Primer plato de tierra a elegir: - Raviolis de ricotta y espinacas con crema de patata y tocino - Maritati con nabos y stracciatella Un segundo plato a elegir: 1- Provola de búfala con jamón crudo (si está disponible) 2- Chuletón de ternera con salchicha 3- Pechuga de pollo 4- Salchicha a la parrilla (3 piezas)
Primer plato de marisco a elegir: - Trócoli allo scoglio* - Risotto alla marinara Segundo plato a elegir: 1- Pescado frito mixto* 2- Pulpo a la plancha sobre crema de patatas y queso caciocavallo fundido (si está disponible) 3- Carne mixta a la plancha
La "spaccata" es un producto original de "La Locanda del Torrione", creado para compartir con los compañeros al final de una tarde de trabajo. Se trata de un panecillo que, una vez cocido, se parte por la mitad y se cubre con los ingredientes como si fuera una pizza. El resultado es un plato aromático y sabroso, ideal para quienes lo prefieren crujiente por fuera y tierno por dentro.