je suis végétarien 
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Gluten 
Lait 
Des noisettes 
Des œufs 
Poisson 
Cacahuètes 
Soya 
Crustacés 
Céleri 
Moutarde 
sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques
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Couvert et servicePrix 2,00 € |
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Mozzarella sans lactose pour pizzaPrix 2,00 € |
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Certains produits marqués d'un astérisque * peuvent être congelés |
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Pizzas et sandwichs sans glutenSurtaxe 5,00 € |
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Pâte à levée longue 48/96 heures avec farine de type 10' et semoule remoulue, EVO, sel, levure de bière. |
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Nous avons réuni deux passions qui nous unissent, et c'est pourquoi nous avons décidé de les partager avec vous dans ce menu.
I RUM 48 se concentre principalement sur la qualité, la fraîcheur et l'origine des matières p...
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La bonté de la viande de Podolica
cette race indigène, avec des cornes en forme de lyre et un pelage gris caractéristique, est très...
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Pour d'autres allergies ou intolérances, contactez le personnel de la salle à manger |
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L'excellence italienne
Prix d'excellence italien de 2021
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MEILLEURE PIZZA À TORRE MELISSA
Guide sur le gourou du restaurant 2023
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LE JOURNAL PIZZA
Certificat d'excellence 2023 décerné à Mario Rizzuto pour avoir fait preuve d'engagement ...
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En attendant..... (9)
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Nugget de poulet
Bouchées de poulet frit servies avec sauce barbecue. N° 6 pièces.
Prix 4,00 € |
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Bâtonnets de fritesPrix 3,00 € |
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Bâtonnet de chips avec saucissePrix 4,00 € |
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Chips avec pelurePrix 3,50 € |
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Chips avec peau, bacon croustillant, fromage fondu et sauce BBQPrix 6,00 € |
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Boulettes de viande podolica frites (4 pièces)Prix 5,00 € |
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Rondelles d'oignonPrix 3,50 € |
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Apericena avant 20h00
Mélange de pizza, focaccia, gnocchi, fritures diverses, charcuteries, fromages.
Planche à découper x2 18,00 € Planche à découper x3 27,00 € |
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GNOCCHIS FRITS SALÉS (Min. 2 personnes)Gnocchis frits aux charcuteries 8,00 € Gnocchis frits au pilchard 7,00 € Dumplings frits aux fromages 8,00 € Mélange de Gnocchis Frits (charcuterie, fromages et sardins) 10,00 € |
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Nos pizzas classiques (10)
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Reine
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Calabrese
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Marinara 2.0
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Thon et oignon
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4 saisons
Purée de tomates BIO, mozzarella fiordilatte, jambon cuit, champignons de Paris, artichauts tranch�...
Prix 8,50 € |
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Margherita
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VÉGÉTARIEN 2.0
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4 fromages
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Etats-unis
Purée de tomates BIO, mozzarella fiordilatte, saucisses de Francfort, frites
Prix 8,00 € |
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Ventilateur pliant
Base éventail, jambon de Parme, tomate fraîche, mozzarella de bufflonne Campana DOP, roquette, flo...
Prix 12,00 € |
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Nos pizzas gourmandes (19)
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Chers clients, les pizzas Gourmet sont conçues pour sublimer chaque combinaison de saveurs : pour cette raison, aucune modification des ingrédients n'est prévue. Merci pour votre compréhension! |
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MERVEILLE
Crème de potiron maison, délicieux fiordilatte des Pouilles, tomates jaunes datterino en cuisson, ...
Prix 15,00 € |
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Marinara revisite
Pizza doublement cuite, d'abord frite, puis cuite au four et enfin assaisonnée pièce par pièc...
Prix 15,00 € |
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RHUM 48 2.0
Mozzarella fiordilatte, crème de truffe noire, bacon Norcia croustillant, champignons de Paris frai...
Prix 18,00 € |
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SA MAJESTÉ
Mozzarella fiordilatte, crème et pistaches concassées de Bronte, Mortadella Modena IGP, stracciate...
