SMART MENU
Gluten 
Lait 
Des noisettes 
Des œufs 
Poisson 
Cacahuètes 
Soya 
Crustacés 
Céleri 
Moutarde 
sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques
 |
En cas d'allergies et d'intolérances alimentaires, nous vous invitons à prévenir rapidement le personnel, vous pourrez vous repérer dans la carte en filtrant les produits dans le rideau en haut à droite ; Nous vous recommandons également de consul
Nous vous rappelons que nous ne garantissons pas la non-contamination totale des produits.
|
|
 |
Le coût du service/frais de couverture est de 1,50 €. La consommation à table est obligatoire |
 |
APÉRITIF CLASSIQUE - Bière/Spritz Medium + gourmandises
Panfritto aux dés de jambon de Parme à l'huile, emmental, tomates séchées et olives épicée...
Prix 10,00 € |
|
 |
APÉRITIF VÉGÉTARIEN - Bière/Spritz Medium + gourmandises végétariennes
Panfritto aux olives épicées, cubes de Toma et tomates séchées
Prix 10,00 € |
 |
Portion simple, sans accompagnement
Mélangé quotidiennement avec des farines fines non blanchies, de l'eau, de l'huile, une pi...
Prix 5,00 € |
|
 |
NOUVEAU!! Bouchées de panfritto au rôti de bœuf
Servi avec de l'huile et des flocons de parmesan
Prix 13,00 € |
|
 |
Bouchées de panfritto aux tomates séchées et robiola fraîche
|
|
 |
Bouchées de panfritto avec Carne Salada artisanale Prix 14,50 € |
|
 |
Bouchées de Panfritto au jambon de Parme DOP Prix 14,50 € |
|
 |
Morceaux de panfritto au saindoux artisanal Prix 13,00 € |
|
 |
Morceaux de panfritto à la burrata stracciatella
|
|
 |
Morceaux de panfritto à la coppa assaisonnée Prix 14,50 € |
|
 |
Bouchées de pain frit à la ricotta et pâté aux olives
|
|
 |
Morceaux de panfritto au jambon cuit de Prague fumé Prix 12,50 € |
|
 |
Bouchées de Panfritto avec flocons de Culatello Prix 13,00 € |
 |
Pinsino Caprese
Pinsa romaine très légère aux tomates cerises jaunes confites, flocons de culatello et stracciate...
Socle classique 12,50 € Base de charbon végétal 13,50 € |
|
 |
Pinsino rustique
Pinsa romaine très légère au gorgonzola, miel, noix et saindoux
Socle classique 10,00 € Base de charbon végétal 11,00 € |
|
 |
Pinsino aux épinards
|
|
 |
Pinsino Ciocaro
Pinsa romaine très légère avec bacon et crème de pecorino
Socle classique 9,50 € Base de charbon végétal 10,50 € |
|
 |
Pinsino végétarien
|
|
 |
Pinsino Montagnino
Pinsa romaine très légère avec speck et brie
Socle classique 9,50 € Base de charbon végétal 10,50 € |
|
 |
Pinsino marguerite
|
 |
Chitarrini au fromage et poivre
|
|
 |
Chitarrini à la crème, speck et courgettes
De notre production
Prix 9,50 € |
|
 |
Chitarrini à l'Amatriciana
de notre production, avec tomate, bacon et pecorino romano
Prix 9,50 € |
|
 |
Gnocchis aux épinards et robiola
|
|
 |
Gnocchetti à la tomate et burrata stracciatella
|
|
 |
Dumplings visqueux
|
|
 |
Mezzi rigatoni comme d'habitude
|
|
 |
Mezze penne all'harrabbiata
|
|
 |
Demi-manches avec courgettes, bleu et saucisson Prix 9,00 € |
 |
Ctes d'agneau
Grillé et servi avec des pommes de terre au four (avec du romarin et une pincée d'ail)
Prix 17,00 € |
|
 |
Côtes levées sauce aux trois poivres
de porc piémontais cuit à la bière (sans gluten) servi avec une sauce aux trois poivres et des po...
Prix 16,00 € |
|
 |
Cuisses de poulet, paprika et herbes
servi avec des pommes de terre au four (avec du romarin et une pincée d'ail)
Prix 13,00 € |
|
 |
Escalope Piémontaise Fassona
300gr. de fassona Sottofesa panée servie avec des pommes de terre au four (avec du romarin et une p...
