SMART MENU
Gluten 
Lait 
Des noisettes 
Des œufs 
Poisson 
Cacahuètes 
Soya 
Crustacés 
Céleri 
Moutarde 
sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques
 |
PETIT DÉJEUNER premier étage
07h30 - 10h30
|
|
|
|
Bar du premier étage
08h00 - 00h00
|
|
|
|
Cuisine et pani cunzatu
12h00 - 22h00 PANI CUNZATU 12h30 - 15h00 / 19h00 - 22h00 CUISINE CUISINE & PANI CUNZATU
|
|
|
|
MIXOLOGIE rez-de-chaussée
17h00 - 00h00
|
|
Café (11) |
|
Aliments |
|
|
|
Mini-muffins
Classique et Chocolat
Prix 1,50 € |
|
|
|
Tresse de noix et de mielPrix 1,50 € |
|
|
|
Croissant videPrix 2,00 € |
|
|
|
BriochesPrix 2,00 € |
|
|
|
Paquet de chocolatPrix 2,00 € |
|
|
|
Chez DoonyPrix 2,00 € |
|
|
|
Croissant farciPrix 2,50 € |
|
|
|
CroisiÈre cÉrÉales videPrix 2,50 € |
|
|
|
Différentes saveurs de gâteaux
Pomme, caprese, noix de coco...
Prix 2,50 € |
|
|
|
Yaourt Bio
150g
Prix 2,50 € |
|
Les slushes (7) |
|
MandarinePrix 3,50 € |
|
|
|
PistachePrix 3,50 € |
|
|
|
CitronPrix 3,50 € |
|
|
|
FraisePrix 3,50 € |
|
|
|
CaféPrix 3,50 € |
|
|
|
AmandePrix 3,50 € |
|
|
|
Avec de la crèmePrix 4,00 € |
|
Pani cunzatu (16) |
|
1 vache lapuni
1/2 ou Entier : Tomates cerises et mozzarella
Prix 5,00 € Prix 8,00 € |
|
|
|
Poisson fœtus tête 2 U
1/2 ou Entier : Tomates cerises, mozzarella, thon et oignon
Prix 7,00 € Prix 13,00 € |
|
|
|
3 cu conseil fa muddichi
1/2 ou Entier : Tomates cerises, primevère et légumes grillés
Prix 5,00 € Prix 8,00 € |
|
|
|
4 u sceccu nto linzolu
1/2 ou Entier : Tomates cerises, aubergines et ricotta au four
Prix 6,00 € Prix 10,00 € |
|
|
|
5 accords Cu spatti avi a megghiu
1/2 ou Entier : Tomates cerises, primevère, olives et câpres
Prix 5,00 € Prix 9,00 € |
|
|
|
6 Parrimi soggira e ntennnimi nora
1/2 ou Entier : Tomates cerises, primasale, poivrons grillés et crème de pistache
Prix 9,00 € Prix 15,00 € |
|
|
|
7 Qui connaît les chiens Brasi
1/2 ou Entier : Laitue, tomates cerises, pommes de terre bouillies, olives et câpres salées
Prix 7,00 € Prix 12,00 € |
|
|
|
8 Futtitinni
1/2 ou Entier : Saucisse assaisonnée rôtie, laitue, oignon rouge aigre-doux local, sel, huile d&#...
Prix 9,00 € Prix 16,00 € |
|
|
|
9 Cu tu es né épée de pisse
1/2 ou Entier : Espadon, laitue, oignon Malvasia, menthe
Prix 13,00 € Prix 25,00 € |
|
|
|
DixSému Pessi
1/2 ou Entier : Crevettes et courgettes poêlées, flocons de fromage pecorino local, roquette, sel,...
Prix 12,00 € Prix 22,00 € |
|
|
|
11 Comu come si cunta
1/2 ou Entier : Compote de poisson du jour à la manière éolienne, tomates cerises, pesto de câpr...
Prix 12,00 € Prix 22,00 € |
|
|
|
12 O'cucchiti
1/2 ou Entier : Crevettes locales, poivrons grillés, laitue, noisettes hachées
Prix 13,00 € Prix 25,00 € |
|
|
|
13 Et qui sugnu cuntentu
1/2 ou entier : Rouleaux d'épée de tradition éolienne ancienne, laitue, tomates cerises, câ...
