
Maria Vittoria & Ottavia Sangiovese Rosé BRUT - Dianella
Casta: Sangiovese Álcool: 12% Vinho espumante rosé Sangiovese, a cor muito pálida, a perlage viva e a nota ácida realçam a frescura dos aromas e a crocância das uvas vindimadas precocemente. No nariz apresenta um perfil fino e delicado, perfumado com notas que lembram morangos silvestres, frutas cítricas e pétalas de rosa. Na boca é fresco, delicado e harmonioso com final de groselha e amêndoa.
Casta: 100% Moscato Álcool 5% As uvas são colhidas manualmente em caixas de 20kg e, uma vez chegadas à adega, são prensadas e prensadas suavemente. O mosto, clarificado por decantação natural, sofre uma fermentação alcoólica parcial à temperatura de 16°C, só depois de ser armazenado durante cerca de dois meses a 0°C. À vista tem um amarelo dourado brilhante, enquanto o nariz libera notas intensas de pêssego, flor de laranjeira, buxo e sálvia.
Variedade de uva: Chardonnay 100% Álcool: 12,5% A Franciacorta orgânica de Elisabetta Abrami é exatamente a Franciacorta macia e sedosa que você procura em um Satèn. No nariz apresenta grandes notas de fruta madura e delicadas notas de pastelaria, com algumas avelãs torradas. O gole é fantástico, maravilhosamente cremoso e com um certo frescor cítrico. Sempre muito suave no paladar, a perlage é muito fina, verdadeiramente sedosa, como o nome sugere. Um vinho espumante muito agradável e de altíssima qualidade.
Casta: Pinot Nero Álcool: 12,5% No coração do Montecarlo DOC, uma empresa que se destaca pelos seus vinhos finos e não convencionais. Donna Catherine é o método clássico de Montechiari dedicado à esposa do proprietário. Um rosé BRUT com 30 meses de fermentação em garrafa. Tanino médio, macio, elegante e elegante.
Réserve Brut é o resultado de um casamento sutil de três castas. É um blend de sete anos distintos, lindamente equilibrados, numa harmonia perfeita de riqueza, frutado e frescura. Uma expressão genuína do terroir, uma homenagem à excelência e singularidade da colheita de cada ano.
Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali - La Magnolia
Casta: 100% Sauvignon Álcool: 13% Aromas frescos e incisivos: lima, maracujá e menta, típicos da casta. O sabor é macio, saboroso com um final agradavelmente longo, aromático com notas sutis de citrino.
Casta: 100% San Gimignano Álcool: 13,5% Vinho de cor amarelo palha profundo. Aroma intenso e persistente com notas de frutas e notas florais de rosa. Sabor fresco, intensamente frutado com boa estrutura.
Vermentino Toscano IGT - Claro e Nuvens - Dianella
Vermentino Toscano IGT - Sereno e Nuvole - Dianella
Casta: 100% Vermentino Álcool: 13% Sereno e Nuvole é Vermentino di Dianella. Provém de um solo com qualidades únicas, rico em sais minerais e substâncias complexas; uma terra, do Plioceno, onde antes era o mar e, portanto, rica em conchas fósseis. Fresco, saboroso e com uma mineralidade marcante.
Vermentino di toscana igt - gioia - villa santo stefano
Vermentino di Toscana IGT - Gioia - Villa Santo Stefano
Cor: amarelo palha Casta: Vermentino 100% Álcool: 13% No nariz: fresco, frutado, notas de flores brancas. Na boca: harmonioso, frutado, nuances minerais, leve com agradável acidez. Vermentino é a uva típica da nossa região da Toscana e da região de Lucca. A nossa vinha com cerca de 3000 vinhas, está localizada A selecção e vindima das uvas, efectuada escrupulosamente à mão, é seguida de desengace e prensagem. As uvas sofrem uma ligeira maceração de algumas horas antes de serem vinificadas em branco.
