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Couvert (1)

les boissons

Pétillant et spritz (14)

Projet de biÈres (6)

	Carlsberg 0,25L Une bière caractérisée par un houblonnage d'intensité moyenne qui met en valeur les arômes herb... Prix 3,00 €
	Carlsberg 0,50L Une bière caractérisée par un houblonnage d'intensité moyenne qui met en valeur les arômes herb... Prix 6,00 €
	Grimbergen 0,25 L Une bière ambrée, avec des notes de caramel, de pruneaux et de houblon, qui se mêlent à une prof... Prix 3,00 €
	Grimbergen 0,50 L Une bière ambrée, avec des notes de caramel, de pruneaux et de houblon, qui se mêlent à une prof... Prix 6,00 €
	Grimbergen Blanche 0,50 L Une bière de style belge aux notes classiques d'agrumes acidulés, de coriandre épicée et de clou... Prix 6,00 €
	Grimbergen Blanche 0,25 L Une bière de style belge aux notes classiques d'agrumes acidulés, de coriandre épicée et de clou... Prix 3,00 €

Cocktails (33)

Signature (7)

	Casamigos Paloma Prix 10,00 €
	Chinotto alcoolisé Bitter Campari, Monténégro, Coca Cola Prix 7,00 €
	Tanqueray Cordial Tanqueray Ten, cordial de pamplemousse rose, prosecco, jus de citron Prix 10,00 €
	Ego Prix 9,00 €
	Négroni magique Tanqueray Ten, Vermouth Blanc, Venturo Prix 10,00 €
	Negroni Doux Recette secrète Prix 7,00 €
	Spritz Venturo Prosecco, Venturo, Seltz Prix 7,00 €

Cocktails pilés (6)

	Caipirinha citron vert, sucre de canne, Cachaça. Prix 7,00 €
	Caïpirissima citron vert, sucre de canne, rhum blanc. Prix 7,00 €
	Caïpiroska citron vert, cassonade, vodka. Prix 7,00 €
	Cuba Libre Rhum léger, jus de citron vert, Coca Cola. Prix 7,00 €
	Mojito citron vert, feuilles de menthe, sucre de canne, rhum blanc, soda. Prix 7,00 €
	Mojito vierge Prix 7,00 €

Gin (34)

Vodka (9)

Toutes les vodkas sont servies avec des toniques de première qualité.

	Belvédère À partir de seigle polonais et d'eau purifiée, des distillateurs experts créent un monde de saveu... Prix 10,00 €
	Belvédère intense Une version plus puissante de la vodka Belvedere, qui intensifie les caractéristiques particulière... Prix 10,00 €
	Ciroc Intense, original et créatif, produit avec du blé d'hiver et de l'eau du sud de la Suède. Prix 10,00 €
	Tête de cristal Très clair, il est sec en bouche, avec un goût élégant et doux, une excellente buvabilité et un... Prix 10,00 €
	OIE grise Des sensations fruitées se dessinent au nez, avec des nuances épicées et enfin citronnées. Prix 10,00 €
	Kauffman Doux De couleur transparente, aux arômes délicats de ginseng et de pois. Produit avec du miel qui donne... Prix 10,00 €
	ONIX - Tête de Cristal Une édition limitée, fabriquée à partir d'agave bleu « weber » cultivé au Mexique, mélangée... Prix 10,00 €
	Roberto Cavalli Sophistiqué, élégant, dédié aux palais les plus exigeants, il est obtenu avec la meilleure sél... Prix 10,00 €
	Trois soixante La première vodka filtrée au diamant au monde est extrêmement pure, avec un goût doux, bien équ... Prix 8,00 €

Boissons (13)

Rhum (11)

Whisky et bourbon (10)

Amers, liqueurs et grappas (16)

Tequila (2)

	Classe Azul Reposado 3cl Prix 25,00 €
	Don Julio 1942 3cl Prix 25,00 €

Entreprise agricole g. milazzo (8)