Prix 13,00 € Prix 25,00 € |
|
 |
14 Pathio
1/2 ou Entier : Poisson grillé, roquette, cucunci et salmoriglio
Prix 13,00 € Prix 28,00 € |
|
|
|
15 Faisons face à ceux qui ne volent pas
1/2 ou Entier : Homard/Crabe, roquette, cucunci et salmoriglio. SUR RÉSERVATION
Par kg 190,00 € |
|
|
|
Tout ajout de viandes et fromages Environ 1/2 2,00 € Sur l'ensemble 3,00 € |
|
Cuisine (58) |
|
Apéritifs |
|
|
|
Poulpe rôti sur purée de pommes de terre
Poulpe, pommes de terre, beurre, sel, huile d'olive et persil
Prix 22,00 € |
|
|
|
Caponata siciliana
Aubergines, poivrons, céleri, câpres, olives vertes, huile d'olive, vinaigre, poivre noir, sel...
Prix 12,00 € |
|
|
|
Parmigiana
Aubergines frites à l'huile de tournesol, parmesan, sauce tomate, basilic, oignon, poivre noir,...
Prix 12,00 € |
|
|
|
Flan d'aubergines et fondue au parmesan
Aubergines poêlées à l'huile de tournesol, fondue parmesan, basilic et tomates confites
Prix 15,00 € |
|
|
|
Crudité de crevettes orange et poutargue
Crevettes, orange, poutargue et menthe
Prix 28,00 € |
|
|
|
Tartare d'épée
Espadon, huile d'olive, poivre noir, sel, citron, fenouil sauvage, câpres et oignon
Prix 22,00 € |
|
|
|
Calamars à l'orange
Calamars, jus d'orange, zeste d'orange, sel, poivre, huile d'olive
Prix 15,00 € |
|
|
|
Salade de poulpe et de pommes de terre
Poulpe, pommes de terre, persil, huile, sel, poivre noir et citron
Prix 16,00 € |
|
|
|
Moules marinara
Moules, tomate, ail, poivre noir et sel
Prix 18,00 € |
|
|
|
Premiers cours |
|
|
|
Risotto aux fruits de mer
Riz, fruits de mer, calamars, crevettes, langoustines, oignon blanc, ail, poivre noir, huile d'o...
Prix 24,00 € |
|
|
|
Spaghetti et palourdes
Spaghetti, palourdes, ail, persil, huile d'olive, poivre noir, sel, mélangés avec du vin blanc
Prix 24,00 € |
|
|
|
Spaghettis et moules
Spaghetti, moules, ail, persil, huile d'olive, poivre noir, sel, mélangé avec du vin blanc
Prix 20,00 € |
|
|
|
Spaghetti à l'encre de seiche
Spaghetti, seiche, encre de seiche, sauce tomate, ail, oignon et persil
Prix 22,00 € |
|
|
|
Maison à Pathio
Pâtes fraîches, amandes, ail, tomate cerise, basilic, pecorino, sel, huile d'olive et poivre n...
Prix 20,00 € |
|
|
|
Paccheri à Paolo
Paccheri, espadon, câpres, tomate, poutargue
Prix 25,00 € |
|
|
|
Spaghettis à la sauce de poissonPrix 14,00 € |
|
|
|
Linguine aux langoustines
Linguine de blé dur tréfilé au bronze avec tomates cerises, câpres et langoustines
Prix 26,00 € |
|
|
|
Deuxième cours |
|
|
|
Deuxième poisson |
|
|
|
FRAÎCHE JOURNÉE ! - U pisci ru mari est destiné à ceux qui aiment un manciari !
Les clients qui en profitent peuvent se retrouver chaque matin au bord de la mer de la crique devant...
|
|
|
|
Poisson du jour
Poisson frais grillé (huile d'olive, citron, poivre noir, persil et sel) ou à la façon éolie...
