Primer plato de tierra a elegir: - Maritati con hojas de nabo y stracciatella - Trofie con espárragos y speck Segundo plato a elegir: 1- Provolina di Bufala con jamón crudo (si está disponible) 2- Chuleta de costilla con salchicha 3- Pechuga de pollo 4- Salchicha a la parrilla (3 unidades)
Primer plato de marisco a elegir: - Trócoli allo scoglio* - Risotto de calabacín y gambas Segundo plato a elegir: 1- Pescado frito variado* 2- Filete de dorada al estilo mediterráneo 3- Carne mixta a la parrilla 4- Bacalao a la manfredonia
Una exquisita selección de mariscos con dorada, mejillones, almejas, calamares, cigalas y langostinos, preparada según la receta de la Locanda del Torrione. Servida con pan crujiente y dorado.
La "spaccata" es un producto original de "La Locanda del Torrione", creado para compartir con los compañeros al final de una tarde de trabajo. Se trata de un panecillo que, una vez cocido, se parte por la mitad y se cubre con los ingredientes como si fuera una pizza. El resultado es un plato aromático y sabroso, ideal para quienes lo prefieren crujiente por fuera y tierno por dentro.