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Céleri 
Moutarde 
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Sulphites 
Lupin 
Mollusques
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Allergènes
Les produits peuvent contenir, comme ingrédients ou à l'état de traces : céréales contenant...
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Pain, couvert et servicePrix 2,00 € |
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Pizza en Édition limitÉe (1) |
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La capuche violette
Pâte aux 7 grains - Mozzarella Fior di latte - Chou rouge caramélisé - Sgrassatella Rovagnati (as...
Prix 14,00 € |
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EntrÉes *notre terre* (4)
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Assiette de salami et fromage Prix 14,00 € |
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• Mixte Frit
Olives façon Ascolana - Oignons - Panzerotti - Pâte feuilletée au provolone et mozzarella.
Prix 10,00 € |
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Soupe de tomates à la burrata stracciatella Prix 9,00 € |
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Fantasme de Crostini et Bruschetta Prix 7,50 € |
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EntrÉes *notre mer* (3)
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Quatuor de la mer
Salade de riz tiède - soupe de tomates aux fruits de mer - gambas au brandy - soupe de tentacules.
Prix 20,00 € |
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Crevettes au brandy Prix 12,00 € |
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Bruschetta aux fruits de mer
Poulpe en sauce - Carpaccio de Philadelphia et saumon au poivre rose - Anchois frits
Prix 10,00 € |
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Premiers cours * notre terre* (5)
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Risotto au chou violet taleggio et pistaches hachées Prix 11,00 € |
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Pappardelle sauvage avec sauce de sang sauvage Prix 11,00 € |
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• Tagliatelles au ragù Chianina, pignons de pin et Vin Santo Prix 12,00 € |
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Macaroni à la sauce tomate cerise rouge, pesto et mozzarella de bufflonne.Prix 10,00 € |
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Agnolotti aux artichauts sauce parmesan et bacon croustillant.Prix 12,00 € |
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Premiers cours *notre mer* (3)
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Fregola aux fruits de mer Prix 14,00 € |
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Linguine à l'ail, anchois, burrata stracciatella, pistaches hachées et poudre de citron vert Prix 13,00 € |
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Calamarata sauce poulpe Prix 13,00 € |
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DeuxiÈmes cours *notre terre* (7)
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Saucisse et côtes levées au fourPrix 10,00 € |
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Burger à la porchetta
Pain - Porchetta - Sauce Béarnaise - Chou noir - Oignon mariné accompagné de pommes de terre saut...
Prix 15,00 € |
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Escalope de Lingua et ses sauces accompagnées d'une compote de salade de chou rougePrix 15,00 € |
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Tranches de boeuf à l'ancienne
Avec huile d'olive extra vierge aromatique de notre production composée de sauge, romarin, ail,...
Prix 18,00 € |
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Salade de bœuf en tranches et flocons de Grana PadanoPrix 18,00 € |
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Roi de Montalbourg
Pain - Burger de bœuf de notre production - crème de pistache - burrata stracciatella - bacon. Acc...
Prix 15,00 € |
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Coq rôti aux herbes aromatiques et pommes de terre sautéesPrix 18,00 € |
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Plats principaux *notre mer* (2)
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Morceaux de cabillaud frits à la crème de pois chichesPrix 14,00 € |
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Poulpe-burger
Pain tentacule de poulpe rôti - avocat - Accompagné de pommes de terre sautées
Prix 16,00 € |
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FrontiÈre (5)
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Chou rouge mijoté à la poêlePrix 5,00 € |
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Pommes de terre cuitesPrix 5,00 € |
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FritesPrix 5,00 € |
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Artichauts fritsPrix 6,00 € |
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Salade mixtePrix 5,00 € |
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Pizzeria (33)
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• Supplément pour AJOUTER STRACCIATELLAPrix 2,00 € |
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• Supplément pour AJOUT D'AUTRES INGRÉDIENTS (prix chacun)Prix 1,00 € |
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• supplément pour pÂte intÉgralePrix 1,50 € |
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Supplément pour 7 PÂTES DE CÉRÉALESPrix 1,50 € |
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• Supplément pour BASE SANS GLUTENPrix 3,00 € |
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Supplément pour AJOUTER SALAMI et PORCINO (prix chacun)Prix 1,50 € |
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• Supplément pour l'ajout de BUFFALO MOZZARELLAPrix 2,00 € |
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• Ciaccino simple
Pâte complète, burrata stracciatella, pistaches concassées et mortadelle de Bologne
Prix 11,00 € |
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• Ciaccino Confit
Mozzarella fior di latte, Tomates confites, Stracciatella di burrata et basilic.
