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Crustáceos 
Apio 
Mostaza 
sésamo 
Azufre 
Lupino 
Moluscos
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CubiertoPrecio 5,00 € |
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AguaPrecio 4,00 € |
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MENÚ DEGUSTACIÓN VENECIANAPrecio 39,00 € |
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Bacalao a la crema, crujiente de judías verdes y avellanas |
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Pastas al mar |
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Sepia en negro con crema de patata y azafrán |
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Postre sorpresa |
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MENÚ DEGUSTACIÓN VEGETARIANO
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Sopa de tomate con burratina Pugliese
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Pasta al pesto genovés con patatas y judías verdes
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Berenjena parmesano
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Postre sorpresa
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MENÚ DEGUSTACIÓN DE CARNEPrecio 39,00 € |
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Jamón crudo de nuestra selección |
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Tagliatelle a la boloñesa con ragú |
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Filete de ternera piamontés Fassona con patatas |
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Postre sorpresa |
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MENÚ TÍPICOPrecio 39,00 € |
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Espaguetis con almejas o tinta de sepia |
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Filete de pescado del día al horno con patatas |
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Postre sorpresa |
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Mar crudoPrecio 45,00 € |
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Selección de pescado crudo, 2 carpaccio, 1 tartar |
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1 gamba, 2 gambas |
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Postre sorpresa |
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Como máximo dos tipos de degustación por mesa |
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Buena comida en Venecia. |
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BASE DE ALCACHOFAS BRASADAS CON ROCCAVERANO ROBIOLA, QUESO FRANCÉS DE CABRA, PARMESANO 36 MESESPrecio 21,00 € |
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CRUTON DE PAN DE MANTECA DE WAGYUPrecio 21,00 € |
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TARTAR DE TERNERA PIAMONTESAPrecio 25,00 € |
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BURRATA CON TOMATES, AGUACATE, ALCAPARRAS Y ACEITUNAS TAGGIASCAPrecio 21,00 € |
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ENSALADA CASTRAURE, PERAS, MONTE VERONESE VECCHIO DI MALGAPrecio 25,00 € |
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TERNERA ASADA CON ATÚN, CUCUNCI Y POLVO DE CAFÉPrecio 21,00 € |
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NUESTRA SELECCIÓN JAMÓN CRUDO CON SQUACQUERONEPrecio 21,00 € |
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GNOCCHI CON RAGOUT DE CORDERO CON PISTACHOSPrecio 25,00 € |
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TAGLIOLINO GRATINADO CON PARMIGIA Y SAN DANIELE O CON RAGOUT DE TERNERA. PIAMONTÉSPrecio 25,00 € |
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LASAÑA AL HORNO... POR RICCARDOPrecio a 25,00 € Precio desde 21,00 € |
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TAGLIOLINO CON RAGÚ DE PATIO BLANCO
GALLINA, GUINEA GUINEA, CONEJO
Precio 21,00 € |
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Cada segundo plato tiene una guarnición pequeña |
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TERNERA PIAMONTESA CON PATATASPrecio 28,00 € |
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CORDERO O CABRITO AL HORNOPrecio 28,00 € |
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MUSLO DE PATO AL HORNOPrecio 25,00 € |
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CACCIATORE DE POLLO CON PIMIENTOSPrecio 25,00 € |
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CONEJO A LA LIGURIA CON TESTAROLI, QUESO Y PIMIENTOPrecio 25,00 € |
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CATA DE PESCADO CRUDO
OSTRAS, LANGOSTINOS, SCAMPI....
Precio cada uno de 5,00 € Precio cada uno a 8,00 € |
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Tartar de atún con aguacatePrecio 25,00 € |
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CARPACCIO DE LUBINA CON VERDURAS DE TEMPORADAPrecio 25,00 € |
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CevichePrecio 25,00 € |
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CASTRAURE GAMBAS Y PERAS COCIDASPrecio cada uno 21,00 € |
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SAOR DE SARDINAS Y CAMARONPrecio 18,00 € |
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BACCALA' CREMA DE FRIJOLES Y AVELLANASPrecio 15,00 € |
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MEJILLONES Y ALMEJAS
Almejas y mejillones salteados con salsa de tomate
Precio 20,00 € |
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Pastas al mar
MEJILLONES, ALMEJAS, CAMARONES, TOMATES ETC.
Precio 25,00 € |
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FETTUCCINA CON CAMARONES ALLA BUSERAPrecio 28,00 € |
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TAGLIOLINO FRÍO CON PESTO DE PISTACHO Y LIMA DE GAMBA ROJAPrecio 28,00 € |
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GNOCCHI CON ALMEJAS, CREMA DE BERENJENAS, ALMENDRAS Y BOTTARGAPrecio 25,00 € |
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FETTUCCINA GRATINADA CON BACALAO Y ALCAPARRASPrecio 25,00 € |
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MOUSSAKA DE RAGÚ DE ATÚNPrecio 25,00 € |
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SEPIA ROJA CON POLENTA Y GUISANTESPrecio 25,00 € |
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Pulpo asado con salsa tzatzikyPrecio 28,00 € |
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MILANESA DE PEZ ESPADA FRITOS EN MANTEQUILLA CON ENSALADA FRESCAPrecio 30,00 € |
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VARIACIÓN DE ATÚN
TATAKI - EN LONCHAS CON SAN DANIELE
Precio 30,00 € |
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SpritzPrecio 6,00 € |
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BelliniPrecio 10,00 € |
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Vermut (blanco / rojo)Precio 6,00 € |
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NegroniPrecio 10,00 € |
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AmericanPrecio 10,00 € |
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AguaPrecio 5,00 € |
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CON RESERVA MÍNIMA DE DOS PLATOS |
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Soy vegetariano 
Agregado al bloc de notas