Certains produits frais, tels que les produits à base de poisson servis crus, sont soumis à un refroidissement rapide à température élevée pour garantir la qualité et la sécurité, comme décrit dans le plan HACCP conformément aux règlements CE 852/04 et CE 853/04.
Le client est prié d'informer le personnel de la salle à manger de la nécessité de consommer des aliments exempts de certaines substances allergènes avant de passer commande. Une contamination croisée ne peut être exclue lors des préparations en cuisine. C'est pourquoi nos plats peuvent contenir des substances allergènes conformément au règlement UE 1169/11.
Couleur dorée, bonne carbonatation et mousse blanche. Légèrement citronné, moyennement amer et généralement sec. Légère et désaltérante, elle est douce en bouche. Obtenu avec de la levure de fermentation haute. En 2019, il remporte le prix BIRRAQUOTIDIANA.
D'une jolie couleur dorée avec une mousse abondante et blanche. Le premier impact olfactif rappelle la fraîcheur avec des notes claires mais jamais intrusives des célèbres citrons de Sorrente. On retrouve également des notes maltées rappelant le miel d'acacia et un fruité frais de pomme et de fruits tropicaux. Récompensée comme GREAT BEER et reconnue comme présidium SLOW BEER.
Robe ambrée avec une mousse abondante et une couleur cappuccino clignotante. Odeur caractérisée par le caramel avec de fortes notes grillées rappelant les fruits secs, des notes de cacao, d'agrumes orange et de miel de châtaignier.
Des notes de cannelle, de clou de girofle et d'anis étoilé se greffent sur un corps important dans un jeu d'alternances. La bouche est riche et persistante mais jamais écoeurante grâce à une amertume qui lui confère de la sécheresse.
Un véritable joyau artisanal, avec l'utilisation de citrons 100% de la côte amalfitaine, dont le sfusato amalfitano, pour la plupart encore non mûrs, d'où la couleur tendant vers le vert citron. Sans ajout de colorants et avec un modeste ajout de sucre.
Liqueur traditionnelle d'après-repas de la côte amalfitaine. Sa recette secrète est gardée par une dame du coin qui ne révèle pas les quantités et les dosages de l'infusion d'écorces d'orange et de citron, d'épices et d'herbes. Complexe et satisfaisant.
Liqueur artisanale typique de la côte amalfitaine, résultat d'une recette transmise depuis des générations. Digestif obtenu à partir de l'infusion d'herbes aromatiques, d'orge et de café.
Liqueur fabriquée artisanalement à partir de la transformation de la pomme Annurca, fruit typique de la région qui désigne une belle variété de pommes. Boisson au goût intense, idéale à déguster en fin de repas comme digestif rafraîchissant.
De l'ancienne recette de Don Carlo Gargiulo, vigneron historique d'Eboli. Le petit-fils a remis en production l'après-repas familial traditionnel, rééquilibrant la recette vieille de plusieurs siècles selon les goûts du moment.
La bergamote, les oranges amères et douces, le romarin et l'origan sont les principales plantes cultivées en Calabre, qui, combinées à d'autres herbes et épices, rendent Jefferson naturel et unique. Son goût méditerranéen peut être apprécié aussi bien ambiant que froid.
Robe dorée aux reflets ambrés brillants. Avec un bouquet très intense aux notes fruitées d'abricot, de pêche jaune et d'écorces de rancio confites, des notes tropicales de mangue et de papaye, suivies de notes de gommage méditerranéen.
Assemblage de rhums caribéens de style agricole français, avec du pur jus de canne à sucre fraîchement récolté à Trinidad, en Guyane et à la Barbade. Vieilli pendant 5 ans.
La famille Yonezawa, fondatrice d'Akashi-Tai Sake, a commencé à distiller le Shochu en 1917. Au nez il présente des notes de violette, de céréales et de jasmin ; en bouche, il est équilibré, fruité et doux.
(Issu d'une sélection de rhums vieillis 12 ans selon la méthode Solera. Zacapa Ambar est un rhum riche, intense, onctueux, au profil aromatique avec des notes de caramel, d'épices et de fruits secs.)
ferrarelle, l'eau minérale naturelle pétillante qui allie plaisir et bien-être car elle contient des micro-bulles et des minéraux précieux 100% naturels