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Weichtiere
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BedecktPreis 1,00 € |
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Abdeckte cruPreis 2,00 € |
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WIFI LA CHIAZZOD WINERIA
PASSWORT: Quibevibene00
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WIFI CRU: Der Chiazzod Cru
PASSWORT: Quibevibene00
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Besonderes pizzarello
Thunfischtatar, Pantelleria-Kapernpastete, Burrata-Creme, getrocknete Tomaten, Taggiasca-Oliven
Preis 10,00 € |
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Klassisches pizzarello
Thunfisch in Öl, Kapern
Preis 8,00 € |
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Oliven, Taralli, Reis, Erdnüsse Preis pro Schüssel 2,00 € |
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Cashewnüsse, Pistazien, würzige Erdnüsse, Saubohnen Preis pro schüssel 3,00 € |
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Soßen und SaucenPreis 5,00 € |
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Crostini mit pferdekotelettPreis 12,00 € |
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Weiße Focaccia aus Bruscata mit Butter und Sardellen aus dem Kantabrischen Meer (6 Stück)Preis 12,00 € |
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Polentabarren mit gebackenem Lachs und PfeffermayonnaisePreis 12,00 € |
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Im Ofen angebratene Mortadella, in Stücke geschnittenPreis 7,00 € |
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Orecchiette mit PferdekotelettsPreis 14,00 € |
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Fischer-Orecchiette
Meeresfrüchteragout, Venusmuscheln und Kapern
Preis 16,00 € |
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Pacchero cacio und pepePreis 14,00 € |
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MARTINESISCHE BOWLERS
Speck-, Scamorza- und Pistazienbombette mit Käse- und Pfeffersauce
Preis 10,00 € |
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Norcia-wurst
Serviert mit Trüffel-Stracciatella
Preis 12,00 € |
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Gebackener lachs
Gebackener Lachs in Teriyakisauce mit gebackenen Zucchini
Preis 16,00 € |
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Geschnittenes rindfleisch
Geschnetzeltes Rindfleisch serviert mit Kartoffelpüree mit Zitronengeschmack (330 g)
Preis 20,00 € |
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Kartoffel-Pommes FritesPreis 6,00 € |
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Gebackenes gemÜse
Auberginen, Paprika, Zucchini, Karotten
Preis 6,00 € |
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Vom meer |
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Mit Getreide oder Roggen |
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Mit mariniertem Lachs.
mit Stracciatella, Rucola, leichter Mayonnaise mit Wasabi und Soja, gerösteten Mandeln
Preis 9,00 € |
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Mit geräuchertem Schwertfisch
mit Stracciatella, Honigsenf, Mallotto-Eiern, Pistazienbröseln
Preis 10,00 € |
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Von der erde |
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Gebackener Capocollo, Trüffel-Stracciatella, PistazienpulverPreis 8,00 € |
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Mit Capocollo, Artischockencreme, Frischkäse, Tomate, Artischocken und essbaren BlütenPreis 8,00 € |
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Mit Mortadella, Frischkäse, Honigsenf, Pistazienbröseln und getrockneten AromablütenPreis 7,00 € |
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Mit Tomate und RucolaPreis 5,00 € |
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Mit Tomaten, Rucola, Sardellen und KapernPreis 6,00 € |
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Mit eingelegter Paprika mit Stracciatella, Kapern und PistazienbröselnPreis 6,00 € |
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SAN MAGNO BLUE (BLAU)
Blauschimmelkäse aus der Gegend von Cuneo, Vollmilch, zunächst süß, entwickelt sich aber zu herz...
Preis 10,00 € |
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MOROZZO BLAU (BLAU)
Blauschimmelkäse: ein zarter und eleganter Käse aus Kuhmilch aus der Gegend von Cuneo. Handwerklic...
Preis 10,00 € |
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Gemischte Platte mit Wurstwaren, Käse und MarmeladePreis 20,00 € |
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AufschnittplattePreis 15,00 € |
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Käse- und MarmeladenplattePreis 15,00 € |
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Caprese mit Büffelmozzarella und RohschinkenPreis 8,00 € |
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Jamon iberico
Spanischer Schinken, mindestens 51 % vom iberischen Schwein.
Preis 12,00 € |
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Handwerklicher und biologischer Rohschinken aus Putignano
12 Monate in einer Steinhöhle gereift. Im Inneren der Höhle befindet sich ein edler Schimmelpilz n...
Preis 15,00 € |
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Rohschinken nach Barese-ArtPreis 7,00 € |
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Carpaccio des schwarzen angus
mit Baldrian, Tomate, eingelegten Gurken, Caciocavallo, knusprigen Zwiebelchips
Preis 15,00 € |
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Carpaccio des schwarzen angus
mit Rucola, halbreifem Caciocavallo, gemischten Pilzen und Balsamico-Reduktion
Preis 15,00 € |
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Bei niedriger Temperatur gegartes Schweinefleisch-Carpaccio
Serviert mit Thunfischsauce und Kapern aus Pantelleria
Preis 16,00 € |
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Geräuchertes thunfisch-carpaccio
mit Rucola, halbtrockenen Kirschtomaten, Büffelmozzarella, gerösteten Mandeln und drei Saucen
Preis 14,00 € |
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Mariniertes und geräuchertes Schwertfisch-Carpaccio
mit Kapern aus Pantelleria und Salat aus Tomaten, Gurken und drei Saucen
Preis 16,00 € |
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MARINIERTE LACHSSCHEIBE
Trocken marinierte Lachsscheibe mit Mojito-Mayonnaise, schwarzer Knoblauch-Mayonnaise, Pfeffer und l...
Preis 15,00 € |
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Scottona-Tartar serviert mit Trüffel oder klassischer Stracciatella und gerösteten MandelnPreis 15,00 € |
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Thunfisch- oder lachs-tatar
Tatar, Apfel, Centriolen, Zitronenöl, Sojasauce, gehackte Pistazien
Preis 15,00 € |
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Frisa aus Vollkornmehl mit mariniertem Thunfischtatar, Kirschtomaten, Kapern, RucolaPreis 8,00 € |
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Frisa aus Vollkornmehl mit gewürfeltem Fiordilatte, Kirschtomaten, Zucchini, Kapern, RucolaPreis 7,00 € |
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Lachs-Tacos oder Thunfisch-Tartar
(Trocken marinierter Lachs oder Thunfisch, Baldrian, Mayo Wasabisoia, Frischkäse, geröstete Mandel...