Prix par kg 80,00 € |
|
|
|
Moules poivrées
Moules, ail, poivre noir
Prix 18,00 € |
|
|
|
Épée palermitaine
Filet d'espadon, chapelure, parmesan, notes de pecorino, sel et persil
Prix 25,00 € |
|
|
|
Coppo frit
Sciabbacheddu, calamars, anchois, crevettes nasse, franceschini, sel, farine de riz ou semoule
Prix 25,00 € |
|
|
|
Calmar à la mode éolienne ou Malvoisie
Calamars, chapelure, câpres, pignons de pin, poivre noir, sel, parmesan, persil, emmental, plus de ...
Prix 25,00 € |
|
|
|
Roulement d'ÉpÉe
Espadon, chapelure, persil, sel, poivre noir, parmesan, huile d'olive
Prix 25,00 € |
|
|
|
Crevettes tempura
Crevettes, farine 00, farine de riz, jaune d'œuf, eau gazeuse froide
Prix 28,00 € |
|
|
|
Steak de mérou
Mérou, câpres, olives noires, carottes, céleri, oignon
Prix 28,00 € |
|
|
|
Filets de poisson frais du jour
Filet de poisson frais du jour, câpres, olives noires, carottes, céleri, oignon
Prix 28,00 € |
|
|
|
Coryphène rôtie
Coryphène rôtie
Prix 27,00 € |
|
|
|
Germon grillé
Filet d'espadon, huile d'olive, citron, poivre noir, sel et persil
Prix 25,00 € |
|
|
|
Germon éolien
Alalunga, câpres, olives.
Prix 23,00 € |
|
|
|
Deuxième viande |
|
|
|
Escalope milanaise
Filet de viande, chapelure, persil, poivre noir, sel, frit dans l'huile de tournesol
Prix 18,00 € |
|
|
|
Filet grillé
Filet de viande, huile d'olive, poivre noir, sel, origan et citron
Prix 28,00 € |
|
|
|
FrontiÈre |
|
|
|
Légumes grillés
Courgettes, aubergines, poivrons, poivre noir, sel, origan, huile d'olive et persil
Prix 6,00 € |
|
|
|
Pommes de terre cuites
Pommes de terre, sel, huile d'olive
Prix 6,00 € |
|
|
|
Frites
Pommes de terre frites dans de l'huile de tournesol, du sel, de la farine de riz ou de la semoul...
Prix 6,00 € |
|
|
|
Salade verte / mixte
Laitue, tomate, concombre, carottes, oignon et câpres
Prix 6,00 € |
|
|
|
Salades |
|
|
|
Caprese
Tomate, mozzarella, basilic
Prix 10,00 € |
|
|
|
éolien
Tomate, pommes de terre bouillies, câpres, thon
Prix 13,00 € |
|
|
|
Saline
laitue, tomate, carottes, radicchio, fenouil, olives
Prix 13,00 € |
|
|
|
Fruit |
|
|
|
Ananas en tranchesPrix 6,00 € |
|
|
|
Fruits de saison tranchés
Dans l'assiette
Prix 5,00 € |
|
|
|
Melon cantaloup tranchéPrix 6,00 € |
|
|
|
Melon jaune tranchéPrix 6,00 € |
|
|
|
Dessert |
|
|
|
Sorbet mandarinPrix 4,50 € |
|
|
|
Sorbet au citronPrix 4,50 € |
|
|
|
Salade de fruitPrix 5,00 € |
|
|
|
Truffe noire foncÉePrix 6,00 € |
|
|
|
Truffe blanchePrix 6,00 € |
|
|
|
Gâteau à la noix de coco et au chocolatPrix 5,00 € |
|
Glaces (4) |
|
Cône Prix 3,00 € |
|
|
|
Brioche à la glace Prix 4,00 € |
|
|
|
Coupe de glace Petite 3,00 € Moyenne 4,00 € Génial 5,00 € |
|
|
|
Milkshake
Glace, lait, glace
Prix 4,00 € |
|
|
|
Petit-déjeuner buffet au premier étage
