ROSSOPOMODORO TORINO LINGOTTO
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Comme une journÉe À naples
Bienvenue chez Rossopomodoro, ambassadeur de la pizza et de la cuisine de Naples dans le monde depui...
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Nos produits
Nous utilisons un mélange de grains tendres conçu pour obtenir une pâte à pizza napolitaine uniq...
aliments
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Tagliere di Bruschette
pain blanc : tapenade de tomates cuivrées, huile EVO, ail et origan ; pain au son : Burrata Golosa ...
Prix
8,90 €
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Tiella
croquettes de pommes de terre frites typiques napolitaines avec fromage provola fumé, arancini de r...
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12,90 €
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Parmigiana
aubergines dorées, purée de tomates cerises corbara, provola fumée, grana padano dop et basilic f...
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9,50 €
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Boulettes de viande d'été
boulettes de bœuf, légumes, pain, grana padano dop et provola fumée, panées à la farine de maï...
Prix
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Fleurs de courgettes
croquant, rempli de ricotta de bufflonne, mozzarella fior di latte, pecorino romano dop et basilic f...
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Calamars et crevettes
calamars* frits et crevettes argentines*, chips de betterave et mayonnaise au citron
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Montanarine
pizzas frites au four en 3 saveurs : tomates datterino jaunes, cacioricotta et basilic ; tomates cer...
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8,90 €
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Poulpe et pommes de terre
salade de poulpe* sur pommes de terre écrasées, tomates datterini jaunes et rouges, olives noires ...
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12,90 €
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Tartare de crevettes
tartare de crevettes rouges* à l'huile evo, sel de maldon et zeste de citron vert, sur dés de ...
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Sfizio napoletano
Dégustation d'entrées typiques recommandées pour 2 personnes zeppoline aux algues - salade de...
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Caprese
mozzarella de bufflonne de campanie dop, sélection de tomates, huile evo, origan et basilic frais
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9,90 €
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Bufala e verdure
recommandé pour 2 personnes : mozzarella de bufflonne campanienne dop, légumes grillés, basilic,...
Prix
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Bufala affumicata e parma
recommandé pour 2 personnes mozzarella au lait de bufflonne fumée, jambon de parme aop vieilli 18 ...
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17,90 €
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Burrata et courgettes
golosa di puglia burrata sur tarte aux courgettes grillées, tarallo napolitain, câpres, olives noi...
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Choisissez votre pÂte
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Sans gluten
pâte* qualité de schär créée avec des farines alternatives sans gluten et sans lactose. avec to...
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2,00 €
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Fibre
au goût rustique et à l'arôme intense, préparé avec de la bière peroni nastro azzurro et d...
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1,50 €
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Curcuma
de couleur jaune doré, il est élaboré à partir de farine de blé tendre de type 0 très digeste ...
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1,50 €
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Traditionnel
pâte levée 24 heures avec farine de blé tendre de type 0 basée sur la recette exclusive « rosso...
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Marinara
tomate san marzano dell'agro sarnese-nocerino dop, ail, huile d'olive extra vierge « peniso...
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Margherita
tomate, mozzarella et basilic
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Diavola
tomate, mozzarella, saucisse granterre épicée et basilic
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Napoletana
filets de tomates anciennes de naples, mozzarella, olives noires et filets d'anchois de la mer c...
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Bianca cotto e funghi
blanc à la mozzarella, fior di panna, champignons de paris, jambon cuit granterre, grana padano dop...
Prix
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5 fromages
mozzarella, fior di panna, gorgonzola dop, pecorino canestrato « l'olavoro », fondue de buffle...
Prix
12,00 €
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Capricciosa
tomate, mozzarella, champignons de paris, jambon cuit granterre, jeunes artichauts et olives noires
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Verace
tomate, mozzarella di bufala campana dop, basilic et à la sortie du four, huile evo de la péninsul...
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11,90 €
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Verace Fumée
tomate, mozzarella au lait de bufflonne fumée à la sortie du four, huile d'olive extra vierge
Prix
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Buffle et parme
tomate, tomates datterini jaunes et rouges, mozzarella di bufala campana dop à la sortie du four, j...
Prix
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Rossopomodoro aux 3 tomates
provola fumée, san marzano dop, piennolo del vesuvio dop, tomates jaunes battipaglia datterini et f...
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Vesuvius
tomate, provola fumée, tomates cerises piennolo del vesuvio dop, poivre, pesto léger au basilic
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Recommandé avec du jambon de parme dop âgé de 18 mois +
2,50 €
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Mince
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Marguerite sottile
tomate, grana padano dop, mozzarella et basilic
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Diavola sottile
tomate, grana padano dop, mozzarella, saucisse granterre épicée et basilic
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12,00 €
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Calzone frite et focaccia
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Mbuttuné
farci de provola fumée, grana padano dop, tomate, poivron et basilic
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Calzone
farci de ricotta de bufflonne, salami granterre de naples, mozzarella fior di latte, grana padano do...
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11,50 €
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Focaccina
nuance de tomate, huile evo et origan
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Vegan
cannellino poêlé tomate cerise flegreo, champignon aubergine, olives noires, câpres, mozzarisella...
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12,90 €
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Cetarelle
provola fumée à la sortie du four, roquette, sélection de tomates fraîches, thon à l'huile,...
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Ortolana
légumes grillés, mozzarella fior di latte, tomates datterini jaunes et rouges et pesto léger au b...
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Néranais
mozzarella fior di latte, courgettes frites, menthe, bacon et à la sortie du four, fondue mozzarell...
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Mortadelle et pistache
corniche fourrée à la ricotta de bufflonne et pesto de pistaches, mozzarella fior di latte à la s...
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Voyage en croisière
julienne de courgettes à la sortie du four, burrata golosa di puglia, filets d'anchois de la me...
