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GRATINIERTE GARNELEN (6 STÜCK) Preis 18,00 € |
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Gebratene knödel
serviert mit einer Platte mit Aufschnitt und Käse, begleitet von karamellisierten Zwiebeln und Honi...
Preis 18,00 € |
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MODERNE NACHOS
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Moderne Pommes Frites
Mit Moderna-Saucen servieren
Preis 5,00 € |
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SCROCCHIARELLA-QUADRATE (4 STÜCK)
serviert mit Stracciatella, Sardellen aus dem Kantabrischen Meer, Öl und kandierten Kirschtomaten
Preis 14,00 € |
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MODERNE QUADRATE (4 STÜCK)
Serviert mit Stracciatella, Garnelen, Kapern, Oliven und konfierten Datterini-Tomaten
Preis 16,00 € |
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MEXIKANISCHE TACOS
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Frische Pasta mit MeeresfrüchteragoutPreis 13,00 € |
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Pasta mit Pesto und KartoffelnPreis 13,00 € |
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Nudeln mit fleischsaucePreis 13,00 € |
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Pasta carbonaraPreis 13,00 € |
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Pasta mit cacio und pepePreis 13,00 € |
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Frische Pasta mit Sahne und LachsPreis 13,00 € |
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Geschnittenes rindfleisch
serviert mit Bratkartoffeln, Salat, confierten Kirschtomaten, Petersilie, Camargue-Salz und nativem ...
Preis 20,00 € |
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Gegrillter oktopus
mit Kartoffelpüree, serviert mit confierten Kirschtomaten, Petersilie und nativem Olivenöl extra
Preis 18,00 € |
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BRESAOLA & BURRATINA
mit Salat und Kirschtomaten
Preis 16,00 € |
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Roastbeef
mit Ofenkartoffeln und Salat
Preis 16,00 € |
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Rindfleisch rindfleisch
mit Saisongemüse, Kirschtomaten und Kapernsauce, Sardellen und Oliven.
Preis 17,00 € |
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Schinken und melonePreis 12,00 € |
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Pulled pork sandwich
Brotbrötchen (modern), Joghurtsauce, BBQ-Sauce, „Slow Cooked“ Pulled Pork, gedünstete Paprika,...
Preis 15,00 € |
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Hähnchenburger
Hähnchenschnitzel, Salat, karamellisierte Zwiebeln, Tomaten, süß-saure Gurken, Cocktail-/Tigersau...
Preis 15,00 € |
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Klassischer hamburger
Beefburger, Cheddar, Speck, Salat, Tomate, BBQ-Sauce
Preis 15,00 € |
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Thunfischsalat
Thunfisch, Eier, Kirschtomaten und Parmesanflocken, Karotten
Preis 13,00 € |
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Veganer salat
Salat, Kirschtomaten, Karotten, Fenchel und Avocado, Mais
Preis 13,00 € |
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CAESAR SALAT
Salat, bei niedriger Temperatur gegartes Hähnchen, Caesar-Sauce, Kirschtomaten und Parmesanflocken,...
Preis 13,00 € |
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Caesar-sandwich
Brotbrötchen (Moderna), Speck, Cheddar, Tomaten, Salat und BBQ-Sauce
Preis 10,00 € |
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Veganes sandwich
Caponata, Kichererbsen-/Bohnencreme
Preis 10,00 € |
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MORTADELLA-SANDWICH
Mortadella, Mozzarella, Salat
Preis 10,00 € |
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Rohes sandwich
Rohschinken, Mozzarella, Salat, konfektionierte Kirschtomaten
Preis 10,00 € |
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GEKOCHTES SANDWICH
gekochter Schinken, Mozzarella, Mayonnaise
Preis 10,00 € |
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Gebackenen kartoffelnPreis 4,00 € |
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CaponataPreis 4,00 € |
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PommesPreis 4,00 € |
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ZEITGENÖSSISCHES NEAPOLITANISCH |
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Amerika
Tomaten, Mozzarella Fiordilatte und Wurst. Dazu kommen Pommes Frites
Preis 12,00 € |
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BIENE IM BERG
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ARTIKELOK
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GESEGNET
Gelbe Tomate Zum Schluss: Stracciatella, Rucola und San Daniele Rohschinken
Preis 18,00 € |
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Capricciosa
Tomaten, Mozzarella Fiordilatte, Artischockenherzen mit Stiel, Steinpilze und Oliven. Neu im Sortime...
