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GRATINIERTE GARNELEN (6 STÜCK)Preis 18,00 € |
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Gebratene knödel
serviert mit einer Platte mit Wurstwaren, Käse und Marmelade.
Preis 18,00 € |
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MODERNE NACHOS
Nachos serviert mit Cheddar-Frischkäse, grünen Bohnen, Hackfleisch, Jalapeños und Avocado-Salsa.
Preis 10,00 € |
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Moderne Pommes Frites
Mit Moderna-Saucen servieren
Preis 5,00 € |
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SCROCCHIARELLA-QUADRATE (4 STÜCK)
serviert mit Stracciatella, kantabrischen Sardellen, Mandarinenöl und konfitierten Kirschtomaten
Preis 14,00 € |
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MODERNE QUADRATE (4 STÜCK)
Serviert mit Burratina, roher roter Garnele mit Seehasenrogen, Salat mit Kapernfrüchten, Taggiasca-...
Preis 16,00 € |
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MEXIKANISCHE TACOS
Serviert mit Rinderhackfleisch, grünen Bohnen, Guacamole und Cheddar.
Preis 6,00 € |
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ZEITGENÖSSISCHES NEAPOLITANISCH |
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Amerika
Geschälte San Marzano-Tomaten, handgeschnittener Fior di Latte, Frankfurter Würstchen und Chips.
Preis 12,00 € |
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BIENE IM BERG
Handgeschnittener Fior di Latte, Gorgonzola, Taleggio DOP, Ausgabe: Parmesanflocken, gehackte Walnü...
Preis 14,00 € |
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ARTIKELOK
Handgeschnittener Fior di Latte, Artischocken nach römischer Art mit Stiel, konfierte Kirschtomaten...
Preis 15,00 € |
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GESEGNET
Fruchtfleisch gelber Datteltomaten, Ausgabe: Stracciatella, Rucola, San Daniele Rohschinken und Basi...
Preis 18,00 € |
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Capricciosa
Geschälte San-Marzano-Tomate, handgeschnittener Fior di Latte, Artischocken nach römischer Art mit...
Preis 16,00 € |
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Carrettiera
Kürbiscreme, handgeschnittener Fior di Latte, Brokkoli und Wurst.
Preis 16,00 € |
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AUS DEM WALD
Geschälte San-Marzano-Tomate, handgeschnittener Fior di Latte, Taleggio-Käse, Steinpilze. Herausge...
Preis 16,00 € |
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EAT-ALIA
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AUßERHALB DER NORM
Handgeschnittener Fior di Latte, konfierte Kirschtomaten. Ausgehend: frittierte Auberginen, Straccia...
Preis 15,00 € |
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Golosona
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Preis 18,00 € |
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FLUCH
Kürbiscreme, handgeschnittener Fior di Latte, Parmesanflocken und Wurst.
Preis 16,00 € |
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Hölle
Geschälte San-Marzano-Tomate, handgeschnittener Fior di Latte, kalabrischer Spinat, Gorgonzola, rot...
Preis 16,00 € |
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KRISTINA
Von Hand geschnittener Fior di Latte. Ausgehend: Baldrian, Lachs, Avocadosauce, confierte Kirschtoma...
Preis 18,00 € |
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Margherita
Geschälte San-Marzano-Tomate, Basilikum, Grana Padano, handgeschnittener Fior di Latte. Ausgehend: ...
Preis 9,00 € |
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Marinara
Geschälte San-Marzano-Tomate. Ausgabe: schwarzer Knoblauch, Pantelleria-Oregano und Basilikumöl.
Preis 9,00 € |
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UNSER TEUFEL
Geschälte San-Marzano-Tomate, handgeschnittener Fior di Latte, kalabrische Spinata, Taggiasca-Olive...
Preis 15,00 € |
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UNSER GARTEN
Geschälte San-Marzano-Tomate, handgeschnittener Fior di Latte, Caponata. Ausgehend: Genueser Pesto.
Preis 14,00 € |
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Königin
Geschälte San-Marzano-Tomate. Ausgabe: Büffelmozzarella DOP, rote Datterini-Tomaten, genuesisches ...
Preis 12,00 € |
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MODERN
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Preis 16,00 € |
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Neapel
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Holland
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Rustica
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WURST
Paprikacreme, handgeschnittener Fior di Latte, Wurst. Zum Abschluss: gesalzener Ricotta und gehackte...