Preis pro portion 8,00 € |
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Pulled Pork Tacos
(Schweinefleischstreifen bei niedriger Temperatur gegart, Tomate, frische Gurke, BBQ-Sauce, Zedernk�...
Preis pro portion 8,00 € |
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Grießbrot, piadina, panfocacciaAufpreis nur für panfocaccia 1,00 € |
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Sandwich mit Fuß
Handwerkliche Zampina, Fontina, Tomate, Rucola
Preis 12,00 € |
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Schweinefleisch gezogen
(Niedrigtemperaturgegartes Schweinefleisch*, Tomate, frische Gurke, BBQ-Sauce, karamellisierte Zwieb...
Preis 10,00 € |
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PULLED HORSE CHOP SANDWICHPreis 12,00 € |
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U' CAVAD
Pferdemembranstreifen, Rucola, Tomate, Joghurtsauce
Preis 12,00 € |
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U-Professor
(Scottona-Beef-Tartar, BBQ-Sauce, Rucola, Tomate, getrüffelte Stracciatella) (GRIESSBROT)
Preis 11,00 € |
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Freches Schwein
Langsam gegartes Schweinefleisch, Thunfischsauce, Büffelmozzarella, gehackte Pistazien und Tomaten ...
Preis 10,00 € |
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Mein Land
(Martina Franca Capocollo, sonnengetrocknete Tomatencreme, gemischter Salat, Canestrato-Salat, knusp...
Preis 8,50 € |
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Iberisch
Iberischer Rohschinken, Stracciatella, Rucola) (GRIESSBROT)
Preis 12,00 € |
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Auf die Ländereien
(Mortadella, Honig-Senf, gemischter Salat, Tomaten, Büffelmozzarella, gehackte Pistazien) (GRIESSBR...
Preis 7,50 € |
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Mèzz o' vourghe
(Finocchiona, Weichkäse, Rucola, Canestrato Foggiano, Tomate) (GRIESSBROT ODER PIADINA ODER PANFOCA...
Preis 7,50 € |
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Pastrami-sandwich
Dreischichtiger Maxi-Toast mit geräuchertem Rindercarpaccio, Tomaten, Gewürzgurken, Baldrian, gesc...
Preis 12,00 € |
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Grießbrot, Piadina, PanfocacciaAufpreis nur für Panfocaccia 1,00 € |
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U' Salmoun
(Trocken marinierter Lachs, Baldrian, Wasabi-Mayo, Stracciatella, geröstete Mandeln) (GRIESSBROT)
Preis 10,00 € |
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Das schwert
Geräucherter Schwertfisch, Wasabi-Mayonnaise, Rucola, Stracciatella, Seehasenrogen (Sermolina-Brot)
Preis 13,00 € |
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2 – Salat, Baldrian, Rucola, Kirschtomaten, geröstete Haselnüsse, Hühnchen. PfeffermayonnaisePreis 9,00 € |
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3 – Salat, Rucola, marinierter Lachs (oder geräucherter Thunfisch), Büffelmozzarella, Gurken, geröstete MandelnPreis 9,00 € |
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SchokoladenkuchenPreis 6,00 € |
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Bliese |
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„CAVA BRUT NATUR“
Macabeu, Xarel.lo. Parellada - Eudald - Barcelona - Spanien - 11,5 % vol BIO
Preis 7,00 € |
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Champagner drappier cote d'or brut
Pinot Noir 75 %, Chardonnay 15 %, Meunier 10 % – Drappier – Cote de Bar, Urville – 12 % vol
Preis 14,00 € |
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Weisse weine |
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FALANGHINA IGT 2024
ANGEL'S PEAK - San Salvatore - Kampanien
Preis 6,00 € |
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Chablis 2022
Chardonnay 100 % Domaine Hamelin – Chablis – Frankreich – 12,5 %
Preis 9,00 € |
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Passerina d'Abruzzo 2024Preis 5,00 € |
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Rosenweine |
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NEGROAMARO ROSE' 2021
Negroamaro 100 % - Agricole Vallone, Lecce 12 % vol
Preis 5,50 € |
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ROSALIA
Nero di Troia 100% - Michele Biancardi - Cerignola 12% vol
Preis 6,00 € |
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Cerasuolo d'abruzzo doc 2023
Montepulciano 100 % - Azienda Agricola Spinelli
Preis 5,00 € |
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Rote weine |
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MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC 2018
Montepulciano 100 % - Terre d'Aligi - Atessa
Preis 5,00 € |
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SWEET D'ALBA 23
Dolcetto 100% - La Ganghija - Treiso Langhe 13% vol
Preis 7,00 € |
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NEBBIOLO LANGHE 2023
100 % Nebbiolo - Dr. Davide Fregonese - Serralunga d'Alba - 14 %
Preis 8,00 € |
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PRIMITIVE IGT
Primitivo 100 % – Cantine Vallone – 13,5 % vol
Preis 5,00 € |
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„NEGROAMARO“ IGT
Negramaro 100 % – Cantine Vallone – 13,5 % vol
Preis 5,00 € |
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YANN ALEXANDRE BRUT NATUR
45 % Meunier, 40 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir – (36 Monate Hefelagerung) – 12 % vol. Courmas Ma...
Preis 85,00 € |
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ARNAUD BEAUFORT PREMIER CRU BRUT
Chardonnay 100 % - Arnaud Beaufort et Fils -
Preis 80,00 € |
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CLAREVALLIS DRAPPIER
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Blanc Vrai – 12 % – Drappier
Preis 80,00 € |
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CHAMPAGNER DRAPPIER COTE D'OR BRUT
Pinot Noir 75 %, Chardonnay 15 %, Meunier 10 % – Drappier – Cote de Bar, Urville – 12 % vol
Preis 75,00 € |
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CHAMPAGNER JEAUNAUX ROBIN EXTRA BRUT
Meunier 60 %, Pinot Noir 30 %, Chardonnay 10 % – Jeaunaux Robin – Eclats de Meuliere – Vallee ...
Preis 80,00 € |
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Champagner palmer & c blanc de blanc
100 % Chardonnay Palmer und 12 Vol. 60 Monate auf Montagne de Reims-Hefen
Preis 95,00 € Wegbringen 88,00 € |
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DIEBOLT - VALLOIS PRESTIGE
Chardonnay 100 % – Diebolt-Vallois – Cramant – Côte des Blancs und die Coteaux d'Epernay....
