Glutine 
Lattosio 
Frutta a guscio 
Uova 
Pesce 
Arachidi 
Soia 
Crostacei 
Sedano 
Senape 
Sesamo 
Solfiti 
Lupini 
Molluschi
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GAMBERERONI GRATINATI (6 PZ)Prezzo 18,00 € |
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GNOCCO FRITTO
servito con tagliere di salumi, formaggi e marmellate.
Prezzo 18,00 € |
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NACHOS MODERNA
Nachos serviti con crema di formaggio cheddar, fagiolini, carne di manzo macinata, jalapeños e sals...
Prezzo 10,00 € |
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Patatine fritte Moderna
Servite con salse Moderna
Prezzo 5,00 € |
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QUADROTTI DI SCROCCHIARELLA (4 PZ)
serviti con stracciatella, acciughe del Cantabrico, olio al mandarino e pomodorini confit
Prezzo 14,00 € |
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QUADROTTI MODERNA (4 PZ)
Serviti con burratina, gambero rosso crudo con uova di lompo, insalata con frutta di capperi, olive ...
Prezzo 16,00 € |
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TACOS MESSICANI
Serviti con carne di manzo macinata, fagiolini, salsa guacamole e cheddar.
Prezzo 6,00 € |
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NAPOLETANA CONTEMPORANEA |
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AMERICA
Pomodoro pelato San Marzano, fior di latte tagliato a mano, Würstel e patatine.
Prezzo 12,00 € |
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APE IN MALGA
Fior di latte tagliato a mano, gorgonzola, taleggio DOP,
In uscita: scaglie di grana, granella di n... Prezzo 14,00 € |
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ARTICIOK
Fior di latte tagliato a mano, carciofi alla romana con gambo,
pomodorini confit In uscita: stracc... Prezzo 15,00 € |
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BEATA
Polpa di datterini gialli,
In uscita: stracciatella, rucola, prosciutto crudo San Daniele e basili... Prezzo 18,00 € |
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CAPRICCIOSA
Pomodoro pelato San Marzano, fior di latte tagliato a mano,
carciofi alla romana con gambo, funghi ... Prezzo 16,00 € |
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CARRETTIERA
Crema di zucca, fior di latte tagliato a mano, friarielli e salsiccia.
Prezzo 16,00 € |
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DAL BOSCO
Pomodoro pelato San Marzano, fior di latte tagliato a mano, taleggio, funghi porcini.
In uscita: pa... Prezzo 16,00 € |
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EAT-ALIA
Pomodoro pelato San Marzano, fior di latte tagliato a mano,
In uscita: rucola, bufala e pomodorini ... Prezzo 13,00 € |
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FUORI NORMA
Fior di latte tagliato a mano, pomodorini confit.
In uscita: melanzane fritte, stracciatella e rico... Prezzo 15,00 € |
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GOLOSONA
Pomodoro pelato San Marzano, fior di latte tagliato a mano, funghi porcini.
In uscita: Bufala e pro... Prezzo 18,00 € |
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INCANTESIMO
Crema di zucca, fior di latte tagliato a mano, scaglie di grana e salsiccia.
Prezzo 16,00 € |
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INFERNO
Pomodoro pelato San Marzano, fior di latte tagliato a mano, spianata calabra, gorgonzola, cipolla ro...
Prezzo 16,00 € |
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KRISTINA
Fior di latte tagliato a mano.
In uscita: valeriana, salmone, salsa di avocado, pomodorini confit ... Prezzo 18,00 € |
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MARGHERITA
Pomodoro pelato San Marzano, basilico, Grana Padano, fior di latte tagliato a mano.
In uscita: olio... Prezzo 9,00 € |
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MARINARA
Pomodoro pelato San Marzano
In uscita: aglio nero, origano di Pantelleria e olio al basilico. Prezzo 9,00 € |
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NOSTRA DIAVOLA
Pomodoro pelato San Marzano, fior di latte tagliato a mano,
spianata calabra, olive taggiasche, In... Prezzo 15,00 € |
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NOSTRO ORTO
Pomodoro pelato San Marzano, fior di latte tagliato a mano, caponata. In uscita: pesto genovese.