Preis 16,00 € |
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Carrettiera
Kürbiscreme, Fiordilatte-Mozzarella, Stängelkohl und Wurst (Metzger Mazza)
Preis 16,00 € |
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AUS DEM WALD
Tomaten, Mozzarella Fiordilatte, Taleggio DOP und Steinpilze. Herausgekommen: gekochter Speck
Preis 16,00 € |
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EAT-ALIA
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AUßERHALB DER NORM
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Golosona
Tomate, Mozzarella Fiordilatte, Steinpilze. Herausgekommen sind: Mozzarella di Bufala campana DOP un...
Preis 18,00 € |
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FLUCH
Kürbiscreme, Fiordilatte-Mozzarella und Wurst (Metzger Mazza) Ausgang: Flocken von DOP-Grana-Käse
Preis 16,00 € |
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Hölle
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KRISTINA
Mozzarella Fiordilatte. Es kommen: Räucherlachs, Baldrian, Avocadosauce, kandierte Datterini-Tomate...
Preis 18,00 € |
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Margherita
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Marinara
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UNSER TEUFEL
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UNSER GARTEN
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Königin
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MODERN
Tomate, Fiordilatte. Ausgehend: Baldrian, Bresaola della Valtellina g.g.A., konfierte Datterini-Toma...
Preis 16,00 € |
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Neapel
Tomaten, Mozzarella Fiordilatte. Auf dem Weg nach draußen: Kantabrische Sardellen und Oregano aus P...
Preis 15,00 € |
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Holland
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Rustica
Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, Wurst (Metzger Mazza), Steinpilze und Taleggio DOP
Preis 16,00 € |
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WURST
Paprikacreme, Mozzarella Fiordilatte, Wurst (Metzgerei Mazza) Ausgehend: gesalzener Ricotta und geha...
Preis 16,00 € |
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Der Heilige Johannes und Steinpilze
Tomaten, Fiordilatte, Steinpilze. Als Beilage: gekochter Schinken „Il Favoloso“
Preis 15,00 € |
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Speck und brie
Mozzarella Fiordilatte, Speck und Brie
Preis 14,00 € |
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Thunfisch und zwiebeln
Tomaten, Mozzarella Fiordilatte, Thunfisch und rote Zwiebeln
Preis 13,00 € |
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Onkel Pine
Tomaten, Mozzarella Fiordilatte, Scamorza und Radicchio. Neu im Sortiment: Kantabrische Sardellen
Preis 17,00 € |
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Im römischen stil |
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Erstes Dampfgaren |
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Kantabrischen
Tomatenausgang: Stracciatella, kantabrische Sardellen, Kapern mit Stiel, Limette und Oregano aus Pan...
Preis 19,00 € |
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Doppeltes Garen im Ofen |
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Ariccia
Kürbiscreme, Fiordilatte-Mozzarella. Ausgang: Römische Porchetta, konfierte Datterini-Tomaten, Gra...
Preis 19,00 € |
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Speck und ei
Mozzarella Fiordilatte, Speck. Ausgehend: Carbocrema, Pecorino Romano DOP und geriebene Schokolade
Preis 20,00 € |
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Iberika
Creme aus gelben Datterini-Tomaten. Neu im Sortiment: Stracciatella, iberischer Schinken aus Eichelm...
Preis 24,00 € |
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Mortazza
Mozzarella Fiordilatte Zum Schluss: Pistazienpesto, Mortadella „Favola“, Stracciatella, gehackte...
Preis 18,00 € |
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LOCKEN MICH)
Topinamburcreme mit Safrangeschmack. Ausgehend: Stracciatella, gegrillte Oktopus-Tentakeln, lila Kar...
