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Mollusques
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CouvertPrix 2,00 € |
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Ingrédients disponibles pour les ajouts
Uniquement pour les pizzas avec un astérisque* Câpres 1,00 euros, Olives 1,00 euros, Parmesan râp...
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Des informations sur la présence de substances ou de produits provoquant des allergies ou des intolérances sont disponibles en contactant le personnel de garde.
LISTE DES ALLERGÈNES (visés à l'annexe II du règlement UE 1169/11) Les 14 principaux allerg�...
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Steinbock - Hofstätter - cl 75
Jaune paille aux reflets verdâtres. Perlage : bien. Arôme : fruits à pulpe blanche, fleurs fraîc...
Prix 15,00 € |
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Steinbock Riesling Zéro - Hofstatter - cl 75
Couleur : jaune paille avec des reflets verdâtres. Arôme : parfumé et aromatique de fruits à pul...
Prix au verre 4,00 € |
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Pain, beurre et anchois
Pain grillé de notre propre production, beurre fabriqué à partir de crème fraîche centrifugée ...
Prix 10,00 € |
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Bulles "Fracasse"
Trio de montanarine frites assaisonnées avec : "Nero di Chianina" (boucherie Fracassi), &...
Prix 12,00 € |
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Nuages Scianthose (3 pièces)
Montanarine frite assaisonnée avec : sauce tomate San Marzano au basilic, Parmigiano Reggiano 24 mo...
Prix 10,00 € |
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Panuozzo Laura (frit)
Panuozzo frit farci de mozzarella de bufflonne DOP et jambon cru San Daniele DOP 24 mois
Prix 11,00 € |
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Pizza farcie "PADELLINO"
Pizza poêlée farcie de : Capocollo de cochon sauvage du Casentino (boucherie Fracassi), stracciata...
Prix 15,00 € |
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Omelette de pâtes napolitaine
Bucatini, béchamel, salami rose (Présidus Slow Food), petits pois, parmesan 24 mois, pecorino roma...
Prix 5,00 € |
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Calzone napolitaine
Ricotta de bufflonne, fiordilatte, salami, poivre, basilic, tomates San Marzano DOP à la sauce basi...
Prix 12,00 € |
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Capricciosa de Gennaro
Crème d'artichauts, cardoncelli, fiordilatte. Sortant: olives assaisonnées à l'huile d...
Prix 13,00 € |
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J'aime
Fiordilatte, crème de pecorino "Giovane" az. De Magi, crème de fèves*, fèves sautées*...
Prix 15,00 € |
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Artichaut
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Cosaque
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"Nous étions 4 champignons dans la pizzeria"
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Farenelle
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La vie végétalienne
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Marfisa
Chou noir, mozzarella de bufflonne de Campanie DOP, saindoux Grigio del Casentino (boucherie Fracass...
Prix 14,00 € |
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* Marinare
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Margherita
Tomate San Marzano DOP en sauce au basilic, fiordilatte, basilic, huile EVO "fruitée" az....
Prix 8,00 € +SALAMI ÉPICÉ ou SALAMI ROSE ou SAUCISSE 3,00 € +PARMESAN RÂPÉ ou CÂPRES ou OLIVES 1,00 € + champignons cardoncelli 1,50 € + anchois cetara "armatore" 4,00 € |
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Margheritissima
Tomates San Marzano DOP en sauce au basilic, mozzarella de bufflonne de Campanie DOP, basilic, huile...
Prix 10,00 € + SALAMI ÉPICÉ ou SALAMI ROSE ou SAUCISSE 3,00 € + PARMESAN RÂPÉ ou CÂPRES ou OLIVES 1,00 € + champignons cardoncelli 1,50 € + anchois cetara "armatore" 4,00 € |
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Marguerite Pop
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Maximum
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Octavin (en collaboration avec le chef luca fracassi du restaurant "octavin" à arezzo, 1 étoile michelin)
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Poêlée de sburratino et de culatta
Pizza cuite à la poêle garnie de stracchino "sburratino" (fait uniquement avec du lait f...
Prix 16,00 € |
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Pizza farcie "padellino"
Pizza poêlée farcie de : capocollo de cochon sauvage du Casentino, stracciata de buffle, valérian...
