Bruschette fatte in casa preparate con i nostri impasti
• pomodoro ramato, aglio e origano
• ricotta di bufala, acciughe del Mar Cantabrico e pistacchi
• burrata pugliese, zucchine marinate e menta
pelati Rossopomodoro e Grana Padano DOP
• pomodoro datterino giallo, Cacioricotta del Cilento Presidio Slow Food e polvere di olive nere
• crema Cacio e Pepe e zeste di limone
Tipico fritto napoletano
crocchè di patate con provola affumicata e salame, arancini di riso, zeppole alle alghe, calzoncini di zucchine, pecorino e menta
spaghettoni freschi di grano duro trafilati al bronzo, guanciale Casa Modena, uova, Pecorino Romano DOP, scaglie di Pecorino del Monte Marzano e pepe tostato
cotoletta di maiale condita con Prosciutto di Parma DOP Fiorucci, mozzarella fior di latte, pomodoro cuore di bue, misticanza, zeste di limone e maionese al basilico
La nostra caesar salad
insalata verde, radicchio, rucola, petto di pollo cotto a bassa temperatura e grigliato, pancetta Granterre croccante, Grana Padano DOP, chips di topinambur, sesamo tostato e caesar dressing
stecco con semifreddo cheesecake con cioccolato bianco, cocco e biscotto
Personalizza con crema di pistacchio / caramello salato / crema di frutti di bosco / crema di cioccolato
Le pietanze servite possono contenere sostanze che possono provocare allergie o intolleranze
Chiedi maggiori informazioni al nostro personale.
Tutti i prodotti ittici destinati al consumo a crudo sono stati
sottoposti al trattamento di bonifica preventiva conforme
alle prescrizioni del Reg. CE 853/2004.