Preis 23,00 € |
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VEGANER WALD
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Sacher kuchenPreis 6,00 € |
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HIMBEERKÄSEKUCHEN
LAKTOSEFREI und GLUTENFREI
Preis 7,00 € |
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Pistazien-käsekuchen
LAKTOSEFREI und GLUTENFREI
Preis 7,00 € |
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MERINGOTTO
Eisberg
Preis 7,00 € |
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Zitronensorbet
GLUTENFREI und LAKTOSEFREI
Preis 4,00 € |
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Tiramisu' Preis 6,00 € |
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Schokoladenkuchen
mit einem warmen Herzen serviert mit einer Kugel Sahneeis
Preis 8,00 € |
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Apfelkuchen
Serviert mit einer Kugel Sahneeis
Preis 6,00 € |
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Großmutters kuchen Preis 6,00 € |
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Moderne pommes frites
Serviert mit modernen Saucen
Preis 5,00 € |
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Gebratene zwiebelringe
Serviert mit modernen Saucen
Preis 5,00 € |
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Gebratene chicken nuggets (6 stück)
Serviert mit modernen Saucen
Preis 8,00 € |
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Fritierter tintenfisch
serviert mit modernen Saucen
Preis 15,00 € |
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Zucchiniblüten mit sardellen und mozzarella
Serviert mit modernen Saucen
Preis 12,00 € |
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Gebratene Chicken Nuggets (4 Stück) Preis 5,00 € |
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Schnitzel und pommes Preis 12,00 € |
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TomatenmarkPreis 8,00 € |
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Weiße nudeln Preis 8,00 € |
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Fritierter tintenfisch
serviert mit modernen Saucen
Preis 15,00 € |
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Klassischer hamburger
Rindfleischburger (Metzger Mazza), Cheddar, Speck, Salat, Tomaten und Barbecuesauce
Preis 15,00 € |
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Rinderfilet
mit grüner Paprika, serviert mit Ofenkartoffeln
Preis 22,00 € |
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Gegrillter oktopus
serviert mit Kartoffelpüree und kandierten Kirschtomaten
Preis 19,00 € |
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Gegrillter lachs
mit Pistazien und Spargel
Preis 20,00 € |
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Geschnittenes rindfleisch
serviert mit Bratkartoffeln, Salat, konfierten Datterini-Tomaten und Petersilie
Preis 20,00 € |
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Tomate und speck Preis 13,00 € |
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KÄse und pfeffer Preis 13,00 € |
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CALAMARATA-GARNELEN Preis 18,00 € |
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Carbonara Preis 13,00 € |
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Casoncelli
Brescia-Stil
Preis 13,00 € |
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Linguine mit muscheln
mit Petersilie und Zitrone.
Preis 21,00 € |
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Penne mit sahne und lachs Preis 14,00 € |
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AusgedrücktPreis 1,30 € |
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BeflecktPreis 1,30 € |
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MacchiatonePreis 1,50 € |
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RichtigPreis 1,50 € |
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MarokkanischPreis 2,00 € |
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GerstePreis 1,60 € |
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GinsengPreis 1,60 € |
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KapuzePreis 1,70 € |
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MARCONI-CROISSANTSPreis 1,60 € |
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MARCONI-SPEZIAL-CROISSANTSPreis 2,00 € |
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OrangensaftPreis 3,50 € |
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Latte macchiatoPreis 2,00 € |
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SCHEIBE APFELKUCHENPreis 3,00 € |
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SaftPreis 3,50 € |
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AmericanPreis 1,80 € |
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TeePreis 4,00 € |
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KräuterteesPreis 4,00 € |
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SchokoladePreis 4,00 € |
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Wasser stimmungPreis 0,50 cl 1,50 € |
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SojahaubePreis 2,00 € |
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Ginseng-haubePreis 2,00 € |
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GerstenmützePreis 2,00 € |
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Weiße milchPreis 1,50 € |
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EstathePreis 2,00 € |