Preis 80,00 € |
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VINICELLA CHAMPAGNER 2021 EXTRA BRUT
50 % Pinot Meunier, 50 % Pinot Noir – Durdon Bouval – Valle de la Marne 12, % vol – (30 Monate...
Preis 75,00 € |
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CHAMPAGNER ERIC TAILLET BANSIONENSI
Meunier 100 % – Eric Taillet – Valle della Marne 12 % vol (Jahrgang 2018, Weinbereitung in Eiche...
Preis 90,00 € |
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EUFORIA ALTA LANGA DOCG NULL DOSIERUNG 2021
85 % Chardonnay - 15 % Pinot Noir - Apeca - Piemont - 12 % vol (mindestens 30 Monate Hefelagerung)
Preis 54,00 € |
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VERSUCHUNG CREMANT DE BOURGOGNE BRUT
Chardonnay, Pinot Noir - Olivier Morin - 12,5 % vol (mind. 18 Monate auf der Hefe)
Preis 40,00 € |
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CREMANT DE LOIRE EXTRA BRUT
Cabernet Franc, Chenin, Chardonnay – Domaine La Seigneurie – 13 % vol (mindestens 15 Monate auf ...
Preis 39,00 € |
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Caesar
100 % Cesanese – Piana dei Castelli – Velletri 13,5 % vol – (FLASCHENFERMENTIERT)
Preis 34,00 € |
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Mars
100 % Passerina – Piana dei Castelli – Velletri – 12,5 % (FLASCHENFERMENTIERT)
Preis 34,00 € |
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Blanquette de limouxPreis 37,00 € |
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NATUSIA KLASSISCHE METHODE PIEMONT DOC
Pinot Noir 60 %, Chardonnay 40 % – Casina Pastori Colombo – Bubbio (ASTI) 12,5 % vol (24 Monate ...
Preis 36,00 € |
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ENRICO GATTI KLASSISCHE METHODE FRANCIACORTA DOCG BRUT
Chardonnay 100% - Enrico Gatti - Erbusco -
Preis 43,00 € |
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„cava brut natur“
macabeu, xarel.lo. parellada - eudald - barcelona - spanien - 11,5 % vol bio
Preis 30,00 € |
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ORTIGARA 2016 LAMBRUSCO EMILIA g.g.A
Lambrusco 100 % – Quarticello Company – 12,5 % Vol. 60 Monate auf Hefen
Preis 32,00 € |
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MADONNA DELLE VITTORIE TRENTO DOC BRUT 2019
Charadonnay 100 % – Madonna delle Vittorie – Arco – 12,5 % Vol. 36 Monate auf Hefen
Preis 42,00 € Wegbringen 37,00 € |
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KK KLASSISCHE METHODE NULLDOSIERUNG
50 % Chardonnay und 50 % Malvasia – Azienda Agricola Kante, Carso Triestino, 12,5 % (Gärung und R...
Preis 36,00 € |
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„BLAUES CHAKRA“ ANCESTRAL METHODE
Verdeca, Maruggio, Marchione - Giovanni Aiello - Valle d'Itria - 12% vol (FLASCHENFERMENTIERT)
Preis 30,00 € |
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DHJETE BASILIKATA IGT
100 % Moscato Bianco, Musto Carmelitano, Maschito Basilicata (ANGEGEBEN IN DER FLASCHE)
Preis 30,00 € |
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Confound 2021
Verschiedene weiße Rebsorten - Buccianera - Toskana 12 % vol (IN DER FLASCHE NACHGÄRT)
Preis 33,00 € Wegbringen 28,00 € |
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CIATÓ BLACK EDITION 2014 Extra Brut
Nero di Troia 100 % – Cantine Ciató – Castelluccio dei Sauri (FG) 100 Monate auf Hefen
Preis 70,00 € Wegbringen 60,00 € |
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„LAMBRUSCO DELL'EMILIA ROMAGNA“ ROSATO IGT
Salamino di Santa Croce 100 % - Bergianti Perfranco - Carpi - 11,5 % vol
Preis 32,00 € |
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CONFOUND 2021
100% Ciliegiolo - Buccianera - Toskana - 12,5% vol (Flaschenvergärung)
Preis 33,00 € Wegbringen 28,00 € |
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POUILLY FUMÉ 2023
Sauvignon 100 % – Pauline Pabiot – Tracy sur Loire 12,5 % Vol
Preis 46,00 € |
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OLYMPE 2020
Chardonnay 100 % – Olivier Morin – Chitry – 13 % vol.
Preis 48,00 € |
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LANGHE ARNEIS 2024
100 % Arneis – Rizieri – Diano d’Alba 13,5 % vol
Preis 30,00 € |
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DIETRICH RIESLING 2020
Riesling 100 % – Famille Dietrich – Damach La Ville – Elsass – 12,5 % Vol
Preis 48,00 € |
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DIETRICH RIESLING GRANIT 2022
Riesling 100 % – Famille Dietrich – Damach La Ville – Elsass – 12,5 % Vol
Preis 39,00 € |
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MACON-LOCHÉ 2022
Chardonnay 100 % – Fuissé – 13,5 % vol
Preis 50,00 € |
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ETNA WHITE RUPESTRÉ 2023
100 % Caricante – Raciti Farm – Linguaglossa CT – 13 % vol
Preis 43,00 € |
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ALBARIÑO PEDRALONGA 2024
Albariño 100 % – Adega PEDRALONGA – 13 % vol
Preis 43,00 € |
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POULLY FUMÉ SILEX 2024
13 % Vol.
