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Auswahl des casaro
Auswahl an Casabianca-Käse Ciliegina di Bufala DOP, weißer und geräucherter Caciocavallo di Bufal...
Preis 25,00 € |
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Reiner DOP-Mozzarella
Der Mozzarella di Bufala Campana DOP „CASABIANCA“, hergestellt aus Milch, die innerhalb von 8 St...
Preis 12,00 € |
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Mozzarella mit Tomaten
Der Mozzarella di Bufala Campana DOP „CASABIANCA“, hergestellt aus Milch, die innerhalb von 8 St...
Preis 18,00 € |
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Mozzarella mit Parmaschinken
Der Mozzarella di Bufala Campana DOP „CASABIANCA“, hergestellt aus Milch, die innerhalb von 8 St...
Preis 22,00 € |
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Büffelthunfisch
Bufalo Tonnato mit Pantelleria-Kapern, kantabrischen Sardellen und schwarzen Gaeta-Oliven
Preis 18,00 € |
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Das Carpaccio des Küchenchefs
Hausgemachtes Büffel-Carpaccio, Büffel-Burrata, getrocknete Tomaten, saure Auberginen und Büffel-...
Preis 18,00 € |
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Rigatoncino mit Tomate
Rigatoncino al Pomodoro Datterino mit Buffalo Grana Fondue
Preis 16,00 € |
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Haager Nudel
Eier-Tagliolini mit gemischtem Ragù aus Hähnchen, Hähnchen, Ente und Gans
Preis 18,00 € |
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Käse, Pfeffer und Kutteln
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Füsilone
Fusillone alla gricia mit der Zugabe von roten Garnelen
Preis 22,00 € |
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Der Eintopf
Büffelbrustspitze bei niedriger Temperatur ca. 20 Stunden gegart mit aromatisierter „Sciobaco“-...
Preis 22,00 € |
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Fleisch
Büffelfilet (200 g), Topinambur, belgische Endivie und Rosmarinsauce
Preis 22,00 € |
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Der schnitt
Büffelsteak (400g) mit Butterkartoffeln
Preis 25,00 € |
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Braten
Gebratener Tintenfisch mit hausgemachter Mayonnaise und Zitronengel
Preis 22,00 € |
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Zieh mich "Bù"
Traditionelles Tiramisu mit Cremotta di Bufala
Preis 8,00 € |
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Crème brulè mit vanille Preis 8,00 € |
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Die Cannoli
Hausgemachter Cannolo gefüllt mit Buffalo Cremotta, Orange und Schokolade.
Preis 8,00 € |
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Karamell gebackene Milch
Karamell gebackene Milch
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Dunkle Schokoladenmuscheln
Dunkles Schokoladenmousse mit Kakaokeks und Beerengel
Preis 8,00 € |
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Champagner / LAURENT PERRIER (FRANKREICH)
Brut 'La Cuvée'; 35 % Pinot Noir 15 % Pinot Meunier 50 % Chardonnay (12.)
Preis 80,00 € |
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Champagne / Mailly (FRANKREICH)
hauptsächlich Grand Cru Brut; 100 % Pinot Noir (12.)
Preis 90,00 € |
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Champagner de Venoge Cordon Bleu Brut
33 % Pinot Noir, 33 % Pinot Meunier, 33 % Chardonnay (12.)
Preis 55,00 € |
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Champagner de Venoge Rosé
Princess Rosè 100 % Pinot Noir (12.)
Preis 87,00 € |
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Champagner de Venoge Blanc de Noir
Princes Blanc de Noir 100 % Pinot Noir (12.)
Preis 87,00 € |
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Champagner de Venoge Blanc de Blanc
Princes Blanc de Blanc 100 % Chardonnay (12.)
Preis 87,00 € |
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Champagne de Venoge Extra Brut
Princes Extra Brut 35 % Pinot Noir 30 % Pinot Meunier 35 % Chardonnay (12,5°)
Preis 87,00 € |
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Champagner/de Venoge MAGNUM
Princes Brut 1' Edition Magnum; 33 % Pinot Noir, 33 % Pinot Meunier, 33 % Chardonnay (12.)