Prix 17,50 € |
|
 |
Rôtis d'agneau aux pommes de terre au four
10 morceaux, servis avec des pommes de terre au four (avec du romarin et une pincée d'ail)
Prix 15,00 € |
|
 |
Tagliata - Steak de jupe
240 g. de veau mariné aux herbes de Provence, genièvre et épices. Servi avec des pommes de terre ...
Prix 18,00 € |
|
 |
Coq à la bière (sans gluten) cuit au four avec paprika et épices
Servi avec pommes de terre au four (avec romarin et pincée d'ail), sauce bûcheron et salsa mex...
Prix 16,50 € |
|
 |
Grillades mixtes
Viande grillée avec côtes levées, salamella, capocollo, brochettes, tranche de poulet et tranche ...
Prix 20,00 € |
 |
Sans pain, servi avec des pommes de terre au four (avec du romarin et une pincée d'ail), avec une garniture au choix : |
|
 |
Blu di lanzo et noisettes Prix unique 9,00 € Double prix 13,50 € |
|
 |
Robiola et herbes sauvages Prix unique 9,00 € Double prix 13,50 € |
|
 |
Crème de cascina toma Prix unique 9,00 € Double prix 13,50 € |
|
 |
Guanciale, crème de cheddar et concombres marinés Prix unique 9,00 € Double prix 13,50 € |
|
 |
Bacon et oignons caramélisés Prix unique 9,00 € Double prix 13,50 € |
|
 |
Gorgonzola et noix Prix unique 9,00 € Double prix 13,50 € |
 |
Hambourg
Burger aux tomates et laitue
Burger 8,50 € Burger avec frites * 11,00 € Hamburger vÉgÉtalien 9,50 € Burger vegan avec frites* 12,00 € |
|
 |
Agudio 46
Burger au bacon croustillant, crème de toma di cascina, tomates et laitue
Burger 10,00 € Burger avec frites * 12,50 € |
|
 |
Caprese
Burger aux tomates cerises jaunes confites, burrata stracciatella et roquette
Burger 10,00 € Burger avec frites 12,50 € Hamburger vÉgÉtalien 11,00 € Burger végétalien avec frites 13,50 € |
|
 |
Mortel
|
|
 |
Rural
Burger au speck, robiola, oignons croquants, tomates et laitue
Burger 10,00 € Burger avec frites * 12,50 € |
|
 |
Carmagnole
Burger aux poivrons, provolone et bacon croustillant
Burger 9,50 € Burger avec frites * 12,00 € |
|
 |
Exagéré
Double burger au bacon, crème de toma, tomates et laitue
Burger 14,00 € Burger avec frites * 16,50 € |
|
 |
Au-delà des alpes
Burger au pâté d'olives, tomates séchées et brie
Burger 10,00 € Burger avec frites * 12,50 € Hamburger vÉgÉtalien 11,00 € Burger vegan avec frites* 13,50 € |
 |
Beauté végétalienne
|
|
 |
Sandwich au poulet grillé
Avec tranche de poulet grillée, courgettes grillées et sauce curry
Sandwich seulement 9,00 € Sandwich + frites 11,50 € |
|
 |
Porc Capocollo
Cou de porc rôti et salade de chou violet (yaourt grec, chou violet, carottes, mayonnaise, moutarde...
Sandwich 9,50 € Sandwich aux frites 12,00 € |
|
 |
Ortolano
|
|
 |
Poulet effiloché
Sandwich au poulet effiloché, épicé à la bière (avec curry, paprika et poivre), salade et tomat...
Sandwich 9,50 € Sandwich aux frites 12,00 € |
|
 |
Pit beef de baltimore
|
|
 |
Porcin
Salamelle, épinards, gorgonzola et oignons crus de Tropea
Sandwich 10,00 € Sandwich aux frites 12,50 € |
|
 |
Porc effiloché
Cou de porc effiloché avec salade Coeslaw (mayonnaise, carottes, yaourt grec, chou, moutarde)
Sandwich 9,50 € Sandwich aux frites 12,00 € |
|
|
|
Poulet froid
|
 |
Morsure de guacamole
|
|
 |
Chips
|
|
 |
Chips de paprikate
|
|
 |
Chips au fromage et au poivre
|
|
 |
Rondelles d'oignon
|
|
 |
Olives avec ascolana Prix 5,50 € |
|
 |
Poulet Poppin'
|
|
 |
Bouchée de fromage Habaneros
|
|
 |
Pommes de terre cuites
|
|
 |
Bâtonnets de mozzarella
|
|
 |
Chips à la crème blu di lanzo
|
|
 |
BouchÉes de camembert
|
 |
Salade vÉgÉtalienne
|
|
 |
Salade de poulet
Salade de poulet avec roquette, céleri, noix, tomates séchées, parmesan et glaçage au vinaigre b...
