*En l'absence d'approvisionnement en produits frais, nous informons les clients que certains produits peuvent être surgelés ou provenir d'une surgélation à l'aide d'une cellule de refroidissement rapide.
*In assenza di reperimento del prodotto fresco, avvisiamo la clientela che alcuni prodotti possono essere surgelati o provenienti da congelazione tramite abbattitore.
Pour toute information sur les substances et les allergènes, il est possible de consulter la documentation appropriée qui sera fournie sur demande par le personnel d'astreinte.
Per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita a richiesta dal personale in servizio.
Les produits de la pêche administrés crus sont soumis à une réduction rapide de la température pour garantir la qualité et la sécurité, comme décrit dans le plan HACCP conformément au règlement CE 853/04.
I prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 853/04.