Preis 50,00 € |
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SANCERRE 2024Preis 48,00 € |
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Soave-dokument
Garganega 100 % – Aretè – Colagnola ai Colli VR – 11,5 % vol
Preis 30,00 € |
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RENAISSANCE JURACON SEC 2021
Gros Manseng 100 % – Domaine par EARL Coustarret – 12,5 % Vol
Preis 42,00 € |
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SYN 2023
Pecorino, Verdicchio, Grillo. Marco Mascellani – 12,5 % vol
Preis 40,00 € |
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Puglia |
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„CHAKRA-ESSENZ“ 2021
verdeca 100 % – giovanni aiello – valle d’itria 12,5 % vol
Preis 38,00 € |
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MÄrz |
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KYPRA - WHITE MARCHE 2024
100 % Verdicchio dei Castelli di Iesi - Ca'Liptra
Preis 34,00 € |
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SIZILIEN UND KALABRIEN |
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WEISSER PORTICELLO TERRE SICILIANE IGT
Carricante, Moscato Bianco – Tenuta di Castellaro – Liparische Inseln 12,5 % vol
Preis 40,00 € |
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RUDOS ETNA WHITE 2019
100 % Carricante – Federico Curtaz & Eredi di Maio – 12,5 % Vol
Preis 65,00 € |
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Abruzzen und Umbrien Latium EMILIA |
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SAUVIGNON 27.07 2013
Sauvignon 100 % – Cantine Piana dei Castelli – Velletri (RM) 13,5 % (Kryomazeration des Mostes f...
Preis 34,00 € |
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PASSERINA" TERRE DI CHIETI IGT
Passerina 100 % – Cantine Spinelli – Atessa (Ch) 12,5 % vol
Preis 23,00 € |
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Piemont |
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LA GANGHIJA LANGHE CHARDONNAY 2023
Chardonnay 100 % – La Ganghija Farm – Treiso – 13 % vol
Preis 30,00 € |
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SÜdtyrol |
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HIMMELREICH PINOT BIANCO 2021
Weißburgunder 100 % - Himmelreich, Kastelbell/Tschars (Vinschgau) 13,5 % vol
Preis 39,00 € |
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FRANKREICH BURGUND |
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BURGUNDER 2021
Chardonnay 100% - René Bouvier -
Preis 46,00 € |
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MARSANNAY LE CLOS 2022
Chardonnay 100% - René Bouvier -
Preis 86,00 € |
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CHABLIS PREMIER CRU 2023
Chardonnay 100 % – Christophe et Fils – Chablis – 13 %
Preis 85,00 € |
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BURGUNDY ALIGOTE' 2023
Aligoté 100 % – Domaine Trapet Rochelandet – Gevrey Chambertin – 12 % vol
Preis 35,00 € |
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ALIGOTE' CLASSIC 2023
Aligotè 100% - Sylvain Pataille - MARSANNAY – COTE DE NUIT –
Preis 43,00 € |
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MARSANNAY 2022
Chardonnay 100 % – Sylvain Pataille – Marsannay la Cote – Cote d’Or – 12,5 % Vol
Preis 86,00 € |
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TERRES MACONNAISES 2022
Chardonnay 100 % – Emmanuel Giboulot – BEAUNE – CÔTE DE BEAUNE – (Gärung und Reifung im Ba...
Preis 53,00 € |
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CHABLIS 2023
Chardonnay 100 % Christophe et Fils – Chablis – Frankreich – 13 % vol
Preis 43,00 € |
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Chablis 2022
Chardonnay 100 % Domaine Hamelin – Chablis – Frankreich – 12,5 %
Preis 37,00 € Wegbringen 32,00 € |
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"CONSTANCE" BURGUNDY CHITRY 2023
Chardonnay 100 % - -Olivier Morin - Chitry 13 %
Preis 42,00 € |
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Frankreich loire |
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MONNIERE-SAINT FIACRE
Burgundermelone 100 % - Michel Delhommeau - Monnières,
Preis 43,00 € |
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L'ANCESTRAL POUILLY SUR LOIRE 2022
Chasselas 100% - Roger Pabiot Au Domaine -
Preis 40,00 € |
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VOUVRAY 2023
Chenin 100 % – Francois et Julien Pinon – SILEX NOIR Vernou sur Brenne13,5 % vol
Preis 50,00 € |
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VOUVRAY 2023 SEC
Chenin Blanc 100% - Francois et Julien Pinon Vernou sur-Brenne, 13,5% vol (Sanfte Pressung der ganze...
Preis 46,00 € |
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Frankreich elsass |
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PUR JUS 2023
Sylvaner, Auxerrois, Riesling – Ruhlmanm – Dirringer 12,5 % vol
Preis 38,00 € |
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ELSASS GRAND CRU 2017
Gewürztraminer, Riesling – Julien Schaal – Altenberg de Bergheim Elsass – Frankreich – 12,5...
Preis 40,00 € |
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KONTRASTE JURANCON SEC 2022
Gros Manseng 100 % – Domaine Coustarret – Jurancon – Lasseube
Preis 39,00 € |
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Österreich |
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RIESLING ZINNKÖPFLE ALSACE GRAND CRU 2007
Riesling 100 % – Domaine Eric Romingerc – Westhalten – 12 % vol / (Vendange Tardive)
Preis 70,00 € |
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Deutschland |
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RIESLING TROKEN N. 25 2023
Riesling 100% – Weinhaus Peter Laurer – Mosel 12,5% (Kelterung der ganzen Trauben. Langsame Spon...
Preis 42,00 € |
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RIESLING LISA BUNN 2018 ORBEL TROCKEN
Riesling 100% - Lisa Bunn - RHEINHESSEN 12,5%
Preis 42,00 € |
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SILVANER FRANKEN TROCKEN 2013
Silvaner 100% - Deutscher Qualitätswein - Feranconia 11%
Preis 33,00 € |
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Slowenien |
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SAUVIGNON I. KLASSE
Sauvignon 100 % – Dolfo – Dubrovo, Slowenien 13 %
Preis 35,00 € |
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Spanien |
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NAVAHERREROS 2024
Albillo und Macabeu – Bernabeleva Sl – Madrid 12 % vol (Der Albillo in großen 25-Hektoliter-Fä...
Preis 36,00 € |
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ODER SEBAL
Albarino 100 % – Bodegas Albamar – Cambados – Do Rias Baixas – Galizien – 13 % vol (Reifun...
Preis 42,00 € |
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„ALBAMAR“ RIAS BAIXAS DENOMINACION DE ORIXE 2024
Albarino – Bodegas Albamar – Cambados, Galicien 12,5 % (Kelterung der ganzen Traube. Spontane G�...
Preis 39,00 € |
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Griechenland |
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KAMARA RETSINA 2024
Assyrtiko, Rodotis, Limnio - Erzeugt - 12% vol
Preis 28,00 € |
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COLONEL'S FIELD 2023
Trebbiano 100 % – Raina – Umbrien – 12,5 % Vol
Preis 33,00 € |
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SAINT LUSA
Albarino 100% - ANCARANI - EMILIA ROMAGNA. Entrappte und ungepresste Trauben. Spontane Gärung mit M...