Prix 9,50 € |
|
 |
Salade vÉgÉtarienne
|
|
 |
Épinards poêlés
|
|
 |
Pommes de terre cuites
|
|
 |
Caponatine aubergine
|
|
 |
Légumes grillés mélangés
|
 |
Raviolis aux tomates
|
|
 |
Cottarello
Sandwich au jambon cuit au Cheddar de Prague servi avec des frites
Prix 6,50 € |
|
 |
Baby burger
hamburger 150 gr. de fassona et frites * servi sur une assiette
Prix 7,00 € |
|
 |
Poulet milanais
avec frites
Prix 7,00 € |
|
 |
Pennette à la tomate
|
|
|
|
Nuggets pour bébé
Nuggets de poulet panés pour bébés
Prix 5,00 € |
 |
Tiramisu traditionnel
|
|
 |
CrÈme brulÉe
à la vanille Bourbon et au zeste de citron
Prix 4,50 € |
|
 |
Gâteau raphaël
|
|
 |
Gâteau Sbrisolona à la ricotta, mascarpone et pépites de chocolat
|
|
 |
Panfritto au Nutella®
|
|
 |
Cheesecake au chocolat et caramel salé
|
|
 |
Cheesecake aux fraises et au citron
|
|
 |
Sorbet au citron
|
|
 |
CrÈme de cafÉ
|
|
|
|
Gâteau sacher
|
 |
Les bières que nous proposons sont issues d'une sélection rigoureuse faite de voyages, d'études, d'amitié avec des brasseurs et de nombreuses boissons : nous sommes fiers de ne servir que de bonnes bières, sans compromis ! |
|
 |
Lily
Blanche aux pêches - FILODILANA - 5%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
|
 |
Alberto houblon
Pale Ale américaine - FILODILANA - 4,5%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
|
 |
Chariot
Tripel Belge - FILODILANA - 9%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
|
 |
Borgna
Amer extra spécial - FILO DI LANA - 5%
Petit 20 cl 4,00 € Moyen 40 cl 6,00 € Litre 12,00 € |
|
 |
Abel
Blonde belge - FILODILANA - 6,5%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
|
 |
Fil écossais
Bière écossaise forte - FILODILANA - 7,5%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
|
 |
Hors du troupeau # 1
IGA au cépage Arneis - FILODILANA - 6,5%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
|
 |
Quatre poires
Quadrupelle belge aux poires - FILODILANA - 10%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
|
 |
Peura neira
Stout impérial américain au café Vergnano - FILODILANA - 9,5%
PC Cola 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
|
 |
Helle Weize
Weizen - WELTEN KLOSTER - 5,4 %
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
|
 |
Ipa
IPA - LA PIAZZA - 6%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
|
 |
Brick
Aigre Iga - FILODILANA - 7%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
|
 |
Gina
Gin Tonic Ale - FILODILANA - 8%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
|
 |
Bourreau
DDH Double Ipa - 50&50 - 8,5%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
|
 |
Enfer
Helles - BISCHOFSHOF - 4,8 %
Petit 20 cl 4,00 € Moyen 40 cl 6,00 € Litre 12,00 € |
|
 |
Vieux Bruin
Vieux Bruin - VERZET - 6%
Petite 5,00 € Moyenne 8,00 € |
|
 |
Turin-savone
Porter Anglais - FILODILANA - 5%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
|
 |
Fil logique
IPA anglaise - FILODILANA/ALVERIA - 6%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
|
 |
Tilla
Bière légère aux myrtilles - FILODILANA - 2,5%
Petit 20 cl 4,50 € Moyen 40 cl 6,50 € Litre 13,00 € |
|
|
Eau microfiltrÉe
Naturel ou Pétillant 75 cl au comptoir
Prix 1,50 € |
|
|
|
Coca cola pressionMoyenne 4,50 € |
|
|
|
Tonique au robinetPrix 4,50 € |
|
|
|
Red bullPrix 4,00 € |
|
|
|
Boissons 33 cl