	Noir et blanc (G. Milazzo) Cappuccio Noir - Chardonnay - Inzolia. Prix 24,00 €
	Petit garçon (G. Milazzo) Un assemblage unique composé de Nero d'Avola, dominant, et d'une sélection de cépages rouges indi... Prix 28,00 €
	Maria Costanza (G. Milazzo) Néron d'Avola. Un rouge intense aux reflets violets ; avec des notes florales et fruitées évident... Prix 42,00 €
	Maria Costanza (G. Milazzo) Blanc Bio DOP Prix 28,00 €
	Méthode Classique (G.Milazzo) Né de la réinterprétation de l'assemblage emblématique de Milazzo : Inzolia – Chardonnay. Prix 32,00 €
	Terres de la Baronnie (G. Milazzo) Néron d'Avola-Perricone. D'une couleur rouge impénétrable, avec des notes douces rappelant la mû... Prix 28,00 €
	Terres de la Baronnie Blanche (G.Milazzo) Catarratto extra-brillant avec une base acide marquée et conserve une note d'amande légère et non... Prix 24,00 €
	Noir et blanc (G.Milazzo) À partir de 375 ml Prix 15,00 €

Alessandro di camporeale (7)

	Croceferro (A. di Camporeale) Etna Rosso DOC 2022.Expression de la nature typique du volcan d'une grande fraîcheur et buvabilité... Prix 38,00 €
	Donnatà (A. di Camporeale) Nero d'Avola 2022. Sa structure agile et dynamique exprime pleinement le terroir, grâce à un �... Prix 22,00 €
	Kaid (A. di Camporeale) Syrah 2021.Exceptionnel par nature, c'est un vin bouleversant et complexe, qui parvient à allier pa... Prix 36,00 €
	Méthode Classique (A.di Camporeale) Extra Brut 2020.Aux arômes d'agrumes évoluant vers des notes plus complexes, bien intégrées dans... Prix 48,00 €
	Traianara (A. di Camporeale) Etna Blanc DOC 2022.Parfum et saveur dans une délicate combinaison de notes d'herbes aromatiques et... Prix 38,00 €
	Mandranova (A. de Camporeale) Monreale Perricone DOC 2023 Prix 30,00 €
	Kaid (A. di Camporeale) Sauvignon. Souple, minéral et dynamique. Arômes de citron vert et de pamplemousse avec des notes d... Prix 30,00 €

Royal baglio (1)

Baron montalto (2)

	Passivento (Baron Montalto) Néron d'AvolaSanta Ninfa-Trapani Prix 24,00 €
	Réserve Passivento (Barone Montalto) Rosso Riserva. Nero d'Avola et Cabernet Sauvignon aux notes de fruits rouges, d'épices et d... Prix 32,00 €

Domaine viticole candido (6)

	Cru (Candido) Terres siciliennes IGPCabernet Sauvignon Prix 42,00 €
	Guardalòmu (Candido) Terres siciliennes Doc SicileGrillon biologique Prix 24,00 €
	Inzolia (Candido) Terres siciliennes IGP 2023 Prix 24,00 €
	Mucino blanc (Candido) DOC Sicile100% Grillo vieilli en fûts Prix 30,00 €
	Truvatura (Candido) Terres siciliennes IGPMerlot 100% BIO Prix 24,00 €
	Réserve d'Utru (Candido) IGP Terres Siciliennes.50% Nero d'Avola - 50% Cabernet Sauvignon Prix 34,00 €

Caves brugnano (6)

	Brut (Brugnano) Catarratto et Chardonnay polisUne couleur paille brillante, des arômes intenses et complexes rappel... Prix 48,00 €
	Elle (Brugnano) PerricônePartinico - Palerme Prix 30,00 €
	Lunario (Brugnano) CriquetPartinico - Palerme Prix 28,00 €
	Taureau (Brugnano) Fade Partinico-Palerme Prix 25,00 €
	Naisi (Brugnano) Néron d'Avola et Cabernet Sauvignon Prix 22,00 €
	Coraline (Brugnano) Frappato Rosé Prix 22,00 €

Caves fina (4)

	Kiké (Cantine Fina) Traminer-Sauvignon Blanc. Terre Siciliane IGT Prix 24,00 €
	Merlot (Cantine Fina) Terre Siciliane IGT Prix 25,00 €
	Syrah (Cantine Fina) Terre Siciliane IGT Prix 25,00 €
	Mamarì (Cantine Fina) 100% Sauvignon Blanc Prix 24,00 €

Domaine viticole Longo (4)

	Trois générations Grillo DOC Prix 20,00 €
	Trois générations Syrah Prix 22,00 €
	Trois générations Merlot Prix 22,00 €
	Trois générations Néron d'Avola Prix 22,00 €

Caves des pèlerins (5)