Prix 12,00 € |
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RHUM 48
Mozzarella fiordilatte, *cèpes, bacon croustillant de Norcia ou nduja de Spilinga, scamorza fumée,...
Prix 14,00 € |
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NE PAS LAISSER SAVOIR À L'AGRICULTEUR
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OUAH
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Glouton
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP, poivrons rôtis, bacon croustillant, noix
Prix 11,00 € |
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Boscaiola
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BARBAROSSE
Mozzarella fiordilatte, crème de radicchio, gorgonzola DOP, parler fumé, feuilles de radicchio, gl...
Prix 12,00 € |
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CALABRE SUR VELOURS
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LE BEAU
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BRISE D'ÉTÉ
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AUTHENTIQUE
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PIZZOLIQUE
Mozzarella fiordilatte, carpaccio de viande Podolica, laitue frisée, tomates datterino rouges et ja...
Prix 17,00 € |
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Doux
Mozzarella fiordilatte, courgettes grillées, bresaola de la Valteline, tomates datterini rouges et ...
Prix 12,00 € |
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*IMPORTANT*Chaque ingrédient ajouté 1,00 € |
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*important*
Ingrédients spéciaux supplémentaires tels que :
Buffalo, burrata, cèpes 2,00 € Anchois cantabrique, saumon 3,00 € Carpaccio de truffes, carpaccio de Podolica 4,00 € |
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Notre authentique Pizzolico° (15)
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Qualité, Tradition, Innovation.
Le pizzolico hamemade original et authentique avec une pâte à pizza longue levée et farci à la b...
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Choisissez la variante du pain croûté aux graines de sésame au même prix. |
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Nos pizzolici peuvent être servis avec un double hamburgerSurtaxe 4,00 € |
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Au même prix, vous pouvez déguster nos Pizzolici avec des saucisses calabraises km.0 à la place du hamburger |
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Noble
Hamburger Podolica, mozzarella de bufflonne DOC de Campanie, radicchio grillé, speck croustillant, ...
Prix 14,00 € |
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MÉditerranÉen
Burger de Podolica, pesto de basilic, scamorza fumée, jambon cuit grillé, aubergine frite, tomate...
Prix 12,00 € |
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Rhum 48
Hamburger Podolica 200 gr. Km 0, bacon Norcia croustillant, champignons de Paris sautés, scamorza f...
Prix 10,00 € |
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RHUM DOUBLE
Pain au sésame, double hamburger Podolica 200 gr. Km.0. Laitue frisée, fromage double cheddar, bac...
Prix 15,00 € |
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CHIMISTE
Hamburger Podolica 200 gr. km 0, frites, fromage cheddar, bacon croustillant, sauce BBQ
Prix 8,50 € |
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Simpson
Hamburger Podolica 200 gr. Km 0, tranches de tomate, cheddar, œuf, bacon croustillant, laitue Icebe...
Prix 12,00 € |
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Rhum 48 2.0
Hamburger Podolica 200 gr. Km. 0, crème de truffe noire, cèpes*, burrata de bufflonne Campana DOP,...
Prix 13,00 € |
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AUTHENTIQUE
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L'été
Hamburger Podolica 200 gr. km 0, tranches de tomate, laitue Iceberg, oignon rouge Tropea, sauce yaou...
Prix 8,00 € |
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Gourmet
Hamburger Podolica 200 gr. Km 0, crème de pistache de Bronte, mortadelle de Modène IGP, stracciate...
Prix 9,50 € |
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Aptitude
Hamburger Podolica 200 gr. Km. O, mozzarella de bufflonne Campana Dop. , courgettes, aubergines et p...
Prix 9,00 € |
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Aliment pour herbe podolique (6)
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Côte podolica
Viande de Podolie avec os. Poids de 700 gr à 1000 gr environ. Prix par hectogramme
Prix 6,00 € |
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TRANCHES À LA TRUFFE (300 gr.)
avec carpaccio de Truffe Noire Silan
Prix 20,00 € |
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COUPE DE PRINTEMPS (300 g.)
avec roquette, flocons de parmesan, tomates datterini rouges et jaunes, glaçage au vinaigre balsami...