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ChinottoPreis 4,00 € |
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OrangensaftPreis 4,00 € |
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Coca colaPreis 4,00 € |
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Coca nullPreis 4,00 € |
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CedrataPreis 4,00 € |
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TonicaPreis 4,00 € |
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LimonadePreis 4,00 € |
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Ingwer bierPreis 4,00 € |
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Die zitronePreis 4,00 € |
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Das fischenPreis 4,00 € |
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MODERNES WASSERPreis 75 cl 2,50 € |
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LURISIA PREMIUM WASSERPreis 75 cl 3,50 € |
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Red bullPreis 4,00 € |
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Spritz aperolPreis 7,00 € |
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Spritz campariPreis 7,00 € |
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HugoPreis 7,00 € |
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Campari orangePreis 7,00 € |
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Mailand turinPreis 8,00 € |
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AmericanPreis 8,00 € |
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NegroniPreis 8,00 € |
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FehlerhaftPreis 8,00 € |
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Negroni des professorsPreis 10,00 € |
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CrodinoPreis 4,00 € |
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SanbitterPreis 4,00 € |
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Campari sodaPreis 3,00 € |
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Alkoholfreier haushaltPreis 7,00 € |
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SpritzblauPreis 7,00 € |
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FusstonPreis 7,00 € |
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Weiße dame
Tanqueray Gin, Triple Sec, Zitronensaft und Zuckersirup
Preis 8,00 € |
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Amaretto sauer
Amaretto Disaronno, Limettensaft, Zuckersirup, Eiweiß
Preis 8,00 € |
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Schwarzer russe
Wodka und Kahlua
Preis 8,00 € |
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Bloody mary
Wodka, Tomatensaft, scharfe Gewürze, gepresste Limette, Salz und Pfeffer
Preis 8,00 € |
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Caipiroska
Wodka, gehackte Limette, brauner Zucker
Preis 8,00 € |
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Caipirinha
Cachacha, gehackte Limette, brauner Zucker
Preis 8,00 € |
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Clover club
Gin, Limettensaft, Himbeeren und Zuckersirup
Preis 8,00 € |
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Cuba libre
Weißer Rum, Limette, Cola
Preis 8,00 € |
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Daiquiri
Weißer Rum, Zuckersirup, Limettensaft
Preis 8,00 € |
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DUNKEL UND STÜRMISCH
Dunkler Rum, Ginger Beer, Limettensaft
Preis 8,00 € |
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Espresso martini
Wodka, Espresso, Kaffeelikör, flüssiger Zucker
Preis 8,00 € |
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Gin fizz
Gin, flüssiger Zucker, Zitronensaft, Soda und Zitronenschale
Preis 8,00 € |
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Long island
Tequila, weißer Rum, Triple Sec, Wodka, Gin, Zitronensaft, Zucker und Cola
Preis 8,00 € |
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Margarita
Triple Sec, Tequila, Limettensaft
Preis 8,00 € |
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Mojito
Havanna-Rum, Minze, Limettensaft, brauner Zucker, Top Selters
Preis 8,00 € |
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Moskauer maultier
Wodka, Ginger Beer, Limettensaft
Preis 8,00 € |
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Altmodisch
Bourbon Whiskey, Angostura-Tropfen, Würfelzucker, Maraschinokirsche und Orangenschale
Preis 8,00 € |
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Wodka sour
Smirnoff-Wodka, Zitronensaft, flüssiger Rohrzucker und Eiweiß
Preis 8,00 € |
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Whiskey sauer
Bourbon-Whisky, Zitronensaft, Zucker in Sirup, Eiweiß, Zitronenschale
Preis 8,00 € |
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Stella artois
Vom Fass
Preis 5,00 € |
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Leffe blond
Vom Fass
Preis 6,00 € |
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Red leffe
Vom Fass
Preis 6,00 € |
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Hb helles
Blonde in der Flasche – 50 cl – 5,3 % vol.
Preis 6,00 € |
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HB WEIZEN
Weiss in der Flasche - 50 cl - 5,5 % vol.
Preis 6,00 € |
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FORST - ALKOHOLFREIES BIER
Alkoholfreies Bier - 33 cl Flasche - 0,0 % vol.
