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Moluscos
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1000 Gourmet
1000, como los sueños en el cajón y las ambiciones que a partir de 2017 nos llevaron a perseguir u...
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Dos segmentos Gambero Rosso
Pizzería de Italia 2024, Pizzería de Italia 2025
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Cubierto por personaPrecio 3,00 € |
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Sin gluten
La pizza sin gluten se hornea en el mismo horno donde cocinamos las pizzas normales.
Precio 2,00 € |
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Sin lactosaPrecio 2,00 € |
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Lista de alérgenos |
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Tiempos de espera |
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Misto 1000
Croqueta de patata amarilla con salami y provola, arroz arancino Venere (Grana Padano, crema de cham...
Precio 10,00 € |
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Chips
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4X1000
4 Montanarine con: • Caponata de verduras • Mozzarella de búfala y tomate datterino rojo • Pa...
Precio 10,00 € |
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Crochettone
250g de croquetas de patata a elegir entre: • Mortadela, provola ahumada, pesto de pistacho Bronte...
Precio 10,00 € |
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Camarones y calamares fritos Precio 20,00 € |
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Crudo e mozzarella
Jamón de Parma, 250 g de mozzarella de búfala DOP, rúcula, mix de tomates cherry, albahaca, aceit...
Precio 13,00 € |
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Crudo e burrata
Jamón de Parma, Burrata Pugliese, rúcula y mix de tomates cherry
Precio 15,00 € |
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Caprese
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Tagliere x 2
plato de embutidos y quesos caseros con miel y mermeladas
Precio 20,00 € Bajo pedido tabla de cortar para una persona 10,00 € |
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Carpaccio de carne
ternera marinada en cítricos, con rúcula, hojuelas de Grana Padano DOP y vinagre balsámico
Precio 12,00 € |
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Marinara
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Margherita
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Margarita Corbarì
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Pomo d’oro
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Napolitana 2.0
puré de tomate, orégano, ajo, tomates cherry, alcaparras, aceitunas, anchoas del Cantábrico, mozz...
Precio 15,00 € |
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Diavola
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Calzone al forno
relleno de salami, ricotta, provola ahumada y pimienta, gratinado con tomate y provolone.
Precio 14,00 € |
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Capricciosa
puré de tomate, fior di latte, champiñones, jamón cocido, alcachofas, aceitunas negras, albahaca,...
Precio 15,00 € |
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Ortolana
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Salsiccia e friarielli
Provola ahumada, brócoli, salchicha local, aceite de oliva virgen extra.
Precio 14,00 € |
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Burrata
Rúcula, Bresaola, almendras, burrata de Apulia, copos de Grana Padano, albahaca, aceite Evo.
Precio 17,00 € |
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Latte e pomodoro
Mozzarella de búfala, speck (durante la cocción), ricotta, tomates cherry, albahaca, aceite crudo.
Precio 14,00 € |
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Pepe verde
provola ahumada, queso provolone, tocino enrollado, pimiento verde, aceite de oliva virgen extra cru...
Precio 13,00 € |
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Parmigiana
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La morte del pistacchio
provola ahumada, mortadela, pesto de pistacho, ralladura de limón, pistachos picados, aceite de oli...
Precio 17,00 € |
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Divina
fior di latte, filetes de atún, cebolla morada caramelizada, semillas de amapola y aceite de oliva ...
Precio 16,00 € |
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Calabrese
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Leggera
a la sombra (un poco de tomate), rúcula, bresaola, ricotta de búfala, nueces, aceite de oliva virg...
Precio 15,00 € |
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Pere e gorgonzola
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Pesto e crudo
puré de tomate, pesto de albahaca, stracciata, jamón crudo, albahaca y aceite de oliva virgen extr...
Precio 16,00 € |
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1000 formaggi
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Domenicale
Ragú napolitano, fior di latte, albóndigas de scottona fritas, copos de ricotta, albahaca, aceite ...
Precio 18,00 € |
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Croccante
Coulis de datterino amarillo, provola de búfala, fondue de brie, speck crujiente, albahaca cristali...
