全麦和有机苔麸
Teff integrale e bio
苔麸是一种无麸质的全谷物,属于禾本科,原产于厄立特里亚和埃塞俄比亚,自古以来就因其有益特性和治疗功效而被人们使用。苔麸有两种:红色和白色。白色苔麸被认为更精致,是全谷物,纤维含量非常高。特性由于苔麸富含纤维、钙、钾和复合碳水化合物(消化缓慢的淀粉),因此血糖指数较低,适合糖尿病患者、想要减肥的人和运动员。苔麸本身是一种易消化的食物,它还有一个特点,即其所含的抗性淀粉不会转化为糖,因此会在大肠中发酵并形成短链脂肪酸,这些脂肪酸可以改善结肠功能,促进水和钠的吸收,防止结肠发炎。苔麸有益于: - 控制饥饿感 - 调节血糖水平 - 刺激肠道规律 - 预防结肠炎症 - 是组织和器官的抗氧化剂 - 营养价值高(极好的食品补充剂) 营养成分表(每 100 克产品): 能量 334 千卡 碳水化合物 65 克 蛋白质 12 克 脂肪 2.1 克 钙 160 毫欧 镁 185 毫克 维生素 B1 11.7 毫克 维生素 B2 0.5 毫克

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