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Bliese |
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BLANC DE BLANCS VINTAGEBecherpreis 4,00 € |
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LA MONTINA - ROSE'Preis 7,00 € |
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Maurer – BrutBecherpreis 7,00 € |
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Maurer - satenBecherpreis 7,00 € |
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Weisse weine |
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SCHULKINDER - LUGANABecherpreis 6,00 € |
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VERMENTINO AUS DER GALLURA - COLLESARDOBecherpreis 6,00 € |
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Rote weine |
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SÜSSE LANGHE
Carretta-Anwesen
Becherpreis 6,00 € |
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PRIMITIVE - POGGIO MARUPreis 6,00 € |
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Geist |
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DisaronnoPreis 4,00 € |
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FrangelicoPreis 4,00 € |
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Null dreißigPreis 4,00 € |
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Sehr bitterPreis 6,00 € |
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JeffersonPreis 5,00 € |
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MontenegroPreis 4,00 € |
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CynarPreis 4,00 € |
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Kap bitterPreis 4,00 € |
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BaileysPreis 4,00 € |
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AVERNA SAN SALVATOREPreis 4,50 € |
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SambucaPreis 4,00 € |
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LimoncelloPreis 4,00 € |
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BrancamentaPreis 4,00 € |
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Fernet brancaPreis 4,00 € |
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LakritzePreis 4,00 € |
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Destilliert |
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Casamigos blancoPreis 8,00 € |
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Casamigos mezcalPreis 11,00 € |
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Casamigos reposadoPreis 9,00 € |
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Del maguey vidaPreis 7,00 € |
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Cognac |
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Cognac-paar peyrotPreis 5,50 € |
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COGNAC PAUL GIRAUDPreis 8,50 € |
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Cognac rémy martinPreis 9,00 € |
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Trauben |
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MAROLO MOSCATO GRAPPAPreis 4,50 € |
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GRAPPA POLI ZWEI FÄSSER
Barrikade
Preis 6,00 € |
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GRAPPA POLI VIVA VIVAPreis 5,00 € |
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GRAPPA SARPA DI POLI ORO
Barrikade
Preis 4,50 € |
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Grappa sarpa di poliPreis 4,00 € |
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Rum |
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RUM CLAIRIN SAJOUSPreis 7,50 € |
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RUM DON PAPA SHERRYPreis 14,00 € |
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RUM FLOR DE CANA 12Preis 7,00 € |
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Havanna-rum 7Preis 5,00 € |
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RUM SAILOR JERRYPreis 4,00 € |
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Rum zacapa xoPreis 20,00 € |
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Wodka |
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Wodka belugaPreis 7,00 € |
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MAMONT WODKAPreis 7,50 € |
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Whisky |
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AKASHI WHISKYPreis 6,50 € |
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Whisky caol ilaPreis 12,00 € |
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CHITA WHISKYPreis 9,00 € |
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Whisky lagavulin 16yPreis 13,00 € |
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WHISKY LAPHROIG LOREPreis 14,50 € |
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Whisky nikkaPreis 12,50 € |
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Blanc de blancs vintagePreis 20,00 € |
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SALASAR - BRUTPreis 30,00 € |
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Franciacorta |
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CABOCHON - MONTE ROSSAPreis 110,00 € |
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COUNTRY CASTALDI - BRUTPreis 35,00 € |
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Contadi castaldi - satènPreis 45,00 € |
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SCHWARZER PFEIL - NATURPreis 50,00 € |
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SCHWARZER PFEIL - ROSE'Preis 45,00 € |
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BELLAVISTA - SATENPreis 60,00 € |
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BELLAVISTA - ALMA BRUTPreis 55,00 € |
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Brutale MaurerPreis 35,00 € |
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SATEN-MAURERPreis 35,00 € |
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MONTEROSSA - BLANC DE BLANCSPreis 50,00 € |
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MONTEROSSA - SATENPreis 45,00 € |
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MONTEROSSA - ROSÈPreis 45,00 € |
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Champagner |
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Perrier jouet – belle epoquePreis 250,00 € |
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Bollinger – spezial-cuvéePreis 100,00 € |
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Bolland - blanc de noirsPreis 50,00 € |
