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VOGLIA PINSERIA ROMANA

Via Ischia, 14, 87076 Villapiana CS / Via Stesicoro 3, 87075 Trebisacce CS

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Vegetarisch

Allergen

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Informationen zur speisekarte (5)

	Unser Teig respektiert eine lange Gärungszeit, was die Verdauung begünstigt.
	Unsere Pinse werden aus Weichweizenmehl Typ „0“, Sojamehl, Reismehl, erneut gemahlenem Hartweizengrieß, EVO-Öl, Salz und Trockenhefe hergestellt
	Die Mehle sind biologisch und gentechnikfrei.
	Bedeckt Preis 2,00 €
	Pinsa Glutenfrei Preis 5,00 €

Essen

DIE RÖMER (14)

	Gianicola Büffelmozzarella zum Kochen, Caciocavallo Silano, Porchetta Az. Cirigliano, Sila Dop-Kartoffeln, Cr... Preis 13,00 €
	Aurelia Ochsenherztomate, Mortadella, Stracciatella, Sahne und Pistazienkrümel, hydroponische Tomaten „FR... Preis 10,00 €
	Magliana Büffelmozzarella, Kirschtomaten, 'Nduja, schwarze Oliven, Rucola kochen Preis 9,00 €
	Nomentana Fiordilatte, Guanciale, Pecorino, schwarzer Pfeffer Preis 9,00 €
	Ostense Argentinische Garnelen, Stracciatella, Rucola, Kirschtomaten. Preis 15,00 €
	OCTAVIA Büffelmozzarella, Nduja, frische Wurst vom Bauernhof kochen. „Bottega Campanella“, Sila Dop-Kar... Preis 12,00 €
	Pariolina Ochsenherztomate, Culatello Fiocco dell'Aventino, Büffelmozzarella, Rucola, Basilikumblätter Preis 14,00 €
	Portugiesisch Tatar vom roten Thunfisch, Stracciatella aus Kampanien, Chilicreme „DAMALE“, Basilikum Preis 14,00 €
	Trasteverina Hydrokultur-Tomaten az. Franzese, gewürztes Picanha az. Mandriani, Stracciatella, Rucola. Preis 15,00 €
	Triumphal Fiordilatte, Kabeljau-Flocken, Sila Dop-Kartoffeln, Cruschi-Paprika, gehackte Petersilie Preis 12,00 €
	Milvietta Kartoffeln, kochender Büffelmozzarella, geräucherter Lachs, schwarzer Pfeffer, Petersilie Preis 15,00 €
	Pinciana Fiordilatte, Caciocavallo, Pecorino, schwarzer Pfeffer Preis 8,00 €
	Gehalt Tomate, ionische Sardellen, Kapern, Tropea-Zwiebel Preis 10,00 €
	Tuscolana Tomate, Fiordilatte, Guanciale, Pecorino, Tropea-Zwiebel Preis 10,00 €

Die klassiker (10)

	Marinara tomaten, knoblauch, oregano Preis 5,00 €
	Margherita fiordilatte, tomate Preis 5,00 €
	Kalabreser Fiordilatte, Tomate, gewürzte Pollino-Wurst. Preis 8,00 €
	Berlin Fiordilatte, Tomate, Wurst, Chips Preis 6,00 €
	Mediterranea Fiordilatte, Tomate, gewürzte Wurst, Aubergine Preis 9,00 €
	Boscaiola Fiordilatte, Tomate, Bresaola della Valtellina g.g.A., Pilze. Preis 11,00 €
	Vegetarier Fiordilatte, Tomate, gemischtes Gemüse der Saison Preis 8,00 €
	Weiß Milchcreme Preis 5,00 €
	Rot Tomate Preis 5,00 €
	Focaccia Preis 4,00 €

Ergänzungen (1)

Chips (2)

	Schaufeln Preis 3,50 €
	Stock Preis 3,50 €

EISCREME-GEBÄCK (15)

