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Sesamsamen 
Schwefel 
Lupine 
Weichtiere
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Sie müssen nur entscheiden, wie sie sich verwöhnen möchten.
ein leichter aperitif mit schaumwein oder ein schönes festmahl der spitzenklasse mit einem schönen...
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BedecktPreis 2,00 € |
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Tartar und carpacci (5)
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Tartar trio
Tatar mit Trüffel, mit Guacamole, mit Kapernfrüchten
Preis 15,00 € |
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Rindertatar 150g
Rindertatar, begleitet von Mozzarellaknoten und frischen Kirschtomaten
Preis 12,00 € |
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Tatar 100g
Mit Guacamole und gehackten Pistazien
Preis 9,00 € |
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Rindertatar 70g
Mini-Rindertatar.
Preis 5,00 € |
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Carne salada
Mit Salz und aromatischen Kräutern verarbeitetes Rindfleisch.
Preis 12,00 € |
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Aperitifplatten (9)
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Toast
4 Crostini passend zur Platte: Crostini mit Mortadella, Burrata und Pistazien, Crostini mit Straccia...
Preis 6,00 € |
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Schneidebrett „Il Viziosetto“.Schneidebrett bestehend aus Lardo Rosa, Pepatello, traditioneller Wurst, Pecorino mit Chianti-Rotw... Preis 7,00 € |
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Schneidebrett „Al Ponte“.
Die Platte umfasst: Lardo Rosa-Aufstrich, Rosina mit rosa Pfeffer, Salame Felino, Lonzino di Montalc...
Preis 13,00 € |
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Schneidebrett „Il Toscanino“.
Die Platte umfasst: gespicktes rosa Schmalz, Lonzino di Montalcino, Strolghino-Salami, Bresaolato-Fi...
Preis 18,00 € |
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Schneidebrett „der gaumen“.
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Schneidebrett „patanegra“.
patanegra-schmalz, patanegra-schinken und brot mit Öl und tomaten..!
Preis 35,00 € |
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Der emilianer
„Eine Region auf einem Schneidebrett“ Tigelle, Favola Mortadella, Parmaschinken, Katzensalami, S...
Preis 22,00 € |
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Ode an den Trüffel
Mortadella mit Trüffel, Salami mit Trüffel, rosa Schmalzaufstrich, Peschiole, Pecorino-Käse, Cros...
Preis 22,00 € |
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Auswahl von schinken
Parma, Bazzone, Penitent, Pepatello, Rosina, Patanegra
Preis 29,00 € |
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Apericena-schneidebrett (5)
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Unsere schneidebretter sind für 2 personen zu empfehlen....und was für ein schneidebrett..!
Dies ist nur eine Beschreibung, die auf unsere Schneidebretter zutrifft!
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Die crostini
4 Croutons. eines mit Mortadella, Burrata und Granella; eines mit Artischocke und Artischockenpastet...
Preis 6,00 € |
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Schneidebrett „Offenes Buch“.
Die Platte enthält: gespicktes rosa Schmalz, Bresaolato-Filet, Parmaschinken, gerollter Speck, Cint...
Preis 30,00 € |
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Der Ehrwürdige
Die iberische Halbinsel trifft auf den Apennin von Pistoia. Patanegra-Schinken und Schmalz treffen a...
Preis 46,00 € |
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Der Wilde
Wildauswahl: Hirschschinken, Damhirschschinken, Wildschweinwurst, Hirschsalami, Mortadella mit Trüf...
Preis 25,00 € |
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Erste kurse (6) |
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EiernudelnMit sautierten champignons 12,00 € Mit wildschweinragout 12,00 € |
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Tintenfisch-Tinten-Ravioli gefüllt mit Scampi mit Kirschtomaten und StracciatellaPreis 15,00 € |
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PolentaPolenta mit Wildschweinragout 12,00 € Polenta mit steinpilzen 12,00 € |
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LasagneLasagne mit fleischsauce 9,00 € |
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Maremma-RavioliButter und salbei 9,00 € Wildschweinragout 12,00 € |
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Salads (3)
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Gemischter salat, julienne-karotten, thunfisch, tomaten, mozzarella und walnüsse Preis 11,00 € |
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Gemischter salat, avocado, lachs, stracciatella und gehackte pistazien Preis 15,00 € |
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Gemischter salat, rote kirschtomaten, avocado, taggiasca-oliven, toskanischer pecorino dop.
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Pinse (6)
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Rosa Speck, Pecorino und BirnenPreis 9,00 € |
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Mortadella favola mit Pistazien-, Stracciatella- und Bronte-PistazienkörnernPreis 12,00 € |
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Büffelmozzarella, Sardellen, Kapernbeeren und OreganoPreis 10,00 € |
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Pepatello, Büffelmozzarella und rote KirschtomatenPreis 12,00 € |
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Caprese, Büffelmozzarella und KirschtomatenPreis 10,00 € |
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Pecorino mit trüffel, hausgemachte mortadella vom wildschwein mit trüffel und Öl mit schwarzem trüffel.Preis 15,00 € |
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Focacce (8)
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Die pistazien
Mortadella Favola, Stracciatella und Bronte-Pistazie
Preis 7,00 € |
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Die frische
Focaccia mit Streichsahne, Rucola, Tomatenscheiben und Pfützenrindfleisch
Preis 8,00 € |
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Der wald der zeit
Focaccia mit gekochtem Schinken und sautierten Pilzen.
