SMART MENU
Gluten 
Milch 
Nüsse 
Eier 
Fisch 
Erdnüsse 
Soja 
Krebstiere 
Sellerie 
Senf 
Sesamsamen 
Schwefel 
Lupine 
Weichtiere
 |
Sie müssen nur entscheiden, wie sie sich verwöhnen möchten.
ein leichter aperitif mit schaumwein oder ein schönes festmahl der spitzenklasse mit einem schönen...
|
|
 |
BedecktPreis 2,00 € |
|
Tartar und carpacci (4)
 |
Rindertatar 150g
Rindertatar, begleitet von Mozzarellaknoten und frischen Kirschtomaten
Preis 12,00 € |
|
 |
Tatar 100g
Mit Guacamole und gehackten Pistazien
Preis 9,00 € |
|
 |
Rindertatar 70g
Mini-Rindertatar.
Preis 5,00 € |
|
 |
Carne salada
Mit Salz und aromatischen Kräutern verarbeitetes Rindfleisch.
Preis 12,00 € |
|
Aperitifplatten (9)
 |
Toast
4 Crostini passend zur Platte: Crostini mit Mortadella, Burrata und Pistazien, Crostini mit Straccia...
Preis 6,00 € |
|
 |
Schneidebrett „Il Viziosetto“.Schneidebrett bestehend aus Lardo Rosa, Pepatello, traditioneller Wurst, Pecorino mit Chianti-Rotw... Preis 7,00 € |
|
 |
Schneidebrett „Al Ponte“.
Die Platte umfasst: Lardo Rosa-Aufstrich, Rosina mit rosa Pfeffer, Salame Felino, Lonzino di Montalc...
Preis 13,00 € |
|
 |
Schneidebrett „Il Toscanino“.
Die Platte umfasst: gespicktes rosa Schmalz, Lonzino di Montalcino, Strolghino-Salami, Bresaolato-Fi...
Preis 18,00 € |
|
 |
Schneidebrett „der gaumen“.
|
|
 |
Schneidebrett „patanegra“.
patanegra-schmalz, patanegra-schinken und brot mit Öl und tomaten..!
Preis 35,00 € |
|
 |
Der emilianer
„Eine Region auf einem Schneidebrett“ Tigelle, Favola Mortadella, Parmaschinken, Katzensalami, S...
Preis 22,00 € |
|
 |
Ode an den Trüffel
Mortadella mit Trüffel, Salami mit Trüffel, rosa Schmalzaufstrich, Peschiole, Pecorino-Käse, Cros...
Preis 22,00 € |
|
 |
Auswahl von schinken
Parma, Bazzone, Penitent, Pepatello, Rosina, Patanegra
Preis 29,00 € |
|
Apericena-schneidebrett (5)
 |
Unsere schneidebretter sind für 2 personen zu empfehlen....und was für ein schneidebrett..!
Dies ist nur eine Beschreibung, die auf unsere Schneidebretter zutrifft!
|
|
 |
Die crostini
4 Croutons. eines mit Mortadella, Burrata und Granella; eines mit Artischocke und Artischockenpastet...
Preis 6,00 € |
|
 |
Schneidebrett „Offenes Buch“.
Die Platte enthält: gespicktes rosa Schmalz, Bresaolato-Filet, Parmaschinken, gerollter Speck, Cint...
Preis 30,00 € |
|
 |
Der Ehrwürdige
Die iberische Halbinsel trifft auf den Apennin von Pistoia. Patanegra-Schinken und Schmalz treffen a...
Preis 46,00 € |
|
 |
Der Wilde
Wildauswahl: Hirschschinken, Damhirschschinken, Wildschweinwurst, Hirschsalami, Mortadella mit Trüf...