Estathé pêche ou citron, Fanta, Coca Cola Zero, Lemonsoda, Sprite, Red bull
Prix 3,50 € |
|
|
|
Gazzosa Lurisia 275 mlPrix 3,50 € |
|
|
|
Chinotto Lurisia 275 mlPrix 3,50 € |
|
|
|
Jus de fruits
Abricot, Pêche, Poire, ACE
Prix 3,50 € |
|
|
|
Café au comptoirPrix 1,50 € |
 |
Awanagana
SANS GLUTEN - Pale ale eurotropicale - PBC - 4.6%
Bouteille 33 cl 6,00 € |
|
 |
Beeela
SANS GLUTRN - Blond Belge Houblonné - FILODILANA - 6%
Bouteille 33 cl 6,00 € |
|
 |
NOUVEAU!! Tilla
Bière légère aux myrtilles - FILODILANA - 2,5%
Bouteille 33 cl 5,00 € |
|
 |
NOUVEAU!! Gina
Gin Tonic Ale - FILODILANE - 8%
Bouteille 33 cl 5,00 € |
|
 |
Alberto houblon
Pale Ale Américaine - FILODILANA - 4.5%
Bouteille 33 cl 6,00 € |
|
 |
Chariot
Triple Belge - FILODILANA - 9%
Bouteille 33 cl 6,00 € |
|
 |
Hors du troupeau # 2
Italian Grape Ale aux raisins Nebbiolo - FILODILANA - 5,5%
Bouteille 33 cl 6,00 € |
|
 |
Hors du troupeau # 1
Italian Grape Ale aux raisins Arneis - FILODILANA - 6,5%
|
|
 |
Fil écossais
Strong Scotch Ale - FILODILANA - 7,5%
Bouteille 33 cl 6,00 € |
|
 |
Lily
Blanche aux pêches - FILODILANA - 5%
Bouteille 33 cl 6,00 € |
|
 |
Quattropère
Quadruple belge aux poires - FILODILANA - 10%
Bouteille 33 cl 6,50 € |
|
 |
Peura neira
American Imperial Stout au café Vergnano - FILODILANA - 9,5%
Bouteille 33 cl 6,00 € |
|
 |
Faible
Ale Forte Belge - FILODILANA - 10%
Bouteille 33 cl 6,50 € |
|
 |
Insomnie
Vin d'Orge - FILODILANA - 12%
Bouteille 33 cl 7,50 € |
|
 |
Père au chocolat
Choko quadrupel aux poires - FILODILANA & TESTADARIETE - 9,5%
Prix 6,50 € |
|
 |
BlackBerry - AMERINO
Bière aux fruits aigre-doux et aux mûres - 5%
Boîte 33 cl 7,50 € |
 |
Spritz Generation - Fluide Rose
Délicat - Floral. Notes de rose, de rhum, de chêne et de thé chinois.
Prix 6,00 € |
|
 |
Génération spritz - sous-marin orange
Aromatique - Doux. Notes de gentiane, de quinquina, de fenouil sauvage et de sureau.
Prix 6,00 € |
|
 |
Génération Spritz - Crimson King
Décisif - Enveloppant. Notes de framboise, de rhubarbe, de gentiane et de macis.
Prix 6,00 € |
|
|
|
Bière spritz - sous réserve de disponibilité
Aperol, prosecco, bière, soda
Prix 6,00 € |
|
|
|
Spritz aperolPrix 5,00 € |
|
|
|
Spritz campariPrix 5,00 € |
|
|
|
Spritz cynarPrix 5,00 € |
|
|
NOUVEAU!!! Negroni - GÉNÉRATION SPRITZ
Pourpre/Orange amer, Vermouth rouge, Gin
Prix 8,00 € |
|
|
|
NOUVEAU!!! Américain - GÉNÉRATION SPRITZ
Bitter Crimson/Orange, vermouth rouge, soda
Prix 8,00 € |
|
|
|
Negroni
Gin, Vermouth Rouge, Amer Rouge
Prix 8,00 € |
|
|
|
American
amer rouge, vermouth rouge, soda
Prix 8,00 € |
|
|
|
Gin lemon
Gin Tanqueray, soda au citron
Prix 8,00 € |
|
|
|
Vodka lemon
Vodka Smirnoff, soda au citron
Prix 8,00 € |
|
|
|
Tonique vodka
Vodka Smirnoff, eau tonique
Prix 8,00 € |
|
|
|
Gin tonic
Gin Tanqueray, eau tonique
Prix 8,00 € |
|
|
|
Gin tonic mare
gin mare, eau tonique
Prix 10,00 € |
|
|
|
Hendrick's Gin Tonic, Plimouth, Caorunn, cinquante livres
Gin, eau tonique
Prix 9,00 € |
|
|
|
Moscow mule
Vodka, jus de citron vert, gingembre, bière de gingembre
Prix 8,50 € |
|
|
|
Mule de londres
Gin, jus de citron vert, gingembre, bière de gingembre
Prix 8,50 € |
|
|
|
Cuba libre
Rhum Bacardi, Cola
Prix 8,00 € |
|
|
|
Long island
tequila, gin, triple sec, vodka, rhum blanc, jus de citron, coca
Prix 9,00 € |
|
|
|
Passionné sans alcool
Sirop de fraise, ananas, baies.