Prix 15,00 € |
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Pirchipetola
Provola, jambon cru San Daniele 24 mois, stracciatella, tomate Corbarino confite, basilic, poivre de...
Prix 13,00 € |
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Provola et poivre
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Présidium... La Pizza de l'Alliance Slow Food (non modifiable)
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Ricciulelle
Focaccia avec : laitue frisée (ou scarole), carpaccio de morue, poudre d'olives de Gaeta, tomat...
Prix 13,00 € |
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Scugnizzo
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Top Scugnizzo
Fiordilatte, ricotta de bufflonne, blague de Chianina, perles de truffe, poivre noir, huile d'ol...
Prix 18,00 € |
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Trois tomates et une étoile (En collaboration avec le chef Luca Fracassi du restaurant "Octavin" à Arezzo, 1 étoile Michelin)
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Marghefritta Double cuisson
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Farce frite classique
Ricotta de buffle, provola de buffle fumée, salami gris du Casentino, craquelins de porc, poivre, t...
Prix 12,00 € |
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Lait de bufflonne crémeux Caprese (Ferme San Salvatore)
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Lait de bufflonne crémeux à la crème grand-mère. (Ferme San Salvatore)
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Lait de bufflonne crémeux à la noix de coco (ferme San Salvatore) Prix 6,00 € |
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Crème de lait de bufflonne pistache. (Ferme San Salvatore)
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Crème de lait de bufflonne vanille. (Ferme San Salvatore) Prix 6,00 € |
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Baba
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Babamisu'
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Pastiera napolitaine
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Eau gazeuse traitée - 75 clPrix 2,00 € |
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Eau naturelle traitée - 75 clPrix 2,00 € |
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Ferrarelle effervescent naturel - cl 75Prix 3,00 € |
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Ferrarelle maxima mousseux - cl 75Prix 3,00 € |
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Natìa la lisse - cl 75Prix 3,00 € |
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Orange Amère Plose Bio - ml 275
Bouteille en verre
Prix 3,50 € |
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Orangeade Ferrarelle - 250 ml
Boîte de conserve
Prix 3,50 € |
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Jus d'orange Plose Bio - ml 275
Bouteille en verre
Prix 3,50 € |
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Plose Chinotto Bio - ml 275
Bouteille en verre
Prix 3,50 € |
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Gassosa Ferrarelle - 250 ml
Boîte de conserve
Prix 3,50 € |
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Plose Gazéifiée Bio - ml 275
Bouteille en verre
Prix 3,50 € |
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Limonade Ferrarelle - 250 ml
Boîte de conserve
Prix 3,50 € |
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Plose Bio Limonade - ml 275
Bouteille en verre
Prix 3,50 € |
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MoleCola - cl 33
100% italien, garanti par la marque italcheck qui protège le made in italy. ingrédients toscans, v...
Prix 3,50 € |
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MoleCola sans sucre - cl 33
100% italien, garanti par la marque Italcheck qui protège le made in Italy. Ingrédients toscans, v...
Prix 3,50 € |
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Finisterrae "Brasserie Italienne" - Lurago Marinone (CO)
Weizen 5% Robe jaune foncé opalescente, arôme de banane et d'épices (girofle) avec des notes ...
Petite 5,00 € Moyenne 7,00 € |
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Hoppy Ending « Mega Collaboration » et édition unique
Pacific Pale Ale 4,2 %. Couleur : jaune paille. Arôme : agrumes, fruits tropicaux. Goût : Tons fra...
Petit prix 5,00 € Prix moyen 7,00 € |
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Point G "Brasserie Birrone" - Île Vicentina (VI)
Bloquer 6,0%. Couleur : marron aux reflets cuivrés. Arôme : floral (acacia, camomille), notes houb...
Petit prix 5,50 € Prix moyen 7,50 € |
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Seta "Brasserie rurale" - Desio (MB)
Blanche 5% Robe jaune pâle voilée. Arôme et goût : l'épice à la coriandre et la présence ...
Petite 5,00 € Moyenne 7,00 € |
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Lucid Dream "Brasserie Italienne" - Limido Comasco (CO)
Pils Double 7,5%. Couleur : doré clair, légèrement trouble. Arôme : herbacé, fruité, floral in...