Preis 42,00 € |
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VITOVSKA VENICE GIULIA IGT
Vitoska 100 % – Zidarich (Friaul-Julisch Venetien) (leichte Mazeration auf der Schale, in slawonis...
Preis 45,00 € |
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CRETOS 2024
Fiano - Michele Biancardi - Cerignola (BA) 12 % vol (in Terrakotta gereift und mazeriert)
Preis 30,00 € |
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MORASISNSI WHITE
70 % Pampanuto, 30 % andere weiße Sorten -
Preis 34,00 € |
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„SULLEROCCE“ MACERATO IGP 2019
Verdeca 100% - Pierfabio Mastronardi - Castellana Grotte Apulien % vol
Preis 36,00 € |
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„MASERA“ MACERATO IN ANPHORA 2020
Chardonnay 100 % Madonna delle Vittorie – Trento 13,5 % vol, 6 Monate lang in Amphoren mazeriert
Preis 43,00 € |
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„GRAVNER RIBOLLA GIALLA“ 2015
Ribolla Gialla 100 % - Josko Gravner - Gorizia 13 %
Preis 120,00 € |
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„AUSKINS SANCERRE“ 2019
Sauvignon 100 % – Riffault, Sancerre Loire, 13 % vol
Preis 48,00 € |
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PARO' ORANGE 2024
50 % Grechetto, 50 % Trebbiano – Black Peel – Arezzo – 13 % vol
Preis 35,00 € |
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AAA BLANCO
Albariño 100 % – Bodegas Albamar – Rais Baixas – Galizien – 35 % Trauben entrappt und teilw...
Preis 46,00 € |
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SANTA TRE 2021
Trebbiano Toscano 100% - Santa 10 - Siena (Stahl)
Preis 42,00 € Wegbringen 37,00 € |
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STERNFLORA 2021
Pecorino, Passerina, Trebbiano, Malvasia – Mariapia Castelli – Monte Urano (Fermo) – 12,5 % Vo...
Preis 57,00 € |
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Puglia |
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Rosalia
Nero di Troia 100% - Michele Biancardi - Cerignola 12% vol
Preis 30,00 € |
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KAMPANIEN, ABRUZZEN, MARKEN, BASILIKATA |
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CERASUOLO D'ABRUZZO DOC SUPERIORE 2023
Montepulciano 100 % - Bossanova Ss Controguerra (TE) 13,5 % vol
Preis 36,00 € |
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DAS IST IGT COLLINE PESCARESI 2024
100 % Montepulciano – Cantine Speranza – Rosciano (PE) 12,5 % vol
Preis 30,00 € |
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Sizilien und kalabrien |
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GRANATE
Magliocco Canino Rosé 100% - Casa Comerci - Kalabrien
Preis 32,00 € |
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ROSA KAOLIN 2024
Corinto Nero, Nero d'Avola - Tenuta di Castellaro - Lipari - 12,5 % vol
Preis 38,00 € |
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Trentino |
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Spätburgunder
Pinot Noir 100 % – Ploner, Weinberg Dolomiten, Marling BZ – 12,5 % Vol
Preis 35,00 € |
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„LAGREIN KRETZER“ SÜDTIROL DOC
Lagrein 100% - Kössler - San Paolo (BZ) - 12,5% vol
Preis 33,00 € |
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Frankreich |
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DOMAINE LA ROUILLERE 2023
Grenache / Cinsault / Syrah / Cabernet–Sauvignon / Vermentino / Mourvèdre / Sémillon - Domaine L...
Preis 35,00 € |
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Kroatien |
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BARBBA 2022
Babic, Lasin, Plavina, Debit, Marastina - Vinas Mora - Kroatien 11,5 % vol
Preis 39,00 € |
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MARANGES 1er CRU 2022
13 % Vol.
Preis 60,00 € |
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COULÉE DE LAVE 2023
13 % Vol.
Preis 42,00 € |
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Puglia |
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Morasinsi rot
100 % Nero di Troia – Morasinsi Farm, Minervino Murge (BAT)
Preis 34,00 € |
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DODECAPOLIS PRIMITIVO SALENTO 2021
100 % Primitivo – Luca Attanasio – Sava Ta – 16 % vol
Preis 40,00 € |
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„SULLEROCCE“ PRIMITIV VON GIOIA DEL COLLE 2018
primitivo 100% - pierfabio mastronardi - castellana grotte apulien % vol
Preis 44,00 € |
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ROTES CHAKRA
Primitivo 100% - Giovanni Aiello - Valle d'Itria Apulien 13,5% vol
Preis 39,00 € |
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PRIMITIVE DI GIOIA DEL COLLE RISERVA 2013
Primitivo 100% - Chiaromonte - Acquaviva delle Fonti Puglia 18% vol
Preis 85,00 € |
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LANARIO 2022
Nero di Troia 100 % – Kandea Agricultural Company – Candela (FG) 13,5 % vol
Preis 30,00 € |
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"FATA MORGANA" - NEGROAMARO
Negroamaro 100 % – Cantine Elia – Ceglie Messapica (BR)
Preis 44,00 € |
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„SOUL OF BLACK“ NERO DI TROIA 2016 IGT
Nero di Troia - Michele Biancardi - Cerignola - Apulien - 13% vol
Preis 30,00 € |
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„FLAMINIO SUSUMANIELLO“ g.g.A
Susumaniello 100 % – Agricole Vallone – Lecce 13,5 % vol
Preis 29,00 € |
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„CAPAFRESCA“
Nero di Troia 100 % – Luca Palmieri – Ruvo di Puglia – 13 % vol
Preis 36,00 € |
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Kampanien |
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SPHAERANERA 2021ROCCAMONFINA IGT
Palagrello Nero 100 % – Azienda Agricola i Cacciagalli – 12,5 % (in Amphoren gereift)
Preis 46,00 € |
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NERO NE' TAURSASI DOCG 2017
100 % Aglianico di Taurasi – Il Cancelliere – Montemarano (AV) 14,5 % vol
Preis 50,00 € |
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MÄrz |
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LORANO 2020
Sangiovese 100% - Mariapia Castelli - Monte Urano (Fermo) - 14,% vol
Preis 42,00 € |
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KURNI 2021
Montepulciano 100 % – Oasi degli Angeli – 14,5 Cupra Marittima
Preis 160,00 € |
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Kalabrien |
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IN BATIA
100 % Canino Magliocco – Baida di Vibo Valentia
Preis 42,00 € |
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BASILIKATA UND MOLISE |
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LIKOS AGLIANICO DEL VULTURE DOC 2021
100 % Aglianico – Mastrodomenico – 14 % vol – Fass
Preis 34,00 € |
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Abruzzo |
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Montepulciano d’abruzzo
100 % Montepulciano – Valle Reale – Popoli (PE) – 13,5 % vol
Preis 38,00 € |
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Emilia romagna |
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BIAGIO ANTICO 2022
100 % Sangiovese – Ancarani – Faenza – 13 % vol
Preis 30,00 € |
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ANCARANI CENT 2023
Centesimino 100 % – Ancarani – Romagna (Abstich und Umfüllen in Betontanks mit 12-monatiger Rei...