Pinot Grigio DOC delle Venezie - Dorsoduro - Masottina
Pinot Grigio DOC delle Venezie - Dorsoduro - Masottina
Uvas: 85% Pinot Grigio 15% Chardonnay Álcool: 12,5% Este vinho nasce do encontro das uvas Pinot Grigio com pequenas porcentagens de uvas Chardonnay e deve seu nome a um dos distritos da encantadora Veneza, o distrito de Dorsoduro. Expressa vivacidade, frescor e harmonia, é agradavelmente versátil e fácil de beber, mas não banal por isso.
Chardonnay IGT Trevenezie - Ai Palazzi - Masottina
Chardonnay IGT Trevenezie - Ai Palazzi - Masottina
Casta: 100% Chardonnay Álcool: 13% Chardonnay Ai Palazzi é, portanto, um vinho suave e mineral com uma extraordinária expressividade varietal. Nasce parte em aço em contato com as leveduras e parte em barrica, uma combinação extraordinária que confere maior complexidade e ricas sensações olfativas.
- Vernaccia S. Gimignano DOCG Riserva - Etherea - Rubicini
- Vernaccia S. Gimignano DOCG Riserva - Etherea - Rubicini
Casta: Vernaccia di San Gimignano com uma pequena percentagem de Chardonnay Álcool: 13,5% A utilização da barrica aumenta a complexidade do vinho conferindo-lhe maior intensidade de aroma e sabor. Eterea tem uma cor amarelo palha pálido, aromas refinados, complexidade e intensidade de aromas como maçã, pêra, amêndoa e tons de baunilha tostados. Forte concentração de sabores no paladar, com sensações quentes, redondas e saborosas.
Casta: 100% Gewürztraminer Álcool: 14% Amarelo palha claro, bouquet aromático com notas de especiarias e flores, seco, macio e elegante com longa persistência aromática.
Toscana IGT - Montechiari Oro - Fazenda Montechiari
Toscana IGT - Montechiari Oro - Fattoria di Montechiari
Uvas: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Semillon Álcool: 13% O sabor clássico de Chardonnay em um vinho Montecarlo envelhecido em barricas por 9 meses. Com aromas fortes e intensos de mel, flores de camomila e avelãs.
Casta: 50% Sangiovese 50% Merlot O vinho rosé LUNA da Villa Santo Stefano apresenta uma delicada cor salmão e destaca-se pelos seus aromas frescos que lembram pêssegos brancos, morangos e cascas de maçã vermelha. Estes aromas frutados dão início a um sabor refrescante, delicado e muito agradável, caracterizado por frutos brancos e uma ligeira acidez.
Vermelho da Toscana IGT -Poggio Badiola - Fonterutoli Castelo Mazzei
Rosso di Toscana IGT -Poggio Badiola - Castello di Fonterutoli Mazzei
Variedade de uva: 70% Sangiovese, 30% Merlot Álcool: 13,5% Um Supertuscano para o dia a dia. Proveniente de vinhedos de alta altitude no coração do Chianti Clássico, ao redor de uma igreja paroquial românica do século X, ele combina admiravelmente o frescor e a delicadeza do Sangiovese com a estrutura e a suavidade do Merlot. Perfil elegante, notas de frutos silvestres, aveludado, aromático e frutado.
Uvas: Sangiovese, Colorino Álcool: 13,5% Vinho orgânico, Chianti é a história de Dianella. Um vinho com um estilo deliberadamente tradicional, fresco e frutado mas ao mesmo tempo equilibrado e redondo, é o vinho ideal para todas as ocasiões e estações
Casta: Sangiovese e Colorino Álcool: 13,5% Chianti Riserva Dianella é obtido a partir de uvas provenientes das vinhas mais antigas e adequadas da empresa, envelhecidas em grandes barricas. É um vinho nobre, macio e equilibrado mas de grande potência, de cor vermelho rubi intensa. Nariz complexo com aromas de violetas, amoras e frutos vermelhos maduros num final picante e elegantemente balsâmico.
Casta: Sangiovese, Cabernet sauvignon, Colorino Álcool: 13,5% Cor rubi intensa com nuances granada no bordo. Bouquet rico e cheio, respeita as características frutadas do Sangiovese com aromas de cereja e frutos silvestres acompanhados por delicadas notas de especiarias e baunilha.
