*A falta de adquisición de productos frescos, advertimos a los clientes que algunos productos pueden estar congelados o proceder de la congelación mediante un abatidor de temperatura.
*In assenza di reperimento del prodotto fresco, avvisiamo la clientela che alcuni prodotti possono essere surgelati o provenienti da congelazione tramite abbattitore.
Para cualquier información sobre sustancias y alérgenos, es posible consultar la documentación correspondiente que será facilitada previa solicitud por el personal de guardia.
Per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita a richiesta dal personale in servizio.
Los productos de la pesca que se administran crudos se someten a una reducción rápida de la temperatura para garantizar la calidad y la seguridad, tal y como se describe en el Plan HACCP según el Reglamento CE 853/04.
I prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 853/04.