Preis 15,00 € |
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Der Heilige Johannes und Steinpilze
Geschälte San-Marzano-Tomate, handgeschnittener Fior di Latte, Steinpilze. Ergebnis: gekochter Schi...
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Speck und brie
Von Hand geschnittener Fior di Latte, Speck und Brie.
Preis 14,00 € |
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Kürbiscreme, handgeschnittener Fior di Latte, Parmesan, kalabrische Esplanade und gebackene Zucchin...
Preis 17,00 € |
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Thunfisch und zwiebeln
Geschälte San Marzano-Tomaten, handgeschnittener Fior di Latte, Thunfisch und rote Zwiebeln aus Tro...
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Trentina
Von Hand geschnittener Fior di Latte, Zola und Äpfel.
Preis 13,00 € |
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Onkel Pine
Geschälte San-Marzano-Tomate, handgeschnittener Fior di Latte, Scamorza und Radicchio. Ausgehend: K...
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Im römischen stil |
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Erstes Dampfgaren |
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Kantabrischen
Geschälte San-Marzano-Tomate, Ausgabe: Stracciatella, kantabrische Sardellen, Kapernblüten, Limett...
Preis 18,00 € |
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Doppeltes Garen im Ofen |
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Ariccia
Kürbiscreme, handgeschnittener Fior di Latte. Ausgehend: Römische Porchetta, confierte Kirschtomat...
Preis 19,00 € |
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Speck und ei
Handgeschnittener Fior di Latte, Speck. Ausgehend: Carbocrema, Pecorino und Schokolade.
Preis 20,00 € |
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Mortazza
Handgeschnittener Fior di Latte, Ausgang: Pistazienpesto, Mortadella, Stracciatella, gehackte Pistaz...
Preis 17,00 € |
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LOCKEN MICH)
Topinamburcreme mit Safrangeschmack. Ausgehend: Stracciatella, gegrillte Tintenfischtentakel, lila K...
Preis 22,00 € |
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HIMBEERKÄSEKUCHEN
LAKTOSEFREI und GLUTENFREI
Preis 7,00 € |
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Pistazien-käsekuchen
LAKTOSEFREI und GLUTENFREI
Preis 7,00 € |
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MERINGOTTO
Eisberg
Preis 7,00 € |
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Sorbet
Zitrone
Preis 4,00 € |
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Tiramisu'Preis 6,00 € |
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SCHOKOLADENKUCHEN MIT EIS
mit warmem Herzen, serviert mit einer Kugel Eis.
Preis 8,00 € |
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Apfelkuchen
Serviert mit Eis
Preis 6,00 € |
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Großmutters kuchenPreis 6,00 € |
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Gebratene Chicken Nuggets (4 Stück)Preis 5,00 € |
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Frittierte Kabeljau-Häppchen (4 Stück)Preis 5,00 € |
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Schnitzel und pommesPreis 10,00 € |
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TomatenmarkPreis 8,00 € |
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Weiße nudelnPreis 8,00 € |
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Gebratene zwiebelringe
Serviert mit Tigersauce und Cocktailsauce
Preis 5,00 € |
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GEBRATENE KABELJAUHÜCKE (6 STÜCK)
Serviert mit Tigersauce und Cocktailsauce
Preis 8,00 € |
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Gebratene chicken nuggets (6 stück)
Serviert mit Tigersauce und Cocktailsauce
Preis 8,00 € |
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Fritierter tintenfisch
serviert mit moderner Caesar-Sauce und moderner Tiger-Sauce
Preis 15,00 € |
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Zucchiniblüten mit sardellen und mozzarella
Serviert mit Modern-Fusion-Sauce
Preis 12,00 € |
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Fritierter tintenfisch
serviert mit Modern Caesar Sauce und Modern Tiger Sauce
Preis 15,00 € |
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Gegrillter oktopus
serviert mit Kartoffelpüree und Kirschtomaten.
Preis 18,00 € |
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Gegrillter lachs
mit Pistazien und Spargel
Preis 20,00 € |
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Geschnittenes rindfleisch
serviert mit Bratkartoffeln, Salat, confierten Kirschtomaten, Petersilie, Camargue-Salz und nativem ...
