Pour mieux affronter les chaudes journées d'été, un bon jus d'orange fraîchement pressé associé au goût 100% italien d'un croissant et d'un cappuccino.
Sélection de quatre fromages accompagnés de nos confitures. Camembert de chèvre, taleggio assaisonné à la centrifugeuse, pecorino aux poires et pecorino à la truffe assaisonné au rhum et cacao servi avec des oignons rouges caramélisés.
Prix12,00 €
Accompagné d'une demi-bouteille de Matto delle Giuncaie30,00 €
Pain frais et huile d'olive extra vierge de trois entreprises différentes sélectionnées par notre personnel. Dianella, Villa Santo Stefano et Belguardo ont été choisies pour représenter trois expressions différentes de notre merveilleuse Tosacana.
Le Rye stout de la brasserie artisanale La Collina rencontre le chocolat de la chocolaterie Caniparoli de Lucques pour vous offrir une pause énergisante et rafraîchissante. Bière stout de seigle, 46% de cacao vénézuélien, praliné gianduia noir et noisette noire. Goût et détente à la fois.
Gin Grifu de la distillerie sarde de Silvio Carta associé au tonic italien Recoaro. La fraîcheur et l'intensité des plantes méditerranéennes traitées et enfermées dans un gin tonic au style typiquement italien.
Gin Old Grifu de la distillerie sarde de Silvio Carta, vieilli dans des fûts de châtaignier épuisés précédemment utilisés pour vieillir Vernaccia di Oristano, combiné avec Original Indian Tonic Water London Essence. L'originalité de deux produits caractérisés par un engrenage supplémentaire.
Gin Grifu Limu de la distillerie sarde de Silvio Carta associé au pamplemousse London Essence et au tonic au romarin La fraîcheur des agrumes sans abandonner l'élégance typique et cristalline du gin tonic.
Pigskin Pink Gin de la distillerie sarde de Silvio Carta associé au tonic pomelo et poivre rose de London Essence. Les feuilles de myrte fraîches donnent de la couleur au gin, le réinterprétant. L'âme sarde du rose peau de porc et l'âme primordiale du pomelo alliées à l'espacement délicat du poivre rose se marient parfaitement.
Le Gin Richmond distillé dans le centre de Londres se mêle au tonique au goût italien de London Essence au pamplemousse rose sicilien. Boisson fraîche et désaltérante également dans sa version avec de la vodka.
Le gin Indolente de Tenuta Asinara, mélangé au tonic yuzu et à la mandarine signature de Kinley, donne vie à un gin tonic au goût différent à découvrir.
En dégustant du vin à table vous avez immédiatement droit à une remise de 10 à 15% sur l'achat d'une ou plusieurs bouteilles de vin à emporter chez vous !
Toscana IGT - Montechiari Oro - Fattoria di Montechiari
Cépages : Chardonnay, Sauvignon Bianco, Sémillon Alcool : 13% Le goût classique du Chardonnay dans un vin de Montecarlo élevé en barriques pendant 9 mois. Avec des arômes forts et intenses de miel, de fleurs de camomille et de noisettes.
Cépages : Sangiovese, Merlot Alcool : 14,5% Les raisins récoltés séparément pour leur période de maturation différente suivent les différentes étapes de vinification.Une fois les deux vins assemblés, ils vieillissent en barriques de chêne français pendant 8 mois. Il a une robe rubis intense avec un bouquet généreux de mûre et de cerise mûre, des notes élégantes de vanille, d'épices, de poivre.
Rosé brut prosecco doc trévise - via venti - masottina
Rosé BRUT Prosecco DOC Treviso - Via Venti - Masottina
Cépage : 90% Glera - 10% Pinot Nero Résidu de sucre : 8 g/l Alcool : 11% Ce vin allie l'élégance du Pinot Noir et la polyvalence du Glera. La collection ViaVenti est une dédicace à la ville de Conegliano et via XX Settembre, la rue principale du centre historique affectueusement appelée ViaVenti
Cépages : Pinot Noir Alcool : 12,5 % Au cœur de la DOC Montecarlo, une entreprise qui se distingue par ses vins fins et non conventionnels. Donna Catherine est la méthode Montechiari classique dédiée à la femme du propriétaire. Un rosé BRUT avec 30 mois de fermentation en bouteille. Tannique moyen, doux, élégant et racé.