Prezzo 14,00 € |
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REGINA
Pomodoro pelato San Marzano
In uscita: bufala Dop, datterini rossi, pesto genovese e basilico. Prezzo 12,00 € |
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MODERNA
Pomodoro pelato San Marzano, fior di latte tagliato a mano.
In uscita: valeriana, bresaola, pomodo... Prezzo 16,00 € |
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NAPOLI
Pomodoro pelato San Marzano, fior di latte tagliato a mano
In uscita: acciughe del Cantabrico e ori... Prezzo 14,00 € |
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OLANDA
Crema di zucca, fior di latte tagliato a mano, zucchine al forno, zucca al forno e scaglie di grana....
Prezzo 16,00 € |
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RUSTICA
Pomodoro pelato San Marzano, fior di latte tagliato a mano, salsiccia, funghi porcini e taleggio.
Prezzo 16,00 € |
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SALSICCIATA
Crema di peperoni , fior di latte tagliato a mano, salsiccia
In uscita: ricotta salata e granella d... Prezzo 15,00 € |
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SAN GIOVANNI E PORCINI
Pomodoro pelato San Marzano, fior di latte tagliato a mano, porcini
In uscita: prosciutto cotto Prezzo 15,00 € |
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SPECK E BRIE
Fior di latte tagliato a mano, speck e brie.
Prezzo 14,00 € |
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STREGA
Crema di zucca, fior di latte tagliato a mano, grana, spianata calabra e zucchine al forno.
Prezzo 17,00 € |
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TONNO E CIPOLLE
Pomodoro pelato San Marzano, fior di latte tagliato a mano, tonno e cipolla rossa di Tropea.
Prezzo 13,00 € |
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TRENTINA
Fior di latte tagliato a mano, zola e mele.
Prezzo 13,00 € |
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ZIO PINO
Pomodoro pelato San Marzano, fior di latte tagliato a mano, scamorza e radicchio.
In uscita: acciug... Prezzo 17,00 € |
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IN PALA ALLA ROMANA |
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Prima cottura al vapore |
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CANTABRICA
Pomodoro pelato San Marzano,
In uscita: stracciatella, acciughe del cantabrico, fiore di cappero, l... Prezzo 18,00 € |
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Doppia cottura in forno |
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ARICCIA
Crema di zucca, fior di latte tagliato a mano. In uscita: porchetta romana, pomodorini confit, scagl...
Prezzo 19,00 € |
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CARBONARA
Fior di latte tagliato a mano, guanciale.
In uscita: carbocrema, pecorino e cioccolato. Prezzo 20,00 € |
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MORTAZZA
Fior di latte tagliato a mano,
In uscita: pesto di pistacchi, mortadella, stracciatella, granella d... Prezzo 17,00 € |
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TENTA(MI)
Crema di topinambur aromatizzata allo zafferano.
In uscita: stracciatella, tentacoli di polpo alla ... Prezzo 22,00 € |
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CHEESECAKE LAMPONE
SENZA LATTOSIO e SENZA GLUTINE
Prezzo 7,00 € |
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CHEESECAKE PISTACCHIO
SENZA LATTOSIO e SENZA GLUTINE
Prezzo 7,00 € |
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MERINGOTTO
Iceandberg
Prezzo 7,00 € |
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SORBETTO
Limone
Prezzo 4,00 € |
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TIRAMISU'Prezzo 6,00 € |
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TORTINO AL CIOCCOLATO CON GELATO
dal cuore caldo servito con pallina di gelato.