	Fin du monde ! (Pèlerin) Terre Siciliane IGT. Assemblage de raisins rouges cultivés en Sicile.Décisif, doux et persuasif, d... Prix 24,00 €
	Junco (Pèlerin) Frappato 2022Avec un arôme intense de fruits rouges et de prune, avec des notes florales de violett... Prix 28,00 €
	Rinazzo (Pèlerin) Syrah 2021 Prix 25,00 €
	Senaria (Pèlerin) Grillo supérieur - Sicile Blanc DOCSur le domaine, il y a un ancien vignoble de grillo appelé Sena... Prix 26,00 €
	Tanaurpi (pèlerin) Malbec-Terre Siciliane IGT.un rouge avec une identité unique et un goût doux et frais Prix 26,00 €

Casalforte (4)

	Amarone de la Valpolicella (Casalforte) Corvina, Rondinella, CorvinoneMonteforte d'Alpone-Vérone Prix 48,00 €
	Valpolicella Ripasso (Casalforte) Corvina, Corvinone, Rondinella Monteforte d'Alpone-Vérone Prix 26,00 €
	Valpolicella Supérieure (Casalforte) Corvina, Corvinone, RondinellaMonteforte d'Alpone - Vérone Prix 24,00 €
	Corvina (Casalforte) Vin rouge sec et corsé - Verona IGT Prix 25,00 €

Maisons hautes (3)

	16 rangées (maisons hautes) Néron d'Avola Partinico - Palerme Prix 36,00 €
	Syrah de Macellarotto (Case Alte) Syrah Camporeale - Palerme Prix 42,00 €
	Mortilli DOC Monreale Blanc Catarratto Prix 40,00 €

Castellare (3)

	Canon (Castellare) ChardonnayCastellina in Chianti - Sienne Prix 38,00 €
	Chianti Classique (Castellare) SangiovetoCastellina in Chianti - Sienne Prix 39,00 €
	Partition (Castellare) Sauvignon BlancCastellina in Chianti - Sienne Prix 38,00 €

Champagne (5)

	Moët & Chandon Champagne. Prix 80,00 €
	Rémi Couvreur (Champagne) P.Néron - P.Meunier - ChardonnayChampagne - France Prix 90,00 €
	Rosé Solera (Palmer & Co) P.Néron - P.Meunier - ChardonnayChampagne - France Prix 140,00 €
	VV26 (Fréjean Frères) ChardonnayChampagne - France Prix 280,00 €
	Veuve Clicquout Champagne Cuvée Saint Pétersbourg. Prix 80,00 €

Ferme petrognano (1)

Feudo disisa (1)

Franciacorta (3)

	Camilucci (Franciacorta) Brut DOCG Dosage Zéro Ammonites Prix 50,00 €
	Camilucci (Franciacorta) Ammonites Rosé. 100% Pinot Noir Prix 54,00 €
	Trento DOC (Caves Monfort) Cuvée '85 Brut. Chardonnay 90%, Pinot Noir 10%

Meraki (1)

Morella (2)

	Minuit (Morella) PrimitifManduria - Tarente Prix 34,00 €
	Midi (Morella) FianoManduria - Tarente Prix 29,00 €

Domaines du duc d'Arcavuso (3)

	Calathamet Rouge Assemblage : Perricone et Syrah. Vin rouge non filtré. Prix 28,00 €
	Vin orange de Calathamet Vin de macération. Les cépages utilisés sont le Moscato di Alessandria (Zibibbo) et le Catarratto... Prix 25,00 €
	Bordure rouge Prix 25,00 €

Domaine orestiadi (3)

	Gelsomina Rosato (Tenute Orestiadi) Nerello MascalesePiedimonte Etneo - Catane Prix 48,00 €
	Nissim (domaines d'Orestiadi) Criquet. Un vin caractérisé par un bouquet profond, avec des notes de thé vert, de foin, de fleur... Prix 25,00 €
	PaxMentis (Domaines Orestiadi) Syrah. Le bouquet aromatique révèle de douces notes de fruits rouges comme la prune et la cerise, ... Prix 28,00 €

Donation (1)

Domaines valso (1)

Tola (3)