	Rocher gianduia Ein Gianduia-Creme-Parfait, gefüllt mit g.g.A.-Haselnusscreme, überzogen mit einer knusprigen Hül... Preis 5,00 €
	Rocher pistazien dop 100% Bronte Pistazie DOP: ein Parfait und ein weiches Herz sind mit einer knusprigen Schicht aus Sch... Preis 5,00 €
	Weißer Stein Cremige weiße Schokolade gefüllt mit Mandeln, umhüllt mit einer knusprigen weißen Schokoladenhü... Preis 5,00 €
	Wunderbare zeder Santa Maria-Zedernmousse und -Herz auf einem in Zedernlikör getränkten Biskuitboden. Preis 5,00 €
	Wunderbar mit zitrone Kalabrisches Zitronenmousse und Herz, auf einer Basis aus in Limoncello getränktem Biskuitkuchen. Preis 5,00 €
	Erdnuss-karamell-symphonie Erdnussparfait mit Herz und gesalzener Karamellglasur, krümeliges Kakao-Susablé. Preis 5,00 €
	Kokosnuss-traum Kokosmousse mit einem weichen Kern aus Gianduia-Creme, auf einer Basis aus in Malibu-Likör getränk... Preis 5,00 €
	Knuspriges herz aus haselnuss 100 % IGP Piemont: Parfait mit weichem Kern und knusprigen Streuseln auf Haselnuss-Dacquoise. Preis 5,00 €
	Tiramisu Mascarpone-Marsala-Creme mit in Kaffee getränktem Löffelbiskuit. Preis 5,00 €
	Kuss Gianduia-Parfait mit zarter dunkler Schokolade und Haselnusscreme. Preis 5,00 €
	Karamell-käsekuchen Mousse mit Salzkaramellglasur auf krümeligem Keksboden Preis 5,00 €
	Beerenkäsekuchen Käsemousse mit Beerenglasur auf Keksboden. Preis 5,00 €
	Trüffel, haselnuss und pistazien Handwerklich hergestellter Trüffel mit Langhe g.g.A. Trilobata-Haselnuss-Pesto mit einer Herznote a... Preis 5,00 €
	NÜsse und feigen trÜffel Artisan Sorrento IGP-Walnusstrüffel mit einer Herznote aus karamellisierten Feigen und gekochten Fe... Preis 5,00 €
	HaselnusstrÜffel und kakao Handwerklich hergestellter Trüffel mit g.g.A. Langhe Trilobata Haselnuss und Selecao-Kakao mit eine... Preis 5,00 €

Getränke

Ferrarelle-wasser (2)

	Natia, glättet es mineralwasser vulkanischen ursprungs Preis 0,75 lt 2,00 €
	Maxima mineralwasser, la frizzante maxima, das definitiv sprudelnde wasser mit 100% natürlichen sprudel, weil es mit quellgas verstär... Preis 0,75 lt 2,00 €

GetrÄnke (2)

	Coca Cola/Fanta/Sprite (Glas) Preis 2,50 €
	Sommerliche Zitrone/Pfirsich Preis 2,50 €

Beers (9)

	Pulleken (Stecker) Helles mit süßem und trinkbarem Charakter, hat ein zartes Hopfenaroma. 30cl 3,00 € 50cl 5,00 €
	Helles zögert Untergäriges, deutsch inspiriertes Leichtbier; Frisch, duftend, umrahmt von schwachen Spuren von Ge... Preis 5,00 €
	Erdinger weißbier Das Erdinger Weißbier hat eine goldene Farbe und reichlich cremigen Schaum und ist aufgrund seines ... 50cl 8,00 €
	Brewdog punk ipa Das amerikanisch inspirierte IPA wird vollständig aus amerikanischem und neuseeländischem Hopfen h... 33cl 6,00 €
	Blanche de namur Flaschenkonditioniertes Weizenbier mit gutem Hefegehalt und reichlich Schaum. Moderate Geruchsnoten,... 33cl 6,00 €
	Chimay Triple Ale Chimay Triple ist frisch und hopfig und hat eine typische goldene Farbe, ein leicht trübes Aussehen... 33cl 7,00 €
	Steen Brügge Bier mit einer intensiven kupferroten/rötlichen Farbe und einem dichten und anhaltenden Schaum. Kr�... 33cl 7,00 €
	Glutenfreies bier 0,33 cl Preis 5,00 €
	Alkoholfreies bier 0,33 cl Preis 5,00 €