Petit prix 5,50 € Prix moyen 7,50 € |
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SS46 "Brasserie Birrone" - Isola Vicentina (VI)
Helles bavaroises 4,5%. Couleur : doré clair. Arôme : pain, herbe tondue, floral (camomille, pivoi...
Petit prix 5,00 € Prix moyen 7,00 € |
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Bibock cl 33 "Brasserie italienne" - Lurago Marinone (CO)
Bock 6,2% Couleur ambre-orange, parfum frais d'abricot, de pêche et de baies, houblon herbacé ...
Prix 5,50 € |
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Tipopils cl 33 "Brasserie italienne" Lurago Marinone (CO)
Pils 5,2% Couleur jaune dorée parfois voilée, parfum d'agrumes et de houblon herbacé, notes d...
Prix 5,50 € |
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Aglianico IGP - La Guardiense - Récolte 2023 - Alc 12,5% - Guardia San Framondi (BN)
Aglianico 100% Couleur : rouge rubis intense avec des reflets violets. Arôme : fruité (cerise), é...
Prix au verre 6,00 € |
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Lagrein AA DOC - Elena Walch - Récolte 2023 - Alc 13,5% - cl 75 - Termeno (BZ)
Lagreine 100%. Couleur : rouge rubis intense aux reflets violets. Arôme : fruité (baies, cerise), ...
Prix 25,00 € |
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Lagrein AA DOC - Kaltern - Récolte 2023 - Alc 13% - cl 75 - Caldaro (Tyrol du Sud)
Lagreine 100%. Couleur : rouge rubis intense. Arôme : fruité (prune, mûre sauvage), notes de caf�...
Prix 18,00 € |
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Lagrein DOC - St. Michael Eppan - Récolte 2023 - Alc. 13,5 - cl. 75 - Appiano (BZ)
Lagrein 100%. Couleur : rouge foncé. Arôme : fruité (cerise, mûre), floral (violette). Goût : s...
Prix 18,00 € |
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Piedirosso Doc - Settevulcani - Récolte 2023 - Alc. 12,5% - 75 cl
Piedirosso dei Campi Flegrei 100% Couleur : rouge rubis. Arôme : fruité (mûre, griotte, cerise). ...
Prix 17,00 € |
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Pinot Noir AA DOC - Elena Walch - Récolte 2023 - Alc. 12,5 % - cl. 75 - Termeno (BZ)
100% Pinot Noir. Couleur : rubis brillant. Arôme : fruité (fruits rouges, cerise, framboise), épi...
Prix 28,00 € |
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Pinot Noir AA DOC - Kaltern - Récolte 2023 - Alc 13% - cl 75 - Caldaro (BZ)
100% Pinot Noir. Couleur : rouge rubis intense. Arôme : fruité (cerise, framboise, petits fruits r...
Prix 19,00 € |
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Riserva Mazon DOC - Hofstatter - Récolte 2020 - Alc 13,5% - cl 75
100% Pinot Noir. Couleur : rouge rubis intense aux reflets grenat. Arôme : fruité (petits fruits r...
Prix 50,00 € |
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Shiraz IGT - Casale del Giglio - Récolte 2022 - Alc 13,5% - cl 75 - Aprilia (LT)
Syrah 100%. Couleur : rouge rubis avec des reflets violets. Arôme : intense et persistant, fruité ...
Prix 18,00 € |
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Antinoo - Casale del Giglio - Récolte 2022 - Alc 13,5% - cl 75 - Nettuno (LT)
Chardonnay 60% Viognier 40%. Couleur : jaune aux reflets dorés. Arôme : floral (fleurs jaunes, aca...
Prix 23,00 € |
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Calvarino Soave Classico DOC - Pieropan - Récolte 2022 - Alc 12,5% - Soave (VR)
Garganega 70% Trebbiano di Soave 30%. Couleur : jaune paille brillant. Arôme : fruité (poire, pêc...
Prix 32,00 € |
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Chardonnay Casale del Giglio - Alc 13% - Récolte 2023 - cl 75 - Nettuno (LT)
100% Chardonnay. Couleur : jaune paille intense. Arôme : floral (acacia), fruité (pêche blanche)....