	Étiquette Noire (Tola) DOC Sicile Néron d'AvolaLe résultat est un vin à la robe rubis plus intense et dense et au caractère éclec... Prix 24,00 €
	Grand-Duc (Tola) Néron d'Avola Partinico - Palerme Prix 52,00 €
	Lavinàro (Tola) Syrah - Nero d'Avola Riserva DOC SicileC'est un vin à la robe rouge intense qui révèle des arôme... Prix 24,00 €

Domaine patrizia cencioni (2)

	Rosso di montalcino doc 100 % Sangiovese. Floral et fruité, avec des notes de cerise mûre et de violette fraîche particul... Prix 35,00 €
	Brunello di montalcino docg 100% Sangiovese. Rouge rubis intense et lumineux. Prix 68,00 €

Grauwacke (1)

	Bateaux à pommes de terre Stracciatella et oignon caramélisé ; stracciatella et tomates cerises à l'huile et stracciatella ... Prix 10,00 €
	Bruschettas avec œuf de caille et truffe. Prix 12,00 €
	Mozzarella de bufflonne avec crème de tomates cerises confites et pesto de basilic Prix 12,00 €
	Ego Patate avec fontina, bacon croustillant et truffe Prix 10,00 €
	Dégustation raffinée Sélection de charcuteries variées, de délicieux fromages et de savoureuses confitures Prix 25,00 €
	Tomino grillé sur un lit de songino avec du bacon croustillant et du miel Prix 10,00 €
	Entrée mixte chaude chips, Panelline, Donuts, croquettes. Prix 7,00 €
	œuf distinct avec fondue au parmesan et aux truffes. Prix 10,00 €
	Veau tonnato avec sauce au thon (maison), poivre rose et câpres Prix 12,00 €

	Croustillant et cheddar Pizza farcie : mozzarella de bufflonne, pommes de terre au four, bacon et cheddar Prix 12,00 €
	Doux cru Mozzarella de bufflonne, jambon cru, miel et crème de noisette Prix 12,00 €
	Harlem Moutarde au miel, jambon cuit, cornichons, poivrons doux Prix 12,00 €
	Montanara Mozzarella de bufflonne, crème de tomates cerises, champignons mélangés Prix 12,00 €
	Pistacchiosa Mozzarella de bufflonne, mortadelle et pesto de pistaches Prix 12,00 €
	Rouge et vert mozzarella de bufflonne, crème de tomates cerises, tomates séchées au soleil et pesto au basilic Prix 12,00 €

	Beurre et sauge Coffres de burrata au bacon croustillant. Prix 15,00 €
	Crevettes Busiata et pistaches Busiate Prix 20,00 €
	Fromage et poivre noir Spaghettis carrés au tartare de crevettes et truffes Prix 18,00 €
	Bacon et oeuf avec bacon Norcia Prix 15,00 €
	Gnocchi de pommes de terre avec burrata, pesto de pistaches et mortadelle croquante Prix 15,00 €
	Riz brouillard Riz Carnaroli fumé au bois de cerisier, fondue à la truffe et au parmesan Prix 20,00 €
	Spaghetti Ego La formule secrète du chef Prix 16,00 €
	Saucisse et poireau Paccheri à la crème de parmesan. Prix 15,00 €
	Symphonie méditerranéenne Pâtes busiata à la crème de burrata, pistaches et tomates cerises, servies avec du bacon croustil... Prix 16,00 €

	Canard classique à l'orange avec un coeur de purée. Prix 22,00 €
	Filet d'ego avec base brune, stracciatella, tartare de crevettes rouges Mazara et bisque. Prix 25,00 €
	Filet grillé Prix 20,00 €
	Filet aux champignons mélangés et des noix Prix 25,00 €
	Filet de truffe à la crème de truffe et au Katsuobushi Prix 25,00 €
	Filet de porc bardé avec bacon, miel et servi avec purée de pommes de terre Prix 20,00 €
	Steak de New York par hectogramme Prix 7,00 €
	Surlonge Angus en tranches pour 100 g avec de la mâche et des copeaux de parmesan Prix 8,00 €
	Filet aromatisé aux herbes servi avec du beurre aromatisé aux herbes Prix 22,00 €
	Jarret de bière avec des pommes de terre Prix 20,00 €