Manger à volonté de 7h30 à 10h30
Prix 15,00 € |
|
|
|
COUVERT uniquement pour le DÉJEUNER et le DÎNER au premier étage
12h00 - 17h00 PANI CUNZATU 12h30 - 15h00 CUISINE 7h30 - 23h00 CUISINE & PANI CUNZATU
Prix 2,50 € |
|
Salades (3) |
|
Caprese
Tomate, mozzarella, basilic
Prix 10,00 € |
|
|
|
Saline
Laitue, tomate, carottes, radicchio, fenouil, olives
Prix 13,00 € |
|
|
|
éolien
Tomate, pommes de terre bouillies, câpres, thon
Prix 13,00 € |
|
Sandwiches (9) |
|
1 mortier
Mortadelle, huile d'olive extra vierge et origan
Prix 3,00 € |
|
|
|
2 Bresaola
Bresaola, roquette, flocons de parmesan, huile d'olive extra vierge, citron
Prix 5,00 € |
|
|
|
3Épée
Espadon rôti, citron, huile d'olive extra vierge, oignon aigre-doux
Prix 10,00 € |
|
|
|
4 thon immédiatement
Tomate, mozzarella, thon, huile d'olive extra vierge et câpres
Prix 5,00 € |
|
|
|
5Caprese
Tomate, mozzarella, huile d'olive extra vierge et origan
Prix 4,00 € |
|
|
|
6Tomino
Tomates cerises, tuma, câpres, olives, anchois
Prix 5,00 € |
|
|
|
7Pollara
Tomates cerises, câpres, aubergines à l'huile, olives, tomates séchées, thon, mozzarella
Prix 5,00 € |
|
|
|
8 végétarien
Pesto de câpres et d'amandes, tomates cerises, aubergines grillées, ricotta au four
Prix 5,00 € |
|
|
|
Sandwich hamburger
Hamburger assaisonné
Prix 9,00 € |
|
VINS BLANCS, ROUGES ET CHAMPAGNE (39) |
|
Verre de vin blanc / rouge / rosé
Cave Colosi
Prix 6,00 € |
|
|
|
Verre à bouteille de vin blanc / rosé / rougePrix 8,00 € |
|
|
|
Carafe 1/2 litre Blanc / Rouge / Rosé
Cave Colosi
Prix 10,00 € |
|
|
|
Carafe 1 litre Blanc / Rouge / RoséPrix 18,00 € |
|
|
|
Vins blancs |
|
|
|
Haut-fond du cap
Cave blanche Colosi
Prix 30,00 € |
|
|
|
Grillon de Sicile
Cave Colosi
Prix 30,00 € |
|
|
|
Viognier blanc IGP
Cave Colosi
Prix 30,00 € |
|
|
|
Cariddi blanc IGP terres siciliennes
Cave Colosi
Prix 25,00 € |
|
|
|
Mar'è bianco IGP Terre Siciliane
Cave Colosi
Prix 30,00 € |
|
|
|
Maddalena
Domaine Fenech
Prix 40,00 € |
|
|
|
S. Valentin Appiano Sauvignon 2023Prix 60,00 € |
|
|
|
S. Michele Appiano Gewurztraminer 2023Prix 60,00 € |
|
|
|
Vins rosÉs |
|
|
|
Salina Rosé
Domaine viticole Colosi Rosè
Prix 30,00 € |
|
|
|
Vins rouges |
|
|
|
Nerello mascalese
Cave Colosi Rosso
Prix 30,00 € |
|
|
|
Rouge saline
Cave Colosi rouge
Prix 30,00 € |
|
|
|
Néron d'Avola biologique
Cave Colosi rouge
Prix 27,00 € |
|
|
|
Gardien du phare de Salina IGP
Cave Colosi
Prix 50,00 € |
|
|
|
Les temps
Domaine viticole Ornellaïa
Prix 45,00 € |
|
|
|
Brunello di montalcino
Cave Argiano
Prix 120,00 € |
|
|
|
Site maure des Langhe
Domaine viticole Gaïa
Prix 120,00 € |
|
|
|
Sirah rouge
Domaines rouges d'Orestiadi
Prix 32,00 € |
|
|
|
Malvoisie |
|
|
|
Malvoisie Colosi
Bouteille de 0,50, nature ou passito