Preis 32,00 € |
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Latium |
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„CAPITANCELLI“
Montepulciano, Cesanese, Sangiovese - Piana dei Castelli - Velletri (RM) WEINBEREITUNG: alkoholische...
Preis 33,00 € |
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Sizilien |
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GIUSEPPE CIPOLLA SIZILIANISCHE LÄNDER 2024
Nero d'Avola 100 % - Giuseppe Cipolla - 13 % vol
Preis 32,00 € |
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KORINTH 2019
Anwesen Castellaro - Lipari. - 13 % vol
Preis 65,00 € |
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Toskana |
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GRANOMELO 2019
Sangiovese - Ficomontanino Chiusi 14% vol
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BULGARELLI TOSCANA IGT 2022
Sangiovese 100 % – Ficomontanino – Val di Chiana – Toskana – (Verfeinerung in Stahl und Zeme...
Preis 33,00 € |
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Rosso di montalcino doc
Sangiovese 100 % – Biondi Santi – Tenuta Greppo – Montalcino – Siena
Preis 90,00 € |
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Brunello di montalcino docg 2018
Sangiovese 100 % – Biondi Santi – Villa Greppo – Montalcino – Siena
Preis 220,00 € |
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Veneto |
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VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE CAMPORENZO 2022
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Osoleta - Weingüter Monte dall'ora - San Pietro in Ca...
Preis 40,00 € |
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VALPOLICELLA SUPERIORE 2021 MUSELLA
Corvina, Corvinone 85 %, Rondinella, Barbera, - Musella - Verona 13,5 % vol (in Beton gereift)
Preis 35,00 € |
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VALPOLICELLA RIPASSO DOC SUPERIORE 2022
Corvina, Corvinone, Rondinella, Barbera – Musella Vr – 13,5 % vol (Zement)
Preis 43,00 € |
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VAL POP
Corvina, Rondinella Tasi - Tregnano - 12% vol
Preis 30,00 € |
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Piemont |
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Nebbiolo langhe 2022
Nebbiolo 100 % - Dr. Davide Fregonese - Serralunga d'Alba - 14 %
Preis 38,00 € |
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Das Ganghija Langhe Nebbiolo Doc
100 % Nebbiolo. La Ganghija - Treiso - 13,5 % Vol
Preis 35,00 € |
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LANGHE NEBBIOLO DI CAMPARO 2022
Nebbiolo 100 % – Camparo – Langhe – (einen Winter in großen Fässern und ein Jahr in Stahl ge...
Preis 35,00 € |
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VALFACCENDA ROSSO ROERO DOCG 2022
Nebbiolo 100 % – Valfaccenda – Roero (Gärung mit Mazeration in kegelstumpfförmigen Bottichen. ...
Preis 44,00 € |
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„ORNATI“ BARBERA D'ALBA DOC 2022
Barbera 100 % – Parusso – Monforte d’Alba – 14,5 % vol
Preis 38,00 € |
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PRIMEVI' BARBERA D'ASTI DOCG 2022
Barbera 100 % – Cascina San Michele – Adtigiano – (zwei Winter lang in Stahl gereift) – 14,5...
Preis 32,00 € |
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LE MAT DU RAISIN 2022
Nibió, Barbera – Cascina degli Ulivi – Novi Ligure – 14,5 % vol (in Eichenfässern gereift)
Preis 36,00 € |
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La Ganghija Barbaresco DOCG
Nebbiolo 100 % – La Ganghija – Treiso – 14 % vol
Preis 50,00 € |
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BAROLO BOIOLO DOCG 2019
100 % Nebbiolo - Camparo - Diano D'Alba - 14 % vol
Preis 70,00 € |
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FREISA LANGHE 2022
100% Freisa - Nadia Curto - La Morra 13% vol (im Barrique gereift)
Preis 40,00 € |
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Der eitle Rotwein
Nebbiolo, Barbera – Nadia Curto – La Morra – 14% vol
Preis 35,00 € |
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DAS INFORMELLE
Dolcetto 60% – Nebbiolo 40% – Nadia Curto – La Morra – 13,5% vol
Preis 30,00 € |
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IL RUCHE' DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG 2022
Ruché 100 % vol - Gianni Doglia - Castagnole delle Lanze 14 % vol
Preis 38,00 € |
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LANGHE ROSSO DOC 2022
Slarina 100% - Principiano Ferdinando - Monforte d'Alba (Stahlveredelung)
Preis 33,00 € |
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DIANO D'ALBA SORI' BRIC 2024
Dolcetto 100% - Camparo - Langhe - (in Stahl gereift)
Preis 32,00 € |
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FIRAGNETTI „LANGHE DOC“ 2020
Nebbiolo 100 % – Gianfranco Bovio – La Morra – 14 % vol
Preis 38,00 € |
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DOLCETTO D'ALBA DOC
100 % Dolcetto – La Ganghija – Treiso – Langhe
Preis 30,00 € |
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BAROLO DOCG 2020
Nebbiolo 100 % – Gianfranco Bovio – La Morra – 14,5 Vol
Preis 55,00 € |
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Friuli |
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GRAVNER RED BREG 2008
Pignolo und andere einheimische Weine, Gravner Francesco Joško – Oslavia (GO) – Aus lokalen Tra...