	Pirandello avec de la laitue, du fromage fontina, du saindoux Patanegra, des pommes de terre au four, de la may... Prix 13,00 €
	Buttitta avec laitue, cheddar, bacon, œuf au plat, oignons caramélisés et mayonnaise aux trois poivres Prix 12,00 €
	Camilleri avec mortadelle, burrata, pesto de pistaches, pistaches hachées Prix 12,50 €
	Tomasi di Lampedusa avec laitue, bacon, tomate, cheddar, cornichons, sauce Ego Prix 11,00 €
	Sciascia avec des aubergines, des courgettes, des oignons frits, des tomates séchées et une fondue au parme... Prix 12,00 €
	Capuane avec de la laitue, des champignons, du fromage fontina, de la mayonnaise à la truffe et des noix gr... Prix 13,00 €
	Quasimodo avec du pesto au basilic, des tomates séchées, du jambon cru et de la burrata Prix 12,00 €
	Tige avec du fontina, du cheddar, du bacon, des poivrons, du jalapeño, de la sauce piquante et de la sau... Prix 13,00 €
	EgoBurger avec du fromage tomino enrobé de bacon, des oignons caramélisés, de la mâche et de la sauce barb... Prix 14,00 €

	Escalade sensorielle Nous vous recommandons de les déguster dans l'ordre numérique afin d'apprécier leur progr... Prix 22,00 €
	Tartare Ego avec de l'huile, du sel, du poivre, du jaune d'œuf et de la truffe. Prix 18,00 €
	Tartare d'or avec de l'huile, du sel, du poivre, de la burrata et du miel. Prix 18,00 €
	Tartare au miel avec huile, sel, miel de châtaigne, stracciatella, câpres, oignon caramélisé, moutarde, noix. Prix 18,00 €
	Tartare de boeuf avec huile, sel, poivre, sauce aïoli. Prix 16,00 €
	Tartare vert avec huile, sel, poivre, tomate séchée, sauce verte Prix 16,00 €

	Frites Prix 5,00 €
	Salade verte Prix 5,00 €
	Pommes de terre cuites Prix 6,00 €
	épinards beurrés Prix 6,00 €
	Légumes grillés aubergines, courgettes, poivrons et champignons Prix 6,00 €

	Parfait aux amandes Prix 7,00 €
	Tiramisu Prix 6,00 €
	Gâteau coeur chaud Prix 6,00 €
	Mélacria Pommes chaudes épicées à la cannelle, crumble au beurre, contrastant avec de la glace à la vanil... Prix 7,00 €

	Américain Soda, Vermouth Cinzano, Bitter Campari. Prix 7,00 €
	Bellini Prosecco, sirop de pêche. Prix 7,00 €
	Français 75 Prosecco, Gin, sirop de cassonade, jus de citron vert. Prix 7,00 €
	Mimosa Prosecco, jus d'orange. Prix 7,00 €
	Négroni Gin, Vermouth Cinzano, Campari amer. Prix 7,00 €
	Mauvais Negroni Prosecco, Vermouth Cinzano, Campari amer. Prix 7,00 €
	Nègre Vodka, Vermouth Cinzano, Campari amer. Prix 7,00 €
	Prosecco Prix 6,00 €
	Rossini Prosecco, sirop de fraise. Prix 7,00 €
	Spritz Aperol Prosecco, Aperol, Seltz. Prix 7,00 €
	Spritz Campari Prosecco, Campari amer, Seltz. Prix 7,00 €
	Spritz Cynar Prosecco, Cynar, Seltz. Prix 7,00 €
	Vaporisateur Hugo Prosecco, feuilles de menthe, Saint-Germain, Seltz. Prix 7,00 €
	Spritz sicilien Prosecco, Limoncello, Seltz. Prix 7,00 €