Prix 11,00 € |
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• Carpaccio Ciaccino
Mozzarella fior di latte, Radicchio rouge, Noix, Bresaola et Grana.
Prix 11,00 € |
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• Ciaccino Montalbuccio
Mozzarella fior di latte, cèpes et saucisse.
Prix 10,00 € |
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• Ciaccino Primavera
Mozzarella fior di latte, mozzarella de bufflonne, tomates séchées et basilic.
Prix 9,50 € |
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• Ciaccino à l'huile
Huile d'olive vierge extra
Prix 4,00 € |
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• Calzone Montalbuccio
Mozzarella fior di latte, Cèpes et Jambon Cuit, accompagnés de sauce tomate crue.
Prix 10,00 € |
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• Calzone Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Fontina, Parmesan et Pecorino, accompagnés de sauce tomate cr...
Prix 9,50 € |
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• Calzone au jambon et aux champignons
Mozzarella fior di latte, jambon cuit et champignons de Paris frais, accompagnés de sauce tomate cr...
Prix 9,50 € |
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• Pizza Taggiasca
Pâte complète - sauce tomate - tomates séchées - burrata stracciatella - olives Taggiasca.
Prix 11,00 € |
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• Pizza del Bosco
Tomate, mozzarella fior di latte, cèpes et crème de truffe.
Prix 11,00 € |
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• Pizza Montalbucio
Tomate, mozzarella fior di latte, saucisse et cèpes.
Prix 10,00 € |
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• Pizza au thon, saucisse et oignon
Tomate, mozzarella fior di latte, thon, saucisse et oignon
Prix 9,50 € |
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• Pizza capricciosa
Tomate, Mozzarella fior di latte, Wusterl, Champignons, Jambon Cuit et Olives Noires.
Prix 10,00 € |
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• Pizza au jambon cru
Tomate, mozzarella fior di latte et jambon cru.
Prix 9,00 € |
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• Pizza quatre saisons
Tomate, mozzarella fior di latte, artichauts, champignons frais, jambon cuit et olives noires
Prix 10,00 € |
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• Pizza au jambon et aux champignons
Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit et champignons de Paris frais.
Prix 9,50 € |
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• Pizza Diavola
Tomate, mozzarella fior di latte et salami épicé.
Prix 9,00 € |
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• Pizza fumée
Tomate, mozzarella fior di latte, scamorza fumée et speck.
Prix 10,00 € |
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• Pizza Quattro Formaggi
Tomate, mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Fontina, Parmesan et Pecorino.
Prix 9,50 € |
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Frankfurter pizza et frites
Tomate, mozzarella fior di latte, wurstel et frites
Prix 10,00 € |
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• Pizza romaine
Tomate, mozzarella fior di latte, anchois et câpres
Prix 9,50 € |
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• Pizza Naples
Tomate, mozzarella fior di latte, anchois.
Prix 9,00 € |
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• Pizza Margarita
Tomate, mozzarella fior di latte.
Prix 7,00 € |
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• Pizza indienne
Tomate, Oignon, Ail, Huile Épicée.