Prix 16,00 € |
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RHUM GRILLÉ 48
200 g de hamburgers de viande de Podolica, saucisse fraîche de porc noir de Calabre, silano cacioca...
Prix 17,00 € |
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CARPACCIO DE PODOLIQUE
sur lit de roquette avec carpaccio de truffe noire de Sila avec une touche de poivre noir
Prix 18,00 € |
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TARTARE DE PODOLIC
Facultatif : Avec des chips d'oignons de Tropea. Avec des amandes et du jus d'orange. À la ...
Prix 18,00 € |
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Gâteaux (16)
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Cheesecake
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Tiramisu Rhum 48 Prix 5,00 € |
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La truffe dentelle noire
La truffe classique au chocolat et aux noisettes avec une douce goutte de chocolat, le tout recouver...
Prix 5,00 € |
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La truffe dentelle blanche
Savoureuse glace au café et crème au fior di latte avec un cœur de café moelleux recouvert de gr...
Prix 5,00 € |
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Baiser
Délicieuse glace au goût de baiser, avec un délicat semifreddo, des noisettes hachées, le tout e...
Prix 5,00 € |
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Noisettes farcies
Une glace raffinée aux noisettes avec un cœur de semifreddo aux noisettes et des pépites de choco...
Prix 5,00 € |
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Truffe du Rocher
Glace Gianduione au centre 100% chocolat noir, le tout enveloppé de noisettes et chocolat au lait
Prix 5,50 € |
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Truffe à la pistache 100% sicilienne
Glace à la pistache 100% sicilienne avec un centre moelleux au chocolat
Prix 5,50 € |
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Coupe de cheesecake
Délicate crème de cheesecake, biscuit croquant aux 5 céréales, le tout enveloppé d'un savou...
Prix 5,00 € |
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Tasse de Nutella
Délicieuse glace panachée Nutella et noisettes, Biscuits crème Nutella et biscuit
Prix 5,00 € |
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Coupe citron et limoncello
Sorbet raffiné au citron 100% sicilien, glace au limoncello et fondue au limoncello
Prix 5,00 € |
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Truffe à la crème anglaise
Glace à la crème anglaise avec un cœur moelleux à la pistache recouvert de chapelure d'amare...
Prix 5,50 € |
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Truffe à la bergamote
Issu de la tradition calabraise, un mélange multivitaminé, créé à partir d'une glace à la ...
Prix 5,50 € |
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Truffe à la noix de coco
Glace fraîche parfumée à la noix de coco, un cœur moelleux de chocolat noir recouvert de délica...
Prix 5,00 € |
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Gnocchis frits sucrÉsGnocchis frits au nutella 7,00 € |
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ZABAIONE SEMIFREDO MAISON
Semifreddo au lait de poule avec crème caramel et cassant aux arachides sucrées
Prix 5,00 € |
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Boissons diverses (12) |
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EauPrix 1 lt 2,00 € Prix 0,50 cl 1,00 € |
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Coca colaPrix 1 lt 4,00 € |
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MoléculeCanette de 33cl 2,00 € Verre de 33cl 2,50 € |
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Farfadet
Prix 33cl……………………………………………… 2,50 €
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Schweppes lemonPrix 18cl 2,00 € |
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Schweppes tonicaPrix 18cl 2,00 € |
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Red bullPrix 25 cl 3,00 € |
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BrÉsilienPrix 18cl 2,00 € |
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Chinotto san pellegrinoPrix 20cl 2,00 € |
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Cedrata san pellegrinoPrix 20cl 2,00 € |
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CrodinoPrix 10cl 2,00 € |
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Nos biÈres (13)
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Cala
Bière blonde artisanale calabraise. Échelle (cs)
Prix 5,00 € |
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Grimbergen
Grimbergen blanche 6,0% vol. 33 cl
Prix 4,00 € |
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BIÈRE TIRÉE BALÈRE
Bière blonde Bionda de la Brasserie Angelo Poretti
Prix 0,20cl 3,00 € Prix 0,40cl 5,00 € Prix Carafe 1l 12,00 € |
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BiÈre Épine rouge
Brasserie Angelo Poretti Bock Rossa
Prix 0,20cl 3,00 € Prix 0,40cl 5,00 € Prix carafe 1l 12,00 € |
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BIÈRE TIRÉE NON FILTRÉE
Brasserie Angelo Poretti Blonde non filtrée
Prix 0,20cl 3,00 € Prix 0,40cl 5,00 € Prix carafe 1l 12,00 € |
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Bière blonde Viola 75cl
Platon : 13 Alcool : 5,6% Vol Amer/Amertume : IBU 18 Couleur : blonde Format : 75 cl Servir : froid ...
