Benvenuto in Rossopomodoro, dal 1998
ambasciatore della pizza e della cucina di
Napoli nel mondo. Da noi puoi vivere ogni
giorno un’esperienza fatta di sapori autentici
e di materie prime d’eccellenza. Perché
scegliamo prevalentemente piccoli produttori
selezionati.
Ogni volta che scegli Rossopomodoro
scopri una nuova esperienza di gusto:
accomodati, assapora una pizza o un piatto,
apri il cuore e goditi il tuo giorno a Napoli!
Usiamo un blend di grani teneri studiati per ottenere un
impasto di pizza napoletana unico. La farina è preparata
su ricetta esclusiva “Rossopomodoro by Mulino Caputo”,
perché da noi la qualità è sempre al primo posto. Ricerchiamo e selezioniamo con cura le migliori varietà
di pomodori da piccoli e grandi produttori fidati, per
godere tutto l’anno del gusto e dei profumi che trovi
nelle nostre ricette. Assaggiali nei nostri piatti e gusta le
loro qualità e le loro diverse caratteristiche.La Mozzarella di Bufala campana DOP selezione
Rossopomodoro è prodotta dai migliori caseifici
della nostra regione.La Mozzarella Fior di Latte selezione Rossopomodoro
è prodotta con il 100% di latte di mucca italiano.
Prodotto imprescindibile per le nostre pizze classiche.
Due squisitezze della nostra terra, perché da noi
la Mozzarella è una cosa serissima!Usiamo per alcuni nostri piatti e pizze più tradizionali
olio extravergine di oliva “Penisola Sorrentina DOP”,
prodotto dalle migliori olive, varietà “Minucciola”, tipica
della Penisola Sorrentina e olio extravergine di oliva
“Colline Salernitane DOP”, derivante da alcune varietà
autoctone di olive, quali Rotondella, Nostrale,
Frantoio e Carpellese.E chi ha detto che Napoli è solo Pizza? I primi piatti sono
un vanto della cucina napoletana: da Rossopomodoro
trovi i formati trafilati al bronzo più tipici come
Paccheri o Scialatielli e l’eccellenza dei veri
Spaghetti di Gragnano.
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Note (1)
Per informazioni sugli allergeni contenuti nei piatti consulta l’informativa da richiedere al cameriere. Tutte le pizze e le birre contengono glutine. Il vino contiene solfiti.
Per informazioni sugli allergeni contenuti nei piatti consulta l’informativa da richiedere al cameriere. Tutte le pizze e le birre contengono glutine. Il vino contiene solfiti.
Tre gusti, 6 pezzi di crostone bianco e alternativo:
tapenade di pomodoro ramato, olio EVO, aglio e origano;
Burrata Golosa di Puglia, filetti d'acciughe del mar Cantabrico, rucola e zeste di limone; crudité di zucchine alla menta, olio EVO e olive nere
filetti di pomodoro Antico di Napoli ,
Mozzarella Fior di Latte, olive nere, e in
uscita dal forno filetti d’acciughe del Mar
Cantabrico e basilico
Consigliata con Burrata Golosa
di Puglia +2,50
Mozzarella Fior di Latte, panna, gorgonzola
DOP, Pecorino Canestrato “L’olivello”,
fonduta di bufala e cialda di Parmigiano
Reggiano DOP
Consigliata con prosciutto di Parma DOP
stagionato 18 mesi + 2,50
pomodoro, datterini gialli e rossi,
Mozzarella di Bufala campana DOP e in
uscita dal forno, prosciutto di Parma DOP
stagionato 18 mesi e basilico fresco
provola affumicata, Pomodoro S. marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP,
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, datterini gialli e scaglie di cacioricotta
ripieno con ricotta di bufala, salame Napoli
Granterre, Mozzarella Fior di Latte,
pomodoro pelato italiano, Parmigiano
Reggiano DOP e pepe
Consigliato con Peroni Gran Riserva Rossa
cornicione ripieno di ricotta di Bufala
e pesto di pistacchio, Mozzarella Fior di
Latte e in uscita dal forno, mortadella
Bologna IGP Casa Modena, sbriciolata
di pistacchi tostati, cialda di Parmigiano
Reggiano DOP e zeste di limone
pomodoro pelato italiano, Mozzarella di
latte di Bufala affumicata e in uscita dal
forno, selezione di pomodori freschi, rucola,
origano, olio EVO, pesto di Prà e crumble di
tarallo napoletano
ripieno di ricotta, mozzarella, maggiorana,
Parmigiano Reggiano DOP e sentore di
limone, con passatina di pomodorino
cannellino flegreo, burro di Bufala
al basilico e croccante di Parmigiano
Reggiano DOP
manzo grigliato (circa 200g), sale Maldon,
scaglie di Parmigiano Reggiano DOP e
olio EVO, accompagnato da tortino di
patate, verdure e rucola
Consigliata con birra St Benoit Ambrée
A scelta: tonno in olio o al naturale
insalata verde, rucola, filettini di tonno,
patate al vapore, uova sode,
pomodoro ramato, olive verdi e nere
e fresella integrale
La nostra Caesar Salad
insalata verde, filetto di pollo grigliato,
radicchio, rucola, pancetta croccante,
scaglie di Parmigiano Reggiano DOP,
topinambur croccante, sesamo tostato
e caesar dressing
selezione di pomodori datterini rossi e
gialli, cuore di bue, tigrato e ramato con
rucola, Pecorino Canestrato “L’olivello”,
olive nere, cetrioli, cipolla rossa, sesamo
tostato, olio EVO, basilico e aceto di
“Melannurca Campana IGP”
rutta fresca, gelato al fior di latte,
panna montata, coulis di frutti di bosco
e cioccolato bianco, con limoncello
ghiacciato servito al momento al tavolo
Per bambini fino a 12 anni Comprende un piatto a scelta tra:
PIZZA BABY MARGHERITA CON COTTO O WÜRSTEL
PENNETTE AL POMODORO
POLPETTINE AL POMODORO + Carote, frutta e succa o acqua Aggiungi Patate al forno o pallina di Gelato + 2,00 €