Prix 16,00 € |
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Falanghina IGT - Guido Marsella - Récolte 2022 - Alc 14% - cl 75 Summonte (AV)
Falanghina 100% Couleur : jaune paille brillant aux reflets dorés. Arôme : floral, fruité, minér...
Prix 20,00 € |
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Friulano DOC Ronco Calaj - Russolo - Récolte 2023 - Alc 12,5% - cl 75 - San Quirino (PN)
100% frioulan. Couleur : jaune paille tendant vers le verdâtre. Arôme : floral (acacia). Goût : v...
Prix 18,00 € |
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Gewurtztraminer Alto Adige DOC - St. Michael-Eppan - Récolte 2023 - Alc 14% - Appiano (BZ)
100% Gewurtztraminer. Couleur : jaune paille. Arôme : fruité (litchi), floral (rose), épicé (can...
Prix 20,00 € |
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Kerner AA Valle Isarco DOC - Strasserhof - Récolte 2023 - Alc 13,5% - cl 75 - Novacella (BZ)
Kerner 100%. Couleur : jaune clair avec des reflets verts. Arôme : fruité (pêche, ananas), floral...
Prix 23,00 € |
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Petit Manseng - Casale del Giglio - Récolte 2023 - Alc 13,5% - cl 75 - Nettuno (LT)
Petit Manseng 100% Robe : jaune paille brillant. Arôme : fruité (fruits jaunes mûrs, fruits exoti...
Prix 18,00 € |
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Pinot Grigio Merus DOC - Tiefenbrunner - Récolte 2023 - Alc 13,5% - cl 75 - Niclara (BZ)
100% Pinot Grigio. Couleur : jaune paille tendant vers le jaune safran. Arôme : fruité (poire), fr...
Prix 19,00 € |
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Ribolla Gialla IGT Zui - Russolo - Récolte 2023 - Alc 12,5% - cl 75 - San Quirino (PN)
Ribolla Gialla 100%. Couleur : jaune paille tendant vers le verdâtre. Arôme : floral et parfumé. ...
Prix 18,00 € |
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Satrico Igt - Casale del Giglio - Récolte 2022 - Alc 13% - 75 cl
Chardonnay 40% Sauvignon 40% Jaune Trebbiano 20% (pourcentage approximatif selon le millésime). Cou...
Prix 16,00 € |
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Sauvignon - Casale del Giglio - Récolte 2023 - Alc. 13% - cl 75 - Nettuno (LT)
Sauvignon 100% Robe jaune paille brillante. Arôme : fruité (passion, pamplemousse), herbacé (saug...
Prix 16,00 € |
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Soprasole Vermentino Sardo DOC Cantina Pala - Récolte 2023 - Alc 13,5% - cl 75 - Serdiana (CA)
Vermentino 100%. Couleur : jaune paille brillant avec des reflets verdâtres. Arôme : floral (tille...
Prix 18,00 € |
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Verdicchio DOP BIO - Colpaola - Récolte 2023 - Alc 12,5% - cl 75 - Matelica (MC)
Verdicchio 100%. Couleur : jaune paille clair. Arôme : floral (aubépine), notes fruitées, notes d...
Prix 17,00 € |
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Asprinio d'Aversa DOC Trentapioli - cl 75
Asprinio 100% couleur jaune paille doré, perlage fin et persistant. Arôme : fruité (poire, fruits...
Prix 17,00 € |
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Cartizze Valdobbiadene Superiore Dry DOCG - Agostinetto - cl 75
Glera 100% Couleur : jaune paille brillant, perlage subtil et persistant. Arôme : pomme présure et...
Prix 28,00 € |
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Champagne Mandois - Origine Brut - Dégorgement Octobre 2024 - Alc 12,2%
40% Chardonnay 30% Pinot Noir 30% Pinot Meunier. Couleur : jaune doré. Perlage fin et persistant. A...
Prix 53,00 € |
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Champagne Monmarthe Brut - Secret de Famille - Alc 12.5%
40% Pinot Meunier 40% Pinot Noir 20% Chardonnay. Couleur : jaune doré brillant. Perlage : fin et pe...
