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Crustáceos 
Apio 
Mostaza 
sésamo 
Azufre 
Lupino 
Moluscos
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Cubierto - ServicioPrecio 3,00 € |
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* - Con el fin de salvaguardar la calidad de los ingredientes, algunas preparaciones pueden incluir técnicas de descenso de temperatura y/o congelación. |
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Precio 2,00 € |
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Precio 2,00 € |
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Precio 2,00 € |
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Precio 2,00 € |
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Precio 3,00 € |
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Precio 2,50 € |
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Precio 3,00 € |
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Precio 3,50 € |
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Precio 5,00 € |
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Precio 4,00 € |
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Precio 1,00 € |
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Precio 2,00 € |
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Precio 5,00 € |
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Precio 5,00 € |
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Precio 5,00 € |
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Precio 6,00 € |
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Precio 6,00 € |
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Precio 7,00 € |
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Precio 7,00 € |
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Precio 7,00 € |
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Precio 7,00 € |
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Precio 7,00 € |
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Precio 10,00 € |
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Precio 10,00 € |
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Precio 12,00 € Precio 15,00 € |
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Precio 5,00 € |
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Precio 5,00 € |
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Precio 5,00 € |
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Precio 5,00 € |
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Precio 5,00 € |
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Precio 5,00 € Precio 7,00 € |
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Poretti 4 saltos30 cl 5,00 € 40 cl 7,00 € |
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Tucher weizenPrecio Botella 30 cl. 5,00 € Precio 50 cl 8,00 € |
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Botella WeizenPrecio 8,00 € |
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Precio 5,00 € |
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Dolomitas especialesPrecio botella 75 cl. 15,00 € |
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Precio 6,00 € |
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Precio 6,00 € |
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PUCCETTA SPECK E FORMAGGIO Precio 5,00 € |
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TOSTA DE PROSCIUTTO E FORMAGGIO Precio 8,00 € |
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Tostadas de speck y quesoPrecio 8,00 € |
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ENSALADA FILADELFIA DE JAMÓN CRUDO FOCACCIAPrecio 8,00 € |
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MORTADELLA SCAMORZA FOCACCIAPrecio 8,00 € |
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FOCACCIA DE BERENJENA Y HUMMUS DE GARBANZOS STRACCHINO
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Ojo de buey Precio 3,50 € |
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GALLETAS DE CHOCOLATE SIN GLUTEN Precio 3,50 € |
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Pastel de frutaPrecio 4,00 € |
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Precio 3,50 € |
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Precio 9,00 € |
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Precio 8,00 € |
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Precio 8,00 € |
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TiramisuPrecio 8,00 € |
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Precio 10,00 € |
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Copa tenedor rojo
Helado de Vainilla con Fresas de Lima, Merengue Crujiente, Menta Fresca
Precio 10,00 € |
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Helado de vainilla con salsa de frambuesa calientePrecio 10,00 € |
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Copa colfiere
Helado de avellana, Vov caliente, nata montada y avellanas troceadas
Precio 10,00 € |
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Tabla de corte druscie
Jamón crudo San Daniele, paleta cocida, strolghino, pepinillos, rábano picante, gorra marinada con...
Precio 24,00 € |
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Paleta dolomÍtica
Speck cortina, manteca de cerdo con hierbas, salami de venado con capirote marinado al comino, rába...
Precio 24,00 € |
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SelecciÓn de quesos mezclados
con mermeladas, miel, nueces y frutas
Precio 24,00 € |
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Tartar fassona
con alcaparras, anchoas, crumble de pimienta rosa, crema de búfala y crujiente de puccia
Precio 24,00 € |
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Ternera con salsa de atún
con alcaparras y cebolla roja caramelizada
Precio 24,00 € |
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Ensalada de alcachofas de temporada
con parmesano, nueces, citronette con jengibre y granada
Precio 24,00 € |
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BRESAOLA D'ANCA GOURMET
Bresaola d'Anza gourmet con puntarelle de temporada, aderezo de almendras y parmesano
Precio 24,00 € |
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Ravioli de taleggio con crema de radicchio de Treviso, cebolleta pinot noir y puerro frito Precio 20,00 € |
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Spaghetti carbonara con tocino a la pimienta Precio 20,00 € |
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Ñoquis de patata con tomates pachino, crema de albahaca y copos de castelmagno d'alpeggio Precio 20,00 € |
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Macarrones con ragú de venado con salsa de achicoria, fondue de queso de malga y crumble de cacao amargo Precio 22,00 € |
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Pasta veneciana y frijoles Precio 15,00 € |
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Pasta con tomate / ragú Precio 15,00 € |
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CREMA DE CALABAZA CON TURNOS Y RICOTTA AHUMADA
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Carne |
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Cuberoll argentino en rodajas con patatas al estilo Ampezzo y achicoria Trevso Precio 37,00 € |
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Chuletas de ciervo con enebro con polenta suave y compota de arándanosPrecio 37,00 € |
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Chuletas de ternera rebozadas al romero con patatas fritas en juliana y mahonesa de wasabi Precio 37,00 € |
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Hamburguesa de ternera con tomate, cebolla caramelizada, ensalada y patatas fritas en juliana Precio 25,00 € |
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Vegetariano y vegano |
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Plato vegetariano
Verduras de temporada a la plancha con queso tomino y polenta
Precio 27,00 € |
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Hamburguesa Vegana
con copos de maíz crujientes y polenta
Precio 27,00 € |
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Tradicional |
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Rústico Drusciè
polenta suave con salchicha de Cortina, fondue de queso alpino, radicchio de Treviso marinado, mota ...
Precio 30,00 € |
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Ensaladas |
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Ensalada césar dolomítica
Ensalada crujiente, pollo salteado, mayonesa de remolacha, anchoas y picatostes de puccia
Precio 23,00 € |
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Ensalada mediterranea
Queso feta DOP, ensalada mixta, aceitunas Cerignola verdes y negras, nabos marinados, tomates cherry...
Precio 21,00 € |
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Tortitas de manzana con compota de arándanos y nata montadaPrecio 10,00 € |
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Strudel de manzana con salsa de vainillaPrecio 9,00 € |
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Tarta sacher con nata montadaPrecio 8,00 € |
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Tartaletas con crema pastelera y fruta frescaPrecio 8,00 € |
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Milhojas con crema chantillyPrecio 8,00 € |
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Tiramisú tradicionalPrecio 8,00 € |
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Helado de vainilla con salsa de frambuesa calientePrecio 10,00 € |
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Copa colfiere
Helado de avellana con vov caliente, cereales y nata montada
Precio 10,00 € |
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Copa tenedor rojo
Helado de vainilla con fresas a la lima, merengue crujiente y menta
Precio 10,00 € |
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Crema catalana Precio 9,00 € |
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Soy vegetariano 
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