Preis 25,00 € |
|
Erste kurse (3) |
|
PolentaPolenta mit Wildschweinragout 12,00 € Polenta mit steinpilzen 12,00 € |
|
|
|
LasagneLasagne mit fleischsauce 9,00 € |
|
|
|
Maremma-RavioliButter und salbei 9,00 € Wildschweinragout 12,00 € |
|
Salads (3)
 |
Gemischter salat, julienne-karotten, thunfisch, tomaten, mozzarella und walnüsse Preis 11,00 € |
|
 |
Gemischter salat, avocado, lachs, stracciatella und gehackte pistazien Preis 15,00 € |
|
 |
Gemischter salat, rote kirschtomaten, avocado, taggiasca-oliven, toskanischer pecorino dop.
|
|
Focacce (8)
 |
Die pistazien
Mortadella Favola, Stracciatella und Bronte-Pistazie
Preis 7,00 € |
|
 |
Die frische
Focaccia mit Streichsahne, Rucola, Tomatenscheiben und Pfützenrindfleisch
Preis 7,00 € |
|
 |
Der wald der zeit
Focaccia mit gekochtem Schinken und sautierten Pilzen.
Preis 7,00 € |
|
|
|
Der vegane Teso-Wald
|
|
 |
Das frische Vegetarische
|
|
 |
Der emilianer
Focaccia mit 24 Monate gereiftem Parmaschinken und Pecorino Scoppolato di Pedona.
Preis 7,00 € |
|
 |
Monte rosa
Focaccia mit Schinken mit rosa Pfeffer und Jovial
Preis 7,00 € |
|
 |
Das weiss
Gekochte Focaccia und Mozzarella
Preis 7,00 € |
|
Croutons (8)
 |
Pozza-rindfleisch und parmesanflocken Mit evo-Öl 6,00 € Mit trüffelöl 7,00 € |
|
 |
Burrata, gelbe datterini-tomaten und honig
|
|
 |
Schmalz und kastanienhonig Preis 6,00 € |
|
 |
Stracciatella, kirschtomaten und balsamico-essig-glasur aus modena g.g.a
|
|
 |
Wildschweinragout Preis 6,00 € |
|
 |
Öl und Parmesan
|
|
 |
Leber
Hausgemachte Lebern
Preis 6,00 € |
|
|
|
Caprese
|
|
Zweite gerichte (2) 
Sweet (9)
 |
Löffel desserts |
|
 |
Cantucci und passito
Hausgemachte Cantucci
Preis 6,00 € |
|
 |
Tiramisu
|
|
 |
Panna cotta
|
|
 |
Mini-Zitronen-Affogato Preis 3,50 € |
|
 |
Limoncello-sorbet
|
|
|
|
SchokoladenkuchenSchokoladenkuchen 6,00 € |
|
|
|
BaiserBaiser 6,00 € |
|
Gluten-frei (1) |
|
Glutenfreies Estrella-BierPreis 5,00 € |
|
Wein in flasche und glas (4)
 |
Rot
MICANTE IGT – MAREMMALTA – 100 % SANGIOVESE TOSKANA
Durch das glas 5,00 € Flasche 18,00 € |
|
 |
Weisswein im glasFriulano Friuli Doc - Fossamata - (Friulano 100%) 5,00 € |
|
 |
Blasen im glasValdobbiadene Docg Mill. extra trocken – (100 % Giera) 6,00 € |
|
 |
Rot
MORELLINO CAMPO AL ICE DOC Maremmalta – 90 % Sangiovese, 10 % Ciliegiolo – Toskana
Flasche 20,00 € |
|
Meistverkaufte weine in flaschen (15)
 |
Schaumwein „brusio“ - le palaie
sangiovese
Preis 25,00 € |
|
 |
Sekt „sabbia mare“ – tenuta mariani
Sangiovese vinifiziert in Weißwein 50 %, Vermentino 30 %, Chardonnay 20 %
Preis 22,00 € |
|
 |
Rosso di montalcino - camigliano
sangiovese
Preis 26,00 € |
|
 |
Roter „il borgone“ – camigliano
Cabernet Souvignon, Petit Verdot, Merlot
Preis 21,00 € |
|
 |
Weißwein „gamal“ – camigliano
vermentino 100%
Preis 20,00 € |
|
 |
Weißwein „zizzolo“ – bolgheri
vermentino 100%
Preis 25,00 € |
|
 |
Weißwein „viognier“ – le palaie
Vionier
Preis 26,00 € |
|
 |
Rosé „gamal“ – camigliano
80 % Sangiovese und 20 % Shiraz
Preis 19,00 € |
|
 |
Weinflasche
verwöhnen sie sich nach lust und laune mit unserer auswahl an toskanischen weinen, die nach dem bes...