Preis 235,00 € |
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TERRANO 2020
Terrano 100 % – Agrarunternehmen Kante Duino – Aurisina – Triest
Preis 36,00 € |
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Frankreich burgund |
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GEVREY CHAMBERTIN 2022
Pinot Noir 100 % – Domaine Trapet Rochelandet – 13 % vol
Preis 95,00 € |
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Marsannay 2022
Pinot Noir 100 % – René Bouvier – Gevrey – Chambertin – 13 % vol
Preis 70,00 € |
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MARSANNAY 2023
Pinot Noir 100 % – Sylvan Pataille – Marsannay – 12,5 % Vol
Preis 80,00 € |
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VOLNAY PREMIER CRU
Pinot Noir 100 % – Domaine Francois Buffet – 13 % vol
Preis 135,00 € |
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BURGUNDER 2023
Pinot Noir 100 % – Sylvan Pataille – Marsannay – 12,5 % Vol
Preis 60,00 € |
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PREMIERE PIERRE 2022
Pinot Noir 100 % – Constance & Valentin – 12,5 %
Preis 45,00 € |
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Burgund 2022
Pinot Noir 100 % – Bouvier – (Gevrey-Champbertin) – 12,5 % Vol
Preis 48,00 € |
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TERRES BURGONDES ROUGE 2023
100 % Pinot Noir – Emmanuel Giboulot – Burgund – (die Hälfte der Trauben ist entrappt und nic...
Preis 53,00 € |
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BEAUJOLAIS 2023
Gamay 100 % – Chateau Cambron – Beaujolais – 12,5 % Vol
Preis 38,00 € |
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Morgon 2022
Gamay 100 % – Emmanuel Giboulot – Burgund
Preis 58,00 € |
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BEAUJOLAIS-DÖRFER MARYLOU 2024
100 % Gamay – Guy Breton – Beaujolais (halbkohlensäurehaltige Mazeration, in Beton gereift)
Preis 43,00 € |
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„DOMAINE DES MORIERS“ 2022 CHIROBLES
gamay 100 % – domaine des moriers – rhone 13 % vol
Preis 40,00 € |
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REGNIE 2023
Gamay 100 % – Guy Breton Villiè Morgon – 13,5 %
Preis 46,00 € |
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Domaine Pierre-André Dumas Cotè de Brouilly 2021
Gamay 100 % – Domaine Pierre-André Dumas Cotè de Brouilly (Spontane Gärung in Zement, halbkohle...
Preis 35,00 € |
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Frankreich loire |
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Benoit Montel Madargue 2021
Gamay d'Auvergne 100 % – (Stahl – Ohne zugesetzte Sulfite – Grundstück im Dorf Riom)
Preis 40,00 € |
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SPIEL ÜBER 2020
Gamaret 100 % (seltene Kreuzung zwischen Gamay und Reichensteiner) – Benoit Montel – Côtes d�...
Preis 47,00 € |
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GUY ALLION - TOURAINE CHENONCEAUX ROUGE 2015
Malbec, Cabernet Franc - Domaine du Haut Perran - Theese la Romaine 13% vol
Preis 48,00 € |
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Frankreich bordeaux |
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DIE PIAF 2022
Merlot 100 % – Daugay – Saint Emilion – 12,5 % Vol
Preis 45,00 € |
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CLOSERIE SAINT ROC 2020
Chapeau Le Puy Saint Cibard 12% vol
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VIREVOLTE 2022
Merlot, Malbec - Durand - Saint Seurin de Cursac 12% vol
Preis 43,00 € |
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LE PIOU PAR DAUGAY 2022
Cabernet Franc 100 % – Daugay – Saint Emilion 13 % vol
Preis 45,00 € |
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RHONETAL |
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CROZES HERMITAGE ROUGE 2021
Sirah 100 % – Laurent Habrand – Gervans – Côtes du Rhone
Preis 50,00 € |
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CHAT FOU 2023
80 % Grenache 20 % Cinsault und Clairette - Eric Texier - BRÉZÈME – COTES DU RHONE – RHONE NOR...
Preis 36,00 € |
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"LE PREYNA" 2023
Cinsault, Grenache - Martin Texier, Saint Julien en Saint Alban 12% vol
Preis 38,00 € |
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L'ESPRIT DE TRAPADIS
Grenache Noir 100 % – Helen Durand Vigneron, 13,5 % vol (Zementgärung für 8 Tage, gefolgt von St...
Preis 30,00 € |
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ELSASS UND PROVENCE |
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PINOSHEIM 2022Preis 50,00 € |
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Jura |
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ARBOIS PUPILLIN PLOUSSARD 2023
Poulsard 100 % – Domaine de la Renairdiere 12,5 % vol
Preis 50,00 € |
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Ibiza |
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„CAN MAYMO“ 2019
Monastrell, Sirah, Merlot – Sant Antoni De Portmany – Ibiza – 13 % vol
Preis 36,00 € |
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Spanien |
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PIES NEGROS
Tempranillo, Graciano-Artuke – Rioja – 14 % vol
Preis 36,00 € |
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DIE MALPREGONA 2021
Moristel, Parraleta, Garnacha – Barbastro 12,5 % vol
Preis 33,00 € |
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ARTUKE 2024
95 % Tempranillo, 5 % Viura – Artuke – Rioja (ganze Traube, in Stahl und Zement gereift)
Preis 30,00 € |
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QUITE 2023
85 % Mencia, 15 % Palomino, Dona Blanca – Veronica Ortega – Kastilien und León
Preis 34,00 € |
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AAA TINTOPreis 46,00 € |
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UNSER GEFÄRBTER KALKSTEIN 2023
Baga 100 % – Filipa Pato – Bairrada – Coimbra – (teilweise ganze Traube und teilweise zerdr�...
Preis 56,00 € |
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Slowenien |
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RDECE 2022 RUNDE
Merlot, Cabernet Sauvignon - Movia - Dobrovo, Slowenien - 13,5 % vol (im Eichenfass und Betontank ge...
Preis 42,00 € |
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Australien |
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Haut-nbone 2022
Pinot Noir 100 % – Bk Wines –: South Australia-Basket Range, Adelaide Hills – 12,8 % vol
Preis 50,00 € |
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SÜDAFRIKA |
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„MEERLUST“ 2020
Pinot Noir 100 % Meerlust Estate Stellenbosch - 12,5 %
Preis 60,00 € |
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QUARTS DE CHAUME AOC GRAND CRU 2013
Chenin Blanc 100 % – Chateau Bellerive, Rochefort Sur Loire, – Frankreich 12,5 % (500 ml) Süßw...