Weine (7)

	AGLIANICO RED DOC TERRE DI COSENZA – VERHEIRATETER WEINBERG Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen, sehr typisch in der Nase, sortentypisch, angenehme Note... Preis 18,00 €
	MAGLIOCCO ROSATO DOC TERRE DI COSENZA – VERHEIRATETER WEINBERG Von blassrosa Farbe, in der Nase präsentieren sich blumige Noten und kleine reife rote Früchte mit... Preis 18,00 €
	WEISSER PECORELLO DOC TERRE DI COSENZA - VERHEIRATETER WEINBERG Leuchtendes Strohgelb, Nase mit zarten Noten von Blumen und weißen Früchten, mit jodigen/salzigen ... Preis 18,00 €
	MOTHER DROP WEISSWEIN IGT – IUZZOLINI TENUTA Madre Goccia ist ein weißer IGT-Wein aus Kalabrien mit strohgelber Farbe und grünlichen Reflexen. ... Preis 18,00 €
	LUMARE IGT ROSÉWEIN - WEINGUT IUZZOLINI Lumare ist ein IGT-Wein mit lachsrosa Farbe und kirschroten Reflexen. Es hat einen zarten, blumigen ... Preis 18,00 €
	PRINCIPE SPINELLI ROTWEIN IGT - IUZZOLINI TENUTA Principe Spinelli von Tenuta Iuzzolini ist ein rubinroter Wein mit intensivem und anhaltendem Aroma.... Preis 21,00 €
	BELFRESCO ROTWEIN IGT - WEINGUT IUZZOLINI Belfresco ist ein Wein aus Gaglioppo-Trauben, die auf dem Landgut Niballo in der Gemeinde Carfizzi a... Preis 18,00 €

Bitter und destilliert (4)

	Gin mare Gin Mare Mediterranean wird in einer Brennerei hergestellt, die sich in einer Kapelle aus dem 18. Ja... Preis 10,00 €
	Gin grosszÜgig Großzügig ist der aromatische, handwerklich hergestellte französische Gin, elegant im Geschmack u... Preis 8,00 €
	La Nativa di Franciacorta verbarrikadierte Grappa Nur die besten Franciacorta-Trauben für diesen Grappa, harmonisch und zugleich charaktervoll. Eine ... Preis 5,00 €
	Bitter, Limoncello, Lakritze Preis 2,50 €

Unser Teig respektiert eine lange Gärungszeit, was die Verdauung begünstigt.

Unsere Pinse werden aus Weichweizenmehl Typ „0“, Sojamehl, Reismehl, erneut gemahlenem Hartweizengrieß, EVO-Öl, Salz und Trockenhefe hergestellt

Die Mehle sind biologisch und gentechnikfrei.

Bedeckt

Pinsa Glutenfrei

Gianicola

Aurelia

Magliana

Nomentana

Ostense

OCTAVIA

Pariolina

Portugiesisch

Trasteverina

Triumphal

Milvietta

Pinciana

Gehalt

Tuscolana

Marinara

Margherita

Kalabreser

Berlin

Mediterranea

Boscaiola

Vegetarier

Weiß

Rot

Focaccia

Ergänzungen

Schaufeln

Stock

Rocher gianduia

Rocher pistazien dop

Weißer Stein

Wunderbare zeder

Wunderbar mit zitrone

Erdnuss-karamell-symphonie

Kokosnuss-traum

Knuspriges herz aus haselnuss

Tiramisu

Kuss

Karamell-käsekuchen

Beerenkäsekuchen

Trüffel, haselnuss und pistazien

NÜsse und feigen trÜffel

HaselnusstrÜffel und kakao