Toscana IGT - Montechiari Rosso - Fattoria di Montechiari
Cépage : Sangiovese 85%, Cabernet et Merlot Alcool : 14% Un rouge élaboré à Monte-Carlo qui allie savamment passion et territoire pour briser les sentiers battus. Élevé 14 mois en fûts de chêne, il présente une couleur rouge rubis intense, le nez est large et élégant, il présente des arômes fruités et des tonalités épicées. Doux, chaleureux et persistant.
Croûton de pain artisanal, fromage à la crème, salade, nos légumes grillés, amandes, zeste de citron et tomate fraîche assaisonnée d'huile de basilic maison.
Croûton de pain artisanal, sauce au safran, jambon cuit aux herbes aromatiques, courgettes grillées, tomates cerises fraîches et pecorino toscan assaisonné de notre huile de basilic.
Sélection de quatre fromages accompagnés de nos confitures. Camembert de chèvre, taleggio assaisonné à la centrifugeuse, pecorino aux poires et pecorino à la truffe assaisonné au rhum et cacao servi avec des oignons rouges caramélisés.
Prix12,00 €
Accompagné d'une demi-bouteille de matto delle giuncaie30,00 €
Pâte normale, complète, maïs, épinards et curcuma. Avec la possibilité de diverses garnitures, y compris végétaliennes ou végétariennes et sans lactose.
Pâte normale, complète, maïs, épinards et curcuma. Avec la possibilité de diverses garnitures, y compris végétaliennes ou végétariennes et sans lactose.
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Accompagné d'une demi-bouteille de matto delle giuncaie30,00 €
Pain frais et huile d'olive extra vierge de trois entreprises différentes sélectionnées par notre personnel. Dianella, Villa Santo Stefano et Belguardo ont été choisies pour représenter trois expressions différentes de notre merveilleuse Toscane.
Thé riche et décisif, il est idéal pour une pause l'après-midi. Savant mélange de feuilles d'Assam, du Sri Lanka et d'Afrique centrale. Il se marie parfaitement avec les gâteaux et les biscuits.
Ce thé noir indien classique a été mélangé avec des épices charismatiques pour créer un thé aromatique plein de saveur. Il peut se déguster noir mais ce thé est traditionnellement servi avec du lait chaud sucré.
L'hibiscus, les baies de sureau, les framboises, les pommes et les fraises créent un mélange parfait d'arômes forestiers. Parfait à tout moment de la journée, naturellement sans théine.
Infusion de Menthe poivrée, délicieusement rafraîchissante, avec une saveur profonde et persistante en bouche. parfait après le déjeuner, naturellement sans théine
Infusion appréciée depuis les anciens Grecs, pour ses propriétés relaxantes, elle s'enrichit de notes aromatiques et légèrement fruitées si elle est édulcorée avec du sucre et du miel
Le citron et le gingembre s'unissent dans cette infusion vivifiante parfaite pour être dégustée seule ou avec l'ajout d'un soupçon de miel pour adoucir son arôme.
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Rosé BRUT Prosecco DOC Trévise - Via Venti - Masottina
Rosé BRUT Prosecco DOC Treviso - Via Venti - Masottina
Cépage : 90% Glera - 10% Pinot Nero Résidu de sucre : 8 g/l Alcool : 11% Ce vin allie l'élégance du Pinot Noir et la polyvalence du Glera. La collection ViaVenti est une dédicace à la ville de Conegliano et via XX Settembre, la rue principale du centre historique affectueusement appelée ViaVenti
Maria Vittoria & Ottavia Sangiovese Rosé BRUT - Dianella
Maria Vittoria & Ottavia Sangiovese Rosé BRUT - Dianella
Cépage : Sangiovese Alcool : 12% Vin mousseux rosé Sangiovese, la robe très pâle, le perlage vif et la note acide rehaussent la fraîcheur des arômes et le croquant des raisins vendangés précocement. Au nez, il présente un profil fin et délicat, parfumé de notes rappelant les fraises des bois, les agrumes et les pétales de rose. En bouche il est frais, délicat et harmonieux avec une finale de groseilles et d'amandes.