Precio 17,00 € |
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Vesuvio
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Pancetta e stracciata
Velo de tomate con tocino sazonado, stracciata Pugliese, ralladura de limón, albahaca cristalizada,...
Precio 16,00 € |
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Non troppo Gourmet
Provola ahumado, papas al horno especiadas, albóndigas Scottona, crema de Parmigiano Reggiano de 36...
Precio 17,00 € |
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Arancia Meccanica
Crema de calabaza, fior di latte, salami dulce (cerdo), copos de ricotta, flores de calabacín, acei...
Precio 17,00 € |
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Maleza
Provola ahumada con paja de agerola, boletus, mousse de queso de cabra, crocante de butifarra, barqu...
Precio 18,00 € |
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Porcini e Provola
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Donna Rosa
calzone con ricotta, cicoli napolitano, provolone, pimienta negra, pecorino romano
Precio 14,00 € |
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Montanara con ragú napolitano
montanara frita al horno con ragú napolitano, fior di latte y hojuelas de provolone del monaco
Precio 15,00 € |
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Montanara di Corbara
Montanara frita y salteada al horno, tomate pacchetelle, stracciata de Apulia, Grana Padano, aceite ...
Precio 14,00 € |
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Carbonara rigatoni
rigatoni, pecorino Romano DOP, pimienta negra, yema de huevo, tocino
Precio 16,00 € |
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Aglio olio e gamberi
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Tagliatelle con setas de porcini
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Lasaña boloñesa
Hojaldre de huevo, bechamel, salsa boloñesa (ternera), parmesano, sal y pimienta
Precio 17,00 € |
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Rigatoni con ragú napolitano
rigatoni, salchicha, ternera, tomate, aceite EVO, grana padano, ricotta
Precio 17,00 € |
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Rigatoni cacio e pepe
pasta con crema de pecorino romano DOP y pimienta negra (a la romana).
Precio 15,00 € |
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Espagueti con almejas
ajo, perejil, tomates cherry, pimienta negra, almejas
Precio 22,00 € |
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Corte de angus negro
Angus negro en rodajas, con patatas nuevas asadas al romero y reducción de vinagre balsámico
Precio 22,00 € |
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Millefoglie di pollo
pechuga de pollo, calabacines y berenjenas asadas, fondue de búfala y bacon crujiente
Precio 16,00 € |
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Polpette al sugo
carne molida, parmesano, ajo, perejil, sal y pimienta, pan rallado, salsa de tomate.
Precio 14,00 € |
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Campana
Ensalada de temporada, atún de aleta amarilla en filas, es decir, mozzarella de búfala DOP, tomate...
Precio 14,00 € |
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Codicioso
Rúcula, radicchio, nueces, rosbif, queso brie, remolacha y aliño de miel y mostaza
Precio 15,00 € |
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Irpinia
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Verdure grigliate
verduras mixtas a la plancha (calabacines, pimientos y berenjenas)
Precio 8,00 € |
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Insalata mista
Ensalada mixta
Precio 6,00 € |
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Caponata di verdure di stagione
Caponata de verduras de temporada
Precio 6,00 € |
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Patatas nuevas al horno
Patatas al horno
Precio 7,00 € |
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Cheese Cake artigianale con ricotta di bufala
Avellana blanca, Pistacho, Frutos del bosque, Caramelo, Gianduia
Precio 8,00 € |
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Tiramisú casero Precio 6,00 € |
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Straccetti dolci X 2
tiras de pasta frita rellenas de: Avellana, Gianduia, Pistacho, Bayas, Caramelo
Precio 10,00 € |
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Babà al rhum
cúpula de bizcocho de levadura natural con baño de ron
Precio 6,00 € |
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Delizia al Limone
cupoletta de bizcocho bañado en licor de Limoncello y relleno de una fresca crema de limón diplom�...
Precio 6,00 € |
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Tiramisú (SIN GLUTEN)
Tiramisú sin gluten por copa.