Prix 6,50 € |
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• Pizza Marinara
Tomate, huile et ail
Prix 6,00 € |
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Gâteaux (5) |
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Truffe glacée noyée dans le café Prix 6,00 € |
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Glace truffe
Choix entre : Blanc - Pistache - Noir
Prix 5,00 € |
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Crème catalane Prix 5,00 € |
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Cantucci et vin santo Prix 6,00 € |
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Gâteau nonna aux amandes grillées Prix 5,00 € |
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ApÉritif (6) |
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Prosecco
10 cl par verre
Prix 4,00 € |
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Aperol spritzPrix 5,00 € |
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Campari spritzPrix 5,00 € |
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Soda campariPrix 2,50 € |
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CrodinoPrix 2,50 € |
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Nos biÈres (7) |
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Saragiolino « Val »
Bière produite selon des méthodes artisanales, non filtrée, non pasteurisée. Bière pâle opales...
Prix 7,00 € |
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• Bière blonde pression L. 0,40
Falkenturm Export Hell
Prix 4,50 € |
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• Bière blonde pression L. 0,20
falkenturm export hell
Prix 3,50 € |
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• Bière pur malt L'Italica 0,66 litre
Type de bière : Lager
Prix 6,00 € |
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Falkenturm Bock Dunkel cl.50
De style précis, il offre exactement ce que l'on attend d'un bloc de caractère. Fort, avec...
Prix 7,00 € |
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Saragiolino BLONDE (Bio et Sans Gluten)
Bière produite selon des méthodes artisanales, non filtrée, non pasteurisée. Bière pâle opales...
Prix 7,00 € |
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Heineken 0.0
Type : bière blonde
Prix 3,50 € |
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Vins et boissons (18)
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• Coca cola 0 canette 33 clPrix 2,50 € |
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• Fanta canette 33 clPrix 2,50 € |
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• Coca cola canette 33 clPrix 2,50 € |
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Thé au citron San BenedettoPrix 2,50 € |
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Thé à la pêche San BenedettoPrix 2,50 € |
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• Vin rouge maison au verre 10 cl.Prix 3,00 € |
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• Vin rouge maison 1/4 lt.Prix 4,00 € |
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• Vin rouge maison 1/2 lt.Prix 7,00 € |
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• Vin rouge maison de Bordeaux (0,75 lt.)Prix 10,00 € |
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• Vin blanc mousseux pression au verre 10 cl.Prix 3,00 € |
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• Vin blanc mousseux au robinet 1/4 lt.Prix 4,00 € |
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• Vin blanc mousseux au robinet 1/2 lt.Prix 5,00 € |
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• Vin blanc maison au verre (10 cl.)Prix 3,00 € |
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• Vin blanc maison 1/4 lt.Prix 4,00 € |
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• Vin blanc maison 1/2 lt.Prix 5,00 € |
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• Vin blanc de la maison 1 lt.Prix 8,00 € |
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• Eau pétillante (0,75 L.)Prix 2,00 € |
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• Eau naturelle (0,75 L.)Prix 2,00 € |
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Notre cave de vins mousseux bollicine (3)
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• Dessert Spumante aromatique de grande qualité
Cépages : Moscato
Prix 10,00 € |
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• le salon privé Spumante Milessimato Extra Dry
Cépages : Glera et Garganega
Prix 11,00 € |
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• Prosecco Doc Treviso Extra Dry Millesimato Thiss
cépages : glera
Prix 14,00 € |
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Notre chai au verre (3) |
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• chianti classico docg "peppoli" marquis antinori
Verre de 10 cl.
Prix 5,00 € |
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• Chardonnay "Chioppaia" IGT Toscane Fattoria Il Palagio
Gobelet 10 cl
Prix 5,00 € |
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Viognier DOC Maremma Toscana "Cacciagrande"
Gobelet 10cl
Prix 5,00 € |
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Notre chai rouge (21) |
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Rosso di Montalcino DOC "Villa i Cipressi"
Cépages : Sangiovese 100%
Prix 29,00 € |
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Brunello di Montalcino DOCG "Villa i Cipressi"
Cépages : Sangiovese 100%
Prix 58,00 € |
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Merlot "Cantina Rauscedo"
Cépages : Merlot.