Preis 8,00 € |
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Der vegane Teso-Wald
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Das frische Vegetarische
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Der emilianer
Focaccia mit 24 Monate gereiftem Parmaschinken und Pecorino Scoppolato di Pedona.
Preis 7,00 € |
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Monte rosa
Focaccia mit Schinken mit rosa Pfeffer und Jovial
Preis 7,00 € |
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Das weiss
Gekochte Focaccia und Mozzarella
Preis 6,00 € |
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Croutons (8)
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Pozza-rindfleisch und parmesanflocken Mit evo-Öl 6,00 € Mit trüffelöl 7,00 € |
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Burrata, gelbe datterini-tomaten und honig
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Schmalz und kastanienhonig Preis 6,00 € |
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Stracciatella, kirschtomaten und balsamico-essig-glasur aus modena g.g.a
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Wildschweinragout Preis 6,00 € |
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Öl und Parmesan
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Leber
Hausgemachte Lebern
Preis 6,00 € |
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Caprese
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Zweite gerichte (2) |
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PeposoPeposo 14,00 € |
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GekrÖseGekrÖse 11,00 € |
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Frucht-chopping-board (1)
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Frucht-chopping-board
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Sweet (9) |
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Kaffeesahne'Preis 4,00 € |
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Löffel desserts |
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Cantucci und passito
Hausgemachte Cantucci
Preis 6,00 € |
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Tiramisu
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Panna cotta
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Creme mit frischen Früchten
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Mini-Zitronen-Affogato Preis 3,50 € |
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Limoncello-sorbet
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BaiserBaiser 6,00 € |
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Gluten-frei (1) |
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Glutenfreies Estrella-BierPreis 5,00 € |
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Wein in flasche und glas (4)
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Rot
MICANTE IGT – MAREMMALTA – 100 % SANGIOVESE TOSKANA
Durch das glas 5,00 € Flasche 18,00 € |
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Weisswein im glasFriulano Friuli Doc - Fossamata - (Friulano 100%) 5,00 € |
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Blasen im glasValdobbiadene Docg Mill. extra trocken – (100 % Giera) 6,00 € |
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Rot
MORELLINO CAMPO AL ICE DOC Maremmalta – 90 % Sangiovese, 10 % Ciliegiolo – Toskana
Flasche 20,00 € |
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Meistverkaufte weine in flaschen (15)
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Schaumwein „brusio“ - le palaie
sangiovese
Preis 25,00 € |
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Sekt „sabbia mare“ – tenuta mariani
Sangiovese vinifiziert in Weißwein 50 %, Vermentino 30 %, Chardonnay 20 %
Preis 22,00 € |
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Rosso di montalcino - camigliano
sangiovese
Preis 26,00 € |
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Roter „il borgone“ – camigliano
Cabernet Souvignon, Petit Verdot, Merlot
Preis 21,00 € |
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Weißwein „gamal“ – camigliano
vermentino 100%
Preis 20,00 € |
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Weißwein „zizzolo“ – bolgheri
vermentino 100%
Preis 25,00 € |
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Weißwein „viognier“ – le palaie
Vionier
Preis 26,00 € |
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Rosé „gamal“ – camigliano
80 % Sangiovese und 20 % Shiraz
Preis 19,00 € |
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Weinflasche
verwöhnen sie sich nach lust und laune mit unserer auswahl an toskanischen weinen, die nach dem bes...
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BlieseProsecco Valdobbiadene DOCG Mühle. Extra trocken 22,00 € Annibal Brut Rosé-Schaumwein 23,00 € Franciacorta DOCG Cuvèe Nr. 7 Bio BRUT 38,00 € Antares Trento DOC Brut Jahrgangsschaumwein 35,00 € |
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Weisser weinFriuliano Friuli DOC 18,00 € Friuli Grave DOC aromatischer Traminer 20,00 € Pinot grigio südtirol doc 24,00 € Chardonnay Alto Adige DOC Kaliber 25,00 € Vermentino di Bolgheri DOC sorraia 26,00 € |
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RosenweineLagrein Kretzer Trentino DOC Bio-Rosé 20,00 € |
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Rote weineSangiovese Micante IGT Bio 18,00 € Morellino DOC-Eisfeld 20,00 € Bio Syrah Poggiomaestro IGT 20,00 € Chianti classico docg 20,00 € Bolgheri roter DOC Sorraia 28,00 € Bio-Rosso di Montalcino DOC 27,00 € Bio-Brunello di Montalcino DOCG 48,00 € Pepato Serrapetrona DOC Bio 26,00 € |
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R |
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Gatta ci Cova - Le Palaie
90 % Sanguovese
Preis 21,00 € |
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Bier (3)
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Entwurf von bier Paulaner Münchner Hellblond 4,9 % Durchschnitt 5,00 € Paulaner Münchner Hellblond 4,9 % klein 3,00 € Paulaner Salvator Bernstein 7,9 % Durchschnitt 7,00 € Paulaner Salvador-Bernstein 7,9 % klein 4,00 € Paulaner Fürstenberg Ipa 5,5 % Durchschnitt 6,00 € Paulaner Fürstenberg Ipa 5,5 % klein 3,50 € Paulaner Weiß 0,20 cl 4,00 € Paulaner Weiß 0,4 cl 7,00 € |
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KronePreis 4,00 € |
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Glutenfreies Estrella in FlaschenPreis 5,00 € |
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Cocktail (13)
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Cocktailkarte
bitten sie das personal um die karte, um unsere speziell für quintovizio entworfenen und entwickelt...