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CLAUDE THUILLIER - BLANC DE BLANCSPreis 80,00 € |
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Moet eisPreis 115,00 € |
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Vermentino aus der gallura - collesardoPreis 26,00 € |
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Lombardie |
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CÀ DEL BOSCO – GERICHT DES WOLFSPreis 35,00 € |
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Lugana - ca dei fratiPreis 29,00 € |
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LUGANA - SEEHÜGELPreis 25,00 € |
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Trentino südtirol |
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KURTATSCH - GEWÜRZTRAMINERPreis 35,00 € |
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KURTATSCH - GELBER MASKATSCHPreis 35,00 € |
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Friuli venezia giulia |
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LIVIO FELLUGA - SAUVIGNON BLANCPreis 40,00 € |
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Livio felluga - chardonnayPreis 40,00 € |
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Livio felluga - ribolla gelbPreis 40,00 € |
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Umbria |
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Cervaro della salaPreis 90,00 € |
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Abruzzo |
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IAVA BIO-PECORINO - VIGNA MADREPreis 25,00 € |
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AMARONE AUS VALPOLICELLA - VENETO DOMINIPreis 70,00 € |
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VALPOLICELLA SUPERIOR RIPASSO - CASA GIONAPreis 29,00 € |
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Primitive - poggio maruPreis 28,00 € |
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Lombardie |
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CÀ del bosco – gericht des wolfsPreis 40,00 € |
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Trentino südtirol |
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KURTATSCH - LAGREINPreis 35,00 € |
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KURTATSCH - PINOT NOIRPreis 35,00 € |
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Piemont |
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DE STEFANIS - DOLCETTO LANGHEPreis 25,00 € |
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TENUTA CARRETTA - BAROLOPreis 55,00 € |
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Toskana |
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FRESCOBALDI - CASTELGIOCONDO BRUNELLO DI MONTALCINOPreis 75,00 € |
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FRESCOBALDI - FELD BEI SASSI ROSSO DI MONTALCINOPreis 35,00 € |
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CHIANTI - RESERVE 2021 ANTINORIPreis 50,00 € |
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DER VERBRANNTE - ANTINORIPreis 40,00 € |
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Veneto |
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GIN MAIFAIR
ENG 40 % London Dry, das durch erneute Destillation des Neutralalkohols mit Wacholderbeeren und ande...
Preis 11,00 € |
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GIN MAIFAIR HIGH TEEPreis 11,00 € |
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HendricksPreis 12,00 € |
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LONEWOLF KAKTUS UND LIMEPreis 13,00 € |
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BrockmansPreis 12,00 € |
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Tanqueray rangpurPreis 11,00 € |
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TANQUERAY SIVILLAPreis 11,00 € |
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Tanqueray zehnPreis 11,00 € |
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LiebstöckelPreis 13,00 € |
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ODEV ITALIENISCHER SCHWARZER GINPreis 14,00 € |
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ODEV ITALIENISCHER WEISSER GINPreis 14,00 € |
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Professor madamePreis 15,00 € |
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PROFESSOR MONSIEURPreis 15,00 € |
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Professor krokodilPreis 14,00 € |
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KÄMPFENDER BÄRPreis 12,00 € |
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AMBROSIA-TAGPreis 11,00 € |
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AMBROSIA SIZILIENPreis 11,00 € |
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GIN ZUERSTPreis 13,00 € |
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Malfy-grapefruitPreis 11,00 € |
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ELEPHANT LONDON TROCKENPreis 15,00 € |
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BobbysPreis 12,00 € |
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GIN ARO BLAUPreis 14,00 € |
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GERANIEPreis 11,00 € |
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Ki kein teePreis 18,00 € |
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NikkaPreis 14,00 € |
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SCAPEGRACE SCHWARZPreis 13,00 € |
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GIN TERRAE CAMPIPreis 13,00 € |
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GIN TERRAE SCHNEEPreis 14,00 € |
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GIN TERRAE ONDEPreis 14,00 € |
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WindspielPreis 16,00 € |
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WINT UND LILAPreis 12,00 € |
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SILENT POOL ROSE AUSDRUCKPreis 14,00 € |
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NordesPreis 14,00 € |
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Donnafugata - ben rye passito di pantelleriaPreis 75,00 € |
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DREI AKTEN – CA' DEI FRATI
Passito
Preis 30,00 € |
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SELVA CAPUZZA - LICHT
Passito
Preis 40,00 € |
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Ich bin Vegetarier 
Gefroren
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