Prix 15,00 € |
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Montepulciano D'Abruzzo Dop "Cantina Tollo"
Cépages : Montepulciano issu de l'agriculture biologique
Prix 16,00 € |
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Lagrein Haut Adige DOC Auer
Cépages : 100% Lagrein
Prix 18,00 € |
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Pinot Noir Haut Adige DOC Auer
Cépages : 100% Pinot Noir
Prix 20,00 € |
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• Refosco Isonzo Doc Tenuta Casate
Cépages: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Prix 19,00 € |
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• Morellino di Scansano Doc
Cépages : Sangiovese 95%, Colorino (Alicante), Merlot 45%
Prix 23,00 € |
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• Brusco dei Barbi IGT Toscana Rosso
Cépages : Sangiovese 90-95% - autres cépages rouges pour le pourcentage restant.
Prix 20,00 € |
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• Chianti Classico DOCG Fonterutoli Marchesi Mazzei
Cépages : 90 % Sangiovese, 5 % Malvasia Nera, 5 % Colorino
Prix 39,00 € |
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• Rosso di Montepulciano Doc Fossolupaio
Cépages : 85% Sangiovese, 15% Syrah
Prix 24,00 € |
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• Chianti Classique San Felice 375 ml
Cépages : Sangiovese 80 %, Colorino 10 %, Pugnitello 10 %.
Prix 15,00 € |
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• Le Bicchieraie Chianti Superiore Bio DOCG
cépages : 100% sangiovese
Prix 24,00 € |
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• Résumé de l'IGT Toscana
Cépages : Sangiovese Grosso et Merlot
Prix 28,00 € |
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Villa Antinori Toscana IGT
Cépages : Merlot, Syrah, Sangiovese, Petit Verdot et Cabernet.
Prix 28,00 € |
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Primitivo di Manduria DOP Le Vigne di Sammarco
Raisins : Primitivo 100%.
Prix 27,00 € |
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Cannonau Di Sardegna CAOR Quartomoro di SardegnaPrix 23,00 € |
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Sillon Lambrusco Emilia Semisecco Paltrinieri
Cépages : Lambrusco Salamino
Prix 19,00 € |
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Marzemino Salizzoni
Cépages : Marzemino
Prix 22,00 € |
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Sangre de Toro
Cépages : Garnacha, Cariñena
Prix 20,00 € |
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Chianti Classico Réserve DOCG "Le Ginestre"Prix 19,00 € |
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Notre cave de vins blancs (8) |
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Ribolla Gialla "Cantina Rauscedo"
Cépages : Ribolla Gialla.
Prix 15,00 € |
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• Viognier DOC Maremme Toscane
Cépages : Viognier 100%
Prix 20,00 € |
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• Chardonnay
Cépages : Chardonnay dans la pureté
Prix 20,00 € |
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Villa Diana Chardonnay Igt
Cépages : 100% Chardonnay.
Prix 18,00 € |
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Verdicchio des Castelli de Jesi Classico DOC
Cépages: Verdicchio 100%
Prix 16,00 € |
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IGT Vigneti delle Dolomiti Pfefferer Moscato jaune
Cépages : Moscato jaune
Prix 26,00 € |
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Langhe Bianco Doc Podere Gagliassi
Cépages : 95% Chardonnay 5% Arneis
Prix 26,00 € |
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Source de femmes IGT Toscana BIO Fattoria Fibbiano
Cépages : 50% Vermentino - 50% Colombaia
Prix 27,00 € |
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Notre cave de vins rosÉs (2)
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• Wilde Rose IGT Toscane
Cépages : 100% Sangiovese
Prix 20,00 € |
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Exhib' Cap d'Agde Rosé Côtes de Thau
Cépages : Assemblage de cépages Carignan, Cinsault, Grenache et Merlot.
Prix 15,00 € |
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CafÉ et spiritueux (7)
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Café expressoPrix 1,50 € |
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OrgePrix 1,50 € |
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Café avec alcoolPrix 2,50 € |
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Cappuccino Prix 3,00 € |
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Thé ou tisanePrix 1,50 € |
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Amari / Grappa maisonPrix 2,50 € |
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Amaro del Vecchio ToscanPrix 3,00 € |
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je suis végétarien 
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