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Ararat Restaurant & Wine Bar

Borgo la Croce, 32R - Firenze

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Veggie

Allergène

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Informations sur le menu (2)

	Couvert Prix 2,50 €
	Chers clients, nous tenons à vous informer que la plupart des plats sont fraîchement préparés. le temps d'attente est une garantie de notre attention, de nos soins et de notre qualité

aliments

L'armÉnie sur la table : une aventure de saveurs et de vins exclusifs (1)

bienvenue dans un voyage culinaire à travers les saveurs uniques et traditionnelles de l'arménie, accompagné d'une sélection de vins exclusifs.

Apéritifs (2)

	PKHALI Mélange de pâtés à base de légumes, noix, ail Prix 9,00 €
	ROULEAU D'AUBERGINE Aubergines grillées farcies au fromage à la crème, noix, ail, vinaigrette de grenade Prix 9,00 €

DE NOTRE FOUR (3)

	CHAPEAUX GINGHYALOV Pain plat arménien rempli d'une variété d'herbes fraîches. Prix 14,00 €
	PÂTISSERIE ARMÉNIENNE Pâte feuilletée fourrée au fromage, agrémentée d'une touche de miel. Prix 14,00 €
	AGIARULI Panpizza au fromage et oeuf Prix 10,00 €

PremiÈre (5)

	SMBUK Aubergine au four enrobée de fromage à la crème Prix 10,00 €
	PASUTS Rouleau décomposé aux légumineuses, boulgour Prix 10,00 €
	BLINCIKI AUX CHAMPIGNONS Crêpes farcies aux champignons Prix 11,00 €
	KHINKALI Petits sacs bouillis remplis de bœuf et de porc Prix 12,00 €
	KHINKALI FRIT Sacs frits remplis de bœuf et de porc Prix 14,00 €

Secondes (5)

	KHOROVATS Tendres morceaux de scamerita de porc marinés pendant 48 heures avec de l'oignon et du « TSITR... Prix 18,00 €
	BUF LULA Cette saucisse arménienne grillée représente la tradition arménienne avec une touche d'origi... Prix 20,00 €
	CÔTELETTES D'AGNEAU ARMÉNIENNES Côtelettes d'agneau préparées avec une marinade exclusive de feuilles séchées « URTS » et... Prix 28,00 €
	ESTurgeon bu à la grenade Filet d'esturgeon grillé sur lavash croustillant, garni de légumes sautés et sauce grenade ma... Prix 29,00 €
	TOLMA Rouleaux de bœuf et de porc enveloppés dans des feuilles de vigne. Prix 18,00 €

Salades et accompagnements (2)

	ZEYTUN Salade d'olives et de noix Prix 10,00 €
	SALADE CAUCASIENNE Concombres, tomates, poivrons, oignons Prix 10,00 €

Pain (1)

Gâteaux (2)

	ALANI Pomme farcie aux fruits secs, pépites de chocolat, miel Prix 12,00 €
	RUBIS ARMÉNIEN Des couches de pâte feuilletée croustillante enveloppées dans une crème moelleuse au lait concen... Prix 7,00 €

les boissons

Vins de grenade (2)

	Vin de grenade d'Erevan Demi-doux 12%, Grenade 70% - Vin rouge 30%, accord fromages, viandes, plats épicés et desserts Prix du gobelet 9,00 € Prix bouteille 35,00 €
	Vin de grenade Voskevaz Mi-sucré 12%. 100% grenade Prix bouteille 35,00 € Prix du gobelet 9,00 €

Vins rouges arméniens (15)

	ARARAT ROUGE ARENI, HAGHTANAK 2020 sec 12,5% la couleur est rouge rubis ; le nez est majoritairement fruité (bai... Prix bouteille 25,00 € Prix du gobelet 7,00 €
	UN CONTE DE 2 MONTAGNES ARENI, MALBEC 2020 sec 13,5% couleur rouge rubis intense, fruité au nez (fruit rouge mûr) avec des... Prix bouteille 25,00 € Prix du gobelet 7,00 €
	MÉLANGE CLASSIQUE KARAS SIRAH, MALBEC, CABERNET FRANC 2019 sec 13,5% le nez est fruité (cerises), légèrement balsamique e... Prix bouteille 30,00 € Prix du gobelet 8,00 €
	VOSKEVAZ ARENI ARENI NOIR 2017 sec 13% la robe est rouge rubis; le nez est principalement fruité (fruits rouges, c... Prix du gobelet 9,00 € Prix bouteille 33,00 €
	Hin areni ARENI NOIR en pureté 2020 sec 14,5%, Barricadé pendant 12 mois, nez fruité (petits fruits, prunes... Prix bouteille 33,00 € Prix du gobelet 9,00 €
	HIN ARENI 2015 ARENI NOIR en pureté 2015 sec 14,5%, Barricadé 12 mois, nez fruité (baies, prunes séchées, frui... Prix bouteille 45,00 €
	VOSKEVAZ NURAZ KAKHET, HAGHTANAK 2016 en barricade pendant 6 mois, sec 13%, la couleur est rouge rubis ; le nez est... Prix bouteille 36,00 €
	ARMES KARMRAHYUT 92% ARENI 5% KAKHET 2% MEGRABUYR 1%, 2015 sec 13%, culture à 1400 m d'altitude, Prix bouteille 39,00 €
	KATARO KHNDOGHNI (sirènes) 2021 sec 13,3% Prix bouteille 39,00 €
	TRINITÉ 6100 ARENI NOIR 2020 sec 15%, Barricadé en fûts de chêne Prix bouteille 39,00 €
	RÉSERVE DE KARAS SYRAH, PETIT VERDOT, MONTEPULCIANO, CABERNET FRANC 2016 sec 14,5 % Prix bouteille 49,00 €
	VANAKAN ARENI, HAGHTANAK, KAKHET 2015 Cuvé sec 12,5%, vieilli 24 mois, nez fruité (fruits rouges, prunes),... Prix 69,00 €
	VOSKEVAZ HAGHTANAK Fermentation en Amphore, barricadée pendant 12 mois, 2016 sec 13,5%, vendanges manuelles (les vigne... Prix 72,00 €
	RÉSERVE DE VOSKEVAZ ARENI, HAGHTANAK 2017 sec 13%, fermentation en amphores centenaires Prix bouteille 69,00 €
	GRAND KARAS SYRAH, MONTEPULCIANO, ANCELLOTA 2016 sec 14% Prix bouteille 70,00 €