	B52 Grand Marnier, Bailey's, Kahlua. Prix 7,00 €
	Russe noir Vodka, Kahlua. Prix 7,00 €
	Hawaïen bleu Rhum, Blue Curaçao, jus d'ananas, Batida de coco. Prix 7,00 €
	Boulevardier Bourbon ou Rye Whisky, Bitter Campari, Vermouth Cinzano. Prix 7,00 €
	Verre de vin Prix 7,00 €
	Cosmopolite Vodka, Cointreau, jus de citron vert, sirop de grenadine. Prix 7,00 €
	Daïquiris Rhum blanc, jus de citron vert, sirop de cassonade. Prix 7,00 €
	Disaronno aigre Disaronno, sirop de sucre de canne, jus de citron vert Prix 7,00 €
	Martini sec Gin, Vermouth sec. Prix 7,00 €
	Expresso Martini Vodka, Kahlua, sirop de cassonade, Espresso. Prix 7,00 €
	Connexion française Cognac, Amaretto Disaronno. Prix 7,00 €
	Garibaldi Campari amer, jus d'orange. Prix 7,00 €
	Gin Fizz Gin, jus de citron vert, sirop de cassonade, seltzer. Prix 7,00 €
	Parrain Whisky de dinde sauvage, Amaretto Prix 7,00 €
	Thé glacé japonais Vodka, Rhum Blanc, Gin, Midori, jus de citron vert, sirop de cassonade, Citron. Prix 7,00 €
	Mule de Londres Gin, bière au gingembre, jus de citron vert. Prix 7,00 €
	Thé glacé de Long Island Vodka, Tequila, Rhum Blanc, Gin, Cointreau, jus de citron vert, sirop de sucre de canne, Coca Cola. Prix 7,00 €
	Manhattan Whisky de seigle ou Whisky canadien, Cinzano Vermouth, Angostura. Prix 7,00 €
	Margarita Tequila Espolon, Triple Sec, jus de citron vert. Prix 7,00 €
	Thé glacé de Miami Vodka, Rhum Blanc, Gin, Curaçao Bleu, jus de citron vert, sirop de cassonade, Citron Schweppes Prix 7,00 €
	Midori aigre Midori, jus de citron vert, sirop de cassonade Prix 7,00 €
	Moscow Mule Vodka, Ginger Beer, jus de citron vert. Prix 7,00 €
	Démodé Bourbon, Rye Whiskey ou Scotch whisky, morceau de sucre, Angostura, Seltzer. Prix 7,00 €
	Piña Colada Rhum blanc, jus d'ananas, Batida de coco. Prix 7,00 €
	La star du porno Martini Vodka, Passoa, jus de citron vert, sirop de vanille. Prix 7,00 €
	Sexe sur la plage Vodka, vodka à la pêche, jus d'orange, sirop de canneberge. Prix 7,00 €
	Morsure de requin sirop de grenadine, jus de citron vert, Blue Curaçao. Prix 7,00 €
	Tequila Sunrise Tequila Espolon, jus d'orange, sirop de grenadine. Prix 7,00 €
	Vodka Sour Vodka, jus de citron vert, sirop de cassonade. Prix 7,00 €
	Vodka citron Prix 7,00 €
	Vodka tonique Prix 7,00 €
	Whiskey Sour Whisky Bourbon, jus de citron vert, sirop de cassonade. Prix 7,00 €
	Dame Blanche Gin, Triple Sec, jus de citron vert. Prix 7,00 €