Preis 20,00 € |
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Sprachen mit muscheln und bottarga
mit Petersilie und Zitrone.
Preis 20,00 € |
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LACHS-CREME-PASTAPreis 13,00 € |
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KÄse und pfefferPreis 13,00 € |
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CALAMARATA-GARNELENPreis 18,00 € |
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CarbonaraPreis 13,00 € |
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Amatriciana nudelnPreis 13,00 € |
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ChinottoPreis 4,00 € |
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OrangensaftPreis 4,00 € |
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Coca colaPreis 4,00 € |
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Coca nullPreis 4,00 € |
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CedrataPreis 4,00 € |
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TonicaPreis 4,00 € |
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LimonadePreis 4,00 € |
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Ingwer bierPreis 4,00 € |
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Die zitronePreis 4,00 € |
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Das fischenPreis 4,00 € |
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MODERNES WASSERPreis 75 cl 2,50 € |
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LURISIA PREMIUM WASSERPreis 75 cl 3,50 € |
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Red bullPreis 4,00 € |
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Spritz aperolPreis 7,00 € |
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Spritz campariPreis 7,00 € |
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HugoPreis 7,00 € |
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Campari orangePreis 7,00 € |
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Mailand turinPreis 8,00 € |
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AmericanPreis 8,00 € |
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NegroniPreis 8,00 € |
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FehlerhaftPreis 8,00 € |
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Negroni des professorsPreis 10,00 € |
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CrodinoPreis 4,00 € |
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SanbitterPreis 4,00 € |
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Campari sodaPreis 3,00 € |
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Alkoholfreier haushaltPreis 7,00 € |
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SpritzblauPreis 7,00 € |
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FusstonPreis 7,00 € |
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Schwarzer russe
Wodka und Kahlua
Preis 8,00 € |
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Bloody mary
Wodka, Tomatensaft, scharfe Gewürze, gepresste Limette, Salz und Pfeffer
Preis 8,00 € |
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Caipiroska
Wodka, gehackte Limette, brauner Zucker
Preis 8,00 € |
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Caipirinha
Cachacha, gehackte Limette, brauner Zucker
Preis 8,00 € |
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Cuba libre
Weißer Rum, Limette, Cola
Preis 8,00 € |
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DUNKEL UND STÜRMISCH
Dunkler Rum, Ingwerbier
Preis 8,00 € |
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Espresso martini
Wodka, Espresso, Kaffeelikör, flüssiger Zucker
Preis 8,00 € |
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Gin fizz
Gin, flüssiger Zucker, Zitronensaft, Soda und Zitronenschale
Preis 8,00 € |
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Long island
Tequila, weißer Rum, Triple Sec, Wodka, Gin, Zitronensaft, Zucker und Cola
Preis 8,00 € |
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Margarita
Triple Sec, Tequila, Limettensaft
Preis 8,00 € |
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Mojito
Havanna-Rum, Minze, Limettensaft, brauner Zucker, Top Selters
Preis 8,00 € |
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Moskauer maultier
Wodka, Ginger Beer, Limettensaft
Preis 8,00 € |
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Altmodisch
Bourbon Whiskey, Angostura-Tropfen, Würfelzucker, Maraschinokirsche und Orangenschale
Preis 8,00 € |
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Schraubenzieher
Wodka, Orangensaft
Preis 8,00 € |
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Stella artois
Blondes Bier vom Fass
Preis 5,00 € |
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Leffe
Blondes Bier vom Fass
Preis 6,00 € |
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Red leffe
Rotes Bier vom Fass
Preis 6,00 € |
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ANTIKORPO IM BLITZ
DDH IPA - 33 cl - 6,5 % vol.
Preis 7,00 € |
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ANTIKORPO-AUSWIRKUNGSZONE
Pacific Pale Ale – 33 cl – 5 % vol.
Preis 7,00 € |
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ANTIKORPO VERSTANDEN
Double Ipa - 33 cl - 7,5 % vol.
Preis 7,00 € |
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ANTIKORPO-TÜLLE – GLUTENFREI
Keller Pils - 33 cl - 4,8 % vol.
Preis 7,00 € |
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Antikorpo-Mottenreise
Tripel - 33 cl - 8,5 % vol.