Preis 280,00 € |
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Champagne de Venoge Louis XV Brut Millesime 1996
Brut Millésime; 50 % Pinot Noir 50 % Chardonnay (12,5°)
Preis 390,00 € |
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FRANCIACORTA/TURRA BRUT
Brut 100 % Chardonnay (12,5°)
Preis 55,00 € |
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Franciacorta / Turra
100 % Pinot Noir Rosé (12.)
Preis 40,00 € |
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Franciacorta / turra
Saten 100% Chardonnay (12,5°)
Preis 40,00 € |
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Franciacorta / turra
Pas dosé Millesimato 100% Chardonnay (12,5°)
Preis 50,00 € |
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TRALTOADIG - Weinkeller Trento DOC / FERRARI
Maximum Blanc De Blancs 100 % Chardonnay (12,5°)
Preis 45,00 € |
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Bernardini Extra Dry Caposaldo
Prosecco extra trocken 100% Glera (11,5°)
Preis 25,00 € |
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FONDS / Az.Agr. D’Ausilio (Casabianca)
Moscato - Sciobaco 100% Moscato (12°)
Preis 20,00 € |
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Sciobaco-Küste von Ulisse AZ. D'Ausilio
100 % Muskat (12°)
Preis 30,00 € |
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Ribolla gialla villanova
100% Ribolla Gialla (12°)
Preis 30,00 € |
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SIZILIEN / Tasca Conti D'Almerita Grillo - Feenpferd
100 % Grillo (12,5°)
Preis 30,00 € |
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Bric Cenciurio Riesling
Langhe Riesling 100% Riesling Renato (12.)
Preis 35,00 € |
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Chardonnay-Keller Jerman
100 % Chardonnay (13.)
Preis 35,00 € |
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KAMPANIEN Falerno del Massico „Agnese“Preis 20,00 € |
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FONDS / Agrarunternehmen Hilfe von Sirah/Sciobaco
100 % Sirah (12,5°)
Preis 20,00 € |
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LAZIO / AZ D'AUSILIO Costa d'Ulisse
Costa d'Ulisse 100 % Syrah (12,5°)
Preis 35,00 € |
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PIEMONT/ Barolo Cascina Ferrero TENUTA CARRETTA
100% Nebbiolo (14°)
Preis 60,00 € |
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TOSKANA Dogajolo carpineto
Sangiovese- und Cabernet-Trauben (13.)
Preis 30,00 € |
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KAMPANIEN Falerno del Massico „Margherita“
100 % Aglianico (14,5°)
Preis 32,00 € |
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Noch wasser
Filets
Preis 4,00 € |
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Mineralwasser
Filets
Preis 4,00 € |
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Coca-Cola 0,33
GLAS
Preis 4,00 € |
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Bier
Ichnusa NICHT gefiltert
Preis 5,00 € |
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BIO-Gin von Carlo CraccoPreis 12,00 € |
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SabatiniPreis 10,00 € |
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ZitadellePreis 10,00 € |
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BombayPreis 10,00 € |
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Bio-weißer Amaro von Carlo CraccoPreis 8,00 € |
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BIO-Limoncello von Carlo CraccoPreis 6,00 € |
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Kugeln
Beeindruckend
Preis 5,00 € |
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RupePreis 5,00 € |
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JeffersonPreis 6,00 € |
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Bergamottenlikör
Wachtel
Preis 5,00 € |
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Meyers
Bitter
Preis 5,00 € |
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Leardini
Bitter
Preis 5,00 € |
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SüßholzherzPreis 5,00 € |
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Enzian
Hernikus
Preis 5,00 € |
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Nikka Whisky
Reines Taketsuru-Malz
Preis 14,00 € |
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Filey Bay – STR-Finish
Yorkshire Single Malt Whisky
Preis 12,00 € |
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Filey Bay – Port Finsh
Yorkshire Single Malt Whisky
Preis 12,00 € |
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The Whistler – Irischer Whisky
Bodega Cask – Single Malt
Preis 10,00 € |
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Der Whistler
Irischer Honig
Preis 8,00 € |
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Der Glenlivet
Founders Reserve, Single Malt, Scotch Whisky
Preis 8,00 € |
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Diplomatisch
Exklusiv reservieren
Preis 6,00 € |
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Trauben (3) |
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Weißer nardiniPreis 5,00 € |
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Bertagnolli-BarrikadePreis 6,00 € |
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Barolo grappa - tenuta carrettaPreis 8,00 € |
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Ich bin Vegetarier 
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