Cépage : 100% Moscato Alcool 5% Les raisins sont récoltés manuellement en caisses de 20kg et, une fois arrivés en cave, ils sont foulés et pressés doucement. Le moût, clarifié par décantation naturelle, subit une fermentation alcoolique partielle à une température de 16°C, seulement après avoir été stocké environ deux mois à 0°C. À vue, il a un jaune doré brillant, tandis que le nez libère des notes intenses de pêches, de fleur d'oranger, de buis et de sauge.
Cépage : Chardonnay 100% Alcool : 12,5% La Franciacorta biologique d'Elisabetta Abrami est exactement la Franciacorta douce et soyeuse que vous recherchez dans un Satèn. Au nez, il présente de belles notes de fruits mûrs et de délicates notes pâtissières, avec quelques noisettes grillées. La gorgée est fantastique, merveilleusement crémeuse et avec une certaine fraîcheur d'agrumes. Toujours très doux en bouche, le perlage est très fin, véritablement soyeux, comme son nom l'indique. Un vin mousseux très agréable et de la plus haute qualité.
Cépage : Pinot Nero Alcool : 12,5 % Au cœur de la DOC Montecarlo, une entreprise qui se distingue par ses vins fins et non conventionnels. Donna Catherine est la méthode classique de Montechiari dédiée à la femme du propriétaire. Un rosé BRUT avec 30 mois de fermentation en bouteille. Tannique moyen, doux, élégant et racé.
Réserve Brut est le résultat d'un subtil mariage de trois cépages. C'est un assemblage de sept années distinctes, ensemble magnifiquement équilibré, une parfaite harmonie de richesse, de fruit et de fraîcheur. Une véritable expression du terroir, un hommage à l'excellence et à la singularité de la récolte de chaque année.
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Sauvignon doc friuli colli orientali - le magnolia
Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali - La Magnolia
Cépage : 100% Sauvignon Alcool : 13% Arômes frais et incisifs : citron vert, fruit de la passion et menthe, typiques du cépage. Le goût est doux, savoureux avec une finale agréablement longue, aromatique avec de subtiles notes de citrine.
Cépage : 100% San Gimignano Alcool : 13,5% Vin à la robe jaune paille intense. Bouquet intense et persistant avec des notes de fruits et des notes florales de rose. Saveur fraîche et intensément fruitée avec une bonne structure.
Vermentino Toscano IGT - Clair et nuages - Dianella
Vermentino Toscano IGT - Sereno e Nuvole - Dianella
Cépage : 100% Vermentino Alcool : 13% Sereno et Nuvole est Vermentino di Dianella. Il est issu d'un terroir aux qualités uniques, riche en sels minéraux et en substances complexes ; une terre, de l'ère pliocène où se trouvait auparavant la mer, et donc riche en coquillages fossiles. Frais, savoureux et avec une minéralité marquée.
Vermentino di toscana igt - gioia - villa santo stefano
Vermentino di Toscana IGT - Gioia - Villa Santo Stefano
Couleur : jaune paille Cépage : Vermentino 100% Alcool : 13% Au nez : frais, fruité, notes de fleurs blanches En bouche : harmonieuse, fruitée, nuances minérales, légère avec une acidité agréable. Le Vermentino est le cépage typique de notre région de Toscane et de la région de Lucques. Notre vignoble d'environ 3000 vignes, est situé. La sélection et la récolte des raisins, effectuées scrupuleusement à la main, sont suivies d'un égrappage et d'un pressurage. Les raisins subissent une légère macération de quelques heures avant d'être vinifiés en blanc.
Pinot Grigio DOC delle Venezie - Dorsoduro - Masottina
Pinot Grigio DOC delle Venezie - Dorsoduro - Masottina
Cépages : 85% Pinot Grigio 15% Chardonnay Alcool : 12,5% Ce vin est né de la rencontre des cépages Pinot Grigio avec de faibles pourcentages de cépages Chardonnay et doit son nom à l'un des quartiers de la enchanteresse Venise, le quartier du Dorsoduro. Il exprime vivacité, fraîcheur et harmonie, il est agréablement polyvalent et facile à boire, mais pas banal pour cela.