Chianti Classico DOCG - Fonterutoli -Castello di Fonterutoli Mazzei
Casta: 90% Sangiovese, 5% Malvasia Nera, 5% Colorino Álcool: 13,5% Corpo elegante e bem proporcionado, aromas a frutos silvestres e especiarias, intenso e macio. Provém da vinificação separada das diversas parcelas da empresa, localizadas numa gama única de diversidade pedoclimática, de 220 a 570 metros acima do nível do mar, no coração do Chianti Classico. É o vinho central e o “Best Seller” da empresa, sempre a referência da categoria.
Chianti Classico Riserva DOCG - Ser Lapo - Castello di Fonterutoli Mazzei
Chianti Classico Riserva DOCG- Ser Lapo - Castello di Fonterutoli Mazzei
Uvas: 90% Sangiovese, 10% Merlot Álcool: 13,5%. Com esta importante Reserva Chianti Classico, os Marqueses Mazzei querem celebrar o seu ilustre ancestral Ser Lapo, responsável pelo primeiro documento conhecido sobre a utilização da denominação "Chianti".
Colline Lucchesi Rosso Riserva DOC - Fattoria di Fubbiano
Colline Lucchesi Rosso Riserva DOC - Fattoria di Fubbiano
Castas: Sangiovese, Canaiolo, Cigliegiolo Álcool: 13% Este vinho, considerado um dos mais representativos da zona de Lucca, provém da selecção das uvas Sangiovese, Canaiolo e Ciliegiolo e outras castas que amadurecem nas vinhas da quinta. Cor vermelho rubi e aroma fino com notas particulares que lembram violetas e frutos silvestres, harmonioso, saboroso, ligeiramente tânico.
San Gimignano vermelho DOC - Pimenta preta - Rubicini
San Gimignano rosso DOC - Pepe Nero - Rubicini
Uvas: Sangiovese, Merlot Álcool: 14,5% As uvas colhidas separadamente para os seus diferentes períodos de maturação seguem as várias fases de vinificação, uma vez que os dois vinhos são montados, estagiam em barricas de carvalho francês durante 8 meses. Tem uma cor rubi intensa com um bouquet generoso de amora e cereja madura, notas elegantes de baunilha, especiarias, pimenta.
Vinho nobre de Montepulciano DOCG - Antico Colle -
Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Antico Colle -
Uvas: 95% Sangiovese, 5% Merlot Álcool: 14% O envelhecimento em madeira ocorre por 24 meses em barricas de carvalho eslavo de pequeno e médio porte. Antes de ser comercializado, é envelhecido por 6 meses em garrafa.
Toscana IGT - Montechiari Rosso - Fattoria di Montechiari
Variedade de uva: Sangiovese 85%, Cabernet e Merlot Álcool: 14% Um tinto feito em Monte Carlo que combina habilmente paixão e território para quebrar o molde. Envelhecido 14 meses em barricas de carvalho, apresenta cor vermelho rubi intenso, o nariz é amplo e elegante, apresenta aromas frutados e tons picantes. Suave, quente e persistente.
Tinto da Toscana IGT - Il Matto delle Giuncaie - Dianella
Rosso di Toscana IGT - Il Matto delle Giuncaie - Dianella
Casta: Sangiovese Álcool: 14,5% Cor vermelha rubi intensa. O nariz oferece um buquê floral de violeta derretida com notas de frutas vermelhas e pretas, especiarias doces junto com tabaco e alcaçuz completam o quadro. Na boca é cheio e vigoroso com uma estrutura tânica densa e aveludada. Um vinho complexo com boa acidez mas acima de tudo equilibrado e elegante. Il Matto vem da seleção das melhores uvas Sangiovese da vinha Buontempi. Distingue-se pela sua estrutura complexa e elegância moderna.
Uvas: 100% Sancolombano Álcool: 15% "Horos" para o antigo "Deus do Sol", o Sol do qual este vinho também recolhe os últimos raios de outono. De fato, é no início de novembro que ocorre a vindima tardia das uvas Sancolombano. As uvas secas são maceradas a frio para que até a pele contribua para enriquecer o bouquet complexo deste vinho e dar-lhe aquela cor dourada natural. Envelhecido em barricas durante oito meses.