Preis 7,00 € |
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ANTIKORPO SCHWARZE WEISHEIT
Haferflocken-Stout – 33 cl – 4,9 % Vol.
Preis 7,00 € |
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LAUTERBACHER NATUR WEIZEN
Weiss in der Flasche - 0,5 cl - 5,3 % vol.
Preis 6,00 € |
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LAUTERBACHER NATUR HÖLLE
Helles Bier in Flaschen - 0,5 cl - 4,8 %
Preis 6,00 € |
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Bliese |
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BLANC DE BLANCS VINTAGEBecherpreis 4,00 € |
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LA MONTINA - ROSE'Preis 7,00 € |
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Maurer – BrutBecherpreis 7,00 € |
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Maurer - satenBecherpreis 7,00 € |
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Weisse weine |
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SCHULKINDER - LUGANABecherpreis 6,00 € |
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Rote weine |
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SÜSSE LANGHE
Carretta-Anwesen
Becherpreis 6,00 € |
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SpätburgunderPreis 7,00 € |
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Geist |
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DisaronnoPreis 4,00 € |
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FrangelicoPreis 4,00 € |
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Null dreißigPreis 4,00 € |
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Sehr bitterPreis 6,00 € |
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JeffersonPreis 5,00 € |
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MontenegroPreis 4,00 € |
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CynarPreis 4,00 € |
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Kap bitterPreis 4,00 € |
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BaileysPreis 4,00 € |
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AVERNA SAN SALVATOREPreis 4,50 € |
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SambucaPreis 4,00 € |
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LimoncelloPreis 4,00 € |
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BrancamentaPreis 4,00 € |
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Fernet brancaPreis 4,00 € |
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LakritzePreis 4,00 € |
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Destilliert |
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Casamigos blancoPreis 8,00 € |
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Casamigos mezcalPreis 11,00 € |
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Casamigos reposadoPreis 9,00 € |
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Del maguey vidaPreis 7,00 € |
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Cognac |
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Cognac-paar peyrotPreis 5,50 € |
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COGNAC PAUL GIRAUDPreis 8,50 € |
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Cognac rémy martinPreis 9,00 € |
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Trauben |
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MAROLO MOSCATO GRAPPAPreis 4,50 € |
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GRAPPA POLI ZWEI FÄSSER
Barrikade
Preis 6,00 € |
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GRAPPA POLI VIVA VIVAPreis 5,00 € |
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GRAPPA SARPA DI POLI ORO
Barrikade
Preis 4,50 € |
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Grappa sarpa di poliPreis 4,00 € |
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Rum |
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RUM CLAIRIN SAJOUSPreis 7,50 € |
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RUM DON PAPA SHERRYPreis 14,00 € |
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RUM FLOR DE CANA 12Preis 7,00 € |
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Havanna-rum 7Preis 5,00 € |
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RUM SAILOR JERRYPreis 4,00 € |
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Rum zacapa xoPreis 20,00 € |
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Wodka |
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Wodka belugaPreis 7,00 € |
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MAMONT WODKAPreis 7,50 € |
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Whisky |
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AKASHI WHISKYPreis 6,50 € |
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Whisky caol ilaPreis 12,00 € |
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CHITA WHISKYPreis 9,00 € |
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Whisky lagavulin 16yPreis 13,00 € |
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WHISKY LAPHROIG LOREPreis 14,50 € |
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Whisky nikkaPreis 12,50 € |
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Blanc de blancs vintagePreis 20,00 € |
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SALASAR - BRUTPreis 30,00 € |
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Franciacorta |
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Schwarzer pfeil - brutPreis 35,00 € |
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SCHWARZER PFEIL - NATURPreis 50,00 € |
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SCHWARZER PFEIL - ROSE'Preis 45,00 € |
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BELLAVISTA - SATENPreis 60,00 € |
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BELLAVISTA - ALMA BRUTPreis 55,00 € |
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Brutale MaurerPreis 35,00 € |
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SATEN-MAURERPreis 35,00 € |
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MONTEROSSA - BLANC DE BLANCSPreis 50,00 € |
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MONTEROSSA - SATENPreis 45,00 € |
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MONTEROSSA - ROSÈPreis 45,00 € |
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Champagner |