Prix 57,00 € |
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Crémant de Bourgogne - Coquard - cl 75
Chardonnay 100% Robe : jaune paille aux reflets verdâtres. Arôme : fruité (poire, agrumes), flora...
Prix 26,00 € |
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Derbusco Cives - Franciacorta - Dégorgement 2023 - Alc. 12%
Moût fleuri 100% Chardonnay. Couleur : jaune paille très brillant aux reflets verts. Arôme : flor...
Prix 37,00 € |
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Frecciarossa - Brut Méthode Classique - 75 cl
Pinot noir 100% Robe : jaune paille aux reflets dorés, perlage fin et persistant. Arôme : floral (...
Prix 26,00 € |
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Gragnano DOC Ottouve - Salvatore Martusciello - Récolte 2022 - Alc 11,5% - cl 75
Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso, Suppezza, Castagnara, Olivella, Sauca, Surbegna. Robe rouge rubi...
Prix 17,00 € |
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Leon - Méthode Classique - Zéro Dosage - Masari - Alc 12.5%
Vin mousseux de qualité. 100% Durello. Couleur : jaune paille brillant. Arôme : floral (fleurs bla...
Prix 30,00 € |
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Lettere DOC Ottouve - Salvatore Martusciello - Récolte 2022 - Ac 11,5% - cl 75
Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso 60%, Suppezza, Castagnara, Olivella, Sauca, Surbegna 40% Couleur ...
Prix 17,00 € |
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Reine du Bonheur - Cascina Baricchi - 75 cl
Moscato Piemonte 100% Robe jaune paille brillante aux reflets dorés, perlage fin. Arôme : floral (...
Prix 34,00 € |
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Vent Trento DOC Millesimato Extra Brut - Toblino - Récolte 2022 - Dégorgement Nov. 2023 - Alc 12,5% - cl 75 - Medruzzo (TN)
100% Chardonnay. Couleur : jaune paille intense aux reflets dorés. Arôme : fruité (cèdre, pomme ...
Prix 30,00 € |
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Vigna del Baffo Valdobbiadene DOCG - Prosecco Superiore Extra Dry - Agostinetto - 75 cl
Glera 100% Couleur : jaune paille aux reflets intenses, perlage subtil et continu. Arôme : poire, p...
Prix 22,00 € |
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Expresso Illy
100% Arabica
Prix 1,50 € |
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Illy décaféinéPrix 1,50 € |
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Orge IllyPrix 1,50 € |
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Ginseng IllyPrix 1,50 € |
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Amarè - Ancienne Distillerie Petrone - Alc 33% - Mondragone (CE)
Noble Amaro Campanien naturel obtenu à partir de l'infusion des seules herbes et plantes préci...
Prix 5,00 € |
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Aphrodisium - Passito IGP - Casale del Giglio - Alc 11,5% - Nettuno (LT)
Obtenu à partir du séchage du Petit Manseng, du Viognier, du Greco et du Fiano. Couleur : jaune do...
Prix 6,00 € |
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Eulizia - Antica Distilleria Petrone - Alc 25% - Mondragone (CE)
La liqueur EULIZIA issue de l'art sage et ancien de l'infusion de racine de réglisse mélan...
Prix 5,00 € |
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Giardino Pantesco Passito DOC - Pellegrino - Récolte 2022 - Alc 14,5% - Contrada Cuddie Rosse - Pantelleria (TP)
Zibibbo et ajout de raisins secs pendant la fermentation. Couleur : or profond, Arôme : intense, co...
Prix 6,00 € |
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Limoncello - Ancienne Distillerie Petrone - Alc 33% - Mondragone (CE)
Liqueur absolument naturelle produite selon une recette ancienne transmise depuis des générations,...
Prix 5,00 € |
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Malvasia di Lipari DOC - Hauner - Alc 13% - Santa Marina Salina (ME)
Malvasia delle Lipari avec un petit pourcentage de Corinto Nero Couleur : jaune ambré intense. Arô...
Prix 6,00 € |
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Nocino - Ancienne Distillerie Petrone - Alc 40% - Mondragone (CE)
Bitters de noix vieillis en barriques sans ajout de colorants et d'arômes. Couleur généraleme...
Prix 5,00 € |
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je suis végétarien 
Ajouté au bloc-notes 
Surgelé