Chardonnay IGT Trevenezie - Ai Palazzi - Masottina
Chardonnay IGT Trevenezie - Ai Palazzi - Masottina
Cépage : 100% Chardonnay Alcool : 13% Chardonnay Ai Palazzi est donc un vin doux et minéral avec une extraordinaire expressivité variétale. Il monte en partie dans l'acier au contact des levures et en partie en barrique, une combinaison extraordinaire qui donne encore plus de complexité et de riches sensations olfactives.
- Vernaccia S. Gimignano DOCG Riserva - Etherea - Rubicini
- Vernaccia S. Gimignano DOCG Riserva - Etherea - Rubicini
Cépage: Vernaccia di San Gimignano avec un petit pourcentage de Chardonnay Alcool: 13,5% L'utilisation de la barrique augmente la complexité du vin en lui donnant une plus grande intensité d'arôme et de saveur. Eterea a une couleur jaune paille pâle, des arômes raffinés, une complexité et une intensité d'arômes tels que des tons de pomme, de poire, d'amande et de vanille grillée. Forte concentration de saveurs en bouche, avec des sensations chaudes, rondes et savoureuses.
Cépage : 100% Gewürztraminer Alcool : 14% Jaune paille clair, bouquet aromatique aux notes d'épices et de fleurs, sec, doux et élégant avec une longue persistance aromatique.
Toscana IGT - Montechiari Oro - Fattoria di Montechiari
Cépages : Chardonnay, Sauvignon Bianco, Sémillon Alcool : 13% Le goût classique du Chardonnay dans un vin de Montecarlo élevé en barriques pendant 9 mois. Avec des arômes forts et intenses de miel, de fleurs de camomille et de noisettes.
En dégustant du vin à table vous avez immédiatement droit à une remise de 10 à 15% sur l'achat d'une ou plusieurs bouteilles de vin à emporter chez vous !
Cépage : 50% Sangiovese 50% Merlot Le vin rosé LUNA de Villa Santo Stefano a une délicate couleur saumonée et se distingue par ses arômes frais rappelant les pêches blanches, les fraises et les écorces de pommes rouges. Ces arômes fruités sont le début d'une saveur rafraîchissante, délicate et très agréable, caractérisée par des fruits blancs et une légère acidité.
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Rouge de Toscane IGT - Poggio Badiola - Château Fonterutoli Mazzei
Rosso di Toscana IGT -Poggio Badiola - Castello di Fonterutoli Mazzei
Cépage : 70% Sangiovese, 30% Merlot Alcool : 13,5% Un Supertoscan pour tous les jours. Issu de vignobles d'altitude au cœur du Chianti Classico, autour d'une église paroissiale romane du Xe siècle, il allie admirablement la fraîcheur et la finesse du Sangiovese à la structure et à la douceur du Merlot. Profil élégant, notes de fruits des bois, velouté, aromatique et fruité.
Cépages : Sangiovese, Colorino Alcool : 13,5 % Vin biologique, le Chianti est l'histoire de Dianella. Un vin au style volontairement traditionnel, frais et fruité mais à la fois équilibré et rond, c'est le vin idéal pour chaque occasion et saison
Cépage : Sangiovese et Colorino Alcool : 13,5% Chianti Riserva Dianella est obtenu à partir de raisins provenant des vignobles les plus anciens et les plus adaptés de l'entreprise, élevés en grands fûts. C'est un vin noble, doux et équilibré mais d'une grande puissance.Couleur rouge rubis intense. Nez complexe aux arômes de violettes, de mûres et de fruits rouges mûrs sur une finale épicée et élégamment balsamique.
Cépage : Sangiovese, Cabernet sauvignon, Colorino Alcool : 13,5% Robe rubis intense avec des nuances grenat en bordure. Bouquet riche et complet, respecte les caractéristiques fruitées du Sangiovese avec des arômes de cerise et de baies accompagnés de délicates notes d'épices et de vanille.