Prix 15,00 € |
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Viola Anniversaire 75cl
Platon : 12,5 Alcool : 5,7% Vol Amer/Amertume : IBU 30 Couleur : blonde Format : 75 cl Servir : froi...
Prix 15,00 € |
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Schneider Weisse 50cl
Weiss, couleur : dorée légèrement brumeuse, alcool 5,2%
Prix 5,00 € |
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SON IPA 33cl
Brasserie : De Alchimia Saracena (Calabre) Couleur : blond PLATO : 15 IBU : 50 T°SERVICE 6/8 ALC.%V...
Prix 6,00 € |
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Heineken 33 cl
Bière blonde légère, 5% d'alcool, pays Hollande
Prix 2,50 € |
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Couronne 33cl
Lager jaune paille brillante qui génère une mousse fine et évanescente. Alcool 4,5%. Il peut êtr...
Prix 4,00 € |
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Tennent's
Tennent's est une bière au corps ample et dense, d'une couleur jaune intense aux reflets cu...
Prix 4,00 € |
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BiÈre sans glutenPrix 5,00 € |
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Cocktail (5)
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Spritz
Amer, Prosecco, soda
Prix 5,00 € |
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Negroni
Gin, bitter, vermouth
Prix 6,00 € |
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Negroni mal
Amer, vermouth, Prosecco
Prix 6,00 € |
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Negroni italien
Amer, spritz, vermouth
Prix 6,00 € |
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American
Amer, vermouth, soda
Prix 6,00 € |
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Amers et café (16)
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CAFÉ GAMBILONGO
Gambilongo, fin mélange de grains de café torréfiés
Prix 1,20 € |
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Café d'orge
Le café orzo, ou boisson à l'orge, est une boisson chaude italienne produite à partir d'o...
Prix 1,50 € |
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GINSENG GAMBILONGO
De la sélection des matières premières naît un ginseng unique et agréable pour satisfaire les p...
Prix 1,50 € |
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RHUM AMER 48 4cl
Bitters aux herbes avec extraits naturels, sirop de glucose et de fructose, sucre et caramel. Alcool...
Prix 3,00 € |
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STRONGOLI AMARO 4cl
L'Amaro est produit à Strongoli selon une méthode artisanale qui implique une macération des ...
Prix 2,50 € |
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SILANE AMER 4cl
L'Amaro Silano est le plus ancien bitter produit en Calabre, une région riche en histoire et en...
Prix 2,50 € |
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KACIUTO 4cl
Kaciuto est un bitter calabrais à base de feuilles de laurier, de fenouil sauvage, de bergamote et ...
Prix 3,00 € |
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Jägermaister 4cl
Ingrédients principaux du Jägermeister : anis étoilé, l'une des quatre saveurs clairement i...
Prix 3,00 € |
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FERNET BRANCA 4cl
Les ingrédients comprennent la cannelle, l'aloès, la rhubarbe, la camomille, le quinquina, le ...
Prix 3,00 € |
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BRANCA MENTHE 4cl
C'est un amer à base de Fernet, donc un mélange abondant et secret d'herbes et d'épic...
Prix 3,00 € |
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AVERNE 4cl
Couleur : marron foncé. Au nez : des notes de miel, de romarin et d'origan se dégagent, le tou...
Prix 3,00 € |
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PETRUS 4cl
Petrus est un amer au goût riche, le plus amer par excellence car il ne contient pas de sucre parmi...