Prix 20,00 € |
|
|
|
Malvoisie Vierge
Bouteille 0,750
Prix 28,00 € |
|
|
|
Bulles de rose |
|
|
|
Donna Francesca
Tenuta Valenti rosé
Prix 30,00 € |
|
|
|
Bulles |
|
|
|
Vin mousseux Brut Bolentino
Cave Colosi
Prix 25,00 € |
|
|
|
Vin mousseux Borgo San PietroPrix 20,00 € |
|
|
|
Vin mousseux Montelvini
Super sec
Prix 20,00 € |
|
|
|
La marchesine
Cave Colosi
Prix 35,00 € |
|
|
|
Prosecco doc
Calice
Prix 5,00 € |
|
|
|
Cuvée Astoria
Millésime extra sec
Prix 29,00 € |
|
|
|
Cuvee de vin mousseux
Borgo San Pietro
Prix 45,00 € |
|
|
|
Champagne ruinart
Rose
Prix 240,00 € |
|
|
|
Brut franciacorta
La marquise
Prix 39,00 € |
|
Bières (5) |
|
Bière de messine
33cl
Prix 3,50 € |
|
|
|
Bière du détroit
33cl
Prix 4,00 € |
|
|
|
Cristaux de sel de bière de messine
33cl
Prix 4,00 € |
|
|
|
Bière corona
33cl
Prix 5,00 € |
|
|
|
Bière de tennent
33cl
Prix 5,00 € |
|
Cafétéria (13) |
|
Café
exprimé
Prix 1,00 € |
|
|
|
Café froidPrix 2,00 € |
|
|
|
MacchiatoPrix 1,20 € |
|
|
|
Expresso correctPrix 2,00 € |
|
|
|
Espresso décaféinéPrix 1,20 € |
|
|
|
GinsengPetit prix 1,50 € Super prix 2,50 € |
|
|
|
CappuccinoPrix 2,50 € |
|
|
|
Cappuccino décaféinéPrix 2,80 € |
|
|
|
MarocainPrix 2,00 € |
|
|
|
OrgePetit prix 1,50 € Super prix 2,50 € |
|
|
|
Thé chaud / TisanesPrix 2,00 € |
|
|
|
Lait froid
Verre
Prix 1,00 € |
|
|
|
Milkshake
Glace, lait, glace
Prix 4,00 € |
|
Jus de fruits (4) |
|
Abricot
Bouteille de 20cl
Prix 3,00 € |
|
|
|
Bleuets sauvages
Bouteille de 20cl
Prix 3,00 € |
|
|
|
Poire
Bouteille de 20cl
Prix 3,00 € |
|
|
|
Pamplemousse
Bouteille de 20cl
Prix 3,00 € |
|
Amers et liqueurs (12) |
|
Fernet branca
Amer
Prix 4,00 € |
|
|
|
Cynar
Amer
Prix 4,00 € |
|
|
|
Orange amère amère
Amer
Prix 4,00 € |
|
|
|
Malvoisie NaturellePrix 4,00 € |
|
|
|
Passito
Îles Éoliennes
Prix 4,00 € |
|
|
|
Limoncello de sicilePrix 5,00 € |
|
|
|
Amaro de
Bonollo
Prix 8,00 € |
|
|
|
Grappa barricata orPrix 8,00 € |
|
|
|
Grappa doucePrix 6,00 € |
|
|
|
Grappa dorange de
Bonollo
Prix 10,00 € |
|
|
|
Biscuits éoliens
Pour l'accompagnement
|
|
|
|
Sgroppino
Sorbet citron à la vodka
Prix 6,00 € |
|
Boissons (11) |
|
Coca cola
Verre de 33cl
Prix 3,50 € |
|
|
|
Fanta
Verre de 33cl
Prix 3,50 € |
|
|
|
Coca cola zero
Verre de 33cl
Prix 3,50 € |
|
|
|
Eau de ferrarelle
Bouteille de 75cl
Prix 3,00 € |
|
|
|
D'eau pÉtillante
Bouteille de 75cl
Prix 2,50 € |
|
|
|
Eau plate
Bouteille de 75cl
Prix 2,50 € |
|
|
|
Farfadet
verre 33cl
Prix 3,50 € |
|
|
|
Kinley tonique
verre de 20cl
Prix 3,00 € |
|
|
|
Citron kinley
verre de 20cl
Prix 3,00 € |
|
|
|
Apéritif Kinley sans alcool
Verre à absinthe cl 15
Prix 3,00 € |
|
|
|
Apéritif kinley sans alcool
Verre à absinthe cl 15
Prix 3,00 € |
|
je suis végétarien 
Ajouté au bloc-notes