Prezzo 8,00 € |
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TORTA DI MELE
Servita con gelato
Prezzo 6,00 € |
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TORTA DELLA NONNAPrezzo 6,00 € |
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Bocconcini di pollo fritti (4 PZ)Prezzo 5,00 € |
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Bocconcini di Merluzzi fritti (4 PZ)Prezzo 5,00 € |
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Cotoletta e patatinePrezzo 10,00 € |
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Pasta al pomodoroPrezzo 8,00 € |
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Pasta in biancoPrezzo 8,00 € |
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ANELLI DI CIPOLLA FRITTI
Serviti con salsa Tiger e salsa cocktail
Prezzo 5,00 € |
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BOCCONCINI DI MERLUZZO FRITTI (6 PZ)
Serviti con salsa Tiger e salsa cocktail
Prezzo 8,00 € |
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BOCCONCINI DI POLLO FRITTI (6 PZ)
Serviti con salsa Tiger e salsa cocktail
Prezzo 8,00 € |
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CALAMARI FRITTI
serviti con salsa caesar Moderna e salsa Tiger Moderna
Prezzo 15,00 € |
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FIORI DI ZUCCA CON ALICI E MOZZARELLA
Serviti con salsa Moderna fusion
Prezzo 12,00 € |
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CALAMARI FRITTI
serviti con salsa caesar Moderna e salsa Tiger Moderna
Prezzo 15,00 € |
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Polpo grigliato
servito con purea di patate e pomodorini.
Prezzo 18,00 € |
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SALMONE GRIGLIATO
con pistacchio e asparagi
Prezzo 20,00 € |
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TAGLIATA DI MANZO
servita con patate arrosto, insalata, pomodorini confit, prezzemolo, sale di Camargue olio extra ver...
Prezzo 20,00 € |
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LINGUINE ALLE VONGOLE E BOTTARGA
con prezzemolo e limone.
Prezzo 20,00 € |
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PASTA SALMONE E PANNAPrezzo 13,00 € |
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CACIO E PEPEPrezzo 13,00 € |
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CALAMARATA GAMBERONIPrezzo 18,00 € |
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CARBONARAPrezzo 13,00 € |
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Pasta AmatricianaPrezzo 13,00 € |
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CHINOTTOPrezzo 4,00 € |
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ARANCIATAPrezzo 4,00 € |
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COCA COLAPrezzo 4,00 € |
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COCA ZEROPrezzo 4,00 € |
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CEDRATAPrezzo 4,00 € |
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TONICAPrezzo 4,00 € |
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LIMONATAPrezzo 4,00 € |
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GINGER BEERPrezzo 4,00 € |
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THE LIMONEPrezzo 4,00 € |
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THE PESCAPrezzo 4,00 € |
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ACQUA MODERNAPrezzo 75 cl 2,50 € |
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ACQUA PREMIUM LURISIAPrezzo 75 cl 3,50 € |
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SPRITZ APEROLPrezzo 7,00 € |
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SPRITZ CAMPARIPrezzo 7,00 € |
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HUGOPrezzo 7,00 € |
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CAMPARI ORANGEPrezzo 7,00 € |
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MILANO TORINOPrezzo 8,00 € |
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AMERICANOPrezzo 8,00 € |
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NEGRONIPrezzo 8,00 € |
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SBAGLIATOPrezzo 8,00 € |
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NEGRONI DEL PROFESSOREPrezzo 10,00 € |
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CRODINOPrezzo 4,00 € |
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SANBITTERPrezzo 4,00 € |
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CAMPARI SODAPrezzo 3,00 € |
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ANALCOLICO DELLA CASAPrezzo 7,00 € |
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SPRITZ BLUEPrezzo 7,00 € |
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BLACK RUSSIAN
Vodka e Kahlua
Prezzo 8,00 € |
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BLOODY MARY
Vodka, succo al pomodoro, spezie piccanti, spremuta di lime, sale e pepe
Prezzo 8,00 € |
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CAIPIROSKA
Vodka, lime a pezzetti, zucchero di canna
Prezzo 8,00 € |
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CAIPIRINHA
Cachacha, lime a pezzetti, zucchero di canna
Prezzo 8,00 € |
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CUBA LIBRE
Rum bianco, lime, coca cola
Prezzo 8,00 € |
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DARK E STORMY
Rum scuro, ginger beer
Prezzo 8,00 € |
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ESPRESSO MARTINI
Vodka, caffè espresso, liquore al caffè, zucchero liquido
Prezzo 8,00 € |
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GIN FIZZ
Gin, zucchero liquido, spremuta di limone, soda e zesta di limone
Prezzo 8,00 € |
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LONG ISLAND
Tequila, rum bianco, triple sec, vodka, gin, spremuta di limone, zucchero e coca cola
Prezzo 8,00 € |
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MARGARITA
Triple sec, tequila, succo di lime
Prezzo 8,00 € |
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MOJITO
Havana Rum, menta, spremuta di lime, zucchero di canna, seltz al top
Prezzo 8,00 € |
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MOSCOW MULE
Vodka, ginger beer, spremuta di lime
Prezzo 8,00 € |
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OLD FASHIONED
Bourbon Whiskey, gocce di angostura, zolletta di zucchero ciliegina al maraschino e scorza d’aranc...