Preis 60,00 € |
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MOULIN TOUCHAIS COTEAUX DU LAYON 2006
chenin blanc 100 % – vignobles touchais – doué la fontaine süßwein 13,5 %
Preis 85,00 € |
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MOULIN TOUCHAIS COTEAUX DU LAYON 1996
chenin blanc 100 % – vignobles touchais – doué la fontaine süßwein 13,5 %
Preis 80,00 € |
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Chateau D'Arlay Vin Jaune Côtes du Jura 2012
Savagnin 100 % – Chateau D'Arlay 13,5 % Vol. Reifung: ca. 7 Jahre in Fässern, die sich aufgru...
Preis 93,00 € |
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Apfelwein-Parcimonies
40 Sorten alter Äpfel aus der Normandie. Gärung in Stahl und Flasche. Cyprien Lireux – 5,7 % vol...
Preis 35,00 € |
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DEL GARGANO WEISS 75cl
Herkunft: Italien Gärung: Stark Stil: BLANCHE Alkoholgehalt: 5,1 % Farbe: Hell Bittereinheiten: 17 ...
Preis 16,00 € |
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HIBU WHITE DAMA 33 CL
Herkunft: Italien Gärung: Stark Stil: IPA Alkoholgehalt: 5,5 % Farbe: Klar Bittereinheiten: 40 Besc...
Preis 6,00 € |
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Hibu gotha
Herkunft: Italien Gärung: Stark Stil: Starkbier Alkoholgehalt: 7,7 % Farbe: Klar Bittereinheiten: 2...
Preis 6,00 € |
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Hibu eil
Herkunft: Italien Gärung: Stark Stil: Ale Alkoholgehalt: 7,7 % Farbe: Bernstein Bittereinheiten: 26...
Preis 6,00 € |
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HIBU VAITRA'
Herkunft: Italien Gärung: Stark Stil: APA Alkoholgehalt: 5,5 % Farbe: Bernstein Bittereinheiten: 50...
Preis 6,00 € |
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GERECHT
Herkunft: Italien – Assisi Gärung: Obergärung Stil: Ipa Grad. Alc. Vol.: 6,5 % Farbe: tiefblond ...
Preis 33 cl 6,50 € |
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BLONDE CAPATOST IN Dorn
Herkunft: Italien – Gärung: niedrig Stil: Lager Grad. Alc. Vol.: 4,8 % Farbe: Leuchtendes Gold Be...
Preis 25 cl 3,50 € Preis 50 cl 6,00 € |
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CAPATOAST LA ROSSA IN SPINA
Herkunft: Italien – Gärung: niedrig Stil: Bock Grad Alc. Vol.: 5 % Farbe: Rot Beschreibung: Von B...
Preis 25 cl 4,00 € Preis 50 cl 7,00 € |
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Chateau Haut Monteils, Sauternes Appellation Sauternes Controlée 13% Bordeaux FrankreichPreis 6,00 € |
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Justinos Madeira Fine Dry 19% PortugalPreis 6,00 € |
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NOVAL BLACK TAWNY PORT
Portwein - Noval Black Port, 19,5%
Preis 7,00 € |
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Manzanilla Charito, Emilio Hindago, 15 % vol SpanienPreis 6,00 € |
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Pedro Ximenez, Vin Dulce Natural, Emilio Hidalgo, Sherry, Jerez de la Frontera, 15 % volPreis 6,00 € |
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Marsala Vintage Superiore 2004 Francesco Intorcia HeritagePreis 8,00 € |
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MANT DE LA RIVA MANZANILLA FINA
100 % Palomino Fino – La Riva Miraflores Baja Espana 15 % vol
Preis 6,00 € |
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Amaro del Capo, Montenegro, Jägermeister, Lucano, Unicum, Ramazzotti, Limoncello, Alloro,Preis 3,00 € |
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Schlangenöl
Balsamico-Tonic-Bitter, handwerklich hergestellter Bitter, 37,3 % vol
Preis 5,00 € |
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Whisky |
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ARDNAMURCHAN AD Highland Single Malt Scotch 46,8%Preis 7,00 € |
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Laphroaig 10 jahre
Islay Single Malt Scotch Whisky 40 % vol
Preis 9,00 € |
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Rum |
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Diplomatisch
Ron Antigua Reserva Exclusiva – 40 % vol Venezuela
Preis 8,00 € |
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Plamtation Islr Fiji 40% volPreis 6,00 € |
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Kraken Black SpicedPreis 6,00 € |
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REIMONENQ Rhum Vieux 40 % vol Ste Rose GuadeloupePreis 8,00 € |
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Cihuatan Indigo Aged Rum 40 % vol El SalvadorPreis 7,00 € |
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Rum und Honig Redskin
Likörmischung Rum und Honig, 30 % vol Distilleria Marzadro
Preis 6,00 € |
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Trauben |
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Grappa La Corte, Brennerei Franciacorta, traditioneller GrappaPreis 3,50 € |
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Prime Uve, Traubendestillat, Bonavenura MaschioPreis 4,00 € |
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Weißer Grappa, verfeinert in Terrakotta
Marzadro-Brennerei 43 % vol
Preis 4,00 € |
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GRAPPA OPTIMA NONINO BARRICATA
Nonino Brennerei 41% vol
Preis 5,00 € |
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Grappa sarpa oro aus poli
Poli Brennerei 40% vol
Preis 6,00 € |
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Sake |
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Gekkeikan 14,6 % volPreis 3,50 € |
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Cola, Cola Zero, Orangeade, Citronade, Tonic, Limonade, Ingwerbier, ChinottoPreis 3,00 € |
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Wasser 0,50 clPreis 1,00 € |
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Wasser pro LiterPreis 2,50 € |
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Aperol spritz
Aperol, Soda, trockener Sekt
Preis 6,00 € |
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Campari spritz
Campari, Soda, trockener Sekt
Preis 6,00 € |
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Der Chiazzod Spritz
Campari, Tonic, Roséwein
Preis 6,00 € |
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Weißer martiniPreis 4,00 € |
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Gin tonic mit tanquerayPreis 8,00 € |
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Gin Tonic mit RokuPreis 10,00 € |
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