Chianti Classico DOCG - Fonterutoli - Château de Fonterutoli Mazzei
Chianti Classico DOCG - Fonterutoli -Castello di Fonterutoli Mazzei
Cépage : 90% Sangiovese, 5% Malvasia Nera, 5% Colorino Alcool : 13,5% Corps élégant et bien proportionné, arômes de baies et d'épices, intenses et doux. Il est issu de la vinification séparée des différentes parcelles de l'entreprise, situées dans une gamme unique de diversité pédoclimatique, de 220 à 570 mètres d'altitude au cœur du Chianti Classico. C'est le vin central et le "Best Seller" de l'entreprise, toujours la référence pour la catégorie.
Chianti Classico Réserve DOCG - Ser Lapo - Château de Fonterutoli Mazzei
Chianti Classico Riserva DOCG- Ser Lapo - Castello di Fonterutoli Mazzei
Raisins : 90% Sangiovese, 10% Merlot Alcool : 13,5%. Avec cette importante réserve du Chianti Classico, les marquis Mazzei veulent célébrer leur illustre ancêtre Ser Lapo, responsable du premier document connu sur l'utilisation de la dénomination "Chianti".
Colline Lucchesi Rosso Riserva DOC - Fattoria di Fubbiano
Colline Lucchesi Rosso Riserva DOC - Fattoria di Fubbiano
Cépages : Sangiovese, Canaiolo, Cigliegiolo Alcool : 13% Ce vin, considéré comme l'un des plus représentatifs de la région de Lucca, est issu de la sélection de raisins Sangiovese, Canaiolo et Ciliegiolo et d'autres variétés qui mûrissent dans les vignobles de la ferme. De couleur rouge rubis et avec un arôme fin avec des notes particulières rappelant la violette et les baies sauvages, harmonieux, savoureux, légèrement tannique.
Cépages : Sangiovese, Merlot Alcool : 14,5% Les raisins récoltés séparément pour leur période de maturation différente suivent les différentes étapes de vinification.Une fois les deux vins assemblés, ils vieillissent en barriques de chêne français pendant 8 mois. Il a une robe rubis intense avec un bouquet généreux de mûre et de cerise mûre, des notes élégantes de vanille, d'épices, de poivre.
Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Antico Colle -
Cépages : 95 % Sangiovese, 5 % Merlot Alcool : 14 % Le vieillissement en bois se déroule pendant 24 mois dans des fûts de chêne de Slavonie de petite et moyenne taille. Avant d'être commercialisé, il est vieilli 6 mois en bouteille.
Cépage : Sangiovese Alcool : 14,5 % Le vin a été élevé en acier pendant 14 mois, 12 mois en tonneaux de chêne français et au moins 4 mois en bouteille.
Toscana IGT - Montechiari Rosso - Fattoria di Montechiari
Cépage : Sangiovese 85%, Cabernet et Merlot Alcool : 14% Un rouge élaboré à Monte-Carlo qui allie savamment passion et territoire pour briser les codes. Élevé 14 mois en fûts de chêne, il présente une couleur rouge rubis intense, le nez est large et élégant, il présente des arômes fruités et des tonalités épicées. Doux, chaleureux et persistant.
Rouge de Toscane IGT - Il Matto delle Giuncaie - Dianella
Rosso di Toscana IGT - Il Matto delle Giuncaie - Dianella
Cépage : Sangiovese Alcool : 14,5% Couleur rouge rubis intense. Le nez offre un bouquet floral de violette fondue avec des notes de fruits rouges et noirs, des épices douces ainsi que du tabac et de la réglisse complètent la trame. En bouche, il est plein et vigoureux avec une trame tannique dense et veloutée. Un vin complexe avec une bonne acidité mais surtout équilibré et élégant. Il Matto est issu de la sélection des meilleurs raisins Sangiovese du vignoble de Buontempi. Il se distingue par sa structure complexe et son élégance moderne.
Cépages : 100% Sancolombano Alcool : 15% "Horos" pour l'ancien "Dieu du Soleil", le Soleil dont ce vin recueille également les derniers rayons d'automne. En fait, c'est au début du mois de novembre qu'a lieu la récolte tardive des raisins de San Colombano. Les raisins secs sont macérés à froid afin que même la peau contribue à enrichir le bouquet complexe de ce vin et à lui donner cette couleur dorée naturelle. Elevage en barriques pendant huit mois.