|
|
 |
BlieseProsecco Valdobbiadene DOCG Mühle. Extra trocken 22,00 € Annibal Brut Rosé-Schaumwein 23,00 € Franciacorta DOCG Cuvèe Nr. 7 Bio BRUT 38,00 € Antares Trento DOC Brut Jahrgangsschaumwein 35,00 € |
|
 |
Weisser weinFriuliano Friuli DOC 18,00 € Friuli Grave DOC aromatischer Traminer 20,00 € Pinot grigio südtirol doc 24,00 € Chardonnay Alto Adige DOC Kaliber 25,00 € Vermentino di Bolgheri DOC sorraia 26,00 € |
|
 |
RosenweineLagrein Kretzer Trentino DOC Bio-Rosé 20,00 € |
|
 |
Rote weineSangiovese Micante IGT Bio 18,00 € Morellino DOC-Eisfeld 20,00 € Bio Syrah Poggiomaestro IGT 20,00 € Chianti classico docg 20,00 € Bolgheri roter DOC Sorraia 28,00 € Bio-Rosso di Montalcino DOC 27,00 € Bio-Brunello di Montalcino DOCG 48,00 € Pepato Serrapetrona DOC Bio 26,00 € |
|
|
|
R |
|
|
|
Gatta ci Cova - Le Palaie
90 % Sanguovese
Preis 21,00 € |
|
Bier (3)
 |
Entwurf von bier Paulaner Münchner Hellblond 4,9 % Durchschnitt 5,00 € Paulaner Münchner Hellblond 4,9 % klein 3,00 € Paulaner Salvator Bernstein 7,9 % Durchschnitt 7,00 € Paulaner Salvador-Bernstein 7,9 % klein 4,00 € Paulaner Fürstenberg Ipa 5,5 % Durchschnitt 6,00 € Paulaner Fürstenberg Ipa 5,5 % klein 3,50 € O'haras Irish Stout 0,25 cl 4,00 € O'haras Irish Stout 7,00 € |
|
 |
KronePreis 4,00 € |
|
|
|
Glutenfreies Estrella in FlaschenPreis 5,00 € |
|
Cocktail (13)
 |
Cocktailkarte
bitten sie das personal um die karte, um unsere speziell für quintovizio entworfenen und entwickelt...
Aperol spritz 5,00 € Hugo spritz 5,00 € Campari spritz 5,00 € Cynar spritz 5,00 € American 5,00 € Überlegener Amerikaner 7,00 € Negroni 6,00 € Negroni Superior 9,00 € Mojito 6,00 € |
|
 |
BrombeerspritzPreis 5,00 € |
|
 |
Violetter spritzerPreis 5,00 € |
|
 |
Spritz passionsfrucht
Falls verfügbar, mit reifer Passionsfrucht zubereitet
Preis 5,00 € |
|
 |
Spritz-limoncelloPreis 5,00 € |
|
 |
Auswahl an gin tonicGordon 5,00 € Bulldogge 8,00 € Hendricks 10,00 € Ambrosia 8,00 € Bongin 10,00 € |
|
 |
Auswahl an Gin LemonGordon 5,00 € Bulldogge 8,00 € Hendricks 10,00 € Ambrosia 8,00 € |
|
 |
Wodka tonicSky wodka 5,00 € Belvedere 8,00 € Beluga 8,00 € |
|
 |
Wodka zitroneSky wodka 5,00 € Belvedere 8,00 € Beluga 8,00 € |
|
 |
Blaue lagune
Curaçao, Wodka, Batida de Coco, Ananas. Alles gemischt!