Aperol spritz 6,00 € Hugo spritz 6,00 € Campari spritz 6,00 € Cynar spritz 6,00 € American 6,00 € Überlegener Amerikaner 8,00 € Negroni 8,00 € Negroni Superior 10,00 € Mojito 7,00 € |
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BrombeerspritzPreis 6,00 € |
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Violetter spritzerPreis 6,00 € |
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Spritz passionsfrucht
Falls verfügbar, mit reifer Passionsfrucht zubereitet
Preis 7,00 € |
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Spritz-limoncelloPreis 6,00 € |
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Auswahl an gin tonicGordon 6,00 € Bulldogge 8,00 € Hendricks 10,00 € Ambrosia 8,00 € Bongin 10,00 € |
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Auswahl an Gin LemonGordon 5,00 € Bulldogge 8,00 € Hendricks 10,00 € Ambrosia 8,00 € |
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Wodka tonicSky wodka 5,00 € Belvedere 8,00 € Beluga 8,00 € |
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Wodka zitroneSky wodka 5,00 € Belvedere 8,00 € Beluga 8,00 € |
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Blaue lagune
Curaçao, Wodka, Batida de Coco, Ananas. Alles gemischt!
Preis 7,00 € |
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Michy blau
Cocktail mit Tequila, Curaçao, Passoa und Melaverda
Preis 8,00 € |
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Tequila-Rosen
Tequila Espolon Reposado, Limettensaft und Grapefruitlimonade. Salzkruste auf Glas
Preis 7,00 € |
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Gin Bon Gin
Gin Tonic mit Gin Bon Gin, Destillat aus Kräutern, Gewürzen und Zitrusfrüchten, Wacholder, Eukaly...
Preis 10,00 € |
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Nicht alkoholische cocktails (5)
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Die Moral
alkoholfreier Cocktail aus Brombeersirup, Ananas und Grapefruitlimonade
Preis 5,00 € |
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Juwel
Erdbeersirup, Ananas und Zitronenlimonade
Preis 5,00 € |
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Veilchengarten
Veilchensirup, Granatapfel- und Blaubeersaft mit Zitronenlimonade
Preis 5,00 € |
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Jungfrau mojito
abgetönt mit Limette und braunem Zucker, alles begleitet von Minze
Preis 5,00 € |
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Ich trinke den APFEL
grüner Apfelsaft, tropisches und Zitronenlimonade
Preis 5,00 € |
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GetrÄnke (13)
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Wasser
selten, aber jemand fragt danach.
Natürliche 1,50 € Sparkling 1,50 € Wasser 1,0 l 2,50 € |
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SchaumSchaumcola 3,80 € Blonder spuma 3,80 € Orangefarbener schaum 3,80 € Limonadenschaum 3,80 € Schaumbitter 3,80 € Chinotto-schaum 3,80 € Zitronenschaum 3,80 € |
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Coca cola zeroPreis 3,00 € |
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Coca alla spinaKlein 2,50 € Großartig 3,50 € |
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CrodinoPreis 3,00 € |
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Thomas Henry rosa GrapefruitPreis 3,00 € |
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Thomas Henry IngwerbierPreis 3,00 € |
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Thomas Henry tontePreis 3,00 € |
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Unsere Seifenblasen vom FassZitronenlimonade 2,50 € Tonica 2,50 € |
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Red bullPreis 3,50 € |
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CamparinoPreis 3,00 € |
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EstatheZitrone 1,30 € Angeln 1,30 € |
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Tonic dandyPreis 3,00 € |
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Kaffee und likÖre (3)
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Kaffee
Abschließend: Es ist perfekt...
Espresso 1,30 € Kaffee mit alkohol 2,00 € Ginseng 1,50 € Gerste 1,50 € |
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GeistRum zacapa 8,00 € Santa teresa 5,00 € Diplomatisch 5,00 € Tignanello-Grappa 5,00 € Roner Delicate Grappa 3,00 € Roner gereifter Grappa 4,00 € Limoncello von capri 3,00 € Baileys 3,00 € Sambuca molinari 3,00 € Bittere averna 3,00 € Cynar 3,00 € Toskanischer Amaro Say Dante 4,00 € Garfagnino-Seeigelbitter 4,00 € Jägermeister 3,00 € Grappa Gehenna 5,50 € Bittere gehenna 4,50 € |
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Sahne Pistazie 4,00 € Schokolade 4,00 € |
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Ich bin Vegetarier 
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