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Perrier jouet – belle epoquePreis 250,00 € |
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Bollinger – spezial-cuvéePreis 100,00 € |
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Bolland - blanc de noirsPreis 50,00 € |
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CLAUDE THUILLIER - BLANC DE BLANCSPreis 60,00 € |
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KRUG 171STPreis 350,00 € |
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Lombardie |
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CÀ DEL BOSCO – GERICHT DES WOLFSPreis 35,00 € |
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Schulkinder - luganaPreis 25,00 € |
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Trentino südtirol |
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KURTATSCH - GEWÜRZTRAMINERPreis 35,00 € |
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KURTATSCH - GELBER MASKATSCHPreis 35,00 € |
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Friuli venezia giulia |
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LIVIO FELLUGA - SAUVIGNON BLANCPreis 40,00 € |
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Livio felluga - chardonnayPreis 40,00 € |
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Livio felluga - ribolla gelbPreis 40,00 € |
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Umbria |
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Cervaro della salaPreis 90,00 € |
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Abruzzo |
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Anwesen MESSIERI - PECORINOPreis 25,00 € |
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Lombardie |
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CÀ del bosco – gericht des wolfsPreis 40,00 € |
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Trentino südtirol |
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KURTATSCH - LAGREINPreis 35,00 € |
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KURTATSCH - PINOT NOIRPreis 35,00 € |
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Piemont |
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DE STEFANIS - DOLCETTO LANGHEPreis 25,00 € |
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TENUTA CARRETTA - BAROLOPreis 55,00 € |
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Toskana |
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FRESCOBALDI - CASTELGIOCONDO BRUNELLO DI MONTALCINOPreis 75,00 € |
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FRESCOBALDI - FELD BEI SASSI ROSSO DI MONTALCINOPreis 35,00 € |
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CHIANTI - RESERVE 2021 ANTINORIPreis 50,00 € |
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DER VERBRANNTE - ANTINORIPreis 40,00 € |
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Sizilien |
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Vater - Ätna-rotPreis 35,00 € |
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GIN MAIFAIR
ENG 40 % London Dry, das durch erneute Destillation des Neutralalkohols mit Wacholderbeeren und ande...
Preis 11,00 € |
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GIN MAIFAIR HIGH TEEPreis 11,00 € |
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HendricksPreis 12,00 € |
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LONEWOLF KAKTUS UND LIMEPreis 13,00 € |
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BrockmansPreis 12,00 € |
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Tanqueray rangpurPreis 11,00 € |
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TANQUERAY SIVILLAPreis 11,00 € |
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Tanqueray zehnPreis 11,00 € |
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LiebstöckelPreis 13,00 € |
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ODEV ITALIENISCHER SCHWARZER GINPreis 14,00 € |
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ODEV ITALIENISCHER WEISSER GINPreis 14,00 € |
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Professor madamePreis 15,00 € |
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PROFESSOR MONSIEURPreis 15,00 € |
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Professor krokodilPreis 14,00 € |
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KÄMPFENDER BÄRPreis 12,00 € |
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AMBROSIA-TAGPreis 11,00 € |
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AMBROSIA SIZILIENPreis 11,00 € |
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GIN ZUERSTPreis 13,00 € |
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Malfy-grapefruitPreis 11,00 € |
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ELEPHANT LONDON TROCKENPreis 15,00 € |
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BobbysPreis 12,00 € |
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GIN ARO BLAUPreis 14,00 € |
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GERANIEPreis 11,00 € |
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Ki kein teePreis 18,00 € |
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NikkaPreis 14,00 € |
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SCAPEGRACE SCHWARZPreis 13,00 € |
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GIN TERRAE CAMPIPreis 13,00 € |
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GIN TERRAE SCHNEEPreis 14,00 € |
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GIN TERRAE ONDEPreis 14,00 € |
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WindspielPreis 16,00 € |
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WINT UND LILAPreis 12,00 € |
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SILENT POOL ROSE AUSDRUCKPreis 14,00 € |
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NordesPreis 14,00 € |
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Donnafugata - ben rye passito di pantelleriaPreis 75,00 € |
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DREI AKTEN – CA' DEI FRATI
Passito
Preis 30,00 € |
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SELVA CAPUZZA - LICHT
Passito
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Ich bin Vegetarier 
Gefroren
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