Preis 6,00 € |
|
 |
Michy blau
Cocktail mit Tequila, Curaçao, Passoa und Melaverda
Preis 8,00 € |
|
 |
Tequila-Rosen
Tequila Espolon Reposado, Limettensaft und Grapefruitlimonade. Salzkruste auf Glas
Preis 6,00 € |
|
|
|
Gin Bon Gin
Gin Tonic mit Gin Bon Gin, Destillat aus Kräutern, Gewürzen und Zitrusfrüchten, Wacholder, Eukaly...
Preis 10,00 € |
|
Nicht alkoholische cocktails (5)
 |
Die Moral
alkoholfreier Cocktail aus Brombeersirup, Ananas und Grapefruitlimonade
Preis 5,00 € |
|
 |
Juwel
Erdbeersirup, Ananas und Zitronenlimonade
Preis 5,00 € |
|
 |
Veilchengarten
Veilchensirup, Granatapfel- und Blaubeersaft mit Zitronenlimonade
Preis 5,00 € |
|
 |
Jungfrau mojito
abgetönt mit Limette und braunem Zucker, alles begleitet von Minze
Preis 5,00 € |
|
 |
Ich trinke den APFEL
grüner Apfelsaft, tropisches und Zitronenlimonade
Preis 5,00 € |
|
GetrÄnke (13)
 |
Wasser
selten, aber jemand fragt danach.
Natürliche 1,50 € Sparkling 1,50 € |
|
 |
SchaumSchaumcola 3,80 € Blonder spuma 3,80 € Orangefarbener schaum 3,80 € Limonadenschaum 3,80 € Schaumbitter 3,80 € Chinotto-schaum 3,80 € Zitronenschaum 3,80 € |
|
 |
Coca cola zeroPreis 2,50 € |
|
 |
Coca alla spinaKlein 2,50 € Großartig 3,50 € |
|
 |
CrodinoPreis 3,00 € |
|
 |
Thomas Henry rosa GrapefruitPreis 3,00 € |
|
 |
Thomas Henry IngwerbierPreis 3,00 € |
|
 |
Thomas Henry tontePreis 3,00 € |
|
|
|
Unsere Seifenblasen vom FassZitronenlimonade 2,50 € Tonica 2,50 € |
|
|
|
Red bullPreis 3,50 € |
|
 |
CamparinoPreis 2,50 € |
|
|
|
EstatheZitrone 1,30 € Angeln 1,30 € |
|
|
|
Tonic dandyPreis 3,00 € |
|
Kaffee und likÖre (3)
 |
Kaffee
Abschließend: Es ist perfekt...
Espresso 1,20 € Kaffee mit alkohol 2,00 € Ginseng 1,50 € Gerste 1,50 € |
|
 |
GeistRum zacapa 8,00 € Santa teresa 5,00 € Diplomatisch 5,00 € Tignanello-Grappa 5,00 € Roner Delicate Grappa 3,00 € Roner gereifter Grappa 4,00 € Limoncello von capri 3,00 € Baileys 3,00 € Sambuca molinari 3,00 € Bittere averna 3,00 € Cynar 3,00 € Toskanischer Amaro Say Dante 4,00 € Garfagnino-Seeigelbitter 4,00 € Jägermeister 3,00 € Grappa Gehenna 5,50 € Bittere gehenna 4,50 € |
|
 |
Sahne Pistazie 4,00 € Schokolade 4,00 € |
|
Ich bin Vegetarier 
Zum Notizblock hinzugefügt 
Gefroren