	400 Lapins Basilic Une infusion explosive de feuilles de basilic italien dans un distillat de genièvre. Prix 10,00 €
	400 Lapins de Café L'arôme des grains de café torréfiés dans un gin monobotanique qui éveille toutes les papilles Prix 10,00 €
	400 lapins lavande Le parfum floral qui fait référence aux grandes étendues vallonnées. Prix 10,00 €
	Gin Noir Amuerte Un distillat avec des plantes telles que le fruit du dragon, le tamarillo, la papaye, le Physalis Pe... Prix 15,00 €
	Gin Bleu Amuerte Un goût exclusif et unique, grâce à l'utilisation de figue bleue, un fruit ancien qui donne des n... Prix 15,00 €
	Gin vert Amuerte Le plus authentique possible : un distillat équilibré au goût unique grâce au Curuba Fruit, un h... Prix 15,00 €
	Gin Rouge Amuerte Une saveur encore plus rare, avec le très prisé Pineberry : un fruit semblable à la fraise, mais ... Prix 15,00 €
	Gin Blanc Amuerte En plus des feuilles de Coca péruvienne présentes dans le reste du Gin Amuerte, d'autres plantes s... Prix 15,00 €
	Bombay Célèbre dans le monde entier pour sa bouteille bleue caractéristique, avec chaque goutte, vous d�... Prix 7,00 €
	Bouledogue Le look audacieux exprimé par le flacon emblématique et sa copa noire caractéristique. Il a un go... Prix 10,00 €
	Citadelles Genévrier accompagné de notes florales et d'orange douce ; avec des notes de cardamome, de cannell... Prix 10,00 €
	Dolce Vita Bergamote La nouvelle extension Dolce Vita avec l'utilisation d'écorces de Bergamote sublimées par les sente... Prix 10,00 €
	Gin sec Dolce Vita Avec des plantes exclusivement italiennes : genévrier, coriandre, écorces d'agrumes originaires de... Prix 10,00 €
	Pamplemousse rose Dolce Vita Dolce Vita s'enrichit d'un nouveau parfum méditerranéen à l'écorce de pamplemousse rose. Prix 10,00 €
	Gin sec éléphant Le mélange unique de 14 herbes et épices comprend des ingrédients africains rares et des pommes f... Prix 12,00 €
	Moteur Gin artisanal produit en petites quantités, aux notes de genièvre complétées par la saveur de la... Prix 12,00 €
	Gin Etna Le gin qui célèbre la Sicile et la passion pour les plantes de l'Etna, en particulier l'artichaut ... Prix 10,00 €
	Favignana A la base du gin se trouvent des baies de genièvre, des graines de coriandre et de la racine d'ang�... Prix 10,00 €
	Art du gin Parmi les plantes utilisées, certaines sont liées à des détails artistiques. Prix 12,00 €
	Chez Hendrick Gin intense et rafraîchissant avec l'utilisation de 11 plantes, concombres et pétales de rose. Prix 10,00 €
	Flore Adora de Hendrick Le gin est animé par un arôme intrigant de fleurs enchantées et un caractère herbacé. Prix 10,00 €
	La Lunaire d'Hendrick Version majestueuse et séduisante inspirée de la nature, entièrement florale, crémeuse et élég... Prix 10,00 €
	L'Orbium d'Hendrick Profondément complexe car réinventé avec l'ajout de quinine, d'absinthe et de fleurs de lotus. Prix 10,00 €
	Malfy Gin Orange Des oranges italiennes combinées à une sélection d'oranges sanguines siciliennes mûres sont mél... Prix 10,00 €
	Malfy Gin Rose L'élégante combinaison de pamplemousses roses de Sicile, de citrons côtiers, de plantes précieus... Prix 10,00 €
	Mer La Méditerranée distillée et mise en bouteille, pour l'exporter dans le monde. Caractérisé par ... Prix 10,00 €
	Mer Capri Inspiré par les paysages de Capri, il a ajouté des citrons et des bergamotes de la péninsule aux ... Prix 12,00 €
	Singe 47 Avec sa recette, il combine les grandes traditions britanniques, les épices de l'Inde et les riches... Prix 12,00 €
	Nordiques Avec un arôme herbacé et frais et un goût délicat et équilibré qui en font un gin unique. Prix 10,00 €
	Ondine Un gin italien au goût captivant avec des plantes allant du basilic frais aux agrumes siciliens, en... Prix 10,00 €
	Piscine silencieuse Un distillat d'agrumes riche et frais né des eaux d'un lac et de l'infusion de 24 plantes, aux note... Prix 10,00 €
	Tanqueray Un gin incontournable qui allie ingéniosité et tradition, avec les 4 plantes classiques : genièvr... Prix 7,00 €
	Lt Tanqueray Le premier gin ultra-premium distillé à partir d'agrumes entiers. Pamplemousse et agrumes piquants... Prix 10,00 €
	Le n°1 de Londres Un distillat aux notes de genièvre et aux arômes balsamiques, avec une couleur bleue donnée par l... Prix 10,00 €

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	Sambuca Prix 5,00 €
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	Amer du Cap Prix 5,00 €

Couvert

Apéritif

Bateaux à pommes de terre

Bruschettas

Mozzarella de bufflonne

Ego Patate

Dégustation raffinée

Tomino grillé

Entrée mixte chaude

œuf distinct

Veau tonnato

Croustillant et cheddar

Doux cru

Harlem

Montanara

Pistacchiosa

Rouge et vert

Beurre et sauge

Crevettes Busiata et pistaches

Fromage et poivre noir

Bacon et oeuf

Gnocchi de pommes de terre

Riz brouillard

Spaghetti Ego

Saucisse et poireau

Symphonie méditerranéenne

Canard classique à l'orange

Filet d'ego

Filet grillé

Filet aux champignons mélangés

Filet de truffe

Filet de porc bardé

Steak de New York

Surlonge Angus en tranches

Filet aromatisé aux herbes

Jarret de bière

Pirandello

Buttitta

Camilleri

Tomasi di Lampedusa

Sciascia

Capuane

Quasimodo

Tige

EgoBurger

Escalade sensorielle

Tartare Ego