Prezzo 8,00 € |
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SCREWDRIVER
Vodka, succo d’arancia
Prezzo 8,00 € |
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STELLA ARTOIS
Birra bionda alla spina
Prezzo 5,00 € |
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LEFFE
Birra bionda alla spina
Prezzo 6,00 € |
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LEFFE ROSSA
Birra rossa alla spina
Prezzo 6,00 € |
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ANTIKORPO IN THE FLASH
DDH IPA - 33 cl - 6.5% vol.
Prezzo 7,00 € |
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ANTIKORPO IMPACT ZONE
Pacific Pale Ale - 33 cl - 5% vol.
Prezzo 7,00 € |
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ANTIKORPO GONE MENTAL
Double Ipa - 33 cl - 7.5% vol.
Prezzo 7,00 € |
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ANTIKORPO GROMMET - GLUTEN FREE
Keller Pils - 33 cl - 4,8% vol.
Prezzo 7,00 € |
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ANTIKORPO MOTH TRIP
Tripel - 33 cl - 8.5 % vol.
Prezzo 7,00 € |
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ANTIKORPO BLACK WISDOM
Oatmeal stout - 33 cl - 4,9% vol.
Prezzo 7,00 € |
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LAUTERBACHER NATUR WEIZEN
Weiss in bottiglia - 0,5 cl - 5,3% vol.
Prezzo 6,00 € |
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LAUTERBACHER NATUR HELL
Birra bionda in bottiglia - 0,5 cl - 4,8 %
Prezzo 6,00 € |
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BOLLICINE |
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BLANC DE BLANCS MILLESIMATOPrezzo calice 4,00 € |
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LA MONTINA - ROSE'Prezzo 7,00 € |
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MURATORI - BRUTPrezzo calice 7,00 € |
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MURATORI - SATENPrezzo calice 7,00 € |
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VINI BIANCHI |
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SCOLARI - LUGANAPrezzo calice 6,00 € |
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VINI ROSSI |
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DOLCETTO LANGHE
Tenuta Carretta
Prezzo calice 6,00 € |
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PINOT NEROPrezzo 7,00 € |
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LIQUORI |
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DISARONNOPrezzo 4,00 € |
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FRANGELICOPrezzo 4,00 € |
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ZERO TRENTAPrezzo 4,00 € |
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AMARISSIMOPrezzo 6,00 € |
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JEFFERSONPrezzo 5,00 € |
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MONTENEGROPrezzo 4,00 € |
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CYNARPrezzo 4,00 € |
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AMARO DEL CAPOPrezzo 4,00 € |
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BAILEYSPrezzo 4,00 € |
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AVERNA SAN SALVATOREPrezzo 4,50 € |
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SAMBUCAPrezzo 4,00 € |
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LIMONCELLOPrezzo 4,00 € |
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BRANCAMENTAPrezzo 4,00 € |
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FERNET BRANCAPrezzo 4,00 € |
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LIQUIRIZIAPrezzo 4,00 € |
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DISTILLATI |
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CASAMIGOS BLANCOPrezzo 8,00 € |
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CASAMIGOS MEZCALPrezzo 11,00 € |
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CASAMIGOS REPOSADOPrezzo 9,00 € |
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DEL MAGUEY VIDAPrezzo 7,00 € |
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COGNAC |
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COGNAC PAIRE PEYROTPrezzo 5,50 € |
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COGNAC PAUL GIRAUDPrezzo 8,50 € |
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COGNAC REMY MARTINPrezzo 9,00 € |
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GRAPPE |
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GRAPPA MAROLO MOSCATOPrezzo 4,50 € |
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GRAPPA POLI DUE BARILI
Barricata
Prezzo 6,00 € |