Prix 6,50 € |
|
|
|
Tropical sans alcool
Noix de coco, ananas, sirop d'orange
Prix 6,50 € |
|
|
|
Flore-Ale sans alcool
Bière de gingembre, sirop de pamplemousse et de sureau
Prix 6,50 € |
|
|
|
Exotique sans alcool
Sirop de pêche, fruits rouges, orange
Prix 6,50 € |
|
|
|
Boissons non-alcoolisées
Nous préparons un cocktail frais sans alcool à votre guise
Prix 6,50 € |
 |
Liqueurs et spiritueux Quaglia selon arrivagePrix 4,00 € |
|
|
|
CynarPrix 4,00 € |
|
|
|
Amaro del capoPrix 4,00 € |
|
|
|
LucanoPrix 4,00 € |
|
|
|
MonténégroPrix 4,00 € |
|
|
|
JägermeisterPrix 4,00 € |
|
|
|
MyrtePrix 4,00 € |
|
|
|
LimoncelloPrix 4,00 € |
|
|
|
SambucaPrix 4,00 € |
|
|
|
Crème de whiskyPrix 4,00 € |
|
|
|
UnicumPrix 4,00 € |
|
|
|
San simonePrix 4,00 € |
|
|
|
Fernet brancaPrix 4,00 € |
|
|
|
Branche de menthePrix 4,00 € |
|
|
|
BraulioPrix 4,00 € |
|
|
|
GénépiPrix 4,00 € |
|
|
|
RÉglissePrix 4,00 € |
|
|
|
PetrusPrix 4,00 € |
|
|
|
Liqueur de café
Borghetti
Prix 4,00 € |
|
|
|
Punt et mes
Vermouth de Turin
Prix 4,00 € |
|
|
|
Cocchi HISTORIQUE
Vermouth de Turin
Prix 4,00 € |
|
|
|
JeffersonPrix 6,00 € |
|
|
J.Walker RLPrix 5,00 € |
|
|
|
Balle, balle de seiglePrix 9,00 € |
|
|
|
Noir blancPrix 5,00 € |
|
|
|
Caol ila 12 ansPrix 9,00 € |
|
|
|
Cardhu 12 ansPrix 10,00 € |
|
|
|
Dalmore 12 ansPrix 10,00 € |
|
|
|
Whisky irlandaisPrix 10,00 € |
|
|
|
Lagavulin 8 ansPrix 10,00 € |
|
|
|
Makers Mark bourbon
Whisky Kentucky Straight Bourbon
Prix 5,00 € |
|
|
|
Oban 14aPrix 10,00 € |
|
|
|
Tallisker 10 ansPrix 10,00 € |
|
|
MoscatoPrix 4,00 € |
|
|
|
FreisaPrix 4,00 € |
|
|
|
MalvoisiePrix 4,00 € |
|
|
|
NebbioloPrix 4,00 € |
|
|
|
Barricade MolsinPrix 5,00 € |
|
|
Clarin Sajous - agricole.Prix 9,00 € |
|
|
|
DiplomatiquePrix 9,00 € |
|
|
|
MaltecoPrix 6,00 € |
|
|
|
Zacapa 23aPrix 9,00 € |
|
|
CaorunnPrix 8,00 € |
|
|
|
Gin marePrix 10,00 € |
|
|
|
Hendrick'sPrix 10,00 € |
|
|
|
PlymouthPrix 8,00 € |
je suis végétarien 
Ajouté au bloc-notes 
Surgelé