Vins rosés arméniens (2)

	Voskévaz Rose 2018 sec 12%, Areni Noir Prix du gobelet 8,00 € Prix bouteille 30,00 €
	Hin areni Prix du gobelet 9,00 € Prix bouteille 35,00 €

Vins blancs arméniens (5)

	ARARAT BLANC VOSKEHAT - KANGUN, 2022 sec 13%, au nez il est floral (fleurs blanches, fleurs d'oranger), fruit... Prix du gobelet 7,00 € Prix bouteille 25,00 €
	Karas classique KANGUN 50% CHARDONNEY 40% VIOGNIER 10%, 2021 sec 13,5% Prix du gobelet 8,00 € Prix bouteille 30,00 €
	Hin areni VOSKEHAT 2020 sec 13,5% Prix bouteille 33,00 € Prix du gobelet 9,00 €
	URZANA Muscat-Vardabuir 2018 sec 12% Prix bouteille 36,00 €
	VOSKÉPAR VOSKEHAT 2016 sec 13%, fût élevé 6 mois Prix bouteille 39,00 €

Bar À cocktails (1)

Prosecco (3)

	Takar extra-brut 13% Prix 30,00 €
	KARAS Extra Brut 12% Prix 35,00 €
	Valdobbiadene Prosecco Supérieur 11% Prix bouteille 25,00 € Prix du gobelet 6,00 €

Distillats (4)

	VODKA OHANIAN Vodka arménienne 40% Prix 5,00 €
	VODKA NOIRE Samvel II 40%, Black Vodka est composée des meilleures céréales pures et de l'eau de source a... Prix 6,00 €
	CORNEL OHANYAN Distillat de cornouiller 41% Prix 6,00 €
	ABRICOT OHANYAN Distillat d'abricot 41% Prix 6,00 €

Brandy (7)

	Ararat 5 ans 40% d'eau-de-vie vieillie en fûts de chêne pendant 5 ans Prix 6,00 €
	ARARAT 10 ans 40% Prix 10,00 €
	ARARAT 15 ans 40% d'eau-de-vie vieillie en fûts de chêne pendant 15 ans Prix 15,00 €
	ARARAT 20 ans 40% d'eau-de-vie vieillie en fûts de chêne pendant 20 ans Prix 18,00 €
	CAFÉ ARARAT 30% ARARAT Brandy âgé de 6 ans au goût de café torréfié et de caramel. ... Prix 10,00 €
	ABRICOT ARARAT 35%. Eau de vie ARARAT âgée de 6 ans au goût d'abricot. Prix 10,00 €
	CERISE ARARAT 30%. Eau de vie ARARAT âgée de 6 ans au goût de cerise. Prix 10,00 €

Spiritueux (4)

	LIQUEUR JEFFERSON 30% Prix 6,00 €
	LIMONCELLO DE SORRENTE 32% Prix 5,00 €
	Amaro del capo Prix 3,50 €
	Amaro montenegro Prix 3,50 €

De notre bar (9)

	Eau microfiltré naturel et pétillant Prix 2,00 €
	COCA-COLA 330 ml Prix 3,00 €
	Expresso Prix 2,00 €
	CafÉ dÉcafÉinÉ Prix 2,00 €
	CAFÉ AMÉRICAIN Prix 2,50 €
	CAFÉ D'ORGE Prix 3,00 €
	Cappucino Prix 3,00 €
	CafÉ À l'alcool avec du cognac arménien Prix 5,00 €
	TISANE ARMENIENNE thym d'Arménie Prix 4,00 €

Couvert

Chers clients, nous tenons à vous informer que la plupart des plats sont fraîchement préparés. le temps d'attente est une garantie de notre attention, de nos soins et de notre qualité

Menu dégustation pour 2 personnes

PKHALI

ROULEAU D'AUBERGINE

CHAPEAUX GINGHYALOV

PÂTISSERIE ARMÉNIENNE

AGIARULI

SMBUK

PASUTS

BLINCIKI AUX CHAMPIGNONS

KHINKALI

KHINKALI FRIT

KHOROVATS

BUF LULA

CÔTELETTES D'AGNEAU ARMÉNIENNES

ESTurgeon bu à la grenade

TOLMA

ZEYTUN

SALADE CAUCASIENNE

LAVACHE

ALANI

RUBIS ARMÉNIEN

Vin de grenade d'Erevan

Vin de grenade Voskevaz

ARARAT ROUGE

UN CONTE DE 2 MONTAGNES

MÉLANGE CLASSIQUE KARAS

VOSKEVAZ ARENI

Hin areni

HIN ARENI 2015

VOSKEVAZ NURAZ

ARMES

KATARO

TRINITÉ 6100

RÉSERVE DE KARAS

VANAKAN

VOSKEVAZ HAGHTANAK

RÉSERVE DE VOSKEVAZ

GRAND KARAS

Voskévaz Rose

Hin areni

ARARAT BLANC

Karas classique

Hin areni

URZANA

VOSKÉPAR