Prix 3,00 € |
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RÉGLISSE CALABRIENNE 4cl
Intense et crémeux, produit exclusivement à partir d'extraits naturels de racines, il présent...
Prix 3,00 € |
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LIMONCELLO 4cl
Le Limoncello est une liqueur de citron particulière. C'est une boisson de couleur jaune, avec ...
Prix 2,50 € |
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BAILEYS 4cl
Baileys est un whisky crème épais et corsé, au parfum de crème et de caramel anglais, avec des a...
Prix 3,00 € |
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UnicumPrix 3,50 € |
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Rhum et spiritueux divers (9)
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ZACAPA SOLERA 23 4cl
Le Rhum Zacapa 23 ans est un grand classique de la célèbre distillerie centraméricaine. C'est...
Prix 7,00 € |
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DIPLOMATIQUE 4 cl
Le Rhum Reserva Exclusiva Diplomatico est un distillat de grand charme, riche et persistant, qui, gr...
Prix 6,00 € |
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FLEUR DE CANA 4cl
Flor de Caña est un rhum haut de gamme produit de manière durable et certifié neutre en carbone e...
Prix 6,00 € |
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PLANTATION 4cl
Plantation Rum Grande Reserve Barbados est un rhum de couleur or intense avec de fortes notes de fru...
Prix 7,00 € |
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MATUSALEM 4cl
Le Rhum « Gran Reserva » Matusalem 15 Ans est un Rhum à la gorgée douce, complexe, enveloppante ...
Prix 5,50 € |
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KRAKEN 4cl
Le Kraken est un rhum noir épicé distillé à Trinité-et-Tobago et issu de la fermentation de can...
Prix 4,00 € |
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LA HAVANE CLUB 7 4cl
Il est élaboré à partir de mélasse de canne à sucre de belles variétés locales. Le raffinemen...
Prix 4,00 € |
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EL DORADO 4cl
El Dorado 3 ans Demerara Rum est un rhum aux couleurs vives. Au nez, il est frais et doux, avec des ...
Prix 5,00 € |
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PAMPERO ANNIVERSAIRE 4cl
Rhum Pampero Anniversaire - Cacao Pampero Finale. Vieilli au moins cinq années tropicales, il prés...
Prix 5,00 € |
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Nos vins rouges (6)
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Tathâgata
Ménat. Rouge
Prix 25,00 € |
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Temps réel
De la mer. Rouge
Prix 20,00 € |
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RCS
Cerninara
Prix 25,00 € |
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Juru
Lonetti rouge
Prix 25,00 € |
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Déméter
Maléna
Prix 14,00 € |
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Etage du tribunal
Malena rouge
Prix 20,00 € |
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Nos vins roses (8)
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Collines de ginestra
Rouge et Long. Rose
Prix 20,00 € |
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Première lumière
De la mer. Rose
Prix 15,00 € |
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CirÒ doc
Cerninara rosé
Prix 25,00 € |
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Moi
Lonetti rosé
Prix 25,00 € |
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Déméter
Malena rose
Prix 14,00 € |
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1941
Malena Rosé
Prix 16,00 € |
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RoseLumar 16,00 € |
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Nos vins blancs (7)
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Malvasie et sauvignon
Russe et Longo
Prix 20,00 € |
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Menate-0
Menat blanc
Prix 25,00 € |
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Oxyde
Zito blanc
Prix 12,00 € |
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Saint-Ange
De la mer blanche
Prix 15,00 € |
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1908
Blanc mousseux Malena
Prix 14,00 € |
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Petit mouton
Zito Balai Blanc
Prix 16,00 € |
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Frein
Fezzigna blanche
Prix 16,00 € |
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Nos vins hors région (4)
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Grenier
Montepulciano rouge
Prix 25,00 € |
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Les collines de San Giorgio
Pinot Noir
Prix 25,00 € |
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Carbonyle
Morellino di Scansano rouge
Prix 25,00 € |
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Les Terres
Chianti DOCG
Prix 25,00 € |
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Ajouté à la commande 
Surgelé