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GRAPPA POLI UVA VIVAPrezzo 5,00 € |
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GRAPPA SARPA DI POLI ORO
Barricata
Prezzo 4,50 € |
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GRAPPA SARPA DI POLIPrezzo 4,00 € |
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RUM |
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RUM CLAIRIN SAJOUSPrezzo 7,50 € |
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RUM DON PAPA SHERRYPrezzo 14,00 € |
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RUM FLOR DE CANA 12Prezzo 7,00 € |
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RUM HAVANA 7Prezzo 5,00 € |
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RUM SAILOR JERRYPrezzo 4,00 € |
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RUM ZACAPA XOPrezzo 20,00 € |
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VODKA |
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VODKA BELUGAPrezzo 7,00 € |
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VODKA MAMONTPrezzo 7,50 € |
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WHISKY |
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WHISKY AKASHIPrezzo 6,50 € |
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WHISKY CAOL ILAPrezzo 12,00 € |
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WHISKY CHITAPrezzo 9,00 € |
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WHISKY LAGAVULIN 16YPrezzo 13,00 € |
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WHISKY LAPHROIG LOREPrezzo 14,50 € |
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WHISKY NIKKAPrezzo 12,50 € |
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BLANC DE BLANCS MILLESIMATOPrezzo 20,00 € |
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SALASAR - BRUTPrezzo 30,00 € |
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FRANCIACORTA |
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FRECCIA NERA - BRUTPrezzo 35,00 € |
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FRECCIA NERA - NATUREPrezzo 50,00 € |
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FRECCIA NERA - ROSE'Prezzo 45,00 € |
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BELLAVISTA - SATENPrezzo 60,00 € |
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BELLAVISTA - ALMA BRUTPrezzo 55,00 € |
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MURATORI BRUTPrezzo 35,00 € |
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MURATORI SATENPrezzo 35,00 € |
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MONTEROSSA - BLANC DE BLANCSPrezzo 50,00 € |
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MONTEROSSA - SATENPrezzo 45,00 € |
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MONTEROSSA - ROSÈPrezzo 45,00 € |
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CHAMPAGNE |
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PERRIER JOUET - BELLE EPOQUEPrezzo 250,00 € |
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|
BOLLINGER - SPECIAL CUVEEPrezzo 100,00 € |
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|
BOLLAND - BLANC DE NOIRSPrezzo 50,00 € |
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CLAUDE THUILLIER - BLANC DE BLANCSPrezzo 60,00 € |
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KRUG 171ESIMAPrezzo 350,00 € |
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LOMBARDIA |
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CÀ DEL BOSCO - CORTE DEL LUPOPrezzo 35,00 € |
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SCOLARI - LUGANAPrezzo 25,00 € |
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TRENTINO ALTO ADIGE |
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KURTATSCH - GEWÜRZTRAMINERPrezzo 35,00 € |
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KURTATSCH - MOSCATO GIALLOPrezzo 35,00 € |
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FRIULI VENEZIA GIULIA |
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LIVIO FELLUGA - SAUVIGNON BLANCPrezzo 40,00 € |
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LIVIO FELLUGA - CHARDONNAYPrezzo 40,00 € |
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LIVIO FELLUGA - RIBOLLA GIALLAPrezzo 40,00 € |
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UMBRIA |
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CERVARO DELLA SALAPrezzo 90,00 € |
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ABRUZZO |
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TENUTA MESSIERI - PECORINOPrezzo 25,00 € |