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De naples à capri
tomate, mozzarella au lait de bufflonne fumée à la sortie du four, sélection de tomates fraîches...
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Calamarata, crevettes et fleurs de courgettes
calamarata fraîche de blé dur tréfilé au bronze, gambas d'argentine*, crème de fleur de cou...
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Burrata et tarallo "crudaiola"
spaghettoni de blé dur frais étiré au bronze, tapenade de tomates cuivrées, thym, burrata golosa...
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Spaghetti aux tomates cerises et basilic
spaghettis étirés au bronze du « pastificio afeltra » de gragnano et de l'huile d'olive ...
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Paquets de "nerano"
paccheri frais de blé dur tréfilé au bronze avec courgettes, sélection de fromages, poivre et ba...
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Raviolis de sorrente
rempli de ricotta, mozzarella, marjolaine, grana padano dop et notes de citron, avec purée de tomat...
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Carbonara
spaghettis de blé dur frais tréfilés au bronze, bacon croustillant, œufs, pecorino romano dop et...
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Scialatielli aux palourdes
pâtes longues fraîches typiques de la cuisine de campanie avec palourdes, tomates cerises et persi...
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Escalope napolitaine
escalope de porc dorée avec pain panko, servie avec tapenade de tomates cuivrée, mayonnaise à la ...
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Boeuf tranché
bœuf grillé (environ 200 g), sel de maldon, flocons de grana padano dop et huile evo, accompagné ...
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Espadon
espadon* grillé (environ 200g), servi avec tapenade de tomates séchées, salade composée, zeste d...
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Millefoglie di pollo
millefeuille de poitrine de poulet (environ 200g), servi avec légumes grillés, huile evo et glaça...
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Aubergine aux champignons
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Frites
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Salade composée de saison
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Misticanza e zenzero
salade composée, pomme, tomate cuivrée, carottes, gingembre, œuf dur mimosa, graines de pavot, cr...
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Néron
riz noir vapeur, courgettes grillées, roquette, tomates cerises jaunes, morceaux d'avocat, crè...
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Tonnara
choix de: filets de thon à l'huile ou nature, salade verte, roquette, filets de thon, pommes de...
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Césarone
notre salade césar salade verte, radicchio, roquette, poitrine de poulet grillée, bacon croustilla...
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Mediterranea
5 céréales cuites à la vapeur, tomates séchées, aubergines grillées, roquette, carottes, floco...
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Pomodorosa
sélection de tomates datterini rouges et jaunes, cœur de bœuf, bringé et cuivre à la roquette, ...
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Pour les enfants jusqu'à 12 ans. comprend un plat au choix
pizza baby margherita avec cotto ou wÜrstel pennette avec escalope de poulet À la tomate + carotte...
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Ajouter des frites* ou une boule de glace +
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« lunapark » de glaces
notre glace au lait de bufflonne maison. personnalisez-le avec de délicieuses garnitures, pépites ...
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3,00 €
2 balles
4,00 €
3 balles
5,00 €
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Notre tiramisu
tiramisu aux biscuits savoyards imbibés de café, crème mascarpone et cacao
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Chaleur brûlante de "chance"
beignets classiques "de base napolitaine" avec sucre et cannelle
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Gâteau caprese
le célèbre gâteau de l'île de capri aux amandes, beurre de bufflonne, œufs et chocolat, ser...
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Pastiera décomposée
ricotta de bufflonne fouettée, crème anglaise et crème de blé, eau de fleurs sauvages et crumble...
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Tarte à la crème de citron et framboises
pâte brisée au beurre de bufflonne, givre de framboise*, crème de lait citronnée et flocons de c...
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Coriandoli
a partager, boules de pâte à pizza frites au nutella®, sucre et pistaches concassées
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Mini-chocolat
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3,90 €
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3,90 €
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fruits frais, glace au lait de bufflonne, chantilly, coulis de baies sauvages* et chocolat blanc, av...
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Prix 20 cl
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Prix 30 cl
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4,2% vol.
Prix 33 cl
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Transformation brute de la bière raffo
Prix 33 cl
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Prix 33 cl
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Aperol spritz
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Prix 17 cl
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Limoncello spritz
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avec cloches botaniques "herbes, épices, baies"
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"crya" lacryma blanc du vésuvio dop
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Fiano di avellino
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Vins rouges
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"crya" larme rouge du vésuve dop
Prix du gobelet
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Ripa toscana rosso igp
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Péninsule animée de gragnano doc
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Caudium aglianico beneventano igp
Prix 375 ml
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Vins rosés
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"crya" lacryma rosé du vésuvio dop
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Vins maison
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Campanie igp blanc
Prix du gobelet
3,90 €
Prix 75 cl
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Campanie igp rouge
Prix du gobelet
3,90 €
Prix 75 cl
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Falanghina animée igp
Prix du gobelet
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Prix 75 cl
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Bulles
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Vin mousseux extra sec irpinia falanghina
Prix du gobelet
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Prosecco doc trévise brut
Prix du gobelet
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Prix 75 cl
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Verre d'eau pétillante
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Verre d'eau naturel
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Chinotto lurisia
Prix 27,5 cl
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Great fanta
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Café napolitain
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Limoncello de sorrente
Prix
4,00 €
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RÉglisse
Prix
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Infusion "vasinicola" de basilic frais
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4,00 €
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Liqueur de tomates et herbes médicinales "pummadoro"
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4,00 €
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CrÈme au citron
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CrÈme melon
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Mélannurca
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Averna amère
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Grappa de marc d'aglianico "armonica"
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Grappa élaborée à partir de marc de fiano en barriques fines
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Couvert
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Les plats servis peuvent contenir des substances pouvant provoquer des allergies ou des intolérances
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* matière première congelée à l'origine