Precio 7,00 € |
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Suflé de chocolate
Con un corazón de chocolate caliente
Precio 6,00 € |
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Soufflé de pistacho
Pastel tibio de corazón de pistacho
Precio 6,00 € |
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Agua quietaPrecio 0.50 lt 3,00 € |
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Agua con gasPrecio 0.50 lt 3,00 € |
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Lemon sodaPrecio 4,00 € |
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Coca colaPrecio 5,00 € |
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Cola zeroPrecio 5,00 € |
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FantaPrecio 5,00 € |
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SpritePrecio 5,00 € |
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Té Helado Limón/MelocotónPrecio 5,00 € |
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Jugo de manzanaPrecio 4,00 € |
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EspÍritusPrecio 5,00 € |
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GrappaPrecio 6,00 € |
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Merlot
San Simone DOC - 12,5% vol.
Precio de la botella 25,00 € Precio de la copa 6,00 € |
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Chianti docg
Donatello Cinelli Colombini Fattoria il Colle - 13,0% vol.
Precio de la botella 30,00 € |
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Ripasso Valpolicella DOC
Cantina Bennati - 14,0% vol.
Precio de la botella 30,00 € |
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Amarone DOCG
Cantina Bennati - 15,0% vol.
Precio de la botella 70,00 € |
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Friulano
san simone doc - 12,5% vol.
Precio de la botella 25,00 € Precio de la copa 6,00 € |
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Rose' DOC
Bardolino Chiaretto - 12%vol
Precio de la botella 25,00 € Precio de la copa 6,00 € |
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Pinot gris
san simone doc - 12,5% vol.
Precio de la botella 27,00 € |
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Chardonnay
san simone doc - 12,5% vol.
Precio de la botella 27,00 € |
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Sauvignon
san simone doc - 12,5% vol.
Precio de la botella 30,00 € |
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Vino espumoso Gran Cuvée - Extra Seco
Duplavilis
Precio de la botella 25,00 € Precio del vidrio 5,00 € |
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Prosecco Superiore DOC - Extra Seco
Bodegas Tres villas
Precio de la botella 30,00 € Precio del vidrio 6,00 € |
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Spritz
Aperol, prosecco y soda
Precio 5,00 € |
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Americano
Campari, vermut rojo y soda
Precio 8,00 € |
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Negroni
Campari, vermut rojo y Gin
Precio 8,00 € |
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Mojito
Ron blanco, lima, menta, azúcar moreno y soda
Precio 8,00 € |
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Otros cóctelesPrecio 8,00 € |
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Golden Monkey Summer Ale (4,5 % vol.)
Esta Cerveza Artesanal Especial es una cerveza rubia referida en botella, artesanal, sin filtrar, pr...
Precio 0.30 cl 6,00 € Precio 0.75 cl 14,00 € |
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FORZUTA ITALIANA TRIPEL IPA (7,7%vol)
¿Popeye tiene espinacas? Bueno, en su lugar tienes la Forzuta: una poción mágica a base de maltas...
Precio 0.30 cl 6,00 € |
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SOR POMPEO DUBBEL (8,0% vol.)
Cerveza de color ámbar e intenso, la espuma es consistente, con matices de avellana. El aroma es in...
Precio 0.30 cl 6,00 € |
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SENATORE CAPPELLI BLANCHE (5.6%vol)
Trigo Senatore Cappelli, directamente de nuestros campos a la copa. Una blanche revisitada en clave ...
Precio 0.30 cl 6,00 € |
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AZZURRA KELLER PILS (5.0%vol)
Brindemos por las victorias pasadas y futuras de nuestra Azzurri con esta cerveza, una “rubia” t...
Precio 0.30 cl 6,00 € |
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Golden Monkey
cerveza de verano
Precio 0.20 cl 4,00 € Precio 0.40 cl 7,00 € |
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Sor pompeo
doblaje
Precio 0.20 cl 4,00 € Precio 0.40 cl 7,00 € |
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Harvest
Cosecha IPA
Precio 0.20 cl 4,00 € Precio 0.40 cl 7,00 € |
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Soy vegetariano 
Agregado al bloc de notas 
Congelado