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LOMBARDIA |
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CÀ DEL BOSCO - CORTE DEL LUPOPrezzo 40,00 € |
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 |
TRENTINO ALTO ADIGE |
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KURTATSCH - LAGREINPrezzo 35,00 € |
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KURTATSCH - PINOT NOIRPrezzo 35,00 € |
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PIEMONTE |
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DE STEFANIS - DOLCETTO LANGHEPrezzo 25,00 € |
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TENUTA CARRETTA - BAROLOPrezzo 55,00 € |
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TOSCANA |
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FRESCOBALDI - CASTELGIOCONDO BRUNELLO DI MONTALCINOPrezzo 75,00 € |
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FRESCOBALDI - CAMPO AI SASSI ROSSO DI MONTALCINOPrezzo 35,00 € |
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CHIANTI - RISERVA 2021 ANTINORIPrezzo 50,00 € |
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IL BRUCIATO - ANTINORIPrezzo 40,00 € |
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SICILIA |
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PATRÌ - ETNA ROSSOPrezzo 35,00 € |
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GIN MAIFAIR
ENG 40%
London Dry che si ottiene attraverso una ridistillazione dello spirito neutro con bacche di... Prezzo 11,00 € |
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GIN MAIFAIR HIGH TEAPrezzo 11,00 € |
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HENDRICKSPrezzo 12,00 € |
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LONEWOLF CACTUS E LIMEPrezzo 13,00 € |
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BROCKMANSPrezzo 12,00 € |
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TANQUERAY RANGPURPrezzo 11,00 € |
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TANQUERAY SIVILLAPrezzo 11,00 € |
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TANQUERAY TENPrezzo 11,00 € |
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LOVAGEPrezzo 13,00 € |
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ODEV ITALIANO BLACK GINPrezzo 14,00 € |
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ODEV ITALIANO WHITE GINPrezzo 14,00 € |
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PROFESSORE MADAMEPrezzo 15,00 € |
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PROFESSORE MONSIEURPrezzo 15,00 € |
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PROFESSORE CROCODILEPrezzo 14,00 € |
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FIGHTING BEARPrezzo 12,00 € |
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AMBROSIA DAYPrezzo 11,00 € |
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AMBROSIA SICILYPrezzo 11,00 € |
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GIN PRIMOPrezzo 13,00 € |
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MALFY POMPELMOPrezzo 11,00 € |
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ELEPHANT LONDON DRYPrezzo 15,00 € |
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BOBBYSPrezzo 12,00 € |
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GIN ARO BLUPrezzo 14,00 € |
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GERANIUMPrezzo 11,00 € |
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KI NO TEAPrezzo 18,00 € |
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NIKKAPrezzo 14,00 € |
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SCAPEGRACE BLACKPrezzo 13,00 € |
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GIN TERRAE CAMPIPrezzo 13,00 € |
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GIN TERRAE NEVEPrezzo 14,00 € |
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GIN TERRAE ONDEPrezzo 14,00 € |
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WINDSPIELPrezzo 16,00 € |
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WINT E LILAPrezzo 12,00 € |
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SILENT POOL ROSE ESPRESSIONPrezzo 14,00 € |
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DONNAFUGATA - BEN RYE PASSITO DI PANTELLERIAPrezzo 75,00 € |
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TRE FILER - CA' DEI FRATI
Passito
Prezzo 30,00 € |
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SELVA CAPUZZA - LUME
Passito
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Sono vegetariano 
